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大學生酒店管理職業生涯規劃

時間：2025-01-23 15:51:43 職業規劃我要投稿

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大學生酒店管理職業生涯規劃

　　光陰如水，忙碌而又充實的工作又將告一段落了，我們的工作又將翻開新的一頁，趁現在為自己做一個詳細的職業規劃吧。那么一份好的職業規劃是怎么樣的呢？以下是小編收集整理的大學生酒店管理職業生涯規劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大學生酒店管理職業生涯規劃

大學生酒店管理職業生涯規劃1

　　何謂“酒店服務”？酒店服務是一種感情服務。那么什么是感情服務，它的定義是什么？內涵是什么？外延又是什么？某位客人說過的一句話：“用‘心’去為客人服務！”。那是1992年的一件事。麗都飯店客房部員工史良在給一位香港客人做房時，發現客人枕過的兩個枕頭中間有一道折痕。細心的小史想：為什么兩個枕頭同時都出現一道折印呢？她分析了半天認為，這只有一種可能：客人嫌枕頭矮，把兩個摞在一起同時對折使用。當她確認自己的判斷以后，便把想法告訴了領班和主管，經領導批準，小史給客人多加了兩個枕頭。晚上客人回到房間，發現床前多了兩個枕頭，頓覺奇怪：“我沒跟任何人講過、他們怎么知道我嫌兩個枕頭矮呢！”他要探個究竟。第二天，客人沒有外出，專等服務員做房。當他見到小史劈頭便問：“你為什么把我的兩個枕頭換成四個枕頭？史良嚇壞了，連連說道：“對不起，先生，實在對不起。如果您不喜歡，我馬上撤掉，您看好嗎？”客人看到服務員的緊張情緒，馬上笑了：“不是，小姐！我是說，你們怎么知道我嫌兩個枕頭矮？”小史如釋重負，就把她思考的前前后后一一道了出來�？腿诉吢犨呄�，臉上由白變紅。當小史說完全過程，他再也抑制不住自己的激動，搶前幾步，緊緊握住史良的手說：“小姐，您在用‘心’為客人服務！”

　　三、目標的確定

　　3.1制定和實施的幾個原則和方法：

　　3.1.1找準重點和難點。酒店管理行業就業的重點區域和重點企業需要不斷認識和思考總結，要結合社會經濟發展態勢作出合理的回答和應對，對職業規劃可能遇到的難點問題，要有足夠的預判，并對困難程度進行大致排序，做到心中有數，這樣規劃實施才會有的放矢。

　　3.1.2 找準弱點和突破口。人無完人，任何一個自然人處于社會中均會受環境、他人的影響，暴露自己的弱點。酒店管理行業更注重人際關系培養和集體力量的呈現，在大學生進行評估過程中，要著重考核自身最

　　短的那塊木板，及早改善，變短板為優勢，或戰術性隱藏短板給自己帶來的不利影響，將其損失降到最低點，把解決弱點問題作為戰略調整的突破口是大學生需要重點考慮的問題。

　　3.1.3 找準新需求。社會在不斷進步，酒店行業更是快速發展，大學生自身也在不斷成長、成熟。內外環境的不斷變化要求我們主動了解新的發展趨勢、變化和需求，保持較高的敏銳性，隨時采取最有利于職業生涯規劃實施的方案策略。

　　3.2實施策略

　　3.2.1就業前學校準備期和實習期：充分利用校園環境及條件優勢，認真學好專業知識，培養學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質，并為就業準備。

　　3.2.2畢業后事業探索期：利用1~2年左右的時間，經過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發展的工作環境、崗位；找到適合的工作崗位后，在崗位上面做出一定的成績，為以后的工作發展期打下基礎。

　　3.2.3工作發展期：在自己的工作崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，為自己的事業奮斗。

　　3.3具體實施方案：

　　3.3.1短期目標：

　　（1）利用在校所剩時間，提升知識水平。現在的我們是大一的學生，對專業知識開始有一點的學習和了解，已經基本掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；在剩下不到兩年的時間里，我主要是利用學校環境和條件優勢，培養和提升自己的全面綜合素質，使自己在畢業前具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力；學習寫簡歷，求職信等求職技巧，向已畢業的校友或老師了解求職情況，爭取實習機會。人才招聘，

　�。�2）實踐與理論結合，積累管理經驗。從一個小職員做起，努力做好自己的分內的工作，培養自己的實踐能力，把自己學到的知識能夠合理運用到實踐中去。了解專業管理的基本模式，積累管理經驗，熟悉兩年之后，努力在各方面表現出優異的成績。因為只有這樣才能夠讓領導發現做到管理階層，如主管、部門經理，讓自己的能力得到更好的體現；并不斷的在工作中學習；努力做到更高職位，為將來的發展積累經驗。

　�。�3）強化求職技巧，鍛煉自己綜合能力。進行預習模擬面試。積極利用學校提供的條件，了解就業指導中心提供的用人公司資料信息，強化求職技巧，進行模擬面試等訓練。盡可能地在做好較為充分的準備的情況下進行施展演練。在撰寫畢業論文的時候，可大膽提自己的見解，鍛煉自己獨立解決問題的能力和創造性。

　　3.3.2中期目標：

　�。�1）積累工作經驗和人脈，充實自己。在這段時間我會在廣州找一家四星級以上的酒店從事酒店（餐飲）工作積累工作經驗，找到合適發展的企業。并且要一邊工作一邊深入學習，在努力工作的同時，還要爭取擴大發展人際關系，為自己積累人脈和經驗。工作外的時間，多看書學習充實自己，并且保持身心健康，趁著放假到處走走，讓自己多接觸整個社會和其他地方的風土人情。

　�。�2）短暫的酒店實習，熟悉工作環境。利用畢業實習的幾個月時間，在沿海城市和比較發達的城市（上海、北京、廣州等幾個城市）尋找一家四星級以上的酒店作為實習地點；因為酒店工作是服務行業，必須要從基層開始干起，熟練掌握服務技巧，這樣才能在以后的管理工作中更好的以事實服人。

　　3.3.3長期目標：

　　奮斗目標是一家四星級以上酒店的高層管理人員。在經過前幾年的工作，已經積累了足夠的.工作經驗和管理經驗，而且在工作崗位上面做出了一定的成績；此時，我會回到家鄉湛江尋找一個適合的工作崗位，努力打拼屬于自己的事

　　業，在未來的日子里擁有穩定平和的工作和成熟理性的心態，用理性人的態度對待工作和每件事。

　　作為一名學酒店管理專業的學生，自然很關注自己專業方面的發展，下面是我從網上看到的分析：“ 有19年酒店業從業經驗的王先生說，這個行業目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由于市場規模擴大，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加。相關數據顯示，中國現有旅游涉外酒店8000多個，星級酒店3000余家。現有的酒店人才遠遠不能滿足市場的需求，酒店業人才，特別是高級管理人才十分搶手。其次，正規教育培訓機構培養的人才相對較少。目前國內的職業教育培養的大多是低層服務人員，經營管理人員培養相對欠缺。另外，在酒店從事服務工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰，上班時間不能休息，中午吃飯也只有半個小時，而且必須輪換就餐。這些服務行業的特性使酒店業對年輕人的吸引力下降。一位四星級賓館老總曾說：“隔行如隔山。這在酒店業體現的最為明顯�！彪m然到目前為止，國內人才市場已擁有了一支偌大的職業經理及高級管理人才隊伍，但在酒店專業經理人才方面卻存在空缺。因為在酒店管理這個特殊的行業里，經理人既要熟悉旅游市場動態，要在把握發展趨勢、在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業務，懂管理，能進行實際操作。從這一點來說，那些學企業管理、工商管理、行政管理的高級人才，缺少實踐經驗，，并不適合酒店對管理人才的期望�！庇纱藦纳厦孢@段話可以得出，酒店既是一個就業性很強，很有前景發展的行業，同時也是一個難就業的行業，雖然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進去工作，正因為如此酒店業才會發展的如此的好，也讓我們有了動力去鞭策自己，要學好知識和做好工作，跟上時代的步伐，不做一個被社會淘汰的人。

　　四、反饋與修正

　　4.1評估的內容：

　　職業目標評估：是否需要重新選擇職業？

　　職業路徑評估：是否需要調整發展方向？

　　實施策略評估：是否需要改變行動策略？

　　4.2評估修正的時間：

　　在一般情況下，定期（半年或一年）評估規劃。當出現特殊情況時，要隨時評估并進行相應的調整。

　　4.3規劃調整的原則：因時而動、隨機應變

　　4.4結束語：

　　水無點滴量的積累，難成大江河。人無點滴量的積累，難成大氣候。只有付出，才能有收獲。一本書中這樣寫到：一個不能靠自己的能力改變命運的人，是不幸的，也是可憐的，因為這些人沒有把命運掌握在自己的手中，反而成為命運的奴隸。而如今，身為大學生的我們，在一天天消磨時光的日子里，不如抓緊時間多學一些知識來充實自己。人的大學時光一生中也許就一次，不把握好，將來自己一定回追悔莫及。人都是有了目標才會有動力的，但是任何目標，只說不做到頭來都會是一場空。然而，現實是未知多變的，定出的目標計劃隨時都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。一個人，若要獲得成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼搏、奮斗。實現目標的歷程需要付出艱辛的汗水和不懈的追求，不要因為挫折而畏縮不前，不要因為失敗而一蹶不振；要有屢敗屢戰的精神，要有越挫越勇的氣魄；成功最終會屬于你的。

大學生酒店管理職業生涯規劃2

　　前言

　　人生中我一直堅信“機遇總是降臨于有準備的人”，而“有準備”就是要有規劃。

　　所以擬訂一份職業生涯規劃將對我的人生有莫大的幫助，畢竟把人生掌握在自己的手中要遠遠勝過隨意而安。一份職業生涯規劃，所包含的是我對未來的發展，也是促進我理想實現的催化劑。進行一份有效的規劃，不僅可以在時間上減少浪費，還可以加快自己在職業生涯的前進步伐。作為當代大學生，若是對自己未來的發展方向一片茫然，那么怎么才能被這個社會所接納呢？怎樣去奮斗自己的事業呢？因此我為自己擬訂了一份職業生涯規劃，為自己的未來進行好好的規劃。

　　一、自我認知：

　　我是大專生，因為所學的專業是酒店管理，所以在與人溝通方面很重要�，F在的興趣方向也是希望能當一名酒店管理人員，所以

　　一直以來，都很認真地去學習如何為人處事，與人接物。在性格方面養成了性格偏外向，好強，愛沉默思考。比較重感情。業余時間愛看書，也喜歡聽音樂，外出散步，聊天。

　　自我優勢；做事無論大小都比較認真，有條理，有計劃，有責任心，盡自己的能力做到最好。

　　自我劣勢；對于問題的`考慮往往不夠周到，做事有時太好強，不太愿意聽取別人的意見。

　　二、職場分析

　　家庭環境分析：家里有幾個哥哥或者堂哥，都是從事飯店和酒店行業，對于他們如何處理事情的方法和與人溝通時的那種從容，讓我深深折服，所以那時就希望自己也能成為一位如此從容淡定的人。

　　學校環境分析：在學校里，有模擬的酒店，餐廳，酒吧等環境，對于我們所學的酒店管理有很大的幫助，給我們以后在酒店中工作奠定了很好的基礎。

　　社會環境因素：如今，隨著中國經濟的發展以及中國人民收入水平和生活水平的提高以及中國在國際社會上的地位和聲望的不斷的提高，中國的旅游業發展是非常的火爆，而酒店占據旅游業中吃、住、行、游、購、娛六大要素中的首要兩要素，對旅游業所做的貢獻是舉足輕重的，對旅游業的發展起到了非常重要的作用。

　　酒店環境分析：改革開放30年，酒店行業不斷地見證著城市變化和人民生活水平的提高。如今，三十年前僅有的幾間簡陋的招待所已成一批豪華高星級酒店群，三十年前負責端茶送水、打掃照料旅館的十來個人變為了具有與世界接軌先進管理經驗的專業團隊，三十年前排隊才能在酒店訂上一個位子到現在網上訂票、電話定位的方便快捷。這些都說明了酒店方向是一個很有發展潛力的新興行業。

　　三：職業定位和結論

　　結論：

　　四、職業實施計劃

　　五、結束語

　　計劃固然好，但更重要的在于其具體實踐并取得成效。任何目標，只說不做到頭來都是一場空。然而，現實是未知多變的，定出的目標計劃隨時都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。理想，信念，追求，成功，未來，一切的一切都要靠自己去打拼！

大學生酒店管理職業生涯規劃3

　　一、決策前分析

　　無論是任何方向，如果想發展的好，前提是能說一口流利的英語!

　　旅行社(導游，計調，銷售等)、酒店(銷售總監，大堂副理等)、旅游國際機場航空公司(航空機票定位員，空中小姐等)、旅游局(公務員)--------要考公務員、旅游景區規劃與開發(研究,設計人員)--------壓力大、度假村、會展(策劃師，銷售等)、油輪公司--------英語要求很高，工資不高，但有出國機會、老師、旅游咨詢顧問--------好方向之二，但對經驗和學歷要求非常高、旅游財會--------好方向之三，需要考cpa

　　根據我的性格特點，我大致傾向與酒店管理。

　　二、我的性格特點

　　一直以來，我都生活得無憂無慮，家庭條件談不上十分寬裕，但是也可以讓我衣食無憂，過去的我幾乎從不為自己的未來過于擔憂，總是覺得就業距離自己太遙遠，如今，我已是一個即將步入大二的學生，看到前輩們辛苦的求職經歷后，我才知道，未來并非自己想象中的那么一片光明，我需要對自己來一次好好的分析。以便于更好的進行自己的職業生涯規劃。通過仔細的自我分析，我發現自己愛好廣泛，喜歡唱歌，鋼琴，與人交流，是一個活潑開朗的女孩，性格樂觀向上，責任心強，喜歡探索與創新，很多事情都有新奇的想法，與人交往時熱情大方是我的優點，所以我的人際關系良好，但是我的一個明顯的缺點就是做事恒心不夠，往往喜歡三分鐘熱度，所以自己制定的計劃往往完成地并不理想。

　　三、解決性格缺陷

　　我深知人的性格一旦形成是很難改變的，但是如果想成為新世紀的人才我們就一定要克服重重困難，發揚自己的優勢，改變自己的劣勢，所以我下決心改掉自己做事恒心不足的缺點，我發現以前制定計劃完不成還有一個問題就是自己的計劃太寬泛，難度較大，我從現在開始要從簡單的做起，制定計劃時先從簡單易行的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一點一點的積累起來!但是有時單憑自己的努力還是不夠的，所以我也會時時注意別人的看法與評價，請老師與同學監督與配合。

　　四、選擇該就業方向的理由

　　2002年統計，全國星級飯店平均客房出租率為60.15 ,全國星級飯店共實現營業收入為914.43億元,全員勞動生產率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現狀是:人力資源供過于求，人才資源供不應求。今后若干年飯店業較為緊缺的人才主要有三類:一是飯店企業經營管理需要的常規人才，如高層管理者，從事人力資源管理與開發、市場營銷、物業管理等人才;二是隨著飯店業發展需要的一些新的專業人才，如從事電子商務、分時度假飯店網絡管理、飯店資本運營等人才;三是在未來社會競爭需要的創造型、復合型、協作型人才。我認為我的條件與興趣比較適合旅游管理中的飯店管理人員。

　　但是通過研究市場情況，我發現以下問題

　　許多飯店人力資源部門在招聘員工時寧愿吸收高中生,而不愿要大學生。對此業界與學界各執一詞，我認為有下列原因需引起注意:

　　第一,中國現行高校招生制度仍然以分數為基礎,學生對學校及專業的選擇仍有較大的盲目性,因此出現專業與意愿之背離。

　　第二,目前飯店中的'人事管理制度存在一定的僵化性,在目前外界尤其是外企對大學生誘惑較大的情況下,飯店仍然遵循大學生與職高等學生同一起跑線的做法,而且提升制度并不傾斜于大學生,使之感到其教育投資白費,造成心理上的不平衡,因此一有機會便紛紛跳槽。

　　第三,目前我國飯店已進入成熟階段,提升機會相對較少,且現有的中層管理人員其年齡較為年輕,這便使大學生更感到提升無望;

　　第四,由于大學生在一線操作方面與職高生相比其技能略遜一籌,且失去年齡優勢,更使飯店產生大學生不及職高生的印象,這也客觀造成了大學生對飯店工作環境的不認同感;

　　第五,由于中國現行戶籍制度存在著對人才使用方面的限制,而外管飯店通常較少有“戶口指標”,客觀上限制了異地優秀人才的選用。

　　為了克服這些問題，我覺得首要任務還是努力培養自己各方面的能力，并且避免眼高手低的問題出現，要培養愿意從基層干起的精神，再是要時時關心與本專業有關的形勢動態，遇到事情要努力培養自己解決問題的能力，再次要向各個階層的人虛心學習，學習他們的優點來彌補自己的不足。

　　五、行動計劃

　　1、每天堅持鍛煉身體至少1小時;

　　2、每天堅持聯系英語口語至少1小時;

　　3、大二下學期通過英語4級考試并爭取拿高分;