關于經理工作計劃模板錦集七篇
日子如同白駒過隙，我們的工作又將迎來新的進步，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編為大家整理的經理工作計劃7篇，希望對大家有所幫助。
經理工作計劃 篇1
回首以往的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說20xx年是公司穩定發展的一年，也是公司蓄意推進行業改革，拓展市場持續發展的關鍵年，現就個人工作計劃展開如下：
一、人事總務部在20xx年里除做好日常管理工作外，重點做好以下幾方面工作：
（1）加大后勤服務及監督力度，并根據公司實際工作情況，對后勤服務有關規章制度修改并完善，使其更加符合公司工作實際的需要。
（2）配合公司促建工作，加大行政管理力度，對在工作上涌現出來典型好人好事予以及時公布，通過以點帶面、以薪帶譽，促使工作質量進一步提高。
（3）加大管理力度，完善勞動人事檔案及合同的管理，嚴格控制公司勞動用工，做好以事設崗，人盡其才。為人才招募與評定薪資、提供合理依據。
（4）完成日常人力資源招聘與配置。
（5）嚴格執行公司各項規章制度。
（6）規范辦公室管理及辦公用品的管理、以及環境衛生管理。
（7）加大內部人力、人才開發力度，弘揚優秀的`企業文化。
（8）做好人員流動率的控制與勞資關系、糾紛的預見與處理等記錄。既保障員工合法權益又維護公司的形象和根本利益。另外加強公司廣告宣傳，公司網站和項目網站的維護和更新工作，配合、組織開展策劃部的各項工作。
人事總務工作對一個正在成長和發展的公司而言，是非常嚴峻而重要的基礎工作，也是需要公司上下通力合作的工作。各部門配合共同做好工作的項目較多，因此需要公司領導予以重視和支持。自上而下轉變觀念與否，各部門提供支持與配合的程度如何，都是人事總務部工作成敗的關鍵。所以人事總務部在制定年度目標后，在完成過程中懇請公司領導與各部門予以大力協助。
20xx年公司是緊張而忙碌的，人事總務部工作責任大，但我始終以飽滿的工作熱情投入工作中，履行行政、人事、總務等各項工作職責、執行公司的規章制度。當然，人事總務部在今年的工作中還存在瑕疵等不足，將在來年工作中改進和糾正。隨著公司的發展壯大，根據需求進行人才招聘、加大人事、總務管理力度和員工培訓等完成各工項工作，以及嚴格實行和執行公司各項規章制度，可以預料來年我們的工作將更加繁重，為此，我將更加勤奮的工作，努力為公司做出貢獻！相信我們一直都是同行業的龍頭！
經理工作計劃 篇2
按照《內蒙古融資性擔保公司機構管理暫行辦法》（皖政辦【20xx】34號）和《內蒙古融資性擔保機構申報審批工作指引》（皖金【20xx】12號）的要求，安徽xx集團股份有限公司與安徽xx房地產開發有限責任公司擬建內蒙古xx投資擔保有限公司
一、指導思想
在擔保公司組織的設計上，堅持“走可持續發展的商業性道路”的指導思想，既體現商業性、盈利性和可持續性，同時又堅持“自主經營、自我約束、自我發展、自擔風險”的原則。
二、發起人設立與資金來源
由安徽xx集團股份有限公司與安徽xx房地產開發有限責任公司等共同出資成立“內蒙古xx投資擔保有限公司
”。資本規模：資本金3000萬元，其中：安徽xx集團股份有限公司出資xx60萬元，占總股本的52%；***出資750萬元，占總股本的25%；***出資390萬元，占總股本的xx%；***出資300萬元，占總股本的xx%。公司注冊資金來源為股東的實際投資，全部以貨幣資金出資。
三、治理結構
擔保公司組織是按照《中華人民共和國公司法》設立的有限責任公司，由股東共同制定公司章程，公司的內部組織機構嚴格按照《公司法》的有關規定設置。內設股東會、董事會、擔保業務評審委員會。公司實行嚴格的法人治理結構，自主經營、自負盈虧；實行董事會領導下的總經理負責制。
內設部門：內設擔保業務部、風險管理部、財務部、綜合管理部、擔保業務評審委員會等。
四、業務運作
在服務方向上，堅持以工業企業、農業產業化龍頭企為重點，積極拓寬市內擔保客戶市場。對符合擔保條件的中小企業融資需求，優先安排擔保計劃，優先向合作銀行推薦；對銀行推薦的符合擔保條件的中小企業融資需求，優先予以擔保。
在政策支持上，堅持扶優限劣和為市內中小企業發展服務的'擔保政策。不斷拓展為市內中小企業擔保服務的外延與內涵，全方位、多領域、深層次地“合作無極限”。對市內優勢龍頭產業和新興產業企業以及高新技術產業企業優先給予擔保綜合授信，安排其正常合理的融資擔保需求，支持優質客戶做大做強。
在具體措施上，建立與撫州市、縣（區）屬經濟管理部門工作銜接機制，建立與市內企業的業務聯系機制，緊緊圍繞區域經濟發展產業政策，以點帶面，擇優扶持。廣泛聯系合作銀行，全力推介融資項目，積極推動銀企對接。
五、經營范圍
在國家政策允許范圍內，為企業提供貸款擔保、票據承
兌擔保、貿易融資擔保、項目融資擔保、信用證擔保、其他融資性擔保業務。兼營訴訟保全擔保、投標擔保、預付款擔保、工程履約擔保、尾付款如約償付擔保等履約擔保業務、與擔保業務有關的融資咨詢、財務顧問等中介服務、以自有資金進行投資、再擔保和辦理債券發行擔保業務及監管部門規定的其他業務。
六、人員分工及職責
公司將依據發展情況，適時增加人員，以適應發展的需要。在發展的起步階段，崗位及人員設置如下：
董事長1人，負責公司的內部管理及計劃的審批工作。 總經理1人（由董事長兼任），負責公司業務的全般管理，對董事會負責。
副總經理2人，協助總經理分管相關部門，辦理總經理委托事項，對總經理負責。
擔保業務部4人，負責擔保項目的受理、調查、初審、簽約等管理工作。
風險管理部3人，負責貸款風險的控制、法律事物的處理等工作。
財務部2人，負責公司內部財務管理、貸款發放、文書檔案、公司其他事物工作。
綜合管理部3人，負責行政、人事、后勤、固定資產管理等工作。
擔保業務評審委員會人員，由部門負責人、外聘高級專業管理人員組成，主要對擔保項目的把關審批，防范各類風險的發生。
七、員工來源及素質要求
公司員工從有一定經驗的、從事過相應工作崗位的有豐富的工作經驗的人員中間招募（現時考慮曾經從事過這行業的退休人員），要求具有大專以上文化程度，三年以上實際工作經驗，工作認真負責，創新開拓意識強。定期不定期的開展業務方面的培訓與教育。
八、薪金待遇
采用崗位責任與激勵機制相結合的辦法，調動員工的積極性。薪酬待遇實行基本工資+崗位工作+績效工作+補貼+獎金的激勵措施。
九、公司選址
公司選址在撫州市玉茗大道，這里中小企業密集，信息通暢，交通方便，是開辦擔保公司理想的場所。
十、贏利計劃
作為駐地在撫州市的一家為中小企業提供信用擔保的擔保機構，面向全市發展，爭取三至五年內進入全市資產規模較大、綜合實力較強、業務品種齊全的專業擔保企業，為造就一個區域性擔保行業和促進區域經濟發展做出積極的貢獻。使公司擁有具有穩定收入的服務產品和逐年增長的客戶群，在擔保規模和盈利水平方面都成為撫州全市內擔保行業的佼佼者。
作為專業性的擔保機構，除了體現政府的社會經濟發展政策，以求社會效應最大化的目標以外，經濟效益和擔保的效率也要放在重要的位置，從風險方面考慮，多元化的經營才能保證贏利的穩定性。所以公司在以擔保業務為主的同時，同時兼做股權投資、風險投資、資本運作、項目評估、管理咨詢及擔保延伸服務等業務。
公司的獲利
（1）擔保業務收取費率不超過銀行貸款利率50%的擔保費。同時，公司要求被擔保企業或個人提供足額的反擔保資產，以規避擔保風險；
（2）堅持擔保業務和資金營運、投資、理財等業務共同發展的多元化經營策略，構建公司新型盈利模式和利潤增長點，在三年內，擔保公司擔保投資、資金營運收入達到全部營業收入的50%以上。
（3）資產管理可有效提高公司凈資產的回報率，是主營業務收入的重要補充。凈資產利潤率xx%以上，盈利能力達到市內同行業先進水平。
（4）擔保配套服務拓展了擔保業務的服務范圍，保證擔保項目的資信質量，增加了擔保業務的附加價值，是對擔保業務的垂直整合；
（5）擔保基金委托管理業務延伸了公司的資金鏈，能在不增加公司資本需求壓力和有效降低風險的前提下廣泛開拓擔保市場，提高了業務整體服務水平和盈利能力；
（6）反擔保資產的處置及資產證券化業務是公司化解擔保風險的重要手段，公司反擔保資產和銀行抵押資產的有效處置以及資產證券化業務亦是公司今后潛在的贏利增長點。
十一、籌建工作步驟和時間安排
（一）申請籌建階段：（在20xx年5月20日以前完成）。
1、成立撫州市**擔保有限公司籌備工作小組；
2、準備籌建撫州市**擔保有限公司的資料；
3、向工商管理部門申請擬設機構名稱預先核準；
4、擬定高級管理人員名單；
（二）籌建階段：（爭取在20xx年6月xx日以前完成）。
1、召開發起人會議；
2、制訂章程及相關管理制度；
3、與政府有關部門及金融機構溝通；
4、向撫州市人民政府金融辦申請籌建；
5、提出開業申請。
（三）開業階段（爭取在20xx年6月底以前完成）。 經江西省人民政府批準開業后，依法辦理各項注冊、登記手續，正式掛牌開業。
經理工作計劃 篇3
在行領導的帶領下一支大堂經理的狼群隊伍成立了，我有幸的成為其中一員。作為其中一員我對我的工作有以下的工作計劃;
1、要在6月底完成二季度支行下發的各項經營指標。
首先搜集客戶，建立客戶資料，對優良客戶進行歸類(從高到底、按生日分類)。
2、大廳的各種不妥現象，在第一時間改正，讓我們的營業大廳發生質的變化。
在營業前檢查、并在營業中時刻關注網點內憑證、宣傳資料、廣告牌、客戶意見表、辦公用品(如名片、產品介紹、表格)等擺放整齊、美觀。如發現有過期告示或宣傳資料，應立即撤下。應重視客戶對我行的感受，如叫號機聲音大小、空調溫度高低等，從客戶的感受出發，完善各項設施和服務，改善客戶體驗。
3、緊抓服務質量，以世園會為契機將現場用戶抱怨消滅在萌芽狀態，實現零投訴。
時刻關注大廳里等候客戶的情緒和行為變化情況，維護業務秩序和客戶排隊秩序，當發現有客戶出現不耐煩的'情緒，甚至大聲喧嘩、吵鬧時，大堂服務應第一時間上前詢問，安撫客戶情緒，在職責范圍內解決客戶的問題。對于個別情緒過于激動的客戶應迅速引至會客室或其他僻靜之處，耐心傾聽、解決客戶的問題，無一抱怨客戶。
4、充當柜臺和主任的橋梁，合理安排柜臺。
要注意協調柜員和大廳工作人員，提高凝聚力，發揮團隊精神。而對待那些駐點人員，首先我們不能把他們當外人看待，要把他們看成我們的一員，盡量推薦一些好的客戶給他們，平時尊重并關心他們，給他們創造一個好的工作平臺，實現雙贏。
經理工作計劃 篇4
對銷售行業接觸時間一段時間的我，在剛開始接觸的時候難免走了很多彎路，但在領導和各位同事的協助下我很快扭轉了不好的局面。我對未來的銷售市場更有信心，并有著詳細的個人銷售工作計劃。
我的銷售工作計劃如下：
一、對于老客戶，要經常保持聯系
二、要有好業績就得加強業務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業務與交流技能向結合
三、對自己有以下要求
1、每周至少要保障有機器入帳，在保障有機器的情況下必須保證每臺機器的成本以及成本之間的利潤，盡量能夠保證商用筆記本單臺的利潤空間不能夠底于保底價。家用筆記本必須爭取在不虧的其他適當的把自己的利潤點數提高點。而且也要必須保證完成筆記本的單臺量。
2、經常把自己所做下來的單子和客戶記一下看看有哪些工作上的失誤有那些地方還可以改進，確切的說就是能不能夠還把自己的毛利點提高一點呢，及時改正希望下次還能夠做的更好。
3、在和客戶交談當中必須要多了解客戶的'狀態和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4、對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。
5、要不斷加強業務方面的學習，多看書，上網查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6、對所有客戶的工作態度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7、客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
8、自信是非常重要的。要經常對自己說你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態度才能更好的完成任務。
9、和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能。
10、為了我們店的銷售任務這個月我要努力完成利潤任務額，為我們店創造更多利潤。
以上就是我這一年的銷售經理個人工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，請大家互相的指導，共同努力克服，為我們門店做出自己最大的貢獻。
經理工作計劃 篇5
20xx年我部門在公司總部的指導下，完滿地完成了全年的工作任務。在20xx年內，我將帶領生產系統的全體員工繼續努力，務必完成公司給我們提出的考核目標，使公司的業績更上一層樓。
1、整體工作思路：20xx年生產系統的整體工作思路是：以結果為導向，以流程為方法，以規章為考核，努力做到人人有事做，做事有流程，流程有規范，規范有制度。
2、 做為生產管理干部，主要任務就是公司內部的生產管理，我覺得要做好一名合格的生產管理干部必須做好以下幾點：
1）、人員崗位職責的配訓，主要針對以目標為導向的培訓，要讓所有人員都有一種不達目的誓不罷休的工作態度；
2）、負責生產任務的跟進，按時保質完成銷售訂單；
3)、負責處理產量與質量的關系，水電煤、原材料損耗、出品率、合格率以及產品成本是第一負責人；
4）、溝通，主要工作有：負責收集不合格信息，與職能部門對接，協調與生產有關的對內外事宜，負責制定生產組織計劃，召開產前組織會議，負責各種管理考核制度的落實，負責協調生產各車間之間的協調工作
3、 20xx年工作措施及方法：
1）、 人員方面：員工將時間和精力投入到公司的生產活動中，其目的不外是領取薪金養家和在工作上獲得愉快感，所以，在我管理的生產系統就應該加強教育培訓，改善工作環境，提供給員工合理的薪資和福利，獎懲課件下載[]公平，人事升遷任免公平
合理，只有這樣才能夠激發員工的士氣，全體員工通力合作，方能提高效率，增進品質，同時也會減少人員的流失；
2）、 做事的態度：我為什么不說做事的方法呢！著名足球教練 米盧蒂諾維奇 層經說過一句話“態度決定一切”是的，無論做什么事，態度最重要，沒有端正的態度，用什么方法都不會有好的結果，我們不論做什么事，必須現有積極的心態，然后朝著目標前進就對了，不用尋求具體的工作方法，因為什么方法都可以成功；
3）、 成本管理方面：20xx年生產系統將負責整個工貿公司的水、電、煤，除了生產活動的正常使用量不得超出公司考核指標，其它水、電、煤的使用必須有計劃的使用，具體的考核辦法以生產部下發的用電制度和用水制度，澡堂管理制度為準； 通過20xx年1月份的生產，合計生產59噸，平均出品率為97%，雖未達到公司的考核目標，但比去年全年的91%高出6個百分點，特別是本月生產的屋頂盒有三個范文網[]批次超過了98%，出品率的高低最直觀的影響生產成本，正是生產系統的四個車間主任和生產系統的全體員工深刻的認識到了出品率的重要性，才能取得如此的成績，雖有個別的批次出品率未到達公司考核的目標，但我相信，只要抓住了重點控制的要點，生產系統的全體同仁在20xx年中肯定能交給公司一份滿意的答卷；
4）、質量控制方面：
A、沒有系統的質量管理體系，需建立并運轉；
B、沒有穩定、優秀的品控隊伍，需建立人才培養、引進機制同時配套好的激勵措施，進一步提高員工的工作積極性和穩定性；
C、與質量治理相關的記錄不完善，需進一步加強并實際運轉；
D、品控質檢員的培訓沒有完善的制度機制，需建立并實施；
E、沒有完善的`質檢記錄，質量題目及質量事故記錄（發生過程、造成損失、發生原因分析、事故處理報告、事故糾偏措施等）；
F、沒有完善的質量周報、月報、年報（匯總生產過程質量情況、原材料質量情況、產成品及市場反饋質量情況等），技術部應該收集此類信息，并從公司實際請考慮，近最大努力從工藝方面降低生產成本和提高生產效率；
G、對員工的培訓需要再規范，編制培訓計劃、培訓教材并跟蹤培訓效果；
H、需針對技術部出的工藝規范、質量標準，完善監視檢查標準、監視檢查方法等規范；
4）、 安全方面：落實規章制度，嚴格安全管理；
“安全來自長期警惕，事故源于瞬間麻痹”安全生產是每個公司常抓不懈的工作。
A. 要發揮車間安全小組及安全員的作用，不定期檢查車間存在的安全隱 患，發現問題及時解決，尤其對進出車間方面的管理制度要嚴格控制，對外來人員嚴禁入內，確需進入車間參觀，需有專人陪同，講明應遵守的各項規章制度及注意事項；
B. 定期對員工進行質量安全、產品安全、設備安全、人員安全等安全方面的知識進行培訓，使全體員工都有強烈的安全意識，要教育和指導員工遵守操作規程，不違規操作；
C. 將各項安全責任落實到個人，與車間主任簽訂安全責任承包書，把安全工作落到實處；成績和榮譽代表這過去，接下來的日子還存在著很多的困難和挑戰，我要繼續加強自身的業務和思想學習，不斷提高知識水平和實踐能力，改正錯誤和缺點，克服困難和不足，以更高的標準嚴格要求自己，不辜負領導的重托，通過自身努力，團結身邊的全體同仁，圓滿完成公司交給我們的各項任務。
經理工作計劃 篇6
一、酒樓內部管理方面：
1、廚房的運營管理
（1）根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
（2）與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產工藝和產品質量，使產品精益求精，推出后檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
（3）督促廚師長搞好食品衛生、成本核算、供應標準等工作。每天掌握廚房食材供應與準備情況，與廚師長協調組織做好相關工作。
（4）督促廚師長做好出品部門衛生和安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保生產安全。
（5）與出品部主管定期分析營業成本，制定成本控制計劃，并督促實施。
2、餐廳的管理
（1）制定食品的銷售毛利，嚴格控制好食品成本。
（2）編寫操作規程，提升服務質量，制定酒樓員工崗位職責和服務標準化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
（3）開展各級員工培訓，提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務意識、服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
（4）制定各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣和積極性。
（5） 組織服務技能競賽，展示員工服務技能水平。評選競賽成績優良的員工加以獎勵，使員工不斷學習業務知識。
（6）加強各項服務設施用具維修保養工作，安排專人負責，專人管理，職責分明，明確設施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設備設施能正常使用，減少故障事故。
（7）抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
（8）開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會，了解當天菜式供應、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
（9）加強餐前服務環境、服務物資資源、衛生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環境及提高服務工作效率。
（10）靈活安排服務人員班次，開市中加強人員調控，保證服務中的人手充足，確保服務質量。
（11）加強現場監督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關系，并每天組織召開班后總結會。
（12）建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設立賓客意見表、服務意見薄、出品意見薄等。根據意見反饋信息，找出服務工作的不足，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務質量。
（13）定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當前存在的問題，聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。
（14）建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，
（15）檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
（16）抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
二、成本控制方面
1、制定能源費用（水、電、油、氣）管理制度，維修保養制度、監督制度、獎懲制度。
2、建立科學能耗合理使用標準，在各區域安裝獨立水表、電表，每月統計，一月后參
考使用標準對節約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。
3、宣傳、灌輸節能觀念，鼓勵員工提節能的合理化建議,實行節能、節支的雙向研究課題責任制。
4、嚴格驗收把關，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發貨、盤點-加工制作-服務出售-銷售收入，要求嚴格把好各個關口。
5、根據預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數，根據計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據酒店行業通常作法，每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關人員每月最少一次市場調查，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應分開，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調動后勤采購，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設置，減少不必要管理層次的設置。
14、將控制食品成本的責任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領料、誰確認、誰簽單、誰負責”的原則，實行分部門領料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當月計劃任務又節約成本的，要給予相應的獎勵，對于未完成當月計劃任務或成本控制不好的，要進行相應的處罰，并做到當月兌現。
15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產品和各種調料等，品種繁多，價格各異。
16、凡是采購回來的'物品，包括協議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領用出庫的食品原材料，除堅持每天用
電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質和每月查庫創造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經濟損失。
18對于原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務倉管，按品名、規格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規定報損率的要說明原因。
19、進貨渠道應多種途徑，青菜可以考慮到開平通一批發，野味江門酒樓自已批發，海鮮自已到沿海批發，控制成本，提高價格競爭力。
20、導入“六常”管理理念，結合自身經營實際，充分調動員工的自律性。“六常”其要義為：工作常研究，天天常整頓，環境常清潔，事物常規定，人人常自律，全員常營銷。
三、營銷方面：
1、受國家政策的影響，做好酒樓經營方向，要將（美味、特色、實惠）作為餐飲的發展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務定位，并督促大家實施。
3、對內協調各部門意見、工作，聯絡各大公司，團體，企業搞好關系。
4、利用各種媒體渠道（傳單、短信、微信等、電臺、電視、報紙等）廣為宣傳，增加酒樓的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
經理工作計劃 篇7
在20xx年的工作中，采購部繼續按照銷售計劃和生產需要做好原材料和輔料采購工作。采購部要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平，全面提升個人素質。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為更好的完成**年的工作，采購部制定以下工作計劃和目標：
一、管理目標
1、完成采購成本管理體系建設，推進采購管理規范化、制度化
依托企業現有的管理制度，通過整理和規范，將整個采購流程實行制度化。成本管理體系的建設符合公司實際情況，在不脫離實行基礎的情況下，進行提升，將采購從面的管理到點的管理，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面，提高采購的性價比。
2、人員升級，業務提升，向數字化、表格化方向推進
按照采購流程，和企業調查需要，編制各類業務表格。以表格形式規范業務員的工作和行為，降低管理成本，提高業務人員的主動性和自覺性，同時提升業務能力和個人素質。
3、完成輔料采購手冊編制工作
輔料采購手冊，是輔料采購的基本知識、操作規程、注意事項和成熟經驗，是規范操作的樣本。采購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購，縮短摸索過程，降低業務人員培養時間和成本。
4、繼續分解、量化部門工作
將每個員工工作分解，并量化到每個崗位，能夠合理分配工作任務、合理搭配崗位和人員，并剔除冗員。量化工作是績效考核的基礎，未來企業將推行績效考核，同工不同酬，同崗不同薪。
二、業務目標
（一）原料采購
1、改進信息采集方式，完善信息渠道
把原來以客戶提供信息為主的信息渠道，拓寬成以客戶信息為基礎，聯合廠家、網站、政策等多層次、多側面的信息采集方式；把以價格為中心的信息方式，向產業鏈下游延伸，把產地信息和港口信息，國內信息和國際信息結合起來，加強對行業和產業的全局觀念。信息渠道多樣化，信息調查全面化，有助于增加信息的全面性和準確性。加強信息的.加工和分析能力，經過信息的提煉，為采購提供決策依據。
2、平衡企業和客戶利益，推進公平接收
公司提出進廠公平接收、無客戶接收的理念，增加廠商之間的互信，在合作過程中公開、公平、合理，堅持互惠共贏，以公平的方式降低客戶成本，既而降低采購成本。我們堅持推進接收質量標準改革，對每項指標都進行科學核算，并檢驗執行效果。**年的目標是確定可持續使用基本接收指標，并對個別指標進行調整，符合公司長期使用需要。
3、采集、累積各種數據，建立數據庫
我們在進行分析時，只有當年的數據，缺少以往的數據，無法進行對比分析，得出的結論只能反映當年的情況，不能反映變化趨勢，結果是靜態的，不是動態的。建立年度數據庫，為將來的數據動態分析和采購決策提供依據，比如公司要按照含量進行定價和采購，就要依靠數據庫提供基礎數據。
4、采購公開、透明，實施陽光采購
采購部接受內部和外部的共同的監督，防止吃、拿、卡、要現象發生，讓采購過程都展現在陽關下。采購部也加強自身防范，持續進行思想教育，不斷改進采購制度，用以約束采購行為，加強部門人員的廉潔自律。同時采購部推進信息平臺建設，采購使用信息平臺公開報價，減少采購中人為因素的影響，原料采購做到公開、透明。
（二）輔料采購
我們樹立＂為公司節約每一分錢＂的觀念，堅持＂同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本＂的工作原則。為此要做好以下幾項工作：
1、穩定上游供應鏈，拓寬供應商渠道輔料采購具有項目多，數量少，需求變化大的特點，為保證公司的生產，首先就要穩定供應商隊伍，在低庫存運轉的情況下，確保及時供貨。現有供應商經過多年的合作和供應商的資質評定，基本穩定。但是也有供應不及時，價格不合理的情況出現，繼續擴大和更新供應商隊伍和供應渠道，不斷尋找更符合公司需要的供應商，更好的滿足公司生產加工需要。
2、進行庫存成本分析，保持輔料合理庫存保持輔料合理的庫存，既要考慮價格因素行情變化，也要保證生產需要，還要分析資金占用的成本。要合理利用資金，降低庫存成本，就要掌握價格行情，抓住后期價格變化趨勢和規律，了解生產加工情況和生產消耗，把握好采購數量和節奏。
三、學習的目標
1、提高專業知識和操作技能
內勤人員要學習財務知識，采購內勤人員必須取得會計從業資格證書，外勤人員要取得采購師認證資格，采購部部長三年內取得注冊成本工程師認證。提高專業知識，也要提高業務能力。采購部將結合公司培訓，進行部門培訓，采購部員工要向單位其他部門學習，向同行業其他企業學習，規范自己的業務行為，進行自我提升。
2、期貨學習
期貨學習本來是專業知識的一部分，但是采購來說，期貨具有特殊的重要性。強化期貨學習，利用好期貨工具，發揮期貨對現貨的指導意義。
3、輪崗學習
采購部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作，做復合性人才。在采購間歇期，采購部內部輪崗學習，達到能熟練操作采購流程中每個崗位的工作。然后部門間學習，向銷售部、品控部、物流部學習。
采購部在20xx年工作中，將以降低成本和提高效率為工作中心，嘗試新方法，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
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