精選認(rèn)識與實習(xí)報告4篇
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報告對我們來說并不陌生，其在寫作上有一定的技巧。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的認(rèn)識與實習(xí)報告4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
認(rèn)識與實習(xí)報告 篇1
今年7月20日開始，我在曲阜市龍虎小區(qū)物業(yè)進行了物業(yè)管理實習(xí)工作。在實習(xí)期間，我依次對設(shè)施管理、事務(wù)管理、保安管理進行了實習(xí)。在實習(xí)中，我在管理處指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，積極參與物業(yè)管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的物業(yè)管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認(rèn)識，用實踐驗證所學(xué)的物業(yè)管理理論，探求物業(yè)管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對物業(yè)管理工作有了深層次的感性與理性的認(rèn)識。
我所實習(xí)的海納物業(yè)管理有限公司，目前，該公司擁有員工近1500人，管理面積約300萬平方米，管理項目類別有大型住宅區(qū)、高層商住大廈、商場、公寓、別墅、酒店、高等院校等物業(yè)。偉柏花園是其所管轄的物業(yè)管理項目之一。市直
業(yè)走向品牌化、從分散型經(jīng)營到集約化發(fā)展的制約因素。如何解決這些問題，規(guī)范物業(yè)項目的運作，樹立物業(yè)的品牌形象。通過近段時間的實習(xí)，提出自己的幾點建議和方法：
建立規(guī)范、高效、專業(yè)化的隊伍，作好基礎(chǔ)管理是關(guān)鍵。優(yōu)秀的基礎(chǔ)管理是作好物業(yè)工作的基點而員工素質(zhì)則是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的決定性因素，也是一個物業(yè)企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的壯大的關(guān)鍵。
（1）規(guī)范服務(wù)人員形象，加大企業(yè)宣傳力度。規(guī)范形象包括儀表、語言、行為三個方面，儀表規(guī)范要求我們的服務(wù)人員要持證上崗，統(tǒng)一著裝，佩帶明顯的標(biāo)志，所使用的工具要印有企業(yè)的標(biāo)識。語言形象要求服務(wù)接待人員要講普通話，由于在公司的項目上買房的大多是外地人，所以這一點顯的很重要。物業(yè)是一種服務(wù)行業(yè)，其行為其實就是一個服務(wù)的過程，即服務(wù)傳遞過程。表情愉悅的工作人員可以平息由于服務(wù)缺陷給業(yè)主帶來的不滿和怨言。
（2）健全與物業(yè)有關(guān)的規(guī)范規(guī)章及各種檔案保持制度。完善的規(guī)范規(guī)章可以規(guī)范員工的行為，有利于整個服務(wù)流程的再造，有利于提升企業(yè)的外部形象。并要做到“事事有人管、人人都管事”，使每一個責(zé)任事故的`發(fā)生都能找出相應(yīng)的責(zé)任人，并能配合相應(yīng)的獎罰激勵措施。
（3）充分重視業(yè)主大會和業(yè)主委員會的作用，使之成為物業(yè)與業(yè)主溝通的橋梁。全體業(yè)主是整個小區(qū)物業(yè)的所有權(quán)人，而業(yè)主大會和業(yè)主委員會則是他們的代表機構(gòu)和代表，也是小區(qū)重大決策的擁有者，所以物業(yè)管理人員要充分重視其作用，處理好與他們的關(guān)系。在日常的管理服務(wù)中，要定期或不定期的召開與業(yè)主委員會或業(yè)主代表的座談會，以征詢在平時管理中的不足和缺陷，來完善自己，同時也要把對業(yè)主的合理要求和一些個別業(yè)主的不配合現(xiàn)象對業(yè)主委員會給予明示，必要時要達成書面協(xié)議。
2、服務(wù)管理要以專業(yè)化為方向、寓法制化于其中，走程序化的道路。
短暫的實習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實習(xí)生活，我在實習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。通過實習(xí)，加深了我對物業(yè)管理知識的理解，豐富了我的物業(yè)管理知識，使我對物業(yè)管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識。同時，由于時間短暫，感到有一些遺憾。對物業(yè)管理有些工作的認(rèn)識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓。總之，經(jīng)過此次實踐，我得到了真正的切實的實踐經(jīng)驗，綜合所學(xué)的理論知識，這將會為我走進并做好物業(yè)管理奠定了堅實的基礎(chǔ)。我會持續(xù)地理解和體會實習(xí)中所學(xué)到的知識，期望在未來的工作中把學(xué)到的理論知識和實踐經(jīng)驗不斷的應(yīng)用到實際工作中來，充分展示我的個人價值和人生價值，為實現(xiàn)自我的理想和光明的前程而努力。通過不斷的總結(jié)，不斷的提高，我有信心在未來的工作中更好的完成任務(wù)。
認(rèn)識與實習(xí)報告 篇2
一、實習(xí)目的
在本次的實習(xí)中，不僅鍛煉了自己的思考能力，而且還鍛煉了動手能力，將我們這一年半學(xué)習(xí)的理論知識運用到實踐當(dāng)中，反過來還能檢驗書本上理論的正確性，加深我們對這個知識點的理解，有利于融會貫通。與此同時，實習(xí)是對每一位大學(xué)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，也是我們走向工作崗位的第一步。培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能分析與解決實際管理問題的初步能力，掌握現(xiàn)場實用的管理方法，養(yǎng)成理論聯(lián)系實際優(yōu)良學(xué)風(fēng)，嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度。
二、實習(xí)過程與內(nèi)容
1、實習(xí)單位基本情況
① 雪佛蘭城西銷售服務(wù)有限公司是江西省汽車銷售行業(yè)乃至華東地區(qū)的一個領(lǐng)先公司，位于江西省南昌市。其經(jīng)營范圍主要為汽車及零部件、一類汽車維修和汽車保養(yǎng)服務(wù)等，注冊資本達1900萬元人民幣。
② 江西金薄金生態(tài)科技有限公司，主要以金薄金系列產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)烘焙奶粉、奶伴侶、營養(yǎng)米粉、益生菌奶粉為主，擁有世界一流的乳品加工設(shè)備、質(zhì)保體系和先進的乳品加工工藝。并在亞洲最大的草原——呼倫貝爾大草原建立了自己的奶源基地。
公司產(chǎn)品所需原料奶粉來自無任何污染的呼倫貝爾大草原。產(chǎn)品根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織制定的不同年齡段每日營養(yǎng)攝取需求為基礎(chǔ)，結(jié)合各種醫(yī)學(xué)健康營養(yǎng)攝取資料，采用科學(xué)的營養(yǎng)配比調(diào)和而成，讓人體更容易吸收。
產(chǎn)品的包裝設(shè)計方面也花費了大量的人力與物力，請知名的設(shè)計公司專門設(shè)計。公司同時針對各部門、各工序制訂了行之有效的質(zhì)量管理制度，責(zé)任落實到人，層層分解，做到質(zhì)量目標(biāo)可測量，給消費者“優(yōu)質(zhì)、精確、營養(yǎng)”的承諾以有力的保證。
金薄金公司1995年成立，1995-20xx年，它們是銷售商;20xx-2010為生產(chǎn)商;20xx-2017年，它們是健康食品的生產(chǎn)服務(wù)商，公司規(guī)模非常龐大。
2、實習(xí)主要內(nèi)容
此次管理認(rèn)識實習(xí)主要包括以下兩個方面的內(nèi)容
① 企業(yè)參觀
參觀了這兩家公司的各個部門，了解了企業(yè)在規(guī)模、產(chǎn)品、生產(chǎn)方式等方面具有不同點。通過參觀活動，了解企業(yè)的生產(chǎn)方式以及企業(yè)的運營狀況、管理特點，加深了我們對企業(yè)管理的了解。
② 企業(yè)人員講解
兩個公司都安排了高層管理人員介紹公司概況。通過講解，使我們了解企業(yè)的運營狀況與特點，同時還設(shè)立了問答環(huán)節(jié)，針對我們不懂的一些問題，他們作出了詳細(xì)的解答，加深了我們對企業(yè)的認(rèn)識。
3、實習(xí)具體過程
1月10日上午，在老師的帶領(lǐng)下，我們乘車先來到紅谷灘世貿(mào)APm寫字樓，也就是金薄金生態(tài)科技有限公司的研發(fā)部。該公司的研發(fā)部人員先向我們展示了他們公司的宣傳片，最后通過ppt的形式向我們講述了公司的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品類型，而且我們同學(xué)也踴躍的提出了許多問題，最終我們了解到這個公司是一個高精尖人才的聚集地。
其后，我們來到了雪佛蘭城西銷售服務(wù)有限公司，首先是該公司的銷售經(jīng)理向我們講解，他介紹了他們公司的各個部門，然后對他們銷售部進行了展開陳述，介紹了銷售的一些具體流程之類的，其中銷售部是他們公司的最重要的一個部門，然后他也提到我們現(xiàn)在應(yīng)該要好好學(xué)習(xí)理論知識，這樣以后就可以去一些比較好的公司工作，但同時我們這個專業(yè)經(jīng)歷比學(xué)識又更重要，在學(xué)習(xí)之余不要忘了多多參加社會實踐。其次，售后部經(jīng)理給我們進行了一番演講，他指出，沒有銷售也就沒有售后，很幸運，他們公司的銷售團隊是非常強大的，每年的雪佛蘭汽車銷量高達兩千多輛，平均每天就要賣出去六輛汽車，然而，他們公司的盈利并不是來自于銷售，而是售后，相反的是他們的銷售往往處于一種虧損的境地，價格低，這也就有利于他們處于一種競爭的優(yōu)勢地位。最后，財務(wù)經(jīng)理講解，他首先就給我們上了一課，提問到我們要做的三張報表的具體格式是什么，然后說其實我們現(xiàn)在課堂上的許多理論知識很難理解，只有我們以后自己參加了工作才能懂得，知道為什么要這樣做。
1月10日下午，我們乘車來到了金薄金生態(tài)科技有限公司位于高安市的工廠，企業(yè)講解人員帶我們參觀了生產(chǎn)線，這是個機械化生產(chǎn)的工廠。我們先是來到了原料倉，我們了解到了不同品種的原料，這些都是從國外進口的優(yōu)質(zhì)原料。然后我們來到了質(zhì)檢部門，質(zhì)檢程序非常復(fù)雜，需要層層把關(guān)，保證奶粉的質(zhì)量。隨后，我們來到了會議室，由金薄金生態(tài)科技有限公司總經(jīng)理對我們進行了公司的簡介并作了presentation，經(jīng)理用風(fēng)趣幽默的語言給我們展示了一下公司的一些高科技，例如，他詳細(xì)介紹了ERP-管理信息系統(tǒng)還有它的上線使用情況，并且用自己的實際經(jīng)歷結(jié)合自己的體悟，給我們傳授了許許多多的經(jīng)驗。還強調(diào)，我們每一個人都要樹立終生學(xué)習(xí)的意識，學(xué)到老活到老，不斷調(diào)整自身以適應(yīng)工作的能力。
三、 實習(xí)總結(jié)與體會
1. 在實習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)，理論與實際還是有很大的差距的。可能我們在大學(xué)里學(xué)的知識根本就很難運用到工作中來，或者根本就行不通，有很多東西都需要我們以后去不斷地進行探索，然后去理解運用到自己的'工作當(dāng)中。這也讓我重新思考，我以后的職業(yè)生涯與職業(yè)技能、實際操作的差異讓我倍覺能動能力的重要性，同時溝通也是人生的一大重要課題。
現(xiàn)今社會處于比較繁榮的狀態(tài)，經(jīng)濟越發(fā)達，也就越需要會計。由此會計的工作也開始變得更加的重要和得到公司高層的重視與關(guān)注，這也對會計人員的本身專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)產(chǎn)生了更大的挑戰(zhàn)。當(dāng)然作為一名會計從業(yè)人員不但要做好本職工作還要不斷地充實自己，提高個人品質(zhì)。
2. 經(jīng)歷了這次實習(xí)之后，我認(rèn)識到自己的職業(yè)之路還很長，所以在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我會進一步嚴(yán)格要求自己，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心，一定能夠取長補短，爭取在各方面取得更大的進步。總的來說，我們這次的認(rèn)知實習(xí)是有意義的，讓我們越來越關(guān)心自己的將來，初步明確了本專業(yè)將來要涉及的方面和自己未來的努力方向。這樣的實習(xí)正是我們所需要的，我堅信此次的管理認(rèn)知實習(xí)，所獲得的實踐經(jīng)驗對我們終身有益，在我今后的學(xué)習(xí)中以至于今后的工作中都將不斷的得到驗證，我會不斷的理解和體會實習(xí)中所得到的知識，在未來的學(xué)習(xí)和工作中，利用他們或是學(xué)習(xí)或是創(chuàng)造，充分展示自我的個人價值和人生價值，為實現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力。
3. 我發(fā)覺自己實際操作能力還有很大的不足，加上自身學(xué)習(xí)的理論知識并不扎實和豐富。因此，我不僅要充分了解財務(wù)、企業(yè)管理方面的知識，還必須能夠靈活運用，我今后的努力方向就是不斷的學(xué)習(xí)，同時培養(yǎng)自己的人際溝通能力，并努力參加實踐積累經(jīng)驗。同時，我也體會到，在大學(xué)階段需要不斷的汲取營養(yǎng)，理論指導(dǎo)實踐。
這次實習(xí)使我受益頗多這要感謝金薄金、雪佛蘭汽車銷售公司給我們提供了接觸企業(yè)的平臺，同時感謝我們的實習(xí)帶隊指導(dǎo)老師和公司的工作人員給我們提供了很多的幫助。
認(rèn)識與實習(xí)報告 篇3
一、實習(xí)的意義和目的
根據(jù)教學(xué)計劃的安排，20xx年5月28號至20xx年11月28號我被分配到萬戴國際大酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，6個月的實習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了萬代酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分內(nèi)蒙的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了內(nèi)蒙古的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對內(nèi)蒙餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識...... 使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要，特別是實習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實習(xí)結(jié)束我在萬戴國際大酒店的實習(xí)共做了三個月零五天的備餐員和三個月零十天的服務(wù)員，后因特殊原因我們提前半月結(jié)束實習(xí)返校。
二、實習(xí)期間的工作內(nèi)容和過程
1、起初的適應(yīng)階段 由于北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的寒冷，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候，但同學(xué)之間的互相鼓勵，酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時候，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)萬戴，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到服務(wù)員學(xué)習(xí)，當(dāng)時心無雜念，勁頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號，備餐間的位置，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了。
2、之后的積極工作，各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察，進入服務(wù)部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運
作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的`茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時也看到了呼和浩特人的精神面貌，消費觀念等。
3、最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作前期4個多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對于酒店的各個角落，各個方面都有一個大致的了解和初步的認(rèn)識，對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對萬戴人的認(rèn)識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認(rèn)識，相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔，但當(dāng)時也是很無奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸，我們作為實習(xí)幾個月的學(xué)生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對他們的壓力很難接受，我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識到社會的真實面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體，我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把實習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。如假期，過節(jié)福利等六個半月的實習(xí)使得我對整個萬戴餐飲行業(yè)有個更為深刻的認(rèn)識和了解，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。
三、實習(xí)收獲
（一） 專業(yè)理論知識和服務(wù)技能方面的收獲
酒店服務(wù)業(yè)競爭激烈，但人們的需求旺盛自從來到了萬戴才真正感受到酒店的數(shù)量多，檔次高，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受，萬戴的酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務(wù)的，有綜合性的；有高端的，中等的，對于這樣的一個大城市雖然給人一種消費不起的感覺，但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費人群，因此這里的消費能；力真的很強，無論是自身的消費人口多，經(jīng)濟發(fā)達，還是外來的流動人口多，繼而使得萬戴的服務(wù)業(yè)競爭激烈！
（二） 社會實踐能力方面的收獲：
1、 組織管理能力
酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高萬戴作為一個后來發(fā)展起來的酒店，起外來人口多，特別是這個勞動力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè)，目前大多都是北方等一些農(nóng)村小姑娘，家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^早輟學(xué)，但由于年齡嬌小，因此就抱著讓孩子出來嘗試幾年的心態(tài)出來做幾年服務(wù)員等其他工作，等年齡適合了再回去結(jié)婚等籌備人生大事，因此呢導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍較低，特別是在管理層上，大多都是靠著做的時間長而多了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗沒有理論的管理又缺乏了動力，給人一種強制和壓迫的感覺，說服力不強，員工不滿情緒高漲，辭工等一系列的事情時常發(fā)生，因此使得酒店的從業(yè)人員流動性大，加之酒店行業(yè)較強的靈活性使得酒店管理的難度加大，尤其到了
春節(jié)前的一段日子里，來自外地的員工爭相回家團聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個階段出現(xiàn)勞動力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者，這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強，工作瑣碎，變化快等特點，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系，因此呢這個行業(yè)的發(fā)展必須加強管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會發(fā)展的必然要求，這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤和價值！3，酒店服務(wù)工作不固定，無明確的標(biāo)準(zhǔn)酒店行業(yè)的靈活性，個人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對待，個性服務(wù)，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強個性化服務(wù)，不能片面強調(diào)員工怎么做，做什么！特別是服務(wù)員要根據(jù)時令推銷菜市，根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序，同時還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當(dāng)然如果沒有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異，地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據(jù)酒店的生意情況而開展工作的時候，由于人員的多少，客人的多少，來選擇加臺等工作時候是最麻煩的時候，有些酒店到了生意旺盛的時節(jié)，時間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺，撤臺等！特別是工作的安排，人員的調(diào)動最容易讓員工不滿，最容易激發(fā)員工的情緒，因此管理者一定要增強顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平！員工滿意才是公司管理的最高境界！
2、 溝通協(xié)作能力
金融危機，酒店也危機面對有美國次貸危機引發(fā)的金融危機迅速波及全球，作為經(jīng)濟發(fā)達的萬戴一家企業(yè)更是膽戰(zhàn)心驚，如履薄冰，近一段時間，酒店就一直再強調(diào)開源節(jié)流，小到一個牙簽，一度電，一滴水，大到酒店的采購，員工的福利，中層領(lǐng)導(dǎo)的電話費都在采取一系列的措施進行節(jié)制，但根據(jù)酒店最近的生意情況好像沒有一點危機的跡象，但已經(jīng)有的報紙報道幾家酒店紛紛轉(zhuǎn)讓，停業(yè)，但比起過去的一段時間酒店的生意好像大有好轉(zhuǎn)，但比起去年的這個時間可能生意相對的差了點，但對于這個靈活性，周期性非常強的酒店企業(yè)來說，面對此次嚴(yán)重的金融危機，增強憂患意識，采取有效措施是應(yīng)對此次危機的重要方法，這也是萬戴企業(yè)家能夠立足的根本因素！
3、 團隊合作意識
酒店管理的員工危機通過這幾個月的實習(xí)，使我真的明白了什么是資本主義，什么是中國特色的社會主義，什么是剝削和被剝削，就我們酒店的經(jīng)營狀況和管理模式，是采取的投資方和管理方雙重管理的形式，這在一定程度上給管理者莫大的壓力，因此導(dǎo)致的在管理過程中員工福利很差，員工待遇很低，對員工的剝削程度很強，對員工的壓迫進而導(dǎo)致員工的辭職不斷，流動性較大，致使不斷的培訓(xùn)，不斷的流失，不斷的招聘，不斷的辭職，特別是在這個特殊的城市里，大多的員工來自外地的打工者，每逢佳節(jié)就急需回家團聚，因此導(dǎo)致在春節(jié)的大好時節(jié)。
4、 心理素質(zhì)和職業(yè)道德
酒店的員工辭職的很多，員工的危機，生意的旺盛，導(dǎo)致的人員的不足，引起服務(wù)質(zhì)量的下降，是酒店在次階段的最大危機，特別在全球金融危機的影響下，酒店要全力提高自身的飯菜和服務(wù)質(zhì)量，提高自身企業(yè)的競爭力，只有這樣才能經(jīng)受起考驗，度過難關(guān)保持較好的經(jīng)濟效益，擺脫這次經(jīng)濟危機帶來的負(fù)面影響！讓損失降到最低限度！
四、課堂所學(xué)知識在實習(xí)中的應(yīng)用
（一） 聯(lián)系緊密的知識
酒店管理的人性化意識淡薄，片面強調(diào)公司的利益，無視員工的福利及待遇，特別是作為中小企業(yè)（公司），員工的休假及培訓(xùn)方面是事關(guān)酒店服務(wù)等質(zhì)量的根基，作為我們酒店，平時沒有什么的福利和待遇，如果每月的休假安排不好，很可能影響員工的工作積極性和效果．
（二） 不足之處
酒店現(xiàn)有的員工大多都是外地的不足20歲的農(nóng)村小兄弟，小姐妹，每逢這個隆重的春節(jié)，都急切的回家團圓，這對于一些酒店是一個非常不利切影響巨大的員工流失因素，如果酒店 不能妥善處理好員工的待遇，就會直接的導(dǎo)致員工的離職！
（三） 對專業(yè)教學(xué)和實習(xí)的意見和建議
員工的受尊重問題是影響員工工作熱情的重要因素，如果一味的強調(diào)員工尊重上司，而領(lǐng)導(dǎo)不能換位的考慮一下員工的感受，這在管理學(xué)中是違背現(xiàn)代企業(yè)管理理念和宗旨的 酒店的員工處罰制度如果得不到健全和完善，是對員工辭職的基本因素，如果因為一點的小事就處罰，批評，這是對員工的不尊重，尤其是作為上司要處處當(dāng)楷模，時時作表率，只有這樣才能在員工錯誤的時候讓員工心服口服，絕對不能采取強制性的扣罰，必須從心里上讓員工服。工作的數(shù)量和質(zhì)量上要本著公平合理的原則，人就是人，無論做什么事情雖然有無窮的潛力，但只能發(fā)揮出有限的能力！所以對待員工要人性化！不能當(dāng)牛馬用，當(dāng)大炮使！
五、 對實習(xí)單位（實習(xí)行業(yè)）的現(xiàn)狀和前景分析
現(xiàn)代酒店業(yè)的現(xiàn)代化管理步伐是比較緩慢的，與朝氣蓬勃的現(xiàn)代餐飲業(yè)是不協(xié)調(diào)的！所以作為酒店行業(yè)，必須千方百計的留住人，留長時間的人，無論外界環(huán)境多么的復(fù)雜，作為酒店都能永遠(yuǎn)立于不敗之地，一個老員工，一個好員工他可以帶動身邊的多位同事努力工作，去為公司的發(fā)展做貢獻，創(chuàng)效益．員工的一言一行是酒店服務(wù)質(zhì)量的，是酒店檔次和規(guī)模的標(biāo)志，員工的滿意是任何一家酒店發(fā)展和前進的直接推動力．員工的推銷可以為酒店創(chuàng)造直接的經(jīng)濟效益．對于那些整天抱著我要辭工的念頭和帶著不良情緒工作的人直接影響的就是工作效果，直接就反作用與的顧客，可想而知起后果！所以，作為現(xiàn)代行業(yè)中比較活躍的酒店餐飲業(yè)必須要轉(zhuǎn)變管理方式，更新管理理念，始終把員工的利益放在首位，始終把員工的工作作為衡量酒店發(fā)展的標(biāo)桿，只有這樣才能提高經(jīng)濟效益！才能在當(dāng)前活躍的經(jīng)濟環(huán)境中保持穩(wěn)步的企業(yè)效益的增長．
六、其他收獲、自己的學(xué)習(xí)感受等
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：
1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓(xùn)和實戰(zhàn)操練。
2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3,健全管理體制，酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.
4,增強大局意識，樹立良好的管理者的良好形象。
認(rèn)識與實習(xí)報告 篇4
一、實習(xí)目的
走進施工工地，親身體驗施工環(huán)境，充實和擴大自己的知識面，對已經(jīng)或者將來要在課程中學(xué)到的建筑方面的事物進行一個初步的認(rèn)識，為以后更好的學(xué)習(xí)專業(yè)知識打下一個基礎(chǔ)。
二、實習(xí)概況
土木認(rèn)識實習(xí)主要日程記錄及橋梁施工的方法，XXXX的剛結(jié)構(gòu)的施工方法，XX實訓(xùn)樓的混凝土澆鑄方法及注意事項，XX月XX日 上午，老師給我們做了實習(xí)動員，著重給我們強調(diào)了一下幾點：1安全第一，要處處注意安全;2嚴(yán)肅對待實習(xí)，要端正態(tài)度，每個人到要參加，不可以隨便缺勤;3一切行動聽指揮，不要擅自獨立行動;4在實習(xí)中可以幫助我們這些大一新生對土木工程有個感性的基礎(chǔ)的認(rèn)識，為將來的專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。
下午，我們參觀了主校區(qū)的建工實驗室。主校區(qū)的一個實驗室中一部分是對建筑材料應(yīng)力和變力的實驗室，另一部分是混凝土養(yǎng)護實驗室。我們首先參觀了建筑材料應(yīng)力和變力的實驗室，實驗室里最引人注目的是兩臺鋼材壓力試驗機，地上放著許多試件。聽老師介紹，它可以產(chǎn)生30噸的壓力，鋼筋在上面可以有兩種測試方法，一種是拉伸測試，一種是下壓測試。后面還有一些機器，主要是做混凝土試件壓力測試，石子，黃沙，水泥沙漿的強度，易和性測試。然后還有混凝土培育室，里面24小時保持高溫高濕，由于現(xiàn)在沒有使用，所以我和幾個同學(xué)進去看了一下，里面的一排排鐵架子上放著幾個立方體的水泥塊，天花板上還有像消防噴頭一樣的東西，聽老師介紹這些噴頭可以使房間里保持高濕的`環(huán)境。然后我們來到水力測量實驗室，里面有許多精密的實驗設(shè)備，老師說將來我們學(xué)專業(yè)課程的時候?qū)磉@里做實驗。
XX月XX日 上午,參觀淮鋼大橋，一座簡直橋和彩虹橋。通過老師的講解，我們初步了解了橋的基本知識。老師談到了城市道路橋與公路橋的不同：城市道路橋橋的兩邊有人行道和路燈有欄桿(一般在90公分)，沒有綠化帶;公路橋一般沒有人行道，有欄桿(一般在60公分)，一般有綠化帶。老師也講到了橋的長度與坡度的關(guān)系。一般情況下，橋身相對長的，XXX，采用的樁基礎(chǔ)，樁基礎(chǔ)由基樁和聯(lián)接于樁頂?shù)某信_共同組成。若樁身全部埋于土中，承臺底面與土體接觸，則稱為低承臺樁基; 若樁身上部露出地面而承臺底位于地面以上，則稱為高承臺樁基。建筑樁基通常為低承臺樁基礎(chǔ)。高層建筑中，樁基礎(chǔ)應(yīng)用廣泛。
(1)樁支承于堅硬的(基巖、密實的卵礫石層)或較硬的(硬塑粘性土、中密砂等)持力層，具有很高的豎向單樁承載力或群樁承載力，足以承擔(dān)高層建筑的全部豎向荷載(包括偏心荷載)。
(2)樁基具有很大的豎向單樁剛度(端承樁)或群剛度(摩擦樁)，在自重或相鄰荷載影響下，不產(chǎn)生過大的不均勻沉降，并確保建筑物的傾斜不超過允許范圍。
(3)憑借巨大的單樁側(cè)向剛度(大直徑樁)或群樁基礎(chǔ)的側(cè)向剛度及其整體抗傾覆能力，抵御由于風(fēng)和地震引起的水平荷載與力矩荷載，保證高層建筑的抗傾覆穩(wěn)定性。
三、實習(xí)總結(jié)
經(jīng)過一周的生產(chǎn)實習(xí)，感受深刻。在施工技術(shù)上，實際操作以理論知識為基礎(chǔ)，但又比理論知識更具有靈活性和可操作性，這需要學(xué)好專業(yè)知識的同時在工作中積極思考，靈活應(yīng)用，培養(yǎng)自己的思維創(chuàng)新與獨立解決問題的能力。同時，利用這次實習(xí)機會接觸社會，得到很好的鍛煉，明確了在今后的大學(xué)生活中應(yīng)該發(fā)展的方向，特別是需要鍛煉語言交流與溝通能力，努力學(xué)習(xí)，踏實工作，積極面對每一次挑戰(zhàn)。通過這周的實習(xí)我學(xué)到了很多東西，對專業(yè)上的一些名詞有了初步的認(rèn)識，加深了對專業(yè)的理解，拓寬了視野，增長了見識。
在今后的學(xué)習(xí)中，一定充分利用每一次的實習(xí)機會，在這次實習(xí)中我學(xué)到的東西讓我對我們土木工程專業(yè)產(chǎn)生了更深的興趣，對我今后的學(xué)習(xí)將產(chǎn)生導(dǎo)向性的作用。
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