做菜心得體會15篇(薦)
我們心里有一些收獲后，就十分有必須要寫一篇心得體會，這樣我們可以養成良好的總結方法。一起來學習心得體會是如何寫的吧，以下是小編精心整理的做菜心得體會，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
做菜心得體會1
我友愛的爸爸媽媽非常疼愛我，平時什么都不讓我干，這樣下去，我什么時候才能長大呢?要知道，學會承擔，是我們成長的“必修課”啊！于是，我常常和爸爸媽媽說：“愛我，就讓我學會承擔一切呀！”可爸爸媽媽總不給我機會。一個周末的傍晚，已經六點多了，媽媽和爸爸還沒回家。由于中午我調皮吃得不多，爸媽這么晚還沒回來，直把我餓得饑腸轆轆，著急地在屋子里直打轉。忽然，我急中生智，大腦中靈光一閃：何不趁爸爸媽媽不在家親自動手打算幾道可口的飯菜呢?這樣，既解決了肚子的問題，也會給爸媽一個驚喜，還可用此來證明我已經長大了！一舉多得，何樂而不為呢?
從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個“美食家”，喜歡常常偷看菜譜，第一是滿足自己的“看覺”，第二是希望學會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡潔的菜的做法。爸爸媽媽，我已經長大了，我也要學會自己照料自己，自己動手做一頓可口的飯菜嘍。！
說干就干。我發現家里的冰箱里還有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、青菜、西紅柿和水果等，原材料還算豐富。經過一陣深思熟慮后，我決定做一道魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈，第一道菜你沒聽說過吧?先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再當心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來的片片有厚有薄，不太均勻然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板上有現成的姜片，一切打算好后，我當心翼翼地學著媽媽平時的樣子打開天然氣的閥門，打著火，開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過很多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個未知數，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的升高，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我趕忙把鍋蓋當“防護盾”擋住了油的“攻擊”。過了一會兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我急忙退后一步，又連忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概馬上減弱了許多。我松了一口氣，趕緊拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒，由于魚丸和火腿腸原來就是咸的.，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色，我把火苗調成最小的狀態，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰告捷哈！
接下來，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來，由于鍋里根本就沒有放油(匆忙中忘記了，呵呵)可是雞蛋已經被我倒進鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我趕忙把西紅柿放在里面，放了些調料后炒了幾下，乘了出來。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色鮮艷的水果拼盤。
媽媽和爸爸回來后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長大了，是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了！今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔心餓肚子啦！爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”承擔啊，只有這樣，我們才會成長，才會進步！
做菜心得體會2
今日，我“張大廚”要閃亮登場啦！這是人生當中第一次做菜，好高興呦！終于可以提前感受當大人的感覺了。開頭做了。第一步，打算食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈愛的.老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調料，當心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，由于小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四面的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，漸漸變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。我和媽媽各自嘗了一口，媽媽贊揚我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃！”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是學來的，需要留意的地方也很多！看似簡潔的菜，其實里頭大有學問！當大人還真是不容易呀！
做菜心得體會3
星期六的中午，爸爸媽媽都不在家。我一個人坐在沙發上看電視不知不覺我的肚子發出了警報似乎在說：“吃飯的時間到了，我快餓死了�！蔽胰嗔巳喽亲诱f：肚子你別著急，我一定會喂飽你�！蔽艺f著說著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋，我的口水一下子就流了出來。我都看媽媽做過好多次了，今日我也要做一次，于是我就信心百倍的沖向廚房。
說干就干，我先打了兩個雞蛋，學著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用，然后我開頭起鍋燒油，等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里，“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰場一樣鬧騰起來，我走近灶臺前，油啪啪啪的響著，有點油珠還濺到我的身上，非常的痛。這時我才想起原來洗過的西紅柿上面有水珠，熱油遇到水珠會有很大的反應。我趕緊往后退，以防再被油燙到。過了一會兒，鍋里的動靜沒那么大了，我才漸漸的翻炒起來，然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過了幾分鐘看可以出鍋了，關氣滅火、大功告成。一股香氣飄來，忍不住咽了一下口水。看著雖然和媽媽做的不太一樣，但是色、香、味俱全，我還是很有興奮的。這時爸爸媽媽回來了，看到我炒的菜都很高興：“我兒子真是長大了，能做父母的`小幫手了�！甭犃税职謰寢尩目洫勎倚睦镎嫦牒让垡粯用雷套痰�。開頭吃飯了，爸爸、媽媽嘗了后，對我做的菜贊不絕口，我也自豪的說：“這沒什么了，以后會常常吃到我做的美味的”。
這一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔細觀察，多動手，有耐心、不驚慌，自己做事，其實也是為家人勞動的分擔和喜悅的共享。懂得了這些我一后會更棒的，加油！
做菜心得體會4
第一段：引子。勞動是一種鍛煉我們身體和意志的好方式，也是培養我們動手能力和團隊意識的重要途徑。在四年級下冊的勞動實踐中，我得到了很多體驗和收獲，讓我更加明白了勞動的重要性和價值。下面，我將就此談一談我的勞動心得和體會。
第二段：勤奮付出的重要性。
在勞動中，勤奮付出是我們必不可少的品質。我們需要按照老師的要求認真完成每一項任務，一遍遍地做到完美。比如，我們打掃教室時，要把灰塵和垃圾全部清理干凈，讓教室變得干凈整潔。這需要我們不斷地努力和嘗試，并不斷地檢查和修正自己的錯誤。只有堅持不懈，才能取得更好的效果。
第三段：合作精神的重要性。
在勞動實踐中，合作是必不可少的。大家需要相互配合，互相幫助，在完成任務的同時增進我們之間的友誼。比如，在校園環境衛生整治中，我們需要分工合作，一起完成清理垃圾、除草、整理樹枝等工作。只有我們相互協作，并以一個團隊的形式一起努力，才能在有限的時間內完成任務，并實現我們的目標。
第四段：有意義的收獲。
在勞動實踐中，我們獲得了很多意義重大的收獲。我們不僅學會了如何清理約束，修剪樹枝和整理花壇的技能，還提高了自己的`觀察力和耐心。我們也意識到了勞動的重要性，以及勞動的價值所在。同時，我們也更加了解了自然和生命的珍貴，懂得了要好好地保護它們。
第五段：結語。
總的來說，在四年級的勞動實踐中，我體驗到了不同的勞動過程和不同的收獲。通過團隊合作和自己的努力，我認識到了勞動的重要性，也學會了更多的技能。我相信，在未來的學習和勞動中，我會努力鍛煉自己的身體和意志，更加珍惜生命和環境，同時也更加熱愛生活和勞動。
做菜心得體會5
人的一生中會經歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因為對我來說是一次難得的生活經歷，也蘊含特別的意義。
那一天風和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別激動，因為今天是我奶奶的生日，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻上這特別的生日禮物，并大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂�！�
為此我也精心準備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干，先做什么呢？我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進菜盆里，學著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過，白菜的根部經常藏有沙粒、泥土，要反復沖洗才能清洗干凈，正因為有了這種經驗，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長長地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛�！蔽一琶Π咽稚系奈r丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因為你抓蝦頭前面，蝦一受驚那刺就會刺著你，要小心懂嗎？”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當當，現在是“萬事俱備只欠東風”。剩下關鍵的.一步下鍋炒菜了。
正因為有媽媽在旁，我覺得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油。”有了媽媽的鼓勵，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經一事長一智，有了先前的教訓，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了。剩下的菜式，當然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們全家圍在桌子旁，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表揚我說：“非常捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜。”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福。
這就是我第一次炒菜的經歷，讓我覺得既幸福，而又快樂。讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進行，只有打好基礎，才能收獲成功。
做菜心得體會6
今天，我跟媽媽學做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒。“嗯！已經有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關系，炒菜要慢慢地來，加油�！眿寢尮膭钗艺f。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的'菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
有人說父親是山，母親是水，我總覺得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護和養育著我們，現在的我雖然只能做做家務來幫父母減輕生活的一點點負擔，總比什么都不做的好。
其實，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會，不能只做不思，也不能只思不做。父母養我們，我們要報恩。怎樣報最少自己心里應該心存感恩，體會到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們為我們擔心。然后要行動起來，為他們做事，小到家務事，大到父母老時做到老有所養。因為，他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不會背叛的最好朋友。絕大多數情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因為父母的愛是世界上最無私的愛！
白云在蔚藍的天空中飄蕩，細繪著那一幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍天的感恩；落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養它大地的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會，因為感恩才會有真摯的友情，因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。
做菜心得體會7
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒方法我只好親自下廚為爸爸作午餐。我漸漸地走進廚房，觀察廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切打算好后，我開頭炒了。我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉漸漸由甜醬的顏色后，我就開頭放蕓豆，我學著媽媽的樣子當心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼漸漸的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他漸漸的煮。下一步，我開頭淘米，然后讓它開頭熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的飯，心里有說不出的高興。我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的'，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，由于媽媽細細苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
做菜心得體會8
第一段：引子。每一位學生在學校中不僅要學習知識，也需要勞動，這不僅有助于鍛煉身體、培養動手能力，還能從中獲得許多心靈上的收獲。通過四年級的勞動學習，我發現了很多不同的收獲和感悟，下面就和大家分享一下我的四年級勞動心得體會。
第二段：學習勞動，培養動手能力。
在學習勞動過程中，我們不僅能夠鍛煉身體，并且還能夠培養動手能力。我們經常做手工制作、剪紙、編織等，這些都需要我們的手巧妙而靈活。通過不斷的練習，我們的動手能力也不斷提高，讓我感到很自豪。
第三段：學習知識，提高實踐能力。
學習不僅僅是課本上的知識，勞動學習中的`實踐操作也能夠讓我們學到很多知識。例如，我們在學習“草帽編織”時，不僅僅是要學習編織技巧，還要學習海草的生長環境、保護環境等知識。通過勞動實踐，我們的應用能力和創新能力也不斷提高，這對我們在將來的工作和生活中非常有幫助。
第四段：培養團隊協作意識。
勞動學習也是一個很好的團隊協作的機會，在勞動中，我們不僅僅是獨立工作，還需要分工合作。通過一起制作小園林、拼圖等，我們更加了解彼此，也培養了許多團隊意識，讓我們更加有愛心、有耐心、有合作精神。
第五段：結尾。
學習勞動，不僅僅是為了獲得新的技能和知識，更重要的是在勞動中培養自己的品質。我們不斷地鍛煉自己，不斷地完善自己。勞動學習中的每一次經歷，無論成敗，都給我們帶來了巨大的心靈體驗，這是課堂上所無法體驗到的。因此，在今后的學習和生活中，我將不斷地堅持勞動學習，成為一個有真才實學、有愛心、有責任心的人。
做菜心得體會9
第一段：引子。在學習生活中，除了文化課的學習，學校也經常組織學生參與各種勞動活動。在三四年級的學習過程中，我們也參加了不少勞動活動，從中收獲了很多心得和體會。
第二段：學生參與勞動活動的積極性。
三四年級的學生已經具備一定的動手能力和責任意識，經過老師和家長的鼓勵，我們在參與勞動活動時表現出了較高的積極性。例如，我們種植植物時認真仔細地觀察、垃圾分類時積極撿拾、圖書室管理時認真整理書籍等。這些勞動活動既鍛煉了我們的動手能力，又培養了我們的責任心和集體意識。
第三段：勞動活動對學生的意義。
除了鍛煉我們的動手能力和意識之外，參與勞動活動還有其他的意義。例如，我們能夠更深入地了解生活中的各種事物，了解它們的發展過程和價值。同時，勞動活動也能幫助我們更好地學習文化課，例如植物的生命過程、環保意識等。此外，勞動活動還能培養我們的團隊合作精神，促進我們之間的感情。
第四段：一些具體的勞動體驗和感受。
在參與勞動活動中，我們還能得到一些具體的體驗和感受。例如，種植植物時能夠親身感受到播種、生長、成熟的過程，整理環境時也能體驗到清潔整潔環境的良好感受等等。這些體驗不僅能幫助我們更加深入地理解生活中的事物，同時也能夠讓我們更好地體驗美好的生活。
第五段：對未來生活的啟示。
通過參與勞動活動，我們對未來生活也有了一些啟示。例如，勞動可以讓我們從細節中提升對生活的'認識，幫助我們更好地生活。同時，我們也能夠更好地發現自己的優點和不足，從而不斷完善自己。壓縮時間：通過參與勞動活動，我們能夠更好地發現自己的優點和不足，不斷完善自己，更好地適應未來生活。
總結：
三四年級的勞動活動豐富了我們的生活，讓我們更加了解生活和社會，提升了我們的動手能力和責任意識，培養了我們的團隊合作精神。同時，勞動活動也能夠給我們帶來一些具體的體驗和感受，并對我們未來的生活起到一定的啟示作用。學習生活中，我們應該時刻保持著積極的參與態度，不斷提升自己的能力和意識，為未來的成長奠定基礎。
做菜心得體會10
今年寒假，學校給我們布置了一項有趣的家庭作業，自己動手做一道菜。說實話，平時，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房啊！這項作業讓我既好奇又緊張。
正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜��！
終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要用心學，就一定能掌握這項本領！
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的`“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。
到了中午，戰斗拉開了帷幕。我帶好圍裙，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次�！甭犃藡寢尩脑�，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰斗結束了。
最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
做菜心得體會11
做菜，是一門需要實踐的技藝。在這個充滿美食的時代，人們對于美味食物的追求已經成為一種潮流。作為一個普通的家庭主婦，我也從最初的一無所知逐漸掌握了一些做菜的心得體會。通過實踐，我領悟到了一些制作美食的重要原則，以及在做菜過程中需要注意的技巧。在此，我將分享我在做菜實踐過程中所獲得的心得，希望能對愛好烹飪的朋友們有所啟發和幫助。
在做菜實踐中，我意識到積累經驗是非常重要的。每一次失敗，都是一次寶貴的經驗。通過不斷的嘗試和總結，我逐漸摸索出了一些成功的做菜方法。比如，在炒菜的時候要掌握火候的把握，以及刀工的熟練程度等。同時，通過多嘗試不同的食材和烹飪方式，我也逐漸拓寬了自己的烹飪范圍，學會了更多的菜品。在這個過程中，我認識到做菜需要耐心和毅力，并且隨著經驗的積累，我對于食材的處理能力以及對于味道的掌握也越來越準確。
在做菜的過程中，細節決定成敗。例如，調料的搭配和量的把握就是一個很重要的細節。在嘗試不同的調料搭配時，我發現適量的搭配可以使菜品的味道更加豐富，而過量或者不適合的搭配則可能破壞了整體口感。此外，菜品的擺盤也是一個非常重要的細節。一個漂亮的擺盤不僅可以增加食欲，還能提升整體的美感。因此，我在做菜過程中注重每個細節，力求做到最好。
做菜不僅僅是一種技術，更是一種藝術。與他人分享自己的烹飪心得是一種樂趣。通過與家人、朋友分享我做的菜品，我得到了更多的反饋和鼓勵。在與他人的交流中，我收到了許多寶貴的建議和改進意見。與他人分享不僅可以擴大自己的影響力，還能從他人的.經驗中獲得啟發。因此，我鼓勵大家在做菜的過程中多與他人交流，以便不斷提升自己的廚藝。
通過做菜實踐，我不僅僅學會了一門手藝，更學到了許多與做菜相關的知識和技巧。我明白了積累經驗和注重細節的重要性，也懂得了與他人分享的樂趣和收獲。做菜實踐的過程中，我也不斷地發現自己的不足之處并努力改進。盡管經常會失敗，但這只是我繼續努力的動力。通過不斷的實踐和學習，我相信我的做菜技巧會越來越好。而對于其他愛好烹飪的朋友們，我也希望你們能夠積極地去嘗試，相信自己的能力，相信自己可以成為一個出色的廚師。
做菜心得體會12
四年級是一個全新的階段，我們從低年級逐步步入了學業的正軌。然而，學習并不只是坐在教室里聽老師講課，還有許多其他的體驗和經歷值得我們去探索。在這個學期，我們有幸參與了一次勞動體驗活動，通過實際動手的方式感受勞動的辛苦與快樂。在這次活動中，我學到了許多不同的東西，也有了一些深刻的體會和心得。
通過勞動體驗，我深深地感受到了勞動的力量。以前，我總是覺得家里的一切都是天經地義的，從來沒有想過有人為我們做了那么多的勞動。可是，當我親手動起鋤頭，扛起水桶，扶著老師辛苦地種植菜花和種子時，我才真正認識到勞動的不易。每一滴汗水都是值得驕傲和珍惜的，盡管勞動雖然辛苦，但是卻能帶給我們滿足感和自豪感。
在勞動體驗活動中，我還體會到了團結合作的重要性。由于我和同學們共同參與了勞動，我們需要互相配合和協作，才能更好地完成任務。有一次，我們需要合力挖掘一個大塊地，我和同學們揮灑汗水，有條不紊地開展了工作。大家相互攙扶，互相鼓勵，在困難面前不退縮，最終完成了任務，這讓我深刻地認識到團結合作的力量。只有團結合作，我們才能取得成功和進步。
通過勞動體驗，我不僅學到了許多實際的操作技巧，更重要的是勞動培養了我的獨立和自主能力。以前，我總是依賴于爸爸媽媽和老師，對自己的能力沒有充分的信心。然而，在勞動中，我發現我可以做到很多事情，只要我嘗試和努力。我學會了自己種植蔬菜，自己組織勞動過程，自己解決問題。這一切讓我覺得自己是一個有能力的人，不再害怕困難和挑戰，而是愿意主動去面對和解決。
通過勞動體驗，我不僅明白了勞動的'意義，也更加懂得感恩。以前，我總是覺得家里的一切理所當然，沒有意識到爸爸媽媽和其他工人為我們付出了多少努力。而現在，當我親手種植了一片鮮花園，品嘗到自己親手種植的蔬菜時，我才真正明白了勞動的辛苦和所給予的回報。我的心里充滿了對爸爸媽媽和其他工人的感激之情，我要用自己的努力去回報他們，去做出更多的貢獻。
總之，在這次勞動體驗中，我收獲了很多。我深深感受到了勞動的力量，學會了團結合作、獨立自主，并且懂得了感恩。勞動體驗給了我一次珍貴的機會，讓我從中學到了很多實用的技巧和人生的道理。我相信，這次勞動體驗將成為我人生中寶貴的經歷，讓我更加明白勞動的重要性，為人們的努力和付出感到由衷的敬意。
做菜心得體會13
近幾年，隨著中國教育系統改革的深入推進，許多學校陸續開展了“勞動教育”課程，倡導學生在校園內進行各種勞動體驗，以此提高人文素質和動手能力。在這樣的背景下，我班的三四年級學生也積極參與了各種勞動活動，從中收獲許多感受和體會。
第一段：反思勞動的意義。
在整個勞動教育過程中，孩子們學會了通過勞動獲得自豪感和成就感，也更加深刻地認識到勞動的意義和價值所在。對于我們年級的學生來說，家務勞動比如擦地、掃院、洗衣等都是好的鍛煉機會。孩子們在家中體會到了“勞動光榮，實事求是”的精神，同時也更加明白了家長為他們所付出的辛勞和汗水。
第二段:發掘勞動的技能與特長。
在勞動實踐中，孩子們也著重發掘自己的動手能力和技藝，挖掘自己的特長。例如在校園里的種植園活動中，孩子們學會了如何在土地中開辟出適合植物生長的環境，更加充分地了解了植物的生長和繁殖過程。這樣的活動創設了一個與平時學習內容不同的.機會，孩子們通過實踐掌握了新的知識和技能，激發自己的創造力和興趣。
第三段：體驗勞動的快樂和樂趣。
在勞動實踐過程中，孩子們也在其中找到了快樂和樂趣。例如在園藝活動中，孩子們不僅可以為校園添色養花，還可以在與同學的協作中，收獲愉悅的情感體驗。同時，孩子們也掌握了互相照顧和關心他人的技能。在這樣的活動中，不僅可以提升孩子們的合作精神，還可以培養孩子們的感情體驗和審美意識。
第四段：感知勞動的困難和挑戰。
除了快樂和樂趣，孩子們也在勞動實踐中感受到了困難和挑戰。例如在清掃校園的活動中，孩子們體會到了勞動的重要性并了解到要做好一項事情必須付出的艱辛和努力。雖然勞動讓我們感到辛苦，但是不放棄、堅持下去直到完成目標，這些不容易的過程也會讓孩子們更加明白生活的真諦，懂得更好地珍惜自己所擁有的。
第五段：勞動教育的未來遠景。
總之，勞動教育對三四年級學生來說既是鍛煉身體的重要手段，更是一個讓孩子們接觸外部世界的良好機會。在未來的日子里，我們需要通過勞動教育，培養孩子們的責任感和團隊精神，讓他們更好地認識自己的任務和目標，并且在不斷實踐和嘗試的過程中，不斷探索、創新，逐步走向更好的成長。同時，家校共同協作，建設更優秀的勞動教育體系，將孩子們的青春時光和夢想的希望融入到勞動教育的實踐中，讓他們在與社會相互作用的過程中更加自信，更加出色，更加自由。
做菜心得體會14
作為一名四年級的學生，我在這個學期里體驗了許多不同的勞動方式，例如修剪草坪、清洗教室和植樹等活動。這些體驗讓我更加了解到勞動的重要性，以及勞動所能為我們帶來的許多好處。以下是我在這個學期里所獲得的關于勞動的體驗和感悟。
第一段：洗衣服和清洗教室的體驗。
在勞動中，我們被分成了不同的小組進行不同的任務。我所參與的小組經常是做一些簡單而重復性的工作，例如洗衣服和清洗教室。雖然這些工作可能比較單調乏味，但我們意識到，這些工作是讓教室和學校保持整潔和衛生的必要工作。從這些工作中，我學會了如何保持勞動的節奏和耐心。在洗衣服和清洗教室的過程中，我們還可以學會如何更好地與同伴合作，讓我們的工作更加有效率。
第二段：植樹活動的'感受。
植樹活動是我最喜歡的一種勞動方式。這次活動讓我們用自己的雙手創造了一個更加美麗的校園。在植樹活動中，我們需要認真選取樹苗和合適的位置，將樹苗種下并澆上水。雖然這些過程可能會讓我們感到疲勞，但是當我們看到樹苗發芽、長成并為校園提供了美好的景觀時，我們會感覺到非常的滿足。通過植樹活動，我了解到了人類與自然共同發展的重要性、珍惜自然資源的重要性。
第三段：照顧小動物的責任感。
在這個學期里，我們不僅需要關注自己身邊的人和事，也要關注我們的同伴——小動物。我們要每天巡查動物、幫助他們清理糞便、拖完地等其他事。這些工作使我更加深入地感受到我們的責任和義務，也讓我更加關注到我們生活中弱者的需求。通過照顧小動物，我也領悟到勞動并不是缺乏自由的束縛，反而叫人們更加聰明、敏捷。
第四段：悉尼哈勃望遠鏡的裝配體驗。
在勞動中，我們經常會學習一些具有實際應用的技能。例如，在悉尼哈勃望遠鏡的裝配活動中，我們要仔細閱讀說明、認真檢查、緊密協作，才能順利地完成任務。通過這種活動，我們了解到科技對于社會發展的重要性，同時也領悟到了團隊合作在實踐中的不可或缺性。這讓我們在學校里、家庭里、社區里更具備了一定的實際技能和應對能力。
第五段：總結與感悟。
在這個學期里，我們學到了許多關于勞動的知識和技能，同時也感受到了真正的勞動價值和意義。我們會逐漸領悟到，勞動不僅僅是給人們帶來收益的一種方式，更是給我們一種實現價值和成長的機會。勞動鍛煉了我們的身體、增強了我們的承擔能力，也使我們更加珍惜我們擁有的一切。無論是現在還是將來，勞動都是我們不可或缺的一部分，我們需要在勞動中不斷地成長和進步。
做菜心得體會15
做完作業以后，我正在掃地，在一邊看書的媽媽說：“今天你炒菜吧。從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎么樣？”我聽到后，心想：這有什么難的。誰都會。于是，我爽快的'答應了。
倒完垃圾，我問媽媽：“做什么菜？”媽媽說：“隨便，炒青菜吧�！蔽衣犃艘院�，馬上去準備了。
首先，我去買了一斤青菜�？少I來后，我感到無從下手。這時，媽媽說：“要先去剝葉子，再洗，然后切�！痹瓉磉@么容易啊。我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正準備去洗，媽媽又說話了：“你好像還沒有剝菜啊？”我一看，可不是，菜根還在上面。沒有辦法，我只好將就著剝了。
好不容易剝完了，我端著一盆水去洗，誰知，因為大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終于洗完了，我擦了擦手，正準備去切的時候，突然發現袖子又濕了。唉，真沒想到連洗菜都這么難。沒辦法，我只好先去切菜了。
開始切菜了，可我并不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽說：“這很簡單嗎。一寸左右就行了�！蔽衣犃笋R上開始切，爸爸突然說：“不能這樣切，會切住手的�！闭f著，給我做了一個示范，可我還是不會。就這樣勉強切吧。沒過多久，菜終于切完了。在媽媽的指導下，我又順利的切了蔥、姜、蒜等調料。
準備齊了，媽媽說：“可以開火了�！蔽衣犃艘院�，把鍋放上去，打開火，等鍋里的水干了以后，就正式開始了。
我先把油放進鍋里，等油熱了，就將準備好的蔥、姜、蒜放了進去。只見調料“噼里啪啦”地響，并時不時的向外濺油，嚇得我直往后退，這時，媽媽對我說：“調料好了，快放菜。放菜就沒事了�！蔽亿s緊把菜放進鍋里，用鏟子來回戳著，干著急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示范，我才勉強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關上火，又放入味精。炒青菜就做好了。
沒想到，連炒青菜都這么難做啊。真是：看著容易做著難。
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