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創業方案

時間：2025-03-02 03:20:27 創業指南我要投稿

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有關創業方案范文錦集六篇

　　為了確保工作或事情能高效地開展，就不得不需要事先制定方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。方案要怎么制定呢？下面是小編為大家整理的創業方案6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

有關創業方案范文錦集六篇

創業方案篇1

　　項目概況：

　　饅頭我國獨有的面制品，也是家居常食的主食之一，不論在全國各地，只要有人的地方就會有饅頭的身影。而開一家饅頭專賣店，借鑒小型食品店的經營模式，開發多樣化的饅頭產品和相關食品，結合傳統精華，加入現代飲食流行元素，使小小的饅頭京變得外形誘人,色澤悅人心目,口感多變,味道清香,咀嚼后唇齒間留香，既能提高產品銷售，也是在這一傳統成熟的市場上發潛出新的資源和價值。由于是每日的必需品，而且市場對產品的認可是絕對的，饅頭專賣店進入市場以來，迅速風靡大街小巷，不但受到家庭主婦的喜愛，也成為青少年熱情追棒的美食，開創了吃饅頭的新時代。

　　饅頭專賣店里，產品是多樣的，而不只是傳統的大白饅頭了，有烤的脆皮饅頭，各種營養和不同顏色的粗糧饅頭，還有數種特色的米面小吃，而且在饅頭的大小和規格上也豐富多彩，有適合于小朋友吃的珍珠饅頭，有普通大小的家常饅頭，還有墩實超大的將軍饅頭。這一切使得饅頭一改往時的單一，饅頭店也有鮮明的特色賣點，饅頭歷來以是實惠的代表，這一點在饅頭專賣點里一樣得到體現，基于是傳統基礎上的創意和改良，產品的直接成本并沒有太多增加或保持一致。并且更有營養和更加干凈衛生。所以，饅頭專賣店的產品一樣是物美價廉卻更有價值體現。這也是饅頭專賣店能快速發展和適應市場需要的原因之一。

　　豐富的產品、成熟的市場、持續的發展空間，鮮明的特色賣點，勢必是為項目發展和成長提供了很好的市場條件。所以，開一家特色饅頭專賣店是創業的`最好選擇。

　　項目特點：

　　饅頭專賣店產品新穎，花色多樣，營養衛生，經營管理簡單，消費頻率高，利潤空間大，操作容易，適合于初創業者。并具有以下特點：

　　技術簡單，易容掌握。

　　特色鮮明，健康營養，主題明顯，有很好的吸引力。

　　傳統產品，有普遍的消費市場。

　　原料普通易購，無經營限制。

　　無季節性，產品天天有需要，所以經營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想。

　　特色饅頭專賣店開店方案

　　管理簡單，經營主題清晰，經營環節少，易于控制，人員要求低，服務過程直接，經營細節皆自已掌握，十分適合新進的創業者。

　　持續盈利，產品是日常長期需要的，而且原料成本低，經營成本低，無需昂貴設備。盈利輕松可持續發展。

　　項目運作方式：

　　項目以自主創業方式運作。可在菜市場、社區、美食街、公園等人員相對集中區域開店經營；在經營上除了可以滿足于家庭飲食需要外，還可以滿足于人們嘗鮮品味的需求。經營場地要求不高，數平米即可操作，無需大量設備。生產和銷售可以是分開進行的，經營形式主要以外賣為主，管理簡單，控制容易。

　　在銷售過程中無需另請人工，店主一人便可操作。產品生產皆可以是家中完成，經營售賣時只作最后的成品加工或點綴即可，而且部份產品還可直接采購成品，直接獲取利潤。

　　項目投資情況：

　　項目最低投入二萬元即可，包括設備投入3千元。裝修投入1.5萬元，流動資金3千元。合計投入二萬余元，即可開設一個特色的饅頭專賣店了。

　　項目利潤情況：

　　饅頭是家居常備食品，需求量和銷售量大，銷售中一般以個為單位，特特殊產品也可以袋或斤為單位，經營方式靈活。而綜合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，此毛利下，盈利是十分可觀的。

創業方案篇2

　　進入二十一世紀，人們再關于基本的溫飽需求現已轉化為對本身的一個個性需求，提高日子的品味，享受日子，因此各個職業的發展都是非常的快速，而這種相對的發展，給咱們的投資人又帶給了無限可能的商機，而關于想投身于時髦職業的人，美甲是一個不錯的選取，美甲在20xx年之后，愈加是如漫山遍野一般，不計其數的冒出來，許多人和我說，商場現已飽滿了嗎，答案是否定的，我說，商場永久不會飽滿，而最重要的是你做不做得夠好，商場如戰場，沒有肯定的強者，就算你是小米加步槍，照樣可以干掉大炮和飛機，咱們也相同，就算是零起點，只需贏得了顧客，照樣可以變身為大品牌。

　　美甲

　　一、美甲職業未來發展的趨勢

　　美甲職業是一個巨大的“女人”消費商場，既時髦又前衛，許多職業的投資者，都在“虎視眈眈”的盯著這一行，蓄勢待發，可是單純依“投機運營”的初級模式已不可行，更多的是依托效勞與技能，來吸引顧客。

　　有一流的專業技能，誠信運營的理念，超值效勞的意思，結合高端品牌定位化，大型連鎖規模化運作將是未來的發展方向。

　　美甲店運營定位，將呈現以下的幾種方式：

　　1、品牌運營店，一般實力比較雄厚，有的極高的品牌聞名度。

　　2、效勞示范店，主要是美甲產品公司為主，如甲油，甲膠，飾品，美甲東西，美甲設備等。

　　3、歸納美甲店，整合美甲多項效勞，手指甲，腳指甲，以及手部護理，腳部按摩等。

　　4、個人諾言店，一般為個人命名的小作坊或街邊店，技能水平不錯的，有有必要口碑效應的，但有局限性。

　　注意：美甲店的定位越精確，越簡單被顧客記住，有的是時髦為賣點，有的是健康環保為賣點，有的`是高端技能為賣點，有的是世界大牌和效勞口碑為賣點。可以帶給個性化的超值效勞，是美甲店運營的制勝法寶！

　　二、為什么美甲師的活動性很大？

　　1、美甲職業屬于新興職業，一般美甲師從業人員的年紀偏小，短少社會經歷，許多是90后的，穩定性差；

　　2、有的美甲師作業技能不高，短少學習精力，可又隨時想找一個好一些的作業；

　　3、美甲店肆太小，環境單調，渴望去大的美甲店學習提高，這個也算貼合常理的；

　　4、領導經歷不足，頻繁的變動職工的薪酬和互換崗位，給職工一種不信任感，造成心思壓力；

　　5、新的競爭對手，給的薪酬水平高，店肆裝飾和環境好，資料和設備領先，這些都對年青的美甲師有著激烈的吸引力。

　　在美甲職業中，好的美甲店加盟品牌，在人員培訓上，是下足了許多精力和時間的，如請國內外美甲名師培訓，考證等，確保留住那些優秀的美甲技師。一般都簽署有違約協議，1-3年不可活動，可是，在那些短少辦理，短少誠信的美甲店，仍然有超多的美甲師丟失。

　　三、最受歡迎的美甲店效勞樣貌

　　1、美甲師與美甲助理的技能和效勞，協作要有很好的默契，要以最佳的顧客的需求為主旨，任何店肆要想創造出杰出的效勞環境，都需求整體職工的用心協作。

　　2、美甲師都要清晰清楚自我的作業責任，并可以很好的把握和完成它，做到為客戶效勞到位，以構成杰出的口碑宣揚作用。

　　3、美甲與顧客都有自我合理的希望，美甲師會按照顧客的需求，完成自我的著作和做好效勞作業，顧客滿足為上，二者構成一個杰出的共識。

　　4、美甲師可以透過交流和交談，精確的抓住顧客的心思需求，并建立起顧客對自我的信任感，然后使客戶相信這是一家技能專業和效勞周到的美甲店。

　　5、美甲師都要做到為顧客所帶給的效勞是顧客所需求的，而且是有利于顧客的，而不會認為是在欺騙顧客的金錢。誠信，是每一位美甲師建立在人品上的一種諾言。

　　6、美甲師要學會與顧客有用的交流，學會有用交流技巧，一起，要學會換位思考，站在顧客的視點來體會顧客的需求，然后更好的滿足顧客的需求。

　　7、美甲師對客戶的熱情，這也是種敬業的態度，美甲師是可以做到這一點的，顧客還需求咱們在交流的過程中表現出專業的一面，這樣才會讓顧客有信服感。

　　8、美甲店就應擁有自我的價值觀和文化準則，所有的美甲師都就應明白和了解企業的運營及效勞的方針和方向，以求抵達更好的方針。

　　四、了解顧客心思，及他們如何看待美甲店

　　美甲店投資創業方案

　　顧客在選取美甲店加盟品牌的時分一般會注意這樣幾點：

　　比方調查：美甲店的專業水平；美甲店的效勞水平；美甲店的布局環境；調查美甲店的美甲師的潛力和名氣等；一般情況下，顧客對美甲店有這樣幾個要求：

　　1、有的顧客，希望美甲店在專業技能方面有所提高，由于許多人是自學成才，短少系統性的學習；

　　2、有的希望美甲店的效勞環境有所改善，有的就是街邊小店，環境臟、亂、差，還有噪音等；

　　3、有的希望美甲店提高美甲師效勞水平，美甲師水平良莠不齊，由于人的因素占很大比例；

　　4、有的希望美甲店提高美甲師整體本質，由于美甲是前衛職業，美甲師本質很重要；

　　5、有的希望美甲店可以改善效勞品種，單一美甲不適應此時美甲需求。

　　超過60%的顧客對一般的美甲師的效勞和整體本質不滿，希望到正規的大品牌美甲店，得到高品質的效勞和享受，這也從側面反映出一般美甲店顧客丟失的原因，但是，大的聞名美甲店匯集了超多的高端人群，下到16歲，上到61歲，年紀跨度之大，特別大牌明星更是熱衷于大牌美甲店，這也是身份的象征。

　　絕大數的顧客認為美甲師的效勞水平一般，這就給咱們職業提出了一個挑戰；誰可以讓大多數的顧客滿足，誰就有時機擁有著巨大的商場。是咱們每一位投資運營者都要深思的問題。

　　總之，美甲店要有一個精確的而共同的運營定位，這樣才可以使企業在競爭中立于不敗，真實的抵達在職業中有極好的諾言與影響力。要大膽的與國外美甲品牌協作，引進世界化效勞標準與美甲技能，提高本身美甲品牌的定位，而且不斷的走在時髦職業前列，創新美甲技能，學習新的美甲潮流，讓自我走在時髦前列，才可以做到不被篩選。

創業方案篇3

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

　　午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　優勢與劣勢：

　　優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的'服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　劣勢分析：

　　由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：

　　據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　威脅分析：

　　餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　六、促銷和市場滲透

　　促銷策略：

　　前期宣傳：

　　大規模，高強度，投入較大。

　　后期宣傳：

　　重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

　　七、財務狀況分析

　　1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元（場地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。

　　2、運營階段的成本主要包括：

　　員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3、每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　八、營銷組合策略

　　有形化營銷策略：

　　由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

　　技巧化營銷策略：

　　做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　九、大力打造"綠色食品"的品牌形象

　　根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。

　　作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

　　推廣保健知識、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

　　十、重視搞好一系列的企業公關活動

　　本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

　　1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業的真實信息。

　　十一、發揮綠色餐廳的價格優勢

　　本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6—100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　十二、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　（2）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　內部管理風險：

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　原料資源風險：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　十三、應對措施

　　1、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　3、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　初期（1—3月）

　　主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場推廣。

　　中期（1年）

　　鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

　　長期（2年）

　　屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　十四、店面設計

　　視覺識別

　　店名：

　　一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。

　　顏色：

　　以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：

　　燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：

　　按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

　　桌位：

　　桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：

　　工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：

　　干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

　　背景音樂：

　　以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

創業方案篇4

　　一、公司概述

　　新鄉市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉市人民路120號，在市內可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉這樣的內地城市，這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。

　　鮮羔樓于20xx年12月創立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

　　總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。20xx年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家，90家地區總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。

　　公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是：顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的臺階。

　　二、環境分析

　　1、宏觀/微觀環境分析

　　要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在新鄉還有“老北京”涮肉坊，“草原興發”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。

　　在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨特的優勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經充分認識到了這一點，逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。

　　鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的.純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖，占領了一定的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務，是現在和以后鮮羔樓立足的根本。

　　堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業務，是每個商家都必須堅持的準則。鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。

　　三、4p分析

　　在企業的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4p 分別是產品，價格，地點，促銷。此4p （產品、價格、地點、促銷）是市場營銷過程中可以控制的因素，也是企業進行市場營銷活動的主要手段，對它們的具體運用，形成了企業的市場營銷戰略；對它們運用的好壞，也深刻影響著企業未來的命運。

　　1、產品

　　鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產品無疑是與火鍋有關的產品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。

　　2、價格

　　鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規模和新鄉市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。

　　3、地點

　　鮮羔樓位于新鄉市人民路120號，人民路是新鄉新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉的重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都為鮮羔樓的經營帶來了一定優勢，十分有利于宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

　　4、促銷

　　要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解；因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。

　　四、行動

　　紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業帶來利益。鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況，制定符合當地環境的營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：

　　（1）開業之初，在集貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。（也可尋求合伙或零售商）

　　（2）在店面附近拉橫幅，發宣傳單。

　　（3）成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。

　　（4）建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

　　（5）新品推出時，配合小袋免費贈品。

　　（6）請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。

　　（7）在當地舉辦素食文化活動，如重陽節舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。

　　（8）在節假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。

　　（9）參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。

　　（10）節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

　　五、目標

　　公司在發展事業的同時，應是中遵循 “品質為本、誠信至尚、偉業恒績、決勝千年 ”的企業精神，把 “精、誠 ”二字做為公司的經營理念，以顧客為關注焦點，奉行 “產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標 ”的經營宗旨。 “鮮羔樓 ”在推行國家質量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統一配送，對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。

　　堅持“顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百”的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到“打造中國火鍋業第一品牌”的企業目標，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。

創業方案篇5

　　美甲店投資創業方案，美甲是個非常有朝氣的行業，被譽為21世紀的黃金行業。曾經有專業調查機構報告預示，中國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發展，預計在被稱為“中國美甲經濟元年”的今年，美甲店投資創業方案，中國美甲市場儲藏著120億元金山。

　　據了解，美國的美甲行業迄今已有30年歷史，年產值達十幾億美金，約有四分之一的美容人士從事美甲行業。如今中國美甲專門店如雨后春筍，短短5年內，美甲從業人員已達幾萬分，有五分之一的美容院增設美甲項目。在西方發達國家，只要從事的職業允許，人們都會選擇這種末端潮流。

　　美甲店投資創業方案，究其原因，美甲是一項收入低、高回報的新興美容產業。對于國內大部分女性來說，美甲還是一樣新鮮、新潮的時尚事物，而經營者卻能以較小的投入帶來很高的回報。美甲店投資創業方案首先，需要周密的計劃，進行審慎的定性、定量分析。

　　美甲店投資創業方案，由于美甲店主要針對的客戶群體是中高收入階層，因此最好把店址選擇在環境優雅的購物中心、酒店或者高檔住宅區。一般來說，美甲店不需要專門的臨街房，可以向高檔住宅附近的大型美容院、購物中心等租賃一小塊經營面積，安置自己的美甲工作臺。美甲店雖不要求店面面積，但一定要有特色和自己的風格。店鋪設計要溫馨、舒適而不失前衛，要從裝修風格、布局和服務上都體現自己對時尚的把握和對客人的關懷。裝修投入可以控制在5000-3萬元之間。在裝修的同時，可以雇傭2-3名經過專業培訓的技師，并購買相應的美甲產品和專業工具，為了保證產品質量，最好選擇有知名度和較好信譽的公司做自己的供應商。

　　美甲店投資創業方案商圈分析法，商圈是店鋪對顧客的吸引力能達到的范圍，即來店顧客所居住的地理范圍。商圈分析法是通過分析商圈范圍內的`顧客情況及美甲店的情況以及可能影響美甲店經營的情況。

　　美甲店投資創業方案資料收集，商圈界定完后就要展開收集影響商業經營條件有關資料的工作了。此項工作如果無法確實執行，會影響到第三階段的商圈分析，()進而影響美甲店經營策略的制定。由于要調查的事項很多，我們僅就上面所說的商圈構成的三要素分別列出調查所需的資料項目，以供參考。

　　① 消費者居住條件：包括商圈內人口、戶數、人口密度的大致情況；商圈內消費水平及消費習慣；商圈的結構--商業區、辦公區、住宅區、混合區；以及未來都市計劃是否影響商圈結構。

　　② 交通便利條件：包括商圈內主要公車路線：道路整建計劃；商圈內主要道路與阻隔商圈道路；車站點與人潮動向有無直接關系等。

　　③ 人潮聚集條件：包括人潮流動方向、商圈大小、范圍界線；商圈內人潮聚集的原因、商圈發展的市場潛力；商圈內同業之間的競爭關系；商圈內停車條件、地價、房價等。

　　當然，以上這些項目，有些資料可以運用國家、地區統計資料加以分析說明，另外一些具體的細節則需要實地考察。