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故鄉的食物讀后感
當品味完一本著作后，你心中有什么感想呢？這時最關鍵的讀后感不能忘了哦。千萬不能認為讀后感隨便應付就可以，以下是小編為大家整理的故鄉的食物讀后感，希望能夠幫助到大家。
故鄉的食物讀后感1
看到這書的名字，對我而言，必定索然無味。但是，像汪曾祺這樣的文學家原來也寫吃的東西哇？憑著這一點點的好奇，我還是翻開了書頁，不一會兒便找到了答案：“總之，一個人的口味要寬一點、雜一點，‘南甜北咸東辣西酸’，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也是這樣。”僅憑著這一兩頁的文字，我就對汪曾祺這位學者佩服得五體投地。他寫我們知道的烹大蝦、烤全羊、油炸辣椒拌飯，也寫涼拌元妥、油餅就蒜……引人入勝。我開始認真看這本散文集。
汪曾祺介紹食物，也穿插著介紹經歷的往事、文化、名人和文學，還從許許多多小事中尋找出生活的真諦。他寫老北京賣豆汁兒的攤子里咸菜不要錢，一位保定人坐下要了一碗咸菜；寫自己在王二的攤子上花二十文錢買一小包炒豌豆，撒上點鹽，走到家門口也就吃完了；寫有人家將煮熟的大粒蠶豆用線串成佛珠給孩子掛在脖子上，一顆顆剝著吃；寫映時春飯店里能干的`堂倌，點菜、上菜、結賬算錢，全部由他一人來管，一刻不停，頭腦卻清晰靈敏；寫緬甸人賣餌絲，緊挨著國界線，這邊遞過去人民幣，緬甸女孩遞來餌絲……很有意思。我覺得我們也應該這樣，不錯過生活中任何一個細節，去尋找生活中有趣的一面。
他寫到沽源的馬鈴薯研究站時，說自己發現了馬鈴薯兩種不同的花香，對著馬鈴薯畫畫，到山上烤蟈蟈吃，讓我感慨深刻：一個人，遠離了家人和故友，獨自生活在荒涼的絕塞，也能夠樂觀地生活，這樣的人心胸是多么的開闊呀！他寫自己坐在街邊灘頭的矮腳長凳上，要一碗老豆腐，就半斤旋烙的大餅，夾一個薄脆，吃得香噴噴的。在攤頭吃飯說明他當時并沒有什么錢，但也能想辦法把生活過得有滋有味。
這本書中許多細節，也足足能夠說明他學問鉆研得很深，還博覽古書。他寫葵就寫了一個章節。從《十五從軍征》中的句子“采葵持做羹”中提問：葵怎么能做羹呢？然后找了許多書，最后才知道以前所說的葵就是現在的東建菜！他寫鯉魚時，說寫《水滸傳》的施耐庵和羅貫中吃鯉魚是外行，因為最好的鯉魚是三斤左右的，吳用要吃十四五斤的魚，太重了不好吃了。這么厚的《水滸傳》，汪曾祺老先生真是看得細致，并且敢于批判別人的不足。“我希望評論家、作家——特別是老作家，口味要雜一點，不要偏食。不要對自己沒有看過的作品輕易地否定、排斥。不要像我的那位同鄉一樣，問道：‘這個東西能吃？為什么要吃這種東西？’我希望他們能習慣類似苦瓜的作品，能吃出一點味道來。”“有些人總想把自己的一套強加于人，不獨文化。比如文學，就不必要求大家都寫‘主旋律’。”……從很多地方都可見，他在活中食物比別人嘗得多，在寫作中主題比別人新鮮；也敢于批判，把自己的真實想法談吐出來。
《故鄉的食物》對我來說感觸猶深，不僅僅了解到了許多我從沒吃過的食物，讓我眼界大開，也讓我深刻地了解了汪曾祺這個人。口味單調一點、耳音差一點，也還不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點。
故鄉的食物讀后感2
葉落歸根，是多少人夢寐以求的事，可是還有很多人一輩子漂泊在外，無法回到故鄉。時光荏苒，有多少人漸行漸遠，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久難忘。初夏時節，閱讀汪曾祺的《故鄉的食物》，在書中慢慢回味舌尖上的故鄉。
喜歡汪曾祺的文字，源于那篇《端午的鴨蛋》，“筷子頭一扎下去，吱———紅油就冒了出來。”一個“吱”，一個“紅油”，勾起了多少人的饞蟲，記住了高郵鴨蛋，也被他靈動的文字深深吸引。一個人如果對故鄉沒有深厚的感情，他無法寫出鮮活生動的文字。用真心情書寫文字的人，注定被讀者永遠欣賞。
汪曾祺行文簡潔，短短幾句，讓人回味無窮。他博古通今，知識淵博，文字里有很深的文化底蘊，令人佩服。他游歷四方，走遍祖國的角角落落，對美食的研究，對風土人情的了解，讓人羨慕不已。閱歷淺薄的人，寫不出這樣津津有味的美食文章。
不管走多遠，不管吃過多少山珍海味，還是故鄉的食物最難以忘懷，小時候吃到的就是最好的味道。《故鄉的食物》分為六輯，前三輯的文章都是與食物有關的，后三輯《一枝一葉》《鳥獸蟲魚》《南北游蹤》，看似與食物無關，實則不然，自然界的萬物皆有千絲萬縷的聯系，匯成食物的味道，故鄉的味道。
五味人間，酸甜苦辣咸，汪曾祺由南到北，又從東到西，在各座城市，各個民族間娓娓道來，給我們講所見所聞，文字成熟剔透，又不失幽默，告訴我們少了哪一味，都是有缺憾的人生，因此口味要寬一點，雜一些，對文化也要如此，試著去接受不同的人和事。
尋常生活，日常滋味。幾道家常小菜，也在汪曾祺的筆下開出絢麗奪目的小花，懷著對食物虔誠的心，美食美味不再是海市蜃樓。故鄉食物的香甜，那一聲聲吆喝“賣楊梅———”聲音嬌嬌的，長鎖心頭。即使一棵普通的野菜，也因為懷著對生命的尊重，而賦予它高尚的品德，“抱娘蒿，結根牢，解不散，如膠漆……”這份美好緣于家鄉的野菜。
民以食為天，文字與食物，最美的結合。食物之美誘惑的是味覺，文字之美是一種升級，讓你有種酣暢淋漓的感覺，渾身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的.地方，必定會實現。如果文人都是如汪曾祺那樣的好廚藝，相信中華美食的春天一定會錦上添花。
一枝一葉，鳥獸魚蟲，皆是緣，細心觀察，都會帶來無限驚喜。沒有土壤，沒有水分，被人遺棄的芋頭也能讓我們看到一點生活的勇氣，感悟出人生的真諦。一個人遠離故土，辛苦求生，或許這點點希冀撐起了對故鄉的思念，才勇敢前行。
身還在，心已遠。《故鄉的食物》帶著一顆流浪的心，回到清清小河邊，母親的一聲聲呼喚，姥姥蒼老的手熬煮的湯粥，張開嘴，細細品，慢慢嘗。故鄉，舌尖上的味道，永難忘。劉洪靜
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