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廚藝大賽活動總結

時間：2024-06-27 13:39:57 活動總結我要投稿

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廚藝大賽活動總結

　　總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，因此我們要做好歸納，寫好總結。但是總結有什么要求呢？下面是小編精心整理的廚藝大賽活動總結，希望對大家有所幫助。

廚藝大賽活動總結

廚藝大賽活動總結1

　　放飛的五月，帶著暖暖的陽光向我們走來。為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，以及展示大學生的才藝，豐富我們的大學生活，我部門特舉辦此次以“青春打造生活，廚藝展示風采”為主題的廚藝大比拼活動。此次活動旨在培養在校大學生的動手能力，向全院師生推行一種“熱愛勞動，珍惜糧食，愛我校園”的理念。此次廚藝大賽，給同學們提供了一個展示廚藝才華的.平臺。“青春打造生活，廚藝展示風采”廚藝大賽已經結束，此次的活動主要分為賽前準備和正式比賽兩個階段，以下是我部門對此次活動進行的工作總結。

　　一、活動主題：

　　吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活動時間：

　　5月22號13：20

　　活動地點：

　　2號食堂三樓

　　三、活動對象：

　　在校全體學生

　　四、活動內容：

　　1點20比賽正式開始，比賽開始后開始計時，每道菜以20分鐘為上限。菜品制作后，由參賽人員拿到評委面前一一給予品嘗并下發評分表，評委品嘗后放在公共試餐區，參賽選手應到現場對菜品進行簡單介紹，并回答評委問題。評委綜合評分，并書面記錄其味型、特色、營養價值、加分扣分依據等，并比賽過程中安排人員處理突發事件，最后合影留念。

　　五、活動總結：

　　成功之處：

　　1、本次廚藝大賽參賽選手甚多，而且此次比賽的菜肴種類也很豐富。

　　2、我協理事會之間的團結合作能力有了進一步地提高。

　　3、其次，本次比賽讓廣大同學了解到每一份餐品的來之不易，增強了同學們的創新意識、節約意識，提高了大家的動手能力，同時也能充分展現了我院素質教育的優良成果和當代大學生的青春風采。

　　不足之處：

　　1、現場的秩序問題。現場的觀眾很多，都在擁擠著，導致現場秩序有點混亂。我們必須要維持好現場的秩序。盡量將觀眾安排在一起，這樣便于維護現場次序。在活動期間不要讓觀眾隨意走動。所以，以后我們一定要把各個區域的人員安排好。

　　2、比賽時間問題。在活動后期，觀眾慢慢減少。應盡量避免時間沖突，合理安排活動時間。

　　3、人員安排問題。希望已經被安排了的干事能夠準時到達指定地點協助活動，沒有正當理由一定要準時到達，完成自己的工作。干事不要帶頭哄搶選手做的菜肴，以免破壞現場秩序。還有，活動結束后，工作人員應自覺的幫忙搬東西，處理現場的垃圾和廢物。

　　所謂金無足赤，做任何事情都不能一帆風順，也不可能十全十美，有問題不怕，而是要在發現問題之后懂得如何去處理。在本次活動中，我們也清楚的認識到了加強各個部門交流合作的重要性，在以后的工作中我們要加強交流與合作，爭取把以后的工作做到更好！同時，也相信在以后，我部門能夠越辦越好！

廚藝大賽活動總結2

　　放飛的五月，帶著暖暖的陽光向我們走來。為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，以及展示大學生的才藝，豐富我們的大學生活，我協會特舉辦此次以“青春打造生活，廚藝展示風采”為主題的廚藝大比拼活動。

　　此次活動旨在培養在校大學生的動手能力，向全院師生推行一種“熱愛勞動，珍惜糧食，愛我校園”的理念。此次廚藝大賽，給同學們提供了一個展示廚藝才華的平臺。“青春打造生活，廚藝展示風采”廚藝大賽已經結束，此次的活動主要分為賽前準備和正式比賽兩個階段，以下是我部門對此次活動進行的工作總結。

　　一、準備階段

　　在5月中旬，我院真知實踐協會籌備一場有創新特色的首屆廚藝大賽，在正式通過學院的批復之后，我們主要進行了策劃、宣傳報名和節目排練等準備活動：

　　1、在策劃工作中，我協會調動本協會所有理事會一起商討此次廚藝大賽的流程和細節，并根據我協會的實際情況寫了詳細的策劃書和人員安排表。

　　2、在宣傳方面，我協會宣傳部將廚藝大賽的.海報張貼在一食堂門口，我協會執行部在梅園門口開設報名點，登記報名情況。

　　3、在娛樂節目方面，我協會組織了一支舞蹈隊伍現場表演、歌唱表演、笛子獨奏、古箏彈奏。

　　4、在初賽前，我協在比賽地點進行了彩排。我們對選定的隊伍的選手進行了排序，以確定他們的比賽順序，并把詳細的過程和內容以及注意事項，通知到比賽選手，以保證廚藝大賽的順利進行。

　　二、比賽階段

　　初賽

　　5月23日中午1點半初賽開始，此次初賽為“刀工比拼”環節。在比賽中我們共有55支隊伍來參加。一共分為11組，比賽過程中，選手在場上盡情的展示著自己的刀工。同時，主持人也和現場的觀眾進行了小互動，也將比賽帶入了高潮。

　　經過近兩個小時的激烈競爭，本次初賽終于結束了，并選出10支隊伍參加決賽。晉級十強名單如下：略

　　決賽

　　5月30日中午1點半決賽開始，主持人介紹了本次到場的嘉賓和評委團。此次參賽共有10支隊伍。他們經過了“刀工比拼”初賽選拔，從55組參賽隊伍中脫穎而出。決賽“烹飪比拼”環節分兩組進行，要求選手們在規定的半個小時內分別完成自己的作品，并對作品進行介紹。評委根據作品的色、香、味、形、名進行評分，再由嘉賓評委給10支隊伍投票，最后進行綜合評定。決賽中還穿插了才藝表演、知識搶答活動，現場十分熱烈。

　　最終，評出一等獎一名，二等獎一名，三等獎二名，優勝獎六名。

　　獲獎名單如下：略

　　三、成功之處

　　1、本次廚藝大賽參賽選手甚多，而且此次比賽的菜肴種類也很豐富。

　　2、我協理事會之間的團結合作能力有了進一步地提高。

　　四、不足之處

　　1、現場的秩序問題。

　　現場的觀眾很多，都在擁擠著，導致現場秩序有點混亂。我們必須要維持好現場的秩序。盡量將觀眾安排在一起，這樣便于維護現場次序。在活動期間不要讓觀眾隨意走動。所以，以后我們一定要把各個區域的人員安排好。

　　2、比賽時間問題。

　　在活動后期，觀眾慢慢減少。應盡量避免時間沖突，合理安排活動時間。

　　3、人員安排問題。

　　希望已經被安排了的干事能夠準時到達指定地點協助活動，沒有正當理由一定要準時到達，完成自己的工作。干事不要帶頭哄搶選手做的菜肴，以免破壞現場秩序。還有，活動結束后，工作人員應自覺的幫忙搬東西，處理現場的垃圾和廢物。

　　所謂金無足赤，做任何事情都不能一帆風順，也不可能十全十美，有問題不怕，而是要在發現問題之后懂得如何去處理。在本次活動中，我們也清楚的認識到了加強各個部門交流合作的重要性，在以后的工作中我們要加強交流與合作，爭取把以后的工作做到更好！同時，也相信在以后，我協會能夠越辦越好！

廚藝大賽活動總結3

　　為展示我們的才藝，豐富我們的大學生活，我們外語系特此舉辦了一次以“弘揚中國傳統美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個人廚藝大賽。此次活動過程中，們積極參與，各位學長大力支持，活動最終取得了圓滿成功，在此我代表我們生活部向各位同學表示深深地感謝！

　　此次活動取得了許多成績，但活動中也存在許多不足。為了讓以后的活動舉辦得更好，在此我對本次活動做如下簡單的總結：

　　一、成功之處:

　　1.將活動宣傳得比較充分，10、11級許多同學都積極參加了本次活動，參加人數比較多使得菜的品種也比較多

　　2.選手對活動所需的原料準備得比較充分充足，大家都能夠在規定的時間內找到自己所需的原料并完成作品。

　　3.組織得也比較有序，同學們積極配合，并做出了許多美味可口的菜，很好地展示了大家的才藝。

　　4.工作人員安排得比較有序，大家都將充分落實了自己的工作。

　　5.最后將活動的結束工作也做得比較好，有學生會生活部成員進行最后的洗刷工作讓他們充分體驗到了自己動手參與的樂趣。

　　二、不足之處

　　1.活動的分組安排得不是很合理，使得同學們的相互了解不是很充分。

　　2.對比賽的'評分標準講解得不是很詳細，使得同學們做菜時忽略了一些重要的評分之處。

　　但其中也評出來一些比較優秀的選手，如下：

　　第一名：10級英本三班盛婷婷與穆芳玲一一炸醬卷

　　第二名：11級英教一班郭婷與劉煜琴一一干燒黃花魚

　　第三名：11級英語本科二班周維維、蘇瑩瑩、陳欣一一板栗燒雞翅

　　優秀獎：

　　11級英教四班蔡艷艷、

　　11級英本二班殷成倩、胡光宇、秦辰

　　11級英本二班劉象王、增輝

　　盡管此次活動有許多的不足之處，但我們從活動中學到了許多。同時我們也相信，帶著這些經驗，在以后的活動中，我們一定能將活動組織得更好！

廚藝大賽活動總結4

　　一、活動準備階段

　　在四月初我院維權部接到校維權部進行“校園廚藝大賽”通知，在接到通知后，我們主要進行了策劃、宣傳報名和節目排練等準備活動：

　　1、在策劃工作中，我院維權部調動我院所有干部一起商討此次廚藝大賽的流程和細節，并根據我院的實際情況寫了詳細的策劃書和人員安排表。

　　2、在宣傳方面，我院宣傳部將廚藝大賽的海報張貼在各棟宿舍樓下，然后再由各班班長到本班登記報名情況。

　　3、在娛樂節目方面，由于我院廚藝大賽與元旦晚會在初選的時間上連續，所以廚藝大賽時文娛部請了參加初選的一個隊伍來現場表演。

　　4、在初次篩選之后，我們對選定的隊伍的`選手進行了抽簽排序，以確定他們的比賽順序，并把詳細的過程和內容通知了比賽的選手，以保證廚藝大賽的順利進行。

　　二、活動總結

　　本月21日，我院在食堂d區舉行了信息科學與工程學院第四屆“望舒杯”廚藝大賽。此次比賽旨在豐富同學們的校園文化生活，展示城院學子的烹飪技藝，培養學生團隊合作精神及動手能力。我院權益維護部特舉辦的廚藝大賽，給同學們提供了一個展示廚藝才華的平臺。“信息科學與工程學院第四屆廚藝大賽”已經結束了,此次活動有得有失，以下是我部門對此次活動進行的工作總結：

　　成功之處：

　　（1）值得一提的是，本次廚藝大賽參賽選手比往年多，而且此次比賽的菜肴種類豐富，涉及到了川、魯等菜院。

　　（2）我院部門之間的團結合作能力有了進一步地提高。大一不少新院干明白了自己的職責所在，能積極主動、超額地完成工作任務。

　　（3）其次，本次比賽讓廣大同學了解到了每一份餐品的來之不易，增強了同學們的創新意識、節約意識，提高了大家的動手能力，同時也能充分展現了城院素質教育的優良成果和當代大學生的青春風采。

　　不足之處：

　　（1）大一的參賽選手賽前準備不充分，誤以為原材料是由院里提供。臨近比賽時間才匆匆去菜市場買原料，有些選手甚至因為沒有買到合適的材料而臨時改變參賽菜肴。針對這一情況，我院在今后的廚藝大賽中會加大宣傳力度，強調參賽規則及注意事項。

　　（2）文娛活動單調乏味。由于我院文娛部的文藝晚會還在積極籌備階段，各類節目還在排練階段，所以廚藝大賽的文娛節目欠缺。

　　（3）觀眾積極性不高。在比賽的過程中，觀眾的參與不多。不少觀眾到場只為了給自己熟悉的同學加油。當活動接近尾聲時，現場觀眾已經寥寥無幾。在以后的活動中，我院會增加選手與觀眾之間的互動環節，營造良好現場的比賽氛圍。

　　以上就是我院對本次廚藝大賽的總結。

　　信息科學與工程學院

　　二○一X年四月二十五日

廚藝大賽活動總結5

　　10月29日下午，學校一食堂一層熱鬧非凡，笑聲、歡呼聲連成一片，洋溢著歡樂的氣氛。建院11級近百余新生歡聚食堂，學校黨支部書記、校長出席活動。一場由校生活部組織的別開生面的廚藝大賽比賽正在緊張有序的進行著，讓大家在繁雜的學習生活中中度過了一個輕松、愉快的日子。

　　在比賽現場，隨著主持人一聲“開始”的口令，廚藝大賽比賽立刻進入了緊張狀態。各個二級學院的'選手們開始了剁菜、拌餡、包餃子，三個人合理分工井然有序：一人麻利地切菜，一人嫻熟地將面團揉動，一人拌肉餡。賽場上只聽見咚咚的切菜聲、刷刷地搟面皮的聲，還有啦啦隊的加油聲，這聲音匯聚成了一曲優美、動聽的歡樂交響曲。

　　只見一盆盆菜餡、一塊塊白面，一張張面皮在他們手里翻飛。壓面、填餡、捏褶、收口，整個過程一氣呵成。轉眼間，一個個餃子整整齊齊的擺放在盤中，嬌小玲瓏，晶瑩剔透如同精雕細琢的藝術品。選手們高超嫻熟的技藝，讓在場的每一個人都大飽眼福。

　　過了一會，一盤盤熱氣騰騰、香噴噴的餃子子端上了桌。大家品嘗自己的勞動果實。同學們們跑著、跳著、叫著、樂著，老師們興奮的說著、笑著、吃著、品著、穿梭著、享受著，食堂如同舉行一場大型的家庭盛宴，把活動推向了高潮。

　　這次趣味活動的開展，不僅豐富活躍了同學們文化生活，也增強了集體凝聚力；更好的調動同學們的積極性和創造性，激發了同學們的主人翁意識；促進了我們建院的健康發展，努力營造了團結、關愛、奮進、和諧的校園學習氛圍，鍛煉了同學們的時間能力。

廚藝大賽活動總結6

　　20xx年11月2日，在全班同學們的熱切期盼中，信息管理大學10會計一第一屆學生廚藝大賽在第一食堂圓滿結束。會計班全體學生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。

　　充分準備好事多磨

　　本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結其他學院舉辦的經驗和產生的問題，在原有的基礎上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質感、觀感和營養衛生四個方面都一流的廚藝大賽。活動基本流程賽前準備，正式開賽，公布結果。計劃趕不上變化，過程遠比擬定的流程要復雜得多。整個比賽時間僅限于一天之內完成。經過各方面的考慮，爐灶、作料的采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的延后會影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實證明本次大賽的主辦對于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動。

　　忙碌賽場有條不紊

　　比賽當天，每個人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發出的香氣和現場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準備：10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應俱全，充分保證了活動當天都井然有序地進行。把隊伍分為10個組，每支隊伍必須在30分鐘內完成自己的作品。大賽評委由我校老師及校外廚師擔任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標準，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據觀眾的'投票評出最具人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當觀眾們在品嘗區爭先恐后地試菜時，工作人員不僅要在洗菜區與烹飪區來回忙碌著，同時還要維持現場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結束的時候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。

　　喧鬧過后回憶飄香

　　隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學生們在菜肴造型上帶來了新的靈感。全班學生對活動的整個組織籌備也表示滿意，比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是最好的，當每一個為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時，自己也是最為欣慰的。

廚藝大賽活動總結7

　　****第五屆廚藝大賽在我校學生會生活部共同精心策劃以及其他部門的幫助下終于與五月十三日在北操場落下帷幕。廚藝大賽是我院的常規活動，此次活動的目的是為豐富我們的校園文化，充實我們的大學生活。希望通過此次活動，活躍校園文化生活，在展示學子廚藝的同時，也培養學生的動手能力，通過親手制作了解到每一份餐品的來之不易和其背后所付出的辛勤勞動，激發學生的創新意識、節約意識，同時也能充分展現我院素質教育的成果和學生的青春風采。

　　本次活動是在響應學校對學生素質拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學們的課余文化生活，提高同學們的審美觀，培養同學們的創造力。同時，為了豐富廣大大學生的課余活動，提高大學生的生活樂趣，培養大學生的創新精神和動手能力，展示新一代大學生風采。

　　通過豐富多彩的飲食文化活動，營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，可以促進學生健全的人格和情感價值觀的形成，提高同學們的品德修養，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發和心靈的陶冶，帶來內心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質教育，推進校園文化建設的作用從整體上講這次活動辦的還可以。干事們積極參與活動的工作，會場的布置，期間娛樂節目的表演等，都得到了學校同學們的好評。

　　此次活動共有三十六組選手報名，在比賽過程中我看到了做自己喜歡的事原來可以產生這么大的動力，盡管當時下著雨可是選手們卻毫不在意，他們個個面帶笑容，認真地進行著每一步操作。活動開始不一會兒禮儀們就陸續端著一盤盤香噴噴的菜肴從各系帳篷中里走出。看著他們臉上露出的微笑就知道他們的內心是多么的快樂。再看看評委老師品嘗后滿意的微笑，我們的內心也充滿了快樂。

　　此次活動共評出最佳冷菜獎、最佳熱菜獎、最佳指定獎、最佳創意獎、最佳布置獎各一名。

　　隨著建工系給大家帶來的節目Super girl 的表演我校第五屆廚藝大賽正式開始，比賽的緊張氣氛中透露著節目給大家帶來的活躍氣氛在享受活動成果的同時我也在活動中發現了一些不足的地方。其中最重要的就是選手區的問題。當時坐的特別亂，選手、表演嘉賓、觀眾全部坐混在一起，根本找不到哪是選手，哪是觀眾。當選手的菜品做好時禮儀也沒有按照開會時告訴他們的順序送給評委品嘗。在下一屆廚藝大賽中一定要開好工作人員會議，一定要把各個區域的人員安排好。這樣每個人都有負責的系部，我們再找選手的時候不但顯得場地亂，而且也給我們除去許多不必要的麻煩。

　　再次就是前期的準備不足，餐具的租借、時間的安排、比賽用電的連接都遇到了很大的困難。餐具方面沒有提前找老師給餐廳說明情況，以至于餐廳老板不愿意借給我們；時間方面沒有及時和評委老師商量；用電情況因為與以往不同所以遇到一些沒有考慮到的問題，其中包括：學工處證明、電工的聯絡等。

　　第三因為我們平時做菜都是使用煤氣灶，很少用電鍋做飯，大部分選手都不知道該怎樣用，不知道如何調換火勢的大小，這給操作帶來很大的麻煩。其中有一組選手在做菜中電線插板壞了沒有發現，致使參賽菜沒有做熟。

　　第四就是和系部開會沒有得到重視，系部干事開會時心不在焉，說到的細節規則他們沒有當回事，更沒有及時的傳達到各個參賽選手那里，所以才會出現原料不足、餐具不夠或不符、菜品跑題等問題的發生。

　　通過這次廚藝大賽我認識到要想舉辦好一次活動，提前的準備和人員的安排是非常重要的。我們要在活動開始前準備好比賽要用的一切東西，比如桌子、話筒、椅子、盤子、電線插板等。不要出現比賽要開始了但一些必要的東西還沒有準備好這種情況。還有最重要的一方面就是人員上的安排，在活動前安排好所有工作人員的職責，比如哪些工作人員搬桌椅，哪些工作人員維持現場的次序，要精確到每名工作人員。還有就是節目的順序以及時間上的`安排，哪些節目適合放在開始哪些節目適合放在結尾等。

　　同樣通過這次廚藝大賽，我終于體會到次序對一個活動來說是多么的重要，所以必須要維持好現場的次序。盡量將觀眾安排在一起，這樣便于管理，在活動期間不要讓觀眾隨意走動，如果觀眾隨意走動秩序就很難維持好。再就是安排好每名工作人員負責次序的區域。另一重要方面就是工作人員自已不要隨意說話。如果遇到無理取鬧的觀眾要及時反映，不要影響了整體次序。

　　確保已經被安排工作了的人員能夠準時到達指定地點協助我部門辦活動，沒有正當理由一定要準時到，完成自己的工作。還有就是活動結束后工作人員要自覺的幫忙搬東西，處理現場的垃圾和廢物。

　　提前告訴干事不要帶頭哄搶選手做得菜肴，給同學們帶來不好的印象。

　　廚藝大賽已落下帷幕，但是選手的一道道菜仿佛仍在眼前擺放，那些做的像花兒一樣美麗的菜是那么的吸引人的眼球，那飄出的香味讓人忍不住口水直流。選手的技術和表演讓他們那么顯眼，他們的能力得到評委的肯定，他們是很棒的。廚藝大賽是一個很有意思的活動，相信在以后的時間里能夠想出更多的有意思的活動，豐富我們的大學生活，鍛煉我們的能力。

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