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客房培訓總結

時間：2024-11-08 14:40:44 培訓總結我要投稿

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客房培訓總結

　　總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，不如靜下心來好好寫寫總結吧。我們該怎么去寫總結呢？下面是小編整理的客房培訓總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

客房培訓總結

客房培訓總結1

　　酒店開展的“服務質量提升年”活動，自開展至今已有一個月的時間了，在這里我對客房部在這段時間里所進行的培訓工作，做一下總結，以便更好地開展第二階段的工作。

　　在這一個月的時間里，客房部重點對房務中心、PA班組、樓層服務員及洗衣房員工進行了崗位職責以及如何提升客房服務質量等內容進行了培訓。通過這次培訓，總體效果感覺還是不錯。特別是樓層服務員均為春節后到崗的新員工，到崗后不知道自己應該干什么，不應該干什么，在為賓客提供服務的過程中，顯得很生疏，服務過程不連貫，缺乏主動性，僅靠兩個領班的幫、帶，顯得有些力不從心，效果也不明顯。管理嚴了，怕員工心理上接受不了，會提前提出辭職，管理松散了，又達不到我們的服務質量要求。通過這次“服務質量提升年”活動，部門制定了詳細的`培訓計劃及培訓要點，按步驟逐步深入培訓內容。并結合員工的實際文化水平（大部分員工初中未畢業），將書本上的理論語言，演變為生活語言；將教學培訓方式演變為聊天、討論的形式，對新進員工進行逐步引導，在不自覺中進入服務員的的角色。以實際操作為主，理論指導為輔的培訓方式，配合樓層領班的服務管理，將服務員的崗位職責、服務流程及服務標準由淺至深的逐步灌輸，起到的效果較為明顯。通過這次培訓活動，也說明了一點，對于新進員工的培養，僅靠傳統的傳、幫、帶形式，是遠遠不夠的，制度和標準的執行，在親情化管理的同時，有時候也要依靠強硬的制度化管理，才能達到預期的效果。

　　在第二階段的培訓中，繼續執行前一階段員工容易接受培訓方式，并逐步增加理論培訓內容，如：儀容儀表、禮節禮貌、服務細節等理論性內容。第二階段培訓重點是：設施設備使用技能及客房安全技能。培訓中協調工程部、保安部對實際操作中的使用技巧進行指導，既能加深培訓印象，又能加強部門間的溝通交流，便于部門間的合作。增加培訓中小考核的次數。對在培訓中接受能力較快，并且能運用到實際工作中的個別員工，適當增加績效工資，以示獎勵，提高工作積極性。

客房培訓總結2

　　客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它為客人提供的服務很多，所要求的標準也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。本人認為做好以下幾個方面的工作對客房管理很有幫助：

　　一：管理靠控制、效果見細節

　　回顧客房的各項工作能否正常運轉，結果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務工作結果是否符合標準，能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關鍵的是衛生情況是否干凈。賓館都會根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中，部分員工清掃房間時，會有意無意地縮減規定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時，不僅檢查結果更要檢查清掃的過程是否符合相關的.要求、流程，是否達到清潔工的標準，發現縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。之前，就曾發生過房間袋裝茶葉未按規定的要求補充，被新入住的客人投訴;清掃整理住客房時，只是更換了棉織品和易耗品，未按要求清理房間衛生，結果也被客人投訴。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大。

　　二、待客如家人、服務現愛心

　　在上面我們提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它不僅為客人提供的星級標準服務，有時還要為客人所提供的特殊的服務，這樣要求我們不僅要有專業服務知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務過程要有愛心。我們曾碰到有位客人來住宿，入住不久，就反映肚子痛，起初以為是受涼引起的，我讓服務員給客人提供毛巾熱敷，但并不見好轉，不多久就見客人臉色慘白，手發青，并伴有嘔吐，我看到客人這種情況，馬上安排員工直接將客人背出酒店送往醫院搶救，幸好送得及時客人經救治身體己無大礙。第二天，客人的朋友特意找到我們，對我們的服務和幫助表示感謝。

　　三、個性化服務、添溫馨穩客源

　　隨著社會的發展，賓館酒店行業的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標準化的服務，需要拓展個性化服務，確立自身的服務特色和特點，以區別與同行，由此吸引顧客來消費。我們推出為帶小孩的客人提供給小孩免費洗衣的服務和商務客提供免費大瓶淋浴用品的服務，從而吸引并穩定了一批顧客。

　　四、團隊合作、主動配合

　　客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合。以往客房的很多工作都是被動的等其他部門來配合協助，我們改變這種想法，化被動為主動，同其他部門積極聯系溝通，了解他們的工作情況與進度，從而調整客房的一些工作的開展，使客房的各項工作開展得更加順利。如我們通過主動和銷售前臺部門聯系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類的客房地毯清洗工作。

客房培訓總結3

　　20xx年已經成為回憶，剛剛踏入社會的我，非常感謝公司給了我這個成長的平臺，讓我不斷的磨練，慢慢的提升自己的素質和才能，過去的一年，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自己的努力，在工作過程中增長了很多技術知識而且吸取了很多工作經驗，但是仍然存在諸多不足，回顧過去的一年，現將工作各方面做一總結：

　　回顧去年三月十七號，我很榮幸的來到公司，在那一天的培訓課上，領導曾經給我們新來的幾名員工講過一句話：我們雖然每個人單個人只是服務人員，但是合在一起，我們集體十幾個人就是一個團隊，大家一定要發揮團隊協作，直到今天，這句話我依然記憶猶新，我所在的公司是一家從事稅務應用軟件開發的高科技企業，所開發的軟件包跨國稅增值稅網上申報系統，國稅所得稅網上申報系統，地稅網上申報系統，出口退稅網上申報系統，而我所從事的工作主要是通過電話的方式解決客戶在使用軟件的過程中的問題，在一般人看來，這項工作技術含量并不高，但是要做到一名合格的軟件客服人員，絕非一件容易的事情，要想讓客戶對我們的工作態度滿意和對我們的解決方式感到滿意也不是一件容易的事情。剛來公司的那段日子，由于自己對于公司的軟件感到陌生，對一些客戶反映的問題不能有效的解決，經過一段時間的培訓和學習，漸漸的對于公司軟件產品有了一個比較直觀的了解，對于客戶提出的基本問題能夠解決，在解決客戶反饋問題的過程中，在與客戶進行溝通過程中，我也領悟到了一些新的生活真諦：只要你積極去對待別人，尊重別人，別人也會理解你和尊重你，在接聽電話過程中，會遇到各種各樣的問題，也許客戶也會抱著不同的態度來咨詢，我覺得在遵循公司問題處理的流程中，首先要尊重客戶，不管遇到客戶提出什么樣的反饋問題，都應該心平氣和去做好解釋工作，只有站在客戶的立場上去認真解決問題，才能真正贏得客戶的信賴。電話服務崗位的工作要求服務人員聚精會神，要求服務人員耐心和細心，在工作過程中，自己曾經因為一時疏忽，也給客戶軟件指導操作帶來了一些麻煩，現在想起來，都是因為當時自己不夠細心所導致的，想起來，真是不應該，另外要成為一名優秀的客服人員，情緒的控制和心態的調整也很重要，在與客戶溝通的過程中，偶爾客戶也會帶著情緒說一些難聽的話來抱怨不滿，在此時，一定要學會控制自己的情緒，絕對不能帶著情緒和客戶進行爭執，另外一方面，心態也很重要，在工作近一年的過程中，我深深體會到只有在工作過程中始終保持一種平和的心態才能經受住各種挑戰和問題。您現在閱覽的是本站，謝謝您的支持和鼓勵！

　　在申報期，我的工作主要是解決客戶的反饋來電，而在非申報期，在領導的安排下，進行單位的電話回訪，剛開始的時候，我個人覺得進行電話回訪比起申報期處理電話問題要容易，其實不然，兩個環節其實都同樣重要，進行電話回訪雖然看似簡單，目的只是為了讓客戶按期繳納服務費，但是兩個環節其實是相輔相成的，假如在第一個環節，即申報期的時候沒有能夠給客戶圓滿的解決問題，那么在進行電話回訪的同時可能會引起客戶的不滿，同樣在第二個環節，即電話回訪的時候做得不夠到位，也會引起客戶的'誤解，只有把兩個環節同時抓好，才能讓客戶知道我們公司不論是在申報期還是在非申報期，都在關注著客戶軟件的使用情況。

　　本人在近一年的工作過程中，能夠積極的參加部門組織的各種業務學習和培訓，通過培訓和自身學習，業務操作技能和客戶服務的基本功有了一定提高，在日常工作中，在對待客戶反饋的問題中，堅持使用文明用語，禮貌待人，沒有出現被客戶投訴的行為和其他不良行為，回首一年過來，在對取得成績欣慰的同時，也發現與最優秀的伙伴比起來還存在較大的差距和不足，在與客戶溝通過程中，有時也會不夠耐心和細心，這些缺點還需要自己在新的一年能夠不斷改正和提高。

　　在已經來臨的20xx年，對于處于不斷發展的公司，作為客服部門的一員，我希望我們客服部門能夠把服務做得更加完善，客戶對于我們公司軟件的改進有一些什么建議，我們應該取其精華，及時采納，另外我覺得公司在進行軟件的修改和申報界面變更的時候，同樣也應該適時征求一下客戶的意見，只有充分尊重客戶，不斷的提高服務水平，我們公司才能在以后的發展歲月中劈荊斬棘，無往而不勝。

客房培訓總結4

　　光陰荏苒，時光如梭。轉眼三個多月旅專培訓即將結束，在此次針對性的學習培訓中，老師們深入淺出的講解使我們受益匪淺。期間，老師帶領我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國際會議中心等的各大星級酒店。其科學的經營理念、準確的產品定位、良好的企業品牌形象給我留下了深刻的印象。而王培來老師針對上海各大酒店所講解的房務管理知識更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談談我個人對這方面的認識和看法：

　　一、客房部的地位作用及主要任務

　　首先，客房部是酒店為客人提供服務的主要部門，由于客人在酒店的大部分時間是在客房中度過的，因此，客房服務質量的高低在很大程度上反映了整個酒店的服務質量。此外，客房部還是酒店取得營業收入的主要部門。

　　客房部的主要任務是：第一，保持房間干凈舒適。第二，提供熱情周到而禮貌的服務，確保客房設施設備時刻處于良好的工作狀態。

　　二、客房設計與裝修

　　在參觀了上海的各大星級酒店讓我感觸很深，酒店的設計與裝修從一方面可以體現酒店的品質與檔次，像上海的花園酒店的裝修就是很精致，可以從很多的細節裝修讓人體會到精致和奢華的感覺。

　　進入二十一世紀以后，客房臥室設計與裝修將更加體現“以人為本”的理念，出現以下發展趨勢：一客房臥室以及臥室內的床友逐漸加大的趨勢，隨著社會的發展以及人們生活水平的提高，客人對客房舒適度的要求也越來越高，順應這種潮流，酒店的客房設計也變得越來越寬敞。二、窗臺下落，落地窗將更加普遍。三、去除移動式小型集中控制器，床上只設床頭燈的控制及總擎開關，房間其它燈具就地控制。

　　客房設計布置應綜合考慮安全，舒適與效率的原則。其中安全性是其它各項原則的基礎，應考慮到防火設置可靠的火災早期報警系統。治安與客房私密性布置設計的原則。

　　客房衛生間是體現酒店整個硬件標準的最重要特征之一，客房衛生間的設計原則除了完整的功能和方便安全衛生的因素之外還要考慮格局的創新，空間的變化視覺的豐富和照明光效的專業化標準。

　　上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層，它的客房設計巧妙的利用了這個優勢，特別注重浴室的細節處理，所有的客房的浴室都不設窗簾，而且一反慣例，把所有的浴缸都用臺基升高至窗臺高度，為的就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。

　　三、房務中心與各部門的溝通

　　管理學中的溝通，是指相關崗位之間信息傳遞和反饋的過程。房務部門的溝通管理包括房務部門內部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個方面。

　　客房服務中心是客房部的控制指揮中心，很多工作因客需要和各部門的各個崗位進行溝通協調

　　一、當與對方無法溝通協調時，應與其上一級主管溝通。

　　二、與對方溝通時，提供必要的幫助。

　　三、保持良好的.溝通態度，心平氣和。遇到溝通協調的事情難分清責任時，要先盡力解決，然后報告上級進行區分，千萬不要再與能力處理的情況下不處理或推卸責任。

　　首先，房務中心人員要把自己當做一名內務公關來看待，面對各種各樣的人物，為了達到溝通愉快，有效達到目的，就得采取不同的應對手段。房務管理者應該鼓勵房務中心員工平時多看一些自助勵志的資料，把溝通協調的對象當客戶看。

　　其次，要向酒店的公關人員學習，掌握與了與客戶或相關人員的溝通順暢，愉快而應采用的基本必要的公關手段。

　　四、客房部門資產管理與成本控制

　　客房部成本控制是提高酒店經濟效益的重要途徑和房務管理的主要任務之一，客房成本控制的主要途徑是做好客房預算及客房設備用品的采購和管理工作，做好客房設備用品管理不僅可以降低客房經營成本，還可以保障客房服務質量。

　　客房設備的選擇

　　一、檔次性與實用性相結合。

　　二、針對性與協調性相結合。

　　三、節能性與安全性相結合。

　　客房用品的控制：在客房部中，客房用品的的耗費占較大的比重，但是伸縮性很大，因為它涉及的品種多，使用頻率高數量大，容易外流的環節也很多，所以加強客房用品的控制，是客房物資管理最重要的一環。

　　客房制定物品和設備管理制度，做好物品與設備的日常管理與使用，酒店“六小件”配備從發展的趨勢來說‘中國傳統式’做法將逐步被淘汰，取而代之的是不在客房擺放，而是在客人提出要求時，由客房服務中心隨時為客人提供，這樣可以避免浪費和物品的流失。

　　以上是我對房務知識的粗淺認識，因是初次了解酒店方面知識，需要學習和提高的地方還有很多。但是，無論在旅游業什么服務崗位，微笑服務則是基本的前提。通過這次旅專的學習，我深刻認識到，在以后的工作中，要不斷的學習，進一步拓展自己的知識面，不斷的為自己充電，并結合實際，將自己所學的知識運用到工作當中。

　　美好的時光匆匆而過，短短的三個多月中，我們一起生活、學習，思維得到了更新、提升。我相信，通過這次‘走出來，請進去’的學習，我們將會以新的面貌、新的姿態、新的思維方式、新的服務理念運用今后的工作中。為九華山股份的服務行業的繁榮昌盛貢獻自己的力量。

客房培訓總結5

　　20xx年5月27日——28日，人事部舉辦了一次經驗交流會，銷售、前廳、客房等部門都闡述關于這次外出考察的心得體會。雖然很遺憾沒有參與實地考察，但是從他們的體會之中也能深深感覺到自身的不足。

　　想客人所想，急客人所急，待客人如親人，讓進入酒店的客人感覺如回到家中一般，舒適、溫馨。這本是服務行業的初衷，但隨著時間的流逝，管理方面似乎有些松懈了。也許是時候加強高、嚴、細、實的管理方針了。

　　高——————高起點、高標準、高效率；

　　嚴——————嚴密的制度、嚴格的管理嚴明的紀律；

　　細——————細致的自相工作，細微的服務、細密的工作計劃和檢查；

　　實——————布置工作要落實、開展工作要扎實、反應情況要真實。

　　在會期間，各位負責人多次強調個性化服務，例如：布置婚房時，用疊好的毛巾飾品和花瓣裝飾婚床，給新人眼前一亮的.感覺；客人需要煙灰缸時，同時奉上薄荷糖和梨，并委婉提醒客人吸煙有害健康；有前夜喝酒的客人吃早餐時，不要忘記送上一杯蜂蜜水。這些都是我們所欠缺的，而我們目前所能做的就是在做好基礎服務之上，不斷深化個性化服務。

　　通過此次培訓，使我們真切感受到了長春國盛酒店的水平和服務細節。也更加強化了我們專業的服務意識。能力是培養出來的，品質是服務出來的，微笑是用心發出來的這是我們的感受，也許對于我們來說做一個優秀的酒店人還很遙遠，但我們會不斷的努力，也感謝酒店分享此次外出考察的經驗，給了我們學習的機會。

客房培訓總結6

　　二十多天的培訓就要結束了，回首過去，有光陰似箭的感覺，在這里我學到我一生中受益匪淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經驗，讓我這個無知的孩子開始已經慢慢長大。通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到"能與不能"的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的'服務能力。

　　一、語言能力

　　語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

　　二、交際能力

　　酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。

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