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廚師協議書

時間:2024-10-20 16:38:33 協議書 我要投稿

廚師協議書

  在學習、工作生活中,協議在生活中的使用越來越廣泛,協議能夠成為雙方當事人的合法依據。想必許多人都在為如何寫好協議而煩惱吧,下面是小編為大家整理的廚師協議書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

廚師協議書

廚師協議書1

  甲方(“用人單位”)名稱:常青大酒店

  法定代表人姓名:____

  地址:____

  乙方(“勞動者”):____

  一、經營方式:

  1、甲方提供廚房、全套廚房設備,負責水電和燃料及廚師食宿。

  2、乙方負責廚房設施的維護,若財產發生人為損壞,乙方需照價賠償。

  3、乙方自行加工菜肴,每月需開發新菜品2至3款。

  4、協議期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。

  5、廚房所有日常事務、衛生等,工作安排均由廚師負責。

  二、雙方權利及義務:

  1、甲方權利義務:

  1)甲方按合同規定監督乙方工作。

  2)甲方進菜、配菜、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。

  2、乙方的權利義務:

  1)乙方應嚴格履行《中華人民共和國食品衛生監督法》。

  2)乙方負責廚房、菜肴的搭配與制作等。

  3)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準。嚴禁使用腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。

  4)乙方除非正常因素所導致食物變質、腐爛。將處以該變質、腐爛食物原價值3倍以上罰款。

  5)乙方必須按時,保質保量供應客人客餐,做到新鮮可口、花樣翻新。

  6)餐后認真清洗食具并消毒工作,廚房內部環境衛生全面清潔整理。經常清理廚房內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

  7)做好消除蚊、蠅、鼠害。

  8)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

  9)乙方現場工作人員必須具有健康證。

  10)乙方工資除押一個月以外,其余可以一次性付清。

  11)廚房員工應遵守甲方各項規章制度、廚房紀律。

  三、合同期限:

  試用期為1個月,合同期壹年,即從______年___月___日至______年___月___日止。每月工資為_________元,獎金、福利根據甲方收入和乙方表現確定。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。

  四、合同終止條例:

  若甲方有意終止合作關系,須提前1至3天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前30天通知甲方;

  五、違約責任:

  1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相應的.法律后果。

  2、乙方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方一個月工資的違約金。

  3、甲方如果發現乙方不負責任的情況下甲方有權警告乙方一至兩次后,自動終止合作。

  六、其它:

  1、甲方提供乙方食宿情況下,乙方在班外自行活動,費用安全由乙方本人負責,與甲方無關。

  2、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。

  甲方:常青酒家乙方:____

  甲方代表:____乙方代表:____

  日期:____年____月____日

廚師協議書2

  第一條:工作期限

  協議期從 年 月 日起至 年 月 日。

  第二條:工作內容

  1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。

  2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發現甲骨文方有權對乙方進行經濟處罰。

  3、乙方負責廚房食呂的安全衛生,不得發生食品毒等事件,如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查,如果達不到衛生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

  來語、乙方在工作期間盡職盡責,在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的`要求。

  5、乙方努力提高自身素質,在工作中愛護設備、節約能源,避免浪費。做到科學組織、工藝合理,做出物美價廉,搭配合理,營養豐富,色、香、味俱全的高品質產品。

  第三條:勞動報酬

  1、乙方月工資為: 元/月

  2、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,除此不支付其它任何費用。

  3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇,乙方如在工作期間請假,甲方不支付請假期間工資。

  第四條:勞動紀律

  1、如乙方終止協議,必須提前一個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后可辦理終止手續。

  2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。

  3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

  第五條:其它

  1、甲方按月扣除服裝抵押金 元/月。

  2、本協議經雙方協商同意后簽訂,一式兩份,雙方各執一份。

  甲方:**賓館

  乙方:

  二oxx年 月 日

廚師協議書3

  甲方:________

  乙方:________

  簽訂日期________年____月____日

  甲方:________

  法定代表人

  乙方:________

  姓名:________

  性別:________

  身份證號碼:________

  出生日期:________年____月____日

  家庭住址:________

  編碼:________

  戶口:________

  所在地區街道(鄉鎮):________

  根據《中華人民共和國勞動法》和有關法規、規章,甲乙雙方經平等協商一致,自愿簽訂本合同,共同遵守本合同條款。

  一、勞動合同期限本合同于________年____月____日生效,其中試用期自________年____月____日至________年____月____日止。本合同于________年____月____日終止,有效________年。

  二、工作安排甲方有權根據經營和工作需要以及乙方的能力和表現,安排和調整乙方工作,乙方須服從甲方的管理和安排,并按照本崗位職責完成甲方指派的任務。

  三、教育與培訓乙方任職期間,甲方應對乙方進行職業道德、業務技能、安全生產、勞動紀律和甲方規章制度的教育與培訓。

  四、勞動保護甲方應為乙方提供符合國家規定的安全衛生的工作環境,并為乙方提供必要的勞動工具,制訂操作規程、安全衛生制度。

  五、勞動報酬甲方按本企業規定的工資發放形式和考核辦法,每月____日(把現金人民幣打到乙方建設銀行的帳號)支付乙方勞動報酬,并按規定支付乙方有關補貼,乙方取得勞動報酬后,應按規定繳納個人所得稅。

  六、有關福利待遇乙方在本企業滿工作________年以上,可享受帶薪年假。

  七、勞動紀律甲方根據生產經營需要,依法制定勞動紀律和規章制度。乙方違反勞動紀律和規章制度,甲方有權根據規章制度進行處理,直至解除勞動合同。

  八、勞動合同的變更有下列情形之一的,甲乙雙方應變更勞動合同并及時辦理變更合同手續:

  1、甲乙雙方協商一致的;

  2、訂立本合同所依據的客觀情況發生重大變化,致使本合同無法繼續履行的;

  3、訂立本合同所依據的法律、法規、規章發生變化的。

  九、勞動合同的解除

  1、有下列情形之一的',甲方可以解除本合同,但應當提前10天以書面形式通知乙方:

  (1)乙方不能勝任工作,經過培訓或調整工作崗位,仍不能勝任工作的;

  (2)本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化,致使原合同無法履行,經甲乙雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的。

  2、乙方解除合同,應提前____日以書面形式通知甲方,甲方應予以辦理相關手續,但乙方給甲方造成經濟損失尚未處理完畢或因其他問題正在被審查期間的情況除外。

  3、有下列情形之一的,任何一方可隨時解除本合同:

  (1)在試用期內的;

  (2)甲方未按合同約定支付乙方勞動報酬的,乙方可以解除本合同;

  (3)乙方嚴重違反勞動紀律或甲方規章制度的,甲方可以解除本合同;

  (4)乙方嚴重失職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的,甲方可以解除本合同;

  (5)乙方被依法追究刑事責任的,甲方可以解除本合同。

  十、勞動合同的終止

  有下列情形之一的,本合同終止:

  1、合同期限屆滿的;

  2、合同約定的終止條件出現的;

  3、甲方依法破產、解散的。

  十一、勞動合同的續訂本合同期限屆滿前____日,甲方應將終止或續訂勞動合同意向以書面形式通知乙方。甲乙雙方同意續訂勞動合同的,應續訂本合同并及時辦理續訂手續。

  十二、解除、終止合同的幾點說明

  1、乙方調離甲方時,乙方將被免除在甲方聘用期間的職務。此外,乙方應向甲方交回甲方發放的證件,歸還甲方交其使用的生活用品、工作設備、物品(包括辦公用品、資料、鑰匙、工服等)勞動合同書及其它物品。

  2、乙方調離甲方時,自批準之日起____日內乙方如不辦理調出手續,甲方有權按乙方自動離職處理。

  3、合同終止、解除后,三個月內,乙方必須將各項社會保險等關系從甲方名下轉走,否則甲方將按有關規定處理。

  十三、違約責任

  1、甲方違約合同期內,若甲方無故解聘乙方,屬甲方違約,對此造成的乙方經濟損失,甲方應按規定給予乙方違約金元。

  2、乙方違約合同期內,若乙方無故中止合同,乙方應向甲方繳納違約金元,并返還在甲方工作期間由甲方出資參加專業培訓的39;培訓費。

  十四、當事人約定的其它內容甲乙雙方約定本合同增加以下內容

  十五、其他

  1、本合同未盡事宜雙方應協商解決。

  2、訂立本合同所依據的法律、法規發生變化時,按國家、____市有關規定執行。

  3、本合同一式兩份,甲乙雙方各持一份。本合同解釋權在人力資源部。

  甲方(公章):

  乙方(簽章):

  法定代表人或委托代理人(簽章):

  簽訂日期________年____月____日

廚師協議書4

  甲方:

  身份證號:

  住址:

  乙方:

  身份證號:

  住址:

  甲方系多家酒店的經營者,乙方系具有高級專業技能的廚師。為激勵乙方作好本職工作,為酒店創造更大的經濟效益,甲方決定將投資權益部分讓與給乙方,現就雙方合作事宜達成如下協議:

  一、合作內容

  甲方投資經營的xx酒店,由乙方擔任廚師長,現甲方決定由乙方參與投資合作。合作期間雙方按本協議內容確定各自的權利及義務。

  二、雙方投資金額

  xx酒店預計投入xx萬元,甲方已經逐步投資。現甲方同意轉讓給乙方xx8%的投資金份額,即乙方投資xx萬元,占總投資額的xx%。乙方先期給付甲方xx萬元,其余xx萬元從乙方每年應分得的利潤中抵扣。

  三、收益分配

  從本合同簽訂之日起乙方每年分得酒店xx%的純利潤(扣除房租、水電及全部稅費的凈利潤),該利潤每滿一年結算一次。合作期間甲方每年扣除應向乙方支付利潤金額的xx%作為乙方的投資款,其余xx%直接支付給乙方。待甲方扣留的款項達到xx萬元時,甲方將按乙方應得利潤的xx%全額支付給乙方。在合作期限屆滿時,甲方一次性退還給乙方投入的xx萬元。乙方不再享有酒店的任何權益。

  四、雙方對酒店的管理權限

  甲方負責酒店的全面事務管理,乙方分管后廚人員及衛生等事務。乙方不參與酒店的經營管理但對酒店管理有建議權。乙方僅享有酒店利潤分配權。

  五、合作期限

  本合同的合作期限為六年,自xx年xx月xx日至xx年xx月xx日。合作期限屆滿時,雙方均有意向繼續合作的,應當另行簽訂合作協議。

  六、甲方的權利義務

  1.甲方對乙方工作有指揮、管理、支配的權利。

  2.甲方提供能夠保證乙方正常工作的廚房環境及配套設施。

  3.甲方按乙方所列清單供應菜品原料。

  4.甲方按照本合同約定向乙方支付利潤。

  七、乙方的權利義務

  1.乙方享有利潤分配請求權。

  2.乙方在合同期限內需服從甲方的指揮、管理、支配,按照約定進行出資。

  3.乙方應帶頭遵守甲方制定的'各項規章制度,確保后廚核心人員按酒店規定時間出勤。

  4.乙方應保證個月內推出款新式菜品。

  5.乙方應保證后廚核心人員一年內流動量不超過三分之一,后廚核心人員是指:xx。

  6.乙方應確保因菜品質量及制作投訴每月低于次。

  7.乙方應確保后廚衛生合格,符合衛生防疫部門要求。

  8.乙方需確保后廚人員不得有酗酒鬧事、打架斗毆,影響酒店正常營業的行為。

  9.乙方保證本人及后廚人員在合同期限內不得為其他同類酒店提供任何服務及技術指導,并在任職期內不得有損害酒店利益的行為。

  八、保密條款

  1.在保密期限內雙方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。

  2.在保密期限內,乙方及其管理的后廚人員不得對外界透露所知悉的甲方商業秘密,該商業秘密包括但不限于甲方的進貨渠道、進貨價格、菜品成本、經營狀況、管理模式、人員工資、客戶資源等事關公司利益的任何內容。

  3.乙方及其管理的后廚人員不得將菜品的制作工藝、配方向外界透露。

  4.在本協議有效期及雙方終止合作后的二年內,本條款約定均為有效。

  九、合同的變更、解除、終止

  1.經甲乙雙方協商一致可以變更、解除本合同。

  2.甲乙雙方任何一方違反本合同約定主要義務,守約方均享有合同解除權,并有權要求違約方承擔違約責任。

  3.如遇不可抗力等事由,使合同無法履行或無必要履行,本合同終止,雙方對此均無需承擔違約責任。

  九、違約責任

  1.甲方如無故不按本合同約定對乙方分配利潤,應支付乙方違約金xx萬元。

  2.如乙方違反本合同關于合同期限及保密條款的約定,甲方不再繼續對乙方分配利潤,已經對乙方進行分配的利潤,乙方應返還,并應賠償甲方因其違約而產生的損失。

  3.如因乙方失職行為導致的菜品質量投訴、延誤菜品供應、衛生防疫部門處罰等情況,甲方按次向乙方收取違約金xx元。

  4.乙方如未按合同約定對其后廚人員進行有效管理,違反本合同關于人員管理有關規定的,后廚核心人員未經甲方許可擅自離職或后廚核心人員離職比例超過三分之一標準的,乙方應向甲方支付違約金xx元。

  5.乙方及其管理的后廚人員若違反本合同保密條款約定的保密義務,乙方應支付甲方違約金元。

  十、爭議的解決

  如因本協議的履行發生糾紛,雙方應當友好協商,如協商不成雙方均有權向哈爾濱市道里區人民法院起訴。

  十一、其他事項

  1.未盡事宜雙方可另行達成補充協議,該補充協議與本協議具有同等法律效力。

  2.本協議一式二份,甲乙雙方各執一份。

  3.本協議自雙方簽字蓋章后生效。

  甲方:

  乙方:

  xx年xx月xx日

廚師協議書5

  甲方(用人單位)名稱:

  法定代表人或負責人:

  乙方(勞動者)姓名:

  十條:根據《中華人民十勞動合同法》的規定,甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同,建立勞動關系并承諾共同遵守。

  第二條:勞動合同期限從20十年9月16日起至甲乙任一方因故無法持續合同日止。

  第三條:乙方同意根據甲方工作需要,擔任以下工作:

  1.根據學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質量,發現腐爛、霉變、過期等不的問題食品原料,及時匯報學校分管領導。

  2.負責進行十食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。

  3.學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設備設施進行清洗、消毒,并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。

  第六條:乙方應當遵守國家《食品法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的`勞動紀律、規章和制度、職責。

  第七條:甲乙雙方可以隨時終止勞動合同,終止勞動合同時應結清勞動報酬,交接相關物品和工作事宜,但終止合同應提前一個月通知對方。

  第八條:甲乙雙方的其他約定:

  1.乙方必須持有效健康證上崗。 (此項學校統一辦理)

  2.乙方必須按時上崗,以保證師生按時進餐,具體時間為:早飯7:00;午飯12:00;晚飯6:00。若一月內遲到次數超過三次,本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗,午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作,不可推諉責任,借故耽誤工作。

  3.乙方遵守甲方規章制度,服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排,做好學校安排的食堂有關餐飲工作,堅守崗位,盡職盡責。

  4.乙方隨時保持個人衛生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔,保證食品衛生,杜絕事故發生。

  5.若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失,則乙方應承擔其責任。

  6.乙方工作期間發生病事假,乙方擔任的工作可由另外一人代理,工資也一并由對方領取。

  7.乙方工作期間注意,若因自身因素或違反操作規程發生任何事故由乙方自行負責,甲方不負任何責任。

  第九條:本合同期滿或一方終止,除應付的工資之外,乙方無權要甲方給予任何經濟補償。

  第十條:本合同簽字或簽章證生效,一式兩份,雙方各持一份,具有同等法律效力。

  甲方:(簽章)

  法定代表人或負責人:

  乙方:(簽字)

  合同簽訂時間:

廚師協議書6

  甲方:

  乙方:

  經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

  一、甲方權利與職責

  1、甲方把淖毛湖鎮廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師,聘期為1年,即從20__年9月1日起至20__年9月1日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

  2、甲方負責食堂的水電煤氣的供應,負責提供肉類的供應。

  3、甲方負責提供人員工資。

  4、接待單子補助費用,二樓大桌子100元/桌,一樓小桌子50元/桌。

  5、甲方每月補助食堂伙食補貼1000元。

  6、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

  7、乙方每月工資為人民幣2400元,每月25日發放上月出勤工資。在圓滿完成各類臨時接待的情況下,乙方享受現有工資。

  8、甲方給乙方每周1天休班,在不影響正常營業情況下,(經甲方同意)由乙方合理安排。在工作繁忙時,乙方不準休假。

  9、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

  二、乙方權利與職責

  1、乙方須保證至少2人到甲方廚房工作,乙方人員需技術過硬,保證食品質量和食品衛生安全。

  2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到職工伙食供應。(乙方負責保質保量的供應每天的伙食。夏季每天早8:30早餐,中午13:00午餐,晚20:00晚餐。冬季早餐、午餐順延半小時,晚餐提前半小時。每日伙食按制定的食譜保量完成,可以視情況做局部的`調整,但須經甲方同意)

  3、食堂所需菜、米、面、油、雞蛋等食品,一律由乙方承擔所有費用。

  4、因乙方廚房出品質量問題,而遭到職工投訴時,查明屬實,此損失由乙方承擔。

  5、乙方應做好食品衛生工作,若乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

  6、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對食堂造成重大損失或嚴重違反勞動紀律給食堂造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

  7、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

  8、乙方人員需遵守甲方食堂作息時間,需要愛護甲方財務(廚具和餐具等),保守甲的工作機密。

  9、乙方按照政府食堂伙食收取標準,按期定額收取伙食費用,伙食費用作食堂日常開支,一日三餐必須按照周食譜進行。

  10、乙方按甲方要求,做好每次臨時接待任務。

  11、乙方不得無故不按時提供伙食。

  12、乙方在甲方職工正常休息(執行星期六、星期日休息)的情況下,每周六休息一天,星期天正常開飯。在工作繁忙時,乙方不準休假。即:甲方干部職工上班時,乙方負責正常提供伙食。

  13、食堂固定資產無故丟失或損壞,乙方負責照價賠償。

  14、若雙方終止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

  三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

  四、本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,具有等同法律效力。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

廚師協議書7

  招聘方:__________________________簡稱甲方

  受聘方:______________(協議制職工)簡稱乙方。

  根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規,甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

  第一條協議期限

  協議生效期限為____年____月____日起至____年____月____日止。

  第二條:甲方的權利和義務

  1、甲方提供必要的設施,場地及廚師的工裝。

  2、甲方有權對乙方的管理進行全面監督。

  3、甲方對乙方工作中失誤有權提出限期整改,直至終止合同。

  4、甲方有權根據經營情況對乙方的管理進行具體的指導。

  5、甲方的《員工手冊》及各種規章制度均適用于乙方,本協議規定部分除外。

  6、甲方應按協議時間支付乙方勞務工資,不得無故拖欠。

  7、甲方為乙方提供與甲方經營相適應的工作條件和環境。

  8、甲方有權在后廚安排學員或實習人員,并責成乙方管理。

  9、如乙方調整聘用人員或安排學員必須經甲方同意。

  10、甲方有權對乙方的飯菜質量和衛生質量進行監督檢查,限令整改,并做出相應處罰.

  11、甲方授予乙方與工作相應的職位和權力。

  第三條:乙方的權利和義務

  1、乙方有權拒絕使用不符合食品衛生和質量標準的原料。

  2、乙方負責處理餐廳后廚的日常管理。

  3、乙方保證平時毛利率不低于53%(上下可浮動2%),成本內容包括原材料、調料等費用。

  4、乙方應保證各種食品達到質量要求,符合食品衛生法,由此造成的責任或意外事故由乙方負責,造成經濟損失的',應承擔主要責任。

  5、后廚餐具、器皿由乙方清潔消毒.

  6、乙方應保證上菜速度,嚴格按上菜規范出菜。

  7、每周推出一個新菜,換季節應更換菜單及推出應季系列菜肴。

  8、因客人投拆或質量檢查發現以下問題者,乙方應承擔相應責任:

  (1)因菜的質量或菜中有雜物導致客人退菜的,乙方應向甲方賠償該菜100%的損失;

  (2)因后廚原因客人退菜而導致客人拒絕結帳的,乙方應全額承擔經濟損失。

  (3)乙方因加工失誤造成的損失,應按原材料價格全額賠付甲方。

  9、后廚應有完善的規章制度,值班員工必須能承擔相應工作。

  10、乙方應保證廚師隊伍的穩定,技術力量的穩定,人員使用情況及相關資料統計報人事備案。

  11、因乙方聘用工作人員形成的一切責任由乙方負責及賠償由此造成的經濟損失。

  12、非正常使用損壞的設施、設備由乙方負責維修及負擔費用(正常使用下因設備問題造成廚師人員的傷害,雙方協商解決)。

  13、乙方請假(正常休假人員除外)人員每天不得超過2人,超過2人或主要崗位人員請假,乙方應外請技術人員頂崗,費用自理。

  14、乙方對廚房衛生及食品衛生負責有全部責任,如因工作不力衛生部門檢查中被處罰的,應承擔主要經濟損失(設備因素除外)。

  第四條:勞動紀律

  1、甲方應根據《勞動法》和有關規定,制定本餐廳各項具體規章制度。

  2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生,操作規程和工作規范;愛護甲方財產,遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。

  3、乙方違反勞動紀律,甲方可依據國家法律、法規和本餐廳相關規章制度,給予紀律處分、經濟處分,直至解除勞動協議。

  第五條:勞動報酬

  1、/月,試用期為一個月,試用期工資元/月,若乙方通過試用期則甲方承諾在第二個月補足乙方試用期工資。另:裝修籌備期按100元每天計算,裝修籌備期原則上不超過四十天。

  2、乙方每月工資由甲方于次月日發放。若工資發放日適逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資,視為違約。

  3、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,及住宿安排(甲方只負責提供住房房租費用,其它生活方面的如水電費用等自理。

  第五條:勞動紀律

  1、如乙方終止協議,必須提前一個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后可辦理終止手續。

  2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。

  3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

  4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議,并提前一個月通知乙方,協議終止時,甲方得結清乙方的工資,且乙方不必補償協議期內的培訓費。

  第六條:其它

  1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執,同意以勞動局為第一審理機關。

  2、本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,簽字生效,具有同等法律效力。

  3、根據甲乙雙方約定,乙方愿意前半年從每月工資里用1000元作為甲方的風險保證金,合同期滿后甲方無條件退還該費用,若乙方在合同期有違背合同約定事項,甲方除了按合同約定處理外,另保證金將不予退還。若乙方在合協議期內無違背協議情況,甲方除了按約定退還乙方風險保證金,還將予乙方所交風險保證金金額按銀行利率的五倍獎勵。

  4、據甲乙雙方協商,乙方每月保底工資為¥6000元,大寫:陸仟元整。若甲方每天平均銷售額達到7000元,則每月給予乙方700元大寫:柒佰元的獎勵,達¥8000元則每月給予乙方800元(大寫:捌佰元)獎勵,以此類推,去零算整,上不封頂。

  甲方:____乙方:____(簽字)

  身份證號碼:____

  戶口所在地地址:____

  日期:____日期:____

廚師協議書8

  招聘方:____________簡稱甲方

  受聘方:____________簡稱乙方

  甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

  十條:協議期限

  協議生效期限為9個月,從______年_____月_____日起至______年_____月_____日止。

  第二條:工作內容

  1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方以自愿形式到甲方工作。

  2、乙方負責廚房、防火、衛生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

  3、乙方負責廚房食品的衛生,不得發生食品中毒等,如發生食品中毒等由乙方負責。衛生防疫部門來檢查,如果達不到衛生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔責任。

  4、乙方努力提高自身素質,在工作中愛護設備、節約能源,避免浪費。

  5、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的'各項規章制度;嚴格遵守勞動衛生,操作規程和工作規范;愛護甲方財產,遵守職業道德,服從甲方的管理。

  第三條:勞動報酬

  1、甲方按月支付乙方工資,月工資為_____年_____元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資_____年_____元整,作為協議押金,協議押金在協議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。

  2、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的十,除此不支付其它任何費用。

  第四條:勞動紀律

  1、如乙方終止協議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后可辦理終止手續。

  2、如果乙方違約,造成甲方損失,甲方將扣除協議押金。

  3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

  4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議,并提前一個月通知乙方,協議終止時,甲方得結清乙方的工資。

  第五條:其它

  1、聘用協議簽訂后,甲、乙雙方必須全面履行協議規定的義務,任何一方不得擅自變更合同。確需變更的,雙方應協商一致,并按原協議程序辦理。雙方未達成一致意見的,原協議效力不變。

  2、本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,經雙方簽字后生效。

  甲方(代表簽字):__________

  乙方簽字:__________乙方號:__________

  ______年_____月_____日______年_____月_____日

廚師協議書9

  甲方:_______________(以下簡稱甲方)

  乙方:_______________(以下簡稱乙方)

  身份證號碼:_______________

  家庭住址:_______________

  甲方因經營需要,通過向社會公開招聘,現確定乙方位總長即行政總廚,維護甲乙雙方合法權益,經雙方協商達成如下協議:

  一:乙方的承包經營期限

  甲方確定乙方為總廚師長即行政總廚,實行承包經營責任制,承包期限從_______________年_______________月_______________日至_______________年_______________月_______________日,期滿前一個月根據雙方需要確定是否續包,并辦理有關手續。

  二、乙方承包經營范圍

  1、乙方承包廚房工作內容:檢查購進材料質量、價格、制定菜譜、物品定額消耗、菜系制作、員工工作餐供應、廚房廚師各種人員的配置及工作安排,乙方所聘人員待遇標準的制定等廚房內一切工作事務。

  2、協助經理抓好部菜肴銷售推銷,,監督菜肴的原料購進,搞好半成品加工,成品制作,成品出房,客人使用前的各個環節把關工作。

  三、報酬總額及經營指標基數和毛利率確定

  1、在完成甲方規定的餐飲部及廚房經濟指標基礎上,乙方總廚師長個人報酬為每月1.5萬元(乙方所聘人員待遇及乙方為所聘廚房人員辦理養老保險,醫療保險等均由乙方承擔),乙方預留十天報酬在甲方,待乙方合同期滿后一并結算返還。

  2、經營指標基數確保平均每月膳食營業額達到65萬元(包括酒水收入,以每月的餐飲月報為準)。

  3、餐飲毛利率每月平均值確定在55﹪—60﹪范圍內。

  四、雙方職責

  (一)甲方職責

  1、提供乙方經營過程中必須的生產工具.

  2、提供乙方加工生產過程中必須的配備設備.

  3、提供乙方必須的住宿場所,生活用水電費每人以每月20元補助,超出部分由乙方自行負責.

  4、提供乙方一天二餐工作餐.

  5、提供乙方所謂人員每人兩套工作服.

  6、提供乙方所謂人員相關證件(健康證)的辦理.

  (二)乙方職責

  1、乙方必須無條件服從甲方正常管理,必須按照三星級酒店服務標準配合甲方搞好服務工作.

  2、乙方必須嚴格把好原料進貨質量、數量關,每天要派出廚師專門驗貨,外購成品菜和半成品菜要通過批準.

  3、乙方必須對甲方的`出品負責,保證菜肴的色、香、味、形,根據酒店情況和客人的口味推出新品菜肴.

  4、乙方必須遵守甲方的一切規章制度和考核細則,不得在酒店進行一切違法活動.

  5、乙方必須注意能源節約,經營期間要做到隨手關門,關燈,關氣,杜絕浪費現象.

  6、如乙方人員在經營過程中,造成正常工傷,其醫療費用由甲方支付

  五、獎懲措施

  1、在規定毛利率前提下保證達到毛利率55﹪—60﹪之間,其營業額65萬元—80萬元之間超出按3﹪提成,80萬—90萬按4﹪提成,90萬以上按5﹪提成,在達不到65萬前提下總廚師長基本工資在1.5萬為基礎,達不到65萬不扣不獎。

  2、甲方必須在次月10日前發放乙方承包報酬,每月發薪日由總廚長到財務領取統一發放;報酬領發時間不得超過次月10日,超過規定時間,按應發報酬額的1﹪計算利息.

  3、乙方所得均為稅后報酬.

  4、乙方經營過程中因工作疏忽產生庫存菜的變質浪費,發生一次將處以被浪費的菜的二倍賠償,乙方經營過程中不注意節約能源,非經營時間不關燈和發生長流水現象,如發生一次賠償20元,

  5、乙方驗貨人員不堅持原則,接受質次物品,經調查屬實,發生一起對乙方處以不低于300元的賠償,對于發生二次的驗貨人,由乙方將該驗貨人清理走人.

  6、甲方承擔乙方所聘人員到位的車旅費,憑票結算,廣東主廚規定來回飛機票(滿一年有年假十天),小工只供火車票報銷。川菜只限制年假十天火車票來回報銷.

  7、每月享有薪假四天,節假日按國家規定增補.

  六、其他事項

  1、乙方每月必須推出兩道特色新菜和兩道冷菜。每少一道處以100元賠償(獎金)如果推出的新菜得到客人80﹪-90﹪的認可,而成為酒店的招牌菜品,酒店將獎勵菜品制作者50—100元的獎金。

  2、乙方必須加強對各種物資的管理,如管理不到位,造成損壞得按價.

  3、協議一式兩份,甲乙雙方各持一份,經雙方簽字蓋章后生效.

  4、本協議未盡事宜,由雙方協商解決.

  甲方代表:_______________

  乙方代表:_______________

廚師協議書10

  廚師聘用協議書

  招聘方: 簡稱甲方

  受聘方:__________________________簡稱乙方 。

  甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

  第一條 協議期限

  協議生效期限為9個月,從2012年3月6日起至2012年11月30日止。

  第二條:工作內容

  1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方以自愿形式到甲方工作。

  2、乙方負責廚房安全、防火、衛生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

  3、乙方負責廚房食品的安全衛生,不得發生食品中毒等事件,如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查,如果達不到衛生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的`一切損失承擔責任。

  4、乙方努力提高自身素質,在工作中愛護設備、節約能源,避免浪費。

  5、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生,操作規程和工作規范;愛護甲方財產,遵守職業道德,服從甲方的管理。

  第三條:勞動報酬

  1、甲方按月支付乙方工資,月工資為2000元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資2000元整,作為協議押金,協議押金在協議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。

  2、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,除此不支付其它任何費用。

  第四條:勞動紀律

  1、如乙方終止協議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后可辦理終止手續。

  2、如果乙方違約,造成甲方損失,甲方將扣除協議押金。

  3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

  4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議,并提前一個月通知乙方,協議終止時,甲方得結清乙方的工資。

  第五條:其它

  1、聘用協議簽訂后,甲、乙雙方必須全面履行協議規定的義務,任何一方不得擅自變更合同。確需變更的,雙方應協商一致,并按原協議程序辦理。雙方未達成一致意見的,原協議效力不變。

  2、本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,經雙方簽字后生效。

  甲方(代表簽字):

  乙方簽字: 乙方身份證號:

  年月日

廚師協議書11

  1、廚師聘用協議書

  招聘方:__________________________(企業,事業,機關,團體等單位的行政)簡稱甲方

  受聘方:______________(協議制職工)簡稱乙方。

  根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規,甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

  第一條協議期限

  協議生效期限為___個月,從____年____月____日起至____年____月____日止。

  第二條:工作內容

  1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。

  2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

  3、乙方負責廚房食品的安全衛生,不得發生食品中毒等事件,如發生食品中毒等事件

  由乙方負責。衛生防疫部門來檢查,如果達不到衛生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

  4、乙方在工作期間應盡職盡責,在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求。

  5、乙方努力提高自身素質,在工作中愛護設備、節約能源,避免浪費。做到科學組織、工藝合理,做出物美價廉,搭配合理,營養豐富,色、香、味俱全的高品質菜品。

  第三條:勞動紀律

  1、甲方應根據《勞動法》和有關規定,制定本酒店各項具體規章制度。

  2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的'各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生,操作規程和工作規范;愛護甲方財產,遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。

  3、乙方違反勞動紀律,甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度,給予紀律處分、經濟處分,直至解除勞動協議。

  第四條:勞動報酬

  1、乙方月工資為:元/月

  2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資,視為違約。

  3、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何費用。

  4、乙方在工作期間_________福利待遇,乙方如在工作期間請假,甲方不支付請假期間工資。

  第五條:勞動紀律

  1、如乙方終止協議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后可辦理終止手續。

  2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。

  3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

  4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議,并提前一個月通知乙方,協議終止時,甲方得結清乙方的工資,且乙方不必補償協議期內的培訓費。

  第六條:其它

  1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執,同意以勞動局為第一審理機關。

  2、本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,簽字生效,具有同等法律效力。

  甲方:乙方(姓名):(簽字)

  簽約代表人:(簽字)身份證號碼

  職稱:戶口所在地地址:

  2、廚師雇傭協議書

  此雇用協議由_________(以下簡稱雇主)和_________(以下簡稱雇員)締結。根據本協議,雇主將聘用雇員且雇員同意受聘于雇主就以下所規定的工作提供服務和履行義務。

  一、義務和責任

  協議雙方同意雇員將受聘從事_________工作,并履行以下職責。

  二、期限

  本協議有效期為_________(年、月),從_________年_______月_______日起至_________年______月______日止。

  三、工作日和工時

  雇員每周工作從星期_____至星期_____,每天從______點至______點,一周共_____小時。

  四、報酬

  雇主同意就雇員的服務提供以下報酬:

  1.每(小時)_______美元;

  2.每加班(小時)_______美元,每兩周結算一次,支票支付。

  3.其他報酬(紅利、傭金等),數額及計算辦法如下:

  五、扣除款

  每次發薪時,除從雇員報酬中扣出應繳之(_______)稅收和社會保險費外,雇主不得克扣雇員所得,本條例另有規定以及經工長或工長代理人同意的除外。其他扣除項目為(寫出扣款目的和數目):________________________。

  六、主要工作地

  雇員主要工作地為______________。但根據雇主業務性質所需,在不違犯勞工政策和規定情況下,雇主也可要求雇員在_________地以內其他選區履行職責。

  七、差旅費

  在本協議到期或中止(不論中止原因如何)時,雇主將負責雇員返回雇傭地的機票費用。

  八、保險和醫療費

  雇主應負責雇員的醫療保險或負擔雇員的全部醫療費用,包括___________________地以外的轉診和轉院費,如雇員因故死亡,雇主應承擔尸體保存及運回原地的費用。

  九、最近的血親的通知

  雇員在出現重病或死亡情況,雇主應立即通知其最近的血親,雇員最近的血親的姓名和地址如下:___________________。

  十、食宿及其他

  雇主必須保證提供以下方便:

  1.(作記號以選擇或不選擇此項)雇主提供住宿,每月收費_________美元。(同上)雇主免費提供住宿。(同上)雇員自備住宿(附聲明和房租協議)

  2.每日_________餐,每月收費_________元。

  3.(同上)雇員自理伙食。

  4.(同上)上下班在雇主指定地下車,免收車費。

  5.(同上)津貼:___________________。

  6.(同上)其他:__________________________。

  十一、其他規定

  下列附加規定適用于本協議:__________________________________

  

廚師協議書12

  美國_________(以下簡稱甲方)和________公司(以下簡稱乙方),就甲方聘請乙方烹飪技師一事,進行了友好協商,取得一致意見,在_________簽訂本合同,條文如下:

  一、項目

  1、乙方應甲方聘請,派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進行技術。職責是:遵照甲方的要求,準備________菜菜譜,主理_________菜的精加工,出成品;

  2、乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調料,其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價格等,由雙方另行協商確定。

  二、待遇及費用

  (一)乙方應聘人員在甲方工作期間,享受下列待遇:

  1、甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、保險和一切稅捐等費用,并十當地同行業職工的同等勞保用品;

  2、應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備,以及家具、臥具等生活用具;

  3、乙方人員享受__的七天休假日(元旦一天、五一一天、國慶節二天,春節三天),工資照發。

  4、乙方所有應聘人員在現場工作十二個月后,享受兩周有薪休假。其往返機票(包括食宿)由甲方負擔。

  5、乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時,應按當地十的有關規定辦理。如發生傷殘,死亡時,其撫恤金亦按當地十的有關規定辦理,甲方應協助乙方處理好善后事宜。

  (二)甲方向乙方支付下列費用:

  1、乙方應聘人員十次赴美工作時,甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。

  2、甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_________美元;(其中特一級烹飪技師工薪為_________美元,特二級烹飪技師為_________美元,特三級烹飪技師為_________美元,中一級烹飪技師為_________美元,中二級烹飪技師為_________美元),工作每滿________年,即從第十三個月起,給每人每月加薪10%。

  3、乙方人員每周工作六天,每天工作八小時。具體作息時間,按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節假、公休日需要加班,甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算,每小時的加班費為小時工資額的150%。小時工薪按下列公式計算:小時工薪額=凈月工資247;25天247;8小時。

  三、雙方責任

  (一)甲方責任

  1.負擔乙方應聘人員自___________到達工作地點的往返旅費(包括交通食宿),并在乙方人員赴任啟程前三十天內,將機票和準備費匯至_________分行_________公司外匯帳戶(帳號:_________),待中方人員到達后據實向甲方核銷;

  2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續,并負責其費用;

  3.為乙方人員十工作方便,尊重其生活十,保護其人身,并在合同期滿后按時返回__。

  (二)乙方責任

  1、選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師;

  2、向甲方書面十赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料;

  3、負責辦理赴聘人員在__境內的有關出境手續,并負擔其費用;

  4、負責繳納起點聘人員在__境內應付的一切稅款;

  5、教育赴聘人員遵守甲方十的法律法令,尊重當地的十;不準參加所在國工會組織和一切政治活動;

  6、乙方人員如有違犯甲方十法律,經當地十判令離境者,其回國旅費由乙方負擔;

  7、乙方人員要遵守甲方店規,并遵照甲方編排的工作時間,無故曠工者按工時扣薪,如繼續故犯,屢戒不悛者,甲方有權向乙方提出解雇,其回國旅費,由乙方負擔;

  四、支付

  1、甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等,均以美元支付;

  2、每月____日為上月工薪和加班費的.結算日,甲方應在收到乙方結算清單通知后____日內,把上月工薪和加班費匯至_______分行_________公司外匯帳戶;

  3、上述匯款所需費用均由甲方負擔;

  4、甲方如不按時支付,過期一天則按應付工薪和加班費總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付,則視為違約。

  五、應聘人員的更換與解雇

  1、乙方在征得甲方同意后,可以臨時招回、更換個別應聘人員,由此發生的費用由乙方負擔;

  2、甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限,需提前三個月提出,并征得乙方同意后,方可實行,由此發生的全部費用,由甲方負擔;

  3、應聘人員工作態度不好,甲方可以解雇,但需提前一個月通知乙方,并說明其原因。回國旅費由乙方負擔。

  六、仲裁

  雙方在執行合同的過程中所發生的一切爭議,應通過友好協商解決。如雙方達不成協議時,可提交仲裁。

  七、合同的生效和終止

  1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國_________酒家之日起計算。

  2.在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改,必須以書面方式向另一方提出要求,由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限,必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出,經雙方商得一致意見,并辦妥合同延期手續后,方可延長。

  3.如一方違反合同而造成中斷合同時,除乙方人員歸國費用由違反方負擔外,違反方還需負擔按當時應聘人員人數累計三個月的工薪總額賠償給對方。

  4.本合同未盡事宜,將由雙方通過友好協商解決之。本合同共兩份,以中、英文書寫,雙方各執一份。兩種文本具有同等效力。

  甲方(蓋章):_____________

  乙方(蓋章):____________

  法定代表人(簽字):_______

  法定代表人(簽字):________年____月____日

  ________年____月____日

  簽訂地點:_________________

  簽訂地點:________________

廚師協議書13

  甲方:

  乙方:

  身份證號:

  經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

  一、甲方權力與義務

  1、甲方把度假村廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為年,即從____年____月____日起至____年____月____日止,其中試用期為個月,即從____年____月____日起至____年____月____日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

  2、甲方扣押乙方第一個月工資作為信用保證金,合同到期無息退回。

  3、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

  二、乙方權力與義務

  1、乙方須保證技術力量不低于8人到甲方廚房工作,其中包括熱菜、蒸鍋、涼菜、面點、打荷。乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

  2、乙方需參與后廚的管理,對入庫、出庫貨物質量、數量議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

  五、本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

  甲方代表簽字:

  ____年____月____日

廚師協議書14

  甲方: (以下簡稱甲方)

  乙方: (以下簡稱乙方)

  因甲方公司發展需要,本著“以人為本、公平公正、誠實信用”的原則,甲、乙雙方經友好協商,就甲方聘用乙方,將其招標師證登記于甲方相關事宜,達成如下協議:

  一、 聘用期限

  甲方聘用乙方為技術顧問(不坐崗),聘用期限為壹年,即免費為乙方辦理初始注冊、增項注冊、續期注冊、變更注冊、年檢等相關手續。

  2、合同期間,甲方負責乙方每年的繼續教育費用,合同期間因相關資質審核需要乙方赴現場配合的,負責乙方差旅費。

  3、甲方應根據本協議要求,按時支付乙方的聘用津貼。

  4、 甲方不得泄露乙方的相關信息,嚴禁外借乙方的'證件、證書,不得參與招投標承接工程,否則由此出現的任何責任由甲方全部負責。

  三、 乙方權利與義務

  1、乙方同意將招標師職業證書登記在甲方;

  2、乙方應積級配合甲方辦理登記手續,以便順利登記成功。

  3、聘期在建設行政主管部門的檢查時,乙方負責給甲方十職稱證原件等證明材料,甲方在使用后,應在7個工作日內歸還乙方。

  四、 聘用津貼及支付方式

  1、經雙方商定,甲方同意每年支付乙方____元(人民幣大寫: 乙方(簽字):

  代表(簽字): 代表(簽字):

  簽訂日期:

廚師協議書15

  甲方:

  地址:

  電話:

  乙方:

  地址:

  電話:

  為了結合雙方優勢,共同致力于餐飲經營,甲乙雙方本著平等互利,共同發展,優勢互補的原則,經友好協商,在合作意向上達成一致,結為合作伙伴,現就雙方合作的具體事宜及雙方的權力與義務達成如下協議:

  第一條:合作經營項目和范圍

  共同經營_______咖啡餐飲部,除現有的茶水,咖啡,_______等項目外的所有餐飲。

  第二條:合作期限

  合作期限從______年______月______日起至______年______月______日止。

  第三條:合作方式

  1、甲乙雙方以合伙關系,共同經營管理餐飲銷售相關事宜。

  2、甲方提供現有的_______咖啡經營場所兼店鋪日常管理為投資,乙方以餐品開發制作為投資,雙方平等享有廚房及配套餐品經營盈利。

  3、合伙期間各合伙人的出資為共有財產,不得隨意請求分割,合伙終止后,各合伙人的出資仍為個人所有,合伙關系終止時予以返還。

  第四條:雙方的權利義務

  1、甲方的權利、義務

  (1)甲方為負責人。店鋪銷售由甲方指派財務人員,負責財務工作。乙方負責確定餐品的開發、定位、銷售。

  (2)對外以店鋪名義開展業務,訂立協議。

  (3)負責店鋪的定位、外觀設計、室內布置、成設、裝潢,構建店鋪衛生、健康、溫馨的.外部形象,建立良好的就餐環境。

  (4)負責店鋪員工之考勤,管理以及調動員工的工作熱情和積極性;盡忠職守。

  (5)負責廚房設備的投資,更換。

  (6)負責策劃店鋪的餐品及配套定位、策劃、銷售。

  2、乙方的權利、義務

  乙方應當盡職盡責負責店鋪餐品之開發管理,將其多年餐廳廚房之經驗應用到合伙實體餐廳之運營中,具體包括但不限于:負責餐飲產品之研發、改進,負責餐廳廚房人員之管理、培訓,制定員工崗位手冊,營造融洽的勞資關系,調動員工的工作熱情和積極性;盡忠職守。

  第五條:合伙期間盈余分配與債務承擔

  1、盈余分配,以銷售額為依據,按比例分配。實體店鋪的利潤為實體店鋪的總收入減去總支出,減去除餐品以外的盈余。

  2、債務承擔:合伙餐廳債務由合伙財產償還。甲乙雙方應對合伙債務平等分擔虧損。

  第六條:合伙的終止

  合伙因以下事由之一得終止:

  1、合伙期屆滿。

  2、第三方平臺到期或者全體合伙人同意終止合伙關系。

  3、合伙事業完成或不能完成。

  4、合伙事業違反法律被撤銷。

  5、法院根據有關當事人請求判決解散。

  第七條:保密條款

  協議有效期內,雙方在合伙或合伙之外從對方獲得任何有價值的商業信息或技術信息應予以嚴格保密,未經對方書面同意不得向第三人披露或泄露,也不得擅自許可別人使用,違反本條將視為嚴重違約,應承擔相應的違約責任并賠償一切由此導致的經濟損失。

  第八條:爭議解決

  協議有效期內,若雙方發生任何爭議,本著有利于店鋪餐飲事業發展的原則予以解決。如果協商不成,雙方可向______方所在地人民法院訴訟。

  第九條:其他

  1、本協議如有未盡事宜,應由甲乙雙方共同協商討論補充或修改。補充和修改的內容與本協議具有同等效力。

  2、本協議一式______份,甲方執______份,乙方執______份,具有同等法律效力。

  甲方(簽字):

  ______年______月______日

  乙方(簽字):

  ______年______月______日

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