創業策劃

創業策劃六篇

創業策劃 篇1

　　一、事業描述

　　隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現這個計劃，實現自己的創業夢想，讓自己在創業上能打造出一片天地。

　　二、產品特色

　　1、西餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　3、西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，并學習和借鑒他們的獨有特色，開辦優質服務。

　　4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。

　　5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　三、市場分析

　　西餐廳校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。

　　西餐業的形成以及發展前景分析

　　1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景。

　　2、西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。

　　3、為發展我國的飲食文化提供支持探索。

　　四、店鋪選址

　　建設地點在學院附近，學院現有六千師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的`消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。

　　經營范圍：

　　1、 推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

　　2、 西餐結合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

　　3、 美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

　　4、 根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　五、競爭分析

　　1、西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鐘，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。在我國市場小，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

　　2、西餐廳的特點

　　(1)、同一性

　　目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。

　　(2)、追求時尚個性化

　　西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營

　　3、 營銷策略

　　(1)、市場機構和營銷渠道的選擇：自食其樂西餐餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。

　　(2)、營銷隊伍和管理：尊重餐飲業人員的獨立人格. 管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性. 公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干。

　　(3)、促銷計劃：西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　(4)、價格決策: 主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　六、管 理

　　1、 制度管理

　　在經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的

　　相關的管理制度有：

　　出勤制度

　　衛生管理制度

　　報表管理制度

　　能耗管理制度

　　設備管理制度

　　固定資產管理制度

　　采購管理制度

　　現金管理制度

　　工資的發放管理規定

　　員工的擔保制度

　　管理人員的權限規定

　　員工的獎懲制度

　　員工工作制度

　　倉庫管理制度

　　2、商品管理

　　為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：

　　商品的進場制度

　　商品的銷售報表

　　采購報表

　　滯銷報表

　　暢銷商品統計表

　　關于商品的獎罰制度

　　商品的配備申報制度

　　臨近商品的處理

　　商品銷售考核

　　促銷商品的管理制度

創業策劃 篇2

　　一、活動背景及宗旨

　　根據學校《精品班團活動管理制度》的文件精神，結合我校培養具有“信、敏、廉、毅”精神的創業型人才的辦學理念，牢牢把握創新、創業的主題，以我們班班級特色為背景，召開一次精品班會。

　　本次精品班會本著回歸精品班會活動的本質，打破全校各班舉辦大型晚會的形式，做一期具有創新精神、與眾不同的班會。

　　二、活動簡介

　　本次精品班會主題為《創·傳奇》，以“創業具備的品質”為主線，分7個環節進行展示。每一環節大體分為兩個部分：第一部分——視頻，第二部分文藝節目展示。視頻選取一些著名的公司，在公司大的戰略轉折、快速成長中能體現出本環節所代表精神的事例經行播放，力求事例典型、具有震撼力。第二部分通過不同的文藝形式，展現出本環節代表的品質。

　　活動時間：xx年4月26日晚 7：00~9:00

　　活動地點：江西財經大學高雅藝術廳d103

　　三、組織機構

　　班級現有組織架構

　　四、活動流程（主線）

　　（1）熱情——紅色，文藝形式：舞蹈

　　以充滿活力和力量的jazz舞蹈作為開場節目，向在場所有的來賓表示歡迎，也體現出實驗班獨特的爆炸式熱情。這種熱情，將帶動全場觀眾的氣氛，揭開09國貿創新創業實驗班精品班會的神秘面紗，讓大家感受到我們熱情的同時也了解到，充滿激情，對于每一個創業創新者來說，都是必不可少的條件。

　　（2）學習——藍色，文藝形式：博鰲論壇

　　你想做名人嗎？想體驗一把做名人的感覺嗎？你不是一直都對創業充滿著激情嗎？《名人訪談》圓你這個夢想，我們將在創新班里選擇4位同學，兩位男生兩位女生，令他們扮演他們自己心中的偶像。通過訪談的平臺道出他們的夢想，共同探討規劃創業和事業的藍圖。

　　（3）勇敢——黃色，文藝形式：跆拳道、唱歌

　　為體現班級成員強健的體魄和勇于拼搏的人生態度，為創新創業打好堅實的基礎，特展示跆拳道環節，發揚創新班不畏困難，敢于拼搏的精神。激揚的音樂背景，主要表演跆拳道基本拳法和腿法，包括劈木板在內的多種高難度實戰演練。旨在調動現場氣氛，活躍互動,突出班會主題之一。

　　背景播放我們班素質拓展、運動會、籃球賽照片，同時演唱相關歌曲

　　（4）合作——橙色，文藝形式：猜人物圖片

　　團隊合作：猜人物圖片游戲規則說明

　　1.共三組參賽嘉賓

　　2.每組2名嘉賓參加一人比劃一人猜

　　每組4張圖片，限時90秒

　　3.比劃者模仿照片中人物具有典型手勢、經典名言。

　　4.猜不出可以喊過

　　5.以在規定時間里猜詞最多的組獲勝

　　（5）睿智——綠色，文藝形式：辯論賽

　　辯者，智、才、思、言無不長也；強辯者，可以說人，可以說家，可以說國

　　由創新班精英們組成的男生隊和女生隊的將對男性女性誰更適合擔任領導這一問題展開激烈的爭辯，用行動詮釋“睿智”的內涵。

　　這是一場思維反映能力，語言表達能力，演講能力和感染能力等各項能力綜合能力的競賽。

　　他們靈活善動，幽默詼諧；

　　她們針鋒相對，字字珠璣。

　　這是一場沒有硝煙的戰爭，這是一次充滿激情的智慧碰撞。

　　你，敢挑戰嗎？！

　　（6）堅持——紫色，文藝形式：朗誦

　　朗誦主題： 堅持（紫色思想文化）

　　人員安排： 朗誦人員需要5—8人（暫時人數為定，等待排練挑選，并且將安排兩名后備人員，以應對突發狀況）

　　（溫馨

　　提示: 參與朗誦的人員請注意：由于本人對這次朗誦將會有很嚴格的要求，所以在排練過程中，會很辛苦大家！）

　　朗誦人員服裝; 參與朗誦的人員將統一著實驗班班服，因此朗誦環節將不會產生活動費用。

　　朗誦需要器材：需要無線麥克風4個以及一個大型麥克風（即立在中間的），以及需要參與者各自準備一個文件夾。

　　(7)結尾

　　以講述創新創業實驗班的.心路歷程為主線，結合宣傳畫報的形式向觀眾展示我們班自成立以來的成果和成長過程，也是對與我們班的一個歷史總結和未來展望

　　注：（1）成立禮儀隊

　　（2）成立技術組

　　（3）素拓部找每個環節第一部分的企業視頻以及相應文字材料

　　五、活動宣傳方案策劃

　　創新式宣傳：

　　（1）展板

　　國貿創新創業實驗班過去、現在、和將來的全程展示，盡在“創·傳奇”主題畫展

　　具體形式：才用近30個左右的畫板，集中在南北區食堂進行壯觀的創新班成長歷程展，通過圖片和文字述說實驗班建成之初至今的點點滴滴，其中還包括本次活動的主題及籌備過程的記錄，相信一定會很深刻！

　　（2）快閃

　　快閃，“快閃行動”的簡稱。“快閃行動”是新近在國際流行開的一種嬉皮行為，可視為一種短暫的行為藝術。簡單地說就是：許多利用網絡聯系的人，通過短信或bbs約定一個指定的地點，在明確指定的時間同時做一個指定的不犯法卻很引人注意的動作，然后趕快走人。

　　常規宣傳：

　　（1）橫幅、噴繪

　　（2）海報

　　（3）請柬

　　（4）國貿學院官X網

　　六、經費預算

　　宣傳費用：打印——邀請函 200

　　畫報——紙顏料 100

　　橫幅 8條 280

　　裝飾費用：氣球 10

　　彩條禮花 60

　　其他 50

　　現場布置：食品 200 音響租用 180

　　舞蹈服裝 120 (待定) 每人三十，共四人

　　合計：1200

　　七、注意點

　　(1)班級經費有限，資金缺口較大，需要全班拉贊助。班級各部門分頭行動，每個部門最低拉贊助的任務為35元（即一條橫幅）。允許冠名。贊助商可以出錢、可以出物。

　　(2)經費三分之一甚至更多花在宣傳上，宣傳工作是本次活動關鍵點之一。

　　(3)本次精班不求規模大，要短小精悍，過程流暢，時間控制在90分鐘左右。立在內容和形式的創新，開得有意義。

　　(4)考慮到班級的特殊性，不能走老路。不能過于娛樂化、過于大眾化，過于走情感路線。

　　(5)在視頻播放的時候，盡量讓實驗班更多的同學去講解。

　　(6)觀眾定位：學院領導、申報第二屆國貿創新創業實驗班的同學、對實驗班好奇的人群、不了解實驗班同學。

　　(7)借助好我們班的網站，記者團要寫大量的新聞稿。

　　(8)技術組是最容易出問題的環節，該團隊要有嚴格的時間觀念，保證執行力。

　　(9)成立禮儀隊，會前、會中、會后都要出禮儀。希望能加一個插曲，給領導席加水。

　　(10)精班籌辦過程中，要將全班同學動員起來，不僅人人有事做，而且要身兼數職。

　　(11)記者團、宣傳部要多借相機、攝像機，爭取全程記錄實驗班精品班會的過程。

創業策劃 篇3

　　活動背景：為深入貫徹團省委等聯合下發的《關于開展“啟航計劃”——廣東青年創業圓夢行動的通知》精神，進一步深化學校創新創業教育，培養和提升廣大青年學生的創造精神、創新意識和創業能力，搭建大學生科技創新平臺，結合我校實際情況，學校決定舉辦XX年“荔香杯”大學生創業大賽之創業計劃大賽。

　　一、組織機構

　　主辦單位：校團委

　　校畢業生就業指導服務中心

　　承辦單位：經濟管理學院分團委

　　贊助單位：茂名市營興水果專業合作社

　　渤海商品交易所茂名石化產品交易中心

　　二、比賽時間

　　XX年3月-4月

　　三、參賽對象

　　全日制本、專科在校學生

　　四、活動內容與要求

　　（一）創業計劃系列培訓

　　1、邀請茂名市營興水果合作社聯合會總經理文武全先生（經濟師）講解地區水果電商創業背景；

　　2、邀請我校知名創業指導老師何明光副教授作創業計劃書撰寫指導講座；

　　3、組織報名參賽的`團隊代表前往廣東青年網商聯盟粵西創業中心參觀。

　　【參賽團隊應全程參與創業計劃系列培訓】

　　（二）創業計劃大賽

　　1、創業項目意向（以下兩個方向任選其一）

　　（1）結合茂名地區實際創業。抓住茂名水果加盟電商的機遇，依托電商平臺，組建電子商務團隊，創立茂名市水果分銷電子商鋪，以模擬經營的形式完成一份切實可行的創業策劃書；

　　（2）結合自身或所學專業實際創業。以模擬經營某項產品或服務的形式完成一份可操作性強的創業計劃書。

　　2、參賽團隊要求

　　（1）參賽者須以創業團隊形式參賽，每個參賽團隊成員總數不超過6人，鼓勵團隊成員跨學科、跨專業，以提高團隊素質；各團隊需指定1名負責人，每位同學最多只能參加1個團隊。團隊可邀請本校教師作為指導老師（最多1人），每位指導老師最多只能指導2個團隊。

　　（2）參賽者應在廣泛進行市場調研、認真進行企業分析的基礎上，完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、可操作性強的創業計劃書。

　　（3）參賽作品必須為參賽者原創，嚴禁抄襲。參賽團隊遵守大賽各項規程，按要求提交創業項目計劃書，參加各個環節及評審。

　　3、獎項設置

　　一等獎2個 獎金500元+證書

　　二等獎4個 獎金300元+證書

　　三等獎6個 獎金200元+證書

　　優秀獎若干 證書

　　優秀組織獎3個 獎金500元+證書

　　優秀指導老師 5名 獎金200元+證書

　　五、活動時間安排表

　　（一）創業計劃系列培訓

　　階 段

　　時間安排

　　實施進程要點

　　前期宣傳

　　3月26日前

　　邀請茂名市營興水果合作社聯合會總經理文武全先生（經濟師）講解地區水果電商創業背景

　　前期培訓

　　3月26日前

　　邀請我校知名創業指導老師何明光副教授作創業計劃書撰寫指導講座

　　實地參觀

　　七、作品評審

　　組委會將聘請相關專家對進入復審階段的作品參賽進行評審，評選出12份作品進入作品（其余作品為優秀獎），并向入圍作品反饋評審意見和建議，經修改后參與決賽答辯。

　　八、免責聲明

　　組委會將嚴格保守參賽作品中涉及到的技術秘密和商業秘密。凡涉及參賽作品的內容，參賽選手自行把握參賽作品中技術及商業內容的披露尺度，與大賽組委會無關。

　　各單位要高度重視，做好宣傳發動工作，精心組織學生參賽，營造良好的創業氛圍，推進我校大學生創業指導和實踐工作。

　　“荔香杯”大學生創業計劃大賽組委會

　　XX年3月14日

創業策劃 篇4

　　活動背景：在現今的經濟高速發展的背景下，大學生就業的問題尤為突出，創業成為緩解大學生大學生就業的一個重要突破口，國家為此從政策和資金等各方面大力鼓勵大學生創業，正是如此，創業大賽計劃競賽為大學生了解創業知識，培養創新意識，樹立創業精神，提高創業能力，早就符合未來未來挑戰的高素質人才具有重大意義。“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽被公認為中國大學生的“科技奧林匹克盛會”，它的舉辦為在校大學生提供了一個很好的創業平臺。同時它也為社會和經濟的發展提供了豐富的可利用資源。同時也為我省下一屆“挑戰杯”創業計劃競賽選拔人才和作品。為此，我系很榮幸的'承辦了懷化學院第五屆“挑戰杯”創業計劃競賽。為了擴大挑戰杯在懷化學院的知名度，調動更為廣大的學生參與此項活動中，以及為提高同學參賽的便捷度，我們商學系將精心策劃這一次活動，現將活動安排如下：

　　一、活動主題：

　　第五屆樹仁“挑戰杯”大學生創業計劃競賽

　　二、參賽對象：

　　懷化學院全體學生

　　三、主辦單位

　　共青團懷化學院委員會

　　懷化學院學生會

　　四、承辦單位

　　商學系團總支、學生分會

　　五、時間及競賽流程安排（20xx年11月-20xx年12月）

　　1、前期（11月5日-11月9日）

　　前期準備及宣傳階段（11月2日-11月9日）

　　（1）、制作展板、噴繪、專刊，擺臺宣傳，校內外媒體

　　（2）、相關負責人聯系各系部、各協會,傳達大賽精神,發出組隊邀請

　　（3）、參賽團隊報名

　　（4）、啟動儀式及賽前培訓(20xx年11月)

　　（5）、各團隊項目準備

　　（6）、組委會聯系相關企業,創投機構

　　（7）、組委會聯系校內外媒體

　　（8）、成立評審團

　　（9)、建立大賽QQ群，加大宣傳

　　2、報名階段(20xx年11月9日—11月25日)

　　3、初賽培訓及作品創作階段（11月8日-11月25日）

　　初賽培訓：（暫定）

　　時間：11月8日

　　地點：E2B-301

　　2、中期(20xx年11月29日--12月上旬)

　　(1) 、中期宣傳:噴繪,橫幅,海報,展板,校內外媒體

　　(2) 、初賽（20xx年12月10日）

　　(3) 、決賽（20xx年12月24日）

　　3、后期

　　（1）、后期宣傳

　　（2）、對各獲獎團隊的創業過程進行跟蹤報道

　　（3）、組委會做活動總結

　　注：具體時間按實際情況商定

　　六、活動流程

　　1、初賽

　　各團隊提交項目書面材料;由評審團審定參加決賽的項目;公布決賽團隊名單。我們將根據作品整體質量選取作品的數量，以提高決賽參賽作品的整體質量，同時為更多的學生創造機會。

　　2、決賽

　　1、主要環節

　　（1）、團隊展示

　　（2）、策劃展示及答辯

　　（3）、案例分析環節

　　（4）、爭鋒相對（各隊隊長向其他隊伍相互提出質疑辯論）

　　（5）、一等獎團隊項目啟動金授予儀式（由創投機構提供）

　　備注: 1、評審團在決賽的每個環節都公開亮分。2、決賽的每個環節都有觀眾提問互動。3、校內外媒體全程記錄報道。4、決賽具體流程暫定，應需要組委會將做適當修改

　　2 、時間：12月24日

　　3 、地點：E1C-201

　　注：1、我們將根據決賽的特點來安排工作人員，圓滿的結束此場活動。2、我們會邀 請校優秀的評委來評審此次活動，為同學們創造一個公平舞臺。

　　七、獎項設置

　　特等獎（終審作品總數的3%） 獎金 + 證書

　　一等獎（終審作品總數的8%） 獎金 + 證書

　　二等獎（終審作品總數的24%） 獎金 + 證書

　　三等獎（終審作品總數的65%） 獎金 + 證書

　　在這接近兩個月的日子里，我們商學系是忙碌的，但同時是收獲的，忙碌著這一個挑戰的盛典，收獲著挑戰帶給我們的成就和激情。我們商學系會在此次活動中全力以赴，爭創佳績。我們相信此次活動在我們商學系師生的共同努力下，定會取得圓滿的成功。

創業策劃 篇5

　　一、公司概述

　　新鄉市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉市人民路120號，在市內可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉這樣的內地城市，這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。

　　鮮羔樓于20xx年12月創立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

　　總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。20xx年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家，90家地區總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。

　　公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是：顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的臺階。

　　二、環境分析

　　1、宏觀/微觀 環境分析

　　要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在新鄉還有“老北京”涮肉坊，“草原興發”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。

　　在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨特的優勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經充分認識到了這一點，逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。

　　鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖，占領了一定的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的.食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務，是現在和以后鮮羔樓立足的根本。

　　堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業務，是每個商家都必須堅持的準則。鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。

　　三、4p分析

　　在企業的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4p 分別是產品 ， 價格 ， 地點 ， 促銷。此4p （ 產品、價格、地點、促銷） 是市場營銷過程中可以控制的因素， 也是企業進行市場營銷活動的主要手段， 對它們的具體運用， 形成了企業的市場營銷戰略；對它們運用的好壞，也深刻影響著企業未來的命運。

　　1、產品

　　鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產品無疑是與火鍋有關的產品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。

　　2、價格

　　鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規模和新鄉市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。

　　3、地點

　　鮮羔樓位于新鄉市人民路120號，人民路是新鄉新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉的重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都為鮮羔樓的經營帶來了一定優勢，十分有利于宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

　　4、促銷

　　要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解；因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。

　　四、行動

　　紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業帶來利益。鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況，制定符合當地環境的營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：

　　（1）開業之初，在集貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。（也可尋求合伙或零售商）

　　（2）在店面附近拉橫幅，發宣傳單。

　　（3）成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。

　　（4）建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

　　（5）新品推出時，配合小袋免費贈品。

　　（6）請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。

　　（7）在當地舉辦素食文化活動，如重陽節舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。

　　（8）在節假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。

　　（9）參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。

　　（10）節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

　　五、目標

　　公司在發展事業的同時，應是中遵循 “品質為本、誠信至尚、偉業恒績、決勝千年 ”的企業精神，把 “精、誠 ”二字做為公司的經營理念，以顧客為關注焦點，奉行 “產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標 ”的經營宗旨。 “鮮羔樓 ”在推行國家質量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統一配送，對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。

　　堅持“顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百”的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到“打造中國火鍋業第一品牌”的企業目標，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。

創業策劃 篇6

　　一、休閑甜飲吧經營項目概述

　　休閑甜飲吧做為都市休閑場所，提供各種飲品類、甜點和零食，提供簡單娛樂工具和圖書雜志。主要為都市喜愛甜點和飲品的顧客提供便捷，同時可以讓顧客在舒適優雅的環境中片刻駐足，充分享受休閑美好的時光。

　　經營地址：

　　經營范圍：

　　（一）、咖啡

　　1、皇家咖啡

　　2、百利甜咖啡

　　3、爪哇摩卡咖啡

　　4、卡布奇諾咖啡

　　5、拿鐵咖啡

　　6、摩卡咖啡

　　7、焦糖瑪奇朵咖啡

　　8、美式黑咖啡

　　9、意式特調

　　10、冰卡布奇諾

　　11、貴婦人咖啡

　　12、愛爾蘭咖啡

　　（二）、奶茶巧克力

　　奶茶 巧克力

　　1.原味珍珠奶茶(奶綠) 1.原味巧克力

　　2.珍珠椰果奶茶(奶綠) 2.雪頂榛果巧克力

　　3.爽滑仙草奶茶(奶綠) 3.蛋糕布丁巧克力

　　4.紅豆相思奶茶(奶綠)

　　5.紅豆布丁奶茶

　　6.焦糖布丁奶茶

　　7.奧利奧奶茶

　　8.玫瑰奶茶

　　9.奶茶三劍客

　　10.鴛鴦咖啡奶茶

　　11.法式蛋糕奶茶

　　12.提拉米蘇奶茶

　　（三）、茶飲壺茶

　　茶飲 壺茶

　　1.奶蓋紅茶(綠茶) 請去必勝客偷藝!由你補充填寫

　　2.玫瑰奶蓋拿鐵

　　3.韓式蜂蜜柚子茶

　　4.梅子綠茶

　　（四）、西米露果奶.果汁

　　西米露 果奶.果汁

　　1.楊枝甘露 1.草莓果泥

　　2.椰汁西米露 2.香蕉牛奶

　　3.芒果西米露 3.木瓜牛奶

　　4.木瓜西米露 4.金桔檸檬

　　5.西瓜西米露 5.酸梅湯

　　6.芒果白雪黑珍珠6.草莓優蓓蕾

　　7.芒果白雪涼粉 7.酷樂鮮檸(目前還沒怎么做的思路)

　　8.木瓜白雪涼粉

　　（五）、布丁

　　1.抹茶紅豆布丁

　　2.曲奇可可布丁

　　3.黃桃燒仙草布丁

　　4.芒果布丁

　　5.焦糖布丁

　　6.原味牛奶布丁

　　7.木糠布丁

　　二、甜飲吧經營管理

　　1、崗位機構設置：

　　2、崗位招聘標準：

　　3、服務態度要求：

　　員工應具有主動性、創造性、積極性、責任感、耐心周到、熱情服務。

　　三、甜飲吧服務宗旨經營理念及具體措施

　　顧客眾多，在口味上眾口難調，我們應始終把提高服務質量為準則，飲品與季節搭配推陳出新，讓顧客吃得喝得放心滿意，提供優良的休閑環境，吃的.營養，喝的健康!

　　管理理念：

　　1、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工可以向上級提出自己的意見和見解。

　　2、營造集體氣氛：員工相互關懷，相互凝聚，提高工作積極性。

　　服務宗旨：奉獻優質服務，提供均衡營養，追求完美品質

　　服務理念：誠 信 優 樂

　　小店文化：誠信第一 打造品牌 完善自我 追求卓越

【創業策劃】相關文章：

創業策劃方案03-05

創業工作策劃12-29

創業創意策劃11-30

創業策劃范文08-13

有關創業策劃09-29

關于創業策劃09-04

有關創業的策劃12-09

創業活動策劃01-15

創業策劃方案07-16

創業策劃書產品創業策劃書04-01