在超市實習(xí)報告模板集錦五篇
隨著人們自身素質(zhì)提升，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的在超市實習(xí)報告5篇，歡迎大家分享。
在超市實習(xí)報告 篇1
社會實踐可以讓我們大學(xué)生更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，并且檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。通過社會實踐，我們可以找出自己的不足，所以，在暑假開始的同時，我也開始了我為期一個月的社會實踐生活。
7月xx號，我去參加了宜客隆超市有限公司的面試，第二天，公司就通知我去參加為期兩天的培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后可以作為正式員工開始上班。7月xx號一早，我準時到達培訓(xùn)地點。培訓(xùn)內(nèi)容首先是由超市領(lǐng)導(dǎo)為我們介紹超市的概況及現(xiàn)狀，然后是介紹超市的規(guī)章制度和員工勞動紀律等，最后分配工作，由工作組組長帶領(lǐng)熟悉自己的工作。
在培訓(xùn)過程中，我了解到，宜客隆超市有限公司是宜興市第一家大規(guī)模自選商廈，現(xiàn)已擁有多家各具特色的賣場和標準超市，還有多家便利店，以及宜興地區(qū)首家物流配送中心，營業(yè)面積近4萬平方米。憑借“滿足顧客需求，保證質(zhì)量便宜賣”的經(jīng)營宗旨及“嚴謹、務(wù)實、高效、廉潔”的企業(yè)文化，組成了一個追求卓越、重視員工發(fā)展的經(jīng)營團隊。宜客隆超市有限公司注重員工隊伍建設(shè)，逐步實施基層管理者培養(yǎng)計劃，廣闊的發(fā)展空間和“公平、公正、公開”的'用人環(huán)境為有志之士創(chuàng)造了施展個人才華的舞臺。“永不言敗，生生不息”的宗旨讓員工充滿了干勁，為人民群眾提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
培訓(xùn)結(jié)束后，我被分配到食品組。組長帶著我們熟悉上貨程序。從驗貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗貨時須認真核對其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。每種貨物都有自己的銷售貨架，貨物要擺放正確，擺放整齊。我所在的食品區(qū)有三個部分，飲料、休閑食品和散裝食品。其中，對于聽裝飲料的擺放，我印象很深。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在宜客隆超市卻是相反，正面朝下，當時我沒有想明白，后來組長告訴我，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不買。
7月xx號，我正式上崗了。在上班之前，叔叔就跟我說要多做事，少說話。到真正開始工作我才明白，要做到那一點是多么的不易。為了給眾多領(lǐng)導(dǎo)、同事留下一個好印象，我決定跟自己約法三章：
一、謹記員工勞動紀律，遵守公司規(guī)章制度
俗話說：國有國法，家有家規(guī)。作為一個大規(guī)模的公司，自然也有嚴格的企業(yè)制度。比如，《員工勞動紀律》第六條規(guī)定：上班時間不得擅自離崗、串崗、購買私人用品、吃東西，不準看書報雜志、接打私人電話、收發(fā)手機短信，不準干私活、嬉笑打鬧、聚眾聊天等。因為超市時服務(wù)性質(zhì)的行業(yè)，顧客就是上帝，作為一名營業(yè)員，要隨時隨地準備為顧客服務(wù)，解答顧客的疑問。如果擅自離崗、串崗，就會導(dǎo)致沒有人為顧客服務(wù)，也會導(dǎo)致貨物的丟失或損壞。《員工勞動紀律》共有十五條規(guī)定，每條規(guī)定都對員工提出了嚴格的要求，但都是最基本的，每個員工都能做到的。在這一個月中，我要做到自覺遵守這些制度，做一個合格的員工。
二、牢記責(zé)任，積極工作
不管從事什么工作，每個人都有自己的責(zé)任，有自己的工作任務(wù)。在工作時間，我們就要對自己的工作負責(zé)。作為一名營業(yè)員，我們不僅要對自己管轄范圍內(nèi)的貨物負責(zé)，更要對顧客負責(zé)。比如，當貨架上出現(xiàn)空位，我們要及時補貨，如果缺貨，也要掛上缺的標識，不能給顧客帶來不便。空閑時間，我們不能看著貨架發(fā)呆或者到處閑逛，可以找一些事情做，像抹貨架之類的，因為貨架上總會有灰塵，時間長了也會影響貨物的銷售。總之，天道酬勤，工作積極些，既方便了他人也對自己有利，給他人留下美好的印象。
三、謙虛做事，謙虛做人
對于初次涉獵社會工作的我來說，凡事都要自己學(xué)著去做。在超市工作，要學(xué)的東西很多，要記住東西擺放的位置，散裝食品還要記住價格，最重要的是要學(xué)著怎么跟別人交流。營業(yè)員接觸顧客的機會非常多，各個顧客的個性不盡相同，營業(yè)員就需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭，盡量不說“不知道”、“不清楚”等詞。遇到自己不清楚的事情時，要虛心請教，增長自己的見識。
在這一個月中，我始終記著這三條約定，每天也都會回顧自己的工作，檢驗自己是否完成約定。通過這一個月的實習(xí)，我確實收獲了很多，總結(jié)為兩點：
一、認識來源于實踐，實踐出真知
在整個實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)我們學(xué)的知識遠遠不夠用，或者說不會把理論應(yīng)用于實際中，有很多東西都要自己實踐了才會明白，做任何安排都要考慮到許多人、許多事。通過實踐我們才能積累經(jīng)驗，有了經(jīng)驗才能更好地工作，同時獲得新的經(jīng)驗。
二、生活就是責(zé)任，而且樂趣無窮
實習(xí)一個禮拜后，我就對這份工作乏味了，因為我每天重復(fù)做著同樣的事。我很好奇同事們怎么能夠堅持做下去，后來一個同事告訴我：責(zé)任。他們都有家庭，都要生活，為了生活，他們無法逃避，必須面對。生活就是責(zé)任。而且工作是否乏味是要看自己對工作的態(tài)度，只要把工作當成一種享受，就會樂趣無窮。
這次的社會實踐，我受益匪淺，我知道我提前進入了社會，提前了解了社會，我也積累了很多經(jīng)驗，以后就不會一無所知地步入工作崗位。更重要的是，我學(xué)會了享受工作，享受生活。
在超市實習(xí)報告 篇2
一、實習(xí)目的
通過本次頂崗實習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關(guān)知識。使學(xué)到的計算機，營銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫，物流，市場營銷，經(jīng)濟管理等理論知識跟實踐相結(jié)合，在實習(xí)中檢驗，提高自己專業(yè)能力和技巧。
二、實習(xí)時間、實習(xí)單位及本人實習(xí)具體崗位與負責(zé)事務(wù)
實習(xí)時間：20xx年3月15日——20xx年5月8日
實習(xí)單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場
實習(xí)崗位與負責(zé)事務(wù)：收貨部收貨員 主要負責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報損工作，保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。
三、實習(xí)主要內(nèi)容
(一)實習(xí)單位簡介：
人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，20xx年躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業(yè)500強，截止20xx年12月，人人樂在全國20多個市級以上城市，已擁有經(jīng)營門店81家，簽約門店100多家，員工人數(shù)超過1.8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場(現(xiàn)代城店)下屬人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現(xiàn)代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進百貨，百貨帶動超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷售額。現(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營業(yè)面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務(wù)部等等部門，部門健全，制度完善。
(二)實習(xí)具體過程
實習(xí)具體過程可以分為三個階段：學(xué)習(xí)，成長，相對成熟期三階段。
第一個階段，03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)RF機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進行錄入保存以及傳財務(wù)單據(jù)等等。
第二個階段，04月1日---04月20日的成長期。這一階段主要是通過重復(fù)工作進一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關(guān)單據(jù)進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段，04月20日—05月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應(yīng)商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實習(xí)總結(jié)與建議
(一)實習(xí)工作的總結(jié)
在這段將近2個月的頂崗實習(xí)時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關(guān)工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關(guān)知識有了相對解和熟悉。現(xiàn)揀一些認識和經(jīng)驗總結(jié)如下：
(1) 在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進的超市物流系統(tǒng)。在實習(xí)過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的'運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。
(2) 超市倉儲是一門大學(xué)問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中，就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3) 超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個高質(zhì)量服務(wù)，完美購物環(huán)境體驗，最終增加超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識和規(guī)定進行上架排放，同時保障商場衛(wèi)生等等提供一個舒服購物環(huán)境，經(jīng)營管控部，對商品進行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標價出現(xiàn)問題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導(dǎo)。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題，就需要客服部進行調(diào)節(jié)。
(二)頂崗實習(xí)的體會、收獲
這次頂崗實習(xí)，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：
(1) 心態(tài)上調(diào)整的體會收獲 學(xué)校人向社會人轉(zhuǎn)變，在學(xué)校接受了三年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次頂崗實習(xí)，則是由學(xué)校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當然會使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應(yīng)這個環(huán)境。
在超市實習(xí)報告 篇3
一、 實習(xí)目的
1、深入社會實踐，接觸實際工作，了解企業(yè)現(xiàn)實狀況和現(xiàn)代企業(yè)營銷管理理念，特別是現(xiàn)代企業(yè)營銷管理的發(fā)展趨勢。
2、將大學(xué)四年在學(xué)校所學(xué)的理論知識同企業(yè)實際操作結(jié)合起來，理論聯(lián)系實際，以加深對所學(xué)專業(yè)理論知識的理解，熟練掌握營銷管理在企業(yè)中的運作。
3、掌握營銷的實際工作經(jīng)驗，增強對大學(xué)期間所學(xué)營銷知識的駕馭和掌握能力
4、掌握企業(yè)營銷過程和營銷管理工作的組織形式與基本方法，綜合運用所學(xué)知識進行調(diào)查研究，以培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。
二、公司簡介
聯(lián)華超市創(chuàng)建于1991年 5月，是上海首家以發(fā)展連鎖經(jīng)營為特色的超市公司，目前聯(lián)華已成為現(xiàn)今中國最大的商業(yè)零售企業(yè)，形成了大型綜合超市(大賣場)、超級市場、便利店等多元業(yè)態(tài)聯(lián)動互補的競爭優(yōu)勢。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、山西、河南、河北、遼寧、吉林、新疆、內(nèi)蒙等20多個省市和自治區(qū)的100多個城市建立了強大的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是消費者最信賴的商業(yè)品牌。
發(fā)展壯大后的聯(lián)華著力打造核心競爭力，在戰(zhàn)略創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等方面不斷取得新突破。聯(lián)華在全國建起了商品采購網(wǎng)絡(luò)，建成了國內(nèi)首家大型智能化配送中心，先進的計算機信息系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋了聯(lián)華的所有門店，實現(xiàn)了商業(yè)管理的自動化。XX年銷售規(guī)模達 200多億元，門店數(shù)近 2600家。再次以雄厚的實力奠定了在中國零售業(yè)的龍頭地位。
聯(lián)華超市股份有限公司，有“零售連鎖推土機” 之稱，至XX年，聯(lián)華公司以營業(yè)額計已連續(xù)6年位列中國零售業(yè)榜首，大型綜合超市、超級市場及便利店是三大主要經(jīng)營零售業(yè)態(tài)。XX年以聯(lián)華為首的中國第一大零售集團百聯(lián)集團銷售規(guī)模達6762714萬元、5493門店數(shù)個，其中聯(lián)華超市公司銷售額為 3068494萬元。
聯(lián)華超市集團全國擴張由來已久，聯(lián)華超市自1997年起就開始了向上海以外的.地區(qū)發(fā)展，他們的向外推進策略是以上海為核心沿著滬寧滬杭高速公路向外延伸，相繼在揚州、寧波、南京、杭州及蘇州等地開設(shè)連鎖門店。接著在全國以跳躍式擴展的戰(zhàn)略推進方式擴展，采取的是框架策略，在華東、華北、華中以及華南地區(qū)把聯(lián)華的連鎖店全面鋪開。聯(lián)華在全國300多個城市進行了考察，最終排出了一份60多個城市的名單，這些城市基本上都是省會城市，計劃單列城市以及人口在150萬以上的其他城市。
對于合資店中的當?shù)睾献骰锇椋?lián)華選擇的原則是當?shù)赜袑嵙Φ纳虡I(yè)集團、上市公司或者有資源的大公司。在管理上是統(tǒng)一化和本地化相結(jié)合，統(tǒng)一的是采購、經(jīng)營方式以及營運模式;本地化的是商品、經(jīng)營手段和人力資源。聯(lián)華的全國拓展三個方面取得了成效：一是實施低成本規(guī)模擴張的發(fā)展戰(zhàn)略，并在穩(wěn)中提速，不盲目布點，新布網(wǎng)點以省會城市為首選，且通過專家評估和論證，同時在各大城市尋找“龍頭”企業(yè)為合作伙伴，采取合資、購并、加盟等形式，與聯(lián)華合作聯(lián)手后，既釋放了聯(lián)華潛在的品牌、物流、管理、信息等優(yōu)勢，又使聯(lián)華借助當?shù)卦衅髽I(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、倉儲設(shè)施和熟悉當?shù)鼐用裣M需求等資源優(yōu)勢，實行互補和共享。這樣一來，投入少，時間短、收效快。
聯(lián)華向外擴展的具體實施流程為首先選擇城市或者伙伴，然后組建班子進行市場調(diào)查，再接著招聘人員進行強化培訓(xùn)。在業(yè)態(tài)方面，將采用多元業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的模式，以大帶小，就是以大賣場帶動便利店，發(fā)揮組合經(jīng)營優(yōu)勢，節(jié)約經(jīng)營成本。聯(lián)華的拓展也不是為了市場而放棄盈利目標，聯(lián)華與國內(nèi)企業(yè)在市場的聯(lián)合拓展過程中強調(diào)兩者兼顧。聯(lián)華在向外拓展市場的過程中非常重視支撐體系的建立，所謂支撐體系就是商流、物流、人才流和信息流。
在超市實習(xí)報告 篇4
超市應(yīng)當是結(jié)構(gòu)最簡單的企業(yè)，但是它的經(jīng)營管理卻是不容小視的。作為連接產(chǎn)商與消費者之間的樞紐，它起著至關(guān)重要的作用。
超市的最主要成員就是經(jīng)營管理者與銷售人員，諸如會計，保安等當然也是不可或缺的部分，但是真正主宰超市命運與發(fā)展前景的仍然是經(jīng)營管理者與銷售人員。一個盈利叫大具有很好前景的超市必然擁有一批優(yōu)秀的經(jīng)營管理者與銷售人員。
作為經(jīng)營管理者，是整個超市商業(yè)行為的核心組成，必須具備有良好的個人素質(zhì)與經(jīng)營理念。
誠信。古語說“與朋友交，言而有信”，誠信是做人之根本。要想成為一個成功的經(jīng)營者，就應(yīng)當 做到言而有信，行而無欺。世界上沒有一個狡猾的人，能夠狡猾到使每一個人都不知道他是狡猾的，你可能在某一時候欺騙所有的人，也可能在所有的時候欺騙某一個人，但是你卻不能在所有的時候欺騙所有的人。
俗話說“得利不可再往”，天時。地利。人和總是處于一種動態(tài)變化之中。即使你偶爾通過不法或不道德的手段取得一次成功，但那并不意味著第二次你還會成功。不要懷疑，世界上永遠沒有能夠永遠瞞住別人的謊言。如果你想你的謊言不被拆穿，只有一種解藥，那就是你從不說謊，永遠保持正直。超市是一個薄利多銷的企業(yè)，需要的是留住老顧客，吸引新顧客。顧客越多，效益越好。如果一個超市想以次充好 ，廉物高售，那么這個超市離“關(guān)門大吉”應(yīng)當是不遠了。當超市內(nèi)出現(xiàn)了貨物質(zhì)量問題時，該向顧客道歉的及時道歉，該賠償?shù)募皶r賠償，該退換的及時退換，做到顧客對商品和服務(wù)滿意。放心。
誠信是立人之本，狡詐是害人之源。作為經(jīng)營管理者絕對不能為牟取暴利而損害消費者的權(quán)益。要知道，顧客 就是上帝。在上帝面前是沒有謊話可言的。一個超市，最重要的就是誠實與信用。
做任何事情都講求天時。地利。人和。超市經(jīng)營更是如此。
天時：各種節(jié)假日是上天賜予超市的最好盈利時機。
經(jīng)營者們應(yīng)該抓住節(jié)假日這一良好時機。機不可失，時不再來。面對這一時機，管理者應(yīng)當做出果斷的決策。在節(jié)假日期間進行一系列的促銷活動。因為節(jié)假日期間，市民大部分都不要上班，顧客量會大幅增加。而顧客一般具有貪小便宜的特點。超市進行促銷活動必然會吸引顧客大批量購物。促銷的主要手段有降價。連帶銷售。贈送禮品。達到一定金額給予一定折扣。抽取幸運購物獎等！降價主要是針對于那些堆積久難出售的商品和一些日常用品等。雖然降價使商品單價盈利減少了，但是 一天的總盈利卻是大幅上漲了。例如，在情人節(jié)時對購買巧克力的顧客可贈送玫瑰等。
地利：一個超市，其地段位置極其的重要。
它要比鄰居民區(qū)，交通便利，人流量大。但是這樣的地段租金一般相對較貴，并不是所有的超市可負擔的起。因此做好超市的宣傳就顯的尤為的關(guān)鍵。超市的宣傳大體上可以分為兩個方面，一個是有形的，一個是無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳，比如張貼海報，在電視報刊上進行廣告宣傳，聘請專人進行傳單式宣傳。無形的方面主要是消費者“幫助”超市所進行的宣傳。當然，這“幫助”是自發(fā)，自愿，無意之中的。例如：某一個消費者到一超市購物后，發(fā)現(xiàn)該超市的商品價格，商品質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度等方面都較好或是某一方面特好，那么該消費者很可能下次還會到該超市購物，不僅如此，他/她還可能把該超市介紹給其朋友或家人，而起朋友又介紹給其朋友的朋友或家人，這樣一傳十，十傳百。超市的知名度自然在無形之中就大了。有形的宣傳是一資金人力為基礎(chǔ)的，而無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的，是超市長期誠信經(jīng)營而形成的。有形的宣傳與無形宣傳是相輔相成，缺一不可的。
地利的另一個方面就是做好商品的生動化陳列。
所謂的生動化陳列就是指以最誘導(dǎo)消費者購買的方式將商品明顯展示，有效的向消費者傳遞商品形象。起重要意義主要在于吸引消費者，刺激其沖動性購買，從而增加銷售量。要做好生動化陳列。首先，貨架必須清潔，整齊，衛(wèi)生。其次，將商品盡量擺放在良好的陳列位置， 爭取最大的陳列面。再次，應(yīng)當及時整理貨架，及時補貨，更換破損商品和過期產(chǎn)品，滯銷商品要適當調(diào)整排面或設(shè)法處理掉，并且促銷及特價商品要保證較好的陳列位置。如果正確運用商品的配置與陳列技術(shù)，銷售額可在原來的基礎(chǔ)上提高10%以上。
人和：這一點在超市經(jīng)營中也極為重要。
中國人都講求“和氣生財”。超市的人和主要就是搞好與顧客之間的關(guān)系，妥當?shù)奶幚砗贸信c顧客之間的糾紛和矛盾。要做到人和。首先就要在顧客購物過程中下足文章，讓顧客對服務(wù)態(tài)度滿意。這一點主要就是導(dǎo)購員要有良好的服務(wù)態(tài)度，與一些專業(yè)的導(dǎo)購知識。其次要做好售后服務(wù)，及時準確的解決好顧客的咨詢與投訴。對導(dǎo)購員推薦不當，產(chǎn)品過期，變質(zhì)等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉，并負責(zé)換貨，提供消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題，要耐心的講解，引導(dǎo)其正確使用。
在處理咨詢投訴問題時候應(yīng)本著不損害公司的原則，盡量讓咨詢投訴者感到滿意。處理這些問題時絕對不能出現(xiàn)諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂。”“一分錢，一分貨。”“不可能，絕對不可能發(fā)生這種事兒。”“這種問題不關(guān)我們的事，請直接去問生產(chǎn)廠家，我們只負責(zé)賣貨。”
超市經(jīng)營管理者方面應(yīng)對公司的職員進行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。知識是日新月異的，只有通過不斷的學(xué)習(xí)與積累，才能豐富自己，完善自己。公司職員的素質(zhì)直接關(guān)系到超市的發(fā)展前途，因此定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)是很必須的。正所謂“磨刀不誤砍柴工”，只有磨好了刀，才能事半功倍，游刃有余。
當然，超市的經(jīng)營管理者應(yīng)當鎮(zhèn)制定嚴格的'獎懲條例。對表現(xiàn)突出的職員該表彰的表彰，該升級的升級。對犯錯的職員該罰的罰，該開除的開除。這樣才能提高員工的工作積極性與責(zé)任心。
上面主要談了超市經(jīng)營管理者在超市這項商業(yè)行為中該扮演怎樣的角色。下面讓我說說作為超市經(jīng)營活動的一線部隊——銷售人員。在超市里，銷售人員一般稱為導(dǎo)購員。從名稱上顧名思義就的引導(dǎo)顧客購物的人員。他們是廠家，超市與顧客之間真正的橋梁，是消費者了解廠家與超市的窗口。一批優(yōu)秀的導(dǎo)購員是一個超市繁榮的主力軍。
作為一個導(dǎo)購員首先必須以誠實信用為職業(yè)準則。導(dǎo)購員是超市給顧客最直接的形象，不能為了提高銷售業(yè)績而在導(dǎo)購過程中夸大所導(dǎo)購商品的作用與功效，夸大其詞的欺騙消費者。下面主要說說作為一個優(yōu)秀的導(dǎo)購員在誠信的基礎(chǔ)上如何提高業(yè)績，增加銷售額。
要成為一名出色的導(dǎo)購，就需要具備一些特定的基本素質(zhì)和條件。
一、 強烈的自信心和良好的自我形象
自信心和自我形象是一個成功的導(dǎo)購應(yīng)該具備的素質(zhì)中最重要的部分。我們內(nèi)心的想法，就決定我們是什么樣的人。如果內(nèi)心相信自己是個出色的導(dǎo)購，你從思想上就會一點一滴的轉(zhuǎn)化為一個優(yōu)秀的導(dǎo)購，第一件要做的事情就是想辦法提高自信心和內(nèi)在的自我形象，親切的笑容、整潔的外表等都有助于提升自我形象。
二、 對產(chǎn)品的十足信心
一個出色的導(dǎo)購首先應(yīng)該對自己的產(chǎn)品和服務(wù)具備十足的信心，你有多喜歡和相信自己的產(chǎn)品，決定了你在銷售過程中所傳遞的熱誠和影響。銷售過程實際是一種信心的轉(zhuǎn)移，我們的客戶永遠不會比我們自己更相信我們的產(chǎn)品。當他們發(fā)現(xiàn)我們自己有多喜歡、多愛我們的產(chǎn)品時，他們也會自然而然地接受和喜歡這類產(chǎn)品和服務(wù)。
三、 高度的熱誠和服務(wù)心
成功的導(dǎo)購都非常關(guān)心自己的顧客，常常把他們當成最好的朋友和家人。對于進入超市的顧客，導(dǎo)購熱情親切的把他們當作朋友來招待，不故作專家，不強行推銷，欣賞顧客的優(yōu)點，提供穿著的建議，讓顧客一邊享受真誠的服務(wù)，一邊愉快的購物。超市這種溫暖的氣氛是每一個顧客渴望體會的，熱情誠懇的導(dǎo)購正是店鋪氣氛的營造者。樹立起“幫助顧客選擇適合他的商品，而不是強迫他購買最貴的商品”“是否購買不是絕對的，潛在的顧客也很重要”觀念的導(dǎo)購，通常都能在工作中以良好的狀態(tài)面對顧客。相反，一個待人冷淡，做事被動的導(dǎo)購會使顧客反感，大大降低顧客購買的欲望。
四、 非凡的親和力
一般來講，我們對自己喜歡的人所提出的建議會比較容易接受，也比較容易相信，優(yōu)秀的導(dǎo)購都是具有很好親和力的，都很容易博取顧客的信賴，也很容易讓顧客接受、喜歡。事實上，很多成功的銷售都是建立在友誼的基礎(chǔ)上的，這種友誼越廣，你的業(yè)績就會越好。那么什么樣的人是最具有親和力的呢？通常一個熱誠、樂于助人、關(guān)心 別人、誠懇、有幽默感的人具有很好的親和力，很值得人信賴。人是自己的一面鏡子，你越喜歡自己，你就會越喜歡別人，而越喜歡對方，對方也越容易和你建立起良好的友誼基礎(chǔ)，自然而然的愿意購買你的產(chǎn)品。
五、 豐富的專業(yè)知識和銷售能力
對產(chǎn)品具有豐富的專業(yè)知識，是一個優(yōu)秀的導(dǎo)購必備的基本條件。一個連自己所賣的商品都不了解的人，如何將他的產(chǎn)品賣給顧客呢？作為一個優(yōu)秀的導(dǎo)購，不僅對自己銷售商品質(zhì)量，功能，效用等了如指掌外，還要對商品的文化、歷史、風(fēng)格定位等內(nèi)在的知識非常熟悉，只有這樣，導(dǎo)購在接待顧客時，才能清楚的分析和說服顧客。除了對產(chǎn)品知識的了解外，一個優(yōu)秀的導(dǎo)購還要具備良好的銷售能力和技巧，這需要通過不斷的學(xué)習(xí)和磨練。
把握好經(jīng)營管理者與導(dǎo)購員這兩個方面，并兼顧好其它方面的。一個超市的盈利經(jīng)營應(yīng)該是不在話下的。
在超市實習(xí)報告 篇5
一、實習(xí)的目的
通過實習(xí)了解食品產(chǎn)業(yè)營銷管理情況，在這個基礎(chǔ)上把所學(xué)的管理專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來，縮小理論教學(xué)與企業(yè)營銷實戰(zhàn)的差距，培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，同時使各方面能力及素質(zhì)得到全方位的鍛煉與提升,以達到理論與實踐想結(jié)合的目的。
二、實習(xí)的要求
(1)了解企業(yè)的總體情況，包括企業(yè)歷史、現(xiàn)狀，企業(yè)營銷狀況，企業(yè)產(chǎn)品項目情況;
(2)熟悉調(diào)查與預(yù)測的程序、內(nèi)容與方法并參與企業(yè)銷售管理部門負責(zé)的市場調(diào)查與預(yù)測工作
(3)了解企業(yè)銷售計劃的編制、執(zhí)行和完成情況，對企業(yè)營銷中的4P進行研究同時熟悉企業(yè)的各種經(jīng)營策略和管理方法;
(4)了解產(chǎn)品的市場開拓方法，對產(chǎn)品的市場容量、市場占有率進行分析，并對提高產(chǎn)品銷售量的促銷對策進行研究;
(5)了解企業(yè)是如何加強渠道終端管理、與客戶保持持續(xù)購銷關(guān)系;
(6)了解企業(yè)產(chǎn)品價格的確定方法及其優(yōu)缺點，了解企業(yè)采取的主要價格策略及定價技巧;
(7)了解企業(yè)對推銷人員的管理制度，推銷人員的績效評估方法;
(8)了解廣告在企業(yè)營銷中的'作用以及廣告費支出比例的方法分析;
(9)了解企業(yè)開展公共關(guān)系的情況，企業(yè)在面對對自己有利的機會和不利的威脅方面開展公關(guān)活動的力度和強度分析。
三、正文
隨著社會制度的日益完善和市場經(jīng)濟的發(fā)展，社會對營銷管理人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的專業(yè)人員，為了順應(yīng)社會的要求，加強社會競爭力，也應(yīng)該嚴于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強的工作的操作能力,暑假期間，我有幸來到了維揚食品超市進行了為期十天的實習(xí)，學(xué)到了許多書本以外的知識，受益非淺。
首先介紹一下我的實習(xí)單位：
維揚食品超市總店營業(yè)面積3600平方米，具有品種多、功能全的特點，經(jīng)營品種達3萬多個，主要有食品、酒水、洗滌化妝品、水果疏菜、生鮮肉、水產(chǎn)等，以及南北風(fēng)味面食、熟食、蛋糕、冷熱飲等的現(xiàn)場加工制作。并設(shè)有休閑區(qū)，是縣鄉(xiāng)居民購物娛樂的好去處。始終堅持走具有自身特點、符合當?shù)貙嶋H、貼近百姓生活的發(fā)展之路.因其目標市場面對的是社區(qū)人民，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨特，結(jié)合社區(qū)人民的消費特點，以日常用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時經(jīng)營各種居家食品和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜。
以標準化、流程化管理為基本管理模式，建立了完整的“門店開發(fā)系統(tǒng)、商品管理系統(tǒng)、門店運營系統(tǒng)、支持保證系統(tǒng)”四大經(jīng)營管理體系，標準化運營，流程化管理。
第一天主要是聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況，了解超市的大概情況。從第二天起就忙忙碌碌地了解整個管理銷售過程的點點滴滴。事情并沒有想想得那么容易，特別是剛從學(xué)校里出來的時候，面對外面異彩紛呈的世界，面對從來就沒有做過的業(yè)務(wù)，一切都感到那么的陌生和茫然。始在同事的幫帶下，了解一些業(yè)務(wù)相關(guān)的事情。可別小看了這些活，雖說簡單，但都是疏忽不得的，每件事情都至關(guān)重要，因為它們都是環(huán)環(huán)相扣的。為了保證最后能夠成功，前面的每一步基礎(chǔ)都要打好。
維揚食品超市以經(jīng)營食品、保健品為主，其他生活用品為輔，涉及到各個品牌，以備消費者選購，滿足各種不同需求。
每過一段時間，超市會進行一次市場調(diào)查，一般采取機械抽樣。用觀察法有目的的有針對性的進行觀察記錄，據(jù)以研究顧客的行為和心理。這種調(diào)查法多是在被調(diào)查者不知不絕中進行的。這樣所得的資料比較客觀，實用性也比較大。但是只能看到現(xiàn)象，不能說明原因，更不能說明購買動機和意向。
企業(yè)銷售計劃是企業(yè)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)市場營銷活動的主要依據(jù)。每年、每個月超市都會制定年度計劃，長期的戰(zhàn)略計劃也會為維揚超市指明發(fā)展方向。首先對市場細分，不同的細分市場在顧客偏好、贏利潛力等各方面各有特點。我們必須善于識別它的首要目標市場、次要目標市場乃至更為此要的目標市場。進行銷售管理就是要在精心選擇的目標市場，慎重分配資源和力量。維揚食品超市的首要目標顧客是附近居民區(qū)的居民。應(yīng)該以"便捷"、"物美價廉"為服務(wù)前提。
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