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創業方案

時間：2025-02-13 05:36:00 創業指南我要投稿

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創業方案模板集錦五篇

　　為確保事情或工作高質量高水平開展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。優秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編為大家整理的創業方案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

創業方案模板集錦五篇

創業方案篇1

　　準備創業方案是一個展望項目的未來前景，細致探索其中的合理思路，確認實施項目所需的各種必要資源，再尋求所需支持的過程。

　　需要注意的是，并非任何創業方案都要完全包括上述三種大綱中的全部內容。

　　創業內容不同，相互之間差異也就很大，只能根據各自風險創業的性質和特點，根據創業方案的聽眾特點，以及各個團隊的獨立判斷來設計方案內容和結構。

　　下面是美國麻省理工學院斯隆管理學院在創業方案大賽中積累的`取勝訣竅：

　　1.組建一個包括技術人才和管理人才在內的具有綜合性技能的團隊；組建起來的團隊成員每人都能力十足，堪稱創業家，同時又能靈活、協調、有效地工作，這是歷屆勝出團隊的經驗總結。

　　2.開發出一種盈利模式，而不僅僅是一項發明。“僅僅說明你的產品或服務的性質還不夠，還要清楚地闡明誰、為什么、在哪里、什么時候、如何這些關鍵問題。技術方面的東西不論如何具體，都不能取代清楚明確的市場營銷方案，”這是往屆勝者的經驗之談。“你這是一件技術發明，而不是一種盈利模式”，評審專家在淘汰一項創意時如是說。

　　3.從各方面人士那里獲取忠告，不論他們是同學、教師，還是競爭對手或家庭成員。

　　4.分析顧客：他們在尋找什么？

　　5.分析競爭對手：你有什么他們不及的長處？

　　6.展示你有能力獲得一種持續的、有競爭力的優勢，例如你能夠設立市場進入障礙，或是擁有自主知識產權，使得對手們無法奪取你的市常“千萬記住告訴評審專家們，哪些人是你的顧客，他們如何能夠從你的產品或服務中得到好處，”一位往屆評審專家如是說。

　　7.寫作的文字要直接、中肯，記住評審專家們會認真閱讀你提交的文字。“要花費足夠的時間和精力來撰寫你的創業方案提要和創業方案全文，要竭盡全力，要嚴肅認真對待，”這是另一名往屆勝出者的體會。

　　8.制定你的創業方案和時間安排時一定要實事求是、有根有據，注意避免好高騖遠、不著邊際。

　　9.不要刻意在技術方面、質量方面和價格方面展開競爭。

　　10.評審專家們就如潛在投資者，能夠吸引他們的是你如何分析出一大片市場空間，他們喜歡的是潛力巨大、增長快速的業務。“如果你正在學到的是如何創造一項業務，那你就已獲勝了。”

創業方案篇2

　　“贏在校園”大學生創業實戰大賽策劃書

　　一、活動背景：據人力和社會保障部統計數據，x年全國高校畢業生為630萬人，高校畢業生就業形勢十分嚴峻。目前大學生創業成功人數占畢業人數的比例很低，大學生創業有很大的潛力和增長空間。學院學生會就業與創業服務部倡議舉辦 “淄博職業學院首屆創業實戰大賽”。

　　二、活動名稱：中國電信杯“贏在校園”大學生創業實戰大賽

　　三、活動宗旨：讓更多的同學參與創業實踐，感受創業激情，培養創業意識和創新精神。

　　四、參賽要求：面向全院在校學生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業搭配組建團隊，人數一般為3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學生自由創新，也鼓勵學生邀請學院老師作為本團隊的指導老師。

　　六、獎項設置：冠軍隊創業獎金1200元和證書

　　亞軍隊創業獎金900元和證書

　　季軍隊創業獎金600元和證書

　　其他優秀團隊物品獎勵、證書

　　七、大賽流程：（每期比賽內容見詳細安排）

　　1 第一輪比賽：制作團隊創業計劃書

　　2 第二輪比賽：制作電信產品校園營銷方案

　　3 第三輪比賽：電信產品校園營銷實戰

　　4第四輪比賽：巔峰對決

　　八、大賽時間安排：

　　（一）前期宣傳：（5月4日——5月9日）

　　1、海報：在每個宣傳欄內張貼海報并起草倡議書

　　2、廣告牌：電信公司制作一定的廣告牌，分別在南，北，西三校區展示

　　3、報紙：根據本次大賽制作一份大賽快報，展示每期活動的'精彩內容，分發班級

　　4、利用校園網，下發通知，并及時發布大賽信息

　　（二）報名階段：（5月4日——6月10日）

　　在南，北，西三校區分別設立固定報名地點，參賽隊伍領取報名表，如實填好后上交，電子版發送至*****（截至5月10日下午5點）

　　（三）賽前準備：（5月11日下午啟動儀式）

　　組委會招集入圍隊伍在就業服務廳聽取大賽賽程安排和比賽紀律等內容。

　　（四）賽程安排：（5月11日——6月10日）

　　1、第一輪比賽：制作團隊創業計劃書

　　第一輪比賽前，邀請專業老師對制作創業策劃書進行專業指導和培訓。評委根據各團隊的報名表和創業策劃書進行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，成績公布在校園網站上。

　　2、第二輪比賽：制作電信產品校園營銷方案

　　在老師指導下，根據中國電信公司指定產品，制作本團隊校園營銷方案。評委根據各團隊的營銷方案進行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，積分成績公布在校園網站上。

　　3、第三輪比賽：電信產品校園營銷實戰

　　各團隊使出渾身解數，在校園人群中銷售指定的中國電信產品。組委會進行過程監督。評委會根據各團隊的銷售業績和臨場表現打分。違規者淘汰，其余晉級。積分成績公布在校園網站上。

　　4、第四輪比賽：巔峰對決

　　積分前六名進入巔峰對決。各隊進行答辯，評委對各隊選手進行質詢、點評，

　　現場打分。決出冠、亞、季軍團隊。根據前三輪所有參賽隊伍的表現，評出最佳創意獎、最佳團隊獎、創業明星（個人）。現場頒獎。大賽總成績公布在校園網站上。

創業方案篇3

　　一、創業策劃書

　　是創業者計劃創立的業務的書面摘要。

　　它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。

　　通常創業策劃是市場營銷，財務，生產，人力資源等職能計劃的綜合。

　　寫好創業策劃書要思考的問題：

　　（一）關注產品

　　（二）敢于競爭

　　（三）了解市場

　　（四）表明行動的方針

　　（五）展示你的管理隊伍

　　（六）出色的計劃摘要

　　二、創業策劃書的內容

　　一般來說，在創業策劃書中應該包括創業的種類，資金規劃及基金來源，資金總額的分配比例，階段目標，財務預估，行銷策略，可能風險評估，創業的.動機，股東名冊，預定員工人數，具體內容一般包括以下十一個方面：

　　（一）封面

　　封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。

　　（二）計劃摘要

　　它是濃縮了的創業策劃書的精華。

　　計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。

　　計劃摘要一般包括以下內容：

　　公司介紹；

　　管理者及其組織；

　　主要產品和業務范圍；

　　市場概貌；

　　營銷策略；

　　銷售計劃；

　　生產管理計劃；

　　財務計劃；

　　資金需求狀況等。

　　摘要要盡量簡明，生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。

　　（三）企業介紹

　　這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

　　（四）行業分析

　　在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點，競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。

　　關于行業分析的典型問題：

　　（1）該行業發展程度如何現在的發展動態如何

　　（2）創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色

　　（3）該行業的總銷售額有多少總收入為多少發展趨勢怎樣

　　（4）價格趨向如何

　　（5）經濟發展對該行業的影響程度如何政府是如何影響該行業的

　　（6）是什么因素決定著它的發展

　　（7）競爭的本質是什么你將采取什么樣的戰略

　　（8）進入該行業的障礙是什么你將如何克服該行業典型的回報率有多少

　　（五）產品（服務）介紹

　　產品介紹應包括以下內容：產品的概念，性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利等。

　　在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型，照片或其他介紹。

　　（六）人員及組織結構

　　在企業的生產活動中，存在著人力資源管理，技術管理，財務管理，作業管理，產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。

　　因為社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。

　　在創業策劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業策劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權，比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。

創業方案篇4

　　一、全國總決賽（第一輪）：50進15

　　1、創業項目展示及非公開答辯（分值占80%）：50支參賽團隊每隊3人參加，“昆山杯”全國大學生優秀創業團隊大賽全國總決賽方案。每隊20分鐘，其中項目PPT展示10分鐘，答辯10分鐘。

　　2、大學生創業模擬實踐平臺（分值占20%）：50支參賽團隊每隊3人參加“大學生創業模擬實踐平臺”比賽，歷時1天。

　　以上兩個環節交叉進行，兩天完成。兩個環節總分累加，前15名晉級下一輪比賽。

　　二、全國總決賽（第二輪）：15進6

　　1、企業經營實戰演練模擬沙盤（分值占20%）：晉級團隊完成“企業經營實戰演練模擬沙盤”環節，歷時1天。

　　2、企業實踐體驗（分值占30%）：晉級的15支團隊，分派至昆山市3個園區(孵化器),進入相關企業，進行為期2天的企業實踐體驗。具體步驟為：

　　A.走進企業,了解企業概況,為接受任務做準備;

　　B.企業提出需要團隊完成的任務;

　　C.團隊接受任務，展開有針對性的調研、考察等活動，包括通過采訪、查詢資料等方式收集所需信息。最終通過小組討論，形成任務解決方案；

　　D.將解決方案撰寫成不超過3000字的文字報告，須于該比賽環節第二天晚上8點前提交。

　　3、創業項目展示及公開答辯（分值占50%）：各團隊就自身創業項目進行現場ppt展示，并回答評委提問。每隊20分鐘：展示和答辯各10分鐘。

　　以上三個環節總分累加，前6名晉級下一輪比賽。

　　三、全國總決賽（第三輪）：6進3

　　1、情景問題角色模擬（分值占40%）：每隊隨機抽取1個題目，根據題目所限定的特定情景，所有團隊成員依據特定角色分配，通過現場討論形成統一的解決辦法。每隊不超過10分鐘。

　　2、命題案例分析（分值占30%）：每隊隨機抽取1個案例，團隊成員根據題目要求對該案例進行分析。每隊不超過10分鐘。

　　3、團隊CEO壓力答辯（分值占30%）:每個團隊的CEO接受評委對其綜合能力的壓力問答。每隊不超過10分鐘。

　　以上三個環節總分累加，前3名晉級下一輪比賽。

　　四、全國總決賽（第四輪）：3進1

　　1、參賽項目公開答辯及現場互動（分值占40%）：晉級團隊對自身創業項目進行概述，回答評委與現場觀眾提問。每隊18分鐘，其中項目陳述不超過8分鐘，評委與現場觀眾提問10分鐘。

　　2、企業實踐體驗環節PPT展示（分值占30%）：根據15進6中企業實踐體驗環節比賽情況，晉級第四輪“3進1”的'團隊進行現場PPT展示，闡述對該企業的認識、任務解決過程及方案，對自身創業的啟示和思考等內容。每隊6分鐘。

　　3、團隊循環“2對1PK”（分值占30%）：兩隊聯合對另一隊的參賽項目進行質詢，評估對方項目優劣勢及改進辦法，用時20分鐘。依次循環，共循環進行3次。

　　根據以上三個環節得分情況，最終決出第一名。

創業方案篇5

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

　　午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　優勢與劣勢：

　　優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　劣勢分析：

　　由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：

　　據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的'，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　威脅分析：

　　餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　六、促銷和市場滲透

　　促銷策略：

　　前期宣傳：

　　大規模，高強度，投入較大。

　　后期宣傳：

　　重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

　　七、財務狀況分析

　　1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元（場地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。

　　2、運營階段的成本主要包括：

　　員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3、每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　八、營銷組合策略

　　有形化營銷策略：

　　由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

　　技巧化營銷策略：

　　做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　九、大力打造"綠色食品"的品牌形象

　　根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。

　　作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

　　推廣保健知識、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

　　十、重視搞好一系列的企業公關活動

　　本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

　　1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業的真實信息。

　　十一、發揮綠色餐廳的價格優勢

　　本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6—100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　十二、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　（2）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　內部管理風險：

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　原料資源風險：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　十三、應對措施

　　1、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　3、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。