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食品安全倡議書

時間:2025-02-05 08:00:21 倡議書 我要投稿

關于食品安全倡議書

  在日常生活和工作中,用到倡議書的地方越來越多,倡議書一般由標題、稱呼、正文、結尾、落款五部分組成。怎么寫倡議書才能避免踩雷呢?以下是小編收集整理的關于食品安全倡議書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

關于食品安全倡議書

關于食品安全倡議書1

全市各餐飲服務單位:

  食品安全,事關人民群眾身體健康和生命安全,事關經濟發展與社會和諧穩定大局。為進一步強化全市餐飲行業遵紀守法、誠信經營意識,加強行業自律,提高餐飲行業自身管理水平,防止食物中毒事件發生,確保廣大消費者的飲食安全,樹立企業講道德、守信用的良好形象,我們向全市餐飲服務行業發出如下倡議,并接受社會各界監督。

  一、遵守法律法規。

  嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》、《餐飲服務食品安全監管管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《食品添加劑使用標準》(GB2760—20xx)等法律法規和食品安全標準,切實履行餐飲服務單位食品安全第一責任人的責任,視食品安全為企業生命,承擔社會責任,對廣大人民群眾飲食安全負責。

  二、堅持持證從業。

  保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務,不超范圍經營;保證餐飲從業人員持有效健康證上崗,并建立餐飲從業人員健康檔案,嚴格落實晨檢和“五病”(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病)調離制度;積極參加食品藥品部門組織的餐飲安全知識培訓。

  三、嚴格行為自律。

  決不購買、存儲、使用亞硝酸鹽和銷售織紋螺、河豚魚等有毒有害食品;決不采購、加工、銷售、使用《食品安全法》規定禁止生產經營的食品及其輔料;決不添加非食用物質和濫用食品添加劑;決不經銷“三無”和過期、變質、假冒、偽劣食品;決不從證照不全的.供貨商進貨。

  四、強化安全管理。

  建立健全食品安全管理制度,完善食品安全管理設施;配備專(兼)職食品安全管理員,制定并實施企業員工食品安全知識培訓計劃;認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度;食品庫房內不存放有毒有害物品和不潔物品;完善經營場所的衛生條件和設施,做到衛生、整潔、安全。

  五、嚴格規范操作。

  認真落實《餐飲服務食品安全操作規范》,食品原料和半成品分開存放;熟制食品做到燒熟燒透,隔夜飯菜要重新加工;冷凍食品加工存儲符合規范;涼菜間要配備二次更衣室并做到衛生潔

  凈;落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度;餐除垃圾按規定存放及時清運。

  六、堅持誠信經營。

  以誠信為本,口碑為重,堅持做良心食品、放心食品;主動組織開展食品安全法律法規及科普知識的宣傳教育,提供科學消費信息,倡導健康飲食行為。

  七、支持依法監管。

  大力支持和主動配合食品藥品監管部門依法監管,自覺接受新聞媒體、社會公眾的監督,積極全面提升食品安全水平。

關于食品安全倡議書2

  一是嚴把“五關”,做好過程控制。

  嚴把食品原料采購關,杜絕采購不新鮮或三無食品;把好食品的加工關,防止生、熟食品交叉污染;把好涼菜制作關,加工涼菜做到專人、專間、專用工具、專用冷藏和消毒設施;把好餐飲具消毒關,防止餐飲具不消毒;把好從業人員的健康關,杜絕從業人員帶病上崗。嚴格執行生產過程控制、產品出廠檢驗和全過程記錄制度,對生產工藝中的關鍵控制點加強管理,加強自查,發現問題及時整改,嚴禁不合格產品流入市場。

  二是提前準備,避免超負荷經營。

  春節期間食品生產、供應和消費量較大,可能出現設備、工具、容器使用不足的情況。各餐飲服務提供者一定要提前做好準備,確保滿足實際生產經營需要,并嚴格執行日常維護和消毒措施,嚴禁因臨時增加供應而改變應有的生產加工和服務過程中的維護和消毒工作流程。

  三是量力而行,“年夜飯”供應需謹慎。

  年夜飯供應量大,供應時間集中,接待大型聚餐或集中供應年夜飯的單位應量力而行,絕不可超負荷供應,供應的食品必須做好留樣保存和相關記錄。

  四是加強培訓,從業人員上崗需持證。

  春節期間可能出現用工緊張,要提前做好一線生產經營人員食品安全知識培訓,嚴格執行員工崗前健康檢查,取得健康證明后方可上崗。嚴防帶病上崗,發現員工患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病和活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,一律調離或調換工作崗位。

  五是提升服務,硬件軟件一齊抓。

  餐飲服務提供者應為廣大消費者提供干凈衛生的就餐環境、適時維護硬件設施;更要提高服務質量、端正服務態度。應主動向消費者提供發票,避免借機提高價格,為了賺一時的錢,引起不必要的.糾紛。發生餐飲服務糾紛可向泰安市餐飲行業協會報告,幫助協調處理。有條件的單位可以設立節日期間食品安全咨詢熱線,為消費者提供更便捷的服務。一旦發生與本單位相關的疑似食品安全事件,必須立即處置、防止擴大,并及時向當地食品藥品監管部門報告,積極配合調查。

  讓我們大家共同努力,消費者講理解、餐飲服務提供者講服務、食藥部門強監管,共建和諧的用餐環境,嚴防餐飲服務食品安全事故,讓全市人民、歸來游子、外地游客度過一個歡樂、祥和的新春佳節。

  倡議人:

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