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創業策劃

時間:2025-03-10 05:36:10 創業指南 我要投稿

【精選】創業策劃模板匯編6篇

創業策劃 篇1

  擬定一個創業計劃對尚未出校門的我而言尤為重要,因為一個目標明確、可實施性強的創業計劃就是一座燈塔,它將引領著我不斷奮斗,有的放矢的學習技術,更新知識,提高自己的能力。

【精選】創業策劃模板匯編6篇

  隨著社會的發展,人們的物質文化需求日益增長。這對于大學生創業而言,無疑是拓寬了創業領域。我的創業課題是經營“約會策劃”。所謂“約會策劃”即擬定整個約會過程,包括對一些可能發生的情況的應對,特殊約會道具的準備等,類似于婚慶策劃,但又不同與婚慶策劃那樣程式化。此外,據我所知(包括網絡搜索顯示),在國內還沒有專門從事約會策劃的策劃人或組織。這是一個空白的市場,蘊藏著巨大的商機。約會策劃是幫助人們利用有限的資源(包括資金,物資),盡可能創造無限的浪漫,給對方一個驚喜一份感動,給雙方留下一份美好難忘的記憶。評判一個創業創意是否有價值,其標準應是:產品的市場需求及潛在需求。我做了網絡調查“約會策劃”的市場需求,具體調查過程是:我先擬定了一個市場劃分方案。我利用QQ與35位18~26歲,35位27~35歲,30位35歲以上的人(共計100位)進行了有效對話,對其“是否愿意請人幫助策劃一個約會”進行了調查。其結果顯示:

  18~26歲:17人愿意(占所調查人數的48。6%),10人拒絕嘗試,8人猶豫;

  27~35歲:23人愿意(占所調查人數的`65。7%),5人拒絕嘗試,7人猶豫;

  35歲以上:19人愿意(占所調查人數的63。3%),3人拒絕嘗試,8人猶豫。

  調查結果顯示:

  27―35歲以上的年齡段由于正處在事業的高峰期,工作壓力比較大,沒有更多的時間和精力去兼顧情感生活,而這部分人又大多是有家庭的已婚人士,他們很樂意有人為他們的情感生活帶來感動與激情,因此“約會策劃”可以幫助他們解決很多感情問題或誤會。

  綜上所訴,我的創業課題具有一定的可實施性。

  接下來我要做的是根據市場定位方案制定出具體的業務項目方案。這個方案的大致方向是根據客戶具體要求及年齡、職業、文化,結合已擬定的不同約定風格,提供幾套初步方案供客戶選擇,然后確定一套進一步完善做精,最終為客戶提供一套獨一無二的約會策劃。為充實方案,我需要收集大量資料,豐富資源。了解收集代表民族文化特色的資料。(由于資料信息收集的渠道具有多樣性,因而恕不贅述。)在收集整理資料的同時,不定期進行相關網絡調查,以便發現問題解決問題。

  前期宣傳意在引起消費者的注意,使目標消費者認識到“約會策劃”的價值,激起消費欲望,初步開發市場。同時前期宣傳還承擔著了解消費者心理價位的重任。我將參考市場給的價位制定價格。前期宣傳依舊以網絡宣傳為主(網絡調查省時省力,信息反饋及時)。在一些影響力較大的網站論壇上發帖造勢。設計新穎的調查題目吸引更多的人參與。在這一階段即將結束時,我將著手籌備一些具體經營事項。我的想法是實體商鋪與電子商務雙管齊下。實體商鋪開在我所在地(目前來說即淮北)交通便利人流量大的地段,購置一批約會時將用到的特殊道具工具。在承接“約會策劃”的同時,店內經營一些精致飾品,毛絨玩具和造型美觀口感好的糖果。而電子商務是開發市場,聯系客戶的重要手段。在電子商務網站上注冊一個網店,對于承接不了的遠程業務,經協商,就以適當價格為客戶提供一個創意,適當承接一些周邊地區的業務,為以后擴大經營規模打基礎。

  創業是我個人的事情,但將創業課題落實到商鋪經營上就需要一個團隊來共同完成了,因此,需要視情況招聘若干名有創意、有敬業精神和團隊意識、能吃苦耐勞的青年人共同奮斗。

  最后是關于整個創業計劃的資金投入。

  在初步市場調查和準備階段:投資1000~20xx元,用以支付上網和購買一些相關資料的費用;

  投資20xx元左右,用以支付上網和一些零散費用;

  具體實施階段的費用:涉及商鋪租金、店面裝修費、進貨運輸費、各種道具工具費用、網絡營銷所需支出、人員費用及廣告費用,共計35000元左右。所以我的總投入大致為40000元。單就“約會策劃”而言,預計平均每單生意盈利100元左右,即做完400單以后才能收回成本。而隨著時間的推移,各種成本的投入是在不斷增加的,同樣業績總體趨勢也會呈上升趨勢。再則,兼營商品創造的利潤將成為“約會策劃”的前期補貼來源,幫助我減輕資金上的壓力。爭取在兩年半之內徹底達到盈利賺錢的目的。

創業策劃 篇2

  隨著就業競爭的日趨激烈,當代大學生面臨著生存的挑戰,國家也在努力思索著對策,俗話說“靠人不如靠己”,“自己動手豐衣足食”,創業對我們來說又是一大機遇,近幾年國家更是在精神和物質上一起支持大學生自主創業。我是學的經濟,夢想著擁有自己的企業,發揮自己的專業特長,開創一片屬于自己的新天地。

  一、項目

  服裝店,兼顧服裝設計和服裝營銷。

  選擇服裝業的理由:

  首先,近二十年是服裝業發展的機遇和挑戰之年,從“世界工廠”“中國制造”,逐漸向“中國設計”轉變,中國服裝產業經歷了不同尋常,但充滿機遇的20年。只依靠低成本,大批量生產沒品牌的服裝已經無法使企業立足于當今的服裝行業,我將自主設計自主銷售相結合,打造自主品牌,符合當今中國服裝業的轉變趨勢。

  其次,相對于其他行業來說,服裝業投入成本相對較少,對于像我這樣剛畢業的大學生來說還可以承受,通過國家的優惠政策,可以申請創業貸款,并且可以享受一年的免稅優惠,減輕創業的資金壓力。

  再次,“衣食住行”對人們來說相當重要,衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發展,衣服永遠不會被拋棄,服裝業也不會消失,因此只要有明銳的洞察力和與時俱進的精神,就能開發出廣闊的市場。

  最后,我本人對服裝設計有獨特的'愛好,對服裝有自己的看法,興趣是最大的動力,因此我從內心里為從事服裝事業而感到幸福。

  二、關于服裝店

  服裝店名稱:亦陽天使(即品牌名)

  宗旨:用心做服裝,幫您釋放自己的美麗。

  面向對象:15-35歲的女消費者,這一部分女消費者是對外貌最關注的階段,因此也是對服裝消費最多的群體。

  本店特色:店主自主設計的服裝,主打女裝。從長遠看唯一的出路在于打造自己的品牌,這才是長勝之道。

  五大風格:清新脫俗,簡約大方,成熟知性,高貴典雅,時尚現代。

  商品定位:第一階段主要銷售中低檔價位商品,剛開業時品牌沒有知名度,主要面對占中國最大多數人口的中低收入者,保證服裝店可以運營起來;第二階段,“亦陽天使”具有一定的影響力,具有一定的市場份額,開始轉向高檔服裝銷售,進軍國際市場。

  三、服裝店的成立與運營計劃

  1、實體服裝店成立前期計劃

  在互聯網上開網店,為實體服裝店積累資金,做宣傳,擴大影響力。

  此階段的主要目的不僅是資金積累,還要使“亦陽天使”得到好的口碑,贏得一部分消費者青睞,從而起到宣傳作用,為實體服裝店的經營減少壓力。網店經營三年后開始經營實體服裝店,但同時也經營著網店。

  網上開店投入不大、經營方式靈活,可以為經營者提供不錯的利潤空間,成為許多人的創業途徑。啟動資金低,投入少,交易快捷方便網上開店的創業成本比較低,沒有各種稅費 和門面租金等,而且,網店不需要轉人的看守,這樣就節省了人力方面的投資,網店經營基本上沒有水、電、管理費等方面的支出。網上開店的平臺是免費注冊開店的,所以,網上開店的成本是很低的。

  2、實體服裝店的運營

  (1)開業準備階段

  服裝店選址:石家莊市新開發的商業街,由于新的城市規劃,這里將會形成新的繁華地帶,且這里的服裝店檔次較高,有利于提高“亦陽天使”在顧客心中的地位。

  服裝店裝潢:以暖色調為主,凸顯女性的主題,還要包含現代元素,具體請專業設計團隊設計裝修。

  宣傳工作:

  a、初期宣傳,由于三年的網店經營,“亦陽天使”在互聯網上有一定的知名度,起到了初期宣傳作用,因此也擁有了小部分的市場;

  b、開業宣傳:在開業前一個月,印發傳單進行宣傳,主要對店址,開業活動及服裝店特色進行介紹,在整個石家莊范圍內進行宣傳;開業當天,舉行開業典禮,請一些朋友同學來捧場,增加人氣,并舉行現場抽獎活動,全場服裝以8.8折出售,進入店內均有精美小禮物贈送;

  c、長期宣傳:平常年份,一個季度一次較大的宣傳活動,在全石家莊范圍內發放傳單,主要介紹本店特色;節假日,進行相應的活動宣傳。在春節及店慶向消費5000元以上的消費者(消費金額每年隨著經營情況調整)寄送精美的賀卡以表感謝。

  d、當經營達到規模檔次,加大宣傳投入,在時尚雜志及新聞報刊上刊登廣告。

  貨源:繼續與開網店時的服裝廠家合作,同時尋找新的服裝廠,開始生產自己設計的服裝。保證每兩星期有新的款式,進貨時間隨時調整。

  工作人員:初期只招一個女生,要求形象氣質較佳,較好的語言表達能力,能說標準的普通話及簡單的英文,由于剛開始資金量有限,主要注重工作人員的質,因此給工作人員較同行業人員高的工資,隨著服裝店的經營會隨時調整工作人員的數量。

  (2)經營階段

  資金運作:

  成本類型

  要求:服務態度好,微笑服務,平等對待每一位顧客;上班身著整潔的工作服;

  福利:每周休息一天(周一),傳統節日發放食品。

  自我提升:關注同行業的發展,借鑒他們的經驗教訓,關注時尚雜志服裝界的潮流;不斷學習服裝設計的知識。

  雖說萬事開頭難,但不開始一切不可能,作為大學生,我沒有經驗,計劃書里有許多不足之處,但我有學習能力,不斷學習會使我提高,不斷完善創業計劃。有了明確的目標你就成功了一半,“亦陽天使”會在我和員工的努力下成長壯大!

創業策劃 篇3

  一、活動主題

  蘋果祝福,平安相隨,遠離電腦一夜,享受美好大學。

  二、策劃目的

  利用圣誕節及平安夜的“天時”最大限度地促進平安果的銷售。

  三、環境分析

  平安夜吃蘋果寓義平安,這在許多年輕人,尤其是學生群體中已被普遍接受。就拿我們學校來說,如果每個人吃一個蘋果的話,就可以有相當可觀的銷售量,所以說市場是極為可觀的。另外,在學校周圍銷售蘋果的地方,除了超市就是街邊的小攤販,蘋果是有,但是缺乏一種品味,一些重要的附加價值。而學生大多屬于比較感性浪漫的群體,如果能把蘋果當做一種文化,一種高附加值的'商品來買,一定可以大幅度的提高銷售量。

  綜上而言,我們銷售的蘋果優勢在于產品附加值高,更能吸引顧客,刺激購買欲望。劣勢在于銷售渠道不足夠廣泛,來自校外的競爭壓力大,尤其是來自相關禮品店的壓力。

  四、營銷目標

  總銷量三千只左右。

  營銷戰略

  1.市場細分

  主要針對的是學生。學生消費者可以分為兩種:

  1.買來自己吃,

  2.買來送人。

  這兩者相比,第一種購買者可能少點,主要是同時出現的情侶及部分單身的人。第二類人群是營銷的重點

  2.結合社團的力量,可以推出送祝福的活動,即對方寫下收祝福人的詳細地址,我們負責送。但是送出人繳納一定的購置(蘋果和祝福卡片)費用。

創業策劃 篇4

  一、市場需求

  1. 禮品市場的宏觀背景

  隨著經濟的發展,世界各國的紀念品正在已驚人的速度飛速發展,尤其是發達國家,由于相對較高的消費水平,決定了它的相應需求,中國作為一個人口大國并且是一個奢侈品消費大國,禮品的供應國, 禮品的需求也在飛速增長。 進入二十一世紀以后,中國的禮品業在逐漸的完善,現在的禮品業已經發展成了一個專業性很強的行業,內部也在不斷的細化,有的做廣告促銷品,有的做實用性禮品… 一些公司已經不在單一的做禮品買賣,還能融入客戶的文化背景,根據其要求提供最佳的禮品供應方案。 2. 周邊禮品店的分布以及營業情況

  學校附近的禮品店并不是很多,并且營業情況也不是很樂觀,比起在校外購買,大學生們在網上購買的數量占多數。學校附近的`紀念品店價格偏貴,種類并不是很全面,不能夠滿足大學生各種各樣的需求。 3. 校方支持紀念品店的優勢

  校園紀念品是對學校特色文化的一種凝練,承載著一個學校濃厚的歷史底蘊和文化內涵。 根據大學生對禮品與紀念品的需求方面,做了一些調查,在購買紀念品的消費者數量中,大學生占絕大多數,大學生一般會在同學親人生日以及情人節時大量購買禮品,這樣就促進了學校內部禮品紀念品行業的發展,很多學校內學生都會選擇做一個禮品或紀念品的中介這樣一種方式進行創業。并且一般中高檔禮品店內的價格都會偏貴,大學生比較了解行情,知道什么價位什么類型的東西更適合在校園內出售,并且大學內學校經常開展活動,需要發放大批的紀念品,所以大學生開設紀念品店具有很大的優勢。

  二、市場分析

  1.市場現狀

  哈爾濱師范大學,在國內外享有較高的知名度。學校重視與國內外其他高校的合作與交流,每年都會有大量的交流活動,對有學院特色的紀念品的需求量較大。同時,哈師大現有在校生30000余人,日常生活費用較高,對禮品的需求及要求都較高。但是,學校內以及學校周邊,禮品紀念品的檔次不能滿足學校廣大師生的需求。這為我們在校內成立一個面向師生的專業禮品紀念品店面提供了廣闊的前景。

  2.市場未來

  開發有別于傳統產品,具有比較優勢的新產品類型。擁有一家店面同時再開一家對口的網店,店里的東西既可以在校園交易也可以在網上交易,以至最大限度的擴展視野和增大交易范圍。高校知名度與紀念品市場開發成正比例關系,仍需校方支持。

  3.顧客人群調查分析

  ·參與問卷總人數:244,問卷為隨機發放

  分析:從男、女生人數來看,女生所占的人數比較多,比例為73%

  ·在回答你買過校園紀念品嗎問題時,有46%的人回答買過,54%回答沒買過 分析 :校園紀念品在學生并不普及,市場容量,有待開發。

  ·買過校園紀念品的人中,97%買過,用來贈送同學家人,3%買過,喜歡留著自己用

  分析 :傳統產品,主要用來送禮,拓展紀念品市場要求更具美學和收藏價值產品

  ·沒有買過校園紀念品的人中,63%沒買過,但想買。37%沒買過,暫時不想買 分析 :在校學生購買意愿較強,市場需求較大

  ·喜歡什么樣的念品類型、樣式?

  13%生活類 :校園主題的雨傘、鼠標、手表、文具、水壺 54%藝術類 :印章、明信片、畫冊 33%DIY類 :T恤、球棍、手繪鞋

  分析:傳統生活類校園紀念品受歡迎較低,隨著人們消費水平提高,對藝術美觀,DIY自制更加關注。

  ·通過以往調查統計,購買校園紀念品的人中: 70%在校大學生 28%已畢業校友

  12%校外人員(學生親友,旅游觀光,交流合作人員

  分析 :在校大學生是校園紀念品消費的主力,產品設計應著重其為目標人群

  ·在多少錢你會愿意買校園紀念品調查中 23%選擇10元以下 64%選擇30~50

  只有13%選擇50以上

  分析 :校園紀念品消費主要停留在低價階段,人們普遍對校園紀念品高檔禮品不接受,應通過加強宣傳,保證產品質量,擴大銷量

  4.競爭分析:

  ·周邊店鋪:二食堂門前出售低檔校園紀念品,如撲克,T恤,哈師大周圍三公里之內,共有六家禮品店,主要賣一些女生飾品,節日禮品,零售給大學生,無校園紀念品專賣店鋪。

  ·市區店鋪:哈爾濱市共有三百六十多家禮品店鋪,高檔禮品店集中在道里香坊南崗,中央大街,果戈理大街等繁華地段,哈師大江北校區有一定距離,呼蘭地域競爭并不激烈。

  ·淘寶店鋪:商家眾多,包括一些旗艦店,專賣專營,產品種類齊全,打折包郵,營銷手段多樣,最具威脅。

  三、選址比較

  四、產品設計

  1. 校園交流紀念品

  校園紀念品助于回顧學校歷史,展現辦學成就,展望美好未來,弘揚和傳播校園文化精神。校園紀念可推出下列禮品

  (1)印有校園風景的明信片和信封;師大校園內的夢西湖,夢溪賓館,體育場等地都有景色較好的地方可以做成風景優美的明信片,即可自己保留也可以送給他人。

  (2)帶有校徽圖案的精致胸針和鏡子:將胸針的圖案設計成校徽的樣式,校徽是學校的標志,而胸針鏡子是大多數女生必備之物,佩戴胸針時就會想起師大想起學校。

  (3)具有校園歷史簡介的心情系列書簽;將師大的建校歷史分成一段段故事并配上校園風景做成書簽,師大是個學習氛圍較高的學校一枚精致的書簽不僅可以讓看書的心情變好,而且了解校園歷史會讓我們更加了解我們的學校同時更愛他。(4)印有學校標志或地圖的球類:體育場是充滿青春與活力的賽場,我們在那里揮灑汗水,將師大放在心中。

  (5)播放校歌的新型魔方音響:魔方音響是一種創新意義的作品,可以體現出師大的創新理念。 2.學生互贈禮品

  同學之間互贈的禮品大多數都會選擇新穎別致,小巧易用的東西。既能體現出自己的心意還能秀出自己恩愛的友誼,且價格都能被我們接受。 (1)情侶手機掛鏈,手機貼紙,可以隨時隨地秀。

  (2)手織圍巾在哈爾濱寒冷的冬天一份手織的毛衣不僅可以御寒還可以暖。 (3)裝滿彼此照片的回憶錄。滿滿的都是友情與回憶。 (4)印有圖案的變色杯。

  (5)水晶玻璃天氣測試儀:是水滴形狀的水晶玻璃里面有類似毛絨的東西,可

  以隨天氣的變化而變化,既可以預報天氣又可以裝飾房間。 3.DIY禮品 (1)DIY角落風景模型的DIY玩偶。在師大的校園里總那么一處風景值得你留戀,總有那么一個人值得你懷念,那就可以把它做成DIY,將風景做成模型,將他做成玩偶一直留在你身邊。對于DIY的取樣是根據每個人想做的去,如某處風景就可以去拍照,做玩偶可以用照片而具體的制作方法可以請有制作經驗的學生或相關人員制作。

  (2)DIY定制手機殼,水杯,明信片,t恤,帽子。把手機里喜歡的照片或者圖片,亦或是簡單的文字,印制在喜歡的東西上,留作紀念或者贈送表意。

  五、財務分析

  1.資金來源:主要由校方提供 2.成本支出預算表

  一個收銀員700元/月,導購員800元/月,采購員80元/天(次)。每年總費用為21814元。(導購員按每月四天) (5)宣傳費用海報 50傳單100、積分卡100、會員卡100

  總費用350元。 3.盈利分析

  1學生對學校的熱愛,進而買紀念品留念 2學生為親人朋友買紀念品作為禮物

  3追求時尚個性來購買DIY禮品滿足自己需求 4學生互贈禮品,前來購買

  5外來消費者感受師大文化進而購買 4.盈利能力分析

  據調查預計第一月能賣3000元,第二月能賣4500元,第三月能賣8000元。 (4500-3000)/3000=0.5 (8000-4500)/4500=0.78

  計算結果表明,未來三月的利潤呈增加趨勢,說明我店的經營情況比較樂觀。 5.風險評估及解決措施

  1.在銷售中可能會出現產品滯銷等情況

  (1).因此在制作之前要嚴格控制數量,并且適當采取促銷等方式。 (2)與校外商店取得聯系,進行商品流出增加出貨量。

  (3)商店在開店之前進行購買商業保護保險,減少虧損損失。

  2. 在店營業過程中可能出現資金鏈斷裂情況,因此為保險起見,應預留出進貨和維持基本開銷的資金

  3.發生竊情況是本店遭受損失,因此應加大監督力度,發揮攝像頭等監視工具的作用。

  六、SWOT分析

  ⑴精神文化:隨著文化水平提高和收入水平增長,從家庭乃至學生都不再過于注重物質,而是精神層面帶來的享受,一件小禮品或小紀念品往往更能吸引他們的眼球。

  ⑵產品設計:本店所有售賣紀念品、禮品等均由店鋪自營,設計團隊自主設計,切合大眾口味,具有明顯的創新性和紀念性,帶有哈師大校園氣息又不失實用性和觀賞性。

  ⑶價格方面:產品由設計成形到店面售賣從頭至尾流水服務,大大降低成本及人員消耗,不失特色。

  ⑷校園優勢:本店所有工作人員、服務人員皆為我校學生,從產品需求到市場都更了解客戶心理,也最了解學生和校園活動的效果,且工作認真,吃苦耐勞,更能博得學生信賴。

  ⑸服務:我們的服務宗旨是永遠不站在被動之地,不僅僅提供市場有的,而是主動切合顧客需求,制定詳化得服務體系,DIY等產品讓顧客更加倍感貼心。

創業策劃 篇5

  一、活動時間:

  11月17日(星期一)——11月22日(星期五)

  二、活動地點:

  北區報刊亭大轉盤

  三、活動參與人員:

  全校學生

  四、活動目的:

  我們通過“物”與“物”的交換,從而可以提高會員的口頭表達能力,也可以讓會員們提高自己的.社會交際能力。

  五、活動內容:

  活動前期:

  1、宣傳:制作宣傳板,置于南區、北區各一塊。

  2、活動準備:在南區北區各設立一個收集點。全校

  學生可以將自己需要換的東西交給創協,由創協幫忙將其交換,最終換得同學們自己想要的東西。在登記的過程中,我們需要將其物品進行定價,并簽好協議,以防后續事故發生。并且做好對物品進行登記,編號,分配。

  活動中期:

  1、物品分配:各小組成員的物品由本小組成員再正式活動開始時幫助“寄換方”交換物品。

  2、工作分配:各小組分配不同時間段的組員負責攤位。協會分配成員維持現場秩序以及看管插線板等。

  活動當天:

  協會布置一塊場地,在這片區域內進行換客大會。活動中,所有學校成員可以在其中跟他人交換他們想交換的東西,最終互利雙方。

  六、活動注意事項:

  1、在本活動中,不設計任何錢與物的交換,本次活動僅僅是物與物的兌換。

  2、本次活動中,收集到的物品必須保證其原始樣子,不得有任何損壞,否則照價賠償。

創業策劃 篇6

  一、關于創業的基本條件和可行性概述

  1、市場需求與本人關聯

  本人是襄陽本地人,在餐飲行業服務20多年,對于早餐行業的現狀及襄陽本地人的早餐習慣有著十分清楚的了解,因此,我認為自己在餐飲行業一定會找到屬于自己的一片天地。

  二、企業產品與服務

  1、企業經營模式

  集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業出品,為顧客提供自助式服務。

  借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。

  2、企業主要產品結構:

  前期產品共設三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。

  3、中心餐飲與直營餐飲

  粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。

  4、加盟餐飲

  西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。

  5、增值服務

  后期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現真正的民生化。

  6、服務質量控制

  將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量并加以改善。

  三、行業和市場分析

  1、行業與發展前景

  目前襄樊地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

  然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。

  2、客源市場分析

  襄樊雄跨漢江兩岸,城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。

  襄樊人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的.大市場(110萬*60%*4元)。

  3、市場競爭與對策

  最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。

  “愛心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。

  4、政府產業政策

  市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

  “愛心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。

  四、營銷戰略與cis計劃

  1、營銷隊伍建設計劃

  在各門店運營穩定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名。

  推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

  2、cis計劃

  mi(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。

  bi(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的qsc(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。

  vi(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經營及對外活動中,使用統一logo。

  3、餐飲文化活動營銷策略

  (1)將愛心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。

  (2)把“健康營養”作為品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的“安心”。

  五、公司管理

  1、公司組織結構

  前期分店人員配置:店經理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業情況安排員工數量)。后勤中心人員配置:后勤負責人一名,工人6名。

  2、管理機制

  (1)建立標準的運營流程

  (2)建立系統的訓練系統

  (3)建立完善的晉升機制

  (4)建立完善的督導機制

  (5)完善數字化管理

  (6)規范服務標準

  (7)建立顧客滿意度管理體系

  (8)強化員工職業心態建設

  (9)強化服務過程督導

  3、人力資源計劃

  (1)公開透明的晉升機制

  (2)持續循環的學習培訓

  (3)不斷儲備管理人員

  (4)努力提升員工滿意度

  4、企業文化

  尊重個人、追求卓越、共同成長。

  六、財務分析

  1、營業收入預測

  前期將產品定價高于市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本),各門店前期預計日均營業額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業額年增長率60%,一年后日營業額達到4000元左右。

  2、營業成本

  食品成本(原物料):35%。

  運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。

  人力成本:(人工)13%。

  管理成本:(間接人工)2%。

  凈利潤:25%(利潤率與營業額成正比)。

  3、財務分析結論:

  餐飲行業現金周轉較快,在前期投入后,后續不再需要大筆投入。

  “愛心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。預計一年收回投資。

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