食品安全的演講稿優(yōu)選(15篇)
演講稿可以按照用途、性質(zhì)等來劃分，是演講上一個重要的準(zhǔn)備工作。在現(xiàn)實社會中，演講稿在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來越高，如何寫一份恰當(dāng)?shù)难葜v稿呢？下面是小編精心整理的食品安全的演講稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品安全的演講稿1
各位同學(xué)：
常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;那場席卷全球的
sas侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的.事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么我們吃的安
全嗎?這越來越成為大家關(guān)心的問題，越來越渴望綠色食品進入到千
家萬戶。
大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的常客，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。
就在此時，我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來。看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!
食品安全的演講稿2
學(xué)校食品安全問題一直是社會各界高度關(guān)注的問題，直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，對于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護社會穩(wěn)定具有十分重要的意義。今天，在這個以“尚德守法，全面提升實盤權(quán)法治化水平”為主題的座談會上，就我市教育系統(tǒng)開展的食品安全工作做表態(tài)發(fā)言：
一、工作舉措及成效
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，加強管理
一是今年開學(xué)初，從市教育局到學(xué)校（幼兒園）都成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂食品安全責(zé)任書。實行“一把手”負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。各學(xué)校（幼兒園）都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負責(zé)，層層落實，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機制。二是各級領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常不定期的深入各個學(xué)校食堂進行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，督促7所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》，檢查學(xué)校營養(yǎng)午餐實施情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改意見和制定方案。三是積極采納學(xué)生、家長意見，不斷改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量。從開學(xué)初開展的自查與檢查可以看出，所有學(xué)校基本能把學(xué)生食堂衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道。
（二）健全制度，責(zé)任到人
一是各學(xué)校（幼兒園）能把食堂食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入綜合管理制度建設(shè)中，絕大部分學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。從業(yè)人員有健康證，食品原材料定點采購，食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人管理，并對原材料的進出倉庫進行造冊登記，定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染疾病的發(fā)生、流行和食物中毒事件的發(fā)生。二是我局加大對學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的`長效機制，監(jiān)督學(xué)校研究制定重大傳染病流行全體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須1小時內(nèi)向市教育主管部門和食藥監(jiān)部門報告，并及時組織人力、物力搶救，做好調(diào)查和處理工作。加強與各相關(guān)單位的配合，共同整治食品衛(wèi)生環(huán)境。市教育局每學(xué)期聯(lián)合食藥監(jiān)和衛(wèi)生疾控部門對全市中小學(xué)校（幼兒園）開展食品衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查工作不少于4次，檢查的主要內(nèi)容是：食堂的消防隱患，食堂的環(huán)境衛(wèi)生，食堂工作人員的健康證，食堂的加工場所，加工程序，食品存放環(huán)境，食品的銷售環(huán)境，學(xué)生用餐環(huán)境等。各職能部門嚴格檢查，嚴格把關(guān)，把好師生“入口”關(guān)，嚴防食物中毒事件發(fā)生，確保了師生的人身安全和教育教秩序的穩(wěn)定。
（三）部門聯(lián)合，加大力度
為加強校園周邊環(huán)境綜合整治，我局積極主動協(xié)助公安、工商、城建，衛(wèi)生監(jiān)督等部門對校園周邊餐飲和流動食品攤販的檢查、清理、取締。經(jīng)過一段時間的嚴格執(zhí)法，現(xiàn)在已基本杜絕了無證小攤點在學(xué)校里擺攤的現(xiàn)象。
二、存在問題
雖然近年來學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作整體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍存在不少困難，如有些學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機制不到位。
三、今后措施
（一）提高意識
進一步提高中小學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，加強《食品安全法》的宣傳與落實，完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度責(zé)任，明確責(zé)任，提高責(zé)任意識，落實各項監(jiān)管責(zé)任。
（二）完善培訓(xùn)制度
研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
（三）自查總結(jié)
堅持每年四次的學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項檢查，同時要求中小學(xué)每年組織兩次學(xué)校衛(wèi)生與食品衛(wèi)生安全工作的自查，寫出總結(jié)材料。
（四）加強報告制度
加強學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度，進一步完善實物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。
（五）加強安全知識宣傳工作
加強學(xué)校食品衛(wèi)生的安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進自我保護意識和技能。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作意義重大，我們將進一步采取扎實有效的工作措施，把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，努力營造一個安全健康的育人環(huán)境。
食品安全的演講稿3
老師、同學(xué)們：
早上好，今天我國旗下
講話的題目是：關(guān)注食品安全，保障身體健康。同學(xué)們，關(guān)于食品安全，有兩句話我們要記牢，一是民以食為天意思是說，食品是關(guān)系到生命維系，身體健康的天大的事，二是病從口入意思是指吃了不干凈、腐敗變質(zhì)若是有毒的食物，或者食物沒有煮熟、煮透，會導(dǎo)致食物中毒，輕微者可影響學(xué)習(xí)，重者會生命喪失。
關(guān)于食品安全衛(wèi)生的隱患有很多，但我想對于我們同學(xué)們而言，危害最大的莫過于校門外的小攤上的食品了，有油炸的'香腸、薯條、雞柳等等。它的危害程度每一位同學(xué)都清楚；但它的誘惑力不容忽視。不知大家有沒有有想過這些食品為什么這么誘人呢？為什么廚藝極高的媽媽們，卻做不出這么好吃的東西呢？就連頂級酒店的飯菜也覺得無味呢？唯一的解釋是這些小食品過多的加入了某些調(diào)味品和食品添加劑，那為什么家里做的飯菜不加這些調(diào)味品和添加劑呢？當(dāng)然是因為這種調(diào)味品會對人的身體健康造成危害。
同學(xué)們，你們知道嗎，乳酸飲料有12種食品添加劑，薯條里有8種添加劑，棉花糖里則有9種而據(jù)相關(guān)的新聞報道稱，長期吃這類小吃而患了舌癌、惡性腫瘤等。食品衛(wèi)生
專家則建議我們學(xué)生多吃五谷雜糧，少吃膨化食品和油炸類食品。
所以，在此我希
望大家清楚地意識到比健康的食品對我們身體所造成的危害是不可估量的，要想有一個健康的好身體，就必須對小攤上的食品保持高度警惕，不要因為貪吃而讓自己健康的身體來作為交換。
最后，提三點要求，希望每一位同學(xué)遵守：
1、爭當(dāng)食品安全的小實踐者。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，盡量在家吃早飯，不帶零錢不吃零食。不到路邊攤點購買油炸、煙熏食品。
2、爭當(dāng)食品安全的小宣傳員。及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識。學(xué)會選購包裝食品時認真查看包裝標(biāo)識，看看廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚等。
3、爭當(dāng)食品安全的小監(jiān)督員。同學(xué)之間互相監(jiān)督，嚴禁在校外小攤小點上購帶食品，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。
老師和父母都希望我們能夠健康成長。同學(xué)們，讓我們管住自己的嘴，共同關(guān)注食品安全，保障身體健康，遠離零食和垃圾食品。
我的國旗下
講話到此結(jié)束，謝謝大家！
食品安全的演講稿4
老師，同學(xué)們：
大家好！
今天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問題。
俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
健康，何等重要！生命，何等珍貴！
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的'新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里；去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來還會讓人膽顫心驚；還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止啊？
面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？
上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
現(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧！
食品安全的演講稿5
各位老師，同學(xué)：
大家好：
我們是來自x學(xué)院xx班的同學(xué)，這天我們要演講的問題是食品安全。
如果說在生活中跟我們形影不離，息息相關(guān)的東西，就是食品，俗話說得好，國以民為本，民以食為天。食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行。
健康，何等重要!生命，何等珍貴!最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏。廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡是的辣味食品中，還有近來的染色饅頭，毒豆芽等事件接連發(fā)生，究竟要到什么時候才能停止?應(yīng)對這觸目驚心的一切，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?20xx年6月28日，位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒，據(jù)家長們反應(yīng)，孩子從一出生就一向食用河北石家莊三鹿集團所生產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。隨后短短兩個月，該醫(yī)院收治的患嬰人數(shù)就迅速擴大到14名。9月11日晚，石家莊三鹿集團股份有限公司發(fā)布產(chǎn)品召回聲明稱，經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn)20xx年8月6日前出場的部分批次三鹿牌嬰幼兒奶粉受到污染，市場上大約有700噸。
為對消費者負責(zé)，該公司決定立即對該批次奶粉全部召回。11月25日，三鹿破產(chǎn)。截止在11月27日前，中國衛(wèi)生部發(fā)出通報說，截止11月27日8時，全國累計報告因食用三鹿牌奶粉喝其他個別問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒多達29萬4000人，其中6人不排除因飲用問題奶粉死亡，目前仍有861名患兒留醫(yī)，154名為重癥患兒。同學(xué)們，看看這些事件，這些數(shù)字，29萬4000人，只是一包奶粉將會影響孩子的一生，毀掉一個家庭，我真的`想問，中國的食物，是否還能夠下咽?請問大家認識這個人嗎?對，他是大S的丈夫汪小菲，但是他還有一個職務(wù)，他是“俏江南”的總裁，20xx年9月，有媒體報道稱俏江南南京店使用回鍋油，這些回鍋油是給員工吃的，暫且不說回鍋油時事件與俏江南集團撲朔迷離的關(guān)系，近年來，食品問題頻頻出現(xiàn)，還有最近央視曝光的“氫化油”。
頻頻出現(xiàn)的食品安全問題讓消費者膽戰(zhàn)心驚。洛陽新聞部記者李翔在電視臺后大門處，遇刺倒地，身中八刀死亡。在此之前，李翔是報道地溝油的記者，事后，政府相關(guān)部門立即澄清李翔的死與地溝油的調(diào)查報道毫無關(guān)系，但是為什么在李翔搜集證據(jù)的期間遇害，知情人稱，李翔關(guān)于所查獲地溝油的資料也失蹤了，那里我們不想多說什么，公理自在人心。
此時此刻，我想在坐的同學(xué)都有許多感觸，當(dāng)代中國，工業(yè)發(fā)達，農(nóng)業(yè)發(fā)達，卻在我們?nèi)祟愘囈陨娴氖澄镏胁粩嘀鲋類和唇^的事情，這就是此刻中國所謂的國富民安?看著那些令人作嘔的地溝油，添加劑，色素，讓我們這些生在90活在00的年輕人真的是一聲嘆息，我們也很無奈，很多事情我們無能為力。我只期望，政府不要以監(jiān)管不力為借口，企業(yè)不要以生產(chǎn)誤差為跳板。還我們健康的體魄，美麗的人生。
多謝大家，我們演講完畢。
食品安全的演講稿6
尊敬的各位家長：
大家上午好！
今日我講話的主題是《關(guān)注食品安全，保障身體健康》。隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關(guān)注，特殊是“三鹿”奶粉等食品安全事務(wù)的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘。“食品安全”已經(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展、市場旺盛的重要因素。
食品是大家每天的.必需品，然而隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農(nóng)藥、生長素、激素等的運用使很多動植物食品失去了安全。而對于我們每位同學(xué)個體而言，學(xué)習(xí)和了解相關(guān)的食品衛(wèi)生學(xué)問、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣、增進自我愛護意識、抵制低劣食品的誘惑，這是特別必要的，也是切實可行的。但我們時常還會看到在校內(nèi)周邊的雜吃店、餐飲店甚至流淌小攤點前，一些學(xué)生在購買、食用價廉質(zhì)次的食品。那么，你了解看似迷人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危急嗎？據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術(shù)人員介紹，由于學(xué)生的零花錢相對有限，所以這些經(jīng)營者絕大多數(shù)是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產(chǎn)品，多數(shù)食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我建議同學(xué)們：
1、要樹立食品安全觀念，了解食品安全學(xué)問，增加自我防護實力。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。同時肯定要留意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期。若在小店里買食品肯定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，留意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、QS標(biāo)記的食品堅決不能購買和食用。
2、培育良好的飲食觀念。不食用流淌攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑，在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食、不偏食、每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，常常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。最終，希望同學(xué)們做個小小監(jiān)督員，監(jiān)督自己的家長嚴禁運用高度農(nóng)藥。那樣我們的世界將會變成健康的，美妙的綠色世界。讓綠色食品健康你我！
食品安全的演講稿7
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：
早上好，我叫XX，是XX的負責(zé)人。很榮幸主管單位給予我這次發(fā)言機會，為此我謹代表XX酒店的全體人員，向各級領(lǐng)導(dǎo)表示感激，向一同奮斗在服務(wù)行業(yè)的同行表示深深的敬意。
根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局蒸湘分局的有關(guān)要求，我單位深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神，進一步加強了酒店的食品衛(wèi)生安全管理，有效的預(yù)防和控制了食品食物中毒的發(fā)生，維護了消費者的生命財產(chǎn)安全。為把企業(yè)食品衛(wèi)生安全工作認真落到實處，我們具體做了以下工作。
一、高度重視，職責(zé)明確。
近年來，隨著“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“三聚，氰胺牛奶”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了，層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關(guān)注，也促使我國政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，并進取采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。所以，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位，我們應(yīng)當(dāng)從自我抓起，做到以“責(zé)”為天，以“德”經(jīng)營，維護餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營秩序，
首先，切實把酒店衛(wèi)生防疫與食品安全納入工作職責(zé)，實行“一把手”負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，如前廳由餐飲部經(jīng)理XX負責(zé)，廚房由XX負責(zé)，菜的出品由傳菜部負責(zé)把關(guān)，明確專人具體抓的工作職責(zé)制，切實保障人民群眾的飲食安全。
二、嚴格把關(guān)，規(guī)范程序。
在餐飲的日常管理中，我們高度重視食品安全衛(wèi)生工作，嚴把五關(guān)，即從業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，采購關(guān)，食品存儲關(guān)，生產(chǎn)加工關(guān)，保質(zhì)供應(yīng)關(guān)。從業(yè)人員必須具備有效的健康合格證明和衛(wèi)生培訓(xùn)知識;核查采購食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收。庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、原料貯存是否貼合管理要求;重點檢查食品原料、食品添加劑
及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情景;嚴查食用油脂、散裝食品、肉及肉制品。
經(jīng)過一系列的措施，本企業(yè)避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的事件，確保了消費者的'人身安全
三、“六T實務(wù)”，落實細節(jié)。
本企業(yè)采用“六T實務(wù)”的管理方法，其資料是堅持六個“天天要做到”：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改善，確保了餐飲企業(yè)食品安全。在實施“六T實務(wù)”中，雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置，并將之落實于每一個細節(jié)之中。
1.在原材料的采購和驗收中嚴格索證索票，嚴把質(zhì)量關(guān);
2.關(guān)鍵崗位實行二次更衣嚴格消毒，防止交叉污染;在日常工作中強化所有物品“對號入座”;
3.在倉庫原輔料擺放中實行左進右出，先進先出，將必需品的儲存數(shù)量降低到最低程度，按高、中、低用量分別存放，分層管理，防止物品過期;
4.地面、爐灶無積水、無油膩、無衛(wèi)生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中，嚴格對號入座;
5.在清洗環(huán)節(jié)，已清洗和未清洗，葷、素水池均嚴格區(qū)分。
實行“六T實務(wù)”后，酒店廚房始終堅持整潔、規(guī)范、干凈，尤其是廚房地面和灶面，做到無油無水、干燥、清潔，衛(wèi)生程度大大提高。所有必需物品擺放有序，員工在操作中一般10秒內(nèi)就可尋找并放回所需的物品，提高了工作效率;經(jīng)過反復(fù)執(zhí)行正確的操作而構(gòu)成良好的行為規(guī)范，員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負職責(zé)的習(xí)慣，提高了員工素質(zhì)。
總的來說，在食品安全我們已做了不少工作，但工作中仍有需要完善和改善的地方，歡迎食藥局的領(lǐng)導(dǎo)和餐飲同仁給出提議。“民以食為天，食以安為先”，食品安全職責(zé)重于泰山，讓我們攜起手來，為共造良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序，保障市民的飲食安全盡責(zé)盡力!
食品安全的演講稿8
各位同學(xué)：
大家好！
在饑荒的年代里，我們擔(dān)心的是缺少食物，而現(xiàn)在，我們擔(dān)心的是食品安全。
“國以民為本，民以食為天，食以安為本。”這句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設(shè)小康社會。
各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。
還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢？在學(xué)校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
記得還有一次，我買了一盒近一百元的巧克力送給我的朋友，我朋友發(fā)現(xiàn)它有點軟，便當(dāng)場拆開包裝，發(fā)現(xiàn)巧克力已經(jīng)發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產(chǎn)日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說：“我本想買盒巧克力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。這時，我才明白為什么母親把“冬蟲夏草”保健品扔掉；父親總買外國牌子的食品。
食品安全，你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利，他們不擇手段，造假可以說是數(shù)一數(shù)二，導(dǎo)致我們吃不安心，“中國制造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。
體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都知道。畢淑敏曾經(jīng)說過：“對于我們的父母，我們永遠是不可重復(fù)的孤本。無論他們有多少兒女，我們都是獨特的.一個。假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風(fēng)中蛛絲般飄蕩。面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎？”
我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。
捂心自問，將心比心：你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎？你這樣對得起自己的良心嗎？你心中流動的還是熱血嗎？滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎？……那么就請你卸下你的假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑。
我認為，應(yīng)在法律上，加強對食品造假商的刑罰，不要實行免檢制度，還要隨機調(diào)查飯店、旅館、大排檔、學(xué)校等，食品的質(zhì)量；食品企業(yè)應(yīng)檢查食品的質(zhì)量，把健康留給消費者，展現(xiàn)出自己純樸的一面；消費者于舉報有害食品。
食品安全是大家的所需，亦是大家的責(zé)任。讓我們行動起來吧！為了更多母親的微笑，為了更多孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品安全，你我他，讓政府部門、食品企業(yè)、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。
食品安全的演講稿9
老師們、同學(xué)們：
大家早上好！
今天由我來作國旗下講話。我今天國旗下講話的主題是《關(guān)注食品安全，加強疾病防控》。常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，社會的穩(wěn)定，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對健康和食品安全更加關(guān)注。
對于正處在長身體期間的同學(xué)們來說，關(guān)注食品安全顯得尤為重要。我們經(jīng)常看到有些同學(xué)在流動攤販處購買并食用沒有衛(wèi)生保障的食品，這些食品大多是一些“三無”產(chǎn)品，商家便宜買進便宜賣出，毫無安全保證，一些油炸、燒烤、煙熏食品經(jīng)過油炸、燒烤、煙熏后，不僅食物營養(yǎng)成分變性，還有可能因為原料的質(zhì)量問題而造成毒害，嚴重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。在此鄭重地向同學(xué)們提出以下建議：
1、樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不要為了追求味蕾的刺激，去食用流動攤點的小吃、外賣，造成不必要的身體透支。我校食堂是省3A級示范食堂，每天為全校師生提供安全營養(yǎng)的飯菜，請大家放心食用。另外，請同學(xué)們不挑食，不偏食，注意營養(yǎng)均衡；自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。
同學(xué)們，春天是一年中最美好的'季節(jié)，風(fēng)和日麗，萬物復(fù)蘇，然而在這明媚的大好時光里，細菌、病毒也異常活躍，也是一些傳染病的高發(fā)季節(jié)。學(xué)校里人群高度密集，而同學(xué)們又是傳染病的易感人群，一旦感染，必然會對生活與學(xué)習(xí)造成較大的影響。為此提請同學(xué)們注意以下幾點：
1、教室每天要開窗通風(fēng)，個人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；
2、生活要有規(guī)律，要保證充足的睡眠時間；
3、加強體育鍛煉，增強免疫力。特別值得一提的是，春季氣候多變，乍暖還寒，若驟減衣服，極易降低人體的呼吸道免疫力，造成細菌的侵入，可有些同學(xué)已經(jīng)按耐不住脫去冬裝，穿著單薄的衣衫坐在教室里上課，極易導(dǎo)致感冒發(fā)燒，希望同學(xué)們在保持風(fēng)度的同時也要保證溫度。
同學(xué)們，身體是革命的本錢，唯有擁有健康的身體，才能更好地生活與學(xué)習(xí)，才能應(yīng)付各種困難和挑戰(zhàn)。
最后，祝愿老師們、同學(xué)們都能有一個健康的身體，享受這美好的春天！
我的國旗下講話到此結(jié)束，謝謝大家！
食品安全的演講稿10
尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：
大家好!
我叫卜佳璇，來自六年三班，我演講的題目是"關(guān)注食品安全，珍愛寶貴生命，共同構(gòu)筑我們健康的綠色長城"。
當(dāng)你中午在學(xué)校門口，不顧一切的沖向食品攤，購買小吃的時候;當(dāng)你在灰塵彌漫的馬路邊，津津有味的吃著肉串的時候;當(dāng)你外出旅游，把一袋袋垃圾食品拆開，忘乎所以的享受美味的時候……你是否會想過，這些沒有安全保證的食品，會給你帶來什么?
對于我們來說，生命如絢麗之花，一生只有一次盛開，然而，我們的'生命卻不能向花兒一樣，盛開過后，還有來年，我們的生命之花如果調(diào)落，我們的生命也將如飄零的花瓣一樣，一去不復(fù)返。
從出生到成長，我們離不開食品，我們生命的絢爛之花，也需要健康食品的滋養(yǎng)，然而，在文明社會高度發(fā)展的今天，在物質(zhì)生活極大豐富的今天，食品安全問題始終縈繞著我們的生活，"毒奶粉事件"、"雙匯瘦肉精事件"、"出口日本毒餃子事件"、"廣東地溝油事件"、"肯德基蘇丹紅事件"、"三亞毒咸魚事件"等等，這些毒質(zhì)劣質(zhì)食品威脅著我們的健康，
威脅著我們的生命，有的人在這些事件當(dāng)中失去了生命，有的人在這些事件當(dāng)中變成了殘疾人，他們的生命之花在這些事件當(dāng)中調(diào)落了，永遠的失去了人生的光環(huán)與色彩。
食品安全永遠都不事立的，它與我們每個人息息相關(guān)，一種食品，進入市場，要被成千上萬的人購買和食用，因此，食品安全不僅關(guān)系到每一個人，甚至關(guān)系到一個國家和一個民族的發(fā)展與未來。所以說，關(guān)注食品安全不是某一個人的事情，更不是一些人的事情，它是全社會每個人的事情。
關(guān)注食品安全，就要從我們每個人做起，就要從我們身邊做起，更要從點滴小事做起。對我們小學(xué)生來說，關(guān)注食品安全就要從拒絕街邊小吃做起，就要從飯前洗手講究衛(wèi)生做起，就要從樹立食品安全意識、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣做起。
只要我們每個人，都從自我做起，我影響你，你影響我，共同拉起手來，讓垃圾食品遠離我們的生活，讓"三無"食品消失在我們的視線當(dāng)中，讓食品安全事件永遠不再發(fā)生，我們就一定能構(gòu)筑起我們健康的綠色長城，讓我們生命之花更加絢爛無比，讓我銘家與民族永遠保持勃勃生機與活力。
我的演講到此結(jié)束，謝謝大家!
食品安全的演講稿11
各位老師、同學(xué)們：
大家好！
今天國旗下講話的主題是《關(guān)注食品安全，保障身體健康》。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對健康和食品安全更加關(guān)注，“食品安全”已經(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會穩(wěn)定的重要因素。而對于我們正在成長的學(xué)生而言，學(xué)習(xí)一些食品衛(wèi)生的知識、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣是非常必要的。
我們經(jīng)常看到有些同學(xué)在流動攤販處購買并食用沒有衛(wèi)生保障的食品。你知道那些看似誘人的食品背后隱藏著怎樣的危險嗎？據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門介紹，由于學(xué)生的零花錢相對有限，所以這些經(jīng)營者絕大多數(shù)是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產(chǎn)品，多數(shù)食品以色素、糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品，不僅會使食物營養(yǎng)成分變性，還有可能因為原料的質(zhì)量問題而造成毒害，嚴重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。可有的同學(xué)偏偏就是街頭燒烤攤前的常客，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一次，我自己路過燒烤攤，那一陣陣的香味也吸引了我，忍不住也走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來。看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。我想問問同學(xué)們，這樣的食物你還會選擇入口嗎？有的同學(xué)吃完這樣的食物后為什么會腹痛腹瀉應(yīng)該也不難解釋了吧？
接下來，我們再來說說平時我們所選擇的零食。同學(xué)們你們知道嗎，我們所喝的乳酸飲料有12種以上的食品添加劑，薯條里有8種以上添加劑，棉花糖里則有9種以上的添加劑，而我們有的同學(xué)最鐘愛的碳酸飲料，它的.添加劑高達10種以上。這些添加劑不但影響我們的消化系統(tǒng)給腸胃帶來不適，有些成分甚至有一定的致癌風(fēng)險，給我們的身體帶來嚴重的危害！所以，我希望大家清楚地意識到不健康的食品對我們身體所造成的危害是不可估量的，要想有一個健康的好身體，就必須對小攤上的食品保持高度警惕，不要因為貪吃而拿自己健康的身體來作為交換。
最后，提四點建議和要求，希望每一位同學(xué)遵守：
一、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。
二、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑，盡可能在家里就餐。
三、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。
四、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。
同學(xué)們，食品安全關(guān)系你我他，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識，讓健康的生活永遠伴隨大家！
我的國旗下講話到此結(jié)束，謝謝大家！
食品安全的演講稿12
老師、同學(xué)們：大家早上好！今天我在國旗下講話的題目是“關(guān)注我們身邊的食品安全”。
俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到千家萬戶中每個人的身體健康和生命安全，在這里我想問一下同學(xué)們：你們平時吃的零食是合格食品嗎？有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和合格證嗎？可能大多數(shù)同學(xué)只會關(guān)心食品的味道好不好；顏色是否好看，少數(shù)同學(xué)也只關(guān)注到食品的保質(zhì)期，而對食品的品質(zhì)加工以及QS標(biāo)志一無所知，因此我想借此機會和同學(xué)們一起來了解一下食品安全方面的知識。
一、 什么是QS標(biāo)志？
“QS”標(biāo)志是“質(zhì)量安全”的英文名稱縮寫，也是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志，表明食品符合質(zhì)量安全基本要求。沒有QS標(biāo)志的食品便沒有質(zhì)量安全的保證。
二、要選擇新鮮和安全的食品。
購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)的跡象。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號（QS號）等標(biāo)識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。
三、彩色汽水會影響體格發(fā)育
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳氣體制成的`。除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多飲用還對健康有害。過量色素和香精進入人體內(nèi)后，引起食欲下降和消化不良，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。
此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對人體的發(fā)育有害而無利，也建議不要食用。
四、膨化食品盡量少吃或不吃。
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、玉米棒……是大家最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。會造成脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。青少年經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使大家成年后易患高血壓和心血管病。這些都不利于我們的成長。
五、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，最好是喝白開水。提倡體育鍛煉，以增強機體免疫力，抵御病菌的侵襲。
同學(xué)們，只要我們認識和了解食品安全知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少不良食品對我們的傷害，學(xué)會健康消費、科學(xué)消費、安全消費，以保證我們的身體健康。最后祝愿大家健康快樂，學(xué)習(xí)進步！
食品安全的演講稿13
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
常有朋友問，“此刻吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一齊起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調(diào)查期間，中央電視臺記者以前問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個好處上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自我吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網(wǎng)民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎樣辦?”這從一個側(cè)面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經(jīng)濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。“怎樣會這樣?我們就應(yīng)怎樣辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們?nèi)ニ伎迹バ袆印?/p>
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一職責(zé)人，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設(shè)備，關(guān)鍵在人關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。死豬肉生產(chǎn)肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品，難道他們不明白這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量僅為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導(dǎo)致大頭娃娃死亡時是怎樣說的，“啊呀，這種奶粉是不能一向吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的'喪盡天良，這些人怎樣能生產(chǎn)出合格的食品，怎樣能做出負職責(zé)的事。在投次主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經(jīng)濟體制的同時，透過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營造誠信、公平、負職責(zé)的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。
沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了超多的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關(guān)、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù)，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，構(gòu)成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負其責(zé)、密切配合、齊抓共管、嚴格監(jiān)管的同時，亟待出臺更加權(quán)威，更加統(tǒng)一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責(zé)，組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。
吃自我的飯，流自我的汗，自我的事情自我干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個好處上說，維護身體健康也要靠我們自我。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復(fù)使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經(jīng)營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習(xí)慣，培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學(xué)消費習(xí)慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護潛力;還要放下老好人思想，增強維權(quán)意識，用心為有關(guān)部門帶給線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。構(gòu)成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。
食品安全的演講稿14
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：
早上好，我叫XX，是XX的負責(zé)人。很榮幸主管單位給予我這次發(fā)言機會，為此我謹代表XX酒店的全體人員，向各級領(lǐng)導(dǎo)表示感謝，向一同奮斗在服務(wù)行業(yè)的同行表示深深的敬意。
根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局蒸湘分局的有關(guān)要求，我單位深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神，進一步加強了酒店的食品衛(wèi)生安全管理，有效的預(yù)防和控制了食品食物中毒的發(fā)生，維護了消費者的生命財產(chǎn)安全。為把企業(yè)食品衛(wèi)生安全工作認真落到實處，我們具體做了以下工作。
一、高度重視，責(zé)任明確。
近年來，隨著“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了，層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的`高度關(guān)注，也促使我國政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，并積極采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。因此，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位，我們應(yīng)當(dāng)從自我抓起，做到以“責(zé)”為天，以“德”經(jīng)營，維護餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營秩序，
首先，切實把酒店衛(wèi)生防疫與食品安全納入工作職責(zé)，實行“一把手”負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，如前廳由餐飲部經(jīng)理XX負責(zé)，廚房由XX負責(zé)，菜的出品由傳菜部負責(zé)把關(guān)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，切實保障人民群眾的飲食安全。
二、嚴格把關(guān)，規(guī)范程序。
在餐飲的日常管理中，我們高度重視食品安全衛(wèi)生工作，嚴把五關(guān)，即從業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，采購關(guān)，食品存儲關(guān)，生產(chǎn)加工關(guān)，保質(zhì)供應(yīng)關(guān)。從業(yè)人員必須具備有效的健康合格證明和衛(wèi)生培訓(xùn)知識；核查采購食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收。庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、原料貯存是否符合管理要求；重點檢查食品原料、食品添加劑
及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況；嚴查食用油脂、散裝食品、肉及肉制品。
通過一系列的措施，本企業(yè)避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的事件，確保了消費者的人身安全
三、“六T實務(wù)”，落實細節(jié)。
本企業(yè)采用“六T實務(wù)”的管理方法，其內(nèi)容是堅持六個“天天要做到”：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，確保了餐飲企業(yè)食品安全。在實施“六T實務(wù)”中，雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置，并將之落實于每一個細節(jié)之中。
1、在原材料的采購和驗收中嚴格索證索票，嚴把質(zhì)量關(guān)；
2、關(guān)鍵崗位實行二次更衣嚴格消毒，防止交叉污染；在日常工作中強化所有物品“對號入座”；
3、在倉庫原輔料擺放中實行左進右出，先進先出，將必需品的儲存數(shù)量降低到最低程度，按高、中、低用量分別存放，分層管理，防止物品過期；
4、地面、爐灶無積水、無油膩、無衛(wèi)生死角；在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中，嚴格對號入座；
5、在清洗環(huán)節(jié)，已清洗和未清洗，葷、素水池均嚴格區(qū)分。
實行“六T實務(wù)”后，酒店廚房始終保持整潔、規(guī)范、干凈，尤其是廚房地面和灶面，做到無油無水、干燥、清潔，衛(wèi)生程度大大提高。所有必需物品擺放有序，員工在操作中一般10秒內(nèi)就可尋找并放回所需的物品，提高了工作效率；通過反復(fù)執(zhí)行正確的操作而形成良好的行為規(guī)范，員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負責(zé)任的習(xí)慣，提高了員工素質(zhì)。
總的來說，在食品安全我們已做了不少工作，但工作中仍有需要完善和改進的地方，歡迎食藥局的領(lǐng)導(dǎo)和餐飲同仁給出建議。“民以食為天，食以安為先”，食品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序，保障市民的飲食安全盡責(zé)盡力！
食品安全的演講稿15
各位老師，同學(xué)們：
你們好！
前段時間，因三鹿中有三聚污染，導(dǎo)致全國大量嬰幼兒患結(jié)石病的事件，引起社會的廣泛關(guān)注，這是繼毒餃子、蘇丹紅、安徽阜陽奶粉等事件后我國又一起重大食品安全事件。據(jù)了解，到上一周，全國范圍已造成二人死亡，上百人患病，保守預(yù)計潛在受害者將達到3萬人。
今天我們在這里所要談的并不是追究是什么原因？誰的責(zé)任？而是要這樣的事件對我們的啟示，三鹿事件暴露出在我們身邊，總有那么一些利欲熏心的不法生產(chǎn)者和經(jīng)營者，在生產(chǎn)和出售會導(dǎo)致疾病甚至死亡的食品。而我們小學(xué)生由于食品安全知識的缺乏可能會是的受害者。
今天我們利用的時間，對同學(xué)們提以下建議，希望能給大家?guī)韼椭?/p>
第一、吃零食的問題。
有些同學(xué)挺喜歡吃零食的，從學(xué)校周邊小店門口早晚人員云集，熱鬧非凡就可以看出來。但有一點要提醒同學(xué)們：攤販們出售的這些小食品的廠家、作坊的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設(shè)施都比較簡陋，衛(wèi)生很差。防蠅、防塵、防鼠的措施都不到位。吃了這種食品很容易得病。有些小食品、零食，本身質(zhì)量就不好，比如有些棒棒冰、果凍等，它也可能是“三精水”制成的.。所謂“三精水”就是糖精、香精、色素加水兌成，這些東西，幾乎沒有營養(yǎng)，而且有一定的危害。還有一些食品用的原料不好，或變質(zhì)了，加工的人為了掩蓋缺陷、異味，故意加一些辛辣味，讓你吃不出異味來；或者用油炸。而油呢，質(zhì)量很差，而且反復(fù)使用。同學(xué)們吃了這些東西很危險：可能會拉肚子，經(jīng)常、長期多吃油炸食品也可能會得癌癥。
第二，衛(wèi)生習(xí)慣問題。
有些同學(xué)存在一些不好的習(xí)慣，如飯前便后不洗手，喝生水、手臟不洗就抓東西吃、亂吐痰等。我們知道手、鼻涕、痰等都有許多病菌的。科學(xué)證明：手上的細菌很多，一只手掌可以有40萬個細菌，一克指甲污垢可以有40億個細菌，所以我們要注意手的衛(wèi)生。而勤洗手是保持衛(wèi)生的很好，這點很重要，是防止病從口入的關(guān)鍵一環(huán)。
同學(xué)們，食品安全關(guān)系你我他，正確防范、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識，讓健康的生活永遠伴隨。
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