經(jīng)典有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃方案
為了確保事情或工作得以順利進行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編整理的經(jīng)典有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
經(jīng)典有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃方案1
一、摘要
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高。但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。
然而分析當今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚。
縱觀當今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。
我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。
此外，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實現(xiàn)雙線贏利，以達最終效益。
我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設(shè)并推廣，實現(xiàn)盈利。
二、公司描述
本公司是一個涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè)，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場的份額。
公司涉足的是一個傳統(tǒng)行業(yè)，但公司是一個站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品。和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的.不同需求。
三、公司的宗旨
一、公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
二、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務(wù)于顧客。
三、經(jīng)營宗旨：綠色、健康、時尚。責任賦予使命，微笑帶以尊重。
四、公司的目標
一、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
二、一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。
三、公司在顧客的立場上，會盡最大努力對顧客負責，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹立起較好的形象，以達到品牌的建設(shè)。
四、最重要的，公司要實現(xiàn)盈利。理想中，一個三年計劃，第一年立足市場，第二年市場拓展，第三年實現(xiàn)真正盈利。
五、經(jīng)營項目及內(nèi)容
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素，所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)。
一、經(jīng)營主產(chǎn)品：
各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品
前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度C”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質(zhì)量，并加以改進，最終推出自己的產(chǎn)品。我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進。推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。
各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。
套餐類
特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。
二、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境
傳統(tǒng)蛋糕店，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào)，給人一種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細節(jié)就給顧客留下深刻的印象。
三、輕松親戚的店員服務(wù)
無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。
我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。
六、經(jīng)營原則
一、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。
二、微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
三、雙贏互惠原則。在誠實的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創(chuàng)業(yè)的目的。也讓消費者滿意。
七、市場分析
我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的，雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場。
蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。但是諸如某些進駐內(nèi)地十數(shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目。再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發(fā)展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。
八、目標市場
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色。尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高，所以一部分人將其當做正餐來食用，可見其在市場的前景。
我們可以先將目標市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩�，提供�?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。
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一、活動背景
這是一個需要激情和夢想的時代；
這是一個需要信仰和責任的時代；
這是一個需要個性和創(chuàng)新的時代。
勵志照亮人生，創(chuàng)業(yè)改變命運，凝聚創(chuàng)業(yè)激情，篤行企業(yè)夢想。在市場經(jīng)濟日趨成熟和完善的今天，創(chuàng)業(yè)對于當代大學生具有特殊的意義。它關(guān)系到社會的可持續(xù)發(fā)展，亦關(guān)系到后備人才資源的儲備。為了給有新銳的創(chuàng)業(yè)思想，優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)思維，高效能執(zhí)行能力的優(yōu)秀大學生提供一個揮灑創(chuàng)業(yè)激情，結(jié)交創(chuàng)業(yè)伙伴，提升創(chuàng)業(yè)技能的平臺，河北工程大學農(nóng)學院創(chuàng)業(yè)者協(xié)會特舉辦“贏在大學”創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽。
二、活動簡介
“贏在大學”創(chuàng)業(yè)大賽的`靈感來自于中央電視臺“贏在中國”的創(chuàng)業(yè)系列活動。此次活動由河北工程大學農(nóng)學院創(chuàng)業(yè)者協(xié)會主辦，本次活動獲了農(nóng)學院團委和社團聯(lián)合會的大力支持。大賽于xx年11月15日正式啟動并開始進行宣傳，整個活動持續(xù)兩周左右。大賽分為三個階段，為保證比賽質(zhì)量，按照慣例，每輪都將設(shè)置一定比例的淘汰率，每輪表現(xiàn)優(yōu)異的選手（團隊）晉級下一輪。為使大賽更具權(quán)威性和公正性，比賽期間，我們將全程接受農(nóng)學院團委和社團聯(lián)合會的監(jiān)督，決賽將請相關(guān)老師、社團聯(lián)合會領(lǐng)導(dǎo)及各兄弟協(xié)會會長擔任評委。
三、參賽方式
1、報名對象：中華南校區(qū)在校大學生
2、報名時間：11月15日-----11月17日
3、報名方式：a、食堂路宣傳咨詢點報名
b、個人、團隊均可
四、活動細則
（一）大賽賽程
1.活動宣傳（黑板報和宣傳板的形式）并接受報名，時間由11月15日至11月17日。
2.活動分為初審、現(xiàn)場答辯兩個階段進行
（1）初審：報名的團隊或個人上交創(chuàng)業(yè)計劃書、創(chuàng)業(yè)策劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書由此次大賽評審團評選
（2）11月23日之前準備好此次你們本團隊的參賽項目和企業(yè)策劃書上交到大賽評審負責人：男生負責人：李磊六號樓216宿舍電話：****女生負責人：樊文舉一號樓121宿舍電話：******
�。�3）11月25日晚前評審團將公布此次大賽入選復(fù)賽的團隊和個人
（4）入選復(fù)賽（即參加現(xiàn)場答辯）的團隊在12月1日之前好團隊項目ppt，并做好現(xiàn)場答辯準備
（二）比賽形式
創(chuàng)業(yè)計劃書初選規(guī)則：商企業(yè)計劃書評選每個團隊可以自由確定公司類別以及經(jīng)營模式，要注意把握產(chǎn)品開發(fā)和市場潛力，并預(yù)算一個運營周期后企業(yè)預(yù)期的利潤情況，樹立相應(yīng)的企業(yè)理念，通過理念識別、行為識別、視覺識別闡述計劃書內(nèi)容，在規(guī)定的時間內(nèi)制作好一份比較正式的商業(yè)計劃書并打印上交予評審團負責人，根據(jù)評審團的最終裁定參加復(fù)賽。
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一． 基本情況
酒吧名為流逝的青春，以安靜的背景，環(huán)境為特色，獨具一格。以安靜的特色與一般 酒吧區(qū)分開，可以說是酒吧業(yè)的一個新模式和新創(chuàng)意，是一種新式酒吧。利用安靜的音 樂，優(yōu)雅的環(huán)境給人們精神上最大的放松。
二． 市場分析
顧客需要：據(jù)分析，現(xiàn)階段酒吧的投入產(chǎn)出比為負數(shù)，這說明酒吧的營業(yè)在走下 ①． 顧客需要 坡路，一個很重要的原因就是因為在現(xiàn)在社會生活日益加速，經(jīng)濟日益發(fā)達。人 們已經(jīng)習慣快速節(jié)奏兩點一線的生活，慢慢體質(zhì)下降，人們不會去鍛煉，去酒吧 也是為了減少一下生活和工作帶來的壓力，但是現(xiàn)有吵鬧的酒吧在精神上給與放 松但卻在身體上給與人們巨大的勞累，多了以后，人們就會考慮到喧囂之后的勞 累，進而就會導(dǎo)致去的次數(shù)少，酒吧營業(yè)額下降。顧客需要的是一個在生活中可 以給與精神和身體雙方減壓的酒吧，是一個工作和生活得潤滑油，所以安靜的酒 吧更在這個時代符合了顧客的需要。 競爭優(yōu)勢： ②． 競爭優(yōu)勢：國內(nèi)一般酒吧，主要顧客面向了 20 到 35 之間的青年人。為了滿足愛 好刺激和激情人青年人，酒吧無論從裝潢還是因為，整體氣氛離不開光怪陸離和 震撼人心，音樂也是以搖滾和舞曲，重金屬為主，吵鬧的音樂使一些顧客不喜， 而我們的酒吧中，有古典音樂，藍調(diào)，爵士樂等優(yōu)雅輕緩的音樂，在此不僅可以 喝酒，還可以品茶，聊天，觀賞電影。而且一般提到酒吧，年長的人會覺得是一 個不好的'地方，但是我們的酒吧卻不存在，優(yōu)雅的環(huán)境，可以讓那些年長的家長 不會反對孩子到此消費。在人群范圍和數(shù)量上是一個巨大的優(yōu)勢
三．營銷策略
�、伲畡�(chuàng)造顧客：我們的顧客是針對與 15-60 的人群，首先 15-22 歲，大多都是高校的 創(chuàng)造顧客： 學生，同學之間會有一些聚會，飯后一起說話，玩游戲的地方就可以選擇我們這里， 喝酒在學生中的現(xiàn)象很常見，這里可以為他們提供飲品和場所。22-30 的年輕人，大 多正值戀愛擇偶期間，安靜的有情趣的一個地方恰好是一個約會的好地點，我們酒吧 就符合了這個主題，不像萬年不變得咖啡廳，讓現(xiàn)代的女生聽了就會頭大，一個新穎 的酒吧，年輕人約會是個好的選擇。30-45 歲的中年人，這些人大多事業(yè)有成，他們 更多的是子女問題以及回憶過去，家長和子女談心，20 年老同學聚會，戰(zhàn)友聚會等情 況基本每個人都有，這個時候一般酒吧就不合適了，我們的安靜的酒吧是個全新的， 絕佳的選擇。45-60 歲，這些老年人大多退休在家養(yǎng)老，其中很多愛好喝茶喝酒，在 成都這個生活很舒適的城市，老人在我們的酒吧可以聽歌，喝茶，看風景。
②． 留住顧客：酒吧像別的一樣發(fā)打折卡，學生卡，會定時舉辦歌唱比賽，街舞比賽 等學生愛好的項目，還會舉辦品酒大會給中年人參與，舉辦品茶大會給老年人參 與。還有制作“我的青春”照片墻，留言板等，讓各個年齡段的人將這個流逝的 青春酒吧當作他們青春回憶的一個地方，他們可以把自己當年的照片還有一些未 說出口的話，未完成的夢想放到夢想箱里，等幾年之后再來的時候可以觀看，留 著顧客最好的就是留住他的心，讓他有回憶和留戀。這個做法恰好做到了。是一般酒吧無法做到的。
四． 風險分析
�、伲� 由于宣傳力度小，店面小等原因，會出現(xiàn)客流量不理想等情況。 應(yīng)對：為此，我們會將酒吧開到商業(yè)街附近或者酒吧一條街附近，第一人群流量大， 第二人們都是在很累的情況下看到一個休閑的場所進去的機會很大。另外，我們會找人 在一些學校，小區(qū)附近發(fā)宣傳單進行宣傳。開業(yè)時還會舉辦商業(yè)表演吸引顧客。 ②． 安全問題。 應(yīng)對：除了必要的安全設(shè)施外，會招募一下服務(wù)員。還會在私下里和附近的巡警及附 近一些小青年交好，以保證安全。
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