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創(chuàng)業(yè)策劃

時間:2025-03-21 03:02:15 創(chuàng)業(yè)指南 我要投稿

有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃模板集合8篇

創(chuàng)業(yè)策劃 篇1

  一、項目介紹

有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃模板集合8篇

  本店是一個資金加入低、花費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,普通除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營治理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,能夠讓人很快記住。我們的目標是以普通奶茶店不擁有獨有的特色招引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調(diào)查試點后,把經(jīng)營擴張到其他市場,獲取更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐漸完善,釀成口碑,擴大市場占有額,釀成連鎖“茶物語”奶茶店。

  二、行業(yè)解析

  奶茶、咖啡屬于大眾花費,花費者甚多,首要以青少年學生為主,不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如添加新的口味、使用奇特風趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要重視奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

  對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,普通在3。5元左右,和市場均勻價格一致。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

  由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性花費心思,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)早期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。

  三、產(chǎn)品/服務介紹

  本店首要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了自足顧客的花費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為招引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會變成本周的引薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會變成本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被逾越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而招引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地釀成口碑,變成企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

  另外能夠通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操縱,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享用。奶茶的首要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包含珍珠)。不同的水做的奶茶滋味相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品德。所以,為了企業(yè)長遠的進展,功課人員有真正的學會奶茶技術(shù)。基本要明白:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設備的使用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包含樣變與質(zhì)變,例如:拉花。

  四、店面選址

  奶茶是一種快速花費的悠閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因而,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自身的投資才華和競爭才華進行找選址,要看見現(xiàn)時的鋪位狀況,也要對今后進展狀況作估算。要對鋪位花費水平進行評價,低花費的地方不宜大投資;同樣的,高花費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪如今沒有競爭,今后有無也許浮現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧均衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超出均勻最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,花費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

  五、裝修與設備采購

  裝修是按照投資額度及花費水平和產(chǎn)品搭配狀況來進行裝修策劃并裝修的。裝修的風格要做到大概符合花費才華,又顯得舒適、衛(wèi)生、簡明、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要策劃較有特點,讓年輕人喜歡。特別留意吧臺的流水策劃,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備裝備狀況進行程序策劃,操縱流暢的同時盡也許考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的規(guī)劃和水力電力要求。

  設備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品德的產(chǎn)品,而且能進步速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的裝備協(xié)調(diào)。奶茶的制作普通要用到如下設備:

  1、封口機

  帶有計數(shù)器,普通賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要留意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再略微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得能否劃一,有沒有沒切斷,也便是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

  2、封口膜

  普通賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要留意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的普通都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

  3、冰柜

  普通采購雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。

  4、杯子

  賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,普通是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。又有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心境,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

  而對于在店里花費用的杯子,能夠盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,能夠有多種款式,每種款式量不要采購太多,才會讓人有好奇的心思。

  5、吸管

  賣塑料制品、塑料袋、杯子等的'店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,能夠買幾小包,不過會貴一點。選購的時候首要要留意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因而丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自身手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那便是太軟了。吸管的外形要有特色,能夠用別人不常用,不敢用的品種。

  6、攪拌機

  西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運轉(zhuǎn)時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,售后服務比較好。

  7、飲水機

  為了節(jié)約成本,我們能夠選購臺式的。由于飲水機的首要部件便是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只須留意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需求的熱水多,能夠動手做一個另外的設備來處理。

  8、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需求合適的容器來盛,這些東西能夠按自身的愛好來采購,不過要留意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

  六、人力資源規(guī)劃

  社會進展到今日,人已經(jīng)變成最寶貴的資源,這是由人的積極性和制造性決定的,企業(yè)要治理好這種資源,更是依照科學的準則和方法。

  由各人的不同優(yōu)點和長處,我們對本店的人員部署如下:段天森,店長,并負責原料采購工作,確保原料的采購質(zhì)量,并操控好庫存,及要確保店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,確保每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務工作,統(tǒng)計收入并操控支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產(chǎn)品的功課治理,即奶茶的調(diào)制,確保功課的速度,以及服務顧客的工作。

  在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經(jīng)驗的人才,留意一點,寧愿要笨點的,不要太精明的,由于太精明的容易反骨,招聘方面為了今后不會產(chǎn)生太多的財產(chǎn)糾紛,要盡量防止招用親戚、好友。

  七、市場解析與預測,競爭者解析與本店特色

  需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在將來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,有數(shù)擁有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場位置就要努力創(chuàng)立特色,以獨特方式招引人群。在經(jīng)營過程中要留意同行的產(chǎn)品、服務等狀況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。

  八、營銷策略

  1、廣告

  企業(yè)的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”,在店門口我們會設有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還能夠在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等加入廣告。另外,工作人員一概著本店工作服。

  2、促銷計劃

  A。辦理會員,25元/人,一次性花費滿20元是可收費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

  B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。

  C。采納情侶杯具和吸管,情侶來時,能夠引薦情侶套餐,并送情侶禮物。

  D。在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,以此招引顧客。

  E。在一次性花費到15元時送出小禮物。有時能夠送本店特別定做的有本店店名的T—shirt,不僅歡愉了顧客,同時能夠進步本店的知名度。

  3、價格

  在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其他的按市場均勻價格來售出,在后期有了自身的品牌的時候適當提價。

  4、隊伍治理

  各人員做好自身的工作,在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

  5、服務

  店里人員合并做好服務工作,維持良好的心境,要對顧客用心禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。

  九、財務需求與使用

  1、準則

  把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值。

  2、初期投資

  這一時期,資金首要用于設備采購,產(chǎn)品原料采購,店面租金,早期宣傳等方面上。預計需求人民幣3萬元左右。

  A、封口機 400元,冰柜 450元,攪拌機 250元,飲水機 250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元

  B、裝修:包含招牌、門墻等1000元

  C、營業(yè)設備:包含會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調(diào)與收銀機等其他設備,共計1萬元

  D、開業(yè)費用:包含注冊、開業(yè)營銷、員工培訓等共15000元

  E、月經(jīng)營治理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話及上網(wǎng)費:300元(4)進貨費:包含交通設備使用費,計1000元。

  開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。

  3、第二期投資

  這一階段我們的“茶物語”要擁有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展,服務的質(zhì)量也將有進一步的進步。其資金來源首要是公司早期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。

  十、風險與風險治理

  為防止人為的破壞與偷竊,奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里部署兩名人員值班,時間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常營業(yè)時間(上午10:00)。本店隨著將來店面的擴張或營業(yè)額的添加會保險加入。

  十一、中、長期規(guī)劃

  假如實際狀況不如如今的預期規(guī)劃這么理想,我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)仍然虧損就處理全部設備設施后關(guān)張歇業(yè)。一年后,如果按預期計劃盈利的話,計劃在將來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立愈加愜意的文娛方式,同時在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,能夠參加吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店營業(yè)額仍然鞏固的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇2

  大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)成功要竅——人生磨礪

  主辦:共青團山東建筑大學委員會

  策劃承辦:計算機科學與技術(shù)學院

  時間:xx年11月17日

  地點:學校500人報告廳

  負責人:董欲曉吳小惠

  一、活動主題:

  方案一:大學生怎樣才能成功創(chuàng)業(yè)

  主持人開場——嘉賓成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷——大學生創(chuàng)業(yè)的困難——大學生如何成功創(chuàng)業(yè)

  方案二:大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)之爭鋒

  主持人開場——嘉賓個人就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷——討論大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢和劣勢——主持人總結(jié)大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)之爭鋒

  方案三:大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)成功要竅——人生磨礪

  主持人開場——嘉賓取得的成功——背后經(jīng)歷的磨礪——大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)一般要經(jīng)歷的困難——通過人生磨礪取得成功

  二、時間和地點

  活動時間:xx年11月17日晚7:00

  活動地點:學校500人報告廳

  三、前期準備

  1、11月7日——9日承辦學院聯(lián)系蒞臨嘉賓制定話題建議提綱、確定主持人,征求意見是否聯(lián)系媒體。

  2、11月10日承辦學院與嘉賓聯(lián)系確定演講內(nèi)容、海報所需的內(nèi)容和照片(公司和嘉賓介紹)

  3、11月12日承辦學院聯(lián)系團委、創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會提供所需信息,團委和創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會負責確定地點、條幅、學分認證卡等。

  4、11月15日創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會開始進行海報宣傳。

  5、11月15日承辦學院根據(jù)嘉賓要求聯(lián)系媒體、確定幾個觀眾提問問題

  6、11月17日團委和創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會提前完成會場布置。

  晚6:30觀眾入場(如有視頻播放短片)。

  晚6:45左右嘉賓到貴賓室簡單座談。

  晚7:00正式開始。

  四、創(chuàng)業(yè)大講堂的議程

  1、主持人:山東建筑大學計算機科學與技術(shù)學院黨總支張念軍副書記

  2、嘉賓:

  山東旗幟軟件股份有限公司董事長、山東我招我聘人力資源有限公司董事長總經(jīng)理韓烽

  道真英語總院長孫毅

  山東建筑大學團委龍希利書記

  3、流程

  (1)晚7:00主持人臺上就介紹蒞臨領(lǐng)導。

  (2)晚7:05主持人與嘉賓進行話題討論,并播放串花視頻或者照片。

  (3)根據(jù)需要可以安排演講環(huán)節(jié)

  (4)晚8:40-9:00觀眾提問問題。

  (5)晚9:00主持人總結(jié)

  五、經(jīng)費預算:

  略

  六、報告廳布置情況:

  演講臺

  沙發(fā)

  沙發(fā)

  茶幾

  舞臺

  投影儀屏幕

  七、主持人訪談舉例:

  1、你們究竟有什么的不同,能夠使你們在創(chuàng)業(yè)路上飛奔,把其他人遠遠的甩在了后面,究竟是什么樣的不同造就了你們今天?(目的是將話題引向自己設立了目標)

  2、在創(chuàng)業(yè)的黃金季節(jié)和寒冬季節(jié)你的目標有什么樣的把不同?寒冬時候你得自己的目標有沒有動搖過?是什么要你支撐下來?(再把問題說解答完之后,在有主持人介紹韓烽老總在從公務員下海經(jīng)商的資料,由此提出問題)

  3、現(xiàn)在大學生出現(xiàn)了考公務員的熱潮(在有主持人介紹韓烽老總在從公務員下海經(jīng)商的資料,由此提出下列問題)現(xiàn)在的大學生都在追求著公務員,但您當時辭職不干是怎么想的?

  4、大家都知道韓總在xx年開創(chuàng)了“我招我聘”公司,為大學生提供模擬應聘的`平臺,韓總當時在創(chuàng)建這個公司的目的是什么?

  5、(有主持人介紹韓烽在創(chuàng)業(yè)歷程里經(jīng)歷了很多的磨難的資料然后問)韓老師你在這個十年創(chuàng)業(yè)里我知道遇到了很多的困難,你能舉一個例子嗎?

  6、很多大學生畢業(yè)都會考慮個人創(chuàng)業(yè),但一項統(tǒng)計表明近年來中國大學生創(chuàng)業(yè)的成功率不足4%。在“易夢想易成就”xx中國高校創(chuàng)業(yè)計劃啟動儀式上,北京理工大學趙顯利副校長說,有機構(gòu)統(tǒng)計中國大學生創(chuàng)業(yè)的成功率為4%,實際可能更低,你們認為大學生出來創(chuàng)業(yè)對大學生自身發(fā)展有什么影響

  7、現(xiàn)在大學生每年失業(yè)的人數(shù)都在增長,而且上一年失業(yè)的往屆畢業(yè)生也會沖擊應屆畢業(yè)生就業(yè)情況,使得就業(yè)率減低,你們認為大學生就業(yè)難的核心問題是什么?

  8、現(xiàn)在大學里很多都開展了題為“大學生就業(yè)好還是創(chuàng)業(yè)好”的辯論賽,兩位對這個話題有什么看法呢?

  9、“寬容責任創(chuàng)新執(zhí)著”這是旗幟軟件公司理念這對我們大學生也可以說是創(chuàng)業(yè)道路的一種勉勵?

  10、最后主持人將嘉賓對大學生畢業(yè)何去何從的問題做出最合理的答案,然后把旗幟軟件公司理念送給當代大學生。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇3

  一、項目介紹

  二、行業(yè)分析

  三、產(chǎn)品/服務介紹

  四、店面選址

  五、裝修與設備購買

  六、人力資源規(guī)劃

  七、市場分析與預測,競爭者分析與本店特色。

  八、營銷策略

  九、財務需求與運用

  十、風險與風險管理

  十一、中長期規(guī)劃

  二、行業(yè)分析

  奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

  對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3。5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

  由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。

  三、產(chǎn)品/服務介紹

  本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

  另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術(shù)。基本要懂得:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設備的應用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。

  四、店面選址

  奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%” 來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

  五、裝修與設備購買

  裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

  設備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設備:

  1、封口機

  帶有計數(shù)器,一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的.地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

  2、封口膜

  一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

  3、冰柜

  一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。

  4、杯子

  賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

  而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。

  5、吸管

  賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。

  6、攪拌機

  西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,售后服務比較好。

  7、飲水機

  為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設備來解決。

  8、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇4

  本公司為中國婚慶行業(yè)聯(lián)盟協(xié)會會員單位,長年致力于中西方婚禮文化的研究和實踐,攜北京、上海、深圳、日本、南韓、馬來西亞等最新的婚禮策劃理念,再融合中國傳統(tǒng)的婚禮習俗文化,形成自己獨特的策劃風格,集豐富的賓館、酒店、飯店、影樓、旅游等相關(guān)行業(yè)信息資源于一體,向新人提供全方位、個性化的專業(yè)服務。我們倡導健康、文明、時尚的民族婚禮文化。我們擁有最專業(yè)的婚禮策劃人,最獨特的策劃風格,最個性化的婚典服務。為了讓新人們輕輕松松的辦好喜事,我們能夠幫您完成從策劃到實施適合您們婚禮的一切活動內(nèi)容。使得無論是西式婚禮、中式婚禮、還是中西式結(jié)合婚禮;亦無論是特色婚禮(如:草坪婚禮、別墅婚禮、游輪婚禮、空中婚禮、海底婚禮、拓展婚禮、燭光婚禮等),還是主題婚禮(代表婚禮的最新策劃理念、使婚禮得到最完美演繹的婚禮形式)等,在這里都能得到最完美的呈現(xiàn),為您人生最重要的婚禮添上最閃亮動人的一筆。 無論是喜慶、浪漫、尊貴與個性,都將在這里一一得到實現(xiàn)!

  新人情況及婚禮策劃定位

  新郎姓名:劉XX 電話:

  新娘姓名:陳XX 電話:

  婚禮時間:20xx年6月19日星期四

  婚禮地點:XXXX酒店

  預計客人:

  整場婚禮策劃定位: 根據(jù)新人及其長輩家人對婚禮的要求、

  已預定的婚宴場地,以及來賓的社會層次、

  結(jié)構(gòu)、人數(shù)、年齡等,建議采用中西式結(jié)合

  的形式來演繹整場婚禮。

  整個婚禮及現(xiàn)場布置的風格集喜慶、熱

  鬧、莊重、浪漫、神圣、現(xiàn)場來賓互動共歡、

  氣派氣勢于一體;讓新人與所有來賓投入和共

  享歡樂 的同時,感受到這是一場有檔次、集

  傳統(tǒng)及特色于一體、別具風格的婚禮!甚至過

  后都覺回味無窮;而兩位新人經(jīng)過眾人見證、

  參與、認同的婚禮形式對新人整個人生亦將顯

  得更有意義! (一) 婚禮前:準備事項

  一.新人各方負責事項

  男方:

  6月10日前:婚禮總管人選的確定;

  婚禮總管的職責:1、負責配合婚禮準備事項的要求(包括新人

  方需準備的事項及婚慶公司婚禮流程上需要

  配合的事項)進行協(xié)助婚禮的人員的組織和召

  集;

  2、對該準備事項進行分工、設定完成時間及監(jiān)督追蹤保質(zhì)保量到位;

  6月18日前:

  1、 派請貼,通知所有朋友參加婚禮;并落實參加婚禮的人數(shù);

  2、 新郎準備好結(jié)婚戒指;

  3、 購買喜煙喜糖、水果、飲用水、飲料、花生瓜子、茶杯、水果、婚禮上用到的利事要封好(詳見迎親篇及宴會篇)去銀行找好零錢;

  4、 購買好新房布置物品布置好新房(新房布置:對聯(lián)、各式喜字、鮮花擺飾、氣球、彩帶、輕紗、透明膠、繩子、剪刀)

  5、 準備在男家附近一間餐廳定好婚禮當日中午用餐;

  6、 父母親準備好給新人的禮物(一般為首飾)及利事

  7、 問酒店拿桌位表及桌上的名單卡; 女方:

  6月10日前:婚禮總管人選的.確定;

  婚禮總管的職責:1、負責配合婚禮準備事項的要求(包括新人方

  需準備的事項及婚慶公司婚禮流程上需要配

  合的事項)進行協(xié)助婚禮的人員的組織和召

  集;

  2、對該準備事項進行分工、設定完成時間及監(jiān)督追蹤保質(zhì)保量到位;

  6月18日前:

  1、 派請貼,通知所有朋友參加婚禮;并落實參加婚禮的人數(shù);

  2、 購買喜煙喜糖、水果、飲用水、飲料、花生瓜子、茶杯、水果、婚禮上用到的利事要封好(詳見迎親篇及宴會篇)去6銀行找好零錢;

  3、 由化妝師帶備)、首飾、新衣服、滿地金銀(婚慶公司提供);

  4、 且沒有安床的物品);

  5、 準備好婚禮當天的湯圓糖水,在女家附近一間餐廳定好婚禮當日中午用餐;

  6、 父母親準備好給新人的禮物(一般為首飾)及利事

  7、 新娘美容美體計劃實施中

  問酒店拿桌位表及桌上的名單卡;

  6月19日前:

  姐妹們開會,共商婚禮當日細節(jié)及玩開門利事的游戲(由婚慶公司

  專門督導人員指導其相關(guān)人員提前做好相關(guān)準備

  事項)

  二.新人雙方負責事項 6月18日前(婚禮前一天):準備事項

  3.1.與婚禮的所有項目干系人溝通;

  3.1.1.就婚禮準備工作完成情況與父母或相關(guān)長輩溝通;

  3.1.2.就準備情況和婚禮當天分工與籌備組作最后溝通;

創(chuàng)業(yè)策劃 篇5

  一、公司概要

  我們“XX莊園”快樂餐廳的創(chuàng)意來源于網(wǎng)上一款專為兒童設計的健康益智的社區(qū)游戲。之所以把它定為我們餐廳的名字是因為我們崇尚這款游戲的理念即:快樂至上,我們餐廳經(jīng)營理念也是為了給廣大的消費者提供一個快樂、實惠、滿意的消費場所。

  我們餐廳餐飲主要分三大類:中式快餐、西點、韓國料理,主張用最實惠的價格給同學們提供選擇最多最美味的食物。我們餐廳還設置了許多優(yōu)惠政策,如:愛心卡、貧寒學子兼職、會員卡打折、送精美禮品等等。同時我們還提供各種特色服務,如:網(wǎng)上菜單、網(wǎng)上訂餐、分類訂餐、送餐上門等等。以期給同學們提供最優(yōu)質(zhì)的服務。

  我們選擇在緯七開設這樣一家餐廳的原因,主要有三:

  1.時代背景。目前隨著國家經(jīng)濟的飛速發(fā)展,居民生活水平日益提高,再克服了物質(zhì)生存方面的問題之后就要追求一個精神享受。我們開設這樣一件以“快樂”為理念的餐廳不僅解決的顧客對各種飲食的需求同時也為他們精神方面提供了享受。

  2.我們學校學生的就餐現(xiàn)狀。我們學校目前學生就餐出現(xiàn)以下三個嚴重問題:選擇性小、服務態(tài)度差、收費貴。看到這種情況,我們萌生了開設此餐廳的想法。專為學生設計了一款價格優(yōu)惠、服務好、選擇多的服務,希望我們在創(chuàng)業(yè)的同時能夠為同學們提供一點幫助。

  3.地理位置優(yōu)越,緯七服務區(qū)面向高校園區(qū)的廣大的學生群,具有廣大的客戶群,我們的良好服務和專為學生設計的餐飲服務勢必會吸引廣大學生前來就餐。

  我們餐廳的主要負責人是我們寢室的四人,我們志同道合、意趣相投,以共同的理念來經(jīng)營這家餐廳——我們的心血。我們的員工(除技術(shù)人員外)將會全部聘用高校園區(qū)的大學生,為解決貧寒學子的生活問題付出一點微薄的力量。

  二、公司概述

  (一)公司的宗旨

  隨著大學人數(shù)的擴招,安徽師范大學的一、二食堂已不能滿足同學們的需求。我們本著為同學服務的宗旨,特創(chuàng)辦了“XX莊園”快樂餐廳。

  “XX莊園”快樂餐廳的創(chuàng)立主要考慮到以下幾種因素:首先,同學們買飯排隊要花費大量的時間;其次,大多數(shù)同學對食堂的飯菜沒有胃口;最后,大學相對快節(jié)奏的生活讓同學們略感到疲勞。

  本公司主要體現(xiàn)一下宗旨:

  第一,快捷的服務。由于每天排隊買飯的人很多,同學們下課后還要背著沉重的書包去買飯,加上還要早點午休以便下午上課,因此在學校食堂吃飯會耗費大量的時間。根據(jù)這一情況,“XX莊園”快樂餐廳特開設了電話訂購和網(wǎng)上訂購這一服務內(nèi)容。您只需要撥打任一電話(XX:XX,XX:XX,XX:XX,XX:XX)說明您想訂購的內(nèi)容并留下寢室號即可,或者登陸我們的網(wǎng)站:XX選購任一菜系。我們會在二十分鐘內(nèi)把飯送到您的寢室,讓您不再有排隊買飯的煩勞。

  第二,輕松的氛圍。進入“XX莊園”快樂餐廳,您將會感到一種輕松愉快的氛圍,讓您吃得開心,舒解生活中的壓力。在餐廳內(nèi),我們將會裝飾成游戲“XX莊園”的風格,有很多卡通的人物,還有城堡,讓大家感覺身處動物魔幻世界,周圍的一切都會變得簡單而可愛。我們還會有“卡通人物”的`特色服務,讓電視中的卡通人物出現(xiàn)在我們餐廳,為您服務。大學生在生活中或多或少都會有點小煩惱,開創(chuàng)本公司的目的之一就是讓大學生們有個釋放壓力的地方。

  第三,助人的快樂。安徽師范大學的在校大學生有很多都是來自農(nóng)村,大多數(shù)的家庭都不是很富裕。據(jù)我們先前的調(diào)查,有很多的學生都很想做請勤工助學,但是由于學校的勤工助學崗位為有限,只能幫到一小部分的同學。鑒于此種情況,我們會提供勤工助學的崗位,讓更多的同學能為家里解決一點困難。我們會根據(jù)學校的貧困生認定表來面向全校公開招聘。除此之外,我們還會提供“愛心之餐”,對特困生免費提供飯菜。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇6

  一、市場前景分析

  旅游市場分析

  餐飲市場分析

  二、 網(wǎng)絡市場分析

  網(wǎng)絡覆蓋了全球,縮短了人們之間的距離,帶來了許多方便,但是很多網(wǎng)站都沒有能存活下來,很快被網(wǎng)絡市場所淘汰,被淹沒在網(wǎng)絡浪潮之中。

  1. 許多站點不注重盈利點和盈利周期,只想著賺錢,不善于選擇經(jīng)營模式和盈利模式;

  2. 站點的信息更新速度慢,信息有吸引力不強;

  3. 沒有自己的特點,定信不明確,缺少一定的氣氛和感覺;

  4. 服務水平不高,功能不全;

  5. 沒有抓住顧客的心理。

  三、 網(wǎng)站的戰(zhàn)略分析

  (一) 提供什么

  1.要獲得更大的發(fā)展,必須吸引大量網(wǎng)民、旅游景點、旅行社和賓館飯店,為想來蘇旅游的游客提供便利。

  2. 提供蘇州旅游景點和賓館飯店的分布圖;

  3. 提供最新的旅游線路;

  4. 市場分析;

  5. 介紹各類優(yōu)惠信息。

  (二)成功的因素

  1.較好的商業(yè)動作模式及盈利模式;

  2.有價值的咨詢信息,有價值的市場分析;

  3.公平合理;

  4.網(wǎng)上訂購;

  5.網(wǎng)站人員廣泛,便于操作管理;

  6. 充分利用網(wǎng)民的參與、商家參與及互動全作;

  7. 網(wǎng)站立足于人們感興趣的旅游和飲食;

  8. 網(wǎng)民可直接從本站訂餐、組團旅游

  (三)憑什么盈利

  下江南旅游網(wǎng)是集咨詢、娛樂、體閑、商務于一體的旅游網(wǎng)站,

  集顧客商家為一點的區(qū)域,是人們茶余飯后的體閑區(qū),是現(xiàn)代生活的首選,人員潛力大,它給旅行社、賓館飯店帶來如下利益:

  1、 獲取巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。

  2、知名度迅速提升。

  3、為經(jīng)銷商帶來更多的顧客。

  4、協(xié)助商家進入網(wǎng)絡營銷行業(yè),使個商家的服務更加的全面。

  5、同時,也給顧客帶來各種優(yōu)惠和利益及方便。

  第二部分

  四、 網(wǎng)站欄目架構(gòu)

  1. 吳地文化。

  2. 蘇州景點。

  3. 預訂服務。

  4. 天堂論壇。

  5. 旅游常識。

  6. 飲食文化。

  7. 咨詢廣場。

  8. 會員注冊:個人注冊和商家注冊。

  9. 服務區(qū)。

  五、 網(wǎng)站設計

  網(wǎng)頁的版面設計直接影響到網(wǎng)站的效率。避免與其他網(wǎng)站的雷同,以致于被埋沒在網(wǎng)絡的大海之中,故本網(wǎng)站將全方們設計一個令人回味的界面。

  1. 優(yōu)化視圖設計,插入動畫,但數(shù)量不能太多

  2. 圖文并茂,色彩圖片、文字合理搭配,在保持網(wǎng)頁整體一致性的情況下追求屬于本網(wǎng)站獨特品味,造出一些亮點。

  3. 網(wǎng)讓導航欄的設計,使整個網(wǎng)站的組織形式清晰,并保證頁面不單調(diào)

  4. 網(wǎng)站設計真正做到以服務顧客為核心。

  5. 及時和定期與每日更新信息。

  六、 風店的.特點

  個性化,應用靈活,功能強大,可擴展性、實用性強。宣傳效果佳,成本低廉,服務優(yōu),維護有保障,便于操作,立足于服務,立足于提高人們的生活水平。

  七、 網(wǎng)站的維護

  1. 時時監(jiān)控,若軟硬件出現(xiàn)問題,及時進行評估并在24小進內(nèi)解決。

  2. 備份數(shù)據(jù),優(yōu)化數(shù)據(jù)庫設計

  八、 運營事宜

  1.宣傳工作與各大網(wǎng)站建立鏈接,注重搜索引擎

  2.與商家保持聯(lián)系,取得他們的支持,獲取網(wǎng)頁素材和市場信息

  3.通過制作成功的風站掃提供的信息提高網(wǎng)站人氣,配合商家的有關(guān)活動,增加網(wǎng)站的可信度。豐富網(wǎng)站內(nèi)容,加大推廣力度,吸引蘇州人和來蘇州旅游的人的眼球。使網(wǎng)站在短期內(nèi)能運轉(zhuǎn)起來,以便為將來網(wǎng)站盈利作準備。

  九、 財務分析

  (一)、支出

  1. 維護費用

  2. 設備費用

  3. 人員工資

  4. 推廣費用

  (二)、收入

  1. 廣告收入

  2. 注冊收費VIP

  3. 出售旅游用品

  4. 代理業(yè)務

創(chuàng)業(yè)策劃 篇7

  我們的項目有沒有市場,能不能賺錢?不論你是寫給自己和團隊看,還是拿著策劃書去融資,市場調(diào)查都是創(chuàng)業(yè)不可或缺的一個環(huán)節(jié)。這部分的內(nèi)容要詳細,數(shù)據(jù)要真實,而且要有前瞻性,對市場的動態(tài)發(fā)展做出精準的統(tǒng)計和預測,為企業(yè)的決策者制定政策、做出經(jīng)營決策、制定計劃提供客觀、正確的依據(jù)。

  2

  資金計劃

  資金計劃要解決三個問題:錢從哪里來,有多少錢,怎么花?對創(chuàng)業(yè)來說“錢的問題”生死攸關(guān),很多初創(chuàng)公司并非項目不行,而是敗在錢上。在艱苦的前期,資金鏈一旦斷裂,又沒有外援,公司非敗不可。所以,在策劃書中要理性認清現(xiàn)實,對于未來三個月、半年、一年甚至兩年的資金需求,要有清醒的認識和規(guī)劃,做到心中有數(shù)。好的資金計劃能夠加強資金使用的計劃性、準確性、規(guī)范性和高效性,確保資金支出分配的合理有效,高資金周轉(zhuǎn)速度和使用效率,還能防范資金鏈風險。

  3

  團隊計劃

  沒有好的團隊,創(chuàng)業(yè)之路步步艱辛。所以團隊計劃就顯得尤為重要,它要寫明:我們?nèi)鄙偈裁礃拥娜瞬?定位),如何找這方面的人才(招聘),如何設置團隊結(jié)構(gòu)(部門劃分),怎樣讓優(yōu)秀人才為我們工作(激勵)?有了這個計劃,公司就有了一個團隊的雛形,也就有了經(jīng)營管理的方向。

  4

  運營管理

  運營管理計劃關(guān)乎到我們的公司未來的發(fā)展階段和成長形式,具體包括這些內(nèi)容:你是一個人投資,還是有人合伙,這關(guān)系到股權(quán)劃分的問題;管理團隊如何設置,各部門的設置和分工,工作和業(yè)務流程如何設計?這關(guān)乎到分權(quán)與協(xié)作的問題。你的公司文化是什么,是軍事化管理還是狼性文化?公司的價值觀是什么?這些內(nèi)容都要想清楚、寫明白,因為這代表了你創(chuàng)業(yè)的未來,是一個不可模糊的目標。

  5

  盈利規(guī)劃

  你還要寫明白項目和公司的盈利前景,以及盈利階段。很多人在這一步會犯錯誤,他們?yōu)榱私o自己打氣,或者融資的需要,往往過于樂觀地夸大了公司的'盈利前景。實際上,在創(chuàng)業(yè)策劃書中對盈利規(guī)劃略顯悲觀一點不是壞事,要設想到任何可能影響盈利的消極因素,把它們寫進去,然后你才能真正解決這些問題。一定要面對不利因素,不能逃避。有了這五個環(huán)節(jié)的內(nèi)容,就形成了一份具備可行性的創(chuàng)業(yè)策劃書,創(chuàng)業(yè)之路就會好走很多。

  以上幾點是對寫好創(chuàng)業(yè)計劃書的一點小建議,希望對大家有所幫助。希望大家在創(chuàng)業(yè)前期就能對自己的創(chuàng)業(yè)項目有一個比較清醒的認識,并以此為導向不斷發(fā)展,沖出創(chuàng)業(yè)大潮,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇8

  一、調(diào)查背景

  隨著高等教育大眾化的快速發(fā)展,校園內(nèi)大學生的人數(shù)越來越多,加上用餐時間比較集中,學校食堂同時容納就餐人數(shù)有限,造成就餐擁擠,排隊等候時間較長等一系列問題。另外,隨著專業(yè)的發(fā)展,上課班級的增加,教學資源環(huán)境緊張的矛盾也日益突出,學生們的上課時間差異較大,忽而接連上課,忽而半天或一天沒課,加上網(wǎng)絡時代的孩子常常貪戀網(wǎng)絡交際和癡迷游戲,大家的飲食起居規(guī)律也被打亂,對就餐的需求也是千差萬別,不僅給食堂,也給校外的飯店、餐館提供了機會,紛紛推出外賣服務,越來越受到廣大學生的青睞。為了更好地服務于大學生的餐飲外賣需求,在進展中贏得主動,特擬開展本次調(diào)查。

  二、調(diào)查目的

  通過本次調(diào)查,了解以下主要內(nèi)容,達到以下目的:

  (一) 了解外賣在大學生心中的需求程度,消費觀點及習慣;

  (二) 把握校外飯店外賣服務的常規(guī)宣傳方式與促銷方式;

  (三) 分析大學生消費者對外賣的`消費行為與消費特點;

  (四) 統(tǒng)計資料,預測外賣市場容量及潛力。

  三、 調(diào)查內(nèi)容:

  (一) 外賣市場環(huán)境調(diào)查

  1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

  2、學院不同年級對外賣的消費狀況;

  3、學校教學、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。

  (二) 消費者調(diào)查

  1、 消費者的消費心理(偏愛、經(jīng)濟、便利等)

  2、 對外賣產(chǎn)品的了解程度(品種、口味、價格等)

  3、 消費者的忠誠度

  4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統(tǒng)計

  5、 消費者理想的外賣服務描述

  (三) 商家調(diào)查

  1、校園周邊提供外賣服務的單位及其經(jīng)營狀況

  2、校園周邊提供外賣服務的主要客戶群及產(chǎn)品、服務特色

  3、這些商家的營銷策略及其效果

  四、 調(diào)研對象及抽樣方法

  調(diào)研對象:湖南人文科技學院全體學生,提供外賣服務的校外飯店。

  抽樣方法:為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度,(www..Com)同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經(jīng)濟狀況等因素,調(diào)查是采用重點調(diào)查以及分層隨機抽樣的方法。

  五、調(diào)查人員結(jié)構(gòu)及分工

  ㈠調(diào)查的組織人員 唐葉梅

  ㈡調(diào)查計劃的執(zhí)行人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

  ㈢信息整理與分析人員 曾艷花

  ㈣調(diào)研報告的撰寫 曾艷花

  六、 市場調(diào)查方法

  消費者以問卷調(diào)查為主,訪談為輔;對商家以訪談為主。具體實施方法如下:

  1.把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中,最好選在就餐時間后,學生比較空閑的時候。

  2.對于要重點調(diào)查的對象所在的宿舍進行走訪調(diào)查。

  進入宿舍時要說明來意,以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中,調(diào)查員應耐心等待,切不可督促。調(diào)查員可以在當時收回問卷,也可以第二天收回。

  3.非就餐時間,對飯店管理者及服務人員進行訪談。

  七、調(diào)查規(guī)模

  預計發(fā)放200份調(diào)查問卷,訪談20個學生、6個商家。

  八、 工作內(nèi)容、時間及人員安排

  (一) 調(diào)查策劃討論及其撰寫:20xx年4月25 日--20xx年5月5日,集體討論,曾艷花負責撰寫

  (二) 設計問卷及訪談提綱:20xx年5月4日--20xx年5月5日,晏蘭輝負責,其他人員輔助

  (三) 發(fā)放問卷:20xx年5月9日--20xx年5月11日,全體參與,唐葉梅負責

  (四) 訪談:20xx年5月14日,全體參與,晏蘭輝負責

  (五) 統(tǒng)計問卷、總結(jié)訪談:20xx年5月15日--20xx年5月20日,全體參與,曾艷花負責

  (六) 撰寫調(diào)查報告:20xx年5月21日--20xx年5月25日,集體討論,唐葉梅負責撰寫

  九、 經(jīng)費預算

  打印費:策劃書 1元

  問卷 30元

  訪談提綱 0.3元

  調(diào)查報告 1元

  合計: 32.3元

  十、 附錄:

  調(diào)查問卷

  訪談提綱

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