【精選】工作計劃7篇
日子如同白駒過隙,又迎來了一個全新的起點,做好計劃,讓自己成為更有競爭力的人吧。擬起計劃來就毫無頭緒?以下是小編幫大家整理的工作計劃7篇,歡迎閱讀與收藏。
工作計劃 篇1
展望未來,XX+1年又是中國證券市場寄予美好期望的一年,我們要抓住機會、迎頭趕上,在公司的正確領導下,繼續做好客戶服務工作,開拓市場,加強員工隊伍建設,我們工作計劃如下:
一、增大宣傳力度,加強銀證合作。
XX營業部準備和縣內各大銀行網點進行牽手合作,與銀行方進行溝通聯系,并在銀行柜口放置公司統一印制的宣傳冊,并且本著與銀行方互惠互利,共同發展的基礎,推出股民開戶優惠政策,變被動營銷為主動營銷。
二、加強股民教育,提供投資咨詢。
XX營業部針對新股民,贈送股民宣傳手冊和教育光盤,根據股民的差異化管理原則,對資金量較大的客戶贈送了XX投資分析軟件。
并且,營業部還要在每個星期組織股民收看公司的證券講堂,增強股民投資參與的積極性。
三、重新細分與定位目標市場。
針對不同的客戶群體,通過提高、改善服務方式及服務渠道,從而滿足不同客戶群體的不同需要,并且大力發展非現場客戶,并積極吸引更多的優質客戶。
四、繼續完善日常工作。
提升對存量客戶的服務質量,在夯實基礎的情況下,加大力量擴展業務,努力多吸收機構客戶,提高市場占有率和資產保有率。
五、堅持客戶為本的宗旨,科學設計服務工作流程,給客戶提供一個方便快捷的投資環境。
加強員工的業務培訓,提高工作能力和業務素養,建立一支高效團結的員工隊伍。
在工作中加強服務意識,做到針對不同客戶提供所需的投資服務,深化人性化服務理念,從而真正提高服務質量。
六、“開源節流、增收節支”。
明年,XX營業部將進一切努力,一方面,服務好原有老客戶的`同時,不斷開發更多新客戶,以增加各項利潤指標。
另一方面,想盡一切辦法控制費用指標,降低經營成本。
七、加強投資咨詢力量。
新的券商之間的競爭,還體現在研發方面的競爭。
立足營業部實際情況,加強員工隊伍的培養,在團隊合作的基礎上逐步改變投資咨詢薄弱的局面。
采用多種現代通訊方式,加強和客戶的溝通與聯系,開展多種快捷的服務,如業務提醒,研發報告推薦,等等,使營業部對客戶的服務向縱深發展。
總之,XX營業部的全體員工將緊跟公司的步伐,讓管理和服務上一個新臺階,為公司樹立良好的品牌形象,吸引更多的投資者,面對新的一年,我們充滿信心。
工作計劃 篇2
一、日常事務。
1、每一個月出一期調研報告,報告具體內容由職業與就業發展協會指派任務或內部自行考慮決定,內容具體為關注同學們的生活,學習,思想動態,社會就業形勢,行業動態,就業先鋒動態等方面。繼續完善本部與其它職能部門的交流和合作。
2、部門例會每一到兩周一次,具體時間和地點根據具體情況而定。
二、內部建設。
1、調研員培訓:
關于培訓方面,在積極配合學校內部專業培訓的基礎上,我們將定期在每次例會上邀請往屆部長,優秀調研員與大家見面交流,做經驗之談。
2 、調研報告的推陳出新:
調研報告的風格和形式,力爭簡潔全面,新穎,報告所關注的對象主要仍是同學們的衣食住行,校園動向及社會就業形勢,行業剖析等。另可在校網站或以海報的形式向同學征集調研主題。
三、外部合作。
1、加大調研部與協會其他部門的交流合作,與各部門相互合作,多加交流。
2、本學年要加強與其它學校相應部門的交流聯系,有時間要經常做工作交流。
3 、積極參加協會《前程》報紙的、宣傳欄板塊的工作,積極參加協會組織的活動。
四、擴大調研部的影響力
1、本年度本部應加大宣傳力量。
本部所做出的的.報告,所得反饋信息盡量投向校網站,校報和本部bbs,必要的話以海報形式張貼于眾。同時相關調研的方式可以通過網絡的力量來進行跟多的調研。
2、重視網絡版塊,加強對已有郵箱的宣傳。
讓更多同學通過電子郵件聯系我們,同時向同學們經常瀏覽的星光論壇和校內網(人人網)內建立調研部自己的天地,在網友有一定的了解的情況下,建立調研部自己的貼吧,讓同學們暢所欲言。
3、宣傳部計劃。
本學期,我們部主要的工作還是櫥窗欄和每月的《前程報》。 關于宣傳欄的更新問題,我們這學期爭取多出去尋找最新的招聘資訊,而不是僅僅局限于電腦來源,使得我們宣傳欄的最新動態消息時刻靈通、準確。最重要的就是《前程報》。由于這份報紙才剛出來不久,我們部門軟件方面的人才緊缺,因此現在最緊迫的要求是我們部的部員要盡快掌握出報紙所需的基本軟件技能,盡量在不需要別人幫助的情況下也能熟練完成整份報紙的排版與視覺欣賞要求。同時,我們將會與各個部門相互合作,擴大《前程》報紙和協會的對外影響力。
總之,在新的學期里我們會盡量完善我們自身的不足,同時保持住以往的優點,讓我們在今后的工作更加順利,也更具魅力與成效。
4、活動部計劃。
上學期中活動部成績斐然,我也希望這個學期中能夠讓活動部更多的為協會出謀使力,讓活動部更好的發揮出應有的火光。
初步計劃,在本學期中,活動部要組織參與好以下幾個工作和活動:
1、協會的納新工作。為了協會能注入新的活力,有更多優秀的人加入我們的協會,我們會積極做好納新的相關工作。
2、協會全體納新工作并在納新之后搞一次全員活動,讓大家都相互了解熟悉以方便以后的工作。同時,我們也會邀請協會以前的元老們參加活動,促進協會的融洽性以及經驗等的交流。
3、準備組織一次外出采風活動,以活動部成員為主,歡迎其他部門的成員們一起,主要是在邊玩邊學習的過程中對攝影方面進行一些指導。
4、如果協會人力等資源充足的情況下,我們計劃本學期搞一次小型的活動,主要是關于就業知識的講座。
工作計劃 篇3
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文。機關、團體、企事業單位的各級機構,對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃。工作計劃實際上有許多不同種類,它們不僅有時間長短之分,而且有范圍大小之別。
以下是工作計劃頻道為大家整理的二年級班級工作計劃指導思想,供大家參考。更多閱讀請查看本站工作計劃頻道。
一、指導思想:
以“兒童為本,道德為先”為指導,以育人為中心,以實踐為途徑,以社會化為方向,切實加強少年兒童思想道德建設,樹立小主人翁精神。
二、班級概況和工作目標:
本班共有學生49人,男生28人,女生21人。每個孩子,活潑可愛。其中學習自覺,思維靈敏的學生有,也有反應慢,習慣差的。所以本學期繼續以抓學生的行為學習習慣和文明禮儀教育為主,讓小朋友健康成長。同時配合好少先隊的“十小在行動,綠色環保小家園,”等一系列常規活動,與各任課老師密切配合,相互協助,取各班的長處,爭取把班級建設成為活潑、好學、文明的班級。
三、具體工作措施:
1. 思想教育方面
(1) 抓好學校、家庭、社會這“三教”,加強對學生家訪,并做好家訪記錄。
(2) 創設誠信氛圍,強化文明禮儀。
(3) 繼續強化對學生行為規范的養成教育。
2、教學方面
(1) 端正教學思想,根據兒童的`生理、心理特點,創設良好的環境,使孩子在德智體美勞各方面得到和諧發展。
(2) 教給學生應重視保健和體育鍛煉,增強體質,培養良好的衛生習慣和對體育活動的興趣。以孩子實際出發,培養良好的品德和加強對學生進行五愛教育。聯系《品德與生活》和孩子思想動態,潛移默化地進行思想教育。
(3) 培養良好的文明行為習慣。
3、 文體衛生方面
(1) 做好兩操(廣播操和眼保健操),根據體育組的競賽要求,提高學生做操的整齊性,根據學生的心理特征,開設各類有興趣的活動。班內設立個人衛生記載本。
(2) 結合“五項競賽”,對本班的衛生情況進行強化,提高本班得衛生情況,爭取可以得到“優秀班級”。
4、 勞動教育方面
(1) 培養孩子的生活自理能力和勞動習慣,培養他們的自信心,自制力和
不怕困難的精神,為父母做些力所能及的事。
(2) 班內開展各種小型自我服務勞動。
四、班隊活動安排:
二月份
1、做好寒假總結評比工作,表揚好人好事。
2、始業教育、安全教育、文明禮儀教育。
3、“壓歲錢怎么花”的教育。
4、布置恢復各項常規工作。
5、刊出“新學期的班報”。
三月份:
1、“學雷鋒、樹新風”主題教育活動
2、慶祝“三八”婦女節
3、班報刊出
4、3.8開展“我為媽媽做家務”活動
5、3.12開展“美化我們的校園”活動
6、五個十系列活動之一-觀看愛國影片
四月份:
1、排球自墊
2、班報刊出
3、班級口算過關
4、“人人講誠信”讀書教育活動
5、五個十系列活動之二-讀十本優秀圖書
五月份:
1、朗讀測試
2、班報刊出
3、寫字水平測試
4、學生身體素質測試
5、各中隊慶祝“五、一”國際勞動節
6、五個十系列活動之三-唱十首優秀少兒歌曲
7、五個十系列活動之四-講十個道德故事
8、做好“六一”節慶祝準備工作
六月份:
1、慶祝“六一”國際兒童節
2、五個十系列活動之五-評十佳道德之星
3、期末考試
4、休業式
工作計劃 篇4
新的學期即將到來,為了在能夠更好的為全校師生服務,在此新學期來臨之際,制定好20xx年第一學期的衛生工作計劃,以明確新學期的工作任務,小學衛生室工作計劃。
一、主要工作:
1、 為了美化校園環境、創造良好的學習環境,開學之前制定各項衛生,劃分包干場地,督促各班責任到位。
2、 建立學校衛生檢查小組,對各班教室、包干區、學生個人衛生進行突擊檢查,并且記入班級星級考核之中。
3、 對學生進行衛生習慣的規范教育,找好材料、備好課,利用校園板報、廣播、等形式多樣健康教育宣傳陣地。同時根據我校具體情況和當前形勢以及不同季節等變化,針對性地開展健康促進工作,工作計劃《小學衛生室工作計劃》。
4、 抓好學生眼保健操,尤其是抓好新版眼保健操的教學,開學初一個月作為愛眼月,對學生重點進行指導,并進行眼保健操比賽。
5、 抓好衛生員隊伍,對學校的各項衛生檢查要及時反饋,做好星級評比工作
6、 利用各班衛生角,學校黑板報開展常見病傳染病等防治宣傳。
7.結合“9、20愛牙日”,做好愛牙宣傳及正確刷牙方法宣傳。
二、常見病的防治:
1、 加強學生常見病和傳染病防治工作。結合傳統衛生月、衛生周、進行衛生宣傳教育。對病人做到早發現、早診斷、早治療、早隔離。
2、 開學初對一年級新生進行一次慢性病的普檢工作。對于查出有問題的學生及時告家長書。
3、 做好每日晨檢,及時網報,重點抓好學生傳染病防治工作,發現病情及時上報。
三、衛生監督、其它工作
1、重視學生的飲食飲水的管理,每天對食堂進行衛生監督檢查,經常提醒他們保持食堂內外環境衛生,要求從業人員上班時應穿戴工作衣帽,并保持個人清潔衛生。凡沒有健康證一律不能進入食堂工作。以及做好驗收、驗發并做好記錄,杜絕學校食物中毒事件發生。
2、做好新生的憑證入學工作。
3、關心學生健康,做好學生傷害事故、病情統計。
4、每月做好常規業務報表等及時上報工作。
5、配合工會搞好婦女工作。
6、認真貫徹上級部門下達的各種精神,對上級下達的任務認真執行,做好每年的少兒基金、學生的'平安保險以及少兒居保工作。
7、整理好學生健康檔案,積極配合有關部門做好突擊性工作,積極參加區組織的業務培訓工作。
學校衛生工作任務多,責任大。為了學校的聲譽,為了全校師生的身心健康,為了能使全校師生能夠在一個干凈、整潔的校園里工作、學習,在新學期里,我一定努力工作,爭取獲得更大的成績。
工作計劃 篇5
一、指導思想
為更好地提高演講與口才協會會員的演講與交際能力、鍛煉會員語言表達能力,繁榮校園文化、豐富校園生活,加強會員間的交流,本協會積極開展一些內容豐富的社團活動,激勵會員們努力提高各方面的`素質,希望會員們在協會里能有所收獲。
二、工作重點
1、演講知識講座
2、第四屆相聲小品大賽
3、繼續完善協會內部結構,優化組織結構
4、社團換屆
三、具體安排
1、三月份:
演講知識講座
為提高會員理論知識,增加會員對演講知識的了解。
2、四月份:
第四屆相聲小品大賽
為提高同學們的表揚能力,使演講與口才協會的影響范圍更廣。
3、五月份:
會員大會和會員內部交流趣味活動;為感謝會員的支持和幫助會
員間的交流,我們將在五月下旬舉行會員大會和會員內部交流趣味活動,并對表現積極的會員進行適當的精神與物質上的獎勵。
4、六月份:
社團換屆;為保證社團更好地傳承和工作繼續順利地開展,我們將在六月中旬進行社團換屆。
這些工作貫穿我們整個學期,也將貫穿以后演講與口才協會的建設。我們將緊緊把握“口才決定命運,演講改變人生”的信念,建成一個優秀的協會。
工作計劃 篇6
廚房為了向客人及時地提供各種優質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。對此,制訂本計劃:
一、據菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規格進行加工,使產品統一標準,保證質量。
二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發現變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質量不上,不合數量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品
衛生關,從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。
七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產品開拓計劃
餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此,制訂產品的開拓計劃:
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部),緊密聯系,隨時了解市場信息的需求,對產品進行改進和開發。
1、 對菜品的營養、質量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量,顧客需求,消費心理趨向,對產品質量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流,讓全體員工為產品開發出謀劃策,并相應地建立合理化建議處理體系,對合理化建議進行有效獎勵,并使其制度化,提倡和鼓勵創新意識。
三、成立產品開拓小組,由廚房牽頭,有采購、營銷部門參與。根據市場信息,不斷研制開發新產品。
四、定期收集新產品開發建議書,通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書,通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。
五、定期對員工進行崗位和技術培訓,對各班組廚師長、主廚進行評估、考核,根據地工作實績進行獎懲。
廚房衛生管理計劃
民以食為天,食以潔為本,衛生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作,對于促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度,有著不可低估的作用,為此,特制訂本計劃。
一、建立衛生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛生工作(建成立衛生保潔部)并設置衛生專干(兼)對衛生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛生監督員。定期進行衛生檢查。(生產制作間由主管每天安排清潔衛生工作,并設立四名專職環境衛生工作人員,負責隨時清掃制作間地面衛生。兼職衛生臨督員負責檢查,督促每天衛生工作)。
二、層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實行目標管理方式。每年年底,由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛生工作責任狀,按責任狀的規定條款驗收檢查,獎罰兌現。突擊檢查及例行檢查中,如發現哪個環節,哪個班組出了問題,直接追究當事人的責任,由主管領導提出處理及整改意見,由班組主管執行。
三、 環境衛生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈,堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序,不同的餐具有固定的擺放位置,制作人員不混用佐料、器具,顛三倒四影響衛生。
4、 墻角保持清潔,列雜物、無亂堆碼,對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱(桶)內。
6、 為保證下水管道暢通,如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。
四、 食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生“五四”制的要求執行,杜絕中毒事故發生,對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度,即生與熟,()成品與半成品,食品與雜物,藥物,零售食品應使用食品夾,嚴防中毒事件發生。
五、加強個人衛生管理,督促員工搞好自身衛生。
1、 酒店生產經營的第一線制作員和服務員須持證上崗,“健康證”、“衛生培訓證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者,須經治療后持醫院及衛生部門的健康證方能重新報到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,上崗操作過程中,不準穿拖鞋、過高的高跟鞋,不準穿短褲或超短裙,不準穿背心或袒胸露背的衣服,不準抽煙、嚼檳榔,吃瓜子等食品,不準留長發或蓄胡須,不準戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者,嚴格按照《員工獎條例》有關規定從嚴處罰。
廚房組織結構
為了酒店的營銷運作,根據生產目標控制生產過程的浪費,制定切合實際有用的組織結構,建立明確的崗位分工,將人員進行科學的勞動組合,使每項生產都有具體的人直接負責。
二、廚房各崗位職責
設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產,使廚房各部門運轉正常,各項工作都有人負責。對崗位規定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置,工作范圍,工作職責和權限,知道向誰負責,接受誰的督導,同誰在工作上有必然的聯系,知道工作要承擔責任。
1、行政總廚職責
工作計劃:
①、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標,負責各餐廳的菜單籌劃更換,負責產品規格的制訂。
②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單,親自制定進貨計劃和生產安排,并進行檢查和督導,保證獲得信譽盈利。
③、根據市場情況,作好食品節和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據銷售和預測,作好日常生產量的下達計劃,嚴格控制庫存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規范。
⑥、根據產品要求,組織制訂原料的質量規范并對采購部門提出上述要求。
⑦、制訂新產品開發,試驗和運用方面的計劃,樹立本店的餐飲風格。
⑧根據生產要求,制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。
⑨負責菜肴的規格制度,組織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產規格,并以此來檢查生產規范。
⑩制訂廚師的業務培訓計劃。
組織管理:
①、組織和指揮廚房工作,監督食品制備,按規定的成本生產優質產品,滿足顧客需求。
②、計劃各餐、督導,檢查協調各廚師長的工作,負責對他們考核,評估。
③、根據各廚房的生產特點,編制工作時間表,檢查下屬出勤情況。
④、根據廚師的`業務能力和技術特長,決定各崗人員的安排和調度工作。
⑤、根據酒店要求,制訂廚房工作的規章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。
食品制作:
①檢查開餐前的各項準備作。
②檢查食品制備方法和操作規范。
③檢查各份菜肴的數量規格。
④對已烹調的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤規格和盤飾要求。
⑥檢查生產過程中的衛生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導廚師長和廚師做精細的烹調。
⑨對食品原料的利用,貯藏進行檢查控制,保證菜肴符合成本核算。
食品銷售:
①、定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見,并將意見實施解決。
②、對直接下屬與餐廳協作的原則和要求,并進行協作方面的指導。
③、重視客人意見,處理客人對廚房生產方面的投訴。
其它方面:
①、負責廚房生產任務的安排和協調。
②、負責對廚房環境和生產過程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個人衛生,使之符合酒店的要求,提醒員工遵守員工守則,并對他們的行為負責。
④、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。
⑤、監署有關工作方面的報告與申請。
2、湘、粵、西餐總廚職責:
①、接受行政總廚的指令,并匯報工作。
②、制訂主管工作職責,負責對主管的考核評估,根據其工作實績提出獎懲意見,報行政總廚批審。督導和協調班組工作。
③、根據廚師的業務水平,提出崗位人員的安排和調動方面的建議,根據生產要求編排工作班次。
④、參與菜單,產品規格、食品采購規格的制訂,參與新產品的開發和研究。
⑤、對本廚房的生產進行策劃,根據菜單和銷售情況,每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據菜單和生產任務,指揮各組做好工作。
⑦、開餐供應時現場指揮,并督促檢查,保證菜品質量、規格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺canyin360
⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調工作。
⑨、制備供應工作結束,督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導廚房員工人儀表,衛生,提醒下屬對員工守則的執行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。
3、主管的職責:
①、作班次編排,合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責,考核本班廚師的工作,依據工作實績提出獎罰建議。
③、參與崗位工作、承擔崗位職責。
④、掌握當天菜單和任務情況,并將任務明確分配給各崗。
⑤、開餐的準備情況檢查和實施,保證產品質量,工作標準。
⑥、指揮班組衛生工作和能源開關安全,負責設備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求,定期向總廚匯報工作,使上級清楚班組的工作,生產情況。
⑧、每周進行工作班次編排,合理安排休息。
4、廚師職責:
①、接受主管的工作指令,掌握當天的供餐菜單,明了工作任務,按手續領取原料。做好每餐的開餐準備工作。
②開餐前對工作檢查一次,并承擔責任,對不能解決的問題及時匯報。
③操作中嚴格按操作程序和產品規格、標準執行,注意衛生、安全檢查和節約。
④操作中發現問題應及時匯報:
食品質量不符合要求;
上道工序的操作不符合要求;
操作的設備有異常現象;
工具或用具不敷使用;
⑤負責操作處的設備保養和工具清潔及收藏。
⑥負責工作結束后的原料收藏,工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。
⑦接受上級的其它任務。
5、衛生、設備主管職責:
①、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任,使整個廚房員工對衛生設備工作加以重視。
②、每天工作中督促衛生專干加強廚房衛生工作。
③、加工食物原料用的設備、廚具(如廚刀、絞切機、拌面機等)保持清潔衛生。
④、控制烹調設備和工具不良氣味的產生,并提
高設備效率。
⑤、對冷藏清潔消毒設備加以維護,根據操作程序,督促清潔衛生工作。
a、設備種類;
b、清理時間;
c、拆卸、洗刷、安裝步驟;
d、安全注意事項。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質、數量和水溫。設備、餐具以及環境的衛生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作,因此設置該主管,以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。
房員工獎懲條例
對有如下表現的員工,應給予獎勵:
一、完成銷售計劃或工作任務,成績突出的。
二、對于酒店提出合理化建議被采納,并取得效果的。
三、維護財經紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出的。
四、技術熟練,受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。
五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品,銷售或其它有價值的憑單,情況屬實的。
六、一貫忠于職守,奉公廉潔,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的。
七、利用業余時間修舊利廢,為酒店節約費用開支,有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。
對有下列行為的應以行政處罰或罰款。
一、在店內打架斗毆,造成嚴重影響的醫藥費自理,假期工資,損環的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節輕重,給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的,除由當事人賠償全部損失之外,還須視情節重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態度和商品金額的多少,處于 倍的罰款。
四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協議,擅自調換,頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處,并予以罰款 元。
五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛生管理條例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜,產品粗制濫造,影響產品質量,酒店信譽的除按價賠償損失外,還應按菜肴同等數量或 倍予以罰款。
七、故意摻和佐料,造成浪費,故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經服務員傳菜,直接給親友,熟人等顧客配菜、炒菜,份量擅自加多的罰款 元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價菜換實際高價菜,菜單與實際不符的按炒出菜價的 倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款 元。
十一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款 元,制作人員在場,不予制止的并罰。
十二、酒店組織召開的各種大小會議,員工都應該參加,有急事須向召集人請假,沒有請假的,無故缺席的罰款 元。
以上條例由廚師長、主管負責實施,罰金額由各種部門用于獎勵。如發現各部門對處罰行為沒有兌現的,將對各部門負責人罰款 元。
工作計劃 篇7
20xx年總體思路是:緊緊圍繞縣委、縣政府的重大決策部署,進一步增強使命感、責任感和緊迫感,搶抓機遇,加快交通基礎設施建設,強化交通運輸行業監管,全面構建綜合交通運輸體系,為“決戰決勝同步全面小康、建設幸福美麗新**”奮斗目標提供強有力的交通運輸保障。
(一)具體目標
1.加大項目資金爭取。擬爭取撤并村道路364.1公里,窄路加寬道路116.2公里,旅游公路37公里、安保工程2.74公里,原省道S202線大中修工程13.4公里,力爭項目資金到位突破億元。
2.加快續建項目進度。協調縣級相關部門及鄉鎮,加快推進達開快速通道**段征地拆遷工作,配合市交通運輸局及**建工集團加快工程建設進度。加快推進南環線、北環線、**快速通道**隧道及接線建設、省道S201線**縣城至靈巖鄉改建工程建設進度。
3.做好新開工項目統籌工作。20xx年,全面啟動省道S202大中修工程(**至**21.7公里)、開工建設**縣公路養護與應急保通中心、實施**、**、**、**、**等渡改橋工程5座、實施脫貧攻堅道路建設(農村公路改善提升工程、撤并村道路建設)145.3公里、爭取開工建設旅游公路37公里(**鎮**-**-**鎮**-**環線)、實施**鎮**村客運站和農村客運招呼站點建設。
(二)工作措施
一是搶抓“黃金發展”機遇,再掀基礎設施建設高潮。積極做好**高速公路、城宣開大高速、達開快速通道等重點工程開工建設的前期工作,強力推進S201線改造、南北環線建設,確保年底竣工并正式投用;大力推進農村公路危橋加固改造民生工程建設、農村公路危橋改造加固。
二是加大治理超限超載力度,提升公路管理養護水平。加大源頭治超聯動力度。配合有關部門打擊非法違法改裝車輛行為,依法清理“大噸小標”。積極探索農村公路治超辦法,加大農村公路流動治超力度。繼續開展部門、區域聯合治超專項行動,堅決防止超限超載現象反彈。加大公路養護力度,規范養護工程管理,推進養護工作機械化、標準化、常態化。突出農村公路養護管理,探索建立長效穩定的農村公路養護機制,認真落實分級管理、分級負責的管理原則,落實縣、鄉、村的養護責任,形成長效的管理網絡,全面提高公路的通行能力,保證公路正常通行。
三是加快結構調整升級,大力發展現代交通運輸業。加大運力結構調整。推進省際班車大型化、短途班車小型化、運輸船舶船型標準化。推進城鄉交通一體化進程,落實公交優先發展戰略,協調做好縣城客運管理工作。制定出租車、城區公交車等行業服務規范,提高服務質量和群眾滿意度。進一步理順管理體制,加強對城市客運、班線客運和農村客運發展的統籌協調、統一指導。按照“路站運一體化”思路,做到路通車通。創新農村客運發展模式,逐步推廣農村客運片區經營模式。推進農村客運公交化改造,鼓勵城市公交向農村延伸。加快現代物流業發展,推動傳統交通運輸業向現代服務業轉型。
四是依法強化行業監管,努力建設法制交運。加強運輸和建設市場監管。進一步整頓和規范道路水路秩序。開展道路運輸從業人員資格認證,加強和改進對道路客運、出租汽車、維修、駕培市場的管理,規范市場從業行為。開展道路運輸誠信考核和水路運輸文明誠信評比活動,積極營造健康公平的`競爭環境。
五是加強應急保障能力建設,保持安全生產穩定局面。加強安全生產監管力度。落實行業監管責任和企業安全生產主體責任,深入開展各項安全隱患排查和專項整治活動;進一步加強水上交通、道路交通和建設施工安全日常管理,提高安全監管和應急處置能力。加強公路地質災害治理和災后恢復,重視安全防護設施及安保工程建設;持之以恒的做好“春運”、“國慶”等節假日和重要時段、重大活動的運輸安全保障工作,建立健全水陸交通安全管理體系。加強運輸組織保障,進一步完善交通戰備應急保障機制,強化戰備應急保障體系建設,建立專業力量與社會力量相結合的應急救援機制,加強應急隊伍建設,落實應急運力和物資儲備,促進交通戰備工作走上規范化、程序化、科學化的軌道,確保公路應急狀態下道路運輸安全暢通。
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