實用的寒假實踐報告3篇
隨著個人的素質(zhì)不斷提高，我們使用報告的情況越來越多，報告具有成文事后性的特點。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的寒假實踐報告3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
寒假實踐報告 篇1
我想通過親身體驗中學(xué)社會實踐讓自己更進一步了解社會，完成寒假實踐，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的寒假實踐就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的假期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會能力，心理學(xué)徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的.環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責(zé)原材料的精加工，打盒負責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說：“看不出”。“那我來告拆你,領(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
寒假實踐報告 篇2
我回到闊別已久的家中，經(jīng)過幾天的休整，當(dāng)剛回到家時的興奮與快意漸漸淡去，我開始回想自己過去半年在學(xué)校的時光，沒由的有了一種壓力。在大學(xué)這個“象牙塔”里，我們可以盡可能的用學(xué)校的資源來鍛煉自己，可是面對如今日新月異的社會，“失業(yè)”這個字眼對我們大學(xué)生來說并不陌生甚至隨處可見，社會告訴我們光是學(xué)校知識遠遠不夠。于是，針對自己去年暑假去應(yīng)聘時大部分招聘啟示所特別強調(diào)的有社會工作經(jīng)驗者優(yōu)先的情況，同時也為了減輕家庭負擔(dān)，讓這個寒假過的有意義，我加入了在集市擺地攤的行列。
剛開始想的比較簡單，認為只是簡單的賣東西，有一點相關(guān)的交際能力就ok了，不曾想小小的地攤有許多在書本學(xué)不到的學(xué)問和經(jīng)驗。
實踐前的思考：
經(jīng)過一系列的分析和調(diào)查得知：中國人口是世界上吃葵瓜子最多的人口，因為其內(nèi)含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)并有驅(qū)蟲、潤肺的效用，更因為其消遣時光的功能，成為春節(jié)期間廣受人民喜愛的副食品。幾乎在春節(jié)的時候每家都有葵瓜子的存在。同樣，水果以它的口感舒服，同時水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便，纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能等好處。是節(jié)日期間走親訪友和招待客人必不可少的零食。所以我最終決定這次擺地攤以賣水果和瓜子為主。
另外，在我的家鄉(xiāng)，集市是農(nóng)村人口最大的消費市場。每過幾天一個地方的集市是附近人口的聚集地。人們用閑置的錢去縣城進貨趕在趕集的那天來市場換兩個小錢，或者在那天去市場買自己需要的生活必需品。所以每一次的集市是非常熱鬧的，同時也是一個星期中人們消費最大的一天。足見其消費市場的廣大。
最后，經(jīng)過我爸媽的同意以及本錢投資后，終于在集市較好的地段開始了我人生中的第一次“經(jīng)商”。
實踐中的感受：
經(jīng)過一夜的折騰，貨比三家，討價買價貨物終于完整的來到了集市指定的攤位上。呼......算是成功了一步。下面開始才是真正的挑戰(zhàn)。經(jīng)過小姨的指導(dǎo)和幫助后，我大致熟悉了“操作流程”。小小的出師后開始直接接觸顧客。一位阿姨帶著一個大約五.六歲左右的'小朋友來到了我的攤位前面，忐忑之余我忙問要點什么嗎？可是阿姨看都沒看我，直接問小孩子要吃什么？小朋友看看這個看看那個，眼神迷茫，好象要吃這個又要吃這個，手指個不停。我急了，忙向阿姨推薦自己認為好吃的水果給她，并說出了它的優(yōu)點。阿姨無動于衷。哎！眼看第一次的生意就這么泡湯了。幸好小姨跑過來幫我解圍，她向那個小朋友推薦了金橘，并讓他嘗了一個。馬上一樁生意就成了。我不解，過了會，小姨似乎看到了我的困惑，笑著對我說。賣東西也要講究技巧，如果顧客是母子,那么兒子是主要；如果是情侶，則女生是主要。老人顧家牙口又不好就要吃那種松軟且便宜的東西，但買給孫子孫女的又不一樣；年輕人不在乎價錢，但一定要好吃。婦女們愛計較，有時候要幫她們挑選，他們會怕你拿爛的進去，所以最好別動手去幫......我的天啊!那么多竅門啊!終于明白"留心處處皆學(xué)問"的真實含義了!細節(jié)決定成敗!
有了第一次的經(jīng)驗，我開始留心顧客對一些貨物的反應(yīng)。經(jīng)過一天的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：因為在大年三十之前，許多年輕人仍舊留在城市里為家庭打拼，所以所有的消費者中屬老人最多，而在這里面的老人一般都肩負買過年貨的使命。所以適合老人吃的東西，比如橘子。但網(wǎng)上資料顯示，今年婁底市場上已經(jīng)有許多買家因為交通意外受阻而導(dǎo)致大量的橘子在車上停滯，許多橘子到了各個鄉(xiāng)村已經(jīng)面目全非，各地商販和水果商店老板利益受到嚴(yán)重的損傷。所以橘子在所有水果中是比較有市場的，但風(fēng)險也高很多。針對這個問題，我按照集市附近人口數(shù)量的相應(yīng)調(diào)查和來到集市人口的比例分析，大致決定了要買進的橘子數(shù)。
但是第二天，單算來購買橘子的人數(shù)明顯比第一天多，看到熙熙攘攘的人群，我百思不得其解。倒是旁邊一位老爺爺一句話提醒了我，“看來人都慢慢回來了啊！”。原來是隨著新年的接近，許多人都陸續(xù)回家過年了，所以每天來這里的人不是大致不變而是每日增多！oh,my god! 發(fā)現(xiàn)這個“奧秘”后，我真的是太興奮了！
水果生意好點后，確實有點忙，發(fā)動全家總動員，我的攤位前面熱鬧非凡。看到這種場面，心里更加起勁，裝袋、起稱，收錢，忙的不亦樂乎！
接下來是瓜子的銷售!這還好，經(jīng)過質(zhì)量和價物對比的貨物確實很有實力，沒有燒焦味道，口感實在，顆粒飽滿，且價錢合理，這還多虧了小姨的幫助。
到了大年三十，當(dāng)最后清理掉攤前垃圾時，為時五天的實踐也結(jié)束了。回想短短五天所走過的路程，有當(dāng)初的興奮，也有過怯懦，有難過的時候，有和一些叼蠻顧客爭論的時候，有發(fā)現(xiàn)新的問題全身熱血沸騰的時候......很多很多，但看到最后的收獲，一切的都是值得的，盡管不多，但似乎每一分我都能說出它的來歷，格外珍貴。
實踐后的感想：
將自己這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系，我認識到實踐對于當(dāng)代大學(xué)生的重要性。當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較，求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。
大學(xué)生參與社會實踐是促進大學(xué)生素質(zhì)教育,加強和改進青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會、了解社會、服務(wù)社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能，才能更好的適應(yīng)社會適應(yīng)國家的需要，早日成為棟梁之才！
另外，我還看到了寒暑假期間大學(xué)生的實踐活動，跟真正面向社會時的實踐還是有區(qū)別的，這些實踐一般都是有時間，地點和空間的限制，而且有的還會有來自家庭和學(xué)校的幫助。大學(xué)生如果要真正接近社會，適應(yīng)社會，還是需要一些來自學(xué)校的幫助。比如平時的下鄉(xiāng)和支教活動等。
寒假實踐報告 篇3
這個冬日非一般的寒風(fēng)凜冽。正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在寒假參加社會實踐的決心。
我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用。
那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝 期望很高，沒有月薪兩千不干。
經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的.詳，我會通知你的”。
經(jīng)過多次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有達到一定的水平，一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何工作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。
老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的寒期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。
心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子……加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我想踢開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。
因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責(zé)原材料的精加工，打盒負責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。
蒸菜師傅負責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，“不積小流無以成江海；不積跬步無以致千里。”
他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實。他還說，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”
確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)書本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。
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