食品培訓心得體會
當我們備受啟迪時，寫心得體會是一個不錯的選擇，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編幫大家整理的食品培訓心得體會，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品培訓心得體會 篇1
今天上午收到xx老師在xx群發的通知，心里立刻空落落的，一年的課程這么快就終止了!重要的事情說三遍：我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!任何言語也不能表達我的不舍之情!
參加這次培訓學習，機緣偶合讓我和老師、同學們相識，相互學習。敬佩“傳道授業解惑”的xx老師，用淵博的知識讓我珍愛課堂的分分秒秒，努力汲取新知識，讓我這個剛剛接觸食品安全的新手，面對這個空白答卷可以準確地寫上自己的答案;感謝xx老師的傾囊相授，從判定標準的解讀到食品工藝學，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來;讓我們在知道中收獲了知識和技能;不僅如此，還結合自己多年的積存，專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學到知識的.同時，感到汗顏!感謝同學之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學充分發揮自己的特長，較好地完成任務，彼此之間看到了差距，也補償了不足。
每每課堂學習的時候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時，那常常說的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會要學的知識很多，不能停留在表面，要學深學透!特別是xx老師在重感冒期間，稍微感覺好一點，就堅持給我們上課，唯恐耽誤學習進程，這種敬業精神值得我們每一位同學學習。
付出就有收獲，學習期間聽到老師講到有的同學在比賽中獲得了好成績，有的同學被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對學習成果檢驗的最好體現，也是我們學習的榜樣。
參加學習培訓只是一個起點，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說，學習知道得越清楚，實踐就越扎實。我相信同學們和我一樣，在今后的工作中，帶著老師教給的知識和本領，在實踐中不斷融會貫通，連續發力，打贏食品安全監管戰，更好地守護人民的食品安全!
食品培訓心得體會 篇2
20xx年4月我有幸參加了由中國食品工業協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今后從事食品生產很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。
以下是我個人的一點體會同大家交流：
1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在;不止不發達國家有，發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責其它國家。
2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區商品的流通越來越全球化。
3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信，才能構筑食品安全的堅固堡壘。
4.掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵，不學習食品安全基礎知識就無法從科學的`角度解決食品安全問題。
5.食品安全師的工作在食品企業的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。
6.食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發生。
學習后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結合我公司具體實際情況我認為：
1.應該配備專職的食品安全專業技術人員、管理人員，成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導，從研發部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。
2.建立保證食品安全的各項規章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。
3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓，特別是對《食品添加劑使用衛生標準GB2760-20xx》及《食品安全法》進行深入的學習，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。
4.重新對我公司設備布局和工藝流程對行風險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發生。
5.對研發、采購、生產、倉貯及運輸等環節進行食品安全風險估計并全程監控，防止不安全事件的發生。
總之，通過這次培訓學習，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路�！懊褚允碁樘�，食以安為先”，讓我們食品行業所有從業人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧!
食品培訓心得體會 篇3
近日，五年一度的“”剛剛落下帷幕，許多與人類息息相關的熱點民生問題被人們熱議，并受到國家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹培訓精神，我們碩士11班全體黨員于3月19日下午，在二教619進行了集中探討與培訓，大家各抒己見，交談甚歡，一副其樂融融的景象。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關系到每個人的身體健康，牽動著每個人的神經。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問題出現：吃大米怕農藥超標，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大會將繼續將食品安全問題作為專題詢問的重點，各委員為此踴躍建言獻策，進一步深化對食品安全執法監督，督促政府有關部門履行職責。
近日，在對“食品安全”的分項調查中顯示：53。7%的網友認為導致現在食品安全問題多發的原因，主要是執法部門監管不力、執法不嚴;26。6%的網友認為是相關法律不健全、懲罰力度不夠。另外，引人注意的`是，高達62。1%的網民表示，遇到了問題食品，不知道到哪投訴，最終選擇忍耐。對此，有網友調侃道：長期受問題食品毒害的中國人早已變得“百毒不侵”了。
對于目前備受關注的食品安全問題，既源于監管部門有法不依、執法不嚴，也來自企業的道德滑坡。一些食品行業企業家利欲熏心，為了獲得最大利益，添加一些不該添加的東西，不注重加工環境，鉆法律的空子。而一旦東窗事發，只是簡單的罰款已不足以對企業造成影響。所以在對嚴重違反食品安全企業采取法律措施的同時，用最嚴厲的經濟措施，讓違法者傾家蕩產。只有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類事件的發生。
地溝油事件還沒有塵埃落定，麥當勞事件又接踵而來，而更讓我們吃驚的是，本以為這次事件的爆發會暫時阻止人們對洋食品的熱衷并給麥當勞一重磅，但是結果恰恰相反，有的人甚至力挺麥當勞，并聲稱：“相對于中國其他食品安全問題，這個問題已經不再是問題”，并且在各地的麥當勞等店內，仍然是生意火爆。面對這樣的問題，我感覺很悲哀，人們對食品安全問題的態度不明確，不堅挺，導致這樣的問題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
所以我國應健全和完善食品安全訴訟制度，提高違法成本，重典治亂，給予食品安全違法行為者最大震懾，抑制違法沖動;要建立起政府監管、行業自律、企業負責、社會監督互動的新型治理機制，實現外部他律與行業自律相結合，在法律威懾力的基礎上提高道德約束力;要抓源頭治理，解決好分段監管中的銜接問題，減少監管交叉做好全程全時“無縫”監管;要推進堵截與疏導相結合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢利導，構建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業稅費負擔，引導小作坊小攤販規范運營。
作為研究生的我們，更要起好模范帶頭作用，對一些不衛生的街邊小攤要多加注意，一旦發現問題一定要堅決抵制，讓其無法在立足。切實保護好自己和他人的生命安全，共同營造一個健康、綠色的校園環境！
食品培訓心得體會 篇4
為全面貫徹落實國家食品藥品監視管理局與教育部《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業人員簽訂層層平安責任書，形成健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進展全面的平安檢查工作。
二、嚴格按照《餐飲效勞許可管理方法》的規定辦理《餐飲效勞許可證》。并嚴格按照《餐飲效勞許可管理方法》的規定開展工作。
三、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環境進展清潔并保持使食堂工作環境經常性的清潔衛生。嚴格執行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
四、建立從業人員安康管理檔案，定期進展安康查體并領取安康證書，做到了從業人員持有有效的體檢合格證上崗。按照標準，食堂從業人員當患有阻礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業人員定期進展食品安全知識教育和食品安全技能培訓，并建立從業人員培訓檔案。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家制止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進展農藥殘留檢測，合格前方可使用。學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衛生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格防止出現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進展分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的根本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠到達規定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環境中制止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區域規劃進展分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購置原料和食品注意保質期，做到有方案的`少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規程要求進展操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的穿插污染和生熟食品的穿插污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規定要求購置單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須到達48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設立專用臺賬。
通過短短一天的培訓是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。
食品培訓心得體會 篇5
新年伊始，我有幸參加了市食品藥品監督管理局組織的市20xx年度的食品藥品監管系統全體公務員的培訓活動。此次培訓，在市局領導的高度重視下，市局人事科嚴密有序的組織下，取得了圓滿的成功。此次培訓歷時三天，雖然時間不長，但課程安排緊湊、時間分配合理、培訓內容豐富、方式獨特，無論人員住宿的安排，就餐人員的分配，早操訓練的設計，拓展訓練的開展，聯歡活動的組織等環節都給人以耳目一新的感覺，讓每一位參訓人員深刻的感受到組織人員的認真、細心、周到。在這三天的時間里，我們來自同一系統不同單位的近百名學員，相互關心、相互學習、相互幫助，大家增進了了解，建立了深厚的友誼。
短短三天的培訓，使我受益匪淺、感慨頗多，深刻認識到此次培訓的重要性。時代在進步，社會在發展，科技進步日新月異，知識更新日益加快，學習如逆水行舟不進則退。如果不學習、不愛讀書就會缺少活力、迷迷糊糊，難以適應工作的需要，很難履行好黨和政府賦予我們的神圣職責——確保廣大人民的飲食用藥安全。所以我認為市局安排的此次培訓，無論對于新錄用的公務員還是老同志，無論是一般的非領導人員，還是具有領導職務的公務員都是非常有必要的，這次培訓為每一位參訓者提供了一個學習的機會、交流的平臺、成長的階梯、進步的基石。這次培訓給我的感受很多，我總結了以下三點：
一、加強學習 提高素質
這次學習培訓，周業柱、吳慈生等幾位教授那淵博的知識，精深的理論功底和犀利的社會洞察力，使本人深感學習的重要性。每一位公務員都要樹立終身學習的理念，做到“活到老，學到老�！睂W習最重要的是要加強理論學習。一定要馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想的學習，用發展的馬列主義來武裝頭腦，指導工作。同時還要學習本職工作所必備的知識，學習現代經濟、科技、法律法規等方面的知識。另外，還要學習一些歷史、地理、人文等方面的知識，努力使自己成為一名“博而�！睆秃闲腿瞬拧Ｔ趯W習方式方法上。一是要擠時間學習，特別是要利用業余時間。由于食品藥品監管系統剛成立不久，人少事多，一人多用的現象十分普遍，很難抽出時間學習，這就要求我們需要充分利用業余時間進行學習。尤其要利用好晚上和節假日時間進行學習。二是要理論聯系實際、學以致用。要結合自身的思想實際和工作實際，樹立正確的世界觀、人生觀價值觀。要學會理論指導實踐，提高分析問題、解決問題的能力。最后，我們不僅要向書本學習，還要向實踐學習、向群眾學習、向他人學習。同時，我們還可以通過報紙、雜志、網絡等方式進行學習，不斷地增長知識，擴大視野。
二、開拓進取 扎實工作
我們每一位公務員不僅要善言更要立行，做到言行一致，“言必行，行必果�！闭缡芯诸I導所說的.，一個人學習的效果，不是看你說的如何，而是看你做的如何，你的行為通過你的學習改變了什么。目前，我們系統工作人員的主流是好的，絕大多數為黨和人民的事業兢兢業業、任勞任怨、埋頭苦干，但也有部分人背離了為人民服務的宗旨。形式主義、官僚作風、執法不公、吃拿卡要等不良現象嚴重。這些行為都是人民群眾所深惡痛絕的，嚴重損害了機關工作人員的形象和黨與政府在廣大人民心目中位置。眼下，各單位正在開展機關效能建設活動，每一位工作人員都應該認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“嚴格執法、熱情服務、廉潔勤政、務實高效�！鄙頌橐幻槿藛T更應認識到自身工作的重要性，切實提高自身打擊假劣藥械的能力，確保廣大群眾放心用藥、用械。
三、創設和諧人際關系 形成融洽團隊氛圍
安徽行政學院的周業柱教授在團隊建設中講到的“人無完人，但集體可以是完美的。”這句話很有道理。此次市局組織的拓展訓練活動，更好地培養了團隊合作的積極性，強烈感受到團隊合作的重要性。
我認為機關工作要想步入新臺階，取得新進展、新突破，不僅需要擁有一個堅強有力、團結共進的領導班子，還需要打造一支求真務實、勤勞苦干的工作團隊。一個人的力量是有限的，但集體的力量是無限的，集體的智慧是無窮的。作為集體中的一員，只有先從我做起，樂與他人相處，不計較個人得失，吃苦在前、享樂在后，不爭名奪利，要學習他人長處，寬容他人短處，多交流，主動化解工作中的矛盾、隔閡等。我相信我們每一個人只要本著全心全意為人民服務這一宗旨，做到嚴以律己、寬以待人，定會得到大家的認可，必定會形成一個良好的人際關系群。切不可拉幫結派搞小團體。只有同事之間的關系融洽了，友誼加深了，在基礎上才能形成一個團結的、充滿活力的、有戰斗力的集體。
總之，這次培訓是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈……。我將以此次培訓為契機，加強學習、提高素養、與時俱進、開拓創新，使自身工作再上一個新臺階，不辜負領導對我的關懷和幫助。
食品培訓心得體會 篇6
在熙可公司參觀實習過程中，我置身于企業的實際生產環節，了解了黃桃罐頭生產工藝，通過上午的生產流程講解和下午的實際操作過程，使我對食品廠有了更深入的理解。也看到了常用的工藝設備：切片機，傳送裝置，淋堿裝置，滅菌設備，封口機等。切半過程分為人工切半和機器切半，機器切半的人數約為人工切半處的1/20。很好的提高了工作效率和減少相應的勞動成本，但與人工切半相比，機器切半去核的效果不佳，很多外商對此不太滿意。所以在兩者結合的基礎上，不斷調整設備參數，改進生產工藝是企業不斷前進的方法。從另一方面，間接的對勞動密集型食品企業的生產模式也有了大致的了解，它對機器的依賴程度不高，設備的選購秉承了利潤最大化的原則，從生產成本考慮采用最常見的堿法去皮的方法，黃桃皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水處理的成本以及從環保程度考慮的話，采用堿法去皮并不一定是最好的`選擇，酶法去皮在此方面則具備明顯的優勢。第2天參觀的黃桃基地，見到了不同品種的黃桃，初步了解了黃桃的各項指標，形成了從原料到餐桌的整體概念。
非常感謝湖南省農產品加工研究所和安徽熙可有限公司為我們提供了此次機會，讓我們進一步的將理論和實踐相結合，了解到企業的思考角度，為我們今后的科研提供了現實參考依據，也更有利于產學研三者的有效結合。
食品培訓心得體會 篇7
依法行政是發展社會主義民主政治和完善社會主義市場經濟體制的必然要求，在貫徹落實依法治國基本方略過程中具有特別重要的意義特別是對我們路政執法人員來說更為重要。
一、法律需要被信仰。美國法學家伯爾曼說過一句人所熟知的話：“沒有信仰的法律將退化成僵死的教條，法律必須被信仰，否則它形同虛設�！鄙鐣髁x法治的核心內容就是依法治國，樹立依法治國的理念，就是在全社會和全體公民、特別是執法者中養成自覺尊重法律、維護法律權威、嚴格依法辦事的思想意識。如果沒有社會成員對法律的信仰，所有的法律都只能是“空中樓閣”;只有法律被所有人追求和信仰，讓法律占據心中至上的地位，真正做到有法可依、有法必依、執法必嚴、違法必究，如此，必定人人守法，人人依法。
二、執法程序須規范。《中華人民共和國行政處罰法》第三條專門提出“沒有法定依據或者不遵守法定程序的，行政處罰無效”。行政執法程序是依法行政的重要組成部分，依法行政，必須依靠不可缺少的程序來維護和保障，行政公正包括程序公正和實體公正，兩者相輔相成、不可偏廢。增強程序意識，嚴格按照法定程序行使職權、履行職責，是推進依法行政的題中應有之義，也是實現又好又快發展、不斷促進社會和諧的現實需要。在執法實踐中首先必須不折不扣的執行亮證、調查、制作法律文書、告知救濟方式等程序，要做到案件經得起推敲、經得起復議、經得起訴訟，堅決避免因程序原因導致的復議或訴訟敗訴。
三、行政執法要合理。合理性是食品藥品行政執法必不可少的要求。首先，行政執法行為必須統一，在適用法律、法規上人人平等，不能忽松忽嚴，畸輕畸重;第二，自由裁量權的`行使必須公正，不能受不相干的因素影響;第三，行政執法決定必須尊重事實，不能作出無法執行的行政行為;第四，在堅持合法性的原則下應當充分考慮管理對象的意志，使多數管理對象能夠接受、理解和支持。
四、執法目的是為民。人民利益是黨和國家立足的根本，是當前一切工作的努力方向。食品藥品監管工作就是要維護好人民權益。工作做得好不好，最終要看人民群眾滿意不滿意、答應不答應。要始終堅持為民監管，以人為本，把切實保護好人民健康和生命權益作為食品藥品監管工作的根本出發點和落腳點，著力解決人民群眾最關心、最直接、最現實的根本利益問題，為人民安居樂業構建和諧社會提供強有力的保障。
依法行政事現代政府工作的基本準則，當前食品藥品監管工作正處于改革與發展的關鍵時期，作為一個食品藥品監管工作者，我認為必須加強學習法律知識，牢固法律信仰、規范執法程序、合法合情合理行政、做到一切屬于人民、一切為了人民、一切依靠人民、一切歸功于人民，樹立并踐行科學監管理念，全面推進“五個監管”，依法行政，為確保公眾飲食用藥安全作出應有的貢獻。
食品培訓心得體會 篇8
新年伊始，我有幸參加了市食品藥品監督管理局組織的市20xx年度的食品藥品監管系統全體公務員的培訓活動。此次培訓，在市局領導的高度重視下，市局人事科嚴密有序的組織下，取得了圓滿的成功。此次培訓歷時三天，雖然時間不長，但課程安排緊湊、時間分配合理、培訓內容豐富、方式獨特，無論人員住宿的安排，就餐人員的分配，早操訓練的設計，拓展訓練的開展，聯歡活動的組織等環節都給人以耳目一新的感覺，讓每一位參訓人員深刻的感受到組織人員的認真、細心、周到。在這三天的時間里，我們來自同一系統不同單位的近百名學員，相互關心、相互學習、相互幫助，大家增進了了解，建立了深厚的友誼。
短短三天的培訓，使我受益匪淺、感慨頗多，深刻認識到此次培訓的重要性。時代在進步，社會在發展，科技進步日新月異，知識更新日益加快，學習如逆水行舟不進則退。如果不學習、不愛讀書就會缺少活力、迷迷糊糊，難以適應工作的需要，很難履行好黨和政府賦予我們的神圣職責——確保廣大人民的飲食用藥安全。所以我認為市局安排的此次培訓，無論對于新錄用的公務員還是老同志，無論是一般的非領導人員，還是具有領導職務的公務員都是非常有必要的，這次培訓為每一位參訓者提供了一個學習的機會、交流的平臺、成長的階梯、進步的.基石。這次培訓給我的感受很多，我總結了以下三點：
一、加強學習 提高素質
這次學習培訓，周業柱、吳慈生等幾位教授那淵博的知識，精深的理論功底和犀利的社會洞察力，使本人深感學習的重要性。每一位公務員都要樹立終身學習的理念，做到“活到老，學到老。”學習最重要的是要加強理論學習。一定要馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想的學習，用發展的馬列主義來武裝頭腦，指導工作。同時還要學習本職工作所必備的知識，學習現代經濟、科技、法律法規等方面的知識。另外，還要學習一些歷史、地理、人文等方面的知識，努力使自己成為一名“博而專”復合型人才。在學習方式方法上。一是要擠時間學習，特別是要利用業余時間。由于食品藥品監管系統剛成立不久，人少事多，一人多用的現象十分普遍，很難抽出時間學習，這就要求我們需要充分利用業余時間進行學習。尤其要利用好晚上和節假日時間進行學習。二是要理論聯系實際、學以致用。要結合自身的思想實際和工作實際，樹立正確的世界觀、人生觀價值觀。要學會理論指導實踐，提高分析問題、解決問題的能力。最后，我們不僅要向書本學習，還要向實踐學習、向群眾學習、向他人學習。同時，我們還可以通過報紙、雜志、網絡等方式進行學習，不斷地增長知識，擴大視野。
二、開拓進取 扎實工作
我們每一位公務員不僅要善言更要立行，做到言行一致，“言必行，行必果。”正如市局領導所說的，一個人學習的效果，不是看你說的如何，而是看你做的如何，你的行為通過你的學習改變了什么。目前，我們系統工作人員的主流是好的，絕大多數為黨和人民的事業兢兢業業、任勞任怨、埋頭苦干，但也有部分人背離了為人民服務的宗旨。形式主義、官僚作風、執法不公、吃拿卡要等不良現象嚴重。這些行為都是人民群眾所深惡痛絕的，嚴重損害了機關工作人員的形象和黨與政府在廣大人民心目中位置。眼下，各單位正在開展機關效能建設活動，每一位工作人員都應該認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“嚴格執法、熱情服務、廉潔勤政、務實高效�！鄙頌橐幻槿藛T更應認識到自身工作的重要性，切實提高自身打擊假劣藥械的能力，確保廣大群眾放心用藥、用械。
三、創設和諧人際關系 形成融洽團隊氛圍
安徽行政學院的周業柱教授在團隊建設中講到的“人無完人，但集體可以是完美的�！边@句話很有道理。此次市局組織的拓展訓練活動，更好地培養了團隊合作的積極性，強烈感受到團隊合作的重要性。我認為機關工作要想步入新臺階，取得新進展、新突破，不僅需要擁有一個堅強有力、團結共進的領導班子，還需要打造一支求真務實、勤勞苦干的工作團隊。一個人的力量是有限的，但集體的力量是無限的，集體的智慧是無窮的。作為集體中的一員，只有先從我做起，樂與他人相處，不計較個人得失，吃苦在前、享樂在后，不爭名奪利，要學習他人長處，寬容他人短處，多交流，主動化解工作中的矛盾、隔閡等。我相信我們每一個人只要本著全心全意為人民服務這一宗旨，做到嚴以律己、寬以待人，定會得到大家的認可，必定會形成一個良好的人際關系群。切不可拉幫結派搞小團體。只有同事之間的關系融洽了，友誼加深了，在基礎上才能形成一個團結的、充滿活力的、有戰斗力的集體。
總之，這次培訓是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈……。我將以此次培訓為契機，加強學習、提高素養、與時俱進、開拓創新，使自身工作再上一個新臺階，不辜負領導對我的關懷和幫助。
食品培訓心得體會 篇9
20xx年4月我有幸參加了由中國食品工業協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今后從事食品生產很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。
以下是我個人的一點體會同大家交流：
1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在;不止不發達國家有，發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的.發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責其它國家。
2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區商品的流通越來越全球化。
3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信，才能構筑食品安全的堅固堡壘。
4.掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵，不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。
5.食品安全師的工作在食品企業的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。
6.食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發生。
學習后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結合我公司具體實際情況我認為：
1.應該配備專職的食品安全專業技術人員、管理人員，成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導，從研發部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。
2.建立保證食品安全的各項，將食品安全事件同員工的績效掛勾。
3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓，特別是對《食品添加劑使用衛生標準GB2760-20xx》及《食品安全法》進行深入的學習，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。
4.重新對我公司設備布局和工藝流程對行風險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發生。
5.對研發、采購、生產、倉貯及運輸等環節進行食品安全風險估計并全程監控，防止不安全事件的發生。
總之，通過這次培訓學習，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。“民以食為天，食以安為先”，讓我們食品行業所有從業人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧!
食品培訓心得體會 篇10
根據經開區政府區黨工委20xx年春訓工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日對我局干部職工進行了為期7天的集中培訓學習。我通過這次學習，對食品藥品監管作有了新的認識，新的了解。強化了我的業務能力，拓寬了我的業務知識。對我今后工作的順利開展打下了堅實的基礎�，F將學習的一點體會總結如下：
一、明確了20xx年的工作任務及工作重點;
俗話說的好“千里之行始于足下”“一年之計在于春”。食品藥品工作的第一步在那里呢?首先要從思想上對食品藥品安全有一個高度的認識“國以民為安，民以食為天”只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安靜團結，國家的發展才能更穩更快。作為一名食品藥品監督工作者，不但要有緊張的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關系到個人的榮辱得失還關系到千家萬戶的健康也包括我們及家人的健康。因此在工作思想上首先應該和黨國家保持及上級主管部門保持一致。應該了解經開區政府本年度的'工作意圖，及局里關于本年度的工作安排。在這次培訓過程中我們局對本年度工作思想做了明確的指示即“在20xx年要將我區建設成為食品安全的示范區，將我們的隊伍建設成為本行政區域內的一支有組織、有紀律、文明的、有戰斗力的模范隊伍�！�
二、加強業務學習，提高自身的行政水平及執法能力;
要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，沒有扎實的理論水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虛耗時間。這次通過對《行政許可法》《處罰法》《復議法》《訴訟法》及《中華人民共和國食品安全法》等一系列法律法規的學習，使我認識到上述法律法規是我們日常工作的依據和根本，也解決了我工作半年以來存在的疑慮和困惑。對以后工作順利的進行打下了堅實的基礎，使以后工作能真正做到有法可依，增強了工作信心和工作能力。
三、明確工作思路，確定了扎扎實實工作的指導思想;
踏踏實實工作，在實踐中不斷探索與學習，努力完成本職工作及上級領導下達的各項工作指標和任務。求真、務實、開拓、創新、想群眾之所想，急群眾之所急，熱情接待來辦事的群眾，不端架子，不耍情緒，把區政府提出的“熱情對待每份工作，干好身邊的每一點小事。”落到實處干的扎實。使我們食品藥品監督部門的一個小小的辦事程序，都能體現出我們政府執政為民的主導思想。讓前來辦事的群眾，從身邊的瑣碎小事。就能感受到各級政府的溫暖。從而打消群眾以前對政府機關“人難見、事難辦”的不好評價。使我們的工作窗口真正體現出“便民、利民、惠民”的工作作風，真正的做到“為人民服務�！�
20xx的號角已經吹響。我們今年的工作也拉開了帷幕。思想高度認識，工作踏實認真，任勞任怨、甘為人先為食品藥品工作地健康穩定發展做貢獻。使我們的工作在20xx年的基礎上百尺竿頭更上一層樓。我們的群眾能吃上放心的食品藥品。
食品培訓心得體會 篇11
今天的語文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關的圖片及資料。看了這些圖片，我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了。可是，當老師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客。聽老師這么一說，我頓時覺得惡心極了，并后悔平時不應該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。
肉夾饃也是我平時經常吃的早餐了。每天早上，爸爸都會去路口給我和媽媽買上兩個肉夾饃當早飯吃�？墒钦l知道肉夾饃也不是放心早餐，原來肉夾饃里的肉都是用一些死豬肉做成的這些黑心小販們這樣對待顧客，他們的良心就不會受到譴責嗎?
1、類似于這樣的`食品安全問題還有很多很多，比如:喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來的，不經過任何消毒就再次利用……這些不法小販們為了獲取高額利潤，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生。食堂從業人員中，廣泛開展《食品安全法》的學習，通過小手拉大手。一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性。迫切性，提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關，切斷食源性污染和疾病的發生，大宗食品定點采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調味品，做好蔬菜農藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進入校園，加強食用油。禽畜肉等的檢查，確保安全;加強從業人員衛生安全教育，規范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛生安全。民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，落實〝全市食品安全專題培訓〞會議精神，切實抓好學校食品安全管理，保證廣大學生飲食安全。
食品培訓心得體會 篇12
這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業的生產與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業務能力是基礎。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業務實踐的基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創新精神。
二、進一步接近社會，接近企業。我比較清楚了解公司企業的運轉情況，更加明白效益是公司、企業追求的目標;更是公司、企業立足于社會、與他人競爭的本錢。要創造最大的效益，務必降低人力資源、生產成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產設備生產能力的`對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業的蓬勃發展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業的發展現狀與食品質量安全狀況。現在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就能從始至終都能按照嚴格的衛生規范來加工，和如何在生產中就能控制住這些對人體產生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發展，非常感謝歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺�？偠灾�，這次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣，我相信，有了這次的實習經歷，我一定會成為一名更合格的適用性人才。
食品培訓心得體會 篇13
根據經開區政府區黨工委20xx年春訓工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日對我局干部職工進行了為期7天的集中培訓學習。我通過這次學習，對食品藥品監管作有了新的認識，新的了解。強化了我的業務能力，拓寬了我的業務知識。對我今后工作的順利開展打下了堅實的基礎�，F將學習的一點體會總結如下：
一、明確了20xx年的工作任務及工作重點;
俗話說的好“千里之行始于足下”“一年之計在于春”。食品藥品工作的第一步在那里呢?首先要從思想上對食品藥品安全有一個高度的認識“國以民為安，民以食為天”只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安靜團結，國家的發展才能更穩更快。作為一名食品藥品監督工作者，不但要有緊張的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關系到個人的榮辱得失還關系到千家萬戶的健康也包括我們及家人的健康。因此在工作思想上首先應該和黨國家保持及上級主管部門保持一致。應該了解經開區政府本年度的工作意圖，及局里關于本年度的工作安排。在這次培訓過程中我們局對本年度工作思想做了明確的指示即“在20xx年要將我區建設成為食品安全的示范區，將我們的隊伍建設成為本行政區域內的一支有組織、有紀律、文明的、有戰斗力的模范隊伍�！�
二、加強業務學習，提高自身的'行政水平及執法能力;
要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，沒有扎實的理論水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虛耗時間。這次通過對《行政許可法》《處罰法》《復議法》《訴訟法》及《中華人民共和國食品安全法》等一系列法律法規的學習，使我認識到上述法律法規是我們日常工作的依據和根本，也解決了我工作半年以來存在的疑慮和困惑。對以后工作順利的進行打下了堅實的基礎，使以后工作能真正做到有法可依，增強了工作信心和工作能力。
三、明確工作思路，確定了扎扎實實工作的指導思想;
踏踏實實工作，在實踐中不斷探索與學習，努力完成本職工作及上級領導下達的各項工作指標和任務。求真、務實、開拓、創新、想群眾之所想，急群眾之所急，熱情接待來辦事的群眾，不端架子，不耍情緒，把區政府提出的“熱情對待每份工作，干好身邊的每一點小事�！甭涞綄嵦幐傻脑鷮崱Ｊ刮覀兪称匪幤繁O督部門的一個小小的辦事程序，都能體現出我們政府執政為民的主導思想。讓前來辦事的群眾，從身邊的瑣碎小事。就能感受到各級政府的溫暖。從而打消群眾以前對政府機關“人難見、事難辦”的不好評價。使我們的工作窗口真正體現出“便民、利民、惠民”的工作作風，真正的做到“為人民服務。”
20xx的號角已經吹響。我們今年的工作也拉開了帷幕。思想高度認識，工作踏實認真，任勞任怨、甘為人先為食品藥品工作地健康穩定發展做貢獻。使我們的工作在20xx年的基礎上百尺竿頭更上一層樓。我們的群眾能吃上放心的食品藥品。
食品培訓心得體會 篇14
為全面貫徹落實國家食品藥品監督管理局與教育部《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業人員簽訂層層安全，形成健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定開展工作。
三、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環境進行清潔并保持使食堂工作環境經常性的清潔衛生。嚴格執行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
四、建立從業人員健康管理檔案，定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規范，食堂從業人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓，并建立從業人員培訓檔案。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格后方可使用。學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衛生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的`基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區域規劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設立專用臺賬。
通過短短一天的培訓是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。
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