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創(chuàng)業(yè)計劃

時間:2024-10-31 23:28:08 創(chuàng)業(yè)指南 我要投稿

【推薦】創(chuàng)業(yè)計劃模板合集5篇

  時光在流逝,從不停歇,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),該為接下來的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫?以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)計劃5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

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創(chuàng)業(yè)計劃 篇1

  一、計劃摘要

  宗旨和商業(yè)模式本店的宗旨是成為昌融學(xué)生街第一飲品店。

  本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。***果汁店的法定經(jīng)營形式是獨(dú)資,法定地址:福建農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。本店生產(chǎn)各類的果汁以及混合果汁,另外還有水果酸奶和水果沙拉。現(xiàn)在***果汁店處在需要起步的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計劃,我們需要5萬到7萬元的貸款用于店面的租金以及裝修還有設(shè)備的購買。

  我們的產(chǎn)品和服務(wù):

  ***果汁店目前提供30余種產(chǎn)品,包括各類果汁以及混合果汁還有水果酸奶和水果沙拉等。

  我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括各類的果汁。總體說來,我們現(xiàn)在的生產(chǎn)發(fā)展階段。我們的果汁是獨(dú)一無二的,因為他們的產(chǎn)品主要是奶茶以及飲料,并非果汁。另外,我們有市場優(yōu)勢,原因是我們擁有比較好的店面位置,因為我們的位置在街頭的一端,而他們兩家店則是在街頭令一端,并且是相鄰,如此他們的競爭則是更加激烈。

  市場定位(目標(biāo)市場):

  我們把我們的市場定位在逛街的學(xué)生們。根據(jù)市場資源,根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月;競爭:我們直接與水當(dāng)當(dāng)和茶道展開競爭。雖然同為飲品行業(yè),但是我們的果汁是有優(yōu)勢的,是他們所沒有的。

  管理:

  店面將由我們自行進(jìn)行管理,同時我們還會聘請兩人進(jìn)行產(chǎn)品的制作以及做其他工作。

  資金需求:我們正在尋求5到7萬元的貸款資金支持,這筆資金用于租用店面、購買設(shè)備以及裝修店面。我們采用利潤分紅等方法,在1年之內(nèi)償還這筆貸款。

  二、企業(yè)介紹

  一、宗旨(任務(wù))我們的目標(biāo)是將店面發(fā)展成為昌融學(xué)生街第一飲品店。

  為實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo),***果汁店需要5萬元到7萬元的貸款投資。

  二、公司簡介***果汁店,出售各種口味不一的鮮榨果汁以及水果酸奶、水果沙拉。地址位于昌融學(xué)生街。

  本店是一個專有獨(dú)資店。我們店位于昌融學(xué)生街街頭,店面面積約為三十平方米。本店的生產(chǎn)能力大約一天80杯到150杯之間。當(dāng)然在市場有需求的情況下,我們將會增大我們的生產(chǎn)能力,如果我們每月擴(kuò)大1500杯能力,我們還需另增一些設(shè)備以及人員。有了資金后,我們可望在一周內(nèi)能使該設(shè)施足以滿足公司的需要。

  三、公司戰(zhàn)略昌融學(xué)生街飲品市場形式相對比較復(fù)雜,我們的鮮榨果汁產(chǎn)品在飲品行業(yè)未來兩年內(nèi)的狀況是還是比較有前景的。鮮榨果汁的優(yōu)勢在于新鮮、健康、口味天然。所以我們的產(chǎn)品在飲品市場的競爭中可以有著比較好的機(jī)會。

  ***果汁店的市場戰(zhàn)略便是以鮮榨果汁為主導(dǎo)產(chǎn)品,配合水果酸奶以及水果沙拉,為消費(fèi)者提供令人滿意的多種口味的產(chǎn)品。

  四、技術(shù)我們的鮮榨果汁會加一些我們自作的一些秘制調(diào)料,主要是用于調(diào)和水果之間的味道差異以及增加水果的甜度,畢竟有些果汁雖然味道很好,但是甜度會偏于無味或者是酸。

  另外我們在不斷地加強(qiáng)研發(fā),制作出令消費(fèi)者滿意的獨(dú)特口味的調(diào)味劑。

  五、公司管理管理隊伍狀況:

  ***果汁店擁有著明確的分工制度,店長負(fù)責(zé)收銀以及原材料采購。服務(wù)人員則負(fù)責(zé)水果的削皮以及一些其他的工作。而制作人員則是專門制作產(chǎn)品。

  六、場地與設(shè)施我們的***果汁店位于福州市農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。這個場地為當(dāng)前的生產(chǎn)和擴(kuò)建提供必要的空間,它可以滿足未來兩年的發(fā)展需要。我們目前的生產(chǎn)能力是每月3000杯到4000杯。如果我們能將生產(chǎn)能力提高到每月6000杯的話,還需要增加設(shè)備和人員。

  三、行業(yè)分析

  一、市場介紹我們在飲品行業(yè)參與競爭,根據(jù)資料來源,該市場的投入相對比較不穩(wěn)定,金額大約在5-20萬元之間。主要用于店面裝修以及設(shè)備的采購和租金。我們相信,這個領(lǐng)域未來主要趨勢是產(chǎn)品的口味獨(dú)特以及美味。

  我們希望市場中的競爭局面應(yīng)是相對穩(wěn)定。影響這種變革的主要原因是競爭壓力比較大,并且利潤相對穩(wěn)定,不是很高,所以想要繼續(xù)在這行業(yè)投入的人相對不多。我們的市場定位是發(fā)展鮮榨果汁。在過去的幾年中,在昌融學(xué)生街并無此類店面的存在。

  另外最有發(fā)展前景的是我們推出的水果酸奶以及水果沙拉。我們店面由于所處位置比較好,處于學(xué)生街的街口,由于行走的路程比較遠(yuǎn),飲品能夠起到解渴的作用,所以市場前景比較好。

  二、目標(biāo)市場我們的市場定位確定為鮮榨果汁以及水果酸奶和水果沙拉。

  當(dāng)前我們產(chǎn)品的典型客戶是為了解渴、休閑飲品的人。我們可以激發(fā)他們購買我們產(chǎn)品的激情,原因是我們的產(chǎn)品比較自然、健康、口味醇厚。這些信息是我們從客戶的反映覽了解到的。同時我們還感到,我們的顧客發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新、以及產(chǎn)品的質(zhì)量使我們的產(chǎn)品立于不敗之地。目前來講,我們的劣勢在于水果酸奶和水果沙拉的飲用比較不方便,可能會導(dǎo)致產(chǎn)品的銷售量會降低。

  三、顧客的購買準(zhǔn)則目前購買本公司產(chǎn)品最典型的顧客是在逛街中為了解渴的人,當(dāng)然也有很多習(xí)慣性購買的人群,因為他們認(rèn)為我們的產(chǎn)品健康、美味。我們針對消費(fèi)者的需求制定了相對的宣傳手段,從而增加消費(fèi)者的購買欲望。

  四、產(chǎn)品介紹

  ***果汁店出售下列產(chǎn)品:價格均在5到8元之間(水果價格之間的差異)

  1、各種口味的.鮮榨果汁。

  2、各類水果酸奶。

  3、各類水果沙拉。

  4、各種水果牛奶果汁。

  目前,我們的鮮榨果汁正處在發(fā)展階段。初期我們鮮榨各類單純的果汁,此后我們進(jìn)行了多次的實(shí)驗以及改良和設(shè)計。我們的產(chǎn)品也越來越多了,口味也越來越符合大眾的需求。

  一、產(chǎn)品品種規(guī)劃我們產(chǎn)品的品種已經(jīng)得到很好的規(guī)劃。

  主導(dǎo)產(chǎn)品便是我們的鮮榨果汁。這也是顧客需求最大的一塊了,符合了顧客的追求健康飲品的需求。另外還有水果酸奶以及水果沙拉,由于這兩塊的飲用比較不方便,不大適宜走動時飲用,所以有待進(jìn)一步的開發(fā)和設(shè)計。

  二、研究與開發(fā)我們的研究與開發(fā)業(yè)務(wù)是自行進(jìn)行的,另外我們還有去參加一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu),充分了解顧客的需求。我們通過市場的調(diào)查來實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品的開發(fā),開發(fā)出了多種口味的飲品。我們在研發(fā)的投入是比較高的,目的就是爭取研發(fā)出多種口味的產(chǎn)品來吸引新老顧客。當(dāng)然我們的研發(fā)是比較簡單,并且我們的研發(fā)成果投入和撤出都是比較簡單的。低風(fēng)險使我們敢于大量地進(jìn)行嘗試。

  三、未來產(chǎn)品為適應(yīng)市場需求,我們計劃擴(kuò)大鮮榨果汁的種類,包括多種口味的果汁、水果牛奶果汁、水果酸奶和水果沙拉。我們已確定最主要更新?lián)Q代的產(chǎn)品包括水果沙拉和水果酸奶,這兩類產(chǎn)品正是適應(yīng)現(xiàn)行大學(xué)生尤其是女大學(xué)生的需求。這兩類產(chǎn)品不僅口感好,而且有利于健康。

  四、生產(chǎn)與儲放我們的產(chǎn)品生產(chǎn)是比較簡單的,充分運(yùn)用榨汁機(jī)、攪拌機(jī)等來實(shí)施。我們的原材料(各類水果)都是比較新鮮的,同時我們原材料的采購是按銷量來購買的(早中傍晚各購買一次),從而來預(yù)防水果的腐爛和變質(zhì)。另外我們還有電冰箱來存放牛奶、沙拉和自制的酸奶。

  五、包裝我們的產(chǎn)品包裝原則是自然,無過多的不健康因素包裝。我們的競爭者使用有封口膜的塑料杯,但是我們的包裝是由相對硬質(zhì)的塑料杯構(gòu)成的,而口則由其配套的塑料口,是套進(jìn)去的,并且十分牢固,需用力才能打開。這樣避免了跟其他店一樣用高溫封口而產(chǎn)生的不健康因素。

  六、實(shí)施階段產(chǎn)品的問世是達(dá)到顧客滿意的一個重要組成部分。

  我們利用現(xiàn)場衛(wèi)生制作來令顧客滿意,現(xiàn)場有專人負(fù)責(zé)削皮,有人專門負(fù)責(zé)榨汁以及制作。這樣消費(fèi)者可以清晰地看到產(chǎn)品在制作的過程中是健康的、衛(wèi)生的。這樣可以令顧客喝得放心,從而實(shí)現(xiàn)銷售的持久性。

  七、服務(wù)與承諾我們的顧客都認(rèn)為我們服務(wù)與產(chǎn)品的質(zhì)量支持是他們最關(guān)心的事情。

  他們常常對我們所提供的服務(wù)與產(chǎn)品的口味發(fā)表意見。我們建立了良好的溝通渠道,向全體顧客提供最好的服務(wù)。我們的承諾便是我們的產(chǎn)品絕對是健康衛(wèi)生的,不存在腐爛變質(zhì)的水果,不存在再次利用的包裝杯。

  五、人員及組織結(jié)構(gòu)

  1、店長:負(fù)責(zé)收銀以及材料的采購。

  2、服務(wù)人員:負(fù)責(zé)衛(wèi)生的打掃整理以及水果削皮工作。

  3、制作人員:負(fù)責(zé)榨汁以及水果酸奶和水果沙拉的制作。

  六、市場預(yù)測

  定價預(yù)測我們的定價原則是按照水果的價格以及其他成本綜合而算的。我們按月來審查價格,以保證基本利潤不受損失。初次預(yù)計顧客對我們的產(chǎn)品和服務(wù)愿意支付的價格5至8元,原因是依照飲品行業(yè)的平均價格以及水果的口味和健康性。

  市場預(yù)測由于我們的產(chǎn)品在昌融學(xué)生街屬于飲品的范疇之內(nèi),主要的競爭對手有水當(dāng)當(dāng)和茶道,然而我們的產(chǎn)品則是他們所沒有的,所以在競爭中我們還是有優(yōu)勢的。

  根據(jù)學(xué)生街每天的人流量,我們預(yù)測我們的產(chǎn)品在周一至周二期間的銷售量在80到120杯之間,當(dāng)然雙休日有所偏差,預(yù)計在120到150杯之間。

  一個的銷售量預(yù)計在3000到5000之間。一杯的利潤在2元左右,一個月的利潤則是6000元到1萬元。

  如果按照正常的運(yùn)營并且盈利的話,半年至十個月則可以回本。第七章營銷策略因為客戶分布面、地域關(guān)系和季節(jié)性的變化還有資金量的影響,我們需要一個好的營銷策略。對于飲品行業(yè)來說,營銷策略相差不是很大的,大部分都是以直銷為主。當(dāng)然中間的個別還是存在的。

  我們的競爭對手也使用同樣的促銷渠道。不過,相比之下,我們的銷售策略更有效,使我們得以產(chǎn)品獨(dú)特的口味和健康衛(wèi)生的優(yōu)勢取得了好處。

  ***果汁店的部分主要客戶是逛街的大學(xué)生尤其是女大學(xué)生。

  ***果汁店的產(chǎn)品采取積極靈活的定價方式,我們是采用直銷的渠道進(jìn)行銷售的。當(dāng)然在條件的允許的情況下我們也許會實(shí)行送貨上門服務(wù)。

  七、制造計劃

  一、原材料的采購由店長去跟水果商建立長期交易,以最低價購買到新鮮的水果,并且由水果商送貨上門。

  另外牛奶以及沙拉則由店長去專賣店進(jìn)行協(xié)商以較低的價格購得材料。

  二、水果皮的去除鮮榨果汁所要的水果量是比較大的,而一些水果的去皮則非常的麻煩,如橙等。還有一些水果需要清洗,如草莓等。因此有個服務(wù)人員專門負(fù)責(zé)削皮和清洗。當(dāng)然有一些水果并不需要削皮或者是去皮十分簡單的,如香蕉等。

  三、水果的榨汁制作人員專門負(fù)責(zé)榨汁,這工作相對比較輕松。當(dāng)然,顧客多時,店長或者服務(wù)人員也可以一起幫忙。

  四、水果酸奶由于酸奶是已經(jīng)制作完成并且放在電冰箱中,如有需求時,只需把水果切進(jìn)去就足夠了。

  五、水果沙拉由于沙拉是現(xiàn)成的,制作的工序跟水果酸奶是差不多的,只是水果沙拉所需的水果更多而已。

  六、產(chǎn)品入杯這個程序也是比較簡單的,也由制作人員來操作,只需將果汁倒入杯內(nèi),并且蓋上蓋子就可以了。

  分工的明確能夠使制造效率得到較大的提升。

  八、財務(wù)規(guī)劃

  一、財務(wù)匯總每年的年末進(jìn)行財務(wù)的匯總,供各投資者查閱。依據(jù)匯總的情況進(jìn)行決策。

  二、財務(wù)年度報表制定年度產(chǎn)品收入?yún)R總表。直接地體現(xiàn)了一年下來的銷售成果。

  三、資金需求我們正在尋找5萬元的商業(yè)貸款,分期貸款主要用于初期本店的發(fā)展。到那時,我們還需要增加1-2萬元的資金使我們的操作能夠得到順利的進(jìn)行。

  初期投資將用于店面裝修,購買設(shè)備,以及租金。資金使用明細(xì)如下:

  1、購買設(shè)備:1萬元左右。

  2、店面裝修:2萬元左右。

  3、租金:2.5萬元一年。

  償還計劃:我們可以通過利潤分紅,在1年之內(nèi)償還貸款。根據(jù)我們的預(yù)計,我們認(rèn)為貸款我們,是一件非常理想的投資活動。為使本項目能夠貫徹實(shí)施,我們需要一年的5到7萬元的貸款。

  四、現(xiàn)金流量表制定現(xiàn)金流量表,反映一年的現(xiàn)金流量的逐月報表。

  這能很好的體現(xiàn)我們店的銷售情況以及銷售量的增加或減少。

  九、風(fēng)險控制

  ***果汁店的銷售取決于對水果價格以及競爭者的一些促銷措施的防范。這主要取決于競爭者的促銷手段,因此,必須及時了解競爭者的價格以及產(chǎn)品的走向。本店相信自己有能力適應(yīng)競爭者的促銷的步伐,依靠著本產(chǎn)品的健康衛(wèi)生以及口味優(yōu)勢。

  未來的產(chǎn)品計劃不依賴于價格戰(zhàn)。

  本公司的主要發(fā)展目標(biāo)是生產(chǎn)多種果汁,滿足消費(fèi)者的需求。

  成功地生產(chǎn)出這些代表我們店水平的商品,并為市場所接受,果汁的價格以及口味是企業(yè)成功的重要條件。因此水果的價格以及口味的研發(fā)是我們能否取得成功的重要因素之一。

  因此需要與水果商建立一定的貿(mào)易基礎(chǔ),以防水果的價格落差較大。第十一章總結(jié)本店的宗旨是成為昌融學(xué)生街第一飲品店。

  本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。***果汁店的法定經(jīng)營形式是獨(dú)資,法定地址:福建農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。本店經(jīng)營各類的果汁以及混合果汁,另外還有水果酸奶和水果沙拉。

  我們把我們的市場定位在逛街的學(xué)生們。

  根據(jù)市場資源,根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月。

  我們的競爭對手是水當(dāng)當(dāng)和茶道。雖然同為飲品行業(yè),但是我們的果汁是有優(yōu)勢的,是他們所沒有的,并且我們的產(chǎn)品健康衛(wèi)生、口味醇厚美味。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇2

  茶,在我國歷史悠久,傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng),聞于魯周公,興于唐而盛于宋。”茶圣,唐代陸羽(公元733-八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。

  目前,全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人,而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人,茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一,在我國國民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞,隨著社 會文明的進(jìn)步,飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶,如:“柴米油鹽醬醋茶”,“琴棋書畫詩酒茶”。

  現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多,但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少,人們在品嘗茶的清香,回甘的同時能了解一些茶文化,茶藝方面的知識,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能對人體健康、防病有幫助,何樂而不為呢?因此,我選擇從事茶葉經(jīng)營項目的同時能普及茶知識,理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時,提高社會效益。

  本人從事臨床醫(yī)療工作三十年,飲茶習(xí)慣也持續(xù)了三十年,平時喜好品茶,也了解一些茶葉知識,經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解,思考飲茶對人體健康的作用,積累了少許經(jīng)驗,準(zhǔn)備通過茶藝技能培訓(xùn),能更全面,深入地學(xué)習(xí)茶的內(nèi)涵,以便在今后的茶葉經(jīng)營活動中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。

  通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務(wù)社,以非正規(guī)勞動組織申辦,屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高,在商業(yè)圈或居住區(qū),服務(wù)對象根據(jù)市場細(xì)分等中高檔消費(fèi)群。當(dāng)然,茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主,兼顧一般,在價格方面,根據(jù)市場規(guī)則,參考同行價格,另批發(fā)商差價略低5%到10%,約控制在35%左右。在品牌方面,選擇一個到二個,如黃山毛峰、福建烏龍,在進(jìn)貨渠道方面,準(zhǔn)備在茶葉批發(fā)市場中,選擇茶葉品種好,價格適中,有誠信的`茶場經(jīng)銷點(diǎn),作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色,兼顧價中物美的品種。

  在經(jīng)營活動中,首先是提高服務(wù)質(zhì)量,熱情接待每一位顧客,根據(jù)顧客的需求,有的放矢,介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格,同時提供有關(guān)的沖飲方式,保健知識,儲藏方法等專業(yè)知識,為了成功的開展經(jīng)營活動,在經(jīng)營活動初期,做好宣傳工作,如印制名片發(fā)放,告知經(jīng)營特色,服務(wù)內(nèi)容(如免費(fèi)配送、免費(fèi)咨詢等)優(yōu)惠程度,雙向聯(lián)系方法,根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗,以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。

  風(fēng)險防范措施:

  1、走企業(yè),訪社區(qū),價格優(yōu)惠,服務(wù)到位——推銷

  2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷

  3、茶藝展示,提高購物興趣,普及茶文化——展銷

  風(fēng)險意識心理準(zhǔn)備:(共八個月約虧損32113.80元)

  1、創(chuàng)業(yè)初期,虧本讓利,得到市場認(rèn)可,付學(xué)費(fèi)必不可少,準(zhǔn)備按固定費(fèi)用,承擔(dān)虧本風(fēng)險,當(dāng)月以60%每月遞減10%,六個月后達(dá)到持平,初算如下:

  第一個月:9578*60%=5746.80元

  第二個月:9578*50%=4789.00元

  第三個月:9578*40%=3831.20元

  第四個月:9578*30%=2873.40元

  第五個月:9578*20%=1915.60元

  第六個月:9578*10%=957.80元

  總計:20113.80元

  2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù),期間還要裝璜,滌置必要設(shè)備,進(jìn)貨等許多準(zhǔn)備工作。約持續(xù)二個月時間,要付二個月商鋪?zhàn)饨?2000元。

  本項目開業(yè)資金約12萬RMB,預(yù)算如下:

  資金來源為:自籌資金7萬RMB,貸款5萬RMB。

  租借商鋪:面積約30平方米,月租費(fèi):6000元(付三押一:24000元)

  商鋪裝璜:約2萬元。

  設(shè)施漆置:儲藏冷柜一臺20xx元。

  茶藝品擺設(shè):20xx元。

  工夫茶具:1000元。

  箱、聽、罐、瓶:1000元。

  電話(固定+移動):20xx元。

  合計:8000元。

  工資支付:本人工資1000元/月

  雇工工資:8000元/月。

  合計:1800元。

  電費(fèi):冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告:700元/月。

  通訊、交通費(fèi):300元/月。

  進(jìn)貨:約3萬元(少量多次)

  開業(yè)前資金投入:

  房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進(jìn)貨30000元

  合計:8.2萬RMB。

  保本業(yè)務(wù)量分析:(裝璜費(fèi)20000元+設(shè)施添置費(fèi)8000元)/三十六月=778元(折舊)/月

  房租費(fèi)6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費(fèi)1000元。

  計:每月支出9578元(固定費(fèi)用)

  擬:毛利率35%、國稅17%

  9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(營業(yè)額),約1100元/天(營業(yè)額)

創(chuàng)業(yè)計劃 篇3

  開奶茶店的計劃書,奶茶店就是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的店面項目。如果我們有了一份詳細(xì)開奶茶店的計劃書,經(jīng)營起來肯定更事半功倍,離成功一定更近。開奶茶店的計劃書,下面我們?yōu)榇蠹覐娜齻方面,做出分析。

  開奶茶店的計劃書:奶茶店的開店流程

  很多的創(chuàng)業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機(jī)。因此,創(chuàng)業(yè)者都紛紛的對于這個項目產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是,對于很多沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的新手來說,對于飲品行業(yè)的正確開店流程是怎樣的卻并不是很清楚。接下來,就針對于飲品行業(yè)的開店流程做出而來以下內(nèi)容的詳細(xì)介紹。

  (1)到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。(2)到銀行開戶,是經(jīng)營者將自有資金存進(jìn)自己選定的銀行并丌沒銀行賬戶的過程:(3)辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼征》,經(jīng)營者還需到當(dāng)?shù)丶夹g(shù)嘛督部門或有關(guān)部門辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼證》。申領(lǐng)組織機(jī)構(gòu)代碼證書時,飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照,單位公章、法人代表(負(fù)責(zé)人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復(fù)印件也需攜帶。(4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。(6)到物價部門辦理收費(fèi)許可證。(7)申請開業(yè)登記。在申請開辦獲得批準(zhǔn)后,即可申請開業(yè)登記,應(yīng)在主管部門、審批機(jī)關(guān)的企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請開業(yè)登記,登記主管機(jī)關(guān)進(jìn)行審查后,登記主管機(jī)關(guān)(指國家和地方各級工商行政管理局)應(yīng)當(dāng)在受理申請后30日內(nèi),作出批準(zhǔn)核查登記的決定。(8)營業(yè)執(zhí)照的領(lǐng)取。營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個環(huán)節(jié),工商行政管理機(jī)關(guān)在審查核實(shí)的基礎(chǔ)上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見和記錄在案,同時出具企業(yè)核準(zhǔn)登記通知書,通知被核準(zhǔn)的飲品店。飲品店接到通知后,法定代表人到登記主管機(jī)關(guān)領(lǐng)取執(zhí)照,并行使簽字備案手續(xù)。

  本文主要是針對于創(chuàng)業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng)業(yè)以后要掌握這個行業(yè)的`開店流程的內(nèi)容分析,相信大家在通過以上幾個方面的詳細(xì)閱讀以后,對于這個方面的問題有了更詳細(xì)的了解吧!此外,對于飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言,在經(jīng)營這個項目之前,創(chuàng)業(yè)者選擇一個合適的經(jīng)營地址也是很關(guān)鍵的喲!

  開奶茶店的計劃書:奶茶店的選址技巧

  在特許連鎖加盟行業(yè)中,餐飲行業(yè)一直是熱門,但許多創(chuàng)業(yè)者在開奶茶飲品店時,經(jīng)常會遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以,開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置,再根據(jù)具體的位置去確定經(jīng)營的方針。對于選址這方面的問題,投資新手往往會感到困難,就來給新手們講解講解。

  開一家奶茶飲品店,在計算一個地區(qū)的人口密度,可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個地區(qū)人口密度越高,則選址奶茶飲品店的規(guī)模可相應(yīng)擴(kuò)大。家庭狀況是影響消費(fèi)需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括:人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配,會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高,則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。

  開一家奶茶飲品店,對白天人口多的地區(qū),應(yīng)分析其消費(fèi)需求的特性進(jìn)行經(jīng)營。家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭,購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機(jī)流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。

  想要給你的奶茶飲品店選個好的店址,除了要留意上述的方法以外,還要結(jié)合實(shí)際市場環(huán)境進(jìn)行考察。對于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言,在經(jīng)營的時候,只要是選對了店址,那么在經(jīng)營奶茶飲品店的時候,就不愁人流量了。任何的經(jīng)營秘訣只是參考,最重要的還是要多加考慮,把消費(fèi)者的需求作為重點(diǎn)。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠(yuǎn)了。

  開奶茶店的計劃書:奶茶店的經(jīng)營策略

  21世紀(jì)的今天,創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的,他們不甘于只為別人打工,那么,開奶茶店都需要注意哪些呢,現(xiàn)在就為大家介紹介紹。

  一、店址選擇

  商業(yè)運(yùn)作過程中,第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動總稱,而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此,對于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來說,店址的選址就更加的重要了。

  二、商品管理

  商品管理是店面運(yùn)營的一項非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性,以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。

  三、價格管理

  制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運(yùn)營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價值。

  四、物流配送

  高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒,其中的一個關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說,其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能,但必須滿足兩個基本的目的:其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。

  五、導(dǎo)購管理

  導(dǎo)購是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表,他們通過詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導(dǎo)銷售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員是店面運(yùn)營實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵,但導(dǎo)購學(xué)本身是一門很深奧的學(xué)問,一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員更是難求。為此,店面運(yùn)營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個方面:一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。

  六、促銷管理

  促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢,并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理,本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運(yùn)營的促銷管理而言,它對單個店面運(yùn)營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。

  七、店面管理

  店面管理涉及店面運(yùn)營的所有工作,包括門店商品管理、價格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié),其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個店面管理內(nèi)容,除此之外,店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等,實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。

  開飲品店,要真正從思想認(rèn)識到這些情況,正是這些細(xì)微工作和程序的長期堅持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的市場競爭力,才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場抗衡的新型渠道。

創(chuàng)業(yè)計劃 篇4

  一、個人簡歷

  本人于XX年六月畢業(yè)于昭通市第一中學(xué),但由于家境困難沒能繼續(xù)上大學(xué),后到廣東省深圳市打工,曾在深圳正一玩具廠工作,兩年后回到家鄉(xiāng)工作,XX年又返深圳,并在深圳拓威手袋廠工作至今。但由于金融危機(jī)的侵襲,公司破產(chǎn),只好又回到家鄉(xiāng)。

  本人在打工期間,一直堅持自學(xué)企業(yè)經(jīng)營管理、市場營銷、人力資源管理等20xx年生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文20xx年生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文。也曾學(xué)過部分科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)知識。

  二、市場評估

  然而,由于自然環(huán)境等因素的制約,農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來源不廣,生產(chǎn)生活困難,有勞力的人不得不到城市及沿海發(fā)達(dá)區(qū)域打工,很多農(nóng)村家庭留守人員為老人、兒童或喪失勞力人員,勞力減少,糧食減收,影響全區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

  生豬在農(nóng)村也多為分散養(yǎng)殖。

  而且我市正在加緊搞城市規(guī)劃建設(shè),土地被大量征收,農(nóng)民也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)轉(zhuǎn)非。所以在未來的三四年后,我市的.生豬養(yǎng)殖將會出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面20xx年生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文投資創(chuàng)業(yè)。

  三、競爭對手分析

  雖然目前我市也有不少生豬養(yǎng)殖場,但那些養(yǎng)殖戶多為屠戶轉(zhuǎn)變而來,他們雖對養(yǎng)殖、屠宰等過程有部分經(jīng)驗,但他們比較容易安于現(xiàn)狀,而且也是靠經(jīng)驗搞傳統(tǒng)養(yǎng)殖,對于市場的開拓、養(yǎng)殖技術(shù)的改進(jìn)、品種的更新等存在缺陷。

  四、市場營銷計劃

  1、引進(jìn)優(yōu)良品種仔豬

  2、引進(jìn)先進(jìn)的生豬飼養(yǎng)技術(shù)

  3、對養(yǎng)殖場進(jìn)行現(xiàn)代的、科學(xué)的、高效的管理

  4、與各屠宰場建立合作關(guān)系

  5、力為本市居民提供充足、安全、優(yōu)質(zhì)的豬肉來源

  6、闖出昭通市場,提高昭通的影響力

  五、財務(wù)規(guī)劃

  1、XX0元用于豬舍建設(shè)

  2、仔豬每公斤5.4元左右,購買35頭左右即可

  3、留下一萬作為流動資金備用,其余的購買飼料

  4、盡量在半年的時間將仔豬養(yǎng)到200斤左右,每頭豬約賣1200元,則可賣得4XX元左右

  5、一年可出兩欄,用一年半時間還清貸款

  6、還清貸款的第二年擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模

  六、技術(shù)支持

  1、家住昭陽區(qū)北閘鎮(zhèn)的鄒峰是本人的中學(xué)同學(xué),曾畢業(yè)于昭通農(nóng)校,他可直接向本人進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)

  2、向各農(nóng)校老師求教

創(chuàng)業(yè)計劃 篇5

  第一部分:市場調(diào)查情況與市場分析

  1、市場背景

  喝咖啡是一種流行,同時喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。咖啡廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所,它的價值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展必然映射到校園中來,咖啡文化消費(fèi)在校園市場大有可為。

  2、市場狀況

  目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見的,所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動,但是并不是有明確的細(xì)分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營一家定位高校市場的校園咖啡廳,如何在激烈的競爭中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,為顧客創(chuàng)造差異化價值,才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。

  3.校園咖啡廳特點(diǎn):

  高校是人口極為密集的場所,同時整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對于經(jīng)營者而言,潛力巨大,大有可為。

  第二部分:企劃方案

  PARTA:營銷機(jī)會和威脅分析

  S:

  1、地理上更接近受眾,節(jié)省顧客時間成本,方便消費(fèi)者。

  2、情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受,甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。

  3、易于結(jié)隊消費(fèi),人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。

  W:

  1、實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經(jīng)驗不足,影響力較弱。

  2、消費(fèi)群體單一,且消費(fèi)時間也相對集中,增加了管理成本和運(yùn)營費(fèi)用。

  O:

  1、目前校園市場是一個未被開發(fā)的處女地,消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。

  2、年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易形成顧客忠誠。

  T:

  1、一旦成功,容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競爭者。

  2、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。

  PARTB:

  消費(fèi)者群體分析:

  a、群體構(gòu)成分析校園市場潛在顧客年齡收入,消費(fèi)習(xí)慣較為單一,為有針對性的高效營銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個大的群體。其中高校中,學(xué)生的數(shù)量最大,教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。

  學(xué)生消費(fèi)群體

  按照學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按照年級分為入巢,守巢,離巢三個階段。

  A:

  本科:

  1、入巢:

  主要是大一年級。初來乍到,處于對學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段,對一切都十分好奇,有充足的課外時間,對校內(nèi)外乃至整個武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過社團(tuán)活動等和高年級的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對學(xué)校環(huán)境和社會環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為,但是是建立良好形象的關(guān)鍵時期(新生對新接觸到的事務(wù)總是充滿好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持),事實(shí)上,入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗,對其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。

  2、守巢:

  主要是大二和大三年級。經(jīng)過大一的迷惘和適應(yīng)期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī),電子詞典,衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開始戀愛,情感需要表達(dá),品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場大有可為。

  3、離巢:

  大四可歸入離巢期。因為就業(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時間減少,針對離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營銷的方式,營造一種濃濃的歸屬感,得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。

  B:

  碩博士:

  這是一個不同于本科生的消費(fèi)群體,一方面他們學(xué)歷較高,可支配收入也較多一些,消費(fèi)習(xí)慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專業(yè)的上班族,有充足的時間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠的咖啡消費(fèi)者。另一類是MBA和其他群體,這一類群體有豐富的社會閱歷,也有一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。

  教師消費(fèi)群體

  1、年輕教師:剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭,處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定,有較穩(wěn)定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。

  2、其他教師:相對于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。

  其他顧客群

  社會消費(fèi)群體,因為為了感受武大氛圍,或者節(jié)慶,事件(櫻花節(jié),年會,朋友拜訪等)暫留武大,構(gòu)成了流動的消費(fèi)群體。

  b.消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:

  從《標(biāo)高分析數(shù)據(jù)》中我們可以發(fā)現(xiàn)如下信息:

  1、在所調(diào)查的本科生總體中,每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據(jù)了總體的85.2%,構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體。可見,在武漢市物價水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張,同時也并不寬裕。

  2、在對咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般,沒有特別偏好”,這兩者占據(jù)了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。

  3、在對咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會去,沒有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng),和上面的比較之后,我們發(fā)現(xiàn),有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識處于沉睡狀態(tài),經(jīng)過宣傳和市場開發(fā),這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。

  4、在去咖啡廳的消費(fèi)目的的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),聚會和用餐的目的占據(jù)了一半以上的比例,談事占了大約10%,這說明了校園消費(fèi)群體去咖啡廳消費(fèi)是因為有需求和事情才去,并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費(fèi)者分析中,更應(yīng)該重視團(tuán)體消費(fèi)(而非散客消費(fèi))。同時除開咖啡這項主營業(yè)務(wù)之外,應(yīng)該適當(dāng)增加一些輔助的業(yè)務(wù)。

  5、在每次的'消費(fèi)額的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),接受每次10~20元的消費(fèi)額的消費(fèi)者占據(jù)了25.3%,少于十元占據(jù)了22.4%,可以接受20~30的消費(fèi)額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額,這說明大部分的消費(fèi)者消費(fèi)能力仍是有限的,暗示我們的定價策略中應(yīng)該采取中檔偏低的價格。

  6、在影響消費(fèi)的因素的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),口味和價格是最重要的影響因素,分別占據(jù)了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應(yīng)該為潛在顧客提供大眾化價格高品質(zhì)享受的服務(wù),同時,重視氣氛的營造(私人的空間和宜人的氣氛)。

  7、 從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級構(gòu)成調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),隨著年級的增加,會經(jīng)常去消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸增加,另一方面,隨著年級的增加,很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸減小,這說明了兩點(diǎn),一是高年級學(xué)生的消費(fèi)頻率比低年級消費(fèi)頻率高,二是低年級學(xué)生咖啡消費(fèi)偏好比高年級強(qiáng)烈。這一個重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應(yīng)該按照年級細(xì)分市場,理順顧客的消費(fèi)生命周期,低年級市場采取培育策略,高年級市場采取維持和收割策略。

  8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析來看,收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上)對咖啡懷有更強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之七十),當(dāng)然,該群體的消費(fèi)能力相對而言也是比較高的,針對這部分市場可以采取細(xì)分的策略,重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持,使之成為忠誠的顧客。

  9、 在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析中還有一個發(fā)現(xiàn):月生活費(fèi)400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費(fèi)習(xí)慣驚人的一致,這表現(xiàn)在去咖啡廳消費(fèi)的目的中聚會很多,談事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,用餐的比重普遍較大。

  10、在每次可接受的消費(fèi)額的調(diào)查中,各個可支配收入的學(xué)生群體達(dá)成了某種默契,每杯咖啡的價格在8~15元之間,每次消費(fèi)額在10~20元之間的比重最大,消費(fèi)金額和上文的消費(fèi)偏好暗示我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價策略和產(chǎn)品策略,為消費(fèi)者提供物美價廉的服務(wù)。

  PARTC:

  市場細(xì)分和定位

  細(xì)分分析:

  集中在高校師生,為高校師生提供咖啡。

  定位分析:

  休閑,飲食,娛樂于一體,以消費(fèi)者可接受的價格提供一種情感和精神享受的場所。

  確定訴求點(diǎn):

  a、飲食、娛樂和休閑,輕松,浪漫,享受;

  b、不高昂的價格,高層次的享受;

  c、學(xué)習(xí),交流的場所;

  d、校園生活群體的精神家園;

  PARTD:

  產(chǎn)品和定價策略分析:

  1.產(chǎn)品體系

  當(dāng)然是以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調(diào),一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。咖啡產(chǎn)品各個品種價格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個消費(fèi)層次的顧客的要求。

  2、價格體系:

  應(yīng)該比校外的咖啡稍低,因為一個重要的消費(fèi)群體是學(xué)生,經(jīng)濟(jì)收入有限。總體價格體系上以中低檔為主,輔以高檔價格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。

  流動定價:

  一些大眾消費(fèi)的咖啡品種可以采取流動定價的方式,例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣,可以吸引很多人的到來。

  贈送:

  例如可以針對情侶市場開展一系列的促銷活動,價格優(yōu)惠,贈送小禮品等。

  折扣定價:

  例如節(jié)假日到來,或者店內(nèi)員工朋友的消費(fèi)等,可以給予一定的折扣。

  PARTE:

  傳播媒介和方式分析:

  傳單和海報:

  可在人流量大的場所(例如食堂門口,圖書館門口)發(fā)放一定量的傳單,也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單,可以在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報。

  活動傳播:

  可以組織一些具體活動(例如沙龍,舞會,英語角等)吸引人氣,達(dá)到傳播效果。

  網(wǎng)站和廣播廣告:

  利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs,學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。

  人脈推廣:

  鑒于高校是人去相當(dāng)密集的場所可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播,例如可以招聘比較多的輪班流動的學(xué)生兼職服務(wù)員,通過每個人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。

  官方傳播:

  可以爭取學(xué)校官方的合作,例如記者團(tuán)的采訪,校級院級的報紙的詳細(xì)介紹,做好公關(guān),公關(guān)的傳播方式效果很好。

  利用社團(tuán):

  社團(tuán)作為高校重要的組織,對每一個高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營銷渠道。可以和社團(tuán)建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵社團(tuán)群體消費(fèi)。例如,咖啡廳專門有區(qū)域可以提供給社團(tuán),社團(tuán)非正式活動可以利用咖啡廳場所進(jìn)行。

  軟文傳播:

  鑒于潛在顧客年齡較輕,易于接受感性事物,可以采取軟文傳播方式。例如各種受眾較廣的媒介(bbs等)以心情故事的方式,提到該咖啡廳,在不經(jīng)意間就對潛在顧客產(chǎn)生影響,喚起消費(fèi)咖啡的意識和體驗欲望。

  PARTF:

  CI設(shè)計分析:

  1、視覺識別:

  店名:

  一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。

  LOGO:

  如果有可能,應(yīng)該為自己設(shè)計LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上,名片上,服裝上,等等。

  顏色:

  以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。

  店內(nèi)布局:

  恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。

  燈飾和燈光:

  燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

  墻面裝飾和窗簾:

  按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示咖啡廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。

  桌位:

  桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

  工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近咖啡廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出咖啡廳的品位。

  餐具:

  干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。

  背景音樂:

  以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

  2、行為識別

  員工行為:應(yīng)該重視對員工的培訓(xùn),讓每一個員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。

  管理者行為:管理者應(yīng)該及時排解經(jīng)營過程中的問題,面對顧客的意見和建議,及時回復(fù),保持和消費(fèi)群體的密切聯(lián)系。

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