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服務員工作總結

時間:2024-05-18 11:13:20 工作總結 我要投稿

服務員工作總結(熱)

  總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律,為此要我們寫一份總結。總結怎么寫才不會千篇一律呢?下面是小編精心整理的服務員工作總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

服務員工作總結(熱)

服務員工作總結1

  一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了xx年,迎來了充滿希望的xx年,回首我來到酒店的這xx個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,xx個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝xx總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝xx經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結、

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙xx總的信任在xx經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,xx月xx號在評估工作即將結束的時候正巧xx大學生供需見面會在xx召開,這對于我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

  二、學習心得

  作為事業單位下屬的經營類場所xx國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。

  但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的'管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

  多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!

  明年的工作計劃:

  一、尊重領導,聽從指揮

  在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。

  二、遵規守紀,搞好服務

  遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發現酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

  三、團結協作,不計得失

  和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。

  四、虛心學習,努力提高

  雖然做客房服務工作有xx年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。

服務員工作總結2

  回想起工作日子里的點點滴滴,我感觸頗多,受益匪淺。20xx年的鐘聲即將敲響,在此我祝福教員們、同事們身體健康,心想事成;祝福我們的教員公寓越來越好。當然,在新的一年里,我將更加認真的工作,脫下舊妝換上新妝,有一個更好的轉變,以積極的、快樂的心態去工作。

  我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是有大家的歡聲笑語的,很充實,很快樂。再次,我希望在以后的生活和工作中,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在教員公寓相處的這段時間里,我都很感謝有大家的陪伴。因為我們有一個溫馨的工作環境,在工作時你我臉上都充滿喜悅的笑容,因為你我心里都有個教員公寓這個溫暖的家,因為我們教員公寓里多了一份理解,少了一份埋怨,多了一份寬容,少了一份指責,所以我們的工作生活愜意而美好。讓我們為了教員公寓更輝煌的明天而加油工作吧!

  每當九月踏著初秋的風送來充滿的'希望的新學員時,我們在快樂的忙碌著。我們忙著為新學員拉備裝,有的同事辛苦地拉來備裝,有的同事認真的點著數量,而有的同事則微笑著為新學員發著。雖然辛苦,但每個人都洋溢著幸福快樂的笑臉。

  我們都很喜歡這份工作,這里不僅有充滿希望與活力的學生,還有隨和的教員們。平時為教員們拿拿饅頭包子,盛盛飯菜,這簡單的工作在這溫暖的大家庭里,教員和我們時常說說笑笑,相互關心,已經成為了朋友。

  我們的處長帶領我們開了個賣菜點,教員公寓的我們輪流去幫忙,整理整理菜,分分類,賣賣菜,雖辛苦,但也是忙的不亦樂乎。

  我們教員公寓就是一個大家庭,我們每個人都是這個大家庭中的一員。我們相互關愛、相互學習、共同進步、共同發展。我們都處在一個大家庭中,每個成員承擔著不同的工作。每件事要及時和領導溝通,團結同事、相互支持,力爭把工作做得更好。今后我將更加努力工作:做到服從領導安排,保質保量完成工作,并且對教員、同事,學員等給以微笑相待,最后我將按時簽到,不遲到,不早退,做到出滿勤干滿點。

  在此再次祝福我們的教員公寓越來越好!

服務員工作總結3

  一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了x年,迎來了充滿期望的x年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個進程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全部成員在工作上的配合和生活上的照管,就具體工作以下總結:

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情形,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保證部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,不論是客房的衛生情形,還是餐飲服務員的外表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在具有一雙洞悉的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感遭到自己的語言排列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛勞雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,xx月xx號在評估工作行將終止的時候正巧東三省大學生供需見面會在x召開,這對于我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確切忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的.偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以暖和、豪情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

  二、學習心得

  作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其特殊的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素養也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開辟外部市場的同時切身為員工的利益推敲,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了期望。

  但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出脆弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌控競爭的技能避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐漸從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特點的品牌企業。

  多少意氣風發、多少猶豫滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應當有新的起色,在新的一年中連續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后慶祝我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,慶祝各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上風平浪靜、慶祝各位同仁在新的一年里續寫人生新的光輝!

服務員工作總結4

  20xx年結束了,有必要對工作做一個總結:我寵愛這個工作,由于我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素養,從而增加我的從業意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有學問、有紀律的合格服務員。

  我學會了服務來賓的原則;服務來賓的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的留意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的留意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般學問;處理客人投訴及服務工作突發大事對應技巧;餐廳開市的預備工作及收市的留意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生學問、消防學問等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

  在這次服務員工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備:

  1、寵愛你的工作:

  當你寵愛自己的工作,你就會歡快地、更簡潔地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是寵愛工作的人。

  快速生疏工作標準和方法:為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

  2、要有勤奮的精神:

  餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地探尋工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你放開。

  3、要有自信念:

  與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能關懷人排除各種障礙、克服各種困難,認為正確而不懷疑自己是最優秀的。要學會做人:做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人,真誠做人、認真做事,事業將會更成功。

  責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人供應優質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的`表現。平常心面對工作中的不公正:在工作中沒有確定的公正,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有確定的挫折承受力氣,今后如何能挑起大梁。

  團隊:發揮團隊精神是企業全都的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,特殊需要團隊成員的協作。具有團隊精神、擅長合作的員工和企業都更成功。

  這次的工作給我的體會特殊的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

服務員工作總結5

  如果要我說我們酒店很辛苦的一個職位,那么我會說是我們酒店的中餐廳服務員,餐飲的基層服務工作本來就是比較累的,再加上我們酒店的中餐廳的生意一直很火爆,每天接待的客流量是很多的,我這樣就讓我們中餐廳服務員的工作量變得更大,所以我才說我們是酒店最辛苦的崗位之一。

  我主要從事的是我們酒店中餐廳的包房和包廂服務,相比如我們中餐廳的大廳服務員,我的包廂服務工作有優勢的地方,也有劣勢的地方。我們包房服務有消費的最低消費限額,所以這也就保證了自己有一定的菜品提成,在工薪方面要比我們大廳的'服務員更好。但是有時我們客人會對我們包廂服務的最低消費額度存在著異議,在包廂服務中對客人這方面的解釋工作也是比較難的,為我們包廂服務工作帶來困難。所以我在包廂服務的這段時間里,讓自己和客人交流問題的能力,得到了很大的鍛煉,面對客人對我們包廂消費的問題,我也可以很好的想客人解釋,并在此方面獲得客人的理解和認同。

  同時也正因為我們包廂對酒店客人的消費有要求,所以要求我們包房的每一位服務人員的服務水平要高,我們酒店中餐廳在挑選我們包房服務人員的,就是根據我們在大廳的服務表現為參考的。雖然自己在服務水平上已經占了優勢,但是在我對包廂的餐飲服務過程中,自己在中餐廳這個方面人需要努力和加強。我們包廂的客人只會提出的需求越來越多,我們為了滿足他們這種日益增長的需求,加強我們的酒店中餐廳的服務理念和服務水平,是現在我們包廂的正常接待中最需要的。

  客人之所以選擇我們酒店中餐廳更貴的包廂,就是想體驗到我們酒店服務員更好的服務,不然客人大可以就在我們中餐廳的大堂就餐。所以在包廂的服務員工中,提升自己的服務工作能力是我們一直要進行的事情,也是我們在這個職業上不斷成長所需要的。

  我們酒店的中餐廳,會經常接待一些宴席,比如婚宴、升學宴、生日宴席等等,在接待這些宴席的時間里,也是我們中餐廳所有員工最忙的一個時間階段,但是也是最為我們中餐廳創利的一個階段。我們在這個時候就會在大廳進行工作,來彌補大廳工作人數不夠的情況。在這些宴席的接待工作中,我現在也早已熟悉了這種高強度的服務工作了,我認為這也是對自己工作意志的一個很好的磨練,能讓我們能過一直堅定的朝著自己的目標努力。

服務員工作總結6

  在經過一個月的試用期之后,因為我的表現優異,工作情景良好,酒店覺得我能夠勝任這份工作,決定將我進行轉正處理。以下是我這一個月以來的適應期工作總結:

  我于x月x號應聘的x酒店,從事包廂服務員工作。服務員這一個行業人數很多,并且離職,入職的人也很多。在我工作的這一個月里,就有三位同事相繼離職。其中一位是負責帶我的“師父”,剛開始入職的時候,我對于包廂服務員要做的些什么一竅不通,師父花了一個多星期對我進行各種教導。

  首先是在上菜之前,不論冬夏四季,我們都在客人還沒到來之前,就把餐巾備好。每一天早上10點上班。然后去后備間把昨晚洗好的餐具點好數量帶回包廂,同時也將餐巾帶上。到包廂后,我們需要重新將每一個碗碟進行擦拭,確保沒有水漬。然后是折疊餐巾,將每一塊餐巾折疊成肥皂大小,放進消毒柜里進行消毒處理。等到客人來臨的時候,按人數將餐巾用鑷子夾到他們前面的餐巾碟里。

  作為服務員,背誦菜單是十分重要的,我們必須明白每一個道菜是干鍋還是火鍋,且每道菜的碟子不一樣,所需要的小爐子也就不一樣。小型瓦斯罐是需要提前準備好的,可是在備餐時,是不能通氣的。僅有在上餐的時候才能夠將瓦斯罐裝上去,然后點火。在上餐的時候也要注意,第一道、第六道以及最終一道菜都不能夠上魚,且擺放在桌子上的時候,魚頭是要朝向里面的',魚尾應對客人,不能夠橫放。肉與蔬菜需要夾著擺放,不能肉與肉放一齊,蔬菜與蔬菜放一齊。在上火鍋之前,需要統計好訂單里需要鍋的數量,提前把小爐子放好,三個鍋就以三角形,四個鍋就正方形擺放,不能相靠在一齊。并且上菜的時候,需要說:“您好,打擾一下,這道菜是……”等菜全部上齊了,還要說一聲:“您好,您這邊的菜已經上齊了,請慢用。”

  除此之外,還有收餐、擺放杯碟、折插花、上茶等,雖然僅有一個多星期,可是我的師父在方方面面把我教導好了。雖然她之后辭職離去了,可是她教給我的東西我一點都不敢忘。我很幸運能夠遇到師父這樣的人,她工作的十分認真負責,讓我從一個什么都不懂的菜鳥,變成如今能一個人獨自看守兩個包廂,并處理好事務的人。

服務員工作總結7

  20xx年是我自我挑戰的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

  現將工作總結如下:

  一、培訓方面

  1、托盤要領,房間送餐流程;

  2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解;

  3、賓館相關制度培訓與督導;

  4、出菜途徑相關安全意識;

  5、對本班組進行學習醬料制作。

  二、管理方面

  1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結;

  2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事;

  3、以人為本,人與人的`性格多方面的管理方式;

  4、20xx年傳菜全年離職人數x人,20xx年是比較穩定的一年。

  三、作為我本人,負責傳菜工作

  1、負責廳面的醬料運轉;

  2、傳菜出菜相應輸出與控制;

  3、傳菜人手的協調。

  四、在操作方面的幾點

  1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現不了本公司的精華;

  2、由于國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊;

  3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題;

  4、什么叫編制、什么叫發展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定;

  5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。

  五、本班組在本年度做的不到位

  1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位;

  2、有時沒按相關標準操作;

  3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。

  總之,20xx年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續寫人生新的輝煌!

  時間過得真快,轉眼間20xx年即將接近尾聲。回憶這一年來的工作,可以說是“甘苦與共”。20xx年xx月xx日,我剛剛畢業走出校園。來到這個大城市尋找自己的第一份工作,兜兜轉轉,最后在我來到了xx酒店,成為了餐飲部這個大家庭中的一員。以下是我作為一名餐廳服務員,對于自身工作的總結:

  一、做的好的地方

  1。能夠很快適應崗位工作,而且可以融洽的和同事相處,完成相應的客情接待,學習能力強。

  2。能夠與客人交流,請客人填寫“賓客意見反饋表”,幫助我們提高服務質量,服務水平。例如:認真記錄哪個客人喜歡哪道菜?哪個客人對菜肴有什么特殊要求?哪個客人喜歡哪個飲料等等。

  3。可以認真完成領班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領導。對客服務中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領導。

  4。能夠正確認識并對待自己的錯誤,在犯錯時敢于認錯,知錯就改。

  5。可以主動想其他同事學習相關服務的技能技巧。提高自身的水平。

  6。做事認真、細心。對于自己的分內事情一定會仔細完成。

  7。能夠很好的帶領新人,讓她們可以盡快掌握相關服務知識,獨立完成一檔客情接待。

  二、做的不足的地方

  1。不夠膽大,靈活。遇到突發事件不會靈活變通,只會一味的尋求別人的幫助。

  2。團隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時,不會默契的去和同事合作,只會自己一個人單干。

  3。與賓客溝通不夠大方,說話不夠利落。

  以上不足之處,在新的一年里,我一定會努力改進,爭取將自己的工作做得更好。

服務員工作總結8

  作為餐廳的服務人員,我通過自己的努力取得了良好的成績。我多次被餐廳評為優秀員工并獲得獎勵。我將根據今年的工作情況總結如下:

  一、在工作總結正常工作中尊重領導,服從指揮

  深刻理解領導意圖,理解領導,服從安排,按照領導要求辦事,不推諉、不爭、不耍聰明,在工作中沒有抱怨。對于領導的表揚和獎勵,他們能夠正確對待他們,既不傲慢也不浮躁,及時糾正領導指出的不足,不使用暴力。能夠完成領導布置的任務,經常受到餐廳和客房部經理的表揚。

  二、遵守規章制度,做好服務

  遵守餐廳規章制度,不遲到、早退、按時上下班,處理好家庭與工作的關系,全年無請假記錄,全職工作。

  嚴格按照工作流程和領導要求做好服務工作,做到房間干凈、一塵不染、干凈整潔。在為客人服務時,能正確使用禮貌用語,細心、熱情、耐心,盡量滿足客人提出的要求,如不能滿足,向客人解釋清楚,取得客人的理解。查房期間,如果發現餐廳有任何損失,請及時與客人核實。當需要補償時,澄清事實并解釋理由以滿足客人。

  三、團結合作,不計得失

  與餐廳員工團結一致,做好團結工作,互相幫助,關心同事。在工作中,我可以在工作完成后及時幫助其他同事。我不怕艱苦和疲勞。我隨時待命,沒有仔細觀察。當與同事發生誤會時,我會專注于工作,好好溝通,消除誤會,一起工作。在生活中,我問我的同事關于寒冷和溫暖。當我的同事生病時,我可以給他們打電話并及時去醫院。當我的同事在家里有事情時,我能清楚地理解它并及時給予幫助,從而增進友誼和促進工作。

  四、虛心學習,努力提高

  雖然我做了七八年的服務員,但我每次都注重餐廳組織的`基本技能和安全培訓,并在行動中采取主動。從耳朵到眼睛,從嘴到嘴,從心到手。學習時,記筆記,仔細聽,如果你不懂,問一下,回家后及時學習,加深印象,仔細思考,在工作中正確運用。如果您不理解或不能理解,請咨詢您的領導和同事,理解和理解而不留下盲點,從而將您的自助服務水平和個人素質提升到一個新的水平。

  五、存在的不足和問題

  1、有時工作積極性不高,沒有進取心,還有拖拉。

  2、 服務水平有待提高。禮貌用語使用較少,態度僵硬,缺乏主動性。

  在新的一年里,在上級領導的關心和支持下,在XX經理的正確領導下,我將認真做好自己的工作,努力提高自己的自助水平,團結同事,開拓進取,服從服務,學習學習,與餐廳全體員工共同努力,并共同努力,使飯店在新的一年里蒸蒸日上,業績有了突飛猛進的提高,再次取得了良好的成績。

服務員工作總結9

  我熟悉到作為餐廳服務員,在工作中熱忱當然重要,但還需要具備良好的服務力量。由于其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此我認為作為餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務力量。

  一、語言力量

  語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

  服務員在表達時,要留意語氣的自然流暢、和氣可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經常可以緩和語氣,如“您、請、愧疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要留意表達時機和表達對象,即依據不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進行適當得體的表達。

  人們在談論時,經常忽視了語言的另外一個重要組成部分——身體語言。依據相關學者的討論,身體語言在內容的表達中起著特別重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿足的表達氛圍。

  二、交際力量

  餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥當地處理好這些關系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興盛和企業品牌的宣揚、傳播起到不行估量的作用。良好的交際力量則是服務員實現這些目標的重要基礎。

  三、觀看力量

  服務人員為客人供應的服務有三種,第一種是客人講得特別明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較簡單的。其次種是例行性的服務,即應當為客人供應的、不需客人提示的服務。例如,客人到餐廳坐下預備就餐時,服務員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著許多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

  能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得確定的服務本事。這就需要服務員具有敏銳的觀看力量,并把這種潛在的需求變為準時的實在服務。而這種服務的供應是全部服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的供應更強調服務員的主動性。觀看力量的實質就在于擅長想客人之所想,在客人開口言明之前將服務準時、穩妥地送到。

  四、記憶力量

  在服務過程中,客人經常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的.價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平常從閱歷中?

  服務員還會常常性地遇到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到供應之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中精確地予以供應。假如發生客人所需的服務延時或由于被遺忘而得不到滿意的狀況,對酒店的形象會產生不好的影響。

  服務中突發性大事是屢見不鮮的。在處理此類大事時,服務員應當秉承“客人永久是對的”宗旨,擅長站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特殊是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的賠禮和補償。在一般狀況下,客人的心情就是服務員所供應的服務狀況的一面鏡子。當沖突發生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

服務員工作總結10

  今年以來,我局根據上級門和我局工作要求,緊緊圍繞我縣的中心工作,以創建“無煙縣”,創建“無煙醫院”為目標,以“無煙醫院”的創建工作為抓手,進一步深化衛生改革,認真組織開展醫務人員無煙醫院創建工作,現將xx年來的工作做如下總結:

  我局的醫務人員,在上級主管部門的領導下,根據衛生局和本級衛生系統衛生系統的工作計劃,認真做好醫務人員無煙衛生監管工作,加大宣傳,提高醫務人員的自我保健意識及衛生監督水平,積極參與到無煙醫院創建活動中來。

  我局今年的工作重點是加強無煙醫院創建工作,積極組織開展無煙醫院的創建工作,在各項創建工作中,做到了“無煙醫院”“無煙醫院”的創建目標。

  一、健全組織,明確職責。

  為了加強領導,我局成立了以局長為組長,各科室負責人為副組長,各醫療機構醫務人員為組員的無煙醫院的創建工作領導小組,并制定了具體計劃,成立了領導小組及工作人員分工負責各項工作的落實,并按計劃有序進行了有關工作。

  二、加強培訓,提高隊伍素質。

  我局把“無煙醫院”創建工作作為提高職工健康素質、增強醫務人員職業道德,建設“無煙醫院”、促進我縣衛生事業的健康發展的重要工作內容來抓,以創建無煙醫院為契機,加強領導,落實責任,進一步加強職業道德建設。

  1、組織學習,提高職工的思想認識。我局組織職工認真學習《國家衛生與健康》及《衛生系統禁令》等法律法規,組織職工學習了《衛生系統禁令》、《關于切實加生系統禁令禁令意識的有關通知》等有關文件及會議精神,并進行了認真學習和討論。

  2、利用各種會議、各種會議組織職工學習有關禁煙知識,并要求職工寫讀書筆記,寫出心得體會,提高職工的文化素質。

  3、組織職工學習了有關禁煙工作的法律法規。

  4、組織職工到縣城、鄉鎮衛生院進行禁煙知識培訓學習。

  三、加大宣傳力度,提高職工的參與積極性。

  我局積極組織職工學習衛生局《關于切實加生系統禁煙工作的通知》等文件,利用宣傳標語、宣傳欄、宣傳畫等形式,加煙知識宣傳力度,增強了職工自覺戒煙意識,形成良好的.控煙氛圍。

  四、加強監督管理,杜絕醫療事故的發生。

  為切實提高我縣的醫療質量和醫療安全,我局認真落實各項衛生監管措施,加強了我縣的醫療機構及醫務人員的職業道德教育和衛生行政部門的管理工作,建立了醫療安全的組織、機構、制度和職責,進一步規范了我縣的醫療行業。

  五、健全規章制度,完善管理。

  為規范我縣的醫療行為,提高醫療機構的醫療質量,我局在工作上做到“四化”即:規范化、制度化、程序化、規范化。為使我縣的醫療行為更加規范,我局建立了一套完善的規章制度。

  一是健全規章制度。各醫療機構的各項規章制度,要求醫療質量的有效監管,各科室的醫療質量控制,各科室的醫療質量考核標準,各科室的醫療質量責任,各科室的醫療質量檢查及醫療安全管理等,制定并實施醫療質量的管理制度,使各科室的醫療質量管理工作真正落到實處,從而使醫療過程中不會出現漏洞,不斷提高醫療服務質量。

  二是健全醫療質量控制制度。我們把各科室的醫療質量控制、醫療安全管理工作納入質控的重要內容,定期和不定期進行檢查和抽查,及時發現問題,及時整改。

  三是建立了醫療安全管理考核標準。在工作中我們認真執行《傳染病防治法》,建立了傳染病報告網絡,對全縣每個鄉鎮,每個衛生站都建立了醫療安全管理工作臺帳,對每個病人的醫療安全負責,從而杜絕了醫療事故的發生。

  xx年來,我局的無煙工作取得了一定成績,但也存在一些不足,如醫療質量控制工作還不夠規范,個別科室還存在一些無煙的現象,在我們的今后工作中,我們將進一步加大工作力度,進一步加強對醫務人員的職業道德教育,努力提高醫務人員的法律意識。進一步增強職工的責任感,提高他

服務員工作總結11

  經過過去半年的努力,我意識到了自我挑戰的重要性。在新的一年里,我將努力改正過去工作中存在的不足之處,全力以赴做好新的工作。在領導的關心和同事的幫助下,我取得了一定的成績,但也發現了許多需要改進的地方。回顧過去的半年,雖然經歷了各種情緒和挑戰,但這些已經成為過去。我相信未來的努力將會有所收獲,即使有人說我變了,我也相信這種變化是積極的。生活中的困難和挑戰讓我更加堅強,我愿意面對一切,不懼怕困難,堅信明天會更美好。現在對過去半年的工作進行總結如下:

  一、培訓方面

  1、托盤要領,房間送餐流程。

  2、大,中,小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。

  3、賓館相關制度培訓與督導。

  4、出菜途徑相關安全意識。

  5、對本班組進行學習醬料制作。

  二、管理方面

  1、上級是下級的模范,我一向堅持以身作則,所以我的班組十分團結。

  2、我對任何人都一樣,公平,公正,公開做事。

  3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。

  三、作為我本人,負責傳菜工作

  1、負責廳面的醬料運轉。

  2、傳菜出菜相應輸出與控制。

  3、傳菜人手的協調。

  四、在操作方面的幾點

  1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現不了本公司的精華。

  2、由于社會的發展繁榮,現代年輕人普遍受到父母的寵愛,缺乏獨立生活能力,追求金錢的欲望強烈,缺乏換位思考的意識,這讓我感到很為難!

  3、為什么招不進人的原因,這是須及時解決的最大問題。

  4、編制是指根據一定的規則和標準進行規劃和組織;發展是指不斷壯大和擴展;提高是指不斷提升水平和質量;改善是指不斷優化和完善;管理是指合理地規劃、組織、領導和控制;誰管誰是指有責任和權限的人對相關事務進行管理;誰為誰維護誰是指負責保護和支持相關對象的'人;要穩定需要綜合考慮各方面因素,保持平衡和穩定狀態。

  5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。

  五、本班組在上半年度做的不到位

  1、部分員工禮貌禮節,儀容儀表不到位。

  2、有時沒按相關標準操作。

  3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。

  總之,新的半年即將開始,讓我們以今天為起點,迎接新的挑戰,追求新的目標。在接下來的日子里,讓我們繼續努力工作,不斷學習,不斷總結經驗。祝愿我們的賓館生意興隆,財源滾滾而來!祝愿所有的領導在工作中取得更大的成就,一路順風順水!祝愿所有的同事在新的半年里綻放出更加耀眼的光芒,創造出人生的輝煌!

服務員工作總結12

  餐廳就是飯店中的一個關鍵部門,就是客人用餐的主要場所,也就是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最小的部門之一,它的服務特點就是服務員輕易對客人提供更多對面的服務,個量大,時間短,市場需求多,為了滿足用戶賓客的相同市場需求,必須努力做到美味佳肴,而令客人喝得令人滿意。工作很痛很累,明天都必須忙碌至晚上九點之后,但是我卻從中學至不少書本上沒的科學知識,也成功的將所學充分運用至課堂教學之中,努力做到了理論和課堂教學的融合。每天上班時間不緊固,每周都會給我們輪班,存有早班,中班除了晚班。下班時開會討論領班就可以給我們了解菜名及價錢和今天的工作日程,除了今天客人買好的包間,哪幾個傳菜員回去哪幾號包間服務上菜等等。11點已經開始警衛了,迎賓在門口等候到來的客人,中午十二點至兩點就是客流高峰期。4點半過去又已經開始打掃衛生。晚上五點至九點又就是一個客流高峰期。在服務中,存有不少禮貌禮節和儀容儀表就是應當嚴格遵守的,餐廳服務員主要的職責就是負責管理菜肴的'傳輸工作,在服務中要努力做到精神飽滿,并且熱情和藹地面對顧客們,冷靜的滿足用戶顧客的所有建議,著急顧客所須要,這樣就可以使服務傳達至顧客心中,使顧客真的物有所值,給顧客遺留下幸福的印象。在這一點上,我絲毫沒馬虎,它使我在直面顧客市場需求等其它服務時,能快速而精確的順利完成,而且在動作、表情等細節上也努力做到了精益求精,給領班遺留下了較好的印象,也使顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,因為社會課堂教學就是一筆財富。一分代價,一分收獲,存有代價,就一定會存有斬獲。在社會實踐中可以教給在書本中學沒的科學知識,它使你開闊視野,介紹社會,深入生活,無窮難以忘懷。社會課堂教學就是一種動力,在祖國須要的時候,我會無條件地把所學的科學知識和一切獻給祖國和人民。踏進校門帶入社會的大舞臺,我們才真正體驗至自身科學知識的缺乏,能力的非常有限。任何理論知識只有與課堂教學緊密融合,就可以真正充分發揮它的價值。在實踐中我們就可以真正的曉得自己存有半斤兩,我們須要虛心的向前輩向同行求教,不斷的擴充自己發展壯大自己。

  經過這次實踐的經歷,讓我深刻的認識到,不管做什么事情都一定要認真仔細。學習也應如此,決不能走馬觀花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節決定成敗。過程難免有忽略的時候,但這時的我們應該抱有學習的態度主動求教于他人,不放過任何一次學習的可能,因為再細微的工作都存在著它自身的價值和意義。這次假期的社會實踐讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,領悟人生的真諦,創造人生的價值。樹立正確的人生觀,價值觀。學習職業道德好職業活動中的法律知識,提高職業道德和法律意識,鍛煉實際履行職業道德規范和法律規范的能力。正確認識當前我國的就業形勢,樹立正確的擇業觀和創業觀。

服務員工作總結13

  回首這一年來,我始終堅持著"道雖通不行不至,事雖小不為不成"的人生信條,在工作中緊跟支行領導班子的步伐,圍繞支行工作重點,出色的完成了各項工作任務,用智慧和汗水,用行動和效果體現出了愛崗敬業,無私奉獻的精神。下面我從三方面對自己年工作進行總結:

  一、端正思想,迎難而上,時刻保持高效工作狀態

  我在工作中始終樹立客戶第一的思想,把客戶的事情當成自己的事來辦,急客戶之所急,想客戶之所想,要求自己對待工作必須有強烈的事業心和責任心,任勞任怨,積極工作,從不挑三揀四,避重就輕,對待每一項工作都盡心盡力,按時保質的完成,在日常工作中,始終堅持對自己高標準,嚴要求,顧全大局,不計得失,為了完成各項工作任務,不惜犧牲業余時間,利用一切時間和機會為客戶服務,與客戶交朋友,做客戶愿意交往的朋友,通過自己不懈的努力,在年的工作中,為自己交了一份滿意的答卷。

  二、身體力行,狠抓落實,力求圓滿出色完成任務

  在工作方法上,我始終做到“三勤”,即勤動腿、勤動手、勤動腦,以贏得客戶對我行業務的支持。在實際工作中能夠做一個有心人,在一次走親訪友時,我無意從六叔口中得知我們鄰村最近將有一筆分地款,事后通過六叔介紹,自己又幾次登門拜訪,向客戶宣傳我行的服務優勢和產品優勢,最終說服客戶計劃將xx萬的分地款存入我行,我知道這還不是最終的成功,在客戶拿到轉帳支票的時候,我又主動協助客戶搜集村民身份證號碼,核實確認客戶分款額,等到xx份存單分發到每戶村民手中時,我才在心中深深地舒了口氣。

  在服務客戶的過程中,我用心細致,把兄妹情、朋友意注入工作中,使簡單枯燥的服務工作變得豐富而多采,真正體現了客戶第一的觀念。在與客戶打交道的過程中,真正做到以誠相待,把客戶的利益視為自己的利益,了解客戶的動向,知曉客戶的所思所欲,為每位客戶量身推薦我行的各種金融產品。

  三、努力學習,不斷進取,全面提高自身業務素質

  作為一名前臺工作人員,有時自己在服務中還不夠耐心細致,需要掌握的.知識還很多,在以后的工作中我會自覺加強學習,向理論學習,向專業知識學習,向身邊的同事學習,進一步提高自己的理論水平和業務能力,特別是理財業務知識,全面提高綜合業務知識水平。克服年輕氣躁,做到腳踏實地,提高工作的主動性,不怕多做事,不怕做小事,在點滴實踐中完善提高自己,決不能因為取得一點小成績而沾沾自喜,驕傲自大,而要保持清醒的頭腦,與時俱進,創造出更大的輝煌。同時繼續提高自身政治修養,強化為客戶服務的宗旨意識,努力使自己成為一名更合格的xx銀行人。

  有一種事業,需要青春和理想去追求,有一種追求需要付出艱辛的勞動力和心血汗水,我愿我所從事的金融事業永遠年輕和壯麗,興旺和發達。

服務員工作總結14

  寒假伊始,帶著興奮的心情,回到了我那山青水秀的故鄉。

  自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,在這段假期里,耐不住閑的我開始了假期社會實踐----在我們常州懷德橋附近的百姓人家大酒店,做一名服務員。

  在酒店里,別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來。呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。雖然一天要站

  八、九個小時,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。

  在酒店里雖然我是以端菜、斟倒酒水為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自己的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。

  對于我們大學生來說,掙錢不應該是打工的唯一目的。我們要把打工看作是參加社會實踐、提高自身能力的機會。因為打工一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經驗對日后的就業大有裨益。

  在社會實踐中,我們應該要把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零,理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。

  實踐心得:雖然這次的實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡單的服務工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學會了很多道理。

  首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時間觀念。

  其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的'提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。

  通過這段時間的實踐,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回爐再造。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。

  2月18日,結束了我的假期生活,開始接受新的知識,面對新的挑戰!

服務員工作總結15

  20xx年,我能這么快速的進步著,這與酒店和部門的各位領導、各位同事的幫助是離不開的!在此,我真誠的感謝大家對我的關心和幫助!作為一位服務員,我并不覺得這份工作卑微,我們每一天都在幫助客人,讓客人在異鄉也能找到家的感覺!看到客人因為在我們的幫助下而解決問題時,我的心里感到很滿足!

  客房,是酒店不可少的部門之一,作為客房部的一名成員,我感到很開心,想當初剛進酒店的時候還是一名實習生,對一切事物都是那么陌生,又充滿著好奇心,對于很多事都有數不盡的問號。在我們選擇崗位的時候,確實是猶豫了好一會兒!拿著已經發到手里的單子不知道該如何去選擇?想了想,我寫下了客房二字,堅定不已!后來,一位同事問我,客房部那么累,你為什么還要選擇客房呢?我回答那位同事:就是因客房累我才選擇客房!他聽了有點詫異!我說:客房部很能鍛煉人,不管從什么方面?都能改變一個人,而且我聽說,酒店的`管理者百分之六十都是之前干過客房的!所以,我有足夠的理由選擇它!那位同事聽了后點了點頭,我覺得他應該是贊同了我的想法!當經過三天的崗前培訓后,我了解了許多,包括企業的背景、成立時間、有哪些產業、除貴陽世紀xx外還有哪些其它地方的旗下酒店、、等等!

  當我正式上崗后,我才發現原來客房真的是一個非常累的部門,而且是非常考技能的地方,我剛上崗位時連最簡單的鋪床都是個很嚴峻的問題,那個床單被子怎么都扯不整齊,師傅做好了一切還來幫我把床重鋪!當時,我的心里很不是滋味,想著師傅十二間房,帶著我怎么做啊?師傅好像是看出了我的心事!她耐心的為我講解著鋪床的技巧和注意事項!在師傅耐心的指導下我不斷的努力,我終于可以很快的將一張床鋪好而且整齊!看著自己的成果我很快樂!

  后來,部門的領導讓我有了學習上服務班的機會,讓我的學習范圍不僅僅只局限于鋪床和打掃衛生!剛開始,我很緊張,害怕做錯,不過我很幸運,在剛上服務班不久就定了班組,之后就得到領班的幫助,同時,也得到了班組白班的大力支持,讓我在溫馨的環境中有了更大的進步、學到更多的東西!不知不覺中,來酒店至今已經八個月了,這八個月里,在領導耐心的指導下、在同事不斷的幫助下,我努力的學習,我從剛進來時什么也不會到今天能獨當一面,我能看到自己的成長!

  在往后的日子里,我會更加努力學習!xx人的取向價值,得到就會失去,失去就會讓你得到!無論我們失去了什么?得到了什么?我會學著以一顆平和的心去對待!做到以情服務,用心做事!

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