采購(gòu)工作季度總結(jié)
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么如何把總結(jié)寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編精心整理的采購(gòu)工作季度總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
采購(gòu)工作季度總結(jié)1
結(jié)束的很快，但是結(jié)果卻很滿(mǎn)意，至少我們采購(gòu)部在第二季每一個(gè)人都盡全力了，沒(méi)有失望，有的是瞞住對(duì)自己努力付出的高興和歡喜，留下的歲月付出的結(jié)果都是有效果的，第二季雖然結(jié)束卻也展開(kāi)了不同的開(kāi)端。
我們部門(mén)每個(gè)人都比較團(tuán)結(jié)，應(yīng)為工作的壓力，也因?yàn)閷?duì)于自己責(zé)任的明悟，沒(méi)有人選擇逃避，也沒(méi)有人選擇離開(kāi)，而是選擇積極的去迎接即將到來(lái)的挑戰(zhàn)，做到心中如一，心中有數(shù)，不去逃避，也不放棄，總是堅(jiān)定的朝著一個(gè)方向走這讓我們做到了第二季開(kāi)始的承諾。
公司發(fā)展很快，不管是市場(chǎng)份兒還是規(guī)模都已經(jīng)擴(kuò)大了很多倍，有了很多不同的發(fā)展和方向，對(duì)我們來(lái)說(shuō)這都是一段不多的成長(zhǎng)，在部門(mén)內(nèi)成長(zhǎng)也是非常有趣的值得為此努力值得為此付出。在管理中我們部門(mén)提倡的是讓有能力的人得到發(fā)揮的余地，讓偷懶的人，遠(yuǎn)離崗位。因?yàn)槲覀冃枰囊蝗悍e極奮斗的人。
從不會(huì)忘記自己更為需要付出多少，也不擔(dān)心自己留下了多少的努力，更多的是期待這大家可以不斷的成長(zhǎng)和壯大，不斷的.發(fā)揮自身的實(shí)力。在工作中，我們有很多同事業(yè)績(jī)因?yàn)楣ぷ鞑粩嗟陌紊o了其他同事更多的鼓勵(lì)和激勵(lì)，讓其他人知道在部門(mén)里面有能力就有崗位。
激烈的競(jìng)爭(zhēng)讓彼此之間的工作變得更加的緊張和急切，變得更加的忙碌不斷的催促則彼此前進(jìn)，每個(gè)人都主動(dòng)的投入到崗位中，他們能夠做到這一點(diǎn)，是應(yīng)為部門(mén)積極工作的氛圍，也有對(duì)更好生活的向往，畢竟他們也明白了一點(diǎn)，那就是想要站的更好就要付出更多，想要有結(jié)果就必須流下更多的汗水。
我們尊重付出的人，更加重視努力奮斗的人，因?yàn)榕^斗的人才能夠做的更好，才有更多的成長(zhǎng)，每一個(gè)愿意努力愿意加油的人都能夠不斷的發(fā)展不斷的成長(zhǎng)。我們采購(gòu)部不是公司最重要的部門(mén)，但是也是不能缺少的部門(mén)，因此，在崗位上每個(gè)人做的如何，有什么結(jié)果都要靠我們自己去辨別，去把控，去掌握，只有掌握了能夠拿到手中這樣才能夠有更好的發(fā)展和成長(zhǎng)的空間。
尋找渠道，打開(kāi)更多的市場(chǎng)，能夠?yàn)楣編?lái)利益的人都成為了我們不能的頂梁柱，撐起了我們第二季工作。讓我們?cè)诘诙窘Y(jié)束時(shí)，收獲的是滿(mǎn)滿(mǎn)的喜悅，是發(fā)自?xún)?nèi)心的滿(mǎn)足。因?yàn)槊總�(gè)人都在為工作流汗，激烈的工作氛圍讓我們有了更廣闊的發(fā)展空間，有了更加積極的成長(zhǎng)進(jìn)步的機(jī)會(huì)。雖然第二季結(jié)束了但是工作卻還有漫長(zhǎng)的路途需要前進(jìn)，我們將一直追尋。
采購(gòu)工作季度總結(jié)2
20xx年第三季度的工作即將告一段落。回顧這一季度來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上，都取得較大的'進(jìn)步。現(xiàn)將一季度以來(lái)的工作情況作以下總結(jié)：
自任公司采購(gòu)部經(jīng)理以來(lái)，在此期間帶領(lǐng)本部門(mén)人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，主要完成以下工作：
1、較好完成采購(gòu)部日常管理和采購(gòu)計(jì)劃。督促本部門(mén)人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購(gòu)原材料的市場(chǎng)行情。
2、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競(jìng)爭(zhēng)，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商，與去年同期相比玻璃價(jià)格下降8%，每月為公司節(jié)約x萬(wàn)元。
3、及時(shí)與生產(chǎn)部門(mén)人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫(kù)存，使資金最有效的利用。督促本部門(mén)人員時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹(shù)立良好的公司形象。
4、做好購(gòu)貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證，具體負(fù)責(zé)本部門(mén)的審核管理工作，通過(guò)努力學(xué)習(xí)，取得了內(nèi)審員資格證書(shū)，并按管理體系要求進(jìn)行管理，使得質(zhì)量管理體系在本部門(mén)有效運(yùn)行。
采購(gòu)工作季度總結(jié)3
11月11日，三季度采購(gòu)中心工作總結(jié)會(huì)議在科研公司四樓大會(huì)議室如期召開(kāi)，科研公司采購(gòu)部成員及各子分公司采購(gòu)負(fù)責(zé)人共計(jì)46人參加。公司總經(jīng)理丁晨昌及常務(wù)副總經(jīng)理黃小峰列席。會(huì)議由采購(gòu)部經(jīng)理官建生主持。
會(huì)上，大客戶(hù)服務(wù)部對(duì)三季度VIP供應(yīng)商協(xié)議達(dá)成、銷(xiāo)售及毛利情況進(jìn)行了詳細(xì)分析，純銷(xiāo)采購(gòu)部及快批采購(gòu)部分別對(duì)購(gòu)進(jìn)情況、協(xié)議情況、付款達(dá)成情況及返利收取情況進(jìn)行了匯報(bào)，計(jì)劃考核部匯報(bào)了采購(gòu)內(nèi)部管理工作，并對(duì)內(nèi)部的工作流程及工作當(dāng)中的風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)做了評(píng)估；各子分公司重點(diǎn)匯報(bào)了專(zhuān)銷(xiāo)系統(tǒng)的設(shè)置建議。
今年以來(lái)，采購(gòu)部在制度建設(shè)、流程管理等方面有了很大進(jìn)步和提高，特別是返利核算和品種臺(tái)帳的管理方面，對(duì)此，丁總予以了肯定，他說(shuō)：“盡管采購(gòu)部做得很辛苦，但是在上下一致的努力下，克服了諸多困難，各項(xiàng)工作基本上達(dá)到了公司的要求。
會(huì)上，丁總還就采購(gòu)部下一步的工作作出重要指示：一是“充實(shí)人員、繼續(xù)加強(qiáng)內(nèi)部管理”。采購(gòu)部管理人員都比較年輕，要加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)好人員，同時(shí)盡快完善制度，學(xué)習(xí)好制度，利用好制度；二是鼓勵(lì)管理人員“走下去，實(shí)施跨區(qū)域管理，進(jìn)行輪崗”及“走出去，走向供應(yīng)商，走向市場(chǎng)，了解真正的`市場(chǎng)需求”；三是打造采購(gòu)高效團(tuán)隊(duì)，提高采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，對(duì)此，計(jì)劃考核部要加強(qiáng)監(jiān)控及考核。
最后，官經(jīng)理表示，采購(gòu)部將緊緊圍繞丁總提出的具體要求，全力打造高效團(tuán)隊(duì)，充分利用好公司明年的利好政策，努力實(shí)現(xiàn)公司的銷(xiāo)售增量目標(biāo)。
采購(gòu)工作季度總結(jié)4
采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量;
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種
二、存在的不足：
第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的'改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四;
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;
三是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料;
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;
三、下一步努力方向：
第二季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
采購(gòu)工作季度總結(jié)5
20xx年三季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了三季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部第三季度以來(lái)的工作總結(jié)：
一、主要工作與作法
1、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；
其次是餐飲部的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了三季度xx萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第三季度工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往外地考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次。
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量；
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種。
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴外地進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
二、存在的不足
第三季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的'各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
（一）如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料；
（二）自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
（三）日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；
|（四）二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；
三、下一步努力方向
第四季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
采購(gòu)工作季度總結(jié)6
第二個(gè)季度一結(jié)束，這半年也差不多要臨近結(jié)束了。面對(duì)時(shí)間，我們沒(méi)有任何的辦法，也沒(méi)有任何后悔的機(jī)會(huì)，所以只有抓緊一分一秒的前進(jìn)，我們才有可能打敗時(shí)間的消逝，取得更多的進(jìn)步和成長(zhǎng)。這一個(gè)季度，采購(gòu)部的工作非常的繁忙，而我作為部門(mén)的一個(gè)負(fù)責(zé)任，自然也有了一些成績(jī)，不論是在管理上還是個(gè)人的工作上，我都取得了一些突破和進(jìn)步。在此我就采購(gòu)部第二個(gè)季度的工作進(jìn)行一次總結(jié)，為接下來(lái)的道路開(kāi)辟出更加光明的道路。
這一個(gè)季度部門(mén)的工作很繁忙，而我也在繁忙當(dāng)中找到了規(guī)律，所以整體下來(lái)，我把工作都安排到了位，以至于盡管出現(xiàn)一些突發(fā)情況，我們也可以臨危不亂，保持一個(gè)正常的狀態(tài)進(jìn)行工作運(yùn)轉(zhuǎn)。我知道自己的管理能力還不是太強(qiáng)，所以這個(gè)季度我一直邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，保持好自己的前進(jìn)節(jié)奏，有條不紊的進(jìn)行工作，完善工作。隨著自己的成長(zhǎng)，我對(duì)部門(mén)的管理也越來(lái)越熟練了，并且和部門(mén)各個(gè)同事的溝通也越來(lái)越通暢，平時(shí)給予的工作安排也是最合適的，所以大家也都非常積極的配合工作，也把工作完成到最好。這一點(diǎn)是我們部門(mén)的成長(zhǎng)，也是每個(gè)人的成長(zhǎng)，是值得驕傲，但又需要繼續(xù)保持的。
工作雖然很忙，但是平時(shí)只要有了空閑時(shí)間，我便會(huì)帶領(lǐng)著部門(mén)同事一同學(xué)習(xí)，完善每個(gè)人的學(xué)習(xí)能力，業(yè)務(wù)能力，這一部分是我們共同出力的'結(jié)果，同時(shí)也是我們需要學(xué)習(xí)的一部分。所以保持學(xué)習(xí)是我們采購(gòu)部的一項(xiàng)巨大任務(wù)，同時(shí)也是我個(gè)人應(yīng)該保持的一個(gè)習(xí)慣。只有養(yǎng)成了一個(gè)優(yōu)良的習(xí)慣，工作狀態(tài)和效率才會(huì)慢慢的提升上去，才能有所突破和改善，第二個(gè)季度的結(jié)束并不僅僅告訴我們這段時(shí)間結(jié)束了，它想告訴我們的是，在這段時(shí)間里我們?nèi)〉昧嗽鯓拥某晒Γ瑧?yīng)該要有怎樣的改變，該往怎樣的方向前行。這才是最重要的一部分，所以我們部門(mén)在這次總結(jié)當(dāng)中也已經(jīng)下定決心，每個(gè)人找出自己最擅長(zhǎng)的部分和最缺失的一部分，在后面的一個(gè)季度進(jìn)行調(diào)整和改變。從而為我們整個(gè)部門(mén)帶來(lái)飛躍式的進(jìn)步。我也會(huì)在接下來(lái)的這一個(gè)季度里繼續(xù)加油，快速的成長(zhǎng)，變成一個(gè)更加優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人，也成為一個(gè)更加合格的企業(yè)員工。
采購(gòu)工作季度總結(jié)7
認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
20xx年一季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;
其次是餐飲部2包及9包的'沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量;
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
二、存在的不足：
第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料;
二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;
三是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四;
四是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;
三、下一步努力方向：
第二季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
采購(gòu)工作季度總結(jié)8
采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的.情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
二、存在的不足：
第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1 、是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四;
2、是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;
3、是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料;
4、是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;
三、下一步努力方向：
第二季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
采購(gòu)工作季度總結(jié)9
一、當(dāng)前形勢(shì)分析
政府采購(gòu)是廉政建設(shè)的重要陣地，政府采購(gòu)機(jī)構(gòu)從成立之初就承擔(dān)著反腐倡廉的重任。幾年來(lái)，我區(qū)的采購(gòu)招標(biāo)工作從不規(guī)范走向規(guī)范，從無(wú)序走向有序，從被動(dòng)走向主動(dòng)。中心以“專(zhuān)業(yè)、高效、陽(yáng)光”為服務(wù)宗旨，樹(shù)立了“羅湖采購(gòu)”的良好形象，在全市乃至全國(guó)產(chǎn)生了較好的影響。
但同時(shí)我們也要看到，目前集中采購(gòu)已在我國(guó)全面推開(kāi)，各種矛盾和焦點(diǎn)已逐漸從采購(gòu)人轉(zhuǎn)向集中采購(gòu)機(jī)構(gòu)，集中采購(gòu)機(jī)構(gòu)可以說(shuō)是被推到了“風(fēng)口浪尖”。一方面，政府集中采購(gòu)制度在我國(guó)還不夠成熟，存在不少漏洞，目前依然是腐敗現(xiàn)象多發(fā)易發(fā)的高危領(lǐng)域，一定要牢固樹(shù)立危機(jī)意識(shí)，保持如臨深淵、如履薄冰的警惕性，對(duì)廉政建設(shè)常抓不懈。另一方面，采購(gòu)招標(biāo)專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，老百姓較難理解，媒體的關(guān)注度持續(xù)加強(qiáng)，這些都對(duì)我們的工作提出了更高要求。
總結(jié)中心這幾年的工作實(shí)踐，我們認(rèn)為要保持工作“零投訴”，實(shí)現(xiàn)“陽(yáng)光采購(gòu)”，最重要的是做到兩個(gè)“堅(jiān)持”：一是堅(jiān)持走依法采購(gòu)的道路，繼續(xù)完善制度建設(shè)，規(guī)范和減少“自由裁量權(quán)”，同時(shí)著力提高執(zhí)行力。二是堅(jiān)持走改革創(chuàng)新之路，用改革創(chuàng)新的辦法解決采購(gòu)招標(biāo)工作中遇到的問(wèn)題，降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)效率，實(shí)現(xiàn)提速提效。
二、下一階段工作設(shè)想
一是積極推進(jìn)政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)預(yù)選供應(yīng)商制度。作為近期區(qū)政府交給中心的.一項(xiàng)重要工作任務(wù)，在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，我中心已擬定了初步實(shí)施方案。下一步我們將根據(jù)我區(qū)各相關(guān)單位的意見(jiàn)與需求，進(jìn)一步充實(shí)、細(xì)化實(shí)施方案，并合理編制具體招標(biāo)方案，報(bào)區(qū)政府采購(gòu)和工程招標(biāo)聯(lián)席會(huì)議批準(zhǔn)后實(shí)施。根據(jù)輕重緩急，按照分類(lèi)推進(jìn)的原則，在勞務(wù)派遣、保安服務(wù)、景觀設(shè)計(jì)、應(yīng)急工程、綠化工程施工與監(jiān)理等方面試行預(yù)選供應(yīng)商制度。及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，適時(shí)擴(kuò)大政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)預(yù)選供應(yīng)商制度的覆蓋范圍，有效發(fā)揮預(yù)選供應(yīng)商制度簡(jiǎn)便高效的特點(diǎn)，提高采購(gòu)效率，努力破解依法規(guī)范與提質(zhì)提效的難題。
二是充分發(fā)揮政府采購(gòu)聯(lián)席會(huì)議的作用，及時(shí)將采購(gòu)招標(biāo)的政策制定、非公開(kāi)招標(biāo)的采購(gòu)方式確定、后續(xù)監(jiān)管、供應(yīng)商的處分與通報(bào)、投訴舉報(bào)等事項(xiàng)提交政府采購(gòu)聯(lián)席會(huì)議研究，發(fā)揮聯(lián)席會(huì)議的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)功能，對(duì)政府采購(gòu)全過(guò)程進(jìn)行跟蹤管理，探索采購(gòu)招標(biāo)體制創(chuàng)新。
三是研究制定《關(guān)于規(guī)范招標(biāo)文件編制與管理的有關(guān)規(guī)定》等規(guī)范性文件，以減少質(zhì)疑投訴，降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)效率，規(guī)范采購(gòu)行為。在此基礎(chǔ)上，研究制定《羅湖區(qū)政府采購(gòu)管理辦法》。3月1日新的條例正式頒施行，目前市里正在研究制定實(shí)施細(xì)則，并擬于9月前出臺(tái)。我中心將抓緊學(xué)習(xí)理解新條例條款，結(jié)合我區(qū)及兄弟區(qū)政府采購(gòu)工作實(shí)際，收集整理好的做法和經(jīng)驗(yàn)，待9月份市條例實(shí)施細(xì)則出臺(tái)后，結(jié)合細(xì)則具體規(guī)定，制定出臺(tái)《羅湖區(qū)政府采購(gòu)管理辦法》，進(jìn)一步規(guī)范我區(qū)的政府采購(gòu)工作，使我區(qū)小額建設(shè)工程全面規(guī)范后，政府采購(gòu)方面也得到全面、系統(tǒng)的統(tǒng)一規(guī)范。
四是按照全市工作進(jìn)展和實(shí)際工作需要，探索試行商場(chǎng)供貨采購(gòu)、跟標(biāo)采購(gòu)、戰(zhàn)略合作伙伴等采購(gòu)模式，使其成為政府協(xié)議采購(gòu)的延伸和補(bǔ)充，進(jìn)一步拓寬政府采購(gòu)渠道。
采購(gòu)工作季度總結(jié)10
公司的采購(gòu)工作一向是由我在負(fù)責(zé)，在采購(gòu)部已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，一直都想常試別的工作的同時(shí)在自己本分的工作上還是要繼續(xù)的用心努力，今年第四個(gè)季度已經(jīng)過(guò)去，真的是回想起來(lái)就快呀，也就是一年的工作也要宣布結(jié)束，在采購(gòu)部的工作四季度中還是對(duì)自己分內(nèi)的工作完成的想對(duì)圓滿(mǎn)，這是值得很驕傲的一件事，在第四個(gè)季度的工作之中，由于在工作中表現(xiàn)的不是很好工作上也出現(xiàn)了一些錯(cuò)誤，導(dǎo)致了這幾個(gè)月來(lái)最糟糕的'事情就是公司的辦公室用品斷掉了供應(yīng)，這對(duì)我們的工作是一個(gè)很大的教訓(xùn)。
在三季度的工作中由于完成的不是很好，甚至出現(xiàn)的錯(cuò)誤，這就使得我在四季度更加努力，更加抱著想挽回自己上個(gè)季度錯(cuò)誤的心態(tài)在工作，還是有一定作用在這個(gè)季度的工作中我圓滿(mǎn)的完成了自己的工作嗎，收到了同事們的贊許，當(dāng)然很高興，不過(guò)最重要還是得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，這才是關(guān)鍵，這個(gè)季度的工作已經(jīng)過(guò)去了，但是回想起來(lái)還是幾個(gè)月的勤勞工作，與自己不斷地付出才得到的成績(jī)，也讓我重新的看到了自己發(fā)光的一面，什么事情還是逼自己一把才好：
一、工作經(jīng)過(guò)
經(jīng)過(guò)一季度的教訓(xùn)讓我深刻的認(rèn)知到了，工作中還是要百分之兩百的用心能行，對(duì)自己的要求要不斷的提高才行了。
在四季度的工作中采購(gòu)這一塊我更加的本著一種負(fù)責(zé)的心態(tài)在對(duì)待，在四季度的第一個(gè)月中我大力的整理了自己前幾個(gè)季度以來(lái)的采購(gòu)工作，與采購(gòu)的物品做了一個(gè)歸類(lèi)，以此來(lái)看看公司哪種東西需要的量是最多的，是最緊張的，我整理完之后在在采購(gòu)的時(shí)候就更加明確公司的需求，由于每次采購(gòu)的東西會(huì)很多，也是很雜亂什么都要買(mǎi)，所以就很容易出現(xiàn)倫倫的局面，在工作中時(shí)常出現(xiàn)一些漏掉忘記采購(gòu)的現(xiàn)象，這些讓我在之前的工作中很憂愁，四季度的工作中我就很重視這一點(diǎn)，在每次去采購(gòu)的時(shí)候盡管公司都會(huì)有一個(gè)采購(gòu)的單子給我但是我還是會(huì)自己做一個(gè)備忘，這樣更加保險(xiǎn)。
二、財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)
之前每次采購(gòu)?fù)晡锲罚袝r(shí)候會(huì)忘記開(kāi)發(fā)票，或者發(fā)票遺失的現(xiàn)象所以在跟財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)的時(shí)候會(huì)有一些糾紛，但是這確實(shí)是我自身的問(wèn)題，在四季度的工作中我更加的重視起來(lái)，堅(jiān)決在采購(gòu)?fù)曛笠欢ㄒ_(kāi)發(fā)票不管是什么東西，因?yàn)橹岸际俏乙粋�(gè)人在做采購(gòu)經(jīng)常，少個(gè)人的幫助就出現(xiàn)之前的情況，四季度的工作中我很重視，自己便更加細(xì)心起來(lái)了，所以四季度我較好的完成了工作。
采購(gòu)工作季度總結(jié)11
一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的`情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。
配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量。
對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。
為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足。
第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)。
其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高，在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料；自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向。
第二季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
采購(gòu)工作季度總結(jié)12
我進(jìn)入采購(gòu)部已經(jīng)一年多了，這段人生中彌足珍貴的經(jīng)歷給我留下了精彩而美好的回憶。采購(gòu)部和其他部門(mén)的各位領(lǐng)導(dǎo)在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們的藝術(shù)與風(fēng)范，在對(duì)領(lǐng)導(dǎo)們肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為采購(gòu)部的成員而欣慰。
第三季度根據(jù)崗位職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)的要求，我的主要工作是：
1、從包裝物料的及時(shí)詢(xún)價(jià)、制單、采購(gòu)及跟蹤到貨事宜。
2、積極配合質(zhì)檢部以及市場(chǎng)部的包裝物料版面的更新?lián)Q代。
3、積極配合有關(guān)部門(mén)關(guān)于新品研發(fā)的各種所需包裝物料。
4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，和其他協(xié)助公司或部門(mén)工作的臨時(shí)任務(wù)。
本人積極的落實(shí)采供工作要點(diǎn)和初制定的工作計(jì)劃。在領(lǐng)導(dǎo)和公司其他同仁的配合下，采購(gòu)任務(wù)執(zhí)行情況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔(dān)的任務(wù)。在過(guò)去一年的工作中，我認(rèn)識(shí)到自己在包裝知識(shí)和工作方法等方面都還存在一定不足，為了讓自己成為一個(gè)更稱(chēng)職的.包裝采購(gòu)員，努力學(xué)習(xí)并克服各種不足是必然的。
在克服不足的工作學(xué)習(xí)中也遇到了許多困難與問(wèn)題，在解決的過(guò)程中，使我學(xué)到了很多的東西，準(zhǔn)確細(xì)心是要放在首位的。作為對(duì)待供應(yīng)商的溝通，認(rèn)真耐心也是很重要的，將這些糅合起來(lái)是需要手段去引導(dǎo)的。三季度以來(lái)，公司的各項(xiàng)規(guī)章制度得到進(jìn)一步完善，本人積極學(xué)習(xí)5S管理制度，及時(shí)做好本人的各項(xiàng)工作，為公司做好本人力所能及的工作。平時(shí)注意觀察，不斷從領(lǐng)導(dǎo)與客戶(hù)的談判溝通中學(xué)習(xí)各類(lèi)溝通技巧，努力學(xué)習(xí)辦公自動(dòng)化軟件知識(shí)，努力掌握各類(lèi)表單制作的技巧，提高自己的工作效率。
在日常工作中，我將做到以下幾點(diǎn)：
1、嚴(yán)格按照部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。
2、及時(shí)完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，成為領(lǐng)導(dǎo)的助手，勤跑腿，多溝通，多匯報(bào)。
3、加強(qiáng)公司內(nèi)外及各部門(mén)之間的聯(lián)絡(luò)和溝通，保證工作的快速性與準(zhǔn)確性。
我的工作崗位決定了每天的工作是瑣碎、繁雜的。需要不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并在工作過(guò)程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致的對(duì)待每項(xiàng)工作。我將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理分工、合理安排，認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制，確保工作井然有序，我一定注意辦事到位而不越位，提供意見(jiàn)而不干涉決策，真正成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，成為溝通的橋梁。
以上為本人粗略的個(gè)人工作小結(jié)與計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱，如工作上有不到之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)不吝指出，以便本人及時(shí)改正，從而能更好地工作。
采購(gòu)工作季度總結(jié)13
一季度采購(gòu)工作已經(jīng)結(jié)束，這三個(gè)月在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和其他部門(mén)同仁的大力支持下，積極做好物資采購(gòu)工作，保證了生產(chǎn)任務(wù)的順利進(jìn)行。現(xiàn)對(duì)一季度的工作總結(jié)如下：
一、一季度主要工作指標(biāo)完成情況
1、根據(jù)材料采購(gòu)需求，按時(shí)、按需對(duì)生產(chǎn)所需主要原材料(原材料和包裝材料)共計(jì)約xx種，主要輔助材料(化學(xué)品類(lèi)和輔助包裝類(lèi))共約xx種，生產(chǎn)部機(jī)器的維修配件進(jìn)行申購(gòu)。我部門(mén)人員基本做到當(dāng)天交上來(lái)的申購(gòu)單，當(dāng)天下單訂購(gòu)，特別是一季度適逢春節(jié)，需要預(yù)備大量的生產(chǎn)物料，只有以高效的工作水平才能完成春節(jié)期間繁多的工作任務(wù)，保證生產(chǎn)物料的充足供應(yīng)。
2、對(duì)一季度公司領(lǐng)導(dǎo)簽約關(guān)于主要原材料合同的跟進(jìn)工作，收集整理合同相關(guān)資料和執(zhí)行工作。現(xiàn)已全部完成并歸檔。
3、對(duì)采購(gòu)的主要物料執(zhí)行100%送檢程序流程，對(duì)質(zhì)量不符合要求的物料進(jìn)行及時(shí)的退、換貨處理。
4、對(duì)食品的相關(guān)質(zhì)量體系認(rèn)證材料進(jìn)行及時(shí)的更新整理歸檔，確保公司質(zhì)量體系檢查相關(guān)資料的完善。
5、對(duì)今年xxx市xx活動(dòng)我公司產(chǎn)品需要涉及改版的外包裝材料共計(jì)xxx個(gè)品種，進(jìn)行文字和圖案的`改版工作。現(xiàn)已全部完成改版樣圖確認(rèn)工作，全面保證改版過(guò)程中外包裝圖案、文字、顏色、排版100%精準(zhǔn)并符合相關(guān)要求。
6、協(xié)助倉(cāng)儲(chǔ)部處理年前(春節(jié))下達(dá)多余訂單，回退給廠家。減少我公司倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存壓力。
7、配合財(cái)務(wù)部處理核對(duì)供應(yīng)商賬務(wù)數(shù)目，為財(cái)務(wù)部提供準(zhǔn)確的信息。以便滿(mǎn)足公司對(duì)數(shù)據(jù)信息及時(shí)掌握的需要。
8、完成一季度采購(gòu)的貨物發(fā)票收集保管、核對(duì)、流程簽名、xxx辦理手續(xù)，做到零錯(cuò)漏，零錯(cuò)付。賬目精確度達(dá)到100%，無(wú)漏賬錯(cuò)賬，較好的完成工作任務(wù)，維護(hù)公司利益。
9、完成xx發(fā)票接收和處理手續(xù)，貨物的對(duì)帳處理工作，保證了xx與我公司能及時(shí)準(zhǔn)確的處理雙方賬務(wù)。
10、完成我公司xx部門(mén)申購(gòu)xx貨物的xx購(gòu)買(mǎi)工作。
二、以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為重點(diǎn)，確保物料準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)
物料采購(gòu)供應(yīng)是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的前工序，是生產(chǎn)任務(wù)完成的保證。采購(gòu)的工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，為了做好物質(zhì)供應(yīng)工作，采購(gòu)部以生產(chǎn)需求為根本，以高效、準(zhǔn)確的方式保證物資配件的及時(shí)供應(yīng)。把準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)和主動(dòng)服務(wù)作為工作重點(diǎn)。
1、采購(gòu)人員經(jīng)常主動(dòng)深入生產(chǎn)車(chē)間了解需求信息，掌握生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，主動(dòng)向上游部門(mén)索取資料，爭(zhēng)取物料采購(gòu)的提前量。
2、采購(gòu)人員能熟練的掌握每樣貨物供應(yīng)商的供貨貨期及生產(chǎn)周期。方便倉(cāng)儲(chǔ)部提交準(zhǔn)確的申購(gòu)物料品種和數(shù)量，在這個(gè)基礎(chǔ)上完成下單任務(wù)。向供應(yīng)商發(fā)出準(zhǔn)確的采購(gòu)信息并要求按確定的到貨日期供貨。
3、外出采購(gòu)人員，每天收集各個(gè)部門(mén)申購(gòu)需求，出門(mén)購(gòu)買(mǎi)貨物或是讓廠家送貨上門(mén)。靈活的工作方式，減少?zèng)]有價(jià)值的外出任務(wù)，以便應(yīng)對(duì)采購(gòu)量大的時(shí)期。
三、存在的問(wèn)題
1、由于公司倉(cāng)儲(chǔ)部申購(gòu)人員沒(méi)有和生產(chǎn)部人員進(jìn)行定期的統(tǒng)計(jì)了解生產(chǎn)計(jì)劃，造成生產(chǎn)所需貨物斷貨或貨物過(guò)多擠壓倉(cāng)庫(kù)等問(wèn)題。
2、有部分生產(chǎn)所需原材料物料未納入倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存管理，如：xxxx、xxx等，建議將這些生產(chǎn)常規(guī)使用的原材料納入庫(kù)存管理。由倉(cāng)儲(chǔ)部進(jìn)行物料需求跟蹤，以便及時(shí)采購(gòu)，解決由此造成的供貨不及時(shí)等問(wèn)題。
3、設(shè)備配件申購(gòu)時(shí)規(guī)格型號(hào)標(biāo)示不清楚，采購(gòu)前需向申購(gòu)人花大量時(shí)間溝通、查詢(xún)，給采購(gòu)工作帶來(lái)一定的困難。
4、隨著新項(xiàng)目的不斷增多，員工對(duì)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)凸顯不足，不能很好的完成采購(gòu)工作。希望公司提供相關(guān)方面的培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平。
5、遇到工作繁忙期，往往會(huì)漏單。采購(gòu)人員需要改進(jìn)工作效率和工作態(tài)度才能解決現(xiàn)在存在的工作問(wèn)題，以便適應(yīng)以后更高的工作要求。
以上是本人一季度的工作總結(jié)。因?yàn)橐患径惹》甏汗?jié)，采購(gòu)工作繁忙，所以帶來(lái)很多問(wèn)題凸顯。但是一季度的采購(gòu)工作在全體部門(mén)人員的努力下還是順利圓滿(mǎn)地完成了一季度的工作任務(wù)，保證生產(chǎn)的正常供應(yīng)。所以越是這樣的工作環(huán)境越能看到平時(shí)看不到而存在的問(wèn)題。縱然努力的工作態(tài)度很讓人欣慰，但是有效的工作方式才能解決現(xiàn)有而存在的工作問(wèn)題，才能不斷完善不足的地方。這里采購(gòu)部全體人員會(huì)不斷加強(qiáng)自身能力的提升，同時(shí)也需要其他相關(guān)部門(mén)的多多支持與協(xié)助，大家共同努力，以便更好的服務(wù)于生產(chǎn)，服務(wù)于公司，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
采購(gòu)工作季度總結(jié)14
我是采購(gòu)部經(jīng)理，在20xx年12月27日，董事會(huì)開(kāi)過(guò)采購(gòu)部專(zhuān)題會(huì)議后，采購(gòu)部正式成立，1月4日董事會(huì)正式任命我為采購(gòu)部經(jīng)理，主持采購(gòu)部日常工作，隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購(gòu)部?jī)擅少?gòu)。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)物資的采購(gòu)及部門(mén)內(nèi)部管理，提高物資采購(gòu)質(zhì)量，降低采購(gòu)成本。具體職責(zé)如下：
一、采購(gòu)制度建設(shè)
1.組織制定采購(gòu)管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施;
2.負(fù)責(zé)制定采購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行;
3.根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。
二、采購(gòu)工作管理
1.參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;
2.指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核;
3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;
4.參與酒店批量與重要物資采購(gòu)的業(yè)務(wù)談判工作。
三、部門(mén)內(nèi)部事務(wù)管理
1.處理本部門(mén)內(nèi)部日常行政事務(wù);
2.負(fù)責(zé)本部門(mén)所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作;
3.負(fù)責(zé)本部門(mén)人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等;
4.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門(mén)與其它部門(mén)間關(guān)系，解決爭(zhēng)議;
5.主持部門(mén)內(nèi)部會(huì)議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作。
接下來(lái)，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一季度來(lái)的工作進(jìn)行述職：
采購(gòu)制度建設(shè)工作：
根據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了采購(gòu)部各崗位的工作制度、采購(gòu)部工作程序、采購(gòu)流程、食品采購(gòu)工作程序及制度、外地采購(gòu)工作程序。建立了采購(gòu)信息庫(kù)，對(duì)所有的來(lái)訪供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)。可能會(huì)發(fā)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力量。建立了切實(shí)有效的詢(xún)價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們對(duì)餐飲部的原材料詢(xún)價(jià)的時(shí)間，以采購(gòu)、采購(gòu)、庫(kù)房、各廚房組成的詢(xún)價(jià)隊(duì)伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé)，活動(dòng)在烏市的各大市場(chǎng)，客觀事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠(chéng)信檔案，收貨時(shí)采購(gòu)員對(duì)所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進(jìn)行登記，做出總體評(píng)價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對(duì)采購(gòu)流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品采購(gòu)流程和急購(gòu)物品的采購(gòu)流程，大大提高了采購(gòu)效率和服務(wù)質(zhì)量。
采購(gòu)工作管理方面
與部門(mén)成員一起參與物資采購(gòu)、詢(xún)價(jià)、議價(jià)，通過(guò)對(duì)制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一季度的`工作情況來(lái)看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購(gòu)工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒(méi)有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
在市場(chǎng)采購(gòu)的同時(shí)，對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有實(shí)力的商戶(hù)或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力量，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于供應(yīng)商的張家同志，我們都會(huì)認(rèn)真對(duì)待，以我們調(diào)價(jià)情況為依據(jù)，部門(mén)商議決定后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，合理安排使用資金。
在xx年1月份和2月份，茅臺(tái)酒兩次大幅提價(jià)時(shí)，通過(guò)關(guān)系渠道和市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價(jià)前批量補(bǔ)進(jìn)，搶占有利時(shí)機(jī)，為酒店節(jié)省了一筆不小的開(kāi)支。
臨時(shí)采購(gòu)方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門(mén)按照程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財(cái)力資源，效果明顯。
部門(mén)內(nèi)部事務(wù)管理方面
處理部門(mén)的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購(gòu)工作，在工作過(guò)程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題一起商議解決措施，因?yàn)椴少?gòu)工作的特殊原因，我們不能再辦公室開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒(méi)有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車(chē)上交流，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹(shù)立起酒店是我家的主人翁意識(shí)，不畏嚴(yán)寒酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門(mén)了解物品使用情況，聽(tīng)他們的反饋意見(jiàn)，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
第一季度，在董事會(huì)和酒店的支持下，在各部門(mén)的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿(mǎn)完成了全年的采購(gòu)任務(wù)，采購(gòu)金額總計(jì)500余萬(wàn)元。雖然在過(guò)去的一季度中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：
流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前采購(gòu)的現(xiàn)象;
管理措施不夠細(xì)致，對(duì)采購(gòu)工作中的一些新問(wèn)題思考不夠。
下個(gè)季度的努力方向：
不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力;
堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí);
經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，把握市場(chǎng)先機(jī)，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，保證采購(gòu)工作更快、更好地發(fā)展。
采購(gòu)工作季度總結(jié)15
四季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了四季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部第四季度以來(lái)的工作總結(jié)：
一、主要工作與作法
1、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了四季度xx萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第四季度工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往外地考核、采購(gòu)高檔原材料x(chóng)x次，共完成采購(gòu)任務(wù)xx余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品xx余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)xx余次。
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的.方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量；
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近xx余種。
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴外地進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
二、存在的不足
第四季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料；
二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
三是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；
四是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；
三、下一步努力方向
下一年部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
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