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酒店行政工作總結

時間:2024-10-18 02:06:20 工作總結 我要投稿

酒店行政工作總結

  總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點,是時候寫一份總結了。你想知道總結怎么寫嗎?下面是小編為大家整理的酒店行政工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店行政工作總結

酒店行政工作總結1

  在今年經朋友的介紹下,我來到了北京,當明白我能來北京的那一刻,我是十分的激動,并且很珍惜這次機會,我大學學習的是酒店管理,但是一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學以致用,最后機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。

  當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自我一向堅持的事情產生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我就應不會堅持下去的吧。

  第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

  第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

  實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自我的心態,更讓我了解到的.是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我十分贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優質服務的觀念和愿望,同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。”

  一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙,在新的一年里,我會更加努力,用自我所學的知識對X酒店的發展做出自我的努力。期望X酒店的明天越來越好。

酒店行政工作總結2

  xx年即將遠去,回首xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,可以說xx年是公司穩定發展的一年,也是公司蓄意推進行業改革,拓展市場持續發展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見。

  一、工程方面:各店的常規維修與維護

  1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修xx多件,處理多起突發性設備、設施故障。

  2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個月,并詳細說明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。

  3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:

  ①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次;

  ②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;

  ③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;

  ④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;

  ⑤新陽店后樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了采購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;

  ⑥西大直街店營業區、衛生間、下水干管堵塞,面臨無法營業;連夜搶修

  ⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業,連夜搶修。

  4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環境,完成了以下幾項工作:

  ①整體綜合布線的設計、施工;

  ②室內供暖設施進行全方位改造,整體按分戶供暖型式設計以后,全樓分戶供暖時不用在室內施工,此項工作一勞永逸。

  ③自來水干線原有分布不合理,而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,經請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。

  ④為了安全、保暖,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。

  ⑤整體改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。

  5、全年完成了大修保養項目:

  ①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養一次;

  ②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米),從排煙罩至排風機;

  ③西大直街店更換平板式熱風幕一個;

  ④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次(30延長米),從排煙罩至排風機;

  ⑤完成了各店的空調、排風機、外機等,年度清洗、保養工作。

  ⑥固定資產管理工作:對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。

  ⑦新陽店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環境衛生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的基礎。

  二、夜值、安全、防火工作

  1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000余次。

  2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。

  3、各店室外設施防護網設置布局合理,堅固耐用,無安全隱患發生。

  4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

  5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于8次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。

  6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。

  7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的基礎。

  三、外聯方面工作

  1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經總辦批準,計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區氣源不足,現已不增加新用戶了,經與煤氣公司有關部門多方協調,在工程人員趙師傅的協助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經使用驗證,效果良好。

  2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法局聯合下發拆除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

  3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經過與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的.支持與協助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進行保溫與修飾,給公司避免了經濟損失。

  4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

  5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。

  6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。

  經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越激烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。

酒店行政工作總結3

  自今年6月份調入XXX物業管理處以來,我努力適應新的工作環境和工作崗位,虛心學習,埋頭工作,履行職責,較好地完成了各項工作任務,下面將任職來的工作情況匯報如下:

  一、自覺加強學習,努力適應工作

  我是初次接觸物業管理工作,對綜合管理員的職責任務不甚了解,為了盡快適應新的工作崗位和工作環境,我自覺加強學習,虛心求教釋惑,不斷理清工作思路,總結工作方法,現已基本勝任本職。一方面,干中學、學中干,不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引,依托工作崗位學習提高,通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉,較快地進入了工作情況。另一方面,問書本、問同事,不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下,從不會到會,從不熟悉到熟悉,我逐漸摸清了工作中的基本情況,找到了切入點,把握住了工作重點和難點。

  二、心系本職工作,認真履行職責

  (一)耐心細致地做好財務工作。

  自接手管理處財務工作的半年來,我認真核對上半年的財務賬簿,理清財務關系,嚴格財務制度,做好每一筆賬,確保了年度收支平衡和盈利目標的實現。一是做好每一筆進出賬。對于每一筆進出賬,我都根據財務的分類規則,分門別類記錄在案,登記造冊。同時認真核對發票、賬單,搞好票據管理。二是搞好每月例行對賬。按照財務制度,我細化當月收支情況,定期編制財務報表,按公司的要求及時進行對賬,沒有出現漏報、錯報的情況。三是及時收繳服務費。結合XXX的實際,在進一步了解掌握服務費協議收繳辦法的基礎上,我認真搞好區分,按照鴻亞公司、業主和我方協定的服務費,定期予以收繳、催收,20xx年全年的服務費已全額到賬。四是合理控制開支。合理控制開支是實現盈利的重要環節,我堅持從公司的利益出發,積極協助管理處主任當家理財。特別在經常性開支方面,嚴格把好采購關、消耗關和監督關,防止鋪張浪費,同時提出了一些合理化建議。

  (二)積極主動地搞好文案管理。

  半年來,我主要從事辦公室的工作,XXX的文案管理上手比較快,主要做好了以下2個方面的工作:一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄,我認真搞好錄入和編排打印,根據工作需要,制作表格文檔,草擬報表等。二是檔案管理工作。到管理處后,對檔案的系統化、規范化的分類管理是我的一項經常性工作,我采取平時維護和定期集中整理相結合的辦法,將檔案進行分類存檔,并做好收發文登記管理。

  (三)認真負責地抓好綠化維護。

  小區綠化工作是10月份開始交與我負責的,對我來講,這是一項初次打交道的工作,由于缺乏專業知識和管理經驗,當前又缺少綠化工人,正值冬季,小區綠化工作形勢比較嚴峻。我主要做了以下2個方面的工作:一是搞好小區綠化的日常維護。二是認真驗收交接。

  三、主要經驗和收獲

  在XXX工作半年來,完成了一些工作,取得了一定成績,總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲:

  (一)只有擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業務,才能盡快適應新的工作崗位

  (二)只有主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環境中保持好的工作狀態

  (三)只有堅持原則落實制度,認真理財管賬,才能履行好財務職責

  (四)只有樹立服務意識,加強溝通協調,才能把分內的工作做好。

  四、存在的不足

  由于工作實踐比較少,缺乏相關工作經驗,20xx年的工作存在以下不足:

  (一)對物業管理服務費的協議內容了解不夠,特別是對以往的一些收費情況了解還不夠及時;

  (二)食堂伙食開銷較大,宏觀上把握容易,微觀上控制困難;

  (三)綠化工作形勢嚴峻,自身在小區綠化管理上還要下更大的功夫

  五、下步的打算

  針對20xx年工作中存在的不足,為了做好新一年的工作,突出做好以下幾個方面:

  (一)積極搞好與鴻亞公司、業主之間的協調,進一步理順關系;

  (二)加強業務知識的學習提高,創新工作方法,提高工作效益;

  (三)管好財、理好賬,控制好經常項目開支;

  (四)想方設法管理好食堂,處理好成本與伙食的關系;

  (五)抓好小區綠化維護工作。

  經過一個月里的不斷學習,以及同事、領導的關心與幫助,我已慢慢地開始融入創世達這個大家庭中,個人的工作技能和工作的水平也有所提高。現將我一個多月以來的工作情況總結如下:

  一、以踏實的工作態度,面對每一個工作事項

  文員是作為企事業單位內部運轉的一個重要的樞紐崗位,是單位內部工作溝通、協調、處理的綜合崗位。由于我們辦公室人手少,我會和經理、主管他們共同協作、共同努力的,在遇到不懂的地方會及時向他們請教學習,并優質高效的完成領導交辦的各項任務。

  二、嚴格要求自己,時刻警醒

  在工作中,我會盡我最大的努力去做好每一件事,從每一件事情上進行總結,不斷摸索,掌握方法,提高工作效率和工作質量,因為我還是新員工,在為人處事、工作經驗等方面還不足,在平時工作和生活中,我都能夠做到虛心向老員工們學習、請教。學習他們的長處,反思自己的不足,不斷地提高自身的工作效率。時刻提醒自己,要誠懇待人,態度端正,無論大事小事,都積極去想辦法,盡最大的能力去做好。在平時要時刻要求自己,必須嚴格遵守勞動紀律、團結團隊,從小事做起;以不求有功、但求無過信念來對待所有事情。

  三、存在不足

  1、在本職工作中還不夠認真負責,崗位知識還有待進一步提高。不能嚴格要求自己,工作上存在自我放松的情況。由于辦公室的工作繁雜,處理事情必須要做到快、精、準,在這方面我還有很多不足,比如在作會議記錄是,還沒有能準確的抓住重點,記錄不夠全,導致遺漏一些重要的內容。

  2、對工作程序掌握還不夠充分,對自身工作業務熟悉不全面,對工作缺少前瞻性,致使自己在工作中偶爾會遇到手忙腳亂的情況,甚至會出現一些不該出現的錯誤。

  四、今后努力的方向

  1、今后工作中還需要多向領導、同事虛心請教學習,要多于大家進行協調、溝通,從大格局中去思考、去謀劃、取長補短,提高自身的工作水平。

  2、必須提高工作質量,要具備強烈的事業心、高度的責任心。在每一件事情做完以后,要進行思考、總結,真正使本職工作有計劃、有落實,尤其是要找出工作中的不足,便于自我反省。

  我于20xx年X月XX日開始到公司上班,從來公司的第一天開始,我就把自己融入到我們的這個團隊中,不知不覺已經三個多月了,現將這三個月的工作情況總結如下:

  一、非常注意的向周圍的老同事學習,在工作中處處留意,多看,多思考,多學習,以較快的速度熟悉著公司的情況,較好的融入到了我們的這個團隊中。

  二、幫助采購核對前期的應付賬款余額,并對賬袋進行了分類整理,為以后的`工作提供便利;并協助采購帶新員工,雖然我自己還是一個來公司不久的尚在試用期的新員工,但在4月份,還是積極主動的協助采購帶新人,將自己知道的和在工作中應該著重注意的問題都教給XXX,教會她如何記賬袋,如何查錯,如何發傳真等。

  三、根據核對后的應付賬款余額重新建產新賬,并及時的填制應付憑證、登記應付賬款明細賬,除外協廠供應商的期初余額尚需核對外,大部分的應付賬數據已經準確。

  四、建立庫存明細賬。在三四月份,因為原來的成本會計突然離職,在沒有任何交接的情況下,變壓力為動力,要求自己盡快的熟悉公司情況,不斷的對工作進行改進,以期更適合公司的現狀。將庫存明細賬分為青島庫、公司流動庫、公司原材料庫、沈陽庫、濟南庫、北京庫、上海庫和生產車間庫,并對成品庫進行了匯總,形成公司總的庫存明細賬。在建賬的同時,將當期該處理的單據進行相應的處理,但因期初數據不準確,影響了報表的可信度,不過在這個過程中已經積累了一些經驗,在以后的工作中會做的更好。

  五、在工作中,善于思考,發現有的單據在處理上存在問題,便首先同同事進行溝通,與同事分享自己的解決思路,能解決的就解決掉,不能解決的就提交上級經理,同時提出自己的意見提供參考。

  六、接手公司及分公司的手工庫存明細賬

  七、接手運費的登記工作。由于開始時未交待明白,,所以前段時間一直延用前期的做法,對運費進行流水登記。運費管理修正后,根據應付報表及運費管理的要求,重新設計了一套運費統計的表格,我想在以后的工作中再根據需要進行相應的調整。

  八、熱心回答同事詢問的問題。由于自己以前接觸計算機應用多一點兒,積累了一些經驗,在工作中,經常會有同事詢問,我總是會把自己知道的分享給大家。我認為大家的能力都提高了,我們的公司才會整體的提高。

  關于我們目前的狀況,我提一點看法,就是關于月末結賬的問題,應收、應付、采購、制單、庫務等相關人員口徑要一致,統一時間結賬,便于賬賬之間進行核對。要強化月末盤點的概念,盤點就是要進行賬實核對,目的是要達到賬實相符。賬面數和實數之間差了未達單據,所以盤點時一定要處理好未達單據,不僅是送貨單,入庫單、庫與庫之間的送貨單等與庫存相關的單據都存在著未達情況,都要列全,而且要注明單據的性質(是送貨單還是入庫單還是庫與庫之間的送貨單,只列單據號不易區分),單據的情況(做廢或改單)現在這些方面做的還不夠,未達單據提供不是很全,有些入庫單未提供,未達單據如果不準確,庫存核對就無法有效的進行,更談不上賬實相符了。還有盤點日的單據一定要和庫務確定好是盤點前還是盤點后,不能再出現同一天的單據,有的是盤點前,有的是盤后的情況,這樣我們在處理單據是會出現混亂。

  總之,經過三個月的試用期,我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作,在工作中能夠發現問題,并積極全面的配合公司的要求來展開工作,與同事能夠很好的配合和協調。在以后的工作中我會一如繼往,對人:與人為善,對工作:力求完美,不斷的提升自己的業務水平及綜合素質,以期為公司的發展盡自己的一份力量。

酒店行政工作總結4

  回顧20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間里共接待客人人次,創營業收入萬元,實現凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作。

  認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。

  從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

  首先成立了籌建領導小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的'工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

  成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,按照廉政規定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標采購,并組織人員及時組織到位。

  按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員并及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以后能夠順利發展的保證。為此,我們認真作了以下工作:

  1、充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;

  2、成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;

  3、組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;

  4、對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5。組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。

  整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人,為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

酒店行政工作總結5

  20xx年度工作總結及20xx年工作計劃2尊敬的鄧總您好酒店人事部20xx年度工作總結及20xx年的工作計劃如下20xx年人事部工作總結20xx年我店人事部工作在酒店領導的正確帶領下堅持"尊重、理解克難奮進、共創輝煌"的重要思想為指導深入貫徹落實鄧總在20xx年度酒店工作的指導精神在人事工作日益繁重酒店管理標準大幅度提高的新形式下通過本部門及酒店全體員工的共同努力基本完成了預期工作目標并且取得了一定的成績。

  一、考勤管理

  20xx年度按照鄧總的指示人事部對考勤管理實行指紋考勤與紙卡考勤相結合的方法認真做好每天各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作及時將檢查中發現的異常現象反饋到各部門并及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進且取得了非常好的效應。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格對違反考勤制度的員工的處理不及時、不嚴格這些問題將在20xx年度作為人事部完善考勤管理的一項重點工作人事部將在20xx年度加大加強對各部門的考勤監管力度嚴格執行酒店相關考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。

  二、檔案管理

  酒店各類檔案的管理是人事部一項重要而又繁雜、細致的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案進行了較細的分類。從員工的入職到每一個環節的資料進行了詳細的歸整嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫使各類檔案的管理逐步達到了便于查找方便查找一目了然提高了檔案管理的工作效率與工作質量避免了缺項解決了亂丟亂放的現象使各類檔案的管理更大規范化和系統化。

  三、酒店規章制度的建立

  20xx年人事部針對酒店實際情況制定了一系列規章制度逐步規范酒店管理使酒店人力資源各項工作有章可循形成"靠制度管理按制度辦事"的良好機制20xx年度人事部將加強各部門對各項制度的學習與執行力度盡快的使制度與管理與員工相融合。

  四、人事部企業文化的建立

  人事部在20xx年按照鄧總的相關指示完成了本酒店的企業文化的初步建立使得酒店指導思想"尊重、理解克難奮進"深入人心也使得酒店員工在自身素質與修養上有很大的提高。

  五、20xx年人力資源現狀分析

  崗位分布

  截止20xx年12月26日酒店員工99人酒店職能部門人員占比例為34業務人員占比例為3一線服務崗位占比例為49。

  六、招聘、培訓工作盤點

  一招聘渠道及費用

  1、現場招聘

  今年的`招聘效果不明顯后期主要采用了網絡招聘和發放傳單的形式進行招聘20xx年將采用傳單、現場招聘會、招聘宣傳廣告、員工推薦等形式加強招聘力度。

  2、報紙招聘

  今年共進行了2次報紙招聘主要針對酒店緊缺的管理人才和服務人員另外通過報紙酒店也做了相應的宣傳工作。

  3、網絡招聘

  今年我們使用了嘉魚熱線網招聘使用幾個月來發現在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩定。

  4、內部員工介紹

  20xx年通過內部員工的介紹有員工到我酒店工作20xx年還將加大內部員工的介紹力度做好宣傳。

  二培訓工作

  酒店20xx年下半年主要進行了以下培訓工作20xx年人員分類圖中高層管理人員13人職能部門34人業務部3人一線崗位49人

  1、消防知識培訓及演練

  20xx年10月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部兩大部門的絕大多數人員舉行了一次規模較大的消防培訓及消防演練通過組織培訓學習提高了員工消防安全意識掌握了一定的自救知識員工在工作中的自查意識也有了一定的提高。

  2、服務技能、服務禮儀培訓

  10月、11月人事部多次組織了對客房部、餐飲部的服務禮節、儀容儀表、服務技能等相關專業知識的培訓使得客房部和餐飲部在服務質量上有所提升。

  七、薪酬盤點

  一薪資結構調整

  20xx年酒店行業整體薪酬水平上漲7月份酒店根據社會實際工資變化情況對酒店各個崗位的薪酬進行了調整上漲幅度達到7——15。

  二進行內外部薪酬調查調整薪酬體系提高薪酬競爭力。基于提升酒店薪酬競爭優勢的需要更是為了在企業發展的過程中平衡人員職業滿意度人事部在酒店領導的工作布署下將于20xx年3月下旬開始了為期半個月的薪酬資料的調查分析。

  八、勞動保險管理。

  酒店目前參保人數為32人占職工總人數的32.3。共分別參加了養老、工傷兩項保險。20xx年度人事部將對勞動保險管理作出以下調整

  ①20xx年度將不接受員工自行買保險后酒店予以補貼的形式20xx年自行買保險的員工將在20xx年保險期到期后全部轉為社會保障局所要求的的形式予以參保。

  ②20xx年人事部將對購買的社保人員重新審核增加購買社保人員數量以達到社會保障局要求。

  20xx年度人事部工作計劃

  一、人事部戰略目標結合國內經濟發展趨勢及酒店的實際經營狀況20xx年人事部的戰略定位為"內部整休、管理提升、加強執行力"圍繞企業的戰略定位20xx年度人力資源的戰略目標為提升企業人力資源的整體素質形成一個具有核心價值理念、專業技能突出、管理能力強、有序流動的企業人力資源團隊突顯企業在"人才"方面的核心競爭力。

  二、人力資源發展規劃

  一企業內部的有序人才梯隊的培養與形成充分挖掘內部員工的潛能通過2-3年時間的大力度培養內部員工集中培養管理崗位和專業技能崗位。員工的發展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術型崗位通過個人技能級別鑒定來實現個人發展的突破不同級別可享受到酒店專門設置的技術崗位的技能津貼。關鍵管理崗位的增補以內部增補為主即出現崗位空缺通過內部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選激勵酒店員工的工作積極性激發員工自我學習、提升的激情從而提升團隊的整體素質創造出學習型的團隊氛圍人人爭先恐后相互趕超積極上進。

  二政策、制度及項目支持1、制定內部競聘上崗制度成立內部競聘面試小組對競聘者進7行綜合素質的考評確定是否符合錄用條件。

  工作模塊具體措施實施步驟實施時間責任人職業規劃制定并實施員工職業發展通道計劃

  1、制定不同崗位員工職業發展調查問卷。20xx年2月人事部經理

  2、針對不同發展需求的員工具體情況設計發展規劃。

  20xx年及以后人事部經理內部晉升實施競聘上崗制度

  1、擬定競聘上崗管理制度20xx年3月份之前人事部經理

  2、成立內部晉升面試考評小組20xx年3月份之前人事部經理

  3、根據崗位需求實施內部競聘

  20xx年人事部經理招聘與培訓發展

  1招聘

  20xx年招聘的主要目的為企業有計劃的人員調整后的增補招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網絡資源、招聘宣傳及其它招聘渠道以免費或低成本投入為主

  a、出現崗位空缺人事部在酒店內部發布崗位增補的通知員工可推薦符合崗位要求的人員應聘或者自薦

  b、校園招聘的優勢為資源集中投入少具有增值效應20xx年將作為招聘工作的一個重點

  c、網絡招聘主要通過《嘉魚熱線網》發布招聘信息重點增補基層服務人員和專業技能型人才

  d、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點以傳單、報刊和廣告的方式來做宣傳這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳。

  f、其它招聘渠道通過下崗再就業中心推薦人才交流中心信息發布等形式。

  2培訓發展

  ①根據20xx年部門培訓計劃按時按量完成部門的培訓工作重點為崗位職責、微笑服務、交流溝通、服務技能、服務意識、企業理念培訓。

  ②推行內部員工技能大比武在技術性崗位中推行員工技能比武結合具體工作情況組織員工技能比武推行崗位述職每半年組織述職一次一般在年度和半年度會議召開之后通過述職進一步明確崗位職責及工作目標。

  ③建立培訓管理體制建立人事部培訓管理體系加強培訓與培訓管理配合各部門組織建立起各部門的培訓機制實行部門自身培訓與酒店培訓相結合的方式能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓使得培訓一體化、機制化、結構化、有效化人事部將積極的配合與監督各個部門的培訓工作使得全體酒店員工在各個方面有一個質的提升。

  三、人力資源管理體系的構建

  一建立起人力資源各個模塊的規范體系制定并完善各項操作流程該項工作具有一定的周期性通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標準細化20xx年度重點系統規范招聘管理流程、人事檔案管理流程完善酒店的規章制度員工休假管理規定、員工福利制度等。

  工作模塊具體措施實施步驟實施時間責任人hr管理體系制定各模塊的工作流程及標準

  1、制定招聘培訓、人事檔案管理流程

  20xx年6月之前人事部經理完善規章制度

  ①、完善員工休假管理規定20xx年3月之前人事部經理員工福利制度

  ②、明確員工各項福利20xx年4月之前人事部經理招聘管理流程中重點突出各部門管理崗位的任職素質模型管理崗位的素質模型重點測評管理崗位人員的性格特征、價值取向、各種能力等綜合素質的情況。

  20xx年通過外部招聘或內部晉升途徑進行管理人員的甄選時重點突出以下幾個方面的素質要求

  1、對管理崗位人員重點要求的是管理技能pdca溝通協調能力等綜合素質要高單純的某一方面的能力強并不能勝任管理崗位

  2、管理崗位重點突出執行力在績效考核中執行力項得分平均低于該項分值二分之一的不能勝任管理崗位

  3、經核實存在個人生活作風問題的實施一票否決制不勝任管理崗位經核實在任職中存在個人生活作風問題予以崗位調整4、檔案記錄中存在誠信度問題的實施一票否決制不勝任管理崗位。二協助各個部門制定和完善工作流程及工作標準明確各項工作的操作流程提高工作效率和質量通過一年的系統梳理使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。

  四、薪酬方面工作

  1、完善酒店基層崗位工資待遇及工資結構。

  2、完善績效考核的正激勵加分項目突出績效考核的正面激勵作用重點突出人才培養方面及工作流程優化方面的正激勵力度同時對部門的人才梯隊培養關注力度不夠的部門加強督導。

  五、質檢工作

  20xx年人事部將建立完善的質檢體系對質檢獎罰細則廣泛的征求意見進行合理的修正和完善。克服質檢人員少的困難抓重點抓實際培養部門質檢骨干增加質檢的數量擴大覆蓋面增加項目和內容向全面質檢管理邁進。

  六、后勤管理

  人事部將在20xx年度對酒店后勤板塊重新作出管理計劃與方針特別是酒店員工宿舍的管理與員工生活的管理方面下足功夫針對員工宿舍的管理將在以下幾個方面作出改進

  ①宿舍人員的住宿安全問題人事部將在20xx年度的第一季度對所有的員工宿舍做一次打的安全排查工作保障住宿人員的人身安全。

  ②宿舍衛生管理的建立使得我們的員工宿舍干凈、整潔、衛生。

  ③宿舍各項管理制度的建立使員工宿舍管理有章可循。員工生活方面人事部將建立員工業余生活計劃如出游、生日會、運動會、技能評比、野炊等人事部還將建立員工心聲計劃及時、深入的了解員工心聲。

  20xx我們任重道遠人事部將繼續堅持鄧總對酒店的經營與管理的指導思想完善部門各項工作按照制定的部門目標腳10踏實地的完成各項任務同時要不斷地提高自己及時學習更新以使管理方法更加科學、合理。加強與各部門間的溝通與合作促進相互了解與協調發展。總之20xx年人事部將繼承并發揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神。使我部的工作要求走向正規化、標準化。使人事工作能繼往開來。為了目標的實現我們已經做好了迎接新挑戰的準備。

酒店行政工作總結6

  20xxX半年,在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,現將工作總結匯報如下:

  一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉

  1、通過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;

  2、制定各崗位周計劃衛生,分解各崗位衛生區域,提高衛生清潔質量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環境衛生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯系維修,制定設施設備維護保養臺帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態;

  3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,通過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

  二、增強服務意識,征集廣大員工意見

  及時將賓館、食堂管理工作及經營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜提供依據,而且不斷創新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味。

  三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

  1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年x月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本;

  2、采購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,采購執行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、采購員共同現場驗收確認,財務人員、采購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

  四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次

  經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,x月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。

  五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

  為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,x月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

  六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

  賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的'情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的后勤保障服務工作。

  以上是我個人20xx上半年工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出的貢獻。

  后勤工作非常重。為了讓我們酒店的餐廳有充足的食材來源,我們在這就還沒開始就開始做預備工作,按照我們部門的要求,是提前規劃,這讓我們這周工作很輕松,有著很嚴謹的邏輯和工作。

  我們每個人都在為自己的崗位在思考對策,因為不但要為酒店餐廳提供各種常用的食材,還有其他的后勤資源需要我們注意,比如客房的被褥更換和清洗,衛生的打掃等等都被安排在了我們后勤部門,每天都非常的繁忙,一個是酒店規模大另一個是應為我能需要負責的板塊多。

  但是雖然有些繁瑣,但是也沒有亂陣腳,因為我們一直都在跟著節奏來走,每一次前進的步伐都穩健,沒有什么錯誤,所以這周沒有什么糟心的事情發生,都能夠維持酒店的運營,讓我們酒店的份兒有了很大的提升空間。同樣我們也都在朝著一個方向前進,不斷的為更多的部門負擔采購的責任。

  溝通是我們為了工作經常要做的工作,每次都要積極的與同事之間進行溝通和了解,彼此做到心中有數,讓我們的工作可以在規定的時間內按時做完,不至于拖累了我們酒店的發展。每個人都被分派了很多任務,但是我們并不趕一個是因為我們后勤人手充裕,另一個是我們的工作效率還是比較高的。有領導的統領,更是有大家的配合,把十指攥成拳才能夠揮出更加有力的攻擊。

  我們本周工作中,經常被提及到工作的重要,我們領導也經常給我們很多忠告,比如我能的競爭對數后很多,行業之間的進攻等,想要獲得成績獲得時間發展,又該如何做等等問題讓我們可以在后勤工作中有了更加充足的準備,因為有先見之明,所以對于工作的加強有很大的提升和開拓。

  我們很多人工作都有了基礎的依照,有了可以遵循的規律走,因此在后勤工作上面就積累了很大的經驗,讓我們后勤部有了更大的空間,雖然有些狹小但是也施展開了拳腳,讓我們獲得了一段寶貴的發展機會這是值得高興與認同的畢竟這樣的分攤任務,調動起更多的人為酒店的發展貢獻,自己的實力和價值。

  當然最重要的還是我們后勤部團結,每個人都在為這個集體努力又怎么會出現完不成的任務。

酒店行政工作總結7

  20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結行政后勤過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。我就人資行政后勤09年度工作情況做如下總結:

  一、宿舍:

  1、善于了解與溝通,起到調劑作用

  員工后勤班組主要負責員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動室等范圍的工作,相對工作較為瑣碎而復雜。住宿員工大多為80、90后員工,住宿要求高,自理能力差,同時對酒店提出的要求不能較好的理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網線、隨意拉接電線板等,酒店提出批評后部分員工還會出現抵觸心理,針對這一情況,宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意,起到酒店與員工間調節劑的作用。

  2、合理調整班次,組建優良隊伍

  浴室及活動室上半年由一人管理,由于長期上中班,且晚上員工洗浴時間集中,漏水情況較多,不能得到工程的及時援助,員工工作情緒較大;同時宿舍員工以退休人員為主,年齡偏大,如果長時間在浴室工作,這樣在身體方面會受到一定影響。考慮宿舍員工主要以打掃衛生為主,不存在任何的技術性工作,根據班組實際情況,進行崗位調整,實行崗位輪流制。通過這種做法有效的抑制了員工不平的心理。

  3、加大檢查指導職能,創造良好后勤環境

  根據酒店整體要求,為員工提供一個良好的住宿環境是后勤員工義不容辭的職責,平時在要求員工遵守宿舍管理制度的同時,還應要求宿舍管理員不折不扣地按照工作流程進行執行。今年8月份又重新修訂了后勤員工工作流程,建立了新的住宿、退宿人員登記卡,規范每日宿舍檢查記錄。同時每二個月對宿舍衛生、大功率電器使用情況進行大檢查,一方面是讓員工養成一種良好的衛生習慣、一種團體意識,更重要是確保宿舍安全,排除一切隱患。

  4、建立資產臺帳,明確資產放置點酒店開業后,后勤班組自身未建立資產臺帳,因員工宿舍分為二個點,這對資產盤點工作帶來一定的困難,一年下來有部分資產進行了轉移及更換,但都未及時調拔與變更,特別是外租房,較多物品都從員工宿舍領取,但都未簽字登記。通過一周的時間聯合工程部、財務部一起對資產一一進行盤點與登記,大到床、衣柜、小到床單、被套,并對與實際不相符的資產進行查實,與各部門進行調拔與劃轉。

  二、員工餐廳:

  1、制定各項員餐制度,規范員工用餐行為

  酒店提出的三大黃金法則不僅適用于客用區域,后臺區域一樣適用。為員工提供一個良好的用餐環境,保證各項設施都能正常使用,這需餐廳員工每天都能做好。但因餐廳面積較大,物品較多,對事物的檢查力度存在一定的盲目性,針對此現象班組制定了員工餐廳餐前檢查制度,將所涉及到的物品例入表單,方便員工檢查。同時還對外包單位重申用餐管理要求,隨著外包單位用餐人員的增加,違紀現象有所增多,這對管理帶來一定困難,通過重申用餐要求來規范用餐行為。

  2、員工餐廳菜品考核,值班經理參與打分。

  今年上半年員餐菜肴質量一直上不去,菜品種類少,口味也一般。期間員工對我們的工作表示不滿。下半年在部門領導的指導與幫助下,制定了廚師考核制,由酒店值班經理每日對員工餐廳菜肴進行打分,并在早會上進行通報,這個考核方法對員餐的菜肴質量提升有很大的促進作用,同時也得到較大的改觀。

  3、試菜活動時常推出,豐富員餐菜肴品種

  為改進員工餐廳的菜肴口味,做好后勤服務工作,今年員工餐廳多次推出新菜品嘗活動。

  并對試菜員的意見進行綜合分析,經濟實惠的菜肴進行全面推廣,成本較高或制作難度較大的菜肴,僅作為菜肴品種調劑制作。

  4、以問卷調查的形式,了解員工滿意度指數

  本年度針對員工餐廳現有的菜式菜品、服務、衛生等進行了滿意度問卷調查。做問卷基于兩種原因。一是當好行政主管職責。及時掌握員工用餐需求,能向領導提供關于餐廳的準確信息。第二,問卷調查的內容與員工息息相關,如菜肴的衛生、菜肴的.口味、米飯、主食口感等,通過調查既找到餐廳在管理方面存在的優勢,更發現部分環節的不足,從而不斷提高酒店員工整體滿意度。

  三、司機班組:

  1、嚴格控制車輛油耗,制定正確的核算方法。

  目前酒店配有三輛車,除總經理專用車外,其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車輛油耗,行政方面制定了關于車輛出車規章制度,出車路線明細登記,每月油耗統計等制度。一方面為了控制油耗使用;二是約束員工行為。

  2、加強與用車部門的溝通,使成本降到最低化

  在出車審批過程中,采購部經常在周末或是晚上外出提貨,通過一段時間統計,員工累計加班時間較多,這對人力資源成本造成負擔。通過與采購部的溝通,除易腐蝕、鮮活食品、部門急需用品及時提取外,一般安排在正常工作日提貨,大大節省人力成本。

  3、培訓工作時常開展,完成獨立接待任務

  司機班組員工除對酒店日常的應知應會、禮節禮貌培訓外,班組還開展了其他相關培訓:如接機服務。在日常服務中,酒店除vip客人到機場有禮賓員接機外,一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務更加標準化,邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓,包括接機服務流程,對客的言行舉止,儀容儀表等方面。使服務更加標準化,專業化。

  四、店內、店外活動:

  1、員工生日活動

  積極組織酒店生日員工活動,員工活動是放松緊張工作狀態的有效調節劑,是增加團隊凝聚力的途徑,今年共計組織8次生日員工外出活動,有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等,活動豐富多彩,趣味橫生。

  2、捐款活動

  今年8月臺灣遭受“莫拉克”臺風,同胞生命和財產受到巨大的損失時,為了幫助災區群眾渡過難關、重建家園,積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區群眾生活需要。

  3、中秋物資發放

  中秋佳節,酒店對員工發放中秋慰問物資,根據酒店相關標準及要求,認真做好物品詢價及員工最喜愛物品的調研工作,盡量使發放物品即實惠又滿足大多數員工需求,最后做好物品的驗收與發放工作。4、組織酒店員工滿意度測評

  根據集團公司人力資源政策,為了解員工對酒店的滿意程度,更有利于酒店各項工作更好開展,進行員工滿意度調查。行政方面主要落實測評人員的統計工作、時間及場地安排、同時還要負責現場測評人員的次序及簽到工作。

  5、積極參加社區活動

  如果說酒店是一個小家庭,那么街道就是一個大家庭,我們緊緊的依偎在大家庭中才得以更好、更健康的成長。行政方面積極組織參與街道各項活動,如:今年元宵節,員工自己動手設計、制作、安裝元宵彩燈作品“福牛”參加街道組織的燈會活動,在一百多件的作品中,我酒店的“福牛”脫穎而出,獲得特等獎。魅力社區評選活動,組織員工用手機短信方式為社區項目進行投票;計劃生育知識競答活動,還分別獲得1個三等獎和6個幸運獎。

酒店行政工作總結8

  自六月起正式實施考勤打卡機制,杜絕了原因點到考勤帶來的各種考勤漏洞。

  上半年培訓工作的重點就是對各項規章制度、工作流程進行培訓,主要針對行政管理制度和人事管理制度、廚房對出品部管理制度、會議制度、獎懲制度等進行系統培訓。并結合對員工的服務意識和專項的消毒知識的培訓,有效的促進員工工作的規范性和引導員工有規可循的工作原則。

  對員工管理采取日常培訓+月末績效考核的方式,在月末對員工當月表現予以考評,分三級考評的過程可以全面反映員工在各個方面的不足和優異之處,并對當月績效考核成績較低的員工予以單獨談話,指出工作中的不足,鼓勵員工奮發向上。對于日常工作中出現的問題予以現場的處罰或獎勵,即員工違反某項制度時,當即予以現金或扣休處罰,員工簽字確認后,在當月工資中扣除。

  每月根據員工日常工作表現,從出勤率、客人滿意度、同事滿意度、技能掌握程度、思想品德等方面評選當月優秀員工,并根據當月酒水銷量實際情況評選推銷能手提高員工工作積極性。

  員工的工作之余的生活調劑也是行政部工作的重點,除了每月的員工生日聚會以外,在集團的帶領下,我們組織員工外出春游,并組織羽毛球比賽,使員工在強身健體的同時,也豐富了業余生活,增強了員工之間的凝聚力。

  經過與工程部等部門的有效溝通,和對工程進度進行密切跟蹤,及時對工程部維修進行催促。經過一段時間的磨合,各部門的配合程度明顯有了很大好轉,有效的提高了工作效率。

  因洗滌公司洗滌質量不達標,對洗滌公司進行了更換。

  與食品衛生監督局聯系,對餐飲服務許可證的辦證工作進行跟進。

  行政部肩負著公衛、洗碗、布草洗滌等后勤保障工作,根據日常工作中存在的現象,對洗碗房的工作進行了嚴抓,主要針對餐具破損量較大和清洗度不夠導致出現臟餐的`問題,將責任劃分明確,并根據公司領導的要求,對與破損率要求員工從根源,也就是大小臟餐分開、輕拿輕放方面要求后勤人員,爭取將破損率降至最低。

  同時,對公衛的工作重點放在勤巡視、滅蠅蟲等方面,避免客人就餐期間無人對樓面公共衛生進行巡視的情況,以及蠅蟲太多造成會所衛生不達標的現象。

  根據實際情況和前期員工離職情況,補充了員工被褥及制服,保障員工的正常工作秩序和良好的生活環境。

  在XX年上半年,行政部克服了諸多困難,始終以飽滿的工作熱情投入到工作中,較好地完成了預定的各項工作責任。當然,行政部在工作中還存在以下不足:

  1、餐具破損控制不到位;

  2、日常巡查不到位等不足;

  3、關于績效考核與基層員工溝通稍有不足。

  上述不足我們將在今后工作中盡全力改進和糾正。

酒店行政工作總結9

  在20xx年里,酒店上下,共同努力,無論是經營業績或是人員綜合素質方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一,在總經理的領導下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作。現將具體工作總結如下:

  一、人員招聘工作

  20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關部門人員協助。在工資調整的基礎上,員工招聘情況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。

  二、加強培訓工作,提高員工素質

  培訓是提高員工素質的有效手段。酒店加大了培訓力度,通過內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓。通過培訓,員工的整體素質得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,明顯的員工對于后者的積極性較高,所以在培訓工作中,將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以了解成年員工的心理特征,在教學方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。

  三、制度化建設

  為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核,同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理,堅持每周五進行質量檢查并實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的'良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。目前,酒店制定下發的各類職責、規定、辦法、流程等規章制度,對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定,做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循、有規可依。

  四、酒店全年營銷活動

  提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發展的基本前提。由于今年新開酒店較多,客源問題非常嚴峻,為保證酒店正常經營,同時加大營業收入,酒店推出全員營銷活動,制定出一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現出人人關心銷售,人人參與銷售的良好局面。同時酒店針對接待大型會議團隊房間數量不足的情況,與檔次規模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業之間的交流,體現了酒店的合作精神。

  五、存在的問題和不足

  員工素質整體水平不高,部門培訓及監督不到位,使得服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,客人投訴情況時有發生。規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個樣的現象。管理機制上有待進一步完善。各部門均存在管理松馳,執行力較差的問題,整體對客服務水平還有待提高。另外對于領導安排下來的工作,由于外部因素影響導致無法進行的,未及時匯報總經理。

酒店行政工作總結10

  經過一年來的摸索,我逐漸熟悉并適應了自己的工作崗位,逐漸形成了自己對行政部行政工作的一些認識和看法。作為酒店六部一室中唯一的非業務類部門,行政部在酒店中起著溝通上下、協調左右、聯系各方、照應內外的作用。行政部是一個單位里工作最雜、最繁瑣、和領導最近、和員工利益關系最密切的部門,因此,其運行情況直接影響著酒店整體工作水平和效率。對于剛剛參加工作的我來說,現階段的任務就是多學習,多思考,將領導交予的任務做實做細,擴展知識面,盡快使自己成熟起來。現將任職以來的情況總結如下。

  一、努力做好行政管理工作

  為加強酒店管理,工作以來,制定并下發了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協議書》、《食堂用餐管理規定》等多項規章制度,切實通過落實各項制度,規范了工作程序。協助酒店領導組織酒店開工儀式的'各項籌備工作。酒店開工儀式有著重要意義,它不僅標志著酒店各項工程的全面動工,更象征酒店發展的新起點,新機遇、新挑戰。通過與管委會工作人員的積極配合,拓展了人際關系,各方面組織協調能力也有所提高。

  二、維護工作

  對打印機、復印機、傳真機、計算機及網絡等辦公設備的保養與維護。酒店建立幾月來,各種設備不斷增加,維護難度也隨之增加。為避免因設備問題影響正常工作,我堅決做到小問題即刻解決,大問題積極聯系廠家或經銷商進行維修,在最短時間內確保員工使用不受影響辦公易耗品的保障。酒店對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大,積極保障好這些常規易耗品的供應。

  三、車輛管理

  加強車輛管理,保障行車安全。按照酒店《車輛管理制度》的要求,厲行節約、嚴格把關、統一調度,認真做好車輛用油、行車登記等日常工作,確保酒店公務用車及時、快捷、安全。酒店用車統一指定維修及保養地點,堅持事前申報,保障了酒店公務用車能夠得到及時維修和保養。

酒店行政工作總結11

  20xx年即將遠去,回首一年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,可以說20xx年是酒店穩定發展的一年,也是酒店蓄意推進行業改革,拓展市場持續發展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現就本年度行政部重點工作并結合酒店實際情況做以下總結。

  一、常規維修與維護

  酒店各店工程人員完成了各部門上報的維修單據xxxx多件,口頭報修xx多件,處理多起突發性設備、設施故障。工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個月,并詳細說明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。全年完成了大型維修與事故搶修項目。基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環境。為了安全、保暖,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處。整體改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。

  二、夜值、安全、防火工作

  各店夜間值班,安全巡查次數累計xxxx余次。各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。各店室外設施防護網設置布局合理,堅固耐用,無安全隱患發生。完整填寫夜間值班記錄本xx余本。各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于x次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。在酒店各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給酒店安全運營打下良好的基礎。

  三、外聯方面工作

  裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經總辦批準,計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區氣源不足,現已不增加新用戶了,經與煤氣酒店有關部門多方協調,在工程人員的協助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經使用驗證,效果良好。完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

  經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的`臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。

  新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越激烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。

酒店行政工作總結12

  一、前臺接待方面。

  XX年X月至X月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,我指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計接待用戶達1000人次左右。

  二、會議接待方面。

  1、外部會議接待

  參與接待了XX聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、XX分公司與XX分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準布置會場,積極協調酒店相關事宜,并做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的.經驗。

  2、內部會議管理

  按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議沖突,并注意做好相關登記,以及會議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議500次以上。

  3、視訊會議管理

  在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。

  三、費用報銷、合同錄入工作。

  在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷單據,周二找領導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000余份。合同錄入20余份。

  四、綜合事務工作。

  XX年X月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

  至12月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,采編聯通之窗2期。

  對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯系維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

  五、其他工作。

  在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在XX聯通誠信演講活動中獲得第一名;XX聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備XX年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。

酒店行政工作總結13

  一、前臺接待方面

  xx年x月至x月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,我指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計接待用戶達xx次左右。

  二、會議接待方面

  1.外部會議接待

  參與接待了xx全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、xx分公司與xx分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準布置會場,積極協調酒店相關事宜,并做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。

  2.內部會議管理

  按照各部門的`需求合理安排會議室,以免造成會議沖突,并注意做好相關登記,以及會議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議xx次以上。

  3.視訊會議管理

  在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。

  三、費用報銷、合同錄入工作

  在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷單據,周二找領導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來,錄入報銷單據xx余份。合同錄入x余份。

  四、綜合事務工作

  xx年x月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

  至x月底,共接待公安查詢x次左右,并做到態度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件x份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息x篇,采編聯通之窗x期。

  對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯系維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

  五、其他工作

  在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在xx聯通誠信演講活動中獲得第一名;xx誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。

酒店行政工作總結14

  在過去的20xx年,人資行政工作雖然取得了一定的成績,但是也存在著一些問題,為此20xx年的工作將在今年的基礎上不斷的完善,特制定以下計劃:

  一、建立健全員工宿舍安全、衛生管理制度,使員工宿舍真正成為員工溫馨之家。

  1、完善員工宿舍檢查機制,加強衛生、安全檢查通報,由現在每月抽查改成常態化檢查,通過檢查消除使用大功率電器,抽煙,喝酒等現象,使宿舍真正成為安全的、衛生的、大家都滿意的宿舍。

  2、加強宿舍長的管理職能,通過獎罰制度來激發宿舍長的管理激情,定期召開宿舍長會議,聽取宿舍管理意見,從管理上找原因。

  3、做好宿舍的各項資產管理工作,維護好各類設施設備,對一些需要保修資產、需要維修資產等及時迅速的保修,提升管理效率,服務好宿舍每個員工。

  4、加強宿舍值班管理員的管理,使宿舍管理員的管理不流于形式,真正做到監督檢查作用,做好員工與人力資源部的有效的溝通橋梁。

  5、做好棉織品的清洗、數量清點,報損等工作。

  二、加強員工餐廳的考核機制,提高員工餐廳飯菜的質量。

  1、針對現有的員工餐廳考核機制,值班經理打分已不能滿足現有考核需求,因此明年將針對員工餐廳的考核進行改革,屆時將邀請各部門員工,或隨機抽查,或各部門排班,或調查問卷等形式對員工餐廳進行考核,同時對湯的種類進行完善,主食品種完善,早餐品種完善,以此來提高員工滿意度。

  2、員工餐廳衛生狀況計劃也納入到考核管理機制,對衛生狀況也進行考核,同時進行獎罰,使員工餐廳的.整體素質上升及進步。

  3、對員工餐廳的菜單進行公布,制定每周菜單,每月最受歡迎菜,廚師長推薦菜等,進行菜品的創新與開發。

  三、嚴格司機班組出車審批,按時準確上交油耗費用。

  1、司機班組最重要的是安全,因此嚴格各部門的出車審批,防止出現未審批導致出車而發生事故,以防萬一,因此出車審批也將嚴格要求。

  2、針對汽車油耗和維修費用是財務內部控制檢查的重點,因此每月做到數據清晰,費用明確,審批完善。

  四、員工生日活動要求更加豐富,酒店各類活動積極主動。

  1、提供更加豐富多彩的員工生日活動,形式多樣化,地點多樣化。

  2、年夜飯、人資舉辦的各類演講比賽、歌唱比賽的,積極籌劃,使活動能夠精彩,各部門都有熱情參與其中。

  五、行政管理工作要求更進一步。

  1、繼續每月的殺蟲消毒工作,保障酒店衛生狀況。

  2、嚴格考勤紀律,要求核查員工上下班考勤,維護酒店考勤制度。

  3、積極參加社區舉辦各類活動,提高酒店聲譽。

酒店行政工作總結15

  20xx年即將過去,新的一年即將到來。在20xx年里,酒店上下,共同努力,無論是經營業績或是人員綜合素質方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一,對內要進行人員的招聘、質檢工作的落實、各項活動中相應內容的設計、制作等,對外要應對衛生局、消防、疾控中心、社保等機關的各項檢查,工作多且雜,但在20xx年里,在總經理的領導下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作。現將具體工作總結如下:

  一、人員招聘工作

  20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關部門人員協助。直到進入十月份以來,在工資調整的基礎上,員工招聘情況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。

  二、加強培訓工作,提高員工素質

  培訓是提高員工素質的有效手段。酒店20xx年加大了培訓力度,通過內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓。其中外聘培訓達X課時,內部培訓(包括部門經理培訓、崗前培訓、崗中培訓)達X課時。

  崗前培訓:行政部在X月份對新員工進行一次入職培訓。X月份擴大培訓范圍,再次對入職1年以內的員工進行崗位職責及相關制度培訓。

  崗中培訓:結合酒店發展中實際出現的問題及不足,通過內部培訓(行政部)和外聘講師(金管家:陳萱老師《酒店專業形象》、劉夢蛟老師《新贏突破》、王鴿老師《團隊溝通》)兩種方式重點對員工進行服務意識、禮貌待客、安全消防等知識的培訓,通過講解、點評、交流,使員工在思想認識和日常工作中,得到不同程度的提升。另外,針對酒店申請三星級酒店事宜,結合外部培訓老師,安排儀容儀表、美容美發等課程,切實打造酒店優質服務。

  通過培訓,員工的整體素質得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,明顯的員工對于后者的積極性較高,所以在20xx年的培訓工作中,將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以了解成年員工的心理特征,在教學方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。

  三、制度化建設

  為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,20xx年酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核,同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理,堅持每周五進行質量檢查并實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。

  目前,酒店制定下發的各類職責、規定、辦法、流程等規章制度,對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定,做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循、有規可依。

  四、三星級酒店掛牌工作的落實

  酒店在20xx年度的員工大會上提出“一個掛牌”工作的完成,即是向有關部門遞交“三星級旅游涉外酒店”的申請。酒店在全年工作中,貫輸打造全員優質服務意識,努力打造三星級標準的軟件方面的建設,在酒店總經理和各級管理人員的努力下,酒店在提交申請不到一個月的時間里就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定,大大提高了酒店的知名度。

  五、酒店全年營銷活動

  提高酒店的`知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發展的基本前提。由于今年新開酒店較多,客源問題非常嚴峻,為保證酒店正常經營,同時加大營業收入,酒店在20xx年推出全員營銷活動,制定出一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現出人人關心銷售,人人參與銷售的良好局面。

  同時酒店針對接待大型會議團隊房間數量不足的情況,與檔次規模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業之間的交流,體現了酒店的合作精神。

  為了不讓酒店局限于周口市,行政部與兩家網站簽訂訂房協議,利用多種渠道加大客房的銷售量。

  酒店于X月份推出大型圖片展活動,通過外部廣告和內容宣傳兩種方式進行推廣。在X月份推出一系列促銷活動:餐飲每日一款特價菜、消費贈煙酒、官府養生菜,客房推出特價房X元/間/天、入住送冰爽礦泉水、延遲到X點退房。X月份婚宴、壽宴外部宣傳,與婚宴公司聯合,在市區繁華地帶以條幅、發宣傳冊、現場簽訂等形式進行宣傳,擴大市場知名度。X月份推出餐飲系列促銷活動,消費滿100送20,并送養生粥及特色禮品盒,以此拉動餐飲消費,增加酒店營業額。

  六、企業文化的建設

  1、成立酒店藝術團,為酒店的各種接待提供節目。通過這種方式,不僅使員工得到展示自我才華的機會,同時使酒店的會議、宴會接待品牌得到廣泛宣傳和認可。

  2、員工生日多樣化:酒店在X月份全員聚餐的當晚,特意定制生日蛋糕,邀請所有員工共同為過生日的X名員工慶賀生日。X4月份組織生日員工進行踏青游玩。同時每月為生日員工發放禮品,使員工體會到酒店如同一個大家庭的溫暖,促進酒店的文化建設。

  3、舉辦各種員工集體活動:四月份配合保障部組織酒店全員進行為期兩周的軍訓,很大程度上提升了員工的戰斗力和酒店形象。五月份舉辦員工運動會,通過跳繩、拔河等運動項目,極大的激發了員工的合作精神,增強團隊凝聚力。五月下旬進行員工技能大賽和舉辦征文大賽(假如我是一名XX),通過寫作和演講的形式激勵員工不斷進取。八月份結合月度優秀員工評選結果及平日工作表現,從各個部門選出12名優秀員工,并組織其及家屬青島日照四日游。十月份配合保障部組織酒店全員進行消防實操培訓,加強消防安全意識。

  七、合理調整薪酬體系,不斷提高員工福利待遇

  酒店管理始終要堅持以人為本的管理理念,沒有一個穩定、高效、盡職盡責的員工隊伍,也就談不上對客的優質服務。20xx年X月,酒店對員工的薪酬體系進行了第二次調整改革,增加員工的基本工資,并對餐飲部門員工的工資進行合理化調整,這種調整極大地提高了員工的工作積極性,強化了員工隊伍建設,員工流失率與上月相比明顯下降,并且有老員工又再回到酒店工作。

  八、存在的問題和不足

  1、員工素質整體水平不高,部門培訓及監督不到位,使得服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,客人投訴情況時有發生。

  2、規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個樣的現象。管理機制上有待進一步完善。

  3、質檢力度不大,20xx年的質檢工作僅針對部門衛生,未對工作、服務等方面進行檢查。

  4、各部門均存在管理松馳,執行力較差的問題,整體對客服務水平還有待提高。另外對于領導安排下來的工作,由于外部因素影響導致無法進行的,未及時匯報總經理。

  5、與相關部門之間的溝通需要加大。在20xx年中,很多接待等方面未進行細致溝通,致使對于一些細節問題在領導問起時無法回答。

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