創業策劃

關于創業策劃合集九篇

創業策劃 篇1

　　“一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來要，五張凳子，六個人吃，七種調料，八勺辣椒。”這是典型的食重慶小面的場景，重慶小面不同于各地區的面食，其簡單便宜又美味，味道以麻、辣、鮮為主，獨具重慶特色。清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象吃著那是個香；西裝革履的紳士，放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，面攤前，男女老少。有白領、有棒棒、有小學生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。

　　一、項目概況—面館概況

　　（1）選項理由：

　　1、重慶文化：小面獨具重慶特色，已是重慶的一種文化，開辦特色面在賺利的基礎上也同時傳播重慶文化

　　2、需求旺盛：對于重慶本地人早餐小面是必選，同時小面也是不同群體午（上班族）、晚（學生等）餐的偏好選擇；對于外地觀光旅游的人，也是必要嘗嘗獨具重慶特色的小面的，需求群體不受地區、年齡、職業等因素限制。

　　3、供給不足：雖然在重慶到處可見各色的小面館，但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻并不多，通常在某一區域內，味道最好的不過一兩家，因此，符合重慶口味的小面館供給是不夠的。

　　4、小面館投資成本低、所需流動資產少、見利快，符合起步創業不多的投資者

　　（2）面館名稱：

　　XXXX小面館（簡單、順口且易廣泛傳播）

　　（3）經營范圍：

　　產品：小面、礦泉水及飲料、報紙和雜志

　　服務：提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報看雜志的服務

　　文化：力爭顧客吃得安心、舒心、放心

　　（4）管理結構：

　　店長：負責整個店面人員工作的分配和人員的管理，同時負責店面資金的預算和管理采購：負責每日新鮮的材料的采購

　　廚師：負責煮面和小面味道的探究和開發服務員：負責面館日常的清潔和服務工作

　　二、創業者個人狀況（省略）

　　三、市場評估

　　（1）目標顧客—面館選址

　　住宅社區和學校園區的結合部（如南岸區的四五公里的地段）：住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，消費以早餐、晚餐與假日為主；這部分目標是相對穩定；。學校園區里的學生是很大一部分目標顧客，一般學校的食堂大多不能很好的滿足學生的需求，很多同學一周有幾次都會出來吃飯，這樣在基數很大的前提下，每天的學生顧客也會有很多，同時他們主要是已晚餐為主，這樣，選擇住宅社區和學校園區的結合部，以社區家庭和學生為目標顧客群體，受眾面廣，一天中不同時段的顧客流相對穩定，易于管理。

　　（2）市場容量—面館設計

　　面館面積大約在60平米左右，廚房大約在20平左右，在40平的空間里可以擺放方型餐桌大約10個，這樣大約一次性可容納40-50人，這樣的容量應該滿足目標顧客群的需要；面館的內部裝修和設計很重要，因為根據實際看市場上的大多面館幾乎是沒有什么裝修設計的，這是重慶小面館的一個很大缺陷，這樣不利于形成“回頭客”，這樣不利于長期穩定的經營。

　　所以，首先在面館的裝修設計上要舍得花時間、經歷和錢財，其次在具體設計里，依目標顧客設計，在色調上應該已簡單、淡雅的暖色系為主；餐桌和餐椅要配合主色調，材質上選擇木質的比塑料的更佳；就餐餐具的選擇也很重要，合適大小且特色的面碗，同時最好配備消毒凈化機。必須充分利用好面館就餐環境這一可以改造成很獨特的優勢來幫助擴大市場容量。

　　四、市場營銷計劃

　　（1）新店開張活動

　　制作印刷小宣傳冊，在下班和周末時間在社區和學校內發放開張一些小的優惠活動，如開張幾日內就餐飲品免費等

　　（2）產品

　　產品營銷以主要做好小面味道為重，輔之店面室內舒服干凈溫馨的環境和真誠為顧客服務的服務理念，做好小面的味道，首先采購的材料的`數量要全，質量要好，對于重慶的一份下面，每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保證味道。

　　其次，對于主要負責做面的廚師來說，最好招聘那些中年的阿姨，看其制作過程似乎每個人都可以做，但是做出的味道卻是很不同，所以根據經驗（市場考察）中年的女阿姨做出的面的味道相對比較好。飲食對于顧客最講究的應該是要求吃的放心，及要求環境和食品的干凈，所以針對這一最大需求，店面室內的合適合理的裝修是必須的，同時根據現存小面的市場情況，很小有店面具備餐具消毒器，補其所缺，完善自我。真誠的服務也是吸引抓住顧客的一個重要的方面，不僅要吃的放心，而且重要的吃的開心。

　　（3）價格

　　根據市場實際情況制定價格（不低于市場價格）

創業策劃 篇2

　　一、創業背景

　　溜冰是一項強身健體，放松身心的休閑活動，是能大大豐富我們課余生活的娛樂項目。從目前大學的實際情況看，我們發現學生的課余活動是相對單調乏味的，除了那些普通的籃球場，足球場和簡陋的露天乒乓球場外，確實還應該提供一些為廣大師生服務的課余休閑娛樂場所。我們以顧客需求為導向，計劃在還大學校園附近開辦一家旱冰場，根據在一定范圍內的市場調查結果的分析，這個計劃是可行的。

　　因此我們做了一次關于開辦旱冰場的市場調查結果顯示，有60%的同學非常喜歡或喜歡這項運動，但是，在學校附近沒有一家旱冰場，所以只能是在校園的籃球場溜冰。此外，調查結果還顯示有85%的同學贊成在校內開辦一家旱冰場。年輕人喜歡挑戰自我溜冰活動盛行，現在的大學生時間很多，有些人會覺得很無聊，溜冰可以讓他們打發無聊的時間，重新樹立自信心，現在的電腦用戶比較多，天天呆在寢室里不怎么注重戶外運動，我們可以借此來給他們找回自信心，由此看來，我們的客源市場是非常大的，而且本著高質量，人性化服務的原則，可進一步開發更廣大的潛在市場，前景比較樂觀。

　　二、競爭優勢

　　現在溜冰已成為越來越多大學生喜愛的運動。而在天津商業大學校園附近并沒有旱冰場。

　　本溜冰場的優勢是：

　　（1）溜冰場較大，滿足顧客的需求，相信會成為廣大朋友的喜愛。

　　（2）服務周到場地明確不會讓初學者失去場地。

　　（3）年輕人喜歡挑戰，而溜冰越來越流行，而且成為眾多情侶喜愛的項目。因此本溜冰場潛力巨大。

　　（4）主要服務對象為大學生，人員較為簡單。

　　三、宗旨和目標

　　本溜冰場將以最大的努力滿足顧客的要求，提供最周到的服務，使玩者強身健體，放松自我。

　　四、對于溜冰場的具體規劃：

　　1、選址問題。溜冰場在我們天津商業大學校門口的橋底下，原因有二：一、在大學城附近，離大學生較近，滿足大學生來多懶惰的心理也可成為商業大學的風景區之一；二、地價便宜，而且場地夠大，適合用來建立一個溜冰場。

　　2、市場定位。由于大家主要是因為外面的旱冰場人員太雜而不去或很少去，但外來人員的流入是不可避免的，而旱冰場仍以天津商業大學的校內學生，教職工及其子女，和周邊一些的學生以及城西安置小區的兒童為主流市場。

　　3、整體布局。溜冰場面積大約700平方米。地板用棕色的木質地板條鋪設，墻壁飾以簡單的溜冰動作畫面。吊頂，以滑冰區的天花板中心為圓心，4米為半徑畫圓，將此區域用玻璃吊頂呈圓拱狀，在下方配一盞旋轉彩色射燈，四周再安裝一些七彩射燈，造成一種夢幻的燈光效應，注意，燈光不應太亮或太暗，而且跟隨音樂的勁暴與柔和可變換。冰場的護欄用不銹鋼做，在場地內有供滑冰者休息的簡易看臺，此外在左方的滑冰區還有一段波浪型滑坡設計，供滑冰高手使用或表演，我們會在入口處用明顯的標志牌指明。

　　登記處（領鞋以及還鞋處）設在離門口3米的`位置，為封閉的房子，顧客可以一進門就登記，而且封閉式可以使整體看起來很整齊，不凌亂。登記領鞋后，顧客就可以進入右方的換鞋區，我們在這里設有二十個座位，和十五米鞋架，為顧客提供了充分的方便。由換鞋區往里走就是洗手間了，設計為兩個完全封閉式，男女分開，門板裝飾與地板相同。在登記處，這是對外服務的窗口，服務態度要好，服務速度要快，給每雙鞋編號，不要取錯鞋或登記錯誤。對于洗手間這個附帶服務設施，我們不能忽視它，應該做到干凈，無異味。

　　在設備方面，我們準備的冰鞋數量（男女80雙）： 一、女鞋，普通型35，2雙；38，7雙；36和37各10雙；單輪型35-38各兩雙。

　　二、男鞋，普通型39，4雙；40，8雙；41-43各7雙；單輪型39-43各兩雙。

　　這樣，我們就能從全方位提供顧客所需的冰鞋，令他們滿意。

　　內部管理。主要體現在人員和時間的管理。經過商量后，我們決定雇傭總人數為2人。一人負責領鞋和還鞋；一人負責吧臺和點歌服務。服務人員應具補位的思想，發揮團隊精神，將我們的服務做到最好。

　　五、促銷策略

　　1、產品策略：

　　服務區——這是我們的特色服務之處，如圖所示，在滑冰區以外的左上角，其形狀為四分之一圓弧，各延伸2米，靠墻做飲料柜，圍欄的外面有十二個凳子，這樣充分利用了空間，而且使外觀不至于呆板。吧臺服務包括碳酸飲料，果汁等簡單的飲料和零食，點心，種類不用太多，但能夠滿足顧客的一般需求。在飲料和零食的定價方面，我們應該適中，參考工程消費水平定價。在溜冰者溜累了以后，也可以進入服務區，享受服務。其他顧客可以在吧臺處購買飲料和零食到桌椅區或直接在吧臺外部享用。點歌臺可以設計為投幣點歌式，顧客可以在吧臺處用現金換取點歌幣。也就是說我們采取的是一種令顧客DIY的服務，減少了我們的員工數量，但同時不降低質量，就像麥當勞肯德基那樣。

　　2、價格策略：

　　收費：根據調查分析，每月愿意支付的娛樂費用在50元以下的占50%，50到100元的占30%，100元以上的僅占20%，考慮到經濟條件這一因素，我們實行按人數計價的方式，5元/人此外，憑以上學生證或身份證可辦理會員卡，面值30元，可以滑8次，即買六送二，此卡可以一卡多用，使用一次就劃掉一次，直到全部用完。周末抽取幸運星，每晚三名，獎勵為免費滑冰一次。

　　總結：

　　由于生活費多由父母提供，所以多數的學生在消費時還是較為理性，同時在有質量保證的前提下，消費行為受價格主導成分較多。也不排除生活條件較好，生活講檔次和品位的。

　　六、服務運營

　　主要以大學生為主要服務對象，鞋子有單排雙排之分對于初學者我們可以建議使用雙排的鞋子。

　　經營理念

　　顧客是溜冰場的生命，我們會積極聽取顧客的反饋，并不斷完善服務。

　　財政預算

　　溜冰鞋 5000元-6000元左右；場地裝修 1萬-2萬左右；音響等燈光設施 3000元；座椅 500元；流動資金 5000元；人員工資20xx元；其他費用。

　　預期效益：每天溜冰的人數平均為30人到50人左右，那么一天的營業額為150元到250元之間，除去一天的成本預計，10個月可收回成本。

　　七、總結

　　本溜冰場決定開在天津商業大學的校門口，這里是大學生聚集的地方，并且潛力巨大，而且一次性投資，方便，前途廣闊。

創業策劃 篇3

　　一、 活動背景與意義

　　隨著教育質量的提高，教育范圍的擴大，本科學歷已經非常普遍，

　　在就業時沒有了多大優勢。當今社會看人才的標準已經越來越高，只是停留在大學畢

　　業的本科生很難引起社會的關注及重視。那么如何在學歷變得很重要的時代爭得自己的一席之地呢？那就要繼續學習，考研。

　　二、活動目的 幫助追被考研的同學更清晰的了解有關考研的知識，幫助同學更

　　三、 活動主題 為了新的起點，再次展翅拼搏

　　四、 活動時間及地點

　　時間：20xx年5月18日晚六點至八點

　　地點： 機制：匯賢樓b104

　　材控、工設：匯賢樓b105

　　五、活動具體安排

　　1、宣傳類

　　2、前期準備 （1）做好相關教室的'申請工作

　　（2）聯系并邀請已

　　經考研通過的優秀同學，確定參加人員

　　（3）展示將要參加的優秀同學的個人信息

　　（4）購買所需的飲料以及贈送所邀請的同學的禮物等物品

　　六、活動期間安排

　　1．將工作細致地分配給各部門各干事

　　2場秩序

　　3. 參加活動的各部門事先相互聯系溝通，保證活動的有序開展

　　4.介紹老生代表、宣布活動開始

　　5.表對考研的感受及自己對考研的了解，分享自己考研的經驗

　　6.問，由優秀同學當面回答指導

　　7.并宣布交流會結束

　　8.清理會場

　　1.拍攝的照片宣傳此次活動的開展

　　2.門開展總結大會，對此次活動進行總結

　　3.表現優秀的同學及部門

　　4.同學對交流會的感受及滿意程度

　　1.確保會場的秩序及衛生

　　2.行為禮儀

　　．安排人員維持會七、活動流程 相應人員布置會安排觀眾入場就安排所邀請的同主持人致開場辭、所邀請的同學發在場同學自由提主持人致總結詞相應人員負責清八、后期安排 由新聞部展示所系學生會相應部評價此次活動中調查部分參加的九、注意事項

　　注意工作人員的

　　3.工作人員佩戴工作證

　　4.確保工作人員相互聯系順利以應對突發事件

　　5.保證工作的完整安排

　　十、邀請嘉賓 張娟裴雷 材控、工設： 索雨竹 柳杰 王慧營 周靜 金潔茹 顏艷

　　十一、活動預算 礦 泉 水：24元 禮物贈品：30*12=360元

　　總 計：384元 機械系團總支學生會

創業策劃 篇4

　　一、緒論

　　當今的大學生面臨最大的難題就是就業壓力，越來越嚴峻的就業形勢使很多大學生感到前途迷茫，甚至不知道讀大學的意義何在，畢業后的找工作難、工作壓力大、同事之間關系的處理等問題都成了當今最熱門關注的話題。為此，作為新一屆的大學生的我們不得不為自己以后的人生另外開創一條道路，那就是------創業之路,同時國家也大力鼓勵和幫助大學生創業，為此，我們因該從現在開始為自己打算，抓住這個契機，實現自己的創業夢想。以后幫助更多需要幫助的人。

　　二、公司的成立與簡介

　　1、公司名稱

　　【xx】眼鏡超市

　　2、公司的成立

　　【xx】眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店，將于本人畢業后兩年之內于四川理工學院旁濃重開業。本眼鏡店以學生為主要服務對象，產品以中、低檔框架眼鏡為主，包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件，兼營隱形眼鏡及其護理液、藥片、隱形鏡盒等。

　　3、公司的優勢與特點

　　【xx】眼鏡為您提供一流的服務,優質的產品.

　　服務項目有:免費電腦驗光、免費維修眼鏡、免費清洗眼鏡、免費咨詢眼病、專家專業驗光.

　　服務特點:專家坐堂驗光;先進的主覺電腦驗光儀;優質的服務;絕對物美價廉的眼鏡;在正常使用情況下,半年內如發生任何可歸責于商品本身結構、制作和材料不良的情形,我們將為你免費更換同等價值的`商品(正常的磨損、擦傷或使用不當不在此限).

　　技術保證:配鏡后兩周內光度發生任何不適,我們將免費為你復檢,于必要時免費重配同廠牌同品質的鏡片.

　　價格保證:您在亮晶晶購買的每一件均從生產商直接夠入,減少中間環節,成本降低,價格當然合理.

　　滿意保證:您在【xx】選配的鏡架一律一年質保。

　　三、公司發展前景

　　1、發展背景

　　當今時代，社會競爭日益激烈，繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴大。統計表明，我國戴眼鏡人口已經超過3億，每年的市場需求量高達1億副。再加上3.2億中老年人需要的花鏡、以及太陽鏡，市場需求量極為可觀。另一方面，在當今社會，眼鏡消費的個性化，時尚化，品牌化，高檔化的趨勢日益顯著。眼鏡早已不是近視人群無奈的選擇，而更成為

　　一種時尚裝飾品。

　　2、發展趨勢

　　三億屈光不正人口，以每人每六年更換一副眼鏡計算，一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬副眼鏡的年需求量， 200億元人民幣的年銷售額，10%的年增長速度，這就是中國眼鏡零售業所面臨的市場，也許實際情況還遠不止于此，據統計，我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢，城鎮居民的眼鏡更換頻率約為每3-4年一次，大城市約為2-2.5年一次，由此計算，當前中國眼鏡市場的年需求量遠在6000萬副以上，而這些，還不算上太陽鏡和司機防護鏡等特殊用鏡的開發。學生是眼鏡消費的主要群體之一,據調查,學生近視率高達80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年----一年更換一次。就目前形勢，做了一個學生近視情況調查：

　　四、市場評估

　　1、眼鏡銷售

　　學生創業策劃書

　　眼鏡銷售行業是一個很有前景的行業.“20xx年中國十大暴利行業”的評選中，眼鏡行業排在電信行業之前，列第六。所謂：“20元的鏡架，200元賣給你是講人情，300元賣給你是講交情，400元賣給你是講行情”。眼鏡的成本價不到售價的10%，眼鏡行業的利潤是以 “倍”來計算的!

　　據業內人士透露，眼鏡和藥品一樣，有很多流通環節。眼鏡的第一次“漲價”在廠家之內，即在眼鏡出廠后已不是成本價。目前大多數廠家在眼鏡“出世”之后，生產車間就將眼鏡賣給本廠的銷售科，在廠家中就能提升5%-12%左右不等。銷售科買斷全權代理后再賣給批發商。為了減少風險，廠家一般不直接售給商店，而是由三層批發商轉手后來到眼鏡店。其中，每經過一道關口，都會加上一定利潤，利潤一般在20%左右。而最大的利潤則是在零售店，

　　如果一副眼鏡有180元利潤，那么100多元是商店得的。

　　2、顧客特征

　　眼鏡的購買者和使用者通常是同一個消費者,顧客特征呈現為購買者、使用者統一,屬于個人購買行為,隨機性較大,容易受廣告等促銷活動的影響.

　　不管是暴利也好，不是暴利也好。總的來說，眼鏡經營是個有前途的行業,是很“有利可圖的”。

　　主要是看經營者怎樣來進行經營管理。

　　購買眼鏡之前最先考慮的因素33%

　　五、公司的管理團隊

　　為使眼鏡店能成功運營，本店采取直線制組織結構,實行所有權與經營權集于一體的管理經營機制,有我直接管理，向外聘請店長1名，高級驗光師2名。銷售員4名，運用多做多得，底薪+獎金+提成法，理論,期望理論,等激勵他們的工作積極性，加強他們的團隊合作.和凝聚力。

　　六、預測啟動資金，資金來源渠道

　　一部分由父母親戚朋友資助，另一部分由自己向銀行申請

　　七、公司的市場營銷與規劃

　　1、目標市場

　　以學生為主,兼及其他人群

　　2、產品

　　眼鏡根據用途一般分為矯正用眼鏡,防護用眼鏡,遮光用眼鏡,亮晶晶主營矯正用眼鏡。

　　3、包裝

　　學生創業策劃書(2)

　　從個廠家購進眼鏡盒,普通的為塑料就行;運動主要為合成材料熱壓成型，具有重量輕，強度大的優點。適合存放各類登山，休閑運動眼鏡。邊緣處設計了掛鉤，可以掛在背包上，方便取拿。分為黑色，藍色，紅色三種顏色.體現簡潔,美觀,方便,環保的特點。

　　4、價格

　　由于眼鏡是一種特殊的商品,價格起伏也較大,根據調查,學生

　　大多能承受100元左右的價格,初步把價格定在每副30元----200元之間.

　　5、銷售渠道

　　組裝后直接售給消費者.

　　6、促銷策略

　　促銷原則:以介紹眼鏡店產品為主,力求達到信息準確、誠實可信,.輔助樹立品牌形象.

　　促銷方式:以廣告為主.

創業策劃 篇5

　　摘要：隨著我國不斷走向轉型化進程以及大學生就業壓力的不斷加劇，創業逐漸成為在校和畢業大學生的一種職業選擇方式。為支持大學生創業，國家和各級政府出臺了諸多優惠政策，給大學生創業帶來了機遇和挑戰，絕大多數大學生對創業的看法是積極的，有創業意愿，但真正具有創業經歷的只是少數。研究結果表明，影響有創業意愿的大學生創業實踐的因素主要有創業資金、創業經歷、學校創業教育和社會支持四個因素。

　　關鍵詞：大學生創業；創業意愿；創業實踐

　　引言

　　隨著高等教育的不斷改革，各大高校的擴招，全國大學畢業生人數越來越多。統計數據顯示，20xx年我國普通高校大學畢業生為749萬人，20xx年達到了765萬人，20xx年預計達到795萬人。大學生擴招后就業難趨勢明顯，大學生就業成為了一個引起社會高度重視的問題，大學生創業也被人們廣泛關注，中央和地方各級政府相應出臺了一系列大學生創業政策。在“大眾創業、萬眾創新”的大環境下，“自主創業”也是大學生創造價值的一種方式。我國從20xx年至今積極實施大學生創業引領計劃，同時爭取促使80萬以上大學生能夠實現創業。雖然大學生創業環境和政策較好，有創業意愿的大學生不斷增加，但目前我國大學生創業比例仍然低于發達國家水平，大學生們對于創業活動的關注和偏好、甚至是支持態度也不會直接導致創業實踐的產生。本文主要是以H大學為調查個案，了解其大學生創業現狀及存在的問題，分析其大學生創業意愿及實踐的影響因素，具體體現為對下面四個問題的思考：（1）為什么有一些大學生有創業的意愿？（2）那些有創業意愿的大學生是怎么轉化為實踐行動的？（3）在創業的這個過程中出現了哪些問題？（4）哪些大學生是有創業意愿而最后沒有付諸實踐？為什么沒有實踐？

　　一、大學生創業意愿及實踐的現狀

　　（一）大學生創業意識較強，創業實踐較少調查顯示，38%的大學生都有創業意愿，其中經濟管理學院有創業意愿的學生占了14%，特別是市場營銷專業的學生創業積極性較高，他們能夠利用所學專業知識，找準學生市場主體。比如訪談對象劉某某，他所開展的幾項創業實踐都是圍繞學生主體，從學生的角度去思考市場需求，他目前主要是開了三個培訓班：全國計算機等級考試零基礎培訓班、758舞蹈訓練培訓班和758免費駕吧。在傳統文化觀念影響下，人們往往認為男性的創業意愿與實踐都高于女性，這主要是由于人們對于性別氣質的刻板印象所致。調查結果顯示，在有創業意愿的學生中，女性占據63%，在有過創業經歷的人中，女性占57%，這都反映了新形勢下男女性別對創業的影響已不再是絕對性的影響因素。79%有創業意愿的學生是大三、大四年級學生，通過兩三年的專業知識學習和大學生活的體驗以及各方面能力的提高，高年級的學生創業的意愿較高。有過創業經歷的大學生也是以大三大四學生為主，他們可能通過社會實踐、暑假實踐、兼職經歷，積累了很多社會經驗，也有更多的人脈資源、社會資源等。調查結果顯示，86%的調查對象沒有創業經歷，如果他們要創業，50%的學生會選擇根據個人興趣創業，8%的學生會根據所學的專業創業，32%的學生會根據市場需求創業，10%的學生會根據自己熟悉的行業創業。這說明，每名大學生看問題的視角不同，各有側重點，但都有所考慮。第一次創業失敗后會有何種行為，8%的學生會選擇放棄，88%的學生會選擇積累經驗再創業，4%的學生會選擇籌集更多資金。

　　（二）大學生創業認知逐漸趨向理性

　　調查顯示，98%的調查對象認為創業是個不錯的鍛煉機會，2%的調查對象認為大學生應以學習為主，這表明大學生對創業的支持度較高。如果某一學生選擇創業，20.22%的學生會在創業之前整合身邊資源、主動與朋友溝通，其次是參加社會實習、學習成功創業者經驗，參加學校組織的創業實踐活動以及看創業書籍等等，說明大學生創業之前都考慮較充分，能夠收集資源為創業做一些準備。30%的學生認為大學生創業最需要的是個人魅力和靈活的創業頭腦，說明大學生更加注重個人品質和能力，其次還需要優秀的團隊、適合創業的社會環境和政策、家人支持、創業培訓和服務等等。這說明大學生對創業的認識較好，了解創業是一個復雜長期的過程，需要具備眾多條件，創業不是一時興起。當然，大學生創業之路注定是充滿困難和挑戰的，會遭遇到失敗挫折，大學生已理性地認識到創業可能面臨的問題。29.3%的學生認為大學生創業過程中遇到的最大障礙是資金不足，其次是市場環境把握不準確等，因此只有用良好的心態去面對，才有可能獲取創業的成功。對于大學生創業而言，資金是他們創業之路上的“攔路虎”之一。除此之外，當問及“你是根據什么確定自己的創業方向”時，個人興趣占50%，市場需要占32%，所學專業占8%。在調查中，問及“如果你在一次創業中失敗了，你會怎么做”時，對于第一次創業失敗后會有何種行為，8%的學生會選擇放棄，88%的學生會選擇積累經驗再創業，4%的學生會選擇籌集更多資金。基于理性選擇理論，理性行動者往往會采取最優策略，用最小代價來獲得最大的收益，他們相信不同的選擇帶來不同的.結果，根據個人自身情境而做出選擇。

　　二、大學生創業意愿及實踐的影響因素分析

　　（一）創業的內在影響因素

　　1.大學生對創業的認識。大學生對創業有一個清楚的了解與認識，是樹立正確創業觀的關鍵。統計結果顯示，98%的調查對象認為創業是個不錯的鍛煉機會，2%的調查對象認為大學生應以學習為主，這表明大學生對創業的支持度較高。14%的調查對象有過創業的經歷或者正在創業，還有86%的調查對象沒有過創業經歷，說明我們學校大學生創業實踐的人數還只是一小部分，還需要積極地發掘、激勵大學生培養創新創業能力。專業的不同并沒有影響大學生對創業的認知，有無創業經歷也不是影響大學生創業意愿的決定性因素。在有過創業經歷的大學生中，有4名女生、3名男生，在此次調查中，性別也不再是影響大學生創業實踐的決定性影響因素。從調查結果來看，如果某一學生選擇創業，對于創業之前的準備，20.22%的學生會多和朋友溝通、整合身邊資源，其次會到企業實習、向成功創業者學習，看創業書籍、參加學校組織的創業實踐活動等等；30%的學生認為大學生創業最需要的是個人魅力和靈活的創業頭腦，說明大學生更加注重個人品質和能力，其次還需要優秀的團隊、適合創業的社會環境和政策、家人支持、創業培訓和服務等等。理性選擇理論認為個體只會最大化地追求個人利益，個人有目的地追求利益而展現出自己的工具理性。該理論認為，個體有目的地追求利益過程必須基于以下前提：第一，追求最大利益的行為主體是追求者自身；第二，追求者在追求的特定情境中要根據外在的變化做出不同的決策，實施不同的行為；第三，最終的結果會因為追求者的不同認知而改變；第四，追求者在不同的選擇結果前會根據自己的個人偏好進行排列。

　　2.大學生創業的目的。29.31%的學生創業的最大動力是賺更多的錢，18.1%的學生是想自己當老板，16.38%的學生是為了解決就業，31.03%的學生目的是體驗生活、積累經驗，5.17%的學生是因為其他。這說明，大學生創業的動力多為物質上的刺激，但是也有一部分學生開始注意到個人自身價值的實現和能力的提升。帕森斯認為，個體的行為動機是為了達到自己預定的目標或結果，個體的行為動機或目標要通過自身的努力獲得，行動者對目標的追求過程就是一種社會行為，目標是一切社會行動的源泉。行動者的目標是由標準化的角色期待所決定，是由行動者根據特定的社會環境所制定。社會行動在特定的社會環境下產生，社會行動由于行動方式與行動環境的變化而失去穩定性。“在帕森斯的理論中，最重要的一點是：行動中的所有因素都受到社會系統中標準化要求的控制。”也就是說，行動者必須遵守游戲規則，因為這些規則都對其行動內容和方式進行了界定，行動者必須將這些規則內化為自己的行為準則，只有這樣才能達到目標。大學生創業目的的明確對于大學生創業實踐有著重要的影響，激勵著大學生創業實踐的產生。

　　（二）創業的外在影響因素

　　1.創業資金。如果有創業意愿的調查對象要產生創業實踐，那么創業資金來源主要是貸款、父母、自己的儲蓄和創業基金；創業資金是大學生創業實踐的影響因素之一，但不是決定性因素，因為資金的來源不斷擴大，方式多樣。調查對象鄧某某在20xx年秋季第一次參加學校組織的創業升值賽，與4名同學組成一個小團隊制作手工制品；大二結束之后明確了創業想法，由哥哥出資金開了一個暑假培訓班，之前又選修了職業生涯規劃的課程，自己通過兼職賺取第一桶金。關于創業計劃與家人有過討論，但父母都覺得作為女孩子還是要做一些比較穩定的事情，但是如果已經決定創業了，他們都會全力支持。談到為什么想創業，她認為主要想鍛煉一下自己，創業可以提升自己，給自己帶來人脈、資金等。她認為自己創業具備的條件是可以借鑒前人經驗，因為她身邊有創業成功的人。目前遇到的問題主要是資金問題，她認為創業貸款是一條途徑，借助大學生創業扶持的機會。現在，她打算申請創業貸款，準備開一個店子，賣盆景之類。

　　2.學校創業教育。在創業之前，大多學生會和朋友多溝通、整合身邊資源，54%的學生沒有參加過創業類講座或培訓，只有4%的學生參加過3—5次及以上。首先，通過資料收集，了解到學校開展的關于大學生創業方面的活動有大學生創業計劃賽，“拾悅”跳蚤市場，創業升值賽，社團開展的有大學生望社大學生講壇，大學生創業俱樂部等等。學校第四屆、第五屆大學生創業計劃賽，創業計劃書，內容涵蓋食品特產、軟件開發、農業種植、洗車服務、休閑清吧等多項內容。比如“巔峰自行車行”團隊以自行車為銷售出租主體，提倡綠色環保，低碳生活；“公眾管家”團隊相較于西方英式管家提供新穎的服務，并做出詳盡的SWOT分析，切合當前形式的項目與準確的公司定位獲得評委一致好評；“實體果蔬鮮榨專營店”團隊上演一場“果蔬戀”，倡導“健康看得見”。第四屆、第五屆創業升值賽中“民族風韻”團隊有精心縫制的香包，其獨具民族特色的蒙古包、蒙古帽等小飾品；“青青草”團隊手工縫制的布包和發飾。形似香囊的布包用淡紫色碎花棉布手工縫制而成，布包表面以彩珠作為點綴，審美價值高且方便實用。從以上內容可以看出，這些創業團隊都特別強調自己的創意理念，有制定實施方案、預期目標、經費預算、風險評估、發展規劃等，對其創業計劃進行具體描述；學生能夠在一個團隊中互相合作，共享各自的創意是走向成功必不可少的條件，也為以后同學們創業奠定了基礎。教師或專家看法：大學生創業是當前國家發展的必然趨勢，鼓勵大學生創業是順勢而為，有利于在校學生崇尚科學、追求新知、勤奮學習、銳意創新。創業要從基礎做起，一點點積累，最終才能做大企業，做好企業。

　　3.社會支持。對于創業，64%的學生家人表示支持，也有14%的學生家人表示不太支持和非常不支持；具備家人支持的有創業意愿的學生占79%。可見，家人支持是形成創業意愿的重要影響因素之一。在創業之前，大多學生會和朋友多溝通、整合身邊資源，54%的學生沒有參加過創業類講座或培訓，只有4%的學生參加過3—5次及以上；對于大學生創業優惠政策的了解程度也不高，44%的學生只是處于僅聽說的程度，不太了解具體的創業政策。創業政策不僅需要政府政策的出臺、媒體和社會的宣傳與支持，還需要創業者個人的密切關注。現在的大學生相較社會人士而言，既缺乏資源，社會經驗又少，而且缺乏成熟的企業管理和營銷經驗，在創業過程中容易盲目沖動，對困難也估計不足。面對嚴峻的就業和創業形勢，需要大學生自身的努力、家人的支持、學校和社會的引導，政府的政策支持等來直接或間接促使大學生創業。社會支持不僅有家人支持、創業政策支持，還有成功創業的同輩的影響，創業是一種獲取社會資源的過程，也是一種整合社會資源的過程。這種社會資源是多面的，總的來講可分為以下幾類：經濟資源、人脈資源、人力資源、信息資源等。在創業的過程中，一定要將各類資源有機整合，一定要讓有限的資源實現效益最大化。經濟資源是創業所需的硬件與實體建立的基礎。創業是一個從無到有的過程，對于大多數大學生創業者來說經濟資源顯得非常有限。經濟資源單薄是大學生創業者的弱項，但其也有智力、體力、時間等資源優勢，這些都可轉化為經濟資源。人脈資源對于任何一個創業者來說都非常重要，創業過程本為與人互動的過程，互動范圍的廣度、深度與效度直接影響到創業結果。人脈網絡關系是變動的，營造良好的人脈關系，一方面靠關系維持，這是針對已有的人脈而言；另一方面是新建關系，無中生有。除了血源以外的任何人脈關系都是在社會互動過程中建立的。在調查中發現，父輩與親戚的資源對很多大學生創業者來說影響巨大而深遠。除了要擴大人脈網絡外，還要加強深度，沒有深度的資源發揮的效能非常低，只有到達一定深度才能對創業產生好的效用。人力與信息資源對于創業來講也至關重要，人力資源只要運用到位，產生效能不可估量。但信息資源不一樣，其效用時間短，傳輸速度快，而且部分資源由于人為的因素在傳輸過程中會大打折扣，只有確保及時有效地獲得第一手信息，才能防止機會的流失，而且很多信息本身的真實性需要每個創業者去分辨。資源整合是一門藝術，也是創業者的能力與人格魅力所在，只有高度整合資源才能有好的創業結果，創業才能取得良好的社會效益。

　　三、結論及建議

　　（一）結論

　　1.創業資金來源主要是貸款、父母、自己的儲蓄和創業基金；創業資金是大學生創業實踐的影響因素之一，但不是決定性因素，因為資金的來源不斷擴大，方式多樣。創業資金對創業者個人來說，主要還是依靠外界力量，畢竟對于在校大學生而言，沒有工作也就沒有工資，只有少部分學生依靠兼職、暑假工有自己的積蓄。

　　2.4%的調查對象有過創業的經歷或者正在創業，還有86%的調查對象沒有過創業經歷，說明我們學校大學生創業實踐的人數還只是一小部分，還需要積極地發掘、激勵大學生培養創新創業能力。專業的不同并沒有影響大學生對創業的認知，有無創業經歷也不是影響大學生創業意愿的決定性因素。在有過創業經歷的大學生中，有4名女生、3名男生，在此次調查中，性別也不再是影響大學生創業實踐的決定性影響因素。訪談對象中大部分創業者都有好幾段創業經歷，他們能從創業經歷中得到經驗與教訓，對創業充滿信心，有過創業經歷的學生更易產生創業實踐。

　　3.學校創業教育活動較多，參與度較高，但影響力較小。我們學校開展的活動有大學生創業計劃賽，“拾悅”跳蚤市場，創業升值賽，社團開展的活動有大學生望社的大學生講壇，大學生創業俱樂部創業活動等等。活動對于參與者影響較大，對于未參與者影響較小，很難形成創業氛圍。

　　4.在社會支持方面，64%的學生家人表示支持，也有14%的學生家人表示不太支持和非常不支持；對于大學生創業優惠政策的了解程度也不高，44%的學生只是處于僅聽說的程度，不太了解具體的創業政策。社會關系網絡對于創業實踐和創業意愿的影響是非常顯著的。擁有較高創業社會關系網絡密度的個體更具有創業意愿，說明身邊有較多的人在進行創業活動時候會對個人產生潛在的影響。

　　（二）建議

　　1.政府要在創業資金上給予支持。政府成立相對應的創業基金，提供貸款貼息，提供大學生創業貸款優惠等等，在一定程度上可以提高大學生的創業積極性，帶動大學生創業，營造良好的創業氛圍。

　　2.引導創業實踐。現在大學生創業環境和父輩的環境相比發生了很大的變化，大學生應該具備創新創業能力，從激烈的市場競爭中發現市場，勇于實踐。以學校為鏈接，政府為推動力，企業為平臺來實施實踐創業教育的方法。對于有創業意愿的大學生來說，到企業實習可以讓大學生接觸到真正的實體企業，感受到真正的創業活動。這在一定程度上會改變大學生純理論化的單純想法，有助于其強烈創業意愿的形成。要做好創業前的準備，是大學生創業前充分考慮的問題。大學生不僅要學習課本知識，還應該更多地參與到創業實踐，積極主動地參加學校組織開展的各類實踐活動和創業活動，比如大學生創業計劃大賽等。同時，也應認真學習學校的大學生創業就業指導課程，把所學的創業知識和技能運用到實踐中去，為自己未來的創業做好準備。

　　3.學校開展創業教育。目前大學生的創業教育集中在創業比賽等課外活動方面，而忽視了基礎的創技能培訓。行業專家在創業技能培訓中通過案例分析給學員傳授經驗和創業理念，并且指導大學生如何制定完備的創業計劃書。高校應加強大學生的創業指導，引導學生堅持自主創業與專業知識相結合，與市場需求相結合，提高創業的成功率。提供有針對性的指導課程，根據不同的需要建立不同的創業課程。宣傳理性的創業觀念，倡導大學生根據個人自身的特點去選擇創業還是就業，到底應該如何創業等，避免大學生受到社會上的功利思想而盲目創業。

　　4.家庭中父母對創業的態度、家庭經濟狀況對于大學生創業的抉擇和創業模式影響十分關鍵，父母的支持也是創業者的一份力量支撐。多與有過創業經歷的同學、朋友交流，了解創業過程的方方面面，吸取經驗與教訓，少走彎路。同時，有同齡人的支持與陪伴，更能鼓勵創業者堅持下去。政府還應該提供政策上的優惠及扶持，提供大學生創業政策優惠，比如勞動、工商、稅務等部門給予政策上支持，對諸如戶口、檔案、減免稅、以及咨詢服務等問題給予更多關注。對于愿意到西部地區或者廣大農村創業的大學生，應該給予更多政策優惠。創業是一種可以體現創新能力、創造價值、提高生產力的綜合性的社會活動。對于受過高等教育、充滿著活力的大學生，更應該具備挑戰風險、創新創造的能力，在社會實踐中敢闖敢拼。創業，并不一定每名大學生都會去創業，首先只有那些有創業想法的學生才會有去創業的可能性，同時還需要權衡各類影響因素，然后才會去決定是否轉化為實踐行動。創業不僅解決了就業的問題，而且在這個過程中會促使參與者不斷地學習，不斷地發現問題、解決問題，提升自身能力，而且也促進了社會經濟文化發展，為市場注入了活力。

　　參考文獻：

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創業策劃 篇6

　　一、 活動背景

　　長沙職院創業先鋒大賽，將把它作為長沙職業技術學院創業協會的品牌活動，在吸收cctv大型創業賽事《贏在中國》的活動模式基礎上，結合大學生活動的具體實際，以大學生就業為主題、以大學生步入職場為導向的先鋒大賽。

　　在我院創業報告會時吸引來不少商家尋找創業合作伙伴，廣州海科電子科技有限公司長沙市總代理與我們創業協會合作，本次創業先鋒大賽以海科高能量凈水機作為我們比賽的指定產品，并通過此次比賽挑選出組建海科高能量凈水機的精銳銷售團隊。

　　二、活動意義

　　1、促進學校與企業的交流，搭建高效、高速的校企溝通平臺：

　　2、一定程度上改善我校學生就業狀況，直接提升就業率。

　　3、鍛煉我校學生就業技能、職場技能，提升學生綜合素質能力。

　　4、有利于企業零距離了解與感受當代大學生的思維方式、生活習慣等，為 今后人才選撥與培養提供一定的參考 。

　　5、使在校大學生理論結合實際，接受實戰檢驗，提高理論應用于實踐的綜合能力。

　　三、活動主題

　　贏在起點， 勝在職場，爭做先鋒。

　　四、 參賽對象

　　創業協會成員以及對創業感興趣的在校學生

　　五、 活動策劃原則

　　職場主題原則：本次活動全程以職場為主題，著重鍛煉大學生職場生存技能。

　　創新性原則 ：本次創業先鋒大賽，在汲取cctv《贏在中國》、以及其它訪談類節目等精華同時，結合學校實際，對大賽形式、賽程進行創新。

　　可操作性原則：本次活動各個環節需結合學校、學生實際情況進行操作。

　　實戰性原則：本次活動堅持最大程度的鍛煉大學生實踐能力，切實操作類似商業實戰的技能比賽。

　　公開、公平原則：本次活動以選手評估系統結合評委評選的'原則，堅持評選公開、公平、公正。

　　六、 活動組委會

　　主辦單位：長沙職業技術學院招就處

　　承辦單位：長沙職業技術學院創業協會

　　贊助單位：

　　七、活動時間安排

　　1) 宣傳工作與報名工作同時進行【4月19日—4月21日】 負責人：梁勇

　　2) 產品培訓會 【4月20日（周三4：00）】負責人：李偉

　　3) 自由組團隊并推選隊長 【4月20日】 負責人：田瓊

　　4) 選手禮儀培訓與視頻學習 【4月21日（周四19：00）】負責人：徐志洪

　　5) 分組策劃營銷方案 【4月21日—4月23日】 負責人：各隊隊長

　　6) 商業實戰啟動儀式暨商業實戰【4月24日8:00】 負責人：徐志洪

　　7) 商業實戰時間 【4月24日—4月30日】 所有參賽隊員

　　八、活動可行性分析

　　1、該活動主題直指創業實戰，活動具有一定的實踐學習性，經過實際運作，在學生中已具有一定的影響力

　　2、該活動組織者與執行者，做過多次團隊培訓以及銷售培訓，具有豐富的理論功底

　　3、該活動有廣州海科電子科技有限公司長沙市代理大力贊助及學院招就處領導的大力支持

　　九、活動流程概述

　　大賽整體流程

　　a、賽前報名

　　b、賽前總動員會暨培訓大會

　　c、自由組團隊推選隊長

　　d、對選手進行專業性培訓

　　e、各組隊長跟隊員商量確定好營銷方案以及團隊的口號

　　f、隊長就是ceo，安排整個團隊的工作方向，確定路線

　　g、商業實戰大比拼

　　十、活動流程細則

　　賽前報名；針對長沙職業技術學院全體學生進行宣傳后，通過簡單的報名表形式，選手報名參加該大賽。

創業策劃 篇7

　　一、執行總結

　　本創業計劃的簡述(包括公司、項目產品、創業團隊等基本情況)。

　　二、項目介紹

　　項目的創意背景、技術(創意)的描述和前景分析。

　　三、市場分析

　　1、行業及市場概述(國內行業狀況、市場容量);

　　2、項目的市場需求程度(分析項目市場的可接受容量、主要市場);

　　3、項目的目標市場(結合產品優勢、企業優勢，確定該產品的細分市場定位);

　　4、項目的市場競爭分析(從項目的技術優勢、營銷優勢、行業的認知、團隊管理優勢等多方面分析與市場同類產品的競爭優勢)。

　　四、總體進度安排與發展策略

　　1、項目總體安排(描述項目實施計劃、操作周期、階段目標);

　　2、項目開發、生產策略(從利用企業優勢、合理組合各種資源出發，描述對項目開發、生產、銷售進行的合理策劃，以提高產品綜合競爭力，滿足市場的需求，在較短時間內開發和生產出具有競爭力的產品);

　　3、項目市場營銷策略(制定項目產品市場的推廣計劃，制定項目產品銷售計劃，及制定計劃時所采取的各種策略);

　　4、項目獲利方式(其中可分析技術的先進性對獲利方式的'貢獻程度等，分析這種獲利方式是否是最佳的，及持久性)。

　　五、創業團隊

　　1、核心團隊：教育背景(學習及培訓經歷)、工作業績;

　　2、創業發起人：自我評價(創新意識、開拓能力、經營理念)。

　　六、資金運作與財務預測

　　1、項目資金來源與運營計劃;

　　2、投資收益與風險分析;

　　3、預測近3年的財務狀況，列出主要財務報表和財務指標。

　　七、風險應對

　　關鍵的風險分析(財務、技術、市嘗管理、競爭、資金撤出、政策等風險)，提出應對措施。

　　八、遠景規劃

　　未來1-5年的定位及發展規劃。

創業策劃 篇8

　　前言

　　民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等

　　1.1 早餐：。

　　忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力

　　1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

　　針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。 象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛生普遍存在很大的問題。 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

　　攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。

　　當下，有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機

　　2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的'營養占了每天營養來源的三分之一。

　　現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

　　二。 承辦養生餐館的巨大商機

　　當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

　　比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。

　　近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機

　　三。 市場調查及研究

　　1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選擇了更具有營養價值的保健餐類。

　　2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

　　3.承辦養生食府具有五個特征：

　　1、大眾消費得起;2、營養豐富，易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

　　2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。

　　四。 面向消費渠道和人群

　　這是一個消費渠道非常廣泛的行業

　　1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

　　2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式

　　3. 經營場所：居民區，醫院旁。療養院，老年公寓。公園和商業周圍等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食，即經濟又實惠，

　　4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

　　5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

　　五.3餐品類

　　1.1.早餐粥類品種

　　主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）。谷豆混合粥類 （4）。肉類粥類 （5）。花類粥類 （6）。蔬菜粥類 （7）。魚類粥類 （8）。果品類粥類 （9）。藥膳粥類

　　配套產品主食有：各類粗糧制作的

　　（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

　　優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

　　缺點：因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中。

　　1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜

　　1.3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

　　向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，。。。。。

　　各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。

　　2.午餐品類

　　為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

　　例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 。。。。。。和上百種營養合理搭配的炒菜等等

　　;午餐帶給你的是充實健康的心身享受

　　3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類

　　湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。

　　充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效，

　　六 店鋪選址

　　《養生食府》的落成

　　1.地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據營業情況再發展壯大

　　2.外送服務：早餐營養粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業送貨隊伍。重點對象：醫院住院部，行動不便的老人。學校，家庭。上門贈送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介），接受電話定貨。

　　3. 建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

　　七。養生食府的優勢：

　　一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調

　　再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，采購起來確很無奈。不購量少，不易采購，易浪費，不專業等

　　1.聘用醫學，營養專家的支持

　　2.大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。 省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

　　3.專業，采購易，配料全，價格低，不浪費。

　　八 人員配備

　　（單店）店長一人，可根據店鋪的規模制定廚師，收銀人，服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。

　　九 財務預算

　　假設：《早點粥》

　　1. 場地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段，但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續

　　2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

　　十。 經濟效益預算

　　例如：

　　1.30-50平米店：以每天流水（營業額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

　　2.100平米店：以每天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

　　3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。

　　十一。 結束語

　　民以食為天。足見食之重要。

　　近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。

　　養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。

　　如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

創業策劃 篇9

　　一、調查背景

　　隨著高等教育大眾化的快速發展，校園內大學生的人數越來越多，加上用餐時間比較集中，學校食堂同時容納就餐人數有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。另外，隨著專業的發展，上課班級的增加，教學資源環境緊張的矛盾也日益突出，學生們的上課時間差異較大，忽而接連上課，忽而半天或一天沒課，加上網絡時代的孩子常常貪戀網絡交際和癡迷游戲，大家的飲食起居規律也被打亂，對就餐的需求也是千差萬別，不僅給食堂，也給校外的飯店、餐館提供了機會，紛紛推出外賣服務，越來越受到廣大學生的青睞。為了更好地服務于大學生的餐飲外賣需求，在進展中贏得主動，特擬開展本次調查。

　　二、調查目的

　　通過本次調查，了解以下主要內容，達到以下目的：

　　（一） 了解外賣在大學生心中的需求程度，消費觀點及習慣；

　　（二） 把握校外飯店外賣服務的常規宣傳方式與促銷方式；

　　（三） 分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點；

　　（四） 統計資料，預測外賣市場容量及潛力。

　　三、 調查內容：

　　（一） 外賣市場環境調查

　　1、外賣市場的容量及發展潛力；

　　2、學院不同年級對外賣的消費狀況；

　　3、學校教學、生活環境對該行業發展的'影響。

　　（二） 消費者調查

　　1、 消費者的消費心理（偏愛、經濟、便利等）

　　2、 對外賣產品的了解程度（品種、口味、價格等）

　　3、 消費者的忠誠度

　　4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統計

　　5、 消費者理想的外賣服務描述

　　（三） 商家調查

　　1、校園周邊提供外賣服務的單位及其經營狀況

　　2、校園周邊提供外賣服務的主要客戶群及產品、服務特色

　　3、這些商家的營銷策略及其效果

　　四、 調研對象及抽樣方法

　　調研對象：湖南人文科技學院全體學生，提供外賣服務的校外飯店。

　　抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，(www..Com)同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經濟狀況等因素，調查是采用重點調查以及分層隨機抽樣的方法。

　　五、調查人員結構及分工

　　㈠調查的組織人員 唐葉梅

　　㈡調查計劃的執行人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

　　㈢信息整理與分析人員 曾艷花

　　㈣調研報告的撰寫 曾艷花

　　六、 市場調查方法

　　消費者以問卷調查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。具體實施方法如下：

　　1.把調查問卷平均分發到各調查人員手中，最好選在就餐時間后，學生比較空閑的時候。

　　2.對于要重點調查的對象所在的宿舍進行走訪調查。

　　進入宿舍時要說明來意，以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過程中，調查員應耐心等待，切不可督促。調查員可以在當時收回問卷，也可以第二天收回。

　　3.非就餐時間，對飯店管理者及服務人員進行訪談。

　　七、調查規模

　　預計發放200份調查問卷，訪談20個學生、6個商家。

　　八、 工作內容、時間及人員安排

　　（一） 調查策劃討論及其撰寫：20xx年4月25 日--20xx年5月5日，集體討論，曾艷花負責撰寫

　　（二） 設計問卷及訪談提綱：20xx年5月4日--20xx年5月5日，晏蘭輝負責，其他人員輔助

　　（三） 發放問卷：20xx年5月9日--20xx年5月11日，全體參與，唐葉梅負責

　　（四） 訪談：20xx年5月14日，全體參與，晏蘭輝負責

　　（五） 統計問卷、總結訪談：20xx年5月15日--20xx年5月20日，全體參與，曾艷花負責

　　（六） 撰寫調查報告：20xx年5月21日--20xx年5月25日，集體討論，唐葉梅負責撰寫

　　九、 經費預算

　　打印費：策劃書 1元

　　問卷 30元

　　訪談提綱 0.3元

　　調查報告 1元

　　合計： 32.3元

　　十、 附錄：

　　調查問卷

　　訪談提綱

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