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采購經理年度工作總結

時間:2024-10-22 20:53:23 工作總結 我要投稿

采購經理年度工作總結

  總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,他能夠提升我們的書面表達能力,因此,讓我們寫一份總結吧。那么如何把總結寫出新花樣呢?下面是小編精心整理的采購經理年度工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。

采購經理年度工作總結

采購經理年度工作總結1

  不知不覺間,一年的時間又過去了。20xx年,我幸運的來到了xx公司,并在通過了層層篩選后,最終成為了一名采購部的試用期人員!如今,經過這一年多的努力,我早已結束了自己的試用期工作,真真正正的成為了一名正式的xx采購員!

  盡管是這么說,但其實以我的資歷和能力,在xx公司的采購部前輩面前,我還是有許多的不足和問題,這都是我需要在今后的工作中改善和提升的地方!為此,反思這一年的工作情況,我對自己的工作總結如下:

  一、思想的轉變

  從一名試用期員工轉變成了正式的xx員工,在工作稱呼發生改變的同時,我的思想也在鍛煉中進行了鍛煉和改善。

  在工作之余,我通過對公司文化的學習,深刻的確定了自己作為xx人的思想,在工作中嚴格努力的要求自己,并認真的對待每一次工作,積極的`為企業貢獻力量。

  此外,我還利用自己的休息時間,通過網絡媒體,了解國家的發展,政策的改變。并且熟讀了采購相關的法律,增強了自己的法律意識,加強了自己的品德和政治修養。

  二、工作情況

  前期,作為一名采購的新人,我在過去一直以來都認為采購其實是一個非常簡單的工作,用適當的價錢買下適當的原材料或產品,這怎么聽都像是“跑腿”的工作。但如今,在真正的深入了解了采購這份工作之后,我才明白。采購,不僅僅是“跑”這么簡單。我們不能沒有目的的跑,更不能隨便的跑,必須在了解市場,了解原材料和產品的情況下,有計劃,有目的的去完成采購的工作。

  在工作中,我一直在xx領導的帶領下學習采購知識,在工作中,我明白了如何辨別采購品,也了解到了附近市場和供應商的情況。學會了在采購中貨比三家,并能更好的規劃采購計劃,為公司盡可能的在保證質量的情況下節省采購資金!

  如今,經過了工作,我才知道“買”也是這樣一門大學問!并且深深的了解到,作為采購,我們的工作影響著許多重要部門的工作!為此,我們才更要在工作中更加嚴格、仔細的去要求的自己!

  如今,盡管這一年我沒有什么突出的貢獻,但我也穩扎穩打的完成好了自己的工作目標。但在今后的工作中,我會更加嚴格的要求自己,讓自己的工作完成的更加出色!

采購經理年度工作總結2

  一、總結一年來工作重點與自我評價。

  20xx年,是被任命為采購經理的一年。然新的一年即末,一段自我學習管理經驗。嘗試克服壓力和困難,努力勇敢改變的時光將要結束。即將結束的終點,也許是更好的,全新的起點。下面是20xx年本人的主要工作內容總結。

  1、—物料及時率,個人負責的物料及時率系統總票數—票,完成率—%,實際及時率達—%(以影響生產線停線為準),不及時率主要集中在地刷產品。同時負責大貨、備件、試產等物料的跟蹤,尤其是協助采購員處理異常問題點,—X等型號大單的節點控制,橫向部門的溝通,供應商問題點反饋和改善等。自我評價,總體成績合格。

  2、埋尾補料流程的系統化改善進一步提高,20xx年的重點工作之一埋尾補料,尤其是下半年應財務部相關要求,以及總三內部作出的關于埋尾補料流程的改變和確定,配合有效的激勵考核措施,做到分工清晰,責任明確,埋尾的激勵與考核過程中,可以得出。目前—小時完工率達—%,補料不及時是影響及時掃尾的重要原因,也是需要重點改善的地方,其次就是掃尾過程中,產生二次掃尾的頻次過多,占影響及時掃尾的—%左右。從補料統計中可以看到。補料數量和金額較上半年減少X%,補料總金額控制在—萬左右,正常損耗的物料占—萬多。只要集中在交貨貴重的電器件(如:電機、線路板、電源線等),注塑件補料原因集中在生產過程中產生的不良和來料不良。

  3、溝通能力在這一年的工作過程中,似乎有進一步的提高。在和供應商打交道的過程中,能夠有效的時間內找到溝通方式,不同類型的人區別對待,以達成所需要的.溝通結果。同時橫向部門的溝通以及相互間配合處理問題的過程中,不僅提高溝通能力,而且在相關的業務知識和產品知識上有所了解,拓寬知識面和眼界,可以說時刻在觀察,時刻要學習

  4、個人整體素質的提高,體現在做人要真誠,誠信。不管是工作,同事間,與供應商的交流之間,一定做到為人的根本。做人要有責任感,且要敢作敢當,勇于承擔,遇到問題我解決,遇到困難我幫忙,遇到矛盾我挺身。做人要肯、會、主動學習,工作中學習領導的處理問題的方式,不懂的知識多請教,不恥上下左右問,生活學習他人的作風處事之道,每時每刻學習觀察他人的管理、控制、有效促進工作、生活氛圍的方法。全面學習以提高自己。

  工作是這樣,家人朋友也是這樣,生活依然這樣。

  二、本人有哪些方面需要培養、提高及改善。

  1、責任心的進一步提高和強化,才能更好的帶動部門的工作氛圍和激情。

  2、團隊合作的建設過少,不能更好的加強,提高團隊的工作能力。

  3、問題點控制不足,關注的時間和空間過于局限,不能很好的發現潛在的問題點。

  4、落實執行力待提高,針對預控的措施不充分,明知故犯的現象重復出現,影響計劃的執行。

  5、領導者的基本素質,素質水平低,管理經驗少,不能更好的影響和改善同事的工作模式。

  總之,考慮問題不周全,落實不充分,責任心不足,但真正遇到問題是,絕不退宿,果斷提出解決方案和敢于承擔可能出現的責任和后果,不怕失敗,只求肯接受失敗的平臺。

采購經理年度工作總結3

  在這將近一年的時間中我通過努力的工作,得到很多收獲,臨近年終,我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進行簡要的總結。

  一、熟悉采購的流程

  讓自己從下單到收料,每個細節都經手,讓自己熟悉每個供應商及供貨方式。在收料單的錄入中,每個物料到料情況都由自己經手,讓自己在第一時間了解生產的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學了很多東西,能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題,需要注意些什么事項,不明確的地方跟供應商溝通,了解并熟悉此物料,且跟供應商有更進一步的溝通及聯系。方便以后的調貨事宜。

  明年一定把這份工作做到更細致,讓每次的確認訂單做到萬無一失,堅持確認再確認,不在發生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調貨事宜,尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉,造成很多的庫存量,能否影響生產的進度,自己請款資金會不會影響公司的資金流動,明年會把遠程物料計劃更詳細,讓自己了解所有物料的進度。明確計劃對于生產來說是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。

  二、年底參與單價的錄入及整理

  真正介入到單價里面,也可以說進入采購的一個大門,才知道自己真的只是學了一點的毛皮,了解在不影響生產進度,能讓供應商準時到貨并不是好的采購,好的采購是在供應商能準時聽自己的調度還得提供最好的服務態度及質量。且要把最好的產品以最低的價格給自己,那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位,在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應商,得到自己想到的結果。希望以后自己進入這個采購的大門里面

  三、參與ERP的工作錄入及整理

  最想說的話,這個ERP系統的引入是我們今年最大的幫助了,通過ERP讓自己學到每個車種的配置,自己的采購物料的到貨情況,倉庫的庫存,等。讓所有的.物料都明白化,及精確化。所有物料有依可詢,有據可依。

  四、參與盤點工作

  讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存,為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應商成為我們的倉庫。

  自己對自行車的不了解,,有點盲目的調貨,對自己所調的物料不能跟蹤到底,沒有做到位,做事不夠細心,考慮不周全。物料跟催不緊,不清楚物料的緊迫性,處理問題沒有力度,不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性,努力學習了解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作,調整好心態問題。做到采購的適價,適質,適量,適時,適地。希望明年工作能責任到個人,分工明確規定。讓自己的物料更了解責任更明確。

  20xx年是收獲的一年,也是充實的一年,和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學習,使我在采購上積累了很多知識和經驗,并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工,公司的興衰與我有著直接的聯系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量!

采購經理年度工作總結4

  我是采購部經理,在20xx年x月x日,董事會開過采購部專題會議后,采購部正式成立,6月11日董事會正式任命我為采購部經理,主持采購部日常工作,隸屬于董事會財務部,直接領導是耿總監,直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責是:全面負責酒店各類物資的采購及部門內部管理,提高物資采購質量,降低采購成本。具體職責如下:

  一、采購制度建設

  1。組織制定采購管理規章制度,上報領導后組織實施;

  2。負責制定采購管理工作流程與標準,并督導執行;

  3。根據制度的執行情況及時修訂,完善各項規章制度及工作程序。

  二、采購工作管理

  1。參與供應商的談判與合同的簽訂;

  2。指導市場調查工作,進行合格供應商的審批審核;

  3。抽查供應商檔案的建立和完善工作;

  4。參與酒店批量與重要物資采購的業務談判工作。

  三、部門內部事務管理

  1。處理本部門內部日常行政事務;

  2。負責本部門所屬員工的業務指導、績效考核工作;

  3。負責本部門人員培訓、調配和工作安排等;

  4。負責協調本部門與其它部門間關系,解決爭議;

  5。主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作。

  接下來,我根據崗位職責對一年來的`工作進行述職:

  采購制度建設工作:

  根據董事會和酒店的要求,制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫,對所有的來訪供應商進行登記,選擇重點。可能會發展為供應商的單位或個人進行整理,作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制,每月6、16、26日是我們評價,直接約束供應商,在這一點上雖然時間不長,但是效果很明顯,原材料品質有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改,制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程,大大提高了采購效率和服務質量。

  采購工作管理方面

  與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價,通過對制度、流程的學習與應用,對部門人員進行了工作分工,各司其職。從一年的工作情況來看,流程和制度已經相應落實,逐步走向制度化、規范化,采購工作步入了正常運行的狀態,改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統籌性不強的工作狀態。

  在市場采購的同時,對誠信經營,有實力的商戶或公司進行記錄,作為候補蓄備力量,在物價漲幅,季節交替的時候,組織人員進行市場調查,對于供應商的張家同志,我們都會認真對待,以我們調價情況為依據,部門商議決定后,上報財務部。經常關注市場變化,合理安排使用資金。

  在10年8月份和10月份,茅臺酒兩次大幅提價時,通過關系渠道和市場調查,及時請示領導,在漲價前批量補進,搶占有利時機,為酒店節省了一筆不小的開支。

  臨時采購方面也做出了相應要求,制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走,有制度就要落實,在這方面很大程度上節約了人力、物力、財力資源,效果明顯。

  部門內部事務管理方面

  處理部門的日常事務、合理的安排當天的采購工作,在工作過程中,對發現的問題及時指出,已經發生的問題一起商議解決措施,因為采購工作的特殊原因,我們不能再辦公室開展學習培訓工作,但我們并沒有放棄學習,利用酒店組織的大小培訓課程學習,在車上交流,在實際工作中實踐,這一點做到了學以致用。日常工作中也經常給他們灌輸責任意識和服務意識,引導大家從內心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識,不畏嚴寒酷暑的奉獻精神,嚴格自律的道德準則,公正、公平的做事原則,廉潔奉公的工作狀況。經常到一線部門了解物品使用情況,聽他們的反饋意見,有難度的事情也可以一起商量解決措施。

  去年全年,在董事會和酒店的支持下,在各部門的通力配合下,我部全員協調下,圓滿完成了全年的采購任務,采購金額總計2200余萬元。雖然在過去的一年中,較好地完成了各項工作,但這都是大家努力的結果,在工作中,我離領導和同事們的希望還有一定距離,主要表現在:

  1流程制度,落實不夠嚴格,有流程沒走完就提前采購的現象;

  2管理措施不夠細致,對采購工作中的一些新問題思考不夠。

  今年的努力方向:

  1不斷探索和改進工作方式、方法,以更加熱情的工作態度投入到本職工作中,結合實際,制定新的工作目標和方向,進一步提高管理水平,提高駕馭工作的能力;

  2堅持不懈地抓好流程和制度的落實,使制度化、規范化的工作氛圍盡快落實;

  3經常關注市場變化,把握市場先機,抓住市場主動權,保證采購工作更快、更好地發展。

采購經理年度工作總結5

  20xx年一季度,采購部與財務部分離后,在酒店領導正確領導下,在各部(室)的指導、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務,為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購經理的工作職責,較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務,現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況:

  一、主要工作與作法

  1、采購及時,確保經營管理正常有序

  采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經營需要”為工作原則,樹立經營部門第一,酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達的各項工作任務,在第一季度工作中,部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下,前往XX、XX考核、采購高檔原材料xx次,共完成采購任務xx余次,采購各類大小物品xx余件,并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購xx余次,有力保障。

  2、貨比三家,確保采購物品物美價廉

  為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經營成本;

  其次是xx部x包及x包的沙發選樣、及整個xx固定資產的采購上,部門堅持橫向調查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度xx余萬元采購物資質量的穩定。

  3、積極努力,拓寬原料供給新渠道

  為開辟和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經營保障,部門根據xx總體工作安排,先后兩次進行了xx原材料市場的考察,并引進了一批特色優質原材料,為xx的'常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費者的一致好評。

  4、想方設法,降低xx運營成本

  ①配合xx、xx部,完成了部分供貨商合同到期后的續簽,并模仿xx部干貨供貨方式,對xx部xx供貨也施行了兩家競爭的方式,進一步降低了部門成本,提高了供貨質量;

  ②對xx一次性進行一了次調價工作;

  ③為進一步提高xx的經營能力,部門同xx一起尋找供貨品種近xx余種。

  二、存在的不足

  第一季度,采購部在xx領導和部門領導的指導下,雖已完成了xx和部門下達的各項采購任務,但仍存在諸多不足,距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現在以下幾個方面:

  一是在日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好采購計劃,從而有時導致采購較為零亂,丟三落四;

  二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;

  三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

  四是自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高;

  三、下一步努力方向

  第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,加強學習,牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想,主動溝通,勤于調查,嚴格把關,努力做好物品采購保障和質量的督導工作,確保xx經營管理正常有序的開展。

采購經理年度工作總結6

  一、總結一年來工作重點與自我評價

  20xx年,是被任命為采購經理的一年;然新的一年即末,一段自我學習管理經驗;嘗試克服壓力和困難,努力勇敢改變的時光將要結束;即將結束的終點,也許是更好的,全新的起點;下面是20xx年本人的主要工作內容總結;

  1.xx物料及時率,個人負責的物料及時率系統總票數xx票,完成率xx%,實際及時率達xx% (以影響生產線停線為準),不及時率主要集中在地刷產品;同時負責大貨、備件、試產等物料的跟蹤,尤其是協助采購員處理異常問題點,xxx等型號大單的節點控制,橫向部門的溝通,供應商問題點反饋和改善等;自我評價,總體成績合格。

  2.埋尾補料流程的系統化改善進一步提高,20xx年的重點工作之一埋尾補料,尤其是下半年應財務部相關要求,以及總三內部作出的關于埋尾補料流程的改變和確定,配合有效的激勵考核措施,做到分工清晰,責任明確,埋尾的激勵與考核過程中,可以得出;目前xx小時完工率達xx%,補料不及時是影響及時掃尾的重要原因,也是需要重點改善的地方,其次就是掃尾過程中,產生二次掃尾的頻次過多,占影響及時掃尾的xx%左右;從補料統計中可以看到。補料數量和金額較上半年減少xx%,補料總金額控制在xx萬左右,正常損耗的物料占xx萬多;只要集中在交貨貴重的電器件(如:電機、線路板、電源線等),注塑件補料原因集中在生產過程中產生的不良和來料不良;

  3.溝通能力在這一年的工作過程中,似乎有進一步的提高;在和供應商打交道的過程中,能夠有效的時間內找到溝通方式,不同類型的人區別對待,以達成所需要的溝通結果;同時橫向部門的溝通以及相互間配合處理問題的過程中,不僅提高溝通能力,而且在相關的業務知識和產品知識上有所了解,拓寬知識面和眼界,可以說時刻在觀察,時刻要學習

  4.個人整體素質的提高,體現在做人要真誠,誠信;不管是工作,同事間,與供應商的交流之間,一定做到為人的根本;做人要有責任感,且要敢作敢當,勇于承擔,遇到問題我解決,遇到困難我幫忙,遇到矛盾我挺身;做人要肯、會、主動學習,工作中學習領導的'處理問題的方式,不懂的知識多請教,不恥上下左右問,生活學習他人的作風處事之道,每時每刻學習觀察他人的管理、控制、有效促進工作、生活氛圍的方法;全面學習以提高自己;

  工作是這樣,家人朋友也是這樣,生活依然這樣。

  二、本人有哪些方面需要培養、提高及改善

  1.責任心的進一步提高和強化,才能更好的帶動部門的工作氛圍和激情。

  2.團隊合作的建設過少,不能更好的加強,提高團隊的工作能力。

  3.問題點控制不足,關注的時間和空間過于局限,不能很好的發現潛在的問題點。

  4.落實執行力待提高,針對預控的措施不充分,明知故犯的現象重復出現,影響計劃的執行。

  5.領導者的基本素質,素質水平低,管理經驗少,不能更好的影響和改善同事的工作模式。

  總之,考慮問題不周全,落實不充分,責任心不足,但真正遇到問題是,絕不退宿,果斷提出解決方案和敢于承擔可能出現的責任和后果,不怕失敗,只求肯接受失敗的平臺。

采購經理年度工作總結7

  時光如梭,轉眼即將告別20xx年,回顧過去的一年工作,內心不禁感慨萬千,雖然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意義,同時也學到很多的東西,在業務能力上也有了一定的提高與進步。現將主要情況總如下:

  一、積極開展工作,力求業務能力不斷提高

  1、踏實認真,更好的完成本職工作。

  一年中,緊緊圍繞公司的生產和經營開展工作,由于專機事業部和構件事業部的產品都為單件生產且品種多、任務大、需求急等原因,采購工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購工作中難度較大,但我經過不斷努力,克服種種困難,忙而不亂的開展工作,從未因個人原因耽誤生產。從供應商的選擇到采購計劃的下發,采購價格的控制到交貨期等,我都嚴格管理,有條不紊,較好的完成了鑄鍛件共149個制造號的生產任務。

  另外,在日常工作中積極的向同事們了解和學習業務知識,并且能夠在同事請假、休假的情況下主動負擔起電器業務,保障生產順利進行。

  2、千方百計,降低采購成本。

  采購工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節約,以最低的價格買到最合適的`產品,是我不斷思考的問題和努力的方向。一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票,間接的為公司節省了資金使用效率。一年中我通過嚴格控制鑄鍛件的毛坯余量,為生產降低了成本。在采購過程中,我始終堅持在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。

  上半年,由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價格的不斷上漲,供應商紛紛要求多次漲價從而使鑄鍛件的組織更加有難度,但是我通過多多的溝通,理順價格構成的各個明細,適當合理的進行了價格的調整,確保了生產的順利進行。

  3、努力做好與各部門的溝通協調工作。

  采購業務牽涉范圍廣,相關部門多,是需要公司內部各個有關部門的密切配合的一項工作,與設計、生產、財務、質量等部門有著緊密的聯系,且需要或多或少的掌握這些部門的相關知識。在與這些部門不斷的接觸與合作中,使我的業務知識及人際溝通、協調能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。

  二、嚴格要求自己,摒棄工作中的不足

  雖然工作忙碌,自己也在逐步的進入角色,但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精,嚴謹細致,對所定購的鑄鍛件還不能充分了解其制作過程中的生產工藝;對一些復雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;個人的溝通能力和獨立解決問題的能力還遠遠不夠。面對無法解決的問題,比較被動。今年面對的最大壓力與困難就是:“擔心自己的業務能力跟不上公司的發展需求以及公司緊張的財務狀況。”這一方面需要我以后更加的不斷努力工作,積累經驗。另一方面還需公司領導給予幫助才能解決。在今后的工作中,我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環節,加強學習,不斷的改進,增強與各部門的溝通學習,多請示、多交流、多動腦。在工作中學習,在學習中工作,不斷在實踐中增長知識才干,發揚吃苦耐勞,知難而進,積極進取的工作作風。

  時光又將翻過20xx年的最后一頁,步入新的一年,面對突然惡化的國際、國內經濟形勢公司也即將迎來更加嚴峻的挑戰,我的工作也會更加繁重,要求也會更高,為此,我將會更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力的上進,全面提高自身的素質,與企業共命運。

采購經理年度工作總結8

  20xx年一季度,采購部與財務部分離后,在酒店領導正確領導下,在各部(室)的指導、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務,為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購經理的工作職責,較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務,現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況:

  一、主要工作與作法。

  1、采購及時,確保經營管理正常有序。

  采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經營需要”為工作原則,樹立經營部門第一,酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的`工作意識,并努力完成酒店下達的各項工作任務,在第一季度工作中,部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下,前往—、—考核、采購高檔原材料—次,共完成采購任務—余次,采購各類大小物品—余件,并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購—余次,有力保障。

  2、貨比三家,確保采購物品物美價廉。

  為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經營成本。

  其次是—部X包及X包的沙發選樣、及整個—固定資產的采購上,部門堅持橫向調查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉。同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度—余萬元采購物資質量的穩定。

  3、積極努力,拓寬原料供給新渠道。

  為開辟和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經營保障,部門根據—總體工作安排,先后兩次進行了—原材料市場的考察,并引進了一批特色優質原材料,為—的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費者的一致好評。

  4、想方設法,降低—運營成本。

  ①配合—、—部,完成了部分供貨商合同到期后的續簽,并模仿—部干貨供貨方式,對—部—供貨也施行了兩家競爭的方式,進一步降低了部門成本,提高了供貨質量。

  ②對一次性進行一了次調價工作。

  ③為進一步提高—的經營能力,部門同—一起尋找供貨品種近—余種。

  二、存在的不足。

  第一季度,采購部在—領導和部門領導的指導下,雖已完成了—和部門下達的各項采購任務,但仍存在諸多不足,距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現在以下幾個方面:

  一是在日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好采購計劃,從而有時導致采購較為零亂,丟三落四。

  二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。

  三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

  四是自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高。

  三、下一步努力方向。

  第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,加強學習,牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想,主動溝通,勤于調查,嚴格把關,努力做好物品采購保障和質量的督導工作,確保—經營管理正常有序的開展。

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