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服務行業實習總結
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，因此十分有必須要寫一份總結哦。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編為大家整理的服務行業實習總結，希望能夠幫助到大家。
服務行業實習總結1
服務行業的心得體會；時間過得真快，轉眼間，我來始興縣標準微型馬達廠已有將近三月了，然而，在這短短的三個月工作中，其中的所觀、所做都讓我感觸頗深。
對于我來說，這是我第一次走進工廠，也是我第一次真正體驗一份工作和感受企業文化。我們是４月２９日到廠的，下午經過人事部一位培訓員的簡短培訓后，第二天我們就在檢查員、班長、組長與相關負責人對工作操作手法的指導下，便開始了緊張忙碌的工作。剛開始，我是做換向器工作，但由于自己手經常出汗，會影響換向器上銅片的質量，就被調到了ＤＶ焊接，起初，我本以為這對于電信專業的學生來說，焊接是一個最平常不過的'事，然而，事實卻并非如此，在通過檢查員的操作講解后，我才知道，雖然兩者都是焊接，但是操作手法和對焊點的要求都是有差別的。
現在，隨著時間的推移，廠方對我們實習生的要求也在逐步提高，一個月以后就要達到老員工產量的百分之八十，說來慚愧，我完成起來還是有點困難，可能是自己以前缺少鍛煉，動手速度較慢，再加上自己操作技藝上的緣故，自己的產量也只能勉強達到百分之六十，不過，自己也一直在努力，不斷提高和摸索。
看似簡單的工作，要做到又快又好卻并非易事，所以說，把簡單的事做好，就是不簡單，把平凡的事做好，就是不平凡。對于即將步入社會，真正走上工作崗位的我們來說，我們應該充分利用好這次實習的機會，調整好心態，把看似簡單的事，做得不簡單，這將成為我們真正步入社會之前一筆最大的財富。
服務行業實習總結2
我是xxxx部現任部xxxxxx，在xxxx從服務員到部長已有一年多時間。我非常榮幸能成xxxxxx療會所的一員，承蒙各位領導的信任，對我委以重任。在這一年多的時間里，xxxx的服務也在一步一步的提升。從服務用語到服務流程到細節服務都在不斷改變提升。本部門的內部規定也在不斷完善。但自己在工作方面，仍存在許多不足，從服務用語到肢體語言到服務細節等都還達不到標準化。我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。面對這次改革，對我來說，無疑是一個新的起點，新的高度，留給我的不僅僅只是思索，而是今后在工作中定要言必行，行必果，以公司制度為原則，以為賓客服務為導向，認清自己在工作中的角色定位，工作職責，面對現實，將工作做細，做好。以下是我今的工作思路，不足之處，請領導給予指點：
一、狠抓員工服務質量，強化員工服務意識，對所有員工(包括新員工與老員工)進行全面培訓。并協同任部長制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，對客服務做到：主動，禮貌，耐心，周到，使之與貴賓區的貴賓二字相匹配。讓每一位進入xxxx的客人在與我們的服務員接觸的短短不到10分鐘時間里，知道什么是大坤水療會所xxxx部的服務。致力讓xxxx部的服務成為大坤乃至整個銀川洗浴行業服務的標桿。
二、提高房間的衛生質量，加大房間衛生質量的督導力度，務必保證每間房間保持干凈整潔，當班期間對房間衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴。為每一個客人營造一個良好的洗浴環境。
三、加大促銷力度。凡每個進入xxxx的客人，要求員工必須進行二次推銷。爭取將客人所做的按摩項目改為更高的項目，讓客人最大化的'消費，為公司創造更多的利潤。
四、將客情回訪工作落實到位，主動和做完項目的客人溝通，將客人反饋的信息每天做以記錄，及時向上級匯報，只有客人提不斷的意見，我們才能知道我們的缺點在哪。只有我們不斷的改正缺點，我們的服務才會更上一層。
五、做好和技師的溝通。xxxx的服務是由服務員和技師共同來完成。他們的工作都是為賓客服務，而且服務的是相同的客人。應該說xxxx的團隊是由服務員和技師共同組成，工作中的配合和溝通是必須的。我個人認為，服務員和技師的集體培訓。面對面的溝通也是非常有必要的。
六、節能降耗。控制成本：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費，做到房間人走燈滅。一次性用品的消耗，每天要登記在冊。將內部規定不折不扣的執行到位，杜絕內部員工使用客用物品。嚴格控制成本。經核算，xxxx部一月份的成本(除水電外)總計元，我們的目標是2月份，在不影響服務品質的情況下，將成本控制在xx元。
以上是我今后工作重點。我始終信守這樣一條真理：“律已足以服人，量寬足以得人，身先足以率人。”我會以實際行動來贏得大家的理解和信任。讓數字告訴大家我在努力，我還是那句話，我們還年輕，有的是旺盛的精力和不服輸的信念!
服務行業實習總結3
實習期間除了淺層次地學習了專業外的技能，還感受和體會到了很多專業之外的知識。
首先是公司人的敬業和那種生機蓬勃的工作氛圍。走進這樣的一個集體中，你的心會不由自主地年輕起來你的腳步會不由自主地跟著大家快起來而你的工作態度更會變得努力、認真，再認真一些，再努力一點。也許，這就是一個集體的凝聚力，這就是一個企業寫在書面之外的“特殊文化”！我的主要職責是了解客戶的聯系資料和最近的維修記錄并做好登記，及時的和客戶聯系和告知客戶產品的維修進度。
做好接聽客戶來電，確認客戶產品的數量和型號，向已過保修的客戶群進行產品維修報價，開好收款收據給出納會計，如果客戶要求開票，向客戶傳真公司的開票資料和接受并核對客戶的開票資料，填寫增值稅申請表給會計助理開票，并及時致電給客戶發貨的時間和發貨方式。
售后服務是一項很重要的工作，也是繼銷售的一個重要的延續工作，做好了，可以增加銷售的機會。做不好，也可以毀掉一個關系網。我們專業知識也說過市場調查是直接反應產品在市場上的流通和使用情況，所以我們售后服務的是一個啟下承上的工作，一方面要與最底層的接觸，另一方面也要和中層甚至高層接觸。我們的`服務身份不會變，但我們要換一種角度和形象和對方交流，另一種方式進行反應！
與客戶交流也是一門學問，有些客戶懂得知識不多，從事電氣事業很長的時間，我們剛接觸這樣的行業也是不能讓相信我們說的，剛開始的時候客戶不相信我們說的，硬說要我們主管接電話，我想了很久，之后我結合老師說的心理學，陌生人之間如何建立信任，我就對客戶進行了分類，對于溫州境內的客戶我就說本地話，讓他們覺得我也是和他們很近的，有點親切感后就把名字報給客戶來增加客戶的印象，對于我們的代理商，有些也是溫州的被公司外派的也是同樣的方式。對于不說溫州話或不能直接找到想通點，我就提之前經常和他們聯系的人的名字，這樣也間接地讓他們覺得我們也是有橋梁的，也以相同的方式讓他記住我，一個月之后他們打來電話就會直接叫我的名字或一接聽電話就能聽出我的聲音，有點小小的成就感。
時間過得很快，實習轉眼就結束了。在這些日子里我不僅通過親身經歷，使在學校所學的理論知識得到了很好的實踐。而且對于實際的設計工作也提供了很大的幫助，為畢業設計提供了現實資料。從而避免了在設計過程中出現設計與實際施工相脫節的現象。
也讓我跟很多同事結下了深厚的友誼，我感悟到在工作的崗位中，不僅要有豐富的工作經驗和較強的工作能力，更要有一份對工作的熱情，對身邊的同事和服務客戶的熱情。總而言之，只要有一份耕耘，那么也一定會得到一份收獲！
服務行業實習總結4
經歷三個星期的生產實習終于結束了，在移動公司工作的這幾天，我和公司的職工甚至領導都相處得很是融洽，大家對我也關懷備至，時常給我鼓勵和幫助;我工作的時候也是兢兢業業，不僅順利完成工作任務，工作之余還經常總結經驗教訓，不斷提高工作效率，雖說工作中我也會犯一些錯誤，從而受到領導批評，但我認為這些錯誤和批評是能極大的促進我的工作熱情，讓我能在以后的工作中謹慎小心，提高工作效率。在和大家工作的這段時間里，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了很深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自己缺少的東西。這次生產實習雖然說時間比較少，但是卻讓我知道了很多學習期間無法了解的社會經驗，這對我來說是很寶貴的。
這次實習我總結了以下幾條經驗，在以后的生活中如果我能吃透這些經驗，將會使我受益匪淺。
第一：在與別人打交道時一定要主動積極。我自己本身是個相對比較內向的，不擅長主動和別人交流打交道，在此次實習中我也發現了自己的不足。比如在剛開始實習的幾天內，我比較怯生，和辦公室的幾位同事打過招呼后就不敢說什么了。雖說我是怕影響他們工作，也因為不了解工作環境不能順利交流，但我也認識到了自己的不足，面對沉默不語的尷尬，自己有責任和義務去與別人主動交流。在公司里一個新的職工到來時很平常的，老師傅們也沒有必要主動和一個新職工主動打交道，這時候你就應該主動去和別人交流，介紹介紹自己啊，拉拉家常，關心一下工作啊，都會讓大家認識你，了解你，對你留下良好的印象。在后來的實習中我已開始能和大家愉快的交流，就是出于自己的積極主動。
在工作的時候同樣也要積極主動地和別人交流。在今后的社會工作中，工作不再是一個人所能完成的，那是幾個人或是一個團隊的工作，而且你還必須去幫助別人或是接受別人的幫助已完成工作。因此你不能期望你自己一個人就能完成任務，或是看到別人有困難也不去幫助。雖然此次我是來實習的，由于對業務的不了解以及專業知識的不熟悉，只能夠在領導的安排下進行一些相對簡單的工作，但是我也很積極地去幫助別人完成自己力所能及的工作。就比如在實習中，在領導沒有分配任務的空暇里，我就常主動詢問周圍的工作人員有沒有需要幫忙的，有時候別人也不好意思麻煩我，我就主動承擔他們的工作。這樣子不僅鍛煉了自己，幫助了他人，還融洽了你與別人之間的關系，在今后的工作中人家也更樂意與你交往了。
第二：工作時一定要一絲不茍，認真仔細。一個職員在公司的大部分時間都是在工作的，這就要求他在這段時間內一定要小心謹慎，一絲不茍，不能老是出錯。有時候一個失誤不僅僅使你自己的工作進程受阻，還會影響他人，甚至受老板批評責備，因此認認真真地做每一件事情就顯得尤其重要。為了不使自己前功盡棄，我們在剛開始工作的時候一定要慎之又慎，對自己的工作要十分重視，如果有必要一定要檢驗自己的工作結果，以確保自己的萬無一失。在你對工作開始了解并熟練后，你會發現自己已能不用檢驗就能保證工作的質量了。而此時你也許不需要總是重復檢驗工作結果，但還是要對自己的工作認真對待，以免失誤。
就像我在工作的時候，也犯下了不少錯誤，比如說領導交給我的文檔資料整理任務，我在最后忘記把碎紙機關掉就匆匆跑去匯報任務了，機器一直開著影響了別人，領導批評了我，我也為自己的錯誤懊悔不已。還有一次我在做客戶滿意度回訪的調查時，原以為經過前幾次電話回訪的'經歷，應付這次工作應該是小菜一碟，誰知道第一個電話我就犯了重大錯誤，我把客戶經理的電話當作客戶的號碼給撥了過去，我還信誓旦旦地說：'您好，這里是中國移動定海分公司'那人很驚訝的說它也是移動公司的，怎么客戶回訪
她了，我也感覺很奇怪，直到那位客戶經理拿著手機從隔壁辦公室跑到我面前，我才發現自己犯了嚴重的錯誤。還好這次只是打錯了電話，要是經常不注意自己的工作，可能會造成更嚴重的損失。
第三：在工作崗位上一定要勤于思考，不斷改進工作方法，提高工作效率。公司的日常工作都會比較繁瑣，而且幾天下來也會比較枯燥，就是需要你多動腦筋，不斷地想方設法改進自己的工作方法，尋找或是設計簡捷的流程，提高工作效率，減少工作所需時間。實際上勤于思考在工作中是很重要的，在思考如何提高工作效率的同時，自己也能夠學到更多的知識，掌握更多的技能。當你在較短的時間內就完成了自己的工作，你將留下更多的時間去放松，去學習，去和別人打交道，這對你來說是百利而無一害的。
我個人是一個比較喜歡創新的人，在工作的時候不喜歡單調、枯燥、機械的處理任務，因為本來這類任務的處理是有規律的，完全不需要重復地做，如果動一動腦筋使用批處理或是其他方法就能大大減少處理的過程和步驟，從而減少工作時間，提高工作效率。就比如我在實習的時候，一次要使用電子e管家來進行郵箱賬號的激活，本來是項內容重復的任務，就是登陸每個郵箱，編寫3條短信然后發送出去，通過使用來激活。剛開始我采用的是單次發送的方式，即每個賬號分3次發送激活，可是這樣子大大影響了工作效率。在經過一番探索后，我嘗試了模版群發和直接群發等方法，對發送流程進行了優化，提高了工作效率。同時我也充分使用快捷健等操作來提高自己的工作效率，使工作進程提高了近一倍。在最后，我選用了一種最快捷又最準確的方法，順利地完成了任務。
服務行業實習總結5
暑假是我們大學生一個很寶貴的時間，可以放飛我們心靈的自由；也可以踏入社會，磨練我們的毅力，體驗一下它的豐富多彩。七月的天驕陽似火，正是因為有這樣的環境才激起了我要在暑假參加社會實習的決心。xx年7月14日至7月19日，我作為校級社會實習隊的一員參加了我們臨床醫學院院里組織的社會實習活動——赴下xx社區志愿者服務隊。這次實習活動為我提供了實習的平臺，我們帶著社會責任感和對勞動人民的深厚感情來到關迆社區，鍛煉才干，砥練品格，提升精神境界，從活動中得到受益終身的東西，成為人生的切入點，對自己的未來起到很好的作用。
為期六天的實習活動終于圓滿結束。回想這六天的`行程，我們在下關關迆社區進行義診、“甲型h1n1”的宣傳、開展一系列講座如（老年骨質疏松、急救技能、眼科常見疾病及保健）、看望空巢老人、慰問夕陽紅敬老院及下關孤老院并幫他們打掃衛生整理內務。六天的社會實習活動有條不紊地進行著，我們也一點一滴地從這次活動中積累了很多東西。這是我們在課本上學不到的東西，我們感受著這個社會，感受到知識的力量，感受到社會的競爭，同時受到人與人之間的關懷與溫暖。不要把自己禁錮在小小的書本內，認識社會，感受社會，才能更好地適應社會。我們為老年人量血壓并與他們一起聊天，感覺到他們的心靈孤獨，所以我們覺得他們需要全社會對他們的關心和照顧。我們更加需要用我們所學的，奉獻給他們。
“艱辛知人生，實習長才干”。通過開展豐富多彩的社會實習活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實習活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我是一名醫學生，即將踏入社會，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。
此次一行，不僅為我們提供了廣泛接觸基層、深入社區、了解基層及社區的機會，我還從中學到了很多書本上學不到的東西，汲取了豐富的營養，懂得了學與致用、服務社會的重要性。社會實習大部分的活動與我們所學專業密切相關，涵蓋了醫學基本知識、心理學等，讓我們學到了課本上所學不到的知識，讓我們受益匪淺。像這樣與本專業相關，既能鍛煉學生，又能服務社會的活動，希望院里能多開展，以便于更多的同學參與這樣的活動，增長見識，使理論和實習有效的結合。這是一堂生動的實習課，從這次實習中我體會到，要做一個好醫生首先要做一個優秀的人，培養自己良好的心態，最重要的不能貪心，要樂于助人，在為病人治病中尋找快樂，因為人間的溫暖來自愛心。從現在開始我們要認真地學好醫學技能，珍惜現在所擁有的一切，培養高尚的品德和情操。
時代在進步、社會在發展，而隨之而來競爭也非常嚴峻擺在了我們面前現代社會所需要已經不再單純知識型人才而是綜合型人才。所以大學生不僅僅要有理論知識，工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經驗。就業環境不容樂觀，竟爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是有了像我這樣參加學校組織的社會實習活動感到榮幸。雖然6天的實習活動讓我覺得很累、很辛苦，但我從中鍛煉了自己，并且學到了很多課堂上學不到的東西。
本次參加實習想通過親身體驗社會現實，讓自己進一步了解社會，在實習中增長見識，鍛煉才干。快樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經歷總是耐人尋味，我們反復回憶、思索這一路上的點點滴滴。這6天的社會實習有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。我們暫別象牙塔中舒適生活帶著大學生特有蓬勃朝氣走進社會深入社會了解社會“逝者如斯夫如白駒過隙”六天光陰轉瞬即逝在那里有我們歡笑有我們淚水有我們喜怒也有我們哀樂所有一切猶如人生路上一串串閃光珍珠讓人倍感珍惜。
服務行業實習總結6
懷著一顆誠摯而興奮的心踏進天源的大門。經過一個星期的實習，我對天源有了或多或少的一些感覺，鄭經理氣質、漂亮，張秘書可愛、親切，同事也很熱誠、真切，還有廚房阿姨做的飯也好好吃。這無疑給我們大家都創造了一個愉悅的工作環境。
此外，對工作最大的感悟是“態度決定一切”。因為做了三天的客服，主要的工作就是打電話給潛在客戶傳達信息，交流溝通。每天大概都要打１００個電話以上，難免會有疲憊的感覺。但只要學會自我調節，以正面的思維去對待客服，那客服也是一件很開心的事，而且置身其中也能學到很多。
第一天，因為好奇心、新穎的驅使，打一天電話下來一點都不累的感覺，而且很還有成就感。因為學到很多打電話的技巧、練習與人交流、溝通；還記錄了很多潛在客戶的號碼。所以第一天就很輕松、愉悅的結束了。
第二天，這是感悟頗多的一天，因為沒了第一天的`激動、興奮，也沒了新東西可學，所以一開始還慢郁悶的。但是想想自己不能那么頹廢，就想到一個小辦法——把每一個電話都當做是一個電話面試面對。這樣使打電話的效率很高，記錄的潛在客戶居然有１４個，比前一天還多了５個；而且也鍛煉了一下自己。也許這個就是態度決定一切，正面思維的作用吧！
第三天， 這是趨于平淡的一天，這一天自己可以用比較平常，正確的心態、方法去面對一天的工作了。
總體而言，實習的第一個星期收獲頗多，自己也會再接再厲。
服務行業實習總結7
彈指一揮間，我已走出學校的校門走向社會一年了，這一年的實習經歷給我留下了太多的感慨，我成熟了穩重了許多，想想當初剛走上工作崗位的青澀與稚嫩到如今已是一個敢說敢做，不再害羞不在膽怯的女孩了。
這一年我在一家酒店實習，對于這次在酒店一年的實習經歷我總結出餐飲業屬于傳統的服務行業，以向賓客提供餐飲服務產品來實現經營目標，作為一名合格的餐飲服務員，應該時刻保持一種親切熱忱的態度，時刻為賓客著想，使賓客有種賓至如歸的感覺，而服務則是一種態度，一種想把事情做的更好的欲 望，餐飲服務是由我們餐飲部的服務人員通過手工勞動來完成的，所以我們的服務態度，業務水平，操作技能等都直觀的反映在賓客面前，其舉手投足，只言片語都有可能使賓客產生深刻的印象，因此我們要讓賓客在進餐時享受到主動耐心周到的服務，才能使賓客在生理，心理上的需求得到的滿足。
而這次的實習我的職位是一名餐飲服務員，我知道餐廳中的任何職位的安排都要著眼于更好的為賓客服務這一宗旨。餐飲服務的崗位分為前臺服務和后臺服務，前臺服務崗位包括前堂經理，主管，領班，預訂員，迎賓員，吧員，服務員等，直接接觸賓客，面對賓客服務，而后臺服務崗位就包括廚師，清潔員，洗碗員等，基本不與賓客接觸，餐飲部的主要任務是向賓客提供優質菜肴，飲料，點心和優良的服務，并通過滿足賓客的各種需求為酒店創造更多的經營收入。
餐飲部又是酒店生產，提供實物產品的部門，向賓客提供以菜肴為主的有形產品是酒店餐飲部最基本的任務，如今的餐飲部也從傳統意義上的各類餐廳擴展至能夠提供包括交際活動，休閑娛樂活動在內的'綜合性多功能配套場所。
餐飲部經營的狀況直接影響著酒店的發展，我深知自己的工作雖然簡單不起眼，但卻是必不可少的環節，影響著酒店的正常運轉，所以在工作中我一絲不茍，竭盡全力為賓客提供質的服務，面帶微笑，讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸，這之中雖然辛苦，但我得到別人贊許時卻還是很開心，我非常感謝學校為我們提供了這一年寶貴的實習機會，讓我們勇敢的走向社會，磨煉自己成長自己，我以后一定會再接再厲，做出更好的成績。
服務行業實習總結8
進入酒店餐飲部來做服務員，這是我的實習工作，而這份工作也是讓我對于酒店餐飲有了更多的了解，對于以后的工作也是有了更為清晰的認知，我也是相信經過自己的努力，以后是能把工作做得更好的。
對于餐飲的工作，自己也是特別的喜歡，雖然目前的崗位是基礎的服務員實習，但是卻是讓我更加的感受到餐飲的工作是有很多值得去學習的，和客人打交道也是鍛煉了我們很多方面的能力。此次的實習，也是有同事帶我，讓我也是感觸到，的確做好服務員其實不是那么的容易，表面上來看，也是辛苦，但是也是基礎的崗位，但是實際的做，真的不簡單，要去了解餐廳，了解菜品，同時也是要給客人做好介紹，并且在這工作里頭也是讓我更加的意識到其實這些基本的崗位雖然看起來是不入眼的.，但是卻是特別的鍛煉人，我也是在這崗位上更加的了解了這個行業，以后如果能去晉升，其實也是可以更好的理解下面的工作，也是能讓自己把事情做的更好，而目前的階段還是實習，而這服務員的工作要求其實真的是蠻多的，也是需要我們懂英語，如何的和客人交流也是一種技巧，然后怎么樣去宣傳菜品做好推薦也是如此的。
實習里頭，我也是看到自己和他人的差距，這些不僅是經驗這一塊，同時也是自己學到的其實還是不夠的，畢竟自己也是剛從學校出來，不過也是由于我是個新人，對于新的東西也是有動力去做好，并且也是感受到，的確自己想要做這份工作，現在的起點低，但是也是意味著我去提升的空間有很多，在崗位上，我也是接觸了很多的客人，對于他們的了解其實也是讓我的工作能盡力的去做的更好一些。實習里頭，學習的方面也是更多，同時這份工作也是格外的鍛煉了我交際的能力，和客人的交流，不但是有點餐，還有一些其他的溝通，而這些也是讓我對于自身有了更多的了解，其實很多的能力如果不去展現，也是不知道自己能不能做到，并且也是有一些是讓我挺感觸的，的確社會的工作不容易去做好，而且和學校相比真的壓力和競爭大了很多。
不過此次的實習，也是讓我更加的意識到，自己是合適酒店餐飲這個行業的，也是會在以后繼續的努力，不斷提升，改變，讓自己更好的去到社會做好工作，取得進步。
服務行業實習總結9
實習，是一件有利無弊的事情。之所以這樣說，是因為我在這次實習當中，明顯的感受到，我所經歷的一切好的、不好的事情，都是利于我自身成長的。所以不管這次實習是成功還是失敗，都是我應該感謝的事情，感謝這次經歷，讓我擁有了一個更加成熟且積極向上的自己。
這次實習，我跟幾個同學一起去了一家餐飲公司，在餐飲部擔任服務員的工作。或許很多人聽到服務員這個詞就覺得是一件沒有任何技術含量的工作。其實不是這樣的，服務員工作其實是一件很嚴肅的工作，它直接面對的就是我們的顧客，不管出現怎樣的問題，我們是要去直面解決的，這也就鍛煉了我們的應變能力了。所以服務員這份工作，我認為是每一個剛出社會的人都應該去體驗的一份工作，它給我們帶來的觸動實在太多了。
第一天我們主要是進行了培訓，培訓的方面也就是如何做好這份工作，哪些方面是要多加注意的，以及我們的禮儀規范，都是我們培訓的一部分。培訓的時候，我也才意識到，原來服務員工作也是這么高強度的，后來我才了解到，越是發展迅速的餐飲企業，服務工作就是越好的，這是一家餐飲企業最直接的態度，也是對顧客的誠摯。所以在這次服務員工作當中，我一直謹記微笑服務，微笑的面對一切。
在這個過程中，我也經歷了一些小事情，很打擊人，但是也不至于擊倒我。有一次遇到了這樣的一家人，他們來飯店吃飯，但是小孩子比較吵，隔壁又是一群年輕人，非常反感這樣的行為。跟我們投訴過很多次，我也前去跟那一家人協商過，那一家人嘴上說著配合，但是實際卻沒有改變，這導致隔壁那一桌的人有了很大的不滿，所以跟隔壁桌吵起來了，場面完全是控制不了，后來經理來了，兩邊都協商、道歉了之后，才讓他們消停下來。
那一次，確實也是我服務沒有到位，導致出現了這樣的`事情，我非常的內疚，但同時我也知道了這份工作的難度，我也體驗到了任何一份事業的'難處，沒有一帆風順的事業，只有在跌跌撞撞中，把自己的內心變得更強大，才能應對這一切。
這次實習不是很長，但是我也盡自己的能力做好了本職工作，雖然有一些小瑕疵，但是我也盡力去改正了自己的錯誤，把這份工作做好了更好。未來，或許有更多比這更難的關卡，但是我也會拼盡全力，戰勝一切的。
服務行業實習總結10
一、實習崗位與內容
3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據點單情況向客人做建議性銷售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡潔地介紹店內的一些自動服務。
4、餐間服務： 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務：根據電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經理匯報任何有關產品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著制服出現在大堂時，應保持微笑，做到提高品質的服務，給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會
工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道；當我以誠摯和親切的態度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
（一）實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，餐飲業更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
（二）實習體會
1、餐飲服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然餐飲業的'規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看，餐飲業的檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。
3、酒店文化是酒店經營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。客人在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來。
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