有關在超市的實習報告范文集合六篇
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？以下是小編精心整理的在超市的實習報告6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
在超市的實習報告 篇1
實習時間：20xx年7月1日至7月26日
實習地點：青海省西寧市城北區(qū)寧食連鎖超市小橋店
實習目的：進入社會進行社會實踐活動，增加對社會的了解，增強實踐動手能力，強化專業(yè)知識以及對連鎖超市的認識了解，把所學知識與實踐結(jié)合起來，增加我們和社會的接觸，鍛煉學生的溝通實踐能力。
實習背景:青海省西寧市食品糖酒（集團）有限公司是青海省老字號副食批零企業(yè)，其前身為西寧市食品總公司，成立于19XX年，19X8年初公司為適應社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，在原總公司的基礎上，由下屬八家企業(yè)共同發(fā)起組建成立股份制企業(yè)集團。現(xiàn)集團資產(chǎn)近億元，商品經(jīng)營面積4萬多平方米，股東和員工近千人。主要經(jīng)營糖業(yè)、煙酒、肉食蛋禽、水產(chǎn)干調(diào)、茶葉、罐頭、飲料、糕點、干鮮果品、兒童食品、腌制醬菜、速凍生鮮食品、糧油制品等，經(jīng)營品種達5000余種，是一家集生產(chǎn)加工、零售批發(fā)經(jīng)營為一體的企業(yè)集團。該集團現(xiàn)在有4個分公司、7個跨地區(qū)的大型綜合超市、80多家連鎖便利超市、260家萬村千鄉(xiāng)農(nóng)家店和一個商品物流配送中心，員工一千多人，年銷售2億元人民幣以上。 實習內(nèi)容：到寧食連鎖超市小橋店進行學習，了解連鎖超市的運作流程，熟悉超市基本的營銷業(yè)務，了解超市的布置，商品的分類，貨物的擺放，學習連鎖超市的優(yōu)點，發(fā)掘其中的一些不足，給出建議。以下就是我這一個月當中發(fā)現(xiàn)的問題，并給出的一點建議。
首先，小橋店所處的環(huán)境非常好但是也面臨巨大的競爭與挑戰(zhàn)。依靠在小橋綜合市場旁邊，有固定的人流，但是同時也存在很多的競爭對手。例如，馬路對面的規(guī)模較大，商品齊全的青百超市和惠客家超市。旁邊還有無數(shù)的小型便利店。在規(guī)模和商品品種以及價格上不及青百和惠客家，在便利上不及小型便利店。所以，每日的客流量相對較少。要想增強競爭力就得解決這些問題。另外，客流量少的原因有可能是宣傳力度不夠，應該做到有自己固定的客流量。 其次，店內(nèi)商品的分類還是不夠合理，有些商品分類模糊，以至于沒有放置
在相近產(chǎn)品的旁邊，不便于顧客查找。商品的放置也不太合理，例如，主食區(qū)的分布不合理，一般情況下，很多超市的主食區(qū)坐落于與冷凍區(qū)和賣包子饅頭的小店接近的，而本店的主食區(qū)比較隱蔽，常常碰到客人問，你們超市的食用油，米面在哪個位置？我想這也是大多數(shù)人的困擾，這樣分開放會導致客人誤以為商店沒有這一類商品，下一次也不會再來我們的超市了。還有就是貨架中有很多商品是重復的，這樣不僅浪費了貨架，而且容易照成商品堆積導致過期也不便于管理。還有如牦牛肉干類的青海特產(chǎn)類產(chǎn)品，我們把寧食自己生產(chǎn)的和其他品牌的.牦牛肉干分放在兩個不同的區(qū)域類也不利于顧客挑選，而大部分顧客以為店內(nèi)所有的土特產(chǎn)內(nèi)產(chǎn)品都是在休息食品區(qū)，就只在這一個區(qū)挑選，不利于我們本產(chǎn)品的推廣和銷售。
第三，商品的標價應該及時調(diào)整，便于顧客挑選。其中過道兩邊的貨架對方的商品我個人覺得應該用大牌子寫上標價，既吸引顧客眼光，又便于顧客清晰了解商品價格，不用低著頭慢慢查找價格。而這個地方的商品是最容易被顧客發(fā)現(xiàn)的，這個是一個優(yōu)勢，我們應該充分利用這一點，把一些離過期時間較近的商品重點是一些日常便利的便宜的食品放在這個地方，而不是一些奢侈品。
第四，經(jīng)過對比，我們的超市絕大部分的商品價格都高于其他超市的同類產(chǎn)品價格，特別是青百和惠客家超市這樣大的競爭對象。我想這也是客流量較少的原因之一，只要稍微精明一點的顧客就會慢慢發(fā)現(xiàn)我們價格上的劣勢，從而影響他們以后的選擇。所以資金允許的情況下 可以適當?shù)恼{(diào)整一下價格，至少不要對比太明顯。
第五，產(chǎn)品的品種太少，不齊全，不能滿足顧客正常需求。主要是一些日常生活用品的缺乏。有很多人就問這一類產(chǎn)品嗎？沒有便轉(zhuǎn)移了超市，而且會給客人留下這個超市東西不齊全，不方便的印象，下次就不一定還到我們的超市來選購商品了。所以我們應該盡量削減一些我們不專業(yè)的，顧客也不常買的產(chǎn)品，比如化妝品這一類產(chǎn)品，我們就沒必要進貨，現(xiàn)在的人很多都是到專業(yè)的化妝品店購買，服務好有保障，品種也多，而我們超市這些優(yōu)勢都沒有。
第六，我們的超市缺少一些活動來吸引顧客，這也是確實宣傳的營銷手段。如果我們要做大做強，就必須有自己忠實的客戶和固定的客流，而這些都需要一些優(yōu)惠活動的拉動。我們應該每天有優(yōu)惠產(chǎn)品推出，讓客人每天都有不同的期待，
而這些產(chǎn)品可以選擇一些銷售不好或者到期日較近的產(chǎn)品來進行促銷，幾吸引了顧客的到來也解決了商品的滯銷問題。每天小活動，每月或者一些節(jié)假日的大活動都是必要的。我們可以將活動內(nèi)容做成宣傳彩頁放在收銀臺或者是店內(nèi)，順手給顧客帶上，以到達宣傳的效果，更會吸引顧客下一次的光臨。
第七，我發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的進貨速度與銷售速度不同步，還有就是進貨的品種不太恰當，比如，有些產(chǎn)品賣的很好，庫存沒有了，過來幾天之后才進的貨，而有些產(chǎn)品貨架上還滿滿的，庫存也很多，這說明此類或此口味的產(chǎn)品不太受消費者喜愛，進貨的時候可以少進一點。這個我認為主管可以通過一段時間的銷售量和進貨量作比較分析，這樣就可以及時的補上熱銷的貨源，減少滯銷的貨種的進貨。 實習心得：此次專業(yè)實習，雖然沒有涉及到與專業(yè)相關的知識面，但是還是頗有收獲的。每個企業(yè)都有自己的企業(yè)文化，短短的幾天里，我們了解了他們的企業(yè)文化和企業(yè)精神，也深深的被促動一下，原來一個企業(yè)的發(fā)展離不開精神文化，精神文化的作用呢是無形的，作用也是明顯的。
而在超市的工作中，我們每天早上先是打掃好衛(wèi)生，把商品檫的干干凈凈，營造一個干凈清新的環(huán)境，以嶄新的樣子呈現(xiàn)在顧客面前，這是做食品銷售的首要前提，也是我們與路邊小商販和小型便利店的競爭優(yōu)勢。其次我們會檢查一下物品的生產(chǎn)日期，如果有過期的，及時將它退回生產(chǎn)商。把接近過期的商品擺放在前面以便于首先銷售。及保障食品的及時銷售又給客人提供安全可靠地服務，讓客人放心，公司也省心。作為一名員工，需要非常細心，善于發(fā)現(xiàn)貨架上的商品與所標示的價格一致，讓顧客清楚的了解價格，放心購買。更要熟知每一樣產(chǎn)品的放置位置，客人有什么需要，立即找到他們需要的產(chǎn)品。其實一名超市服務員也不是那么容易的，你必須了解所有的產(chǎn)品，有很多客人都會問，這個什么好吃，什么質(zhì)量好，什么無公害等等問題。如果超市導購這些都懂的話，超市的商品會根據(jù)顧客的需要，很好的銷售出去。
作為一個服務到位的連鎖超市，所需要做的東西很多，并不只是表面那么簡單的問題，需要細心細致以及負責誠實的對待顧客，讓他們更方便，我們才能換取利潤。人才需要素質(zhì)，品質(zhì)極佳的高修養(yǎng)人才，這方面，寧食集團做得很好，他們對員工的培訓，讓他們不斷學習，學習做人的品質(zhì)，學習中國傳統(tǒng)的文化，優(yōu)化他們的思想，讓員工忠誠，盡職盡責，不抱怨的工作。我們在以后的生活和
工作中都應該抱著這樣的態(tài)度，才能輕松的前進，樂觀的活著，幸福感大大的增加，也才能與人好好的溝通相處。
超市實習是有些枯燥乏味，但是還是有很多值得學習的地方，也給我的生活增添了很多的書本上學不到的東西，也就是因為平時都只是在書本上看看學學，聽老師講講，沒有真正的動過手自己干，以至于經(jīng)驗不足，實踐能力有些不理想，這也給了我在以后的生活中一些警示，多多動手，實踐是檢驗理論的唯一真理。還有就是在溝通上進步不少，但是因為大學四年養(yǎng)成的惰性導致還不夠積極工作。在以后的工作中應該積極應對，不斷進取，不斷學習。
在超市的實習報告 篇2
一、實習目的
通過本次暑假實習，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫，物流，市場營銷，經(jīng)濟管理等理論知識跟實踐相結(jié)合，在實習中檢驗，提高自己專業(yè)能力和技巧。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間：20xx年7月10日——20xx年8月15日
實習單位：深圳市福田區(qū)家樂福購物廣場
實習崗位與負責事務：收貨部收貨員
主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報損工作，保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內(nèi)容
（一）實習單位簡介：
家樂福（carrefour）成立于195x年，是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團。現(xiàn)擁有11，000多家營運零售單位，業(yè)務范圍遍及世界30個國家和地區(qū)。集團以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發(fā)展了便利店和會員制量販店。20xx年集團稅后銷售額增至726。68億歐元，員工總數(shù)超過43萬人。20xx年，家樂福在《財富》雜志編排的世界500強企業(yè)中排名第22位。20xx年3。15晚會被曝將超過保質(zhì)期限的食品再利用，甚至更改時間。
（二）實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。
第一個階段，07月13———07月20日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習無線終端速錄機和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)（一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng)）進行錄入保存以及傳財務單據(jù)等等。
第二個階段，07月21日———07月30日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關單據(jù)進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段，08月1日—08月15日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實習總結(jié)與建議
（一）實習工作的總結(jié)
在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現(xiàn)揀一些認識和經(jīng)驗總結(jié)如下：
（1）在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進的超市物流系統(tǒng)。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。
（2）超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在7月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中，就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的'空間等等。
（3）超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個高質(zhì)量服務，完美購物環(huán)境體驗，最終增加超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關信息錄入系統(tǒng)，為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規(guī)定進行上架排放，同時保障商場衛(wèi)生等等提供一個舒服購物環(huán)境，經(jīng)營管控部，對商品進行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標價出現(xiàn)問題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題，就需要客服部進行調(diào)節(jié)。
（二）暑假實習的體會、收獲
這次暑假實習，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：
（1）心態(tài)上調(diào)整的體會收獲學校人向社會人轉(zhuǎn)變，在學校接受了12年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次暑假實習，則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應這個環(huán)境。
（2）相關知識上的收獲我由一個不熟悉超市物流，倉儲，營銷，管理等等，到對這些相關知識的了解熟悉。以及與自己相關知識的進一步學習加強，如數(shù)據(jù)庫，管理學，物流學，計算機，財務會計，營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰(zhàn)一個人綜合能力的，在工作中，我認識到了自身知識不足和優(yōu)勢，這促使我改進和加強。
（3）人生目標感的清晰通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時間，工作，生活，使我的許多目標變的清晰。
在超市的實習報告 篇3
1實習時間和地點
實習時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日
實習單位：華中科技大學武昌分校中區(qū)學生超市
2實習單位簡介
華中科技大學武昌分校于20xx年開始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務處和物業(yè)管理中心兩個部門承擔，分管后勤的副校長直接領導。中區(qū)學生超市位于中區(qū)學生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經(jīng)營各類商品約4500余種，中區(qū)超市員工13人，平均每日可接待學生3900人次左右。整個中區(qū)超市的基本構(gòu)造可分為前中后三個部分：前面的部分由水果區(qū)，熟食區(qū)，以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū);最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構(gòu)成。
3實習資料
這次超市實習的主要資料是專門認識和了解超市，而這次的實習我們最開始主要是對超市的設施功能結(jié)構(gòu)、工作崗位、業(yè)務流程、營銷策略和經(jīng)營管理方法做了大致性的了解。
3.1設施功能結(jié)構(gòu)
(1)租出攤位區(qū);位于超市的入門口，在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學購買，并在必須程度上散結(jié)賬人群。
(2)收銀臺;臨近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側(cè)，同時在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。
(3)超市內(nèi)部賣場：主要有文具區(qū);洗浴區(qū);食品區(qū);床上用品區(qū);塑料制品區(qū);保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。
(4)超市倉庫：超市有兩個倉庫，一個位于超市后部，也是店長平時辦公之處，另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。
3.2工作崗位介紹
主要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶領我們進行一些商品的整理，上架，下架等工作。
(1)店長工作職責
完成超市下達的各項經(jīng)濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量的管理等工作。掌握學生的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰推薦。執(zhí)行上級下達的促銷活動，根據(jù)分店實際狀況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現(xiàn)金、帳務及收銀終端作業(yè)的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務規(guī)范的執(zhí)行。負責顧客投訴與意見的處理。
(2)收銀員工作職責
收銀員在營業(yè)期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內(nèi)的狀況;收銀員要熟悉賣場商品的布局位置，變價商品和特價商品。
(3)理貨員工作職責
熟悉所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期;掌握商品標價的知識;掌握商品陳列原則和方法，正確進行商品陳列;做好貨架與職責區(qū)域衛(wèi)生，持續(xù)清潔;熟悉補貨流程，持續(xù)商品豐滿;
3.3超市作業(yè)流程
要貨：門店理貨員補貨要填寫《請貨單》，務必注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、細數(shù)填寫的商品編碼應為單品條碼，補貨數(shù)量應為單品細數(shù)。補貨數(shù)量根據(jù)門店實際狀況而定。
食品類在遵照商品保質(zhì)期的同時，經(jīng)銷類商品按5-7天的銷售量請貨，非經(jīng)銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在思考季節(jié)性的同時，經(jīng)銷類商品按10天銷售總量請貨，非經(jīng)銷類按30天的量請貨。每個工作日上午，采購務必查閱是否有《請貨單》，并將其確認為訂單，在24小時內(nèi)傳真或送交給供應商。供應商應依據(jù)訂單三日內(nèi)將貨物送達。
收貨：供應商送貨到收貨區(qū)，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。
質(zhì)檢員對照訂單對商品進行開箱檢驗。凡不貼合商品管理規(guī)定的(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數(shù)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后交錄入人員打印驗執(zhí)單(一式三聯(lián))保質(zhì)期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執(zhí)單一一簽字確認后，將驗執(zhí)單第三聯(lián)交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯(lián)交錄入人員審核、保管，并將單據(jù)送交財務部。收貨人務必對所收商品數(shù)量、質(zhì)量負責，并實行“誰收貨、誰負責的工作職責制”。若供應商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對送貨單是否與訂單相符(品名、規(guī)格、條碼、細數(shù))僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前，將所收貨商品數(shù)量按類別在登記薄上登記。
3.4超市人員管理
中區(qū)超市的人員管理，主要是指對本店員工和來店購買商品學生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的安排。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定要求，經(jīng)營利潤是不高的，因此，控制員工人數(shù)是提高盈利水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴格考勤狀況。店長抓不好店內(nèi)出勤狀況，就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳列、服務水準等的正常運行以及維持店內(nèi)最佳的營業(yè)狀態(tài)。對員工工作質(zhì)量的檢查。一般說，店長自身工作質(zhì)量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素質(zhì)以外，主要是透過店長對門店各崗位員工每日工作質(zhì)量檢查中才能不斷提高的。透過學校統(tǒng)一制定的表格方式進行量化檢查評比的方法，是店長對員工工作質(zhì)量的檢查最好方式之一，透過對員工的工作質(zhì)量檢查，才會對店內(nèi)的全盤工作是否正常按計劃運行做到心中有底。
另外，學生作為中區(qū)學生超市的最主要顧客，只有對學生的基本狀況、消費需求、消費潛力了解清楚并處理好學生的投訴和抱怨，才能在更好的滿足學生需求的同時實現(xiàn)超市的銷售目標并獲得相應的利潤。我們還要適時處理好學生的投訴和抱怨，對學生遭受的損失給予必須的補償和安慰，以確保超市和學生的關系一向持續(xù)良好狀態(tài)。
3.5庫存及退貨
退貨要求：瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調(diào)料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環(huán)未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊狀況，務必報業(yè)務部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒務必在保質(zhì)期還有1/4的時間內(nèi)退貨，逾期不予退換。
可退換商品的比例及原則：商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2‰。，特殊狀況，務必由店長寫出詳細說明，。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎上，每超過0.5‰(含0.5‰)按店內(nèi)每人50元扣罰，超過0.5‰-1‰(含1‰)的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達同期銷售總額4‰的，對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質(zhì)量有問題，要求供應商退換貨時，務必在退貨單上注明“因質(zhì)量問題退貨”的字樣，交供應商代表簽字后方可辦理相關手續(xù)，同時向采購報告，采購將督促供應商改善商品質(zhì)量。對于質(zhì)量問題嚴重的將對供應商予以處罰或清退。供應商換貨不及時的，向采購反映，對于經(jīng)常換貨不及時的供應商，采購將對其下達整改通知書，直至清退。
最后，作為超市資金流通和周轉(zhuǎn)的現(xiàn)金是超市經(jīng)營管理中的.重點，也超市財務管理的最主要的部分，對現(xiàn)金的管理工作是不容小覷的。現(xiàn)金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項是：偽幣;退貨不實;價格數(shù)輸入錯誤;親朋好友結(jié)帳少輸入;內(nèi)外勾結(jié)偷逃結(jié)款;少找顧客錢。另外，還要不定期試驗性購物檢驗收銀員，定期檢查收銀結(jié)果，對于檢查的結(jié)果每月不少于2次記錄在案。
4心得體會
我們在中區(qū)超市一周的實習生活一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，雖然時間不長，但是自我感覺學習到了不少課本上沒有的知識，更好的將理論與實踐結(jié)合起來。
最開始的時候，我們聽說去超市實習還在想，實習到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒有過這樣的實習經(jīng)驗。實習時，店長給我講解很多關于超市方面的知識，然后安排我們協(xié)助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員，我們從他們身上都學到了很多。我總結(jié)了以下幾個方面的經(jīng)驗與收獲：
一.不管是做什么工作，交際潛力都十分重要。孔子曾說過："獨學而無友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中，良好的交際潛力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關懷和幫忙。
二.工作要認真負責，要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風。我們的工作時間占據(jù)了生命的一大部分，以消極的思想應對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會變得毫無好處。認真對待工作中的每一個環(huán)節(jié)、每一個步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。
三.要擺正自己的位置，主動融入群眾，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中持續(xù)好的工作狀態(tài)。采用平和的心態(tài)。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在此刻這個位置上踏踏實實地做起來。
四.努力提升自我素質(zhì)修養(yǎng)與潛力水平。時刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。經(jīng)常制定短中長期目標，并不斷的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提升自己的理論知識水平。
這次超市實習讓我得到了充分的鍛煉，也認識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學習生活中找到了提高的方向，期望還有這樣的機會能夠讓我提高自己。
在超市的實習報告 篇4
一、 實習目的
1實習目的和意義
通過本次在北京華聯(lián)生活超市實習，了解并熟悉了超市經(jīng)營管理理念、倉儲、營銷以及管理等相關知識。在實習中檢驗，提高自己專業(yè)能力和技巧。 實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間：20xx年x月x日至20xx年x月x日
實習單位：北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司日照分公司
實習崗位與負責事務：賣場營業(yè)員主要是負責向顧客推銷并介紹此類商品，需用誠懇熱情地態(tài)度，銷售小票的保存，以及日常衛(wèi)生，執(zhí)行公司收退貨，保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼有序的放置，商品管理盤點等等。
每天整理好自己的著裝，淡妝并穿工裝上班，兩班倒
2實習單位的發(fā)展前景
華聯(lián)最需要士氣高昂的員工。華聯(lián)為每位員工的發(fā)展提供了晉升的平臺，只要具有商業(yè)意識，有能力完成達到目標，并能不斷地自我調(diào)整和創(chuàng)新，都能成為公司管理干部的機會，同時將在日照市開立許多分店，只要肯努力每個職位上都有晉升的可能。
華聯(lián)成立于1996年，集團現(xiàn)擁有大型綜合超市、百貨店和購物中心等多種零售業(yè)態(tài)，建立了覆蓋全國的連鎖零售網(wǎng)絡，擁有店鋪數(shù)家，是國家重點培育的流通領域大型企業(yè)集團，“北京華聯(lián)”已成為中國零售業(yè)的知名品牌超市內(nèi)部包含了百貨部、食品部、生鮮部、收貨部，防損部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。
(一)實習內(nèi)容
(1)實習對我的影響
社會是邁上社會的基礎，社會實踐讓我們經(jīng)驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要細心、周全，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要全面地考慮,認真地對待。
畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開始工作之前，我承諾：我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì)，不論什么樣的工作都需要同樣認真的心態(tài)。從邁進北京華聯(lián)超市的`那一步起，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學生的素質(zhì)，更代表了我們超市的形象。全心全意為人們服務，百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經(jīng)商，熱情服務;提高素質(zhì)，爭創(chuàng)一流準則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。
(2)實習單位的管理規(guī)定
管理規(guī)定 首先一個企業(yè)要有一定的準則、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞一定的宗旨履行一定的準則來完成一定的任務。我們超市規(guī)章條例有很多，在我們開始工作的第一周要全部學會，以后工作過程中不能出現(xiàn)違反規(guī)章條例的錯誤，一旦出現(xiàn)就要受到相應的處罰。
1、門面形象：門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生;
2、服務驗證及培訓工作及是否按工作流程工作驗收：進店后的人員的歡迎詞要清晰溫和，人員的著裝整潔干凈，人員的工作態(tài)度熱情;
3、商品齊全：商品分類要正確，分類連接要適合，貨架及商品要清潔，務必要做到一物一簽，即使排查貨物的銷售情況并及時寫好要貨申請單及退貨通知書，不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象，要對缺斷商品評斷訂貨原因并對相應責任人教育及處罰，促銷商品處理要明確，促銷標價簽要放在醒目顯眼的地方;
4、商品質(zhì)量檢查：特別是生鮮質(zhì)量，要求相應責任人明確整改時間，質(zhì)量較差商品及過期要求店長買走作為處罰;
7、每天檢查工作及內(nèi)容：主要是檢查商品的質(zhì)量，店內(nèi)清潔，商品保質(zhì)期，以加強商品的競爭力及減少商品的損失;
8、每兩個月進行一次清資，即統(tǒng)計超市現(xiàn)有貨物，與超市微機中的貨物信息進行核對，對存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因，貨區(qū)負責人員要對其損失負責;
9、每周四進行一次市場調(diào)查，去最有競爭力的超市學習競爭超市的服務質(zhì)量和貨物擺放情況并進行各區(qū)負責貨物的價格調(diào)查，并提出建議價格，以及時更改貨區(qū)商品價格，減少利潤損失;
要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的，還要有經(jīng)營技巧。對此我們超市也采取了比較好的策略。
1、加強陳列效果，使陳列具有藝術性，規(guī)劃傳播策略，提升品牌形象，增加產(chǎn)品附加值，使消費者覺得物有所值。例如，我們超市將牙膏排列成鋸齒形，將礦泉水排列成同心圓形，每一個貨架上的商品要垂直排列等等;
2、盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列。
4、消費者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份或一定金額的購物劵等;
5、超市慶典(如店慶)提供特價、免費產(chǎn)品等;
8、盡供應商本分，做好售后服務。
本次實踐是我人生中第一份正式的工作，工作之初有點累但后來慢慢適應了。本次實踐讓我明白任何意見看似簡單的事情都不是容易的，只有經(jīng)歷后才知道你所做事情的價值。不論任何事情都需要同樣認真的心態(tài)，只有先把小事做好才能成就大事。我會珍惜此次工作給我?guī)淼膬r值和經(jīng)驗，用最認真的心態(tài)對待生活中的每一件事。 第一個階段，每天都處于學習階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。并熟悉各個商品的用途以及介紹，交如何打印價簽以及查找商品的售出量。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，工作效率實習過程，再者，我便開始模仿同事的表情、語氣以及面對問題敏銳的
反應和解決問題的有序與從容，這是事故可信賴我們的前提，飽滿的熱情、滿腹的自信、還有一份堅定的勇敢都是成功的諸多法寶。人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關系，使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造，現(xiàn)在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應當權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。
(二)實習結(jié)果
我還是覺得這次實習時間有限，對于工作還存在很多疑問，例如：顧客的消費心理。我覺得這是很深奧的東西，不是簡單的課本知識可以解釋的。這必須是我們不斷實習不斷摸索的，通過豐富的經(jīng)驗，不斷總結(jié)的。也應給算是一種學問了。從這次實習結(jié)束我就要開始計劃以后的實習規(guī)劃，進而更好的豐富自我。挺高自身素質(zhì)，做社會需要的有用之人的階梯。
作為培養(yǎng)和提高學生實踐，社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。它有助于當代大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形式。多年來，社會實踐活動已在我校蔚然成風。這個假期我沒有選擇自己所學的專業(yè)去實踐，而是在一個親戚開的電腦配件柜臺幫忙賣貨，過的十分充實。在此次實踐過程中我學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。也對自己一直十分想了解的電腦知識有了更進一步的深入。社會實踐作為廣大青年學生接觸社會、了解國情、服務大眾的重要形式，對于青年學生的成長、成才有著極為重要的作用。這次假期實踐我以“善用知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。
(三)實習體會
大學是一個小社會，步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中
去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現(xiàn)大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力。
通過開展豐富多彩的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我是一名大三學生，即將走上社會，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。
在超市的實習報告 篇5
社會實踐可以讓我們大學生更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，并且檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。通過社會實踐，我們可以找出自己的不足，所以，在暑假開始的同時，我也開始了我為期一個月的社會實踐生活。
7月xx號，我去參加了宜客隆超市有限公司的面試，第二天，公司就通知我去參加為期兩天的培訓，培訓結(jié)束后可以作為正式員工開始上班。7月xx號一早，我準時到達培訓地點。培訓內(nèi)容首先是由超市領導為我們介紹超市的概況及現(xiàn)狀，然后是介紹超市的規(guī)章制度和員工勞動紀律等，最后分配工作，由工作組組長帶領熟悉自己的工作。
在培訓過程中，我了解到，宜客隆超市有限公司是宜興市第一家大規(guī)模自選商廈，現(xiàn)已擁有多家各具特色的賣場和標準超市，還有多家便利店，以及宜興地區(qū)首家物流配送中心，營業(yè)面積近4萬平方米。憑借“滿足顧客需求，保證質(zhì)量便宜賣”的經(jīng)營宗旨及“嚴謹、務實、高效、廉潔”的企業(yè)文化，組成了一個追求卓越、重視員工發(fā)展的經(jīng)營團隊。宜客隆超市有限公司注重員工隊伍建設，逐步實施基層管理者培養(yǎng)計劃，廣闊的發(fā)展空間和“公平、公正、公開”的用人環(huán)境為有志之士創(chuàng)造了施展個人才華的舞臺。“永不言敗，生生不息”的宗旨讓員工充滿了干勁，為人民群眾提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
培訓結(jié)束后，我被分配到食品組。組長帶著我們熟悉上貨程序。從驗貨到貨物上架，層層把關。驗貨時須認真核對其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。每種貨物都有自己的銷售貨架，貨物要擺放正確，擺放整齊。我所在的食品區(qū)有三個部分，飲料、休閑食品和散裝食品。其中，對于聽裝飲料的擺放，我印象很深。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在宜客隆超市卻是相反，正面朝下，當時我沒有想明白，后來組長告訴我，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不買。
7月xx號，我正式上崗了。在上班之前，叔叔就跟我說要多做事，少說話。到真正開始工作我才明白，要做到那一點是多么的不易。為了給眾多領導、同事留下一個好印象，我決定跟自己約法三章：
一、謹記員工勞動紀律，遵守公司規(guī)章制度
俗話說：國有國法，家有家規(guī)。作為一個大規(guī)模的公司，自然也有嚴格的`企業(yè)制度。比如，《員工勞動紀律》第六條規(guī)定：上班時間不得擅自離崗、串崗、購買私人用品、吃東西，不準看書報雜志、接打私人電話、收發(fā)手機短信，不準干私活、嬉笑打鬧、聚眾聊天等。因為超市時服務性質(zhì)的行業(yè)，顧客就是上帝，作為一名營業(yè)員，要隨時隨地準備為顧客服務，解答顧客的疑問。如果擅自離崗、串崗，就會導致沒有人為顧客服務，也會導致貨物的丟失或損壞。《員工勞動紀律》共有十五條規(guī)定，每條規(guī)定都對員工提出了嚴格的要求，但都是最基本的，每個員工都能做到的。在這一個月中，我要做到自覺遵守這些制度，做一個合格的員工。
二、牢記責任，積極工作
不管從事什么工作，每個人都有自己的責任，有自己的工作任務。在工作時間，我們就要對自己的工作負責。作為一名營業(yè)員，我們不僅要對自己管轄范圍內(nèi)的貨物負責，更要對顧客負責。比如，當貨架上出現(xiàn)空位，我們要及時補貨，如果缺貨，也要掛上缺的標識，不能給顧客帶來不便。空閑時間，我們不能看著貨架發(fā)呆或者到處閑逛，可以找一些事情做，像抹貨架之類的，因為貨架上總會有灰塵，時間長了也會影響貨物的銷售。總之，天道酬勤，工作積極些，既方便了他人也對自己有利，給他人留下美好的印象。
三、謙虛做事，謙虛做人
對于初次涉獵社會工作的我來說，凡事都要自己學著去做。在超市工作，要學的東西很多，要記住東西擺放的位置，散裝食品還要記住價格，最重要的是要學著怎么跟別人交流。營業(yè)員接觸顧客的機會非常多，各個顧客的個性不盡相同，營業(yè)員就需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭，盡量不說“不知道”、“不清楚”等詞。遇到自己不清楚的事情時，要虛心請教，增長自己的見識。
在這一個月中，我始終記著這三條約定，每天也都會回顧自己的工作，檢驗自己是否完成約定。通過這一個月的實習，我確實收獲了很多，總結(jié)為兩點：
一、認識來源于實踐，實踐出真知
在整個實習過程中，我發(fā)現(xiàn)我們學的知識遠遠不夠用，或者說不會把理論應用于實際中，有很多東西都要自己實踐了才會明白，做任何安排都要考慮到許多人、許多事。通過實踐我們才能積累經(jīng)驗，有了經(jīng)驗才能更好地工作，同時獲得新的經(jīng)驗。
二、生活就是責任，而且樂趣無窮
實習一個禮拜后，我就對這份工作乏味了，因為我每天重復做著同樣的事。我很好奇同事們怎么能夠堅持做下去，后來一個同事告訴我：責任。他們都有家庭，都要生活，為了生活，他們無法逃避，必須面對。生活就是責任。而且工作是否乏味是要看自己對工作的態(tài)度，只要把工作當成一種享受，就會樂趣無窮。
這次的社會實踐，我受益匪淺，我知道我提前進入了社會，提前了解了社會，我也積累了很多經(jīng)驗，以后就不會一無所知地步入工作崗位。更重要的是，我學會了享受工作，享受生活。
在超市的實習報告 篇6
萬事難開頭，什么事都要有嘗試，都要開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。我經(jīng)歷了在超市的工作之后，懂得了許多道理，明白了很多事情看起來很容易，但實際上與自己所想像的有很大的差距。一個小小的超市的經(jīng)營也不容忽視，不但需要有細心，還要有謀劃，策略，總之，任何事情都要考慮周全。
我覺得自己這次在我們那剛建起的超市實習，增加了自己的很多見識與方法。初次嘗試經(jīng)商的滋味，增加了自己的閱歷，在我們讀幼師這個專業(yè)，需要的也包含：細心，耐心，需要讓自己有更多的體驗，更多經(jīng)歷。我們也學過“八*八恥”，作為學生的.我們應樹立正確的社會榮辱觀，這具有很強的現(xiàn)實意義。德才兼?zhèn)洌缘聻橄龋覀円獙ⅰ鞍?八恥”作為準則，提高自身思想道德素質(zhì)，盡量在德智體美全面發(fā)展的新型人才。實踐過程中無形七八帶給您精彩文章就為我們增加了在這些方面的發(fā)展，在實踐過程中也能不斷體現(xiàn)一個人的自身修養(yǎng)。我們必須把課堂教學與社會實踐相結(jié)合，我們必須通過親身體驗，才能讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長自己的見識，培養(yǎng)自己的能力。更為重要的則是檢驗自己在校所學的是否被社會所用，能力是否被社會承認，通過實踐找出自己的不足和差距。去實踐必須重視自己的修養(yǎng)。第一眼映像十分可觀，其實這也不能說是一件很容易的事情。第一次在超市實踐畢竟不怎么習慣，不了解。但我知道，串崗是絕對不可以的，就是不能無緣無故離開自己的崗位。像我們這些大學生，一些基本準則其實我們都懂，那么我們就必須自己去實行。在超市的確挺辛苦，像忙的時候，加上自己是新手，為了表現(xiàn)好點，自己會主動幫忙。樹立良好的形象，樂于助人也是當代大學生的任務。
初次到超市工作其實很開心，學到的知識太多了，現(xiàn)在，我們鎮(zhèn)上，超市也慢慢多起來，大家為了吸引顧客，自然在價格方面就“打”起來，有時，還可以看到其它超市店員來我們這看價格，就是“間諜”。這讓我知道了：“間諜”要裝作是買東西的顧客，而且一定要十分像。一般超市是不全對真正的顧客容有疑心的。自己提前帶給您精彩文章進入社會，提前了解，對這種社會自然就提前認識，以后的彎路自然減少一點。對于自己賺的第一筆工資，雖然少，卻十分欣喜，欣慰。也讓自己知道必須勤儉節(jié)約，錢賺來真的很不容易，對于社會與人生，真的有太多無奈，可是我們沒辦法，就得努力。我們也必須牢記“八*八恥”，只要自己肯踏實肯做，總會有回報的那一天。天真的以為五彩繽紛的世界原來是那么錯綜復雜。可以說自己這次實踐還是挺順利。
在實踐中，我們應該放下學校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要有太大期望，要一步步去完成，要抱有一顆平常心，樂帶給您精彩文章觀的去面對社會里遇到的不如意與挫折，把這當作是一種經(jīng)歷，一種成長。我們要學會節(jié)約，學會珍惜，珍惜每一次來之不易的機會，懷著一顆感恩的心，樂觀的心。
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