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領班工作計劃

時間：2024-11-02 13:26:42 工作計劃我要投稿

領班工作計劃(匯編15篇)

　　時間過得真快，總在不經意間流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。那么我們該怎么去寫計劃呢？下面是小編整理的領班工作計劃，歡迎閱讀與收藏。

領班工作計劃(匯編15篇)

領班工作計劃1

　　一、個人的調整計劃

　　根據上一年的情況，我認識到自己還有很多的地方需要調整和提升，為此，我對自己的提升也做了一定的簡單計劃。

　　首先，面對上一年的一些問題，我必須針對性的去對自己的情況進行改變和調整，防止問題的再次出現。尤其是因為自己在工作中的馬虎大意所造成的工作遺漏問題，我更要好好的去反省。

　　其次，面對全新的一年，我不能停滯不前，根據酒店的要求和前進方向，我要率先提升好自己的個人能力，提升自己的思想進步，加強自己的業務能力，去向同事和領導學習。并且還要提高自己在管理方面的能力和思想。

　　二、工作計劃

　　在工作過的前期，我首先要加深自己對酒店在這一年發展的方向和目標的了解，在工作中深入貫徹酒店的發展方向，讓自己能根據領導的指點前進。并且在工作中，通過晨會和總結將酒店的發展方向傳達下去，提高酒店員工的思想認識，提升酒店員工對自我的要求，以及在工作中的努力方向。

　　在管理方面，我同樣需要提高，在檢查中做到親力親為，對工作中不足的地方要做出及時的提醒和改正，并加強對工作的督導。

　　在培訓中，我要首先強化前臺的接待工作，培訓員工學習銷售技巧，提高前臺員工的銷售能力。讓酒店前臺的員工能更好的推銷酒店的客房和業務。

　　再次，我也要根據領導的安排，進一步的'在日常加強對員工的管理和指導，在工作前的晨會中，要對昨天的工作做好總結報告，對不足的地方要嚴格的要求改正。一步步的提高對于員工工作的要求。但是在生活當中，也不要忘了多去關注員工，關心員工的個人情況。

　　三、結束語

　　一年的變化是多樣的，我無法預見在今后會發生什么，但是我能計劃緊跟酒店發展的路線。在今后的工作中，我也會謹遵酒店領導的指點，努力的為酒店的發展做出自己的貢獻。

領班工作計劃2

　　一周來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行餐廳服務員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多.

　　1、協助部門經理做好客房部的.日常工作

　　2、做好考勤、簽到工作。

　　3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

　　4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。

　　5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

　　6、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

　　7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

　　8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

　　雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作

　　周工作安排

　　1人員安排;分配好班子里人員的工作具體活動

　　2事務安排;根據所在酒店的情況時間安排任務安排分類安排

　　3一周總結:對這一周自己的表現以及與之相關的業務狀況進行一個綜合評價對自己的班子里的員工的態度和工作表現做一個總結(可以用開會的形式也可以單獨商談)確定新的任務和目標

　　4向上級匯報相關的業務狀況

領班工作計劃3

　　工作計劃是行政活動中使用范圍很廣重要公文，也是應用寫作一個重頭戲。機關、團體、企事業單位各級機構，對一定時期工作預先作出安排和打算時，都要制定工作計劃，用到“工作計劃”這種公文。工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有范圍大小之別。從計劃具體分類來講，比較長遠、宏大為“規劃”，比較切近、具體為“安排”，比較繁雜、全面為“方案”，比較簡明、概括為“要點”，比較深入、細致為“計劃”，比較粗略、雛形為“設想”，無論如何都是計劃文種范疇。以下是由為大家整理20xx年酒店客房領班工作計劃材料，希望對你有所幫助。

　　今年，承蒙領導和大家厚愛，我被選為新任客房領班，作為經理助手，我將認真不折不扣安排經理安排，嚴格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房事辦好，為經理分憂，為單位創造效益。下面，我就半年聘任期內制定如下工作計劃：

　　一、認真加強學習，努力提高自身素質

　　作為一名新任領班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時細一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習，能力水平還欠缺，只有加強自身修養，向領導、向同事們學習，取長補短，在實際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。積極進取，自已水平就會得到提升。我相信，通過自身努力，我會在管理水平、組織協調能力、處理特發事件能力都有有一個質飛躍，畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人崗位。

　　二、細節決定命運，做好日常瑣碎工作

　　作為領班，雖然官不小，職權不大，就是瑣碎事情多。在新環境里，我是一名小學生，各項工作都要從基礎做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤，相對于一個客戶來講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節，理順各種關系，把自已融入新環境。做好上情下達，下情上報工作。注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬無一失。

　　三、做好節能意識

　　目前，由于金融危機，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創收第二利潤源。因此，要堅持查房制度，做到人走燈滅。加強設備維護和保養，減少能源消耗。

　　四、加強對新員工培訓和教育

　　目前，我們新進了一些員工，我們要對他們進行必要培訓，對他們不規范操作要及時給予修正，手把手進行訓導，努力提高他們業務水平。

　　在我領班聘任期內，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大工作成績，為酒店創造更高價值。

領班工作計劃4

　　在20xx的安全生產工作中，我們采取了有力措施，做了大量工作，消除了許多安全隱患。在取得成績的同時，安全生產形勢依然嚴峻，安全管理工作永無止境。在今后的安全管理工作中，我將根據實際情況明確責任，加大努力，深入、扎實、持久地抓好安全生產工作。作為XX車間的車間主任，我將在20xx中重點關注以下幾個方面:

　　一、年度目標:

　　1、工傷事故為零。

　　2.零重大火災事故。

　　3.重大機器損壞事故為零。

　　4.重大環境污染事故為零。

　　5.重傷指數為零。

　　6.輕傷內控指標1人次。

　　7.沒有發生新的職業病例。

　　二、指導思想:

　　以領導對安全工作的指示為指導，以公司安全工作治理體系為標準，以安全工作“安全第一、預防為主、綜合治理”的`總方針為原則，以安全隊伍治理為基礎，以糾正崗位違章操作和工人勞動保護用品為突破口，落實各項制度，開展安全家庭教育，開創安全工作新局面，實現安全生產的根本好轉。

　　三、主要工作措施和安排:

　　1、對員工進行各種形式的安全培訓和教育，在安全教育的基礎上，增加班前提問等活動，并特別注意新調入工人的安全教育。

　　2.加強對容易發生事故的工人的監督和員工的責任感，重點是正確使用噴邊機、平板焊接機和三輥滾圓機，以及油罐桶的安全操作。

　　3.重點保護各施工維護區域，危險區域設置警示標志，每天監控現場，教育工人不要站在危險物體下，特別是從天車上起吊重物時。

　　4.加強安全管理，控制事故，真正把安全重點轉移到每個人身上，確保全年安全生產，努力實現全年“零”事故目標。

　　5.把握每個非常時期的思潮，重點是每個節日的飲酒，工人的疲勞，青年工人的婚姻，被罰工人的情緒。

　　6、建立健全安全防護組織，對原班組安全人員進行調整，不負責更換。

　　7.持續演練應急預案，每半年至少組織一次。

　　8、認真抓好班組檢查，抽查安全班組核對表、班組臺帳記錄、交接班記錄。

　　9、每周開一次安全會議。

　　10、宣傳貫徹國家有關法律法規，嚴格執行頒布的安全生產規章制度。

　　11、加強員工安全教育，堅持每周安全檢查，發現隱患及時整改并制定整改措施。

　　12、重點防火部位、人員位置，保持消防器材良好適用。

　　13.加強勞動保護用品的佩戴。

　　14、加強內場位置管理，保持消防通道暢通。

領班工作計劃5

　　一、工作計劃的目的

　　有了計劃，工作就有了明確的目標和具體的步驟，就可以協調大家的行動，增強工作的主動性，減少盲目性。使工作有條不紊的進行。同時計劃的本身也是對工作進度和質量的考核標準，對大家有較強的督促和約束作用。

　　二、個人學習提升的目標

　　加強自身工作技能;加強同事之間的團結合作;加強自身整體綜合素質;加強日常學習主動性;提高工作積極性;增強靈活性，積極性，竭盡全力改變自身不良的工作習慣，多思考，勤動手，杜絕一切懶得思想!

　　三、具體內容認真務必完成以下日常工作：

　　1、每天早上7：30——9:00書寫賣場申請的pop2、日常形象裝飾設計、維護。

　　3、到賣場進行形象檢查，及時發現舊形象，破損形象4、促銷活動dm商品拍照攝影拍照。

　　5、每個促銷活動檔期開始前一天中百集團外網上傳dm活動中商品陳列及促銷場面促銷信息。

　　6、每月預算整理25日前提報佳樂家企劃處形象主管

　　7、每個檔期都要把保存本檔期的dm

　　8、做好預算的資金明細

　　9、做到在每個檔期活動開始前兩天將裝飾布置到位

　　10、每周一進行形象大檢查，有不妥當的的地方，在第一時間進行處理

　　11、全力配合其促銷活動工作，做好形象裝飾

　　12、活動前期，提前準備好裝飾物。

　　13、每周日將下周會員商品保質保量的完成書寫工作14、每周二下午將周三大集商品的pop內容書寫完畢

　　四、12月份工作重點

　　經觀察，前期整改的破損pop仍存在不少，思考后，覺得是確實是自己的標準太低，有些事沒徹底的解決好，有些時候就得過且過，差不多，我覺得這些思想對我產生了很不好的負面影響，做事應付，拖泥帶水，經過前期的學習和反思，對自身一些缺點的更正，以更好地心態做好工作!1.配合店慶第二波、第三波、元旦這幾期營銷活動，營造賣場氛圍，豐富賣場的色彩感和層次感，促進商品促銷統一門店的裝飾形象!賣場氣氛本著氛圍熱烈、節儉易行、統分結合的原則進行裝飾。

　　2.統計一下賣場那些長期使用，固定的(現在用pop書寫的、陳舊的'、卷邊的)一律改為廣告牌。

　　3.賣場(2樓)調整，將不符的形象更換完畢。五、個人提升1、領導安排的工作，要盡可能的在第一時間完成，不能拖2、要有時間觀念3、調整好心態，努力工作，4、做好工作記錄，養成做筆記的好習慣5、不斷學習ps等相關設計軟件，提升自己的工作技能，重點學習商超設計的理論知識，在用色、體、畫面協調性以及重點性上做得更好。

　　6、提高自己的服務質量，不能動不動就發脾氣，永遠記住我是為他們服務的，凡事心平氣和六、總結。在自己的職責范圍之內，積極思考，不斷提升自己的工作技能，提高自己的綜合能力!

領班工作計劃6

　　大綱：1.怎樣提升本工序的效率

　　2.怎樣降低本工序的物耗

　　3.怎樣降低本工序的報廢及質量合格率 4.怎樣培養本工序的凝聚力（團隊精神）

　　第一點:1.設定本工序目標，以目標為中心，將目標分成到各個可行的項目。把細分的項目分配到各員工的工作崗位，以明確目標形成壓力轉化為動力，讓各員工所知道自己所做哪些工作，需負那些責任。為提工作效率，對本工序生產現場的機械設備，定期進行所規定的內容點檢.保養工作。生產操作中做到“人等機，切勿機等人”，倡導生產過程中得人生安全。當發生異常現象，及時通知所各方負責人，及時修復設備。否則達不到所定的目標.為提高工作現場的工作效率，防止一些不可發生的因素，每天要下力氣去執行現場的6S。不然會走上陡坡，妨礙生產的正常運行，減低了效率。

　　2. 絕大多數員工都是有惰性的，只有在競爭的壓力下才可能努力工作，充分挖掘自身潛力。對落后的員工同情、遷就是“婦人之仁”，只會鼓勵落后、打擊先進形成松垮的風氣，，最終會既耽誤了全體員工的前程也耽誤了企業的利益。競爭淘汰應形成一種制度，定期獎勵先進，淘汰落后，這就象趕羊群，只需趕頭羊、打尾羊，中間的羊群，不用管就跑得很快。競爭的制度建立起來，員工就有了主動性，變“要我干”“要我學”為“我要干”“我要學”。

　　3.工作要有標準，標準要有檢查，員工要有考核，考核后要有獎懲。這樣制度和任務才得以落實。就好像熱爐子，一碰就會燙傷，人自然不會碰。執法不在嚴厲，在嚴格。獎懲都要及時，要對員工產生足夠的刺激，時間長了就形成了條件反射，形成了習慣。

　　4.注重員工思想，應當多于員工交流，對他們提出的意見和看法進行可行性分析，可以適當滿足他們的.愿望，從而調動員工的積極性！這也就是佛所說的：你要什么，我給你什么。這樣，才有人天天來供奉佛，敬仰佛。

　　第二點：根據物料使用標準進行使用，

　　1、根據生產計劃和材料消耗定額編制材料采購計劃

　　2、只是知道也是無從下手改善的，首先，應該明白造成浪費的主要原因，可以利用人、機、物、法、環（5M）方法進行原因分析：第二，針對產生的原因采取糾正措施進行改進；

　　第三，對糾正措施的有效性進行驗證，有效的則制成作業標準，在工作場所內進行培訓，使動作規范化；

　　總之要想控制要從源頭（即進料）開始抓，過程進行有效控制，制定有效的動作標準，設計出有效的“防呆”措施，比如機器、手工操作的誤差所帶來的不良。

　　3、對一些生產過程的細節小事做起。比較常用的到的東西來進行管控。比如：手套（點數人員跟包板人員每天一雙,以舊換新）.膠紙.標簽不能浪費.將成倉空調的濕度調到合適不超標.下班做到人走燈滅機停.

　　4、每天利用早會給員工講解成本控制.樹立”**是我家,節約靠大家”的口號。使每位員工都知道成本物料的重要性.

　　第三點：本工序的質量目標，以包裝的魚骨圖，SOP為基準.。對現場過程進行控制。據目前有出現過的問題，作出一系列的措施。

　　此上面的問題都是非常嚴重，領班必須對操作的現場監督。對操作現場的員工（點數.包板.貼標簽.裝箱）使用連環，起相互監督。操作現場必須以包裝流程進行操作。

　　第四點：要提升本工序的凝聚力，就先要明白一個團隊是不能依靠個人力量所的成功，是需要一種團隊凝聚力。正有所歌詞叫“團結就是力量”。只要擁有了一支有很強向心力`凝聚力`戰斗力的團隊，是沒有打不贏的仗。要提升就要做到以下的：

　　1：以班組的目標任務為導向，使班組的員工（團隊成員）明確自己所在班組的目標/行動計劃，為了能夠激發成員們的激情，樹立起階段性的路碑，使員工對目標看的見.摸的著.讓員工明白一個團隊的成功與失敗帶來的正負面影響。來增強成員們的責任和使命感。

　　2：為員工提供學習機會。只有通過不斷學習，才能創造更多的奇跡。

　　3.聽取員工的見解。不需要每個員工異常聰明，過度聰明的反而會自我膨脹。但需要具有強烈責任心。

　　4.鼓勵員工的創造力。注重人才的培養，人才培養不能只重視知識技能，還需考慮品德，情感，志趣等方面的東西。

　　5.增強自己的才能。充分發揮自己的作用，以身作則，對員工起榜樣帶頭作用。明確各員工的所扮演團隊成員的角色其責任。充分發揮各員工各自作用。

　　6.充分發揮管理者的激勵作用。在工作過程中，運用各種激勵理論對工作的員工進行適當的激勵，鼓勵激發員工們的積極.主動性，發揮團隊成員的創造力。

　　7.靈活授權，及時決策。通過靈活授權，顯示管理者對員工的信任，給員工學習與成長的空間。有利于發揮其員工的積極與創造性；有利于及時決策。

　　8.充分發揮自己的溝通與協調。員工之間會由于價值觀，性格，處世方法等方面的差異而產生各種沖突，人際關系陷入緊張。甚可能出現敵視，強烈情緒以及向領導者挑戰的情形。在出現此現象，自己就要充分溝通，引領團隊調整心態和準確定位角色，把個人目標與工作結合，明確自己要做的事，以及清楚地做。其次要做到團隊成員與工作環境之間與其它部門之間的溝通和協調。

　　團隊凝聚力是無形的力量，就要將團隊里的每個成員緊密地聯系在一起的看不見的紐帶。人是社會中的人，良好的人際關系是高效團隊的潤滑劑。因此，必須采取有效措施增強團隊成員之間的融合度和親和力，形成高昂的團隊士氣。團隊是開放的，在不同階段都會有新成員加入，高團隊凝聚力會讓團隊成員在短期內樹立起團隊意識，形成對團隊的認同感和歸屬感，縮短新成員與團隊的磨合期，在正常運作期間，促使團隊的工作績效大幅提高。

領班工作計劃7

　　一、個人工作定位：

　　作為一個生產主管，要負起應有的責任，在這個崗位上我要不負重任、把好方向、堅定信心、持之以恒、認真學習、研究、實踐、總結。面對當前冷峻的紡織行勢，要懷著一顆感恩的心、邁著堅定的步伐跟緊領導決策、在生產管理這個崗位上兢兢業業，克已奉公，對于領導分配的工作要無條件的完成，只有企業發展了才會有個人的發展。

　　二、發展計劃：

　　從他人的'成功和錯誤中學習，把企業的發展和個人的成功聯系起來，使自己工作目標超越財富和地位之上。結和實際工作制定以下20xx年工作計劃：

　　（1）質量方面：滿足用戶要求，優一等品率不低于98%

　　（2）產量方面：用最少的能耗費用生產出適可銷售行情的量。

　　（3）安全生產：安全生產是紡織企業得以生存發展的先決條件，因此要定期給員工講安全生產應知應會操作要領，安全演習等，警鐘常鳴、防患于未然。

　　（4）節能降耗：合理用工、合理配棉、嚴格控制機配件、物料、電耗、跑、冒、滴、漏等。

　　（5）穩定員工：管理中制度是必不可少的權威，但制度的力量是有限的，制度只能使部分人怕犯錯誤，要想員工有凝聚力、與企業同心同德、還要靠情感、用執著和人品換取人心。

　　（6）執行力：我做為生產主管要做到嚴格執行和組織實施。做到執行和決策方案相匹配，帶動員工把企業戰略規劃轉變成效益。

　　三、工作思路：

　　目前紡織疲軟，跟本問題在于大部分企業難以適應新行勢要求，最大的問題不是勞動力成本上漲，也不是生產經營不力，而是人民幣的加速升值引起的訂單大幅減少、出口困難，使企業限入“危機”，大浪淘沙勢不可擋。但有一點很堅信，誰掌握了新的技術優勢、培育新的利潤來源誰就會贏得更多的發展空間。如果我們老是停留在低端產品生產節段，就永遠沒有竟爭力，在市場上就會時時受制于人。那我們今冬明春的技改就很必然了。

　　在公司領導引導我們、“不可閉門造車，要認真分析國內國際行勢，做好行業調研，掌握行情動態，對行業做好預測，為明年做好規劃”的理念下，我們務必練好內功，等待來年春天的到來。

領班工作計劃8

　　20xx年即將過去，我作為公司的一名新人，對未來充滿了熱情和*。前臺文員是我踏出大學校門的第一份工作。雖然來公司只有短短的兩周時間，但是在各領導的關心及同事的幫助下，我迅速地融入了公司集體與部門團隊中。我也積極學習了公司的文化與制度，努力提升自己的專業素質，認真完成各項工作。

　　前臺是展示公司的形象、服務的起點。對于客戶來說，前臺是他們接觸我們公司的第一步，因此前臺的工作是非常重要的，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真的`做好本職工作。

　　一、加強自身修養，提高服務質量

　　1、負責前臺服務熱線的接聽和電話轉接，做好來電咨詢工作，重要

　　事項認真記錄并傳達給相關人員，不遺漏、延誤。

　　2、負責來訪客戶的接待，基本咨詢和引見，嚴格執行公司的接待服務規范，保持良好的禮節禮貌。

　　3、負責擬制并做好上級領導或合作商的交流、視察、匯報的接待工作。

　　4、熟悉并掌握基本的電話禮儀和商務禮儀，做好基本的接待工作。增強主動服務意識，能夠積極有效的完成各項工作。

　　5、對工作有強烈的責任心，不怕苦不怕累，能高效快速完成各項工作。

　　二、注意前臺的衛生和形象，按時提醒衛生人員打掃、清潔

　　1、負責公司前臺或咨詢接待室的衛生清潔及桌椅擺放，并保持干凈整潔。

　　2、負責區域衛生和綠植日常維護。

　　三、學習公司企業文化，做好企業文化宣傳工作

　　1、對公司內部刊物、稿件的投送工作。

　　2、前期的稿件征集，收集稿件、編輯并且打印出版，進行后期的刊物發放。

　　3、創建公司企業文化宣傳園地，對其進行制作和更新，讓公司員工在工作之余學習一些課外知識，感受公司的企業文化和精神。

　　4、能夠熟練公司的各種文化建設，并且能對員工和外界人員的宣傳做到準確、詳盡，讓自己成為公司文化的宣傳者和傳播者。

　　四、完善考勤管理制度

　　考勤管理是企業管理的基礎，客觀、公正的考勤，能為薪酬制度、獎罰制度的實施提供可靠的依據，對調動員工工作的積極性具有重要的意義。

　　1、人事考勤表制作和復核。

　　2、進行各部門工作人員上班下班復核工作，主要察看遲到早退現象。

　　3、上班期間外出處理個人私事或無事外出不見蹤影等，進行詳細記錄。

　　4、對于請事假，病假，因公出差、法定休假等詳細記錄。

　　5、對打卡指紋進行統計、整理、核對，及未打卡進行記錄。

　　五、員工日常行為的規范管理，嚴格按照公司規章制度的要求執行

　　1、每日早晨對各部門工作服、工牌、早餐、辦公室衛生等基本情況的監督、檢查，并詳細記錄定期匯總。

　　2、每日工作時間內有無玩手機、聚眾閑聊、吃零食等無關事件的監督及記錄。

　　3、對各部門員工在工作時間有無脫崗、串崗及其他崗位瀆職的情況進行記錄。

　　六、協助部門領導及其他部門完成各項工作

　　1、進行各類通知、通報、聯絡單的簽收工作。

　　2、負責公司文件處理工作，日常的打印、復印、掃描、傳真等工作。

　　3、負責各類信件、包裹、報刊雜志的簽收及發送工作。

　　4、協助人事專員進行招聘、面試、新員工入職等人事工作。

　　5、協助行政人員進行公司各項培訓工作、宣傳工作及公司開展的大型活動等。

　　七、拓展知識面，不斷完善自我

　　1、業余時間多看有關工作方面的書籍，不斷給自己充電，拓寬知識面，減少工作中的空白和失誤。

　　2、要熟練掌握各類辦公軟件，提升各類公文的撰寫能力。

　　3、制定工作計劃，逐一完成各項目標，從中積累經驗，不斷提升自我。

　　作為一名公司前臺文員，我會努力提高自己的禮儀修養，文化知識認知度，加強自己的聽、說、讀、寫能力，把自己培養成一個綜合素質的人才。在未來的工作中，我會不斷的總結經驗，用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，發揮自己的潛力為公司的建設與發展貢獻自己的力量!

領班工作計劃9

　　KTV是個生命力較強的業態，如果在經營得當的情況下，一般應該可以保持10-12年左右較佳的經營狀態，最保底應該能達到投入：回收=1：3.5，在三年左右就開始下滑，沒有確切的信息，不好給你分析情況，不過，不外乎幾點：

　　1.公司決策問題 (這個是老大們的問題，例如選址啦，客戶定位之類的)

　　2.新的競爭對手和你們進行割喉式競爭(這個就沒辦法了，誰體質更強，誰就能堅持到最后)

　　3.內部管理問題，如果你們的管理有問題，甚至有可能出現兩套班底，一套是公家的，一套是下面勾結的，勾結的賣高興了，才輪到公司的貨品上架，這種情況出現了，你就自求多福吧。

　　你做年度計劃的話，抓住重點。

　　你要做什么?這個是目的性和綱領性的東西，計劃里么，不外乎就是幾種(我們是量販，所以我只針對量販來說，如果你是商務式的，那就對不起了，我無能為力)：

　　1.開發新的客戶，KTV行業的客戶從時間段來分析，有兩種，一種是白天的學生客，一種是晚上的夜場客人，根據你們的定位，是白領藍領還是金領，你們是會所還是量販，所采取的方式都會不一樣。

　　2.新的活動和宣傳

　　活動的內容是否與你們公司的文化背景結合?是不是時尚，這些都是活動價值最重要的地方，不管你是打算真心做好本份，還是混資歷，或是通過活動撈一把，那么，活動能辦成功是最重要的，那你們KTV能否批下活動的許可就是很重要的了，這樣的話，你的計劃書里，活動的投入和產出需要達到一個較佳的情況。

　　打折之類的活動根本是炒陳飯，沒新意，你需要想一些新的和時尚同時最好投入不要太多的活動。

　　以上是目的，然后就是過程，你怎么樣達到你的目的?你的計劃要怎么樣達成?需要要多少錢?多少人?多少物?這些都是可以數據化的，對你需要的數據進行統計，不要告訴我你不知道要做些什么，好吧，首先你要對市場進行調查，除了對客人進行咨詢了了解外，還要多花些心思，對同行業(即別的KTV)他們的營業狀況，他們近期要做什么活動，他們的上客率，如果可能，最好能得到他們的年度活動計劃(這個不是不可能哈，我們就拿到了對手的年度計劃)根據對手的安排，和對客戶的調查對市場進行初步的`總結，選擇合適的活動類型作為你們有可能進行的活動。

　　做一臺活動需要的流程就不用多說了吧?(總之，一切都可以數據化，根據數據化手推演出來的結果，能達到百分之85%以上的準確率)

　　順棄弄反了。管它呢，回來說說開發新的客戶，兩個時間段的客戶，看你怎么開發，下午的學生客，你需要針對他們做一系列的公關，你的計劃里，需要做到，了解最近的學校離店的距離，學校的相關數據，然后去和他們的學生會，寢室之類的聯系，即使一下拿下不來，也要混個臉熟;還要了解，在不轉公交車的情況下的附近學校的情況，所做工作同上，你需要獲得的基本信息里最好能達到，每個寢室的電話能得到。

　　這樣的話，你白天的客程基本上可以滿足了。

　　針對晚上的客程，一個是招到客戶能力強的客戶經理，相信你們目前僅僅是下滑，還不是無法繼續經營下去了，所以高薪養高手是必要的，除了有強力的客戶經理，你還要有賣點，一般來說，只有豪包、VIP、主題包這些之類的才能收得上費，你就要在這上面做文章了，主題包、豪包、VIP，不是說你做個名字在上面就算是了，主題有沒意思，有沒實際意義，里面的裝修是否符合，這些都很重要(如：音樂主題分類為格萊美、奧斯卡，結果進去和別的包間沒分別，那還不如不做。)

　　年度計劃，除了以上基礎性工作以外，還有根據時令，節氣來做的活動，這些同樣可以數據化，根據你們三年來的經營，可以了解你們三年來同一節日，銷售額的增長或萎縮，增長的比例，這些都可以用數據來說話，根據你們自己的情況，和對市場的了解，你還需要根據這些數據來做你們公司自己的銷售計劃。

領班工作計劃10

　　一、前廳部基本制度

　　（一）每日晨會制度

　　由前廳部經理組織本部門全體人員參加，討論研究昨天工作中的問題和今天工作中可能出現的問題及對策，安排部署一天的工作，對將晨會情況以會議紀要的形式上報總經理。

　　（二）每月例會制度

　　前廳部經理在每月月底的時候負責召開每月的例會，分析、總結本月的工作情況，及時發現工作中存在的問題，并予以解決，貫徹總經理的意圖，按總經理的要求安排、部署工作，如有重大問題及時上報總經理，并將例會情況以會議紀要的形式上報總經理。

　　二、前廳部各崗位職責

　　(一)前廳部經理

　　報告上級：飯店總經理

　　督導下級：前廳部各主管領班

　　聯系部門：飲食部、客房部、洗浴部、總務部

　　崗位職責：

　　1.直接對總經理負責,貫徹執行總經理下達的經營管理指令及行政命令,嚴格按照飯店的政策制度和規定辦事,以身作則。

　　2.制訂前廳部工作計劃，并指導、落實、檢查、協調計劃的執行。

　　3.組織主持每周主管領班例會，聽取匯報，布置工作，解決工作難題。（例會時間另行規定）

　　4.對各主管和各崗位領班下達工作任務。

　　5.為適應發展，不斷完善前廳部的組織機構及各項規章制度。

　　6.了解房間預訂情況，密切注意客情，控制超額預訂。

　　7.向總經理提出有利于客房銷售的各項建議，并提供信息反饋，供總經理等參考決策。

　　8.加強與有關部門的橫向聯系。

　　9.督查各崗位領班的工作進度，糾正偏差。

　　10.負責本部門的安全及消防工作。

　　11.定期審閱前廳部主管的工作日記和每周總結匯報。

　　12.協助總經理做好VIP的接待工作。

　　知識要求：

　　1.文化程度：大專畢業或具有同等學歷。

　　2.專業知識：熟悉前廳管理專業知識和接待禮儀。

　　4.政策法規知識：了解旅游法規，飯店治安管理和消防條例，外事紀律以及外匯管理法規。

　　5.相關知識：了解旅游經濟、公共關系、市場銷售知識，懂得電腦使用技術。

　　能力要求：

　　1.管理能力：有指揮、控制、組織和實施本部門工作的能力，有與其它部門協調和公關能力。

　　2.思想工作能力：關心和愛護職工，有激勵和調動職工積極性的能力。

　　3.具有十分豐富的工作實踐經驗，能夠靈活恰當地運用管理手段來組織、計劃、控制、指導和協調前廳部的一系列業務和事務工作。

　　4.充分了解市場狀況，掌握飯店經營及管理動態，能夠及時作出相應反應，具有較好的社交技巧。

　　5.努力創造工作中的***氣氛，提倡和發展部門之間及部門內部通力合作的工作態度。

　　（二）前臺主管

　　報告上級：前廳部經理飯店總經理

　　聯系部門：所有與經營工作相關的業務部門

　　崗位職責：

　　1.代表總經理接受賓客對店內所有部門的`一切投訴。

　　2.迎接每一位VIP客人的到達。熱情、禮貌地陪同客人入房登記。

　　3.編排每日到達，離開及住店VIP客人的名單，檢查并熟記飯店VIP客人的姓名，送別每一位離店的VIP客人并保證各項必要安排都準備妥當。

　　4.前廳部主管在前廳部經理缺席的情況下，全權行使前廳部經理職權。

　　5.協助前廳部經理對該部門進行管理。參予該部一切工作及其過程的指導，督導前廳部員工遵守一切紀律和要求。

　　6.溝通前廳部與其它部門之間的橫向聯系。

　　7.負責檢查前廳區域的清潔衛生。各項設施、設備的完好，維護大堂秩序。

　　8.回答賓客的一切詢問并向賓客提供一切必要的協助和服務。

　　9.溝通賓客與飯店的感情，征求賓客的意見。

　　10.協助前廳收銀解決賓客帳務方面的難題，必要時負責索賠和催收。

　　11.檢查VIP的接待準備工作，并協助經理接待好VIP。

　　知識要求：

　　1.文化程度：大專畢業或具有同等學歷。

　　2.專業知識：

　　(1)掌握前廳部管理一般理論知識。

　　(2)了解并掌握飯店各項服務活動的工作規律和特點，掌握與工作有關的各項知識（如旅游心理學）。

　　(3)了解接待禮儀公共關系和投訴處理等知識。

　　能力要求：

　　1.有實施大堂工作的能力，有與飯店各部門協調的能力，有處理投訴和應付突發事件的能力。

　　2.與飯店各服務部門保持密切協作和聯系，同廣大賓客建立良好的友誼，待人和藹可親、主動大方，對內對外均有較高的工作威信。

　　3.有較強的應變能力，組織指揮能力和是非判斷能力，能獨立處理較復雜的緊急問題。

　　（三）禮賓領班：

　　報告上級：前廳部經理

　　督導下級：迎送員行李員

　　聯系部門：飲食部、客房部、洗浴部、總務部

　　崗位職責：

　　1.執行部門經理的工作指令，并對其負責和報告工作。

　　2.具體負責飯店的行李服務、迎賓員服務及大廳環境衛生的保持工作。

　　3.根據客情，合理安排行李員、迎賓員班次和工作任務并安排他們的休息和用餐。

　　4.評估、考核行李員和迎賓員的工作，負責制定行李接送及迎賓程序、規章制度。以提高服務質量和工作效率。

　　5.定期檢查行李房行李保管情況，確保完好無損。

　　6.監督行李運送服務工作，保障客人行李安全無誤。

　　7.處理客人對本崗位的投訴，不斷提高服務質量。

　　8.負責處理行李接送過程中出現的差錯及責任事故。

　　9.溝通各部門及各部門的聯系，協調各項工作。

　　10.協助總臺確認結帳離店客人。

　　知識要求：

　　1.文化程度：中等職業學校或高中畢業。

　　2.專業知識：掌握前廳部管理一般知識理論。熟悉應接行李服務規程和接待禮儀。

　　3.政策法規常識：熟悉外事接待，了解飯店治安管理條例，交通法規及消防措施。

　　4.外語程度：至少精通一門外語且應答自如。

　　能力要求：

　　1.業務實施能力：有組織指揮員工按服務工作規程完成接待服務工作的能力。

　　2.語言文字能力：語言清晰得體，有書寫一般的工作報告的能力。

　　3.思想工作能力：能掌握員工的思想狀況，做好思想工作。

　　工作經歷：

　　曾任領班工作一年，或滿前廳工作三年。

　　身體要求：

　　身體健康，外貌端正。

　　（四）行李員

　　報告上級：禮賓領班

　　聯系部門：客房部、總務部

　　崗位職責：

　　1.聽從領班的工作安排。

　　2.按照行李服務工作程序，為散客及團體客人的抵離提供最佳的服務。

　　3.隨時注意總臺接待員的召喚，迅速接受帶房任務。

　　4.負責分送住店客人的物品、郵件、報紙、留言及總臺通知函件等。

　　5.回答客人提出的有關詢問，盡量滿足賓客要求。

　　6.保管寄存物品，幫助住店客人包扎行李物品。

　　7.保養運輸搬卸工具，使之隨時處于良好狀態。

　　8.關照來訪的客人，協助維持大廳的秩序。

　　（五）迎送員

　　報告上級：禮賓領班

　　聯系部門：總務部

　　崗位職責：

　　1.具體負責來賓的迎送服務工作。

　　2.指揮并疏導飯店門前車輛，維護門前秩序。

　　3.了解重要賓客姓名、抵離時間、接待規格及特殊要求。

　　4.微笑服務，使用敬語向每一位進店、離店客人致以問候。

　　5.為出店客人準備車輛，為上下車客人開關車門。

　　6.為進出店客人提供拉門服務。

　　7.協助行李員裝御行李，幫助維護門廳環境衛生。

　　8.替客人指示方向，回答客人問詢。

　　9.注意門廳出入人員動向，協助保安部做好安全保衛工作。

　　行李員、迎賓員素質要求

　　知識要求：

　　1.文化程度：中等職業學校或高中畢業。

　　2.專業知識：熟悉行李迎送，保管服務規程，懂得接待禮儀。

　　能力要求：

　　1.崗位業務能力：能按行李服務規程和質量要求獨立工作。

　　2.語言能力文字：具有一般的文字和語言表達能力。

　　身體要求：

　　身體健康，體格強壯，五官端正，身高1.70米以上。

領班工作計劃11

　　一、廳面現場管理

　　1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

　　2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

　　3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

　　4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

　　5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

　　6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放放齊、無傾斜。

　　7、建立收費制度，減少顧客投訴幾率，顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，所有人員對收費的.案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、員工日常管理

　　1、新員工作為服務人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態，正視角色轉化，認識ktv行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入團隊的步伐。

　　2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

　　3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和.解，在日常服務意識上形成了一致。

領班工作計劃12

　　一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調，做好計劃性控房維護保養和清潔工作，確保客房出租的及時性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達的經營指標，酒店客房領班工作計劃。

　　二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。

　　三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作，多召開協調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。

　　四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。

　　五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

　　六、布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現象。

　　七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的'住店所需物品，尋求代賣出售業務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

　　八、繼續征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

　　九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。

　　十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。

　　十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。

　　十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統一，勁往一處使。

　　十三、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

　　十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

　　十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。

　　十六、加強與PA的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，由于PA機器過大，許多地板死角無法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養。

　　十七、基于酒店XX年期間多次停電，另還出現過臺風、暴風雨等現象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發事件當中的事故出現。

領班工作計劃13

各位同事、各位領導：

　　大家好！今天，我很榮幸有這個機會站在這個講臺上，20xx年12月底，江南餐飲集團新人培訓結束，從那一刻我正式在江南大酒店工作，這是我離開學校步入社會的第一步，從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易，所以在乎每一份收獲。

　　俗話說：“大雁高飛頭雁領。”感謝部門經理對我的鞭策，讓我不斷提升，漸漸成熟，也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任，正是有了你們，我才能圓滿的完成了酒店部門交給的任務，現將本人三個月工作述職如下：

　　一、加強自身學習，不斷完善自我。

　　身為一名領班首先是一名收銀員，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力于自身素質的完善與學習，其中最重要的是性格方面，印度就有一句諺語：“播種性格，收獲成功”，也就是說：一個人性格關系到事業的成敗。所以我時時嚴格要求自己，待人正直，公正處事，要求嚴于律己，寬以待人。同時注重培養自己的觀察能力，因為在我看來，作為一名管理人員，必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力，在工作中能舉一反三，由此及彼。另一方面，為豐富自己的業務知識，我經常得用休息的時間，來查找有關于酒店管理方面的資料，給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加，通過加強自身學習，讓我提高了整體能力。

　　二、管理方面不斷完善與加強，促進班組工作的進步。

　　由于酒店剛剛重新開業，工作計劃和工作落實方面下大功夫，一方面對員工從嚴要求，與我的部門經理一起將各項工作盡量程序化、文字化。這樣，有利員工在業務技能和個人素質方面取得更大的進步；另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業，部門班組要留住人，首要的是要留住人的心，人是有感情的，站在員工的角度想問題，設身處地的為員工辦實事，才能獲得員工的

　　理解和支持。要多與員工進行交流與溝通，員工才敢于說出真心話以及個人情況，有利于工作的改進和開展，同時也可以根據員工的情況進行工作的合理安排。

　　領班雖然不算什么大領導，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談談如何做好一個領班。

　　(1)、專業能力

　　作為一個領班，你必須掌握一定的專業知識和專業能力，隨著你的管理職位的不斷提升，專業能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個人的專業能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作，能夠代理你下屬的實務工作。專業能力的來

　　源無非是兩個方面：

　　1是從書本中來，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態度。

　　(2)、管理能力

　　管理能力對于一個領班而言，與專業能力是相對應的，當你的職位需要的專業越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。

　　(3)、溝通能力

　　所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發生聯系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協助，去關心。反之，對于你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。

　　(4)、培養下屬的能力

　　作為一個領班，培養下屬是一項基本的.，重要的工作。不管你所領導的單位有多大，你要牢記你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重復，然后還要復核，與其如此，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是，如此發展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。

　　(5)工作判斷能力

　　所謂工作能力，個人以為，本質上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的道德品質，這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應該有清晰的判斷，或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。

領班工作計劃14

　　一、PA早、中班

　　工作項目名稱：班前準備

　　工作程序標準注意事項

　　1、檢查儀容儀表1、根據酒店《員工手冊》的要求自檢；2、接受有關負責人的檢查。

　　2、打卡簽到1、按規定換好工裝后打卡；2、到物業部辦公室按到崗時間填定《部門簽到簽退表》；3、領取所在樓層所需的各類表格，包括：《員工離崗去向跟蹤表》、《工作計劃書》、《部位質量檢查表》、《物料消耗交接/統計表》。1、不允許他人代簽；2、如實填寫上崗時間，不允許弄虛作假。

　　3、參加班前會1、列隊等候領班開班前會；2、了解當日客情及工作注意事項；3、聽取工作安排，明確當日工作重點。

　　4、準備工作上崗后首先檢查工作間內布草、備品、抹布、清潔工具配備是否齊全。如有丟失、損壞、立即報告領班。

　　工作項目：班中工作

　　工作程序標準注意事項

　　1、清潔1、抹塵：做到臺面、墻面、扶手、燈具、家具無灰塵、污跡；2、地面推塵/吸塵：做到石材地面光潔、地毯干凈，無水跡、污跡、雜物、邊角無碎屑；3、清理衛生間：用清潔劑徹底清潔面盆、馬桶及小便池內外壁，做到潔白，光亮；地面、鏡面、廁板潔凈；4、清理開水間：做到開水器不銹鋼面光潔、水池內壁、墻壁、茶筐/桶清潔、地面無水漬、污跡。

　　2、維護1、樓梯：扶手無灰塵，臺階無雜物、污跡；2、米石筒：煙頭不超過2個，米石表面潔白、平整，銅質面光潔；3、地面：無水跡、污跡、雜物；4、衛生間：衛生紙折角，馬桶干凈，地面無尿跡、水跡、雜物，大理石臺無水跡；5、綠色植物：葉面無污跡、灰塵、枯萎；6、銅器：光潔、明亮。

　　3、計劃衛生認真落實領班布置的計劃衛生

　　4、設備報修1、及時發現設備故障，作好記錄；2、根據故障緊急程度，分別向工程部、物業部辦公室或領班報修；3、注意及時催修/跟修；4、簽字驗收，作好維修現場的清潔收收尾工作。

　　工作項目名稱：班后收尾工作

　　工作程序標準注意事項

　　1、收垃圾交班之前，將本樓層各區域垃圾筒內的垃圾收凈，集中到工作間，下班時扔到垃圾箱內

　　2、傾倒吸塵器1、將吸塵袋內的垃圾到凈；2、中班下班時要清洗塵袋涼干/吸塵袋，保護吸塵器的正常使用和壽命；3、將吸塵器安裝好。

　　3、盤點物品盤點班次的清潔工具、物品數量是否齊全、完好。若出現物料不足，報領班領料，出現物料斷檔，追究早班責任。

　　4、交接班1、工具使用/借用情況；2、衛生交接：交班人在交班前要搞好衛生，做到干凈整齊、無垃圾；3、客情交接：當日會議、餐飲客人情況及剩余數量，由中班繼續早班未完成的工作；4、重要事項交接：各項通知、VIP情況、客人遺忘物品等信息交接；檢查不合格，接班人可拒絕接班。

　　二、大堂清潔

　　工作項目名稱：大堂清潔

　　工作程序標準注意事項

　　1、抹塵從上到下，從左到右，做到無灰塵、污跡、沙粒、雜物。抹布必須干凈，勤涮洗，避免清洗過程中的二次污染。

　　2、推塵1、用塵推推塵，做到大理石地面光潔，無雜物；2、用抹塵桿清理大理石邊角，做到無污跡、沙粒、塵土。抹布保持微濕，否則會破壞表面的保護蠟。

　　3、清潔玻璃1、玻璃清潔時使用干抹布察拭；2、勤巡視，及時擦掙客人留在玻璃上的手；3、按計劃衛生定期刮玻璃。

　　4、清潔衛生間1、接要求清潔衛生間2、勤巡視，做到地面無尿跡、水跡、污跡、雜物，云臺無水跡，馬桶干凈，紙量充足。濕拖地面時，要及時擺放“小心地滑”警示牌。

　　三、衛生間清潔

　　工作項目名稱：清掃衛生間

　　工作程序標準注意事項

　　1、鏡面1、將浸有玻璃清潔劑的毛巾貼在玻璃上上下推抹；2、用玻璃刮刮去玻璃上的水跡；3、用干毛巾抹去多余的水跡；4、對無鏡燈、鏡架進行抹塵，不得留有水跡。

　　2、云臺1、將清潔劑噴在面盆及云臺上，用面盆刷刷洗上面的污跡；2、用清水將清潔劑沖洗干凈；3、用干毛巾將不銹鋼水龍頭、面盆和云臺上的水跡抹干；4、將云臺上的物品（花瓶、皂碟）清潔后復位；5、清潔墻壁四周，擦去臟跡；6、清潔門框，抹去污塵。

　　3、馬桶/小便器1、先對廁門、廁板抹塵；2、清潔馬桶水箱四周、水箱蓋及把手；3、將清潔劑倒入馬桶、小便器內，用馬桶刷刷洗邊沿的`污跡，尤其注意清除出排水孔處的水銹；4、入水將清潔劑沖洗干凈，查看是否有漏水；5、用抹布抹干馬桶座圈、馬桶蓋、馬桶底座、小便器四周；6、抹凈周圍踢腳線、地面，不留殘渣、水跡；7、清潔垃圾桶，內壁不得留有污漬、雜物、毛發；8、用軟的干抹布清潔小便感應器。1、不允許用濕抹布擦小便感應器，以防感應器內部生銹；2、每做完一個廁位，都需從上到下，從左到右做最后檢查，及時整改。

　　4、地面1、用清潔劑清潔地面的污跡；2、作掃帚掃干凈地面上的雜物；3、用半濕拖把掃干凈地面上的雜物；4、用半濕拖把擦地面；5、最后用干拖把將地面上的水跡拖干凈。地面局部的尿跡用抹布，不允許用拖把，以免尿跡擴大，影響室內氣味。

　　5、手紙架1、先將衛生紙撤下來；2、用潮濕毛巾清潔箱內的灰塵；3、再用干毛巾抹干凈手紙架的表面；4、當衛生紙量不足5毫米厚度時立即更換，更換后手紙折角。

　　6、水箱1、關閉進水箱的閥門，按下沖水按紐放走水箱內的水；2、小心打開水箱蓋，并放在安全的地方；3、將少量的清潔劑倒入水箱內；4、用手刷水箱內壁四周洗刷干凈；5、將水箱蓋蓋好。

　　7、物品補充1、清潔衛生間記錄所缺物品；2、按物品配備規定補充皂液、肥皂、衛生紙等物品。

　　8、檢查1、查看設備運轉是否正常；2、將發現的設備記錄下來，及時向領班報修。

　　四、玻璃清潔

　　工作項目名稱：清潔玻璃

　　工作程序標準注意事項

　　1、準備工具毛頭、玻璃刮、抹布、水桶、廢舊布草

　　2、清潔玻璃（1）用玻璃毛頭沾上玻璃水涂擦玻璃；（2）用干布控去遺留在玻璃上的水跡；（3）用干布擦去遺留在玻璃上的水漬；（4）擦干窗臺的水跡。刮玻璃時準備一塊干布鋪在地面上，避免將地面污染、弄濕。

　　五、理石地面的維護保養

　　工作項目名稱：理石地面推塵

　　工作程序標準注意事項

　　1、準備工作將干凈并噴上電牽塵液的推罩在拖架上

　　2、推塵（1）將塵推平放在地面上，直線方向推塵，塵推不可離地，將地面的灰塵推往較隱蔽的地方；（2）依次來回循環進行，行走時注意地面沙粒；（3）每推塵一次后，用吸塵器吸干凈推上的灰塵。

　　3、維護（1）推塵每半小時循環一次，視灰塵程度及客流量宇航局度而增減次數；（2）每次推塵后應及時將地面上的灰塵、垃圾打掃干凈；（3）地面不能留有腳印、污跡。

　　4、保養工具塵推罩用臟后，用洗衣粉清洗。先將塵推罩的塵土、沙粒處理后再送洗。

　　六、電梯清潔

　　工作項目名稱：電梯清潔及維護

　　工作程序標準注意事項

　　1、準備工具（1）準備抹布若干，不銹鋼保養液一瓶，玻璃清潔劑。（2）將工作進行中告示牌放在電梯門前。

　　2、清潔（1）將不銹鋼保養液均勻地噴在電梯門及內壁上；（2）用干凈的抹布均勻擦拭，直至光亮；（3）觀光電梯內壁為鏡面（金屬）可用玻璃清潔劑清潔一遍，再用不銹鋼保養劑保養。

　　3、收尾（1）用吸塵器吸塵，注意邊角位及電梯門軌內的沙粒；（2）工作完畢后，收好工具。

　　七、地毯清洗保養

　　工作項目名稱：清洗地毯

　　工作程序標準注意事項

　　1、物品準備（1）干泡地毯機/三合一地毯機，毯刷、三角手刷，工作告示牌；（2）清潔劑：干泡/低泡地毯水、強力地毯除漬劑、除香口膠、去油劑、消泡劑。

　　2、清潔干泡清洗；（1）對所要清洗區域用直立式吸塵器進行吸塵；（2）將干泡地毯水按比例稀釋后，注入電子打泡箱內；（3）地毯上污染比較嚴重的污漬，先用強力除漬劑預噴；（4）對地毯上污染比較嚴重的油跡，用低泡地毯水加去油劑、水稀釋后，用手刷進行局部刷洗；（5）用除香口膠劑對地毯上殘留的香口膠進行預噴，稍后輕輕敲碎；（6）地毯機套好盤刷，開啟光箱，將泡沫均勻擦洗在地毯上，由左至右，行距之間互疊十厘米進行磨洗。

　　低泡清洗（1）將低泡地毯水按比例加去油劑，稀釋完畢后，注入清水箱內，污水箱內倒和一定比例消泡劑；（2）連接好電源，啟動開關，從前至后反復進行抽洗；（3）當污水箱內的污水收集到2/3時，倒掉污水，反復進行，直至地毯抽洗干凈。

　　3、收尾（1）用吹風機吹干地毯，并放上工作指示牌；（2）回收機器：檢查電源線是否完好，用清水沖洗泡箱/水箱、毯刷，擦干后入庫；（3）作好清潔記錄；（4）請使用部門對清洗地毯簽字確認。

　　八、擦銅上光

　　工作項目名稱：保養銅、電鍍件

　　工作程序標準注意事項

　　1、專用物品專用抹布和專用拋光劑。、

　　2、上光（1）將拋光劑搖勻，均勻涂在抹布上；（2）將拋光劑均勻涂在抹布上，均勻涂抹銅，電鍍件表面約2分鐘；（3）2分鐘后，用干凈抹布擦拭表面；（4）將所有拋光劑擦掉并進行來回擦拭，使表面光亮，無污跡。保養銅不能用不銹鋼油，保養不銹鋼不能用銅油。

　　九、瓷磚、地面維護保養

　　工作項目名稱：清潔瓷磚地面

　　工作程序標準注意事項

　　1、清潔前準備將瓷磚地面上的雜物掃干凈

　　2、清潔（1）使用規定的堿性地面清潔劑，按規定比例稀釋；（2）使用板刷刷洗地面。不要使用酸性清潔劑，以免地面受到損壞。

　　3、擦拭（1）使用干凈地拖將地面擦干凈，瓷磚地面不留水跡；（2）將地拖清洗干凈，擺放于規定的位置。對不可修復的地機做好記錄。

　　十、木制家具維護保養

　　工作項目名稱：木制家具維護保養

　　工作程序標準注意事項

　　1、物品準備（1）工具：抹布 2塊（干濕各一塊）、人字梯、噴壺；（2）清潔劑：家私蠟。

　　2、家具保養（1）先用較潮的抹布將待上蠟的木制墻表面抹塵，按從上至下、從左至右的順序抹塵；（2）特別注意細縫、門框、邊角等處，不存積塵死角；（3）將家私蠟依次從上至下、從左至右均勻地噴涂在木制墻壁表面上；（4）用干抹布按抹塵的方式將保養蠟均勻涂在墻壁表面上，不要有遺漏。忌用濕的抹布抹塵

領班工作計劃15

　　年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班，根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。

　　一、廳面現場管

　　3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

　　4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

　　5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

　　6、衛生管.公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

　　8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務.體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

　　9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管.及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、員工日常管

　　1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調.好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　三、工作中存在不足

　　1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合.，工作較多的.情況下，主次不是很分明。

　　2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。

　　3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力

　　四、20xx年工作計劃

　　1、做好內部人員管理.，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

　　2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想

　　3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

　　4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。

　　5、加大力度對會員客戶的維護。

　　五、對餐廳.體管.經營的策劃

　　1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。