在超市的實習報告
隨著個人素質的提升，接觸并使用報告的人越來越多，多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。那么，報告到底怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的在超市的實習報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
在超市的實習報告1
一、實習目的
1、深入社會實踐，接觸實際工作，了解企業現實狀況和現代企業營銷管理理念，特別是現代企業營銷管理的發展趨勢。
2、將大學四年在學校所學的理論知識同企業實際操作結合起來，理論聯系實際，以加深對所學專業理論知識的理解，熟練掌握營銷管理在企業中的運作。
3、掌握營銷的實際工作經驗，增強對大學期間所學營銷知識的駕馭和掌握能力
4、掌握企業營銷過程和營銷管理工作的組織形式與基本方法，綜合運用所學知識進行調查研究，以培養發現問題和解決問題的能力。
二、公司簡介
聯華超市創建于1991年5月，是上海首家以發展連鎖經營為特色的超市公司，目前聯華已成為現今中國最大的商業零售企業，形成了大型綜合超市(大賣場)、超級市場、便利店等多元業態聯動互補的競爭優勢。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、山西、河南、河北、遼寧、吉林、新疆、內蒙等20多個省市和自治區的100多個城市建立了強大的連鎖經營網絡，是消費者最信賴的商業品牌。
發展壯大后的聯華著力打造核心競爭力，在戰略創新、經營創新、管理創新、技術創新等方面不斷取得新突破。聯華在全國建起了商品采購網絡，建成了國內首家大型智能化配送中心，先進的計算機信息系統已經覆蓋了聯華的所有門店，實現了商業管理的自動化。XX年銷售規模達200多億元，門店數近2600家。再次以雄厚的實力奠定了在中國零售業的龍頭地位。
聯華超市股份有限公司，有“零售連鎖推土機”之稱，至XX年，聯華公司以營業額計已連續6年位列中國零售業榜首，大型綜合超市、超級市場及便利店是三大主要經營零售業態。XX年以聯華為首的中國第一大零售集團百聯集團銷售規模達6762714萬元、5493門店數個，其中聯華超市公司銷售額為3068494萬元。
聯華超市集團全國擴張由來已久，聯華超市自1997年起就開始了向上海以外的地區發展，他們的向外推進策略是以上海為核心沿著滬寧滬杭高速公路向外延伸，相繼在揚州、寧波、南京、杭州及蘇州等地開設連鎖門店。接著在全國以跳躍式擴展的戰略推進方式擴展，采取的是框架策略，在華東、華北、華中以及華南地區把聯華的連鎖店全面鋪開。聯華在全國300多個城市進行了考察，最終排出了一份60多個城市的名單，這些城市基本上都是省會城市，計劃單列城市以及人口在150萬以上的其他城市。
對于合資店中的當地合作伙伴，聯華選擇的原則是當地有實力的商業集團、上市公司或者有資源的大公司。在管理上是統一化和本地化相結合，統一的是采購、經營方式以及營運模式;本地化的是商品、經營手段和人力資源。聯華的全國拓展三個方面取得了成效：一是實施低成本規模擴張的'發展戰略，并在穩中提速，不盲目布點，新布網點以省會城市為首選，且通過專家評估和論證，同時在各大城市尋找“龍頭”企業為合作伙伴，采取合資、購并、加盟等形式，與聯華合作聯手后，既釋放了聯華潛在的品牌、物流、管理、信息等優勢，又使聯華借助當地原有企業的銷售網絡、倉儲設施和熟悉當地居民消費需求等資源優勢，實行互補和共享。這樣一來，投入少，時間短、收效快。
聯華向外擴展的具體實施流程為首先選擇城市或者伙伴，然后組建班子進行市場調查，再接著招聘人員進行強化培訓。在業態方面，將采用多元業態協調發展的模式，以大帶小，就是以大賣場帶動便利店，發揮組合經營優勢，節約經營成本。聯華的拓展也不是為了市場而放棄盈利目標，聯華與國內企業在市場的聯合拓展過程中強調兩者兼顧。聯華在向外拓展市場的過程中非常重視支撐體系的建立，所謂支撐體系就是商流、物流、人才流和信息流。
在超市的實習報告2
一.家樂福超市簡介
法國家樂福集團成立于1959年，于1963年在法國開設了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家樂福兼并普羅莫代斯組成世界第二大零售集團。如今家樂福已發展成為歐洲最大、全球第二大的零售商。，家樂福集團被《財富》雜志評為全球500強企業的第22位。家樂福超市于1969年開始進入國際市場，目前在世界上31個國家和地區擁有一萬多家銷售網點，涉及的零售業態包括大賣場、超級市場、折扣店、便利店、倉儲式商店與電子商務，集團的50萬名員工正致力于為20億消費者服務。
家樂福超市于1995年進入中國后，采用國際先進的超市管理模式，致力于為社會各界提供價廉物美的商品和優質的服務，受到廣大消費者的青睞和肯定，其“開心購物家樂福”、“一站式購物”等理念已經深入人心，家樂福的經營理念是以低廉的價格，卓越的顧客服務和舒適的購物環境為廣大消費者提供日常生活所需的各類消費品。全心全意為每一位顧客服務，以其卓越的服務態度和良好的質量，獲得了消費者的青睞，家樂福超市內的購物環境也非常開闊，為消費者提供所有的日常必需品，無論從價格還是到商品，無一不滿足消費者的心理，通過實力和信譽在市場上永遠都屹立不倒。
如今，家樂福已經成功的進入了中國的25個城市，在華外資零售企業中處于領先地位。在沈陽，目前家樂福超市有9家，我們實習的地點選在了沈陽家樂福青年店，這個店規模較小，客流量適中，適合我們初學者學習工作。
家樂福青年店地處百聯商場負一層，地處市中心，交通便利，地鐵2號線開通后將成為交通樞紐，是一個小型中轉站。周圍有各大商場及住宅區。家樂福致力于融入當地文化和環境，大量聘用當地員工，實現本土化管理，并為本土員工創造事業發展的機會。進入超市后可以看到超市周圍設有各個品牌服裝店、鞋店、餐廳、飾品店、名茶等專賣店，可以互相扶持盈利。超市陳列呈方塊形，中規中矩，一目了然。所陳列商品除了是各大品牌的零售商，也有自有品牌，如生鮮自有品牌，家電自有品牌，雜貨自有品牌，其中生鮮類商品95%以上是在當地采購，以確保產品新鮮度并貼近本土消費習慣。收銀線設有37個收銀臺，以便顧客結賬時節省顧客等待時間。商場實行自助式服務，免費停車，超低售價，高效率購物等一系列服務政策。使家樂福深入人心，真正達到了“開心購物家樂福，天天購物家樂福”。
對家樂福有了初步的認識和了解后，我們將要在這里，和家樂福的員工們一起學習，共同度過兩個月的實習時光。
二.實習內容
實習時我們分布于各個部門如：生鮮，物流，收銀，防損，理貨等。我選擇的是收銀課，也是超市的一線工作，希望能夠最大限度的鍛煉自己，提升自己。
剛學習的時候，只是站在老員工后面，看他們怎樣操作，各個步驟都要自己記住，是熟練鍵盤的過程。剛開始總覺得自己記住了就一定會了，所以申請獨立上機操作，可是當自己站在收銀臺時就不是那么回事了，心里緊張造成手忙腳亂，明明是背好的步驟，就像電腦死機一樣全忘了。第一次獨立上機就這么不順利，讓我不敢再冒進，還是一步一步腳踏實地的學吧。
（一）首先是對收銀機的認識和熟練掌握
pos機是專門為收款設計的，在零售業經營中起到至關重要的作用，由主機，專用顯示器，小票打印機，專用錢箱，專用客顯等還有多種外圍設備，如：紅外線條碼掃描設備，刷卡器等組成。
當顧客到收銀線結賬時，我們只需把商品逐個在掃描儀上掃描一遍，屏幕上就會出現顧客所買商品及錢數，所有商品掃描完畢時，在鍵盤上按一下“合計”鍵，總錢數就出來了，用起來十分簡便，而且提高了速度。
接下來就是結賬過程。家樂福結算有三種方式，一是現金結賬，二是銀行卡結賬(也包括外幣卡，信譽卡)，三是家樂福卡結賬。首先現金結賬比較簡單，只要唱收唱付就可以了，在鍵盤上輸入收到的金額，然后按下“現金”鍵，錢箱會自燃彈開，屏幕上會出現應找顧客的錢數，就可以自行找錢了，不會出錯。銀行卡結賬時，要特別小心，一定要看好錢數，多刷或者少刷都會造成損失，刷完卡后，在鍵盤上按“信用卡”鍵。家樂福卡是家樂福超市的消費卡，在刷完銀行卡后，要切換到家樂福卡界面時才能繼續刷家樂福卡，同樣錢數不能刷錯。也有同時用這幾種方式結賬的顧客，所以要看好是哪種卡再刷，如果刷錯，到下機結算時就會導致賬不平。
（二）注意事項
作為服務行業，文明用語自然必不可少。收銀員在沒迎接一個顧客的時候都要說迎賓、送賓語。要詢問顧客是否要打包袋，以及消費方式。每天與金錢打交道一定要謹小慎微，收銀員在作業時身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪現象。不可以擅自離開收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿抱怨，收銀員不可以給上線員工結賬，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，產生“漏結”，以企業利益來圖利于他人私利，或可能產生的偷盜現象。私人物品不要帶到收銀臺，容易與賣場商品混淆，引起誤會。收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金，這樣會引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對收銀員徇私舞弊的懷疑，現金丟失，造成損失。不啟用的收銀通道必須攔擋，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報或談笑，要隨時注意收銀臺和視線所見的賣場內情況，及時為顧客服務。收銀員還要熟悉賣場內的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時做出正確的解答。收銀員要提醒顧客帶走所有所購買商品，不要遺留。
注意離開收銀臺時的工作程序，離開收銀臺要將“暫停服務”牌放在收銀臺上，并用旗子將收銀通道攔住，將現金及收銀副本全部帶走，若有顧客遺留商品，遺留商品交到服務臺，并說明情況。如果收銀期間需要離開收銀臺時，要向收銀助理請示，允許后清理好收銀臺，鎖好錢箱，攔擋收銀通道，放上暫停牌，檢查妥當后方可離開。
實習期間，我嚴守以上操作規則，希望能給顧客帶來最好的服務，圓滿完成我的實習任務。每天站到收銀臺前時都要做好準備工作，使收銀臺整潔，復寫紙和刷卡聯都要準備好，站好面向顧客。一天的工作中難免會出現各種各樣的問題，在收銀線外會有收銀助理協助解決問題，發生重復掃描或錢箱打不開等問題時都要找到收銀助理及時解決。
除了收銀工作以外，收銀員還要學會整理退貨，查詢商品價格，這些都很重要。退貨的整理要分為三種，“非食、生鮮、雜貨”在收銀線上領取的退貨都要按照其自身性質進行分類，這也豐富了我對商品的分類知識。其次在查詢商品價格的同時也是對員工的考核，員工必須知道所查詢商品的原所在位置，知道歸屬于哪個課，要快速的查出價格，節省顧客等待時間。
收銀員每天的工作流程大致相同，但是每天要面對的顧客形形色色，所以每天都要有熱情的為顧客服務。長此以往熟練了我的收銀技巧，加快了速度，而且出現的`錯誤越來越少，都說收銀是一個熟練性工種，經過實踐確實驗證了這一點。
（三）實習中的體會和提高
不知不覺中，兩個月的時間過去了，這段時間里，自己學到了很多平時接觸不到的知識，并且學會與顧客的溝通技巧，以及處理問題的應變能力，最重要的是自己通過工作實踐，知道工作態度的重要性，只要心態改變，外界環境就會隨之改變。在校園里學到的知識畢竟有限，如果能結合實踐就會有更大的收獲。
學校安排的實習非常有意義，用人單位和實習生都有受益。對用人單位而言，是發展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養和發現真正符合用人單位要求的人才，也可以作為用人單位的公關手段，讓更多的社會成員(如實習生)了解用人單位的文化和理念，從而增強社會對該組織的認同感并贏得聲譽。對學生而言，實習可以使每一個學生有更多的機會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，逐步完成職業化角色的轉化，發現自己真實的潛力和興趣，以奠定良好的事業基礎，也為自我成長豐富了閱歷，促進整個社會人才資源的優化配置。
我想學生學習的目的不在于通過結業考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，在學校學習是為了能夠適應社會的需要，通過學習保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進入公司實習來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實習工作了解到工作的實際需要，使得學習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。
實習過程中我不斷學習總結，發現剛剛接觸一份工作不可急功近利要腳踏實地自主學習，不能完全依賴，要自己總結思考，下次就不會犯同樣的錯誤。最為重要的就是要有良好的工作狀態，積極進取的心態，這樣才能做好事，做對事。同時還要學會與他人配合，孤軍奮戰不僅效率低而且緊不慢。為人處世是我一輩子都學不完的知識，要多聽多看，謹言慎行才好。我分別闡訴一下自己的觀點。
1.自主學習。工作后不再像在學校里學習那樣，有老師，有作業，有考試，而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習，學習的機會還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經驗來指導我工作，讓我少走很多彎路。我所要做的只是甄別哪些是我需要了解的，長此以往就會找到自己感興趣的。
2.積極進取的工作態度。在工作中，我不只為公司創造效益，同時也提高了自己，象我這樣沒有工作經驗的新人，更需要通過多做事情來積累經驗。特別是現在實習工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態度不夠積極就可能沒有事情做，所以平時就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高。
3.團隊精神。工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個項目，在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀點：要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團結合作，配合默契，共赴成功。個人要想成功及獲得好的業績，必須牢記一個規則：我們永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上，在團隊工作中，會出現在自己的協助下同時也從中受益的情況，反過來看，自己本身受益其中，這是保證自己成功的最重要的因素之一。
4.基本禮儀。步入社會就需要了解基本禮儀，而這往往是我們不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應該合乎禮儀，才不會影響工作的正常進行，這就需要平時多學習。我們每天要重復多少次“歡迎光臨”“歡迎再次光臨”連自己都數不清，我們以熱情的口吻說的時候，顧客會非常高興，使其產生愉悅的購買心理。反之，會使顧客產生厭煩情緒，甚至吵上一架，這樣就得不償失了。
5.為人處事。作為學生面對的無非是同學、老師、家長，而工作后就要面對更為復雜的關系。無論是和領導、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設身處地從對方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。
通過本次實習，我的能力也有所提高。做事情會比從前更有耐心，更加細心，在工作態度上也有很好的轉變。本次實習也為我即將步入社會工作奠定了基礎，讓我更加堅定自己的信念，努力奮斗，自強不息。
言語是無力的，要付諸于行動才行啊，這次實習為我們即將步入社會奠定了基礎，我要一直保持這種工作熱情和積極的態度面對接下來的挑戰。
在超市的實習報告3
一、實習目的
通過本次畢業實習，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數據庫，物流，市場營銷，經濟管理等理論知識跟實習相結合，在實習中檢驗，提高自己專業能力和技巧。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間：
20xx年3月15日——20xx年5月8日
實習單位：
xx市百貨購物廣場
實習崗位與負責事務：收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據的保存、整理、分類、歸檔，執行公司退貨或報損工作，保證周轉倉內商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
實習單位
連鎖商業集團股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入xx省大型連鎖商業企業前列，20xx年躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業500強，截止20xx年12月，在全國20多個市級以上城市，已擁有經營門店81家，簽約門店100多家，員工人數超過1.8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。
xx市百貨購物廣場下屬連鎖商業集團股份有限公司。是家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。xx店實行“大百貨+小超市”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進百貨，百貨帶動超市戰略，提升公司整體銷售額。xx店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區域，三樓另一半是超市區域，營業面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。xx店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。
實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。
個階段，03月16---03月31日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習rf機和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段，04月1日---04月20日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段，04月20日—05月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實習總結與建議
實習工作的總結
在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的`情況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實習上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下：
在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。
超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中，就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。
超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協調工作，為顧客提供一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題，就需要客服部進行調節。
五、畢業實習的體會、收獲
這次畢業實習，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：
心態上調整的體會收獲學校人向社會人轉變，在學校接受了20xx年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次畢業實習，則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰，當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態，從零開始，我們不可以改變環境，只有改變自己來適應這個環境。
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