酒店工作總結（合集）
總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，快快來寫一份總結吧。總結一般是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的酒店工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店工作總結1
“時間如梭，光陰似箭”，不知不覺中值得回憶的20xx即將過去，回顧這一年來的工作，電工班在部門經理的關切和大方針指引下，班組成員的辛勤勞作和不懈努力下，我們克服重重困難，主動主動的解決了所管轄設備存在的問題，并兢兢業業、任勞任怨完成了部門支配和本職工作的各項任務。20xx年我們的主要工作有：
一、員工隊伍的建設方面
今年是酒店開業的其次個年頭，由于當時酒店開業比較倉促，為了剛好補充員工隊伍，聘請員工的技能水平和素養參差不齊，這給我們日后的工作造成了諸多不便。為了剛好彌補這一先天缺陷，我們班組在日常工作與培訓當中，實行理論與實踐相結合加教、帶、幫的原則，并時刻提倡“勤奮敬業、業精技高、追求完備、嚴字當頭、永爭第一”的華天精神，與時刻要主動主動工作、想法設法協調解決問題、遇事不推諉、不計較個人得失、爭做一名優秀xx人等思想。經過一年來領導的關切與班組成員的努力，現班組內已初步形成“比、趕、超的學習氛圍，與遇到問題大家協調解決、班組榮我榮、班組恥我恥、樂于奉獻的團隊意識。班組成員現均已達到崗位要求的理論與實踐技能基礎，甚至部分員工已成長為崗位的多面手，班組的骨干。
二、“開源節流，減資增效，節能降耗”方面
作為后臺班組我們雖沒能創建過收入，但是我們在原材料修舊利廢與節能降耗方面做了大量的工作，削減了酒店投入，等于間接為酒店創建了利潤。比如：眾所周知的酒店部分廚房設備如洗碗機、烤箱、絞肉機、和面機等，屬xxx遺留老舊設備，由于設備老化，在運用的過程中時常出現，原廠家設備升級已不生產相關配件或價格過高等因素，為了為節約資金，我們多次查相關資料與選購部到市場找尋替代配件，并做好備品備件工作。出問題的'設備我們總能剛好修理好，讓它接著發揮原有的功效。在節約能源方面，我們在班組的日常培訓當中，始終給員工貫徹“節約光榮，奢侈可恥;節約的等于純利潤”等觀念，讓員工從根本上有了節能的意識，了解酒店業微利時代節能的重要性，并通過我們班組與前廳部、餐飲部、客房部等協調，科學系統的制定了相關區域的開關燈程序，避開了原有操作混亂，在保證了原有燈具設計效果的同時，削減了開關燈的時間，削減了用電量。
三、跟蹤酒店亮化改造方面
由于酒店原有亮化系統光源不足，效果不志向。為了達到酒店現階段要求，我們與施工方一起出方案、選材料，并協作與監管施工方施工，不但提前完成了改造工程，而且達到了設計效果，為酒店供應了良好的外部經營環境。 四、設備設施修理保養方面 20xx年我們先后對酒店各區域配電設備、消防設備、廚房設備、燈具、線路、程控交換機、電梯、旋轉門等制訂年度檢修安排，并做了全面安排檢修與保養。使設備設施處于良好的運轉狀態，全年內無一次因我班組管轄的設備設施故障引起客人投訴或影響經營的，為酒店的平安經營創建了條件。
20xx即將平安平穩而過，然而取得的成果只能代表過去，不足之處需剛好彌補。尤其在員工的技能水平和節約能源方面，須要進一步提升方能跟上時代步伐。為了更好的為酒店服務，我們班組特結合酒店與班組實際狀況對20xx年的工作作出以下支配：
1、聽從領導支配，一如既往的做好本職工作，為酒店平安經營保駕護航。
2、依據年安排做好日常檢修工作，時刻讓設備設施處于良好狀態。
3、做好班組培訓工作，爭取讓班組每位成員在崗位上能獨擋一面。
4、努力學習文化學問與先進技術，以更專業更科學的方式去為酒店的節能降耗工作出謀劃策。
酒店工作總結2
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程，回首我來到酒店的這一年，新穎與欣喜同在，感動與感謝并存，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經驗的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝領導能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝xx經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協作和生活上的照看，就詳細工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生狀況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲。
板報是我們酒店對內宣揚的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增加了我的.語言表達實力，評估期間承蒙領導的信任在xx經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然驚慌但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學問，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好剛好的將信息反饋，以便更好的服務。
在評估工作即將結束的時候正好xx見面會召開，這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了打算，但是樓層服務員的確忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請會，我講這個并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以暖和、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財寶、壯大的資本！
二、學習心得
xx酒店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素養也在高校這個特定的氛圍內得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創建力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。 但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會展露出柔弱的一面，也肯定會有沖突問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業的發展動力，關鍵是要駕馭競爭的技巧避開競爭，增加創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。 多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是將來的一年又是以今日作為一個起點，新目標、新挑戰，就應當有新的起色，在新的一年中接著努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌！
酒店工作總結3
12月了，又到了回顧歷史，展望將來的時間。縱觀整個年度，一切是那樣的安靜、平淡和平常，而在這極度平凡的一年里，我們是怎樣安穩的走過的呢？ 既然經營是重點，那就先說說的銷售吧。年初訂下的銷售任務是全年九百萬的銷售額，并將任務劃分到了每個月份，也許只有三月份較去年同期銷售額削減之外，其余月份都較去年同期略漲（包括了內支部分）。任務完成方面也只有一兩個月未完成之外，大部分月份均超額完成安排，并被賜予了超額部分獎金的嘉獎。所以到現在為止，九百萬的銷售安排早已完成，就看與去年同期相比較，超額部分所能達到的數據了。只是現在看12月份的預訂狀況，銷售好像不太樂觀，為此，經理特地召集我們開了個激勵士氣大會，讓我們再接再厲，一鼓作氣，站好最終一班崗，爭取最大程度的銷售額。
除了經營方面的工作，培訓和管理工作也穿插其中，每月的月結會及培訓工作也是有條不紊。由于今年的平淡無奇，公安系統方面的培訓也增加了很多，不僅有海派的平安培訓，前臺登記工作的要求也越來越嚴格，還有海淀分局出入境的'外事戶籍培訓，每一項培訓我們前臺員工都主動參加其中，為增加自身的業務素養而努力。 當然，的變更也有不少。
其一，由站式服務更改為坐式服務就是最大的變更。 酒店有很多的老顧客，每當他們來店時，常說的一些話就是“喲，改臺子了，不錯，更氣派了。”“很好啊，更直觀，也更舒適了。”客人們的感覺都不錯，而作為服務人員的我們更加從心底里感謝領導們的關懷，而更加舒適的辦公環境也讓同事們心情愉悅地努力工作。
其二，還有前臺添置的壁掛電視，重復播放的北大風光片，賓館介紹片，入住來賓登記要求，入住來賓溫馨提示等等內容，也讓正在前臺辦理入住和退房的來賓既打發了時間，又充分感受到了賓館的熱忱和周到。 另外，賓館還響應國家政策，給大家調整了工資，并從下半年起補發，都讓員工們心中安慰不少，也更加有動力努力地工作。還有就是商務中心已經出租給了首都旅行社分銷店且重新開張了。不但復原了以往商務中心的服務項目，還額外增加了旅游項目，給酒店客人帶來更周到的服務。 為了工作的順當開展，酒店做了今年年末部分客房重新修繕的預算，主要是針對客房五層標間以及三層普套的更換壁紙的裝修工程，還有大堂的賓館正門增加避風裝置，從而增加大堂的溫度舒適度等內容。另外前臺也添置了一臺小型復印機，保證了外國來賓的證件復印功能，從而達到海淀分局外事戶籍登記工作的基本要求，這些都是賓館在硬件設施方面的改進。在軟件方面，銷售部則和藝龍、航信等較大型網站也主動溝通，簽訂了協議，增加了網絡訂房的渠道，前臺則不斷地培訓，接待員與收銀員共同學習，不但學習本崗位相關學問，而且精確了解相關崗位的業務學問，從而提高個人素養，提高業務技能，以便更加貼心，更加周到，更加嫻熟地對客服務，來增加賓館的回頭客。好像總是老調重彈，但正如日復一日，年復一年，賓館總是不斷地完善客房的硬件設施，而我們員工也總是努力地提高對客服務的實力，只有這樣，資源賓館才能矗立在競爭日益激烈的時代里，賓館的明天才能更加美妙和輝煌。
酒店工作總結4
過去的20xx年是充溢勞碌而又歡樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多一年里，作為一名前臺員工，在我們前廳部部門領導及同事的關切幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一竅不通到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的溝通！在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，感謝！現在我對前面一年來的工作做一個總結。 前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是特別重要的。所以前臺在肯定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客起先，好的起先是勝利的一半。有了對其重要性的相識，所以我們肯定要仔細做好本職工作。所以，我在過去的一年我始終都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說：
一、像全部其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人供應服務，在服務中對客所要用的語言等。
二、留意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員肯定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以后的人生。
三、前臺業務學問的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，供應信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持仔細，細致工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來許多的不便！
四、前臺英語，一些前臺英語實力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了許多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要遺忘了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的實力不斷增加！ 五、以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，假如酒店有臨時任務安排，我將聽從支配，主動去協作，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力氣為酒店。平常主動參與酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的'溝通。并且多了解我們酒店的基本狀況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。 在過去的一年里我好多方面的不足，比如和領導和同事的溝通有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會驚慌，在新的一年到來之際，在往后的工作上我肯定會克服這種心理。我也很感謝給我提看法的同事！因為你們我相識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要仔細才能做好。所以我都會專心的去做每一件事。感謝部門領導的訓誨和公司賜予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作！
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