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創業策劃

時間：2025-02-19 02:57:47 創業指南我要投稿

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【精品】創業策劃六篇

創業策劃篇1

　　一、活動主題：

【精品】創業策劃六篇

　　創業、創新、創優

　　二、活動背景

　　當今世界，國際國內形式變幻莫測、經濟迅猛發展，眾多新的行業和機會層出不窮。在這個信息爆炸的時代，機遇和風險并寸。如何使自己在紛繁復雜的各種行業、項目中做出正確選擇，使自己贏在起點并且贏得未來，是每一個有志創業人士最難得的決擇。對有創業夢想的個人來說：理清思路、找準方向、把握機遇，再者就是創業知識的積累和人脈關系的擴展都決定自己創業的成敗！

　　三、活動目的：

　　沒有知識能做什么？我們又沒有特別的技能，特別的經歷，沒有發現好的商機，好的賺錢之道，沒有把創業計劃書完整的寫出來；有的只是一股創業家必須的那股不怕輸的勇氣！欠缺的太多，太多。風險投資商是不會把錢交給你的！“企業孵化器”是不會讓你占用他的資源的，政府也不會支持你的！社會也不允許你這么做的！

　　也不是說我們就可以把我們的心愿鎖住，不讓他成長，飛翔！我們更應該將夢想的翅膀張得更大，讓他飛得更高，更遠！我們要在大學這個優越的環境中豐富我們的素質和內涵，為我們的創業夢多多施肥！

　　我們要建設我們的祖國，我們要富強，我們要幸福，我們要讓那屈辱的記憶永遠成為歷史，我們是東方的龍！

　　眾觀各國的發展史，不難發現我們人類文明的奇妙之處就在于和諧，但和諧從何而來呢？首先應該滿足的恐怕是人人都能夠滿足衣食住行吧。看看現在的社會，什么污七八糟的都有！這些都是經濟搞的！俗話說“經濟基礎決定上層建筑”。

　　現在我們來看看我國在哪些地方不如那些個霸道的經濟強國。第一，應該是具有創新精神的企業家太少。第二，是政府對中小型企業的支持力度不夠大。第三，是我們所處的生活環境沒有更深層次的'逼迫我們去創業。第四，是我們離自主創業太遠，“企業孵化器”太少，不夠專業，對風險的耐受力太弱！第五，就是我們學習剄頭不夠，不敢冒險，思想比較保守！

　　本次活動旨在激發大學生的創業意識，宣傳創業理念，培養創業精神，豐富大學生的創業知識。為同學們搭建一個交流的平臺，解答同學們的實際問題，給他們一定的指導及建議，使其在以后走向社會和創業的過程中少走彎路，具有更強的競爭力。

　　四、主辦單位：

　　xx學院新青年創業者協會

　　五、活動時間：

　　20xx年10月

　　六、活動地點：

　　學術報告廳

　　七、活動對象：

　　重慶城市職業學院新青年創業者協會全體成員以及全校想創業學生

　　八、活動分工：

　　策劃部：負責策劃書，活動安排，組織及協調工作

　　人力資源部：人員安排，會議記錄

　　理事團：負責嘉賓接待，會議記錄，資料整理，會員考勤等

　　組織部：負責講座活動策劃，組織及協調工作，布置會場

　　文藝部：負責主持人，禮儀隊接待工作

　　外聯部和高校聯誼部：負責聯系學院相關資深教師或參加過創業的同學

　　宣傳部：負責講座宣傳工作，出海報、拉橫幅

　　九、活動流程：

　　（一）活動前

　　1、講座前一個星期由外聯部聯系相關老師和嘉賓。

　　2、講座前2-3天做好宣傳工作，包括宣傳板和海報，使其盡可能多的同學參與到此次活動中來。

　　3、講座當天開始前2小時布置會場。

　　4、講座開始前半小時全體干部成員到場，嚴格簽到。

　　5、講座開始前十分鐘是安排人員安置，并檢查各個設備。

　　6、講座開始前五分鐘準備到位。

創業策劃篇2

　　一、活動背景：

　　新的學期剛剛開始，同學們都在回味著那早已過去的新年，還沉浸于那種氣氛之中，心都還沒有收攏，何況同學們分開了一段時間人心比較分散。

　　二、活動目的：

　　1、為了收回同學們沉浸在玩樂之中的`心。

　　2、增進大家一起娛樂的時間，利用活動培養彼此間的感情，增加默契感。

　　3、培養身心，助更好的學習。

　　4、相互了解。使之更加團結。

　　三活動時間：

　　20xx年：3月19日：9點

　　四活動地點：

　　湖南省科大北校后街左拐200m處、興隆家園農家樂。

　　五參與人員：

　　數字藝術系室內設計1102班全體同學

　　活動負責人；唐松。彭健。張維。

　　安全負責人：夏筆元。成迪鑫。陳苗。蔣美芬。

　　六具體流程安排：

　　1、20xx年3月18日去興隆家園農家樂踩點。

　　2、2月19日，早上8:25在大校們口統一集合，然后步行去目的地。

　　3、由彭健、張維等人去買菜、油等所需東西。

　　4、由唐松及其安全負責人帶領其他人員去目的地—興隆家園農家樂。

　　5、到達目的地后，會做飯菜的開工，然后其他人員去打臺球，羽毛球，乒乓球，唱歌，跳繩，下象棋等一系列活動。

　　6、到吃飯時間，大家一起共進中餐。

　　7、吃完飯后各自娛樂。

　　8、3點整集合安全返回。

　　七、所需東西：

　　飲料，米，油，菜。

　　八、預算金額：

　　飲料：40元，場地費：8元/人【41×8=328】，菜182元，油：50元，米20斤【約50元】

　　約合計：650元

　　九：活動總結：

　　本次農家樂活動通過同學們的團結合作圓滿結束了。由于同學們的熱情參與使整個活動洋溢著活躍的氣氛。此次農家樂活動，同學們動手來完成每一個環節，提高了同學們的動手操作能力，以讓同學們了解和感觸到了真實的農家生活，豐富了同學們的閱歷。

創業策劃篇3

　　步入大學的我們，有更多的時間去照顧自己！應該抓住每一細節，打理自己！借“飲食文化節”這個良機，開始，更加好的照顧自己吧！

　　1.活動背景：

　　隨著社會的發展，瘦身幾乎成為每個大學生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應該關注的焦點！吃什么?怎樣吃?從吃出發，關注大學生的健康，關注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！

　　2.活動意義：

　　民以食為天，我們要從飲食中學到知識，注意自己的健康！飲食文化節，節日期間，爭取讓每個在校大學生培養良好的生活習慣，飲食習慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關懷他人，關注他人的健康！

　　3.活動時間：3.18-4.18

　　3.18-3.20前期宣傳，報名

　　3.21-3.22飲食健康知識競賽

　　3.25-3.31主食大比賽

　　4.1-4.6對戰蔬菜

　　4.7-4.15落“湯”雞

　　4.18奇跡在心中暨頒獎

　　典禮

　　4.活動簡介:

　　通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大比賽、對戰蔬菜臺、落“湯”雞、奇跡在心中的活動。勵志讓同學們了解營養，健康！

　　l健康知識大比賽：

　　時間：3.21-3.22

　　地點：南苑球場

　　活動細節：

　　1)參賽選手7人為一組分好(不分院系、男女)，共5組，進行知識問答(題目涉及中西文化細節)！

　　2)題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節，中國茶文化，西餐的`注意事項，飲食禁忌5個模塊！

　　3)按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！

　　4)搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！

　　活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！

　　晉級方式：分數高3個小組晉級(21人)，其他倆個小組，抱歉！無權參與下面的環節！

　　獎項設置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發

　　獎項

　　l主食大比賽

　　時間：3.25——3.31

　　地點：文化廣場

　　活動評委：群眾甲乙丙丁

　　活動細節：

　　1)21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！

　　2)21人一人一套廚具，材料，調味品自備！

　　3)時間1個小時！制作一份主食！時間用光為止！

　　晉級方式：甲乙丙丁的票數為唯一晉級依據！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據票數，選出前15位，參加下一環節！

　　獎項設置：淘汰者一人一個筆記本，晉級者不頒發獎項

　　l對戰蔬菜：

　　時間：4.1——4.6

　　地點：二田

　　活動細節：

　　1)參賽的15為選手報上菜單！

　　2)選手依據菜單買菜，記錄下花費！

　　3)30分鐘為限。

　　晉級方式：超時者淘汰。

　　色——5分

　　香——5分

　　味——5分

　　選出10人參加下一環節

　　獎項設置：淘汰者一人一個筆記本加水杯，晉級者不頒發獎項

　　l落“湯”雞

　　時間：4.7——4.15

　　地點:南苑球場

　　活動細節：

　　1)10人，一人一套廚具，調味品自備！

　　2)以雞為主要材料，制作湯！。

　　3)1個小時為限

　　活動評委：踏入正門的前20位學生

　　晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍

　　獎項設置：冠軍mp4

創業策劃篇4

　　為讓同學們更加了解創業，增加同學們對創業深層的認識，為廣大有著創業渴望的同學們服務，也為增加校內外對“創業”的交流。為進一步促進我校大學生創業的發展，充分展示學生創業風采，更好的`繁榮校園文化生活，更好的培養應用型人才，為構建和諧校園做貢獻。為更加充分展現浙江紡織服裝學院學生積極向上的精神風貌，體現團隊精神和不斷超越自我的工作理念。同時也為了展示創業魅力，為創業文化添磚加瓦。邀請校外典型的創業成功人士與校內創業學老師一起，為全校同學做一次理論與實踐想結合的創業講座，也為校內創業教學與校外創業成功人士的創業經驗作一個很好的交流平臺。希望全校同學和創業學老師參加與合作，促進社團發展，豐富創業生活。

　　一、活動主題：近人文，樹新風，以創業講座，增加創業知識。

　　二、活動時間：先邀請校外創業成功人士再確定準確時間

　　三、活動地點：報告廳

　　四、活動對象：全校有創業興趣的同學

　　五、活動流程

　　1、由主持人宣布講座開始，介紹到席嘉賓，詳細介紹培訓嘉賓。

　　2、有請校外創業成功人士為我們做他們的創業經驗，并給予一些創業的知識培訓。

　　3、有請校內創業學教學老師代表為我們做理論的方面的創業培訓。

　　4、有請培訓嘉賓與現場的到會同學做現場互動（由同學提問，請培訓嘉賓一一作答，發表各自的見解）。

　　5、向培訓嘉賓致謝。

創業策劃篇5

　　現如今，越來越多的女孩子崇尚骨干美，一味的追求減肥然而又忍不住超市里那些好吃的零食。你有想過開一家低熱量零食店嗎?小本創業投資少，最重要的是效益大。零食這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉干、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人群。

　　【市場分析】

　　零食，這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。

　　【小店特色】

　　低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉干、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的.人群。

　　【成功案例】

　　廣州的余小姐在當地家樂福超市開了一家低熱量食品店。開業初期，余小姐聯合超市搞促銷活動，憑購物小票可以打折優惠。由于余小姐小店零食品齊全，加之熱情服務，一段時間后，余小姐的店月盈利可達8000元。

　　【經營建議】

　　1. 建議投資者將小店選址在白領聚集地的辦公樓、商場、超市附近。

　　2. 小店的食品應當齊全，以滿足不同口味的人群。

　　3. 經營初期，可以選擇少量其他零食搭售，以擴大人氣，增加成本回收周期。

創業策劃篇6

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　優勢與劣勢：

　　優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的`，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　六、促銷和市場滲透

　　促銷策略：

　　前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

　　七、財務狀況分析

　　1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3、每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　八、營銷組合策略

　　有形化營銷策略：

　　由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

　　技巧化營銷策略：

　　做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　九、大力打造"綠色食品"的品牌形象

　　根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

　　推廣保健知識、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

　　十、重視搞好一系列的企業公關活動

　　本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

　　1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息。

　　十一、發揮綠色餐廳的價格優勢

　　本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　十二、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　(2)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　內部管理風險：

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　原料資源風險：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　十三、應對措施

　　l、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　3、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。