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創(chuàng)業(yè)計劃書

時間:2024-11-13 21:14:25 創(chuàng)業(yè)指南 我要投稿

創(chuàng)業(yè)計劃書[精選15篇]

  人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,該為接下來的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了?下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

創(chuàng)業(yè)計劃書[精選15篇]

創(chuàng)業(yè)計劃書1

  一、項目分析:

  前景分析:

  中國餐飲行業(yè)在近年來面臨著越來越緊迫的變革和升級。在全球經(jīng)濟一體化的影響下,在民眾的消費理念發(fā)生廣泛轉(zhuǎn)型的情況下,餐飲行業(yè)勢必要跟隨形勢做出轉(zhuǎn)變。然而從近幾年的情況來看,不少企業(yè)還在原有的軌跡上固步自封,無法適應(yīng)新時代的發(fā)展要求。當然,也有很多企業(yè)表現(xiàn)的更加出色,能夠適應(yīng)市場形勢的轉(zhuǎn)變。

  當今常見的疾病,高血壓,糖尿病,心血管疾病,癌癥,事實上都可以歸類于富養(yǎng)性疾病。我們講一個醫(yī)學(xué)上的認識:一切元素,當我們需要的時候他是營養(yǎng),當超過了便是毒素。比如脂肪肝,多發(fā)于喜歡吃肉,飲食不節(jié)制的人,很年輕就得了脂肪肝,因為攝入了過多的脂肪、蛋白質(zhì)、營養(yǎng),人體吸收不了,也代謝不掉,便囤積在肝;當人體內(nèi)這種過濾不掉的營養(yǎng)素大量的沉積于血液中,便容易發(fā)生心血管疾病等。

  所以,營養(yǎng)趨勢隨著時間不斷演化,現(xiàn)在著重關(guān)注改善身心健康表現(xiàn)和健康益處。在今天這樣一個相互連通的世界,很多不同的飲食出現(xiàn),食品行業(yè)正在嘗試創(chuàng)造適應(yīng)不斷變化的消費者需求的產(chǎn)品。生酮飲食、嚴格素食、以及正在增長的植物基飲食等都是個人營養(yǎng)定制的基礎(chǔ)。定制化讓每個人都感受到與眾不同,為每個個體創(chuàng)造了特別的參與體驗。定制化產(chǎn)品和包裝導(dǎo)向了一個更加個性化的經(jīng)驗,使得消費者能夠參與品牌;谙M者畫像的最優(yōu)解決方法也會變得更加高效。獨特的標簽和客戶定制產(chǎn)品,可以優(yōu)化消費者的體驗。

  因為營養(yǎng)行業(yè)在國內(nèi)市場還是比較新興的市場,我們只要把握好發(fā)展機會,充分發(fā)掘這一市場的廣大潛力,在未來的營養(yǎng)配餐市場上占據(jù)一席之地。同時,也有助我們開拓新的業(yè)務(wù)項目。

  市場分析:我們的目標市場主要針對學(xué)生、教師,以學(xué)生市場為主要目標向大學(xué)城以外地區(qū)進行發(fā)展,以開拓更多的市場需求。學(xué)生群體向來就是流行時尚的追尋者,對于新興事物向應(yīng)度高,對于營養(yǎng)行業(yè),在我國還處于新興階段,是一個流行的行業(yè),所以說對學(xué)生具有極大的引吸力。通過對學(xué)生市場的開拓,我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營養(yǎng)配餐,并與商業(yè)街各飯店合作,推廣我們的營養(yǎng)配餐。教師屬于高等知識分子,對于知識的了解具有廣泛性,所以我們營養(yǎng)行業(yè)對于教師的傳播也是非常有效,迅速的。通過以上市場的開拓,知明度達到了,我們就可以大泛圍的推廣我們的服務(wù)和產(chǎn)品。

  二、公司簡介

  產(chǎn)品和服務(wù)描述

  1、開展營養(yǎng)咨詢服務(wù)項目。

  現(xiàn)代生活注重健康,科學(xué)飲食無疑是保持和增進健康最簡便的方法。飲食結(jié)構(gòu)的不合理會導(dǎo)致很多疾病,越來越多的人希望知道如何才能合理飲食的,但是在現(xiàn)有市場上,對于廣大消費者的這種迫切的需求并不能很好的滿足,我們的康樂營養(yǎng)咨詢用專業(yè)的`技術(shù)指導(dǎo)為廣大消費者提供全方面的營養(yǎng)咨詢,為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。

  2、提供合理的營養(yǎng)配餐。

  在民以食為天的今天,營養(yǎng)配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認可。越來越多的人們希望健康的飲食,卻苦于現(xiàn)實的種種限制無法親自去制作,這個時候我們的康樂營養(yǎng)配餐,為廣大顧客提供專業(yè)的營養(yǎng)套餐,可以完全滿足每一位顧客一天的營養(yǎng)攝取,滿足身體一天的需要。

  (注明:由于資金原因,無法直接生產(chǎn),我們的營養(yǎng)配餐食品,都是與具有專業(yè)性,權(quán)威性的企業(yè)合作代理的。)

  競爭分析:技術(shù)技能優(yōu)勢:我們公司與強勢品牌營養(yǎng)機構(gòu)合作,說明了我們在技術(shù)技能方面擁有強大的后盾,在此方面我們具有明顯的優(yōu)勢。

  員式優(yōu)勢:在以上基礎(chǔ)上我公司也會聘用擁有經(jīng)驗豐富的營養(yǎng)配餐師,積極熱情、善于創(chuàng)新的營銷人員,優(yōu)秀的高層管理人員。

  產(chǎn)品優(yōu)勢:為顧客提供健康安全營養(yǎng)的餐飲食品和膳食建議,與此同時為顧客提供完善的營養(yǎng)配餐食品。

  品牌劣勢:目前我們不具有強大的品牌知名度和美譽度,這些需要我們用心做好從研究、開發(fā)到服務(wù)的每一個細節(jié),我們有信心并且有能力在實現(xiàn)產(chǎn)品價值之時同時建立良好的口碑和知名品牌。

  產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗劣勢:作為一個新興產(chǎn)業(yè),營養(yǎng)配餐企業(yè)較少,沒有成功的經(jīng)營模式可以借鑒,公司的經(jīng)營管理缺少經(jīng)驗。

  市場機會:國家頒布《餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐技術(shù)要求》,在政策上推動了整個營養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。人們消費觀念的改變,不再單單是吃飽,而是要求吃得安全吃得健康,因此對營養(yǎng)配餐的需求不斷增長,利于企業(yè)迅速擴張。技能技術(shù)向新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移,利用技術(shù)帶動產(chǎn)業(yè),為更大客戶群服務(wù)。市場細分成為可能,可利用對目標市場的細分為不同顧客服務(wù)。

  由于是新興行業(yè),所以我們面臨的競爭對手少。存在的威脅,現(xiàn)有的大型餐飲企業(yè)對新興營養(yǎng)配餐的打擊壓制以及現(xiàn)有營養(yǎng)配餐企業(yè)對新進入者的抵制報復(fù)。人們對新事物的接受需要一定的過程,顧客對營養(yǎng)配餐的情況知之甚少以及對新產(chǎn)品存在一定抵觸。現(xiàn)有市場上對于營養(yǎng)師的培養(yǎng)缺乏,導(dǎo)致營養(yǎng)人才的供不應(yīng)求。

  三、推廣策略

  在服務(wù)上應(yīng)做到以下幾點:

  在顧客想了解企業(yè)情況,產(chǎn)品信息時,要及時提供相應(yīng)信息,在此基礎(chǔ)上可以加以詳細介紹,讓顧客更深一層的得到理解,刺激其需求欲望為顧客提供服務(wù)時一定要保持激情,做到服務(wù)態(tài)度十全十美。建立消費者的信息資料。對于現(xiàn)有消費者要增進其滿意程度。對于潛在消費者要刺激其消費欲望,使其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的消費者。對于不肯能消費的人士也要保持聯(lián)系增進友誼。

  以顧客至上的理念作為營業(yè)的中心思想,服務(wù)耐心到位,樹立公司的美好形象。

  產(chǎn)品價格策略:定價方法宜采用需求導(dǎo)向定價法,由于我公司的營養(yǎng)配餐服務(wù)受顧客的影響是最大的,只有當產(chǎn)品價格與消費者的購買能力、價格心理以及意識相一致時。價格才能成為促進銷售和實現(xiàn)利潤的手段。

  促銷策略:人員推銷,在各大院校進行宣傳,與學(xué)生交流,與餐廳洽談;與商業(yè)街各飯店進行協(xié)商合作。

  另外,在推銷過程中,推銷人員還可適當?shù)氖褂靡恍┩其N工具比如小紀念冊、商品目錄等宣傳印刷品等,幫助推銷的進行。

  廣告宣傳:平面廣告;戶外廣告;網(wǎng)絡(luò)廣告:公眾號,微博等。

  差異化策略:在產(chǎn)品宣傳的過程中,要凸顯我們營養(yǎng)配餐的產(chǎn)品特色,完全展示我們營養(yǎng)配餐的優(yōu)勢所在,與相同類型的產(chǎn)品做比較,以“服務(wù)至上,顧客至上”的理念打動消費者,以特色產(chǎn)品,周到的服務(wù)樹立良好形象,達到促銷目的。

  口碑營銷:產(chǎn)品擁有一個良好的口碑,會產(chǎn)生更大的利潤價值;

  四、公司目標

  成為主打市場內(nèi)以營養(yǎng)服務(wù)為主的領(lǐng)導(dǎo)型品牌服務(wù)機構(gòu),2年內(nèi)收回成本。

  公司任務(wù):1、實現(xiàn)投資場所的欲期建設(shè)。2、開拓投資市場,增強產(chǎn)品知明度。3、不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量,以滿足顧客需求。4、順利完成以上事項,逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。

  五、財務(wù)計劃

  經(jīng)過初步測算,公司在成立時,需要投資約為11萬元,資金需求如下所示:

  費用項目金額固定資產(chǎn)投入30000無形資產(chǎn)30000流動資產(chǎn)

  30000不可預(yù)見(按以上的4%計算)20000合計110000

  期間發(fā)生費用:

  員工工資:3萬元/年房租:1、5萬元/年裝修費:1萬元水電費:3千元/年

創(chuàng)業(yè)計劃書2

  一、項目介紹

  項目名稱:百姓之家

  項目規(guī)模:50平米超市

  項目基礎(chǔ)設(shè)施:蔬菜貨柜7個、電子稱2臺、精美蔬菜彩頁5張、廣告語條幅8個、柜員2名、采購員1名、空調(diào)2個、電腦1臺。音響設(shè)備1套、攝像頭2個、收銀設(shè)施1套、照明設(shè)施1套、包裝袋若干、清潔器具1套、冷藏柜1臺、每季度宣傳頁若干等。

  項目產(chǎn)品簡介:

  蔬菜類:

  1)根菜類:包括蘿卜、胡蘿卜、蕪菁等。

  2)白菜類:包括大白菜、青菜。

  3)茄果類:包括番茄、茄子、辣椒。

  4)瓜類:包括黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等。

  5)豆類:包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、豆腐。

  6)綠葉菜類:包括菠菜、芹菜、萵苣、茴香等。

  7)薯芋類:包括馬鈴薯、山藥、姜等。

  8)蔥蒜類:包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。

  9)水生蔬菜類:包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

  10)多年生蔬菜類:包括竹筍、金針菜、蘆筍、百合等。

  11)食用菌類:包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

  水產(chǎn)類:

  鯉魚,草魚、鯽魚,各種魚類。

  肉類:

  豬肉(包括豬的各種內(nèi)臟)、牛肉、雞、鴨、按超市標準

  干貨類:各種調(diào)料、其他種類采購時再定。

  二、項目分析

  1、城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高,消費觀念和方式發(fā)生深刻變化,人們對食品安全的要求越來越嚴格,愿意購買質(zhì)量較好或價格相對高的產(chǎn)品或服務(wù)。蔬菜類是人們每天都不可缺少的東西,永遠都不會過時。

  生活中食品安全問題的頻繁出現(xiàn),政府加強了對市場的監(jiān)督管理,以保證人們有一個健康的消費環(huán)境,從而也有利于創(chuàng)造一個好的市場環(huán)境,綠色營銷可以迎頭而上,這表明,綠色產(chǎn)品的市場潛力非常巨大,市場需求非常廣泛。

  現(xiàn)在人們受教育程度相對較高,消費能力較強,對生活方式有了一定的品味和檔次要求,有著超前的消費理念,對消費的產(chǎn)品或服務(wù)有一定的'檔次要求,愿意接受好的消費環(huán)境和產(chǎn)品。

  由于技術(shù)的進步,人們通過大棚技術(shù)生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜,再加上運輸過程中保鮮冷藏技術(shù)的進步,保證了人們一年四季都能吃到各種各樣新鮮營養(yǎng)的果蔬。

  2、從需求角度分析蔬菜消費行為,蔬菜研究表明:蔬菜鮮銷仍然是主體,未來10年中國城鄉(xiāng)居民對于新鮮蔬菜消費人均消費水平是維持在相對穩(wěn)定的水平,蔬菜需求總量隨人口的增長呈上升趨勢,對蔬菜質(zhì)量安全重視程度增加,未來的蔬菜消費結(jié)構(gòu)需調(diào)整,蔬菜加工品的消費需求量將會增加。

  消費者市場購買行為的主要特點:

  (1)消費者市場的購買具有多樣性,不同的人有不同的愛好,而且不同的蔬菜具有不同的營養(yǎng)價值再加上人們飲食習(xí)慣每次要吃幾種不同的菜,所以人們在挑選蔬菜時的選擇具有多樣性,一次會買不同的蔬菜。

 。2)從交易規(guī)模和方式看,消費市場的購買人數(shù)多,市場分散,交易次數(shù)頻繁,但每次交易數(shù)量不大。所以菜市場交易要求高的蔬菜周轉(zhuǎn)率,而且蔬菜易腐爛,必須做好保鮮工作。

  (3)蔬菜作為日常必需品,消費者需求彈性小,同時蔬菜供過于求、買方市場的格局將長期存在,消費者的購買具有較大程度的可誘導(dǎo)性,對一些促銷手段會有較好的反應(yīng)。

  3、果蔬運輸過程中產(chǎn)生的破損的蔬菜或水果,根據(jù)破損程度采用不同的處理方法,輕度破損的進行打折促銷,低價處理,破損嚴重的直接處理掉。在營業(yè)過程中,理貨員每天對店內(nèi)果蔬進行分類處理,對儲存時間較長仍未售出的果蔬進行打折促銷,對腐爛變質(zhì)的果蔬直接處理。及時對蔬菜水果進行檢查,看其是否在保質(zhì)期以內(nèi),或看其是否已經(jīng)處于變質(zhì)的前期,及時挑選出顏色味道明顯改變的食品。在蔬菜價格不穩(wěn)定的情況下,提前告知消費者將要提價或者降價的產(chǎn)品,方便消費者選擇。并且盡量鼓勵消費者選擇價格稍低的商品,防止高物價商品的堆壓導(dǎo)致超市本身的利潤損失。

  4、在開業(yè)前期主要采用低價滲透,讓消費者知道我們的果蔬店,為吸引廣大消費者持續(xù)購買,我們采用了各種各樣的促銷方式:

 。1)發(fā)放宣傳頁:制訂精美的宣傳頁,上面明確注明店內(nèi)的促銷活動,在小區(qū)內(nèi)發(fā)放,吸引消費者前來購買。

  (2)搶購:選擇幾種消費者最經(jīng)常購買的果蔬偶爾進行搶購,招徠顧客,為小店增加人氣,同時帶動其他果蔬的銷量。

  在以后正常的營業(yè)運轉(zhuǎn)中,為了保證顧客流量,同時也為了吸引更多的顧客,百姓之家可以以下不同的促銷手段:

 。1)今日特價:每天都推出一種特價蔬菜或者是肉食類,吸引消費者前來購買。

 。2)節(jié)日促銷:在一些重要的節(jié)假日中,店內(nèi)部分蔬菜水果進行打折促銷或者發(fā)放優(yōu)惠券(優(yōu)惠券只能按上面的面額抵現(xiàn)金使用,但不能兌換現(xiàn)金。)

  (3)會員積分:凡在本店內(nèi)一次性購買金額達到30元(包含30元)以上,即可獲得店內(nèi)免費贈送的精美會員卡一張,該會員卡可以累積積分,一元可積一分,積分達到500元可獲得價值25元現(xiàn)金券抵消費。)

  三、基礎(chǔ)建設(shè)資金

  果蔬貨架:每個150元,共7個,總計1050元

  電子秤:每個120元,共2個,總計240元

  空調(diào):每個3000元,共2個,總計6000元

  電腦:每個3000元,共1臺,總計3000元

  收銀設(shè)施:每個2000元,共2個,總計4000元

  房租:4000元*12個月=48000元

  裝修:墻面翻新,照明設(shè)施,監(jiān)控設(shè)施,總計5000元之內(nèi)

  辦理工商執(zhí)照以及稅務(wù)等手續(xù)約需2000元

創(chuàng)業(yè)計劃書3

  前 言

  本策劃書為羽翼工作室開設(shè)服裝店的理論指導(dǎo),旨在能在開店的時候少走彎路,更好的規(guī)避風(fēng)險。

  在這個“人才至上”的年代,為了迎接未來的挑戰(zhàn),我們作為當代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃,必須提前做好準備,給自己充電。

  當然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實習(xí),也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用,但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新,獨樹一幟,不說是做第一個吃螃蟹的人,也要有自己的一套風(fēng)格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展,才能更好的為國家作貢獻和為建設(shè)和諧社會奉獻出自己的一份力量。

  當今社會,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負擔(dān)。所以,我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)!

  當今的服裝市場是實力與創(chuàng)意競爭的時代,新店的進入就像往大海里投入一顆石頭,怎樣才能使一個小的店鋪在商海中激起層層浪花,從而達到本店在消費者中的知名度,是我們在策劃中希望達到的效果。為此,我們打算建立一個童裝店,既方便他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時代的步伐,促進社會的發(fā)展!這是個知識的時代,但是這個時代更加需要人才,只要你愿意,沒有什么不可以,相信自己————路是自己走出來的!

  目 錄

  一、市場分析

  (一)宏觀環(huán)境分析

  (二)行業(yè)競爭者分析

 。ㄈ┫M者分析

 。ㄋ模┻x址分析

 。ㄎ澹㏒WOT分析

  二、戰(zhàn)略規(guī)劃——市場定位策劃

  (一)市場細分

 。ǘ┠繕耸袌鲞x擇

 。ㄈ┦袌龆ㄎ徊邉

  三、營銷組合策略

  產(chǎn)品和價格

  四、渠道策劃

 。ㄒ唬┴浽

  (二)銷售渠道

  五、開業(yè)促銷策劃

  (一)開業(yè)促銷主題

 。ǘ╅_業(yè)活動方案

 。ㄈ┬麄鞣桨

  六、方案執(zhí)行

 。ㄒ唬┗I資與融資

 。ǘ╋L(fēng)險控制

  七、預(yù)算

  附錄

  問卷

  統(tǒng)計數(shù)據(jù)

  一、市場分析

 。ㄒ唬┖暧^環(huán)境分析

  市場背景

  根據(jù)有關(guān)人口統(tǒng)計年鑒,我國16歲以下的兒童約有3、4億,其中城市1億,農(nóng)村2億。隨著中國進入第三次生育高峰期,到XX年我國新生兒出生數(shù)進入第四次高峰期。以后幾年新生兒平均出生率保持在15%左右的比率增加,而我國城鎮(zhèn)居民對童裝的消費量近年來一直呈上升趨勢,其增長率一直保持在驚人的水平上,市場還遠遠沒有進入飽和期,也就是說相對于成人服裝市場,兒童消費市場更具開拓潛力,不僅國外專業(yè)童裝品牌進軍中國童裝市場,連一些外貿(mào)企業(yè)也開始關(guān)注國內(nèi)童裝市場。

  一網(wǎng)站發(fā)布的《中國童裝市場XX—XX年前景預(yù)測報告》指出,到XX年中國新生兒出生數(shù)將進入高峰期。“嬰兒潮”帶來的就是“嬰童經(jīng)濟”的全面爆發(fā)。有關(guān)資料顯示,自XX年之后,中國嬰童產(chǎn)業(yè)增長率高達30%,已經(jīng)成為僅次于美國的嬰童產(chǎn)品消費大國,到XX年將有望邁入“萬億俱樂部”。而在這個嬰童產(chǎn)業(yè)中,童裝將占據(jù)重要份額。

  童裝市場現(xiàn)狀

  與成人裝一樣,童裝業(yè)會經(jīng)歷從市場創(chuàng)造品牌到品牌創(chuàng)造市場的轉(zhuǎn)變,如同國際品牌將在一線城市創(chuàng)造出新生市場一樣,國內(nèi)品牌也將在二三線城市甚至三四線城市創(chuàng)造出更大的新生市場。品牌消費會逐漸成為中小城市甚至縣鄉(xiāng)市場的消費主流模式。品牌向下層市場和內(nèi)陸地域的滲透發(fā)展將帶動童裝行業(yè)區(qū)域聯(lián)動格局的形成。在內(nèi)陸省份將會涌現(xiàn)出更多的品牌加工企業(yè),而沿海地區(qū)的生產(chǎn)規(guī)模逐漸萎縮的同時,品牌、設(shè)計、研發(fā)、服務(wù)等領(lǐng)域的發(fā)展將會加速。席卷服裝產(chǎn)業(yè)的梯度轉(zhuǎn)移大潮也會波及童裝行業(yè),本輪梯度轉(zhuǎn)移的企業(yè)也許并不能帶來對當?shù)仄髽I(yè)的直接投資,而更多是基于訂單轉(zhuǎn)移。沿海童裝企業(yè)也將在“外協(xié)商”選擇方面將更多的視線投向中西部地區(qū)。

  同時,國際品牌涌入中國一線城市勢不可當。真正的國際品牌直接進入中國后,中國的“大牌”童裝企業(yè)紛紛與國際品牌展開合作。過去,多數(shù)所謂“國際品牌”多為“授權(quán)品牌”,可以說是中西“混血”,而未來進入中國市場的將更多是血統(tǒng)純正的國際品牌。搶占與這些品牌合作的先機,一方面是化被動為主動,將競爭轉(zhuǎn)化為共贏;另一方面也是對自身品牌的提升與保護。

  隨著我國第三次人口生育高峰的到來,作為服裝市場組成之一的童裝市場已成為企業(yè)的一個新的競爭焦點。據(jù)最新的人口統(tǒng)計資料顯示,目前我國14歲以下的兒童人數(shù)占全國人口的25、4%,同時每年新增的嬰兒數(shù)約為XX多萬,再加上兒童生長發(fā)育的速度快,因而每個兒童每年對于服裝都會有新的需求,由此可見,我國童裝的市場潛力是多么驚人。但是,在我國的整個童裝行業(yè)中,童裝市場與日益擴大的消費需求還不能很好的融合,童裝市場還存在一些弊端。主要表現(xiàn)在以下幾方面:

  1、童裝的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。童裝根據(jù)兒童的年齡變化應(yīng)該有嬰兒服、幼童服、小童服、中童服和大童服五種類別。然而目前我國童裝市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)還不夠合理,市場上銷售的幼童服及小童服居多,而嬰兒服、中童服、大童服則偏少,尤其大童服裝更是嚴重缺少《服裝行業(yè)XX年報告》已指出,我國10歲~14歲人口占全部14歲以下人口的44%,童裝需求量占全部童裝需求量的48%。由此可見,大童服的市場需求量大。

  根據(jù)消費人群的不同,服裝的價位可分為低、中、高三檔。目前我國童裝價位的總體特點是兩極分化,低檔次的.和高價位的童裝不難買到,而中等價位的款式新穎、性價比高的童裝則較少。但在義烏調(diào)研時,很多接受調(diào)查的家長表示,孩子身體發(fā)育變化快,買的服裝不可能穿很久,故沒有必要去買高價位的服裝,而低價位的服裝質(zhì)量、款式等又不盡如人意,所以還是想要中等價位的。

  2、童裝設(shè)計水平比較低。法國莎娃設(shè)計中心設(shè)計師劉莎說,缺乏專業(yè)設(shè)計人才,整體設(shè)計水平有待提高,是形成目前童裝市場現(xiàn)狀的主要原因。據(jù)了解,目前我國專職童裝設(shè)計師數(shù)量非常有限,很多設(shè)計師主要以成人服裝設(shè)計為主,對于童裝只投入極少的精力。

  童裝市場成功的關(guān)鍵在于設(shè)計和市場營銷能力。而目前我國童裝業(yè)在設(shè)計和布局上,相對處于初級階段,童裝設(shè)計主要停留在模仿國外同類產(chǎn)品的色彩、款式的表面水平上,對于國外童裝的設(shè)計理念、營銷模式等的學(xué)習(xí)卻不重視,因此許多新生品牌由于企業(yè)實力及營銷策略等原因,難以得到很好的發(fā)展。還有國外每年至少發(fā)布兩次童裝流行趨勢,有專業(yè)童裝書刊和著名童裝設(shè)計師,而我國幾乎沒有專業(yè)童裝的研究機構(gòu),更缺少專業(yè)技術(shù)人員研究發(fā)布童裝流行款式。

  據(jù)調(diào)查,現(xiàn)今的孩子對于服裝款式的時尚化、個性化已經(jīng)很敏感,超過80%的家長都愿意讓孩子參與服裝的購買,孩子對父母購買童裝的決策有很高影響。所以設(shè)計上的“千牌一面”與“時尚、個性”相撞的結(jié)果就是供不符求,對供需方都產(chǎn)生影響,也給國外童裝品牌更多的市場空間。

  3、國產(chǎn)童裝品牌缺乏競爭力。中國服裝協(xié)會副秘書長王茁表示——設(shè)計理念陳舊、品牌文化缺失、市場定位偏差的通病已經(jīng)成為限制童裝市場發(fā)展的瓶頸,品牌細分將成為中國童裝市場走出“小市場”的重要途徑。

  業(yè)內(nèi)人士指出,我國擁有數(shù)量龐大的少年兒童消費群體,但品牌童裝專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)卻找不到200家,為兒童設(shè)計服裝的名師更是屈指可數(shù)。我國多數(shù)童裝企業(yè)責(zé)任心不強,市場競爭混亂,品牌良莠不齊。

  目前我國童裝市場總體消費特點表現(xiàn)為:市場需求量大,但新生品牌難以滿足市場對其品牌的要求,許多企業(yè)往往把賺錢放在第一位,對品牌的建設(shè)根本沒有意識到。例如浙江湖州的織里鎮(zhèn),注冊的童裝企業(yè)就近5000家,但是大部分的生產(chǎn)廠家重短期利益,輕品牌建設(shè),生產(chǎn)的產(chǎn)品以中低檔為主,主要集中在批發(fā)市場銷售,相對于外國童裝品牌,其產(chǎn)品就缺乏品牌競爭力。據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)在國內(nèi)童裝市場進口品牌已經(jīng)占據(jù)50%的市場份額,而國內(nèi)童裝生產(chǎn)企業(yè),70%處于無品牌競爭狀態(tài),有品牌的童裝也只占市場份額的30%。從市場銷售成績來看,海外以及合資童裝品牌在各大商場中都獲得良好的業(yè)績。

 。ǘ┬袠I(yè)競爭者分析

  近年來兒童數(shù)量的增加,國內(nèi)童裝市場有著巨大的容量與誘人的發(fā)展前景。童裝企業(yè)要想在激烈競爭的市場中找到立足之地,并不斷發(fā)展與壯大,一定要把握好消費者市場、資源和文化的變化趨勢,要及時轉(zhuǎn)變思想觀念、調(diào)整行為方式,挖掘自身潛能,以提高競爭實力。

  兒童消費群體具有自己獨特的個性,他們大多都思想活躍,個性突出,追求自然、自信、自立和時尚,但自控能力差,依賴性強,動手能力差,往往容易眼高手低。這也是一個更早熟的群體,手中有可觀的零用錢,懂得如何支配。目前全國大城市的兒童零用錢平均每月為76元。現(xiàn)在的兒童多數(shù)是獨生子女,對電視節(jié)目有很大的選擇權(quán),同時容易接受新事物,決定了他們對家庭消費影響很大。相對于國內(nèi)品牌,兒童更向于國外的品牌認同,主要是這些品牌比較時尚且適合他們的個性。值得注意的是兒童并不擁有消費決定權(quán),特別是12歲以下的兒童,多數(shù)家長往往指定品牌購買,但有60%的家長會聽取孩子們的意見。

  目前國內(nèi)童裝市場有效需求不足,中童服和大童服的市場存在很大的市場空白。一方面以米奇妙、史努比、哈利波特等知名國際品牌以質(zhì)量、款式等優(yōu)勢占領(lǐng)了童裝高檔市場,價格一般在300元以上,而國內(nèi)的品牌多數(shù)集中在低中檔市場一般在200元以下,出現(xiàn)了兩極分化,與國際品牌相比差距主要在設(shè)計和營銷上,國內(nèi)品牌一直停止在模仿國外童裝色彩、款式水平上,色彩暗淡、款式太過于花哨或單調(diào)、對現(xiàn)代流行的牛仔風(fēng)潮、適應(yīng)兒童成長的設(shè)計、普遍接受的多功能性設(shè)計理念不了解,時代感不強,沒有重視品牌形象的建立,很少投入經(jīng)費開發(fā)研究,缺乏個性和民族色彩,而有的品牌開發(fā)出來的童裝過于成人化,很使人反感。但是兒童發(fā)育成長較快,童裝穿著周期較短,同時由于童裝經(jīng)營風(fēng)險比成年服裝要小,市場進入門檻比較低,這就使得童裝市場形成了多渠道流通,各種經(jīng)濟成份參與經(jīng)營,競爭將會加劇。

  我們所面臨的競爭者可以大致分為三類:童裝制造商、童裝批發(fā)商和童裝銷售商。童裝制造商在義烏也有,但是不多。江蘇省句容有很多大大小小的童裝廠,廣州也有很多。童裝批發(fā)商遠的不說,就近的就有義烏本地的賓王市場和杭州的四季青等等。我們的店面打算開在義烏,因此我們的最大的競爭者就是義烏本地的童裝銷售商,大部分分布在地下商場一街、賓王市場等等。

 。ㄈ┫M者分析

  對于不同年齡段的兒童,除在身高、體重等體型特征上有明顯的差異外,在活動范圍、自控能力、心理變化等方面也有顯著的區(qū)別。只有把握好某一階段兒童的特點,才能圍繞其特點制定良好的市場營銷策略,并有針對性地開發(fā)出適合相應(yīng)年齡段的童裝新產(chǎn)品,使企業(yè)具有較強的競爭能力。

  12歲以上的兒童開始進入青春期,生理上出現(xiàn)明顯的變化,如男女性別的差異、身高增長迅速等。同時,心理活動增多,有一定的社交圈和朋友。此階段的兒童已經(jīng)有白己的一些愛好,以及對事物的辨別能力和觀點。對服裝的選擇不僅有自己的主見,還受到周圍同學(xué)和朋友,以及流行時尚的影響。此細分市場要較多地考慮兒童的心理因素。近幾年義烏該年齡段的兒童的數(shù)量大概為7萬人次。

  童裝消費者可分為自身消費和送人消費,消費心理有求實心理、求新心理、求名心理、模仿心理等等。求實心理是指消費者在購買兒童服裝時,以追求服裝的實用和實惠為主要購買目的的心理。求新心理是指消費者在購買兒童服裝時,以追求服裝的流行潮頭和新穎性為主要目的的心理。求名心理是指消費者在購買兒童服裝時,以追求表現(xiàn)自己身份、地位、價值觀、財富等為主要購買目的的心理。模仿心理又可稱為從眾心理,是指消費者在購買兒童服裝時,以追求與名人消費同步為主要購買目的的心理。

  服飾行為本質(zhì)上是心理的反映,所以服飾是自我形象的一部分,服飾常常被包括在對于自我特征的有意識的評估中。研究表明服飾常常用來表示少年兒童對于自己的喜愛程度,他們把穿著看成是獲得他人認可和贊許的方式,這種傾向比成年人嚴重)。少年對人體的變化最為敏感,是最執(zhí)著服飾和外表的時期。在其生長的過程中,服飾幫助了他們扮演角色,建立自我。

 。ㄋ模┻x址分析

  投資童裝店面,有了好的選址可以說是事半功倍!對于童裝店選址的研究和評估是童裝創(chuàng)業(yè)者在童裝創(chuàng)業(yè)道路上的第一個最重要的抉擇。童裝店面選址在目標商圈的選擇上,要把重點集中在商圈是否符合你的童裝店面的市場定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度上,童裝店面選址的目標主要可以是以下幾種:

  一、童裝店面選址目標位置1:地下商場。該地區(qū)是環(huán)境優(yōu)美、街道整齊、交通方便、商業(yè)服務(wù)配套齊全而不嘈雜,而且集中了許多時尚品的消費者,這類人群崇尚個性和自由,擁有極強的消費需求,熱愛時尚和流行,接受新鮮事物比較快,追求產(chǎn)品的款式亦追求品質(zhì),她們是中高檔童裝消費者的中堅力量。

  二、童裝店面選址目標位置2:人口密度高、人口數(shù)量多的居民小區(qū)底層營業(yè)店面。義烏有一定人口數(shù)量的居民小區(qū),根據(jù)目前城市建設(shè)規(guī)劃的發(fā)展趨勢來看,住宅“社區(qū)化”的趨勢愈演愈烈,社區(qū)經(jīng)營的童裝店面往往可以取得不俗的業(yè)績。只要童裝店的品位能夠投小區(qū)顧客所好,獲得他們的認同,那么一定能擁有一個穩(wěn)定且不斷拓展的顧客群。

  三、童裝店面選址目標位置3:賓王市場或同行聚集的街道和區(qū)域。同行聚集在同一個區(qū)域甚至同一條商業(yè)街上,這種現(xiàn)象為人們熟悉,因為顧客都希望能以盡可能少的錢買到質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品,往往他們會貨比三家,衣多多童裝批發(fā)網(wǎng)廠家一手貨源的價格優(yōu)勢、專業(yè)童裝買手更新率快的富有個性特色的時尚款式和競爭實力強的童裝貨源進入同業(yè)“扎堆”的商圈,能夠迅速爭奪并占領(lǐng)目標市場。

創(chuàng)業(yè)計劃書4

  隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢.水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè).并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭.市場空間非常大.并且連鎖經(jīng)營也是的熱點.

  項目簡介

  社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店.

  市場分析

  中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費才剛到其一半.通過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上.10%的家庭消費水果在50-80元之間.只有10%的家庭消費水果在50元以下.

  我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大.若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t.

  選擇理由

  行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶;

  創(chuàng)業(yè)者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營;

  全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白.而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下

  新穎的銷售方式:開放式的自選

  多樣的服務(wù)項目:提供自動榨汁服務(wù).提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費

  水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果.超市和批發(fā)市場因為是購買別的產(chǎn)品為主,所以不會購買很多的水果

  龐大的'市場:國家計劃在20xx年使人均消費水果達到48公斤,20xx年53公斤.也就是說要20xx年,水果要有2500萬公斤的消費增長.市場巨大.是現(xiàn)在市場的40%

  特色服務(wù)

  1.水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè).并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭.市場空間非常大.并且連鎖經(jīng)營也是的熱點.

  也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式.在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了.單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利.在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,再增加些服務(wù)項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內(nèi)的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè).

  水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果.因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶).在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤).而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等.所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑.

  分析購買地點,超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買.并且去以上地方的居民,主要的購買產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜.而水果的特性是分量重,體積大.對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果.在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量.

  2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點

  更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心.并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地.對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足.

  3.獨特的引導(dǎo)消費

  現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群.通過對眾多的消費者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不適合吃什么水果.這就說明大家都是在盲目的消費水果.沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會.作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果.在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費.

  4.提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群

  水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種.針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者.也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果.購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張.這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量.

  5.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

  隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁.針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用.顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁.如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用.如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務(wù),便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用.在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生.

  競爭對手

  1.消費者觀念的轉(zhuǎn)變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式,由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài).

  2.大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場.大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證.

  我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低.并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持.并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡.并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的.

  還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如好又多超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成.對方節(jié)省了采購費用,和經(jīng)營風(fēng)險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口.

  3.農(nóng)貿(mào)市場:一般是以露天的形式出現(xiàn).由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢.但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠.

  我們的優(yōu)勢:一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便.而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果.相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買.

  4.游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低.其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象.

創(chuàng)業(yè)計劃書5

  健康養(yǎng)生是當下人們的一種追求,在物質(zhì)水平不斷提高的今天,人們對養(yǎng)生更為注重。養(yǎng)生粥自然成為人們健康飲食的一種需求。對于想創(chuàng)業(yè)的朋友來說,開一家養(yǎng)生粥店是不錯的選擇。

  一、公司基本情況

  (一)項目名稱:滿朝佰家粥鋪

  (二)經(jīng)營范圍:養(yǎng)生粥,涼鹵,瓦罐湯,粥店等

  (三)行業(yè)類型:餐飲業(yè)

  (四)項目投資:約5萬元

  (五)場地設(shè)置:長沙

  (六)消費對象:中低高層消費者

  (七)經(jīng)營面積:約30平方米

  (八)項目概況:為顧客營造一個休閑舒適環(huán)境而且提供方便(主要提供養(yǎng)生早餐、中餐、晚餐等)。

  (九)經(jīng)營宗旨:滿足大眾健康養(yǎng)生

  二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

  1、粥油賽參湯!滿朝佰家粥鋪的煲制方法在煲粥時煮出粥油。表面看來是油膏狀物質(zhì),其中卻蘊含了香粥的各種精華。滿朝佰家粥鋪傳承古法煲粥工藝,水米交融,柔膩如一,而后謂之粥,煲粥不僅是米加水那么簡單,靚出米油,到口似錦,噎之留香,堪稱特色美食。

  湖南名廚童文樹,傾情助陣滿朝佰家粥鋪,作為國內(nèi)出名的烹飪技師,曾多次榮獲國內(nèi)外各類榮譽稱號。

  2、核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢

  滿朝佰家粥鋪分六種主打中餐:以養(yǎng)生粥為主,并配以“涼鹵、瓦罐湯、特色粉面、煎餅面點、砂鍋”等特色小吃,滿足大眾健康養(yǎng)生,產(chǎn)品種類豐富,全面覆蓋早餐、中餐、晚餐、夜宵這四餐,不同時段均可出奇制勝,不錯過任何創(chuàng)收黃金點。

  三、行業(yè)/市場分析

  飲食養(yǎng)生是當下人們討論比較熱的話題,人們對養(yǎng)生粥的需求必然是相當龐大的。

  四、風(fēng)險控制

  各行各業(yè)都有其自身的風(fēng)險性,而作為餐飲業(yè)的咖啡廳,在與消費者消費過程中也存在著一定的`風(fēng)險,比如食物中毒、火災(zāi)等。那么在風(fēng)險面前如何控制呢?首先,對食品進行檢測,保證食品的質(zhì)量與安全;第二,嚴格做好防火災(zāi)系統(tǒng)等。還有轉(zhuǎn)移風(fēng)險,對咖啡廳進行投保,即使發(fā)生什么意外,可以把風(fēng)險降到最低。

  五、公司經(jīng)營戰(zhàn)略

  養(yǎng)生粥經(jīng)營技巧1、滿足顧客需要飯店、餐飲營銷活動的主要任務(wù),應(yīng)是發(fā)現(xiàn)并滿足顧客需要。

  顧客已經(jīng)有了什么,他們?nèi)鄙偈裁矗枰裁,這二者之間一定存在差距,餐飲人員必須了解這一差距。

  此外,顧客最想要的是什么,他們對自己的需要是否已經(jīng)意識到,這些也都是從事營銷的餐飲人員必須努力了解的。

  養(yǎng)生粥店經(jīng)營技巧2、餐飲營銷具有連續(xù)性

  營銷是一種連續(xù)不斷的經(jīng)營管理活動,不是一次性的決策;后者只能被看作是整個營銷管理的一項內(nèi)容。

  養(yǎng)生粥店經(jīng)營技巧3、餐飲營銷應(yīng)有步驟地進行

  良好的營銷是一個過程,營銷是否成功,很大程度上取決于營銷的計劃設(shè)計是否科學(xué)、合理,是否施使的井然有序,是否一點一點有步驟去做。

創(chuàng)業(yè)計劃書6

  一、 企業(yè)概況

  主要經(jīng)營范圍:

  我創(chuàng)辦的項目是“朱砂泥手工藝品加工廠”。主要從事小型手工藝品的設(shè)計、生產(chǎn)、批發(fā)業(yè)務(wù),暫不搞零售。

  主要產(chǎn)品是:飛馬、菩薩、飛天三個系列,共18個品種。

  本企業(yè)創(chuàng)辦初期,以自行設(shè)計、自主生產(chǎn)為主;來樣加工為附。 以批發(fā)為主要銷售方式,不搞賒銷,減少資金占壓。由于人手原因,暫不零售,將來準備在敦煌旅游區(qū)設(shè)立攤位,主要是了解市場需求,改進設(shè)計和生產(chǎn)。

  產(chǎn)品市場前景廣闊,據(jù)調(diào)查,來我省旅游的游客80%的會買紀念品,僅敦煌旅游區(qū)一處,一年就賣“朱砂泥手工藝品”15萬件,附近其他景點同時銷售15萬件,共30萬件的市場容量,而本地生產(chǎn)的僅19萬件,其余11萬件由外地工廠加工,我廠有較好的生存空間。

  企業(yè)類型:

  ■生產(chǎn)制造 □ 零售 □ 批發(fā) □ 服務(wù) □ 農(nóng)業(yè)

  □ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □ 其他

  二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

  以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)

  三、 市場評估

  目標顧客描述:

  最終客戶是占游客大多數(shù)的中等收入者。

  目標客戶是各旅游景點的商店,為他們提供“價格便宜、樣式簡單、便于攜帶、有地方特色”的工藝品。

  今后,可以與旅游紀念品公司、工藝品公司、貿(mào)易公司、裝修公司合作。

  市場容量為30萬件,當?shù)毓⿷?yīng)量僅為19萬件,有11萬件的市場可供初期與外地企業(yè)競爭。

  如果,我廠能占有這11萬件的10%,約10000件就可保證初期的生產(chǎn)能力滿負荷。同時,采取各種方法改進設(shè)計、生產(chǎn)、銷售,完全有可能強占本地的供貨市場約5%,兩項合計為XX0件。但僅占整個市場的6.7%,發(fā)展的余地很大。

  市場容量的變化趨勢:

  隨者西部大開發(fā)的進程,游客會增加,市場容量會擴大;但競爭者也會增多,且市場增容的'速度可能會比加劇競爭的速度要慢,因此,必須練好內(nèi)功,有領(lǐng)先一步的意識,做到“銷售一代、生產(chǎn)一代、設(shè)計一代、開發(fā)一代”。

  競爭對手的主要優(yōu)勢:

  1.起步早   2.有雇工,產(chǎn)量大   3.在景點擺攤,了解市場

  4.價格低   5.有一定的銷售渠道   6.有一定的經(jīng)驗

  競爭對手的主要劣勢:

  1. 產(chǎn)品簡單   2. 品種少   3. 產(chǎn)品均為仿制

  4. 沒包裝   5. 沒計劃   6. 不打廣告

  7. 不貼商標

  本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:

  1. 產(chǎn)品精致   2. 品種多   3. 自行設(shè)計   4. 有便于攜帶的包裝

  5. 有一定的計劃   6. 準備搞宣傳  7. 貼商標,創(chuàng)品牌

  相對于競爭對手的主要劣勢:

  1. 起步晚   2. 產(chǎn)量小   3. 不了解市場   4. 價格比他們高1元

  5. 沒有渠道   6. 沒有經(jīng)驗

  四、 市場營銷計劃

  1、 產(chǎn)品:

  產(chǎn)品或服務(wù)主要特征

  貼近絲綢之路的背景主題,先做飛馬、菩薩、飛天三個系列,通過“造型設(shè)計和古舊的色澤”突出“古樸和鄉(xiāng)土特色”。尺寸小,有包裝,便于攜帶。

  2、 價格

  產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格

  飛馬1.2-1.51.8-2.01.5-2.0

  菩薩同上同上同上

  飛天同上同上同上

  折扣銷售訂量達到200件,可折價5%

  賒帳銷售訂量的30%可賒銷訂量連續(xù)三次達到200件

  3、 地點

  (1) 選址細節(jié)

  地址面積(M2)租金或建筑成本

  自家小院

  (2)選擇該地址的主要原因:

  □ 交通便利 □ 基礎(chǔ)設(shè)施健全 □ 價格低廉□ 無環(huán)境保護限制

  □ 短期不會發(fā)生地址或居民變動 □ 有較大的消費市場

  □ 其它 生產(chǎn)設(shè)施占地少;無條件找地方

  (3)銷售方式(選擇一項并打√):

  將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給:

  □最終消費者 ■零售商 □批發(fā)商

  (4) 選擇該銷售方式的原因:

  沒有富余人手銷售

  a) 促銷

  人員推廣 成本預(yù)測

  廣告 成本預(yù)測

  公共關(guān)系報紙宣傳成本預(yù)測

  營業(yè)推廣免費樣品成本成本預(yù)測20*1.5=30

  五、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

  企業(yè)將登記注冊成:

  ■個體工商戶 口有限責(zé)任公司 □個人獨資企業(yè)

  □合伙企業(yè) □其他

  擬議的公司名稱:法萊特運動休閑服飾

  企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書):

  職務(wù) 月薪

  業(yè)主/經(jīng)理:黃亮 600

  員工 : 李燕 600

  企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許:

  類型 預(yù)測費用

  個體工商戶 50元

  企業(yè)的法律責(zé)任(保險、員工的薪酬、納稅):

  類型 預(yù)測費用

  合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:

  內(nèi) 姓

  容 名

  協(xié)議

  條款

  出資方式

  出資數(shù)額與期限

  利潤分配和虧損分攤

  經(jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任

  合伙人個人負債的責(zé)任

  協(xié)議變更和終止

  其他條款

  六、 固定資產(chǎn)

  1、 具和設(shè)備

  根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備:

  名稱數(shù)量單價總費用(元)

  桌椅板凳 50

  電燈、電線 30

  平整地 100

  搭建工棚 700

  滅火器 100

  其他 20

  工作臺 400

  晾曬架 300

  工具 100

  供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

  2、 交通工具

  名稱數(shù)量單價總費用(元)

  供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

  3、辦公家具和設(shè)備

  名稱數(shù)量單價總費用(元)

  辦公用品

  供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

  b) 固定資產(chǎn)和折舊概要

  資產(chǎn)價值(元)年折舊(元)

  工具和設(shè)備600

  交通工具

  辦公家具和設(shè)備

  店鋪

  廠房1200

  土地

  另:開辦費350

  合計2150780 每月65元

  七、 流動資金(月)

  a) 原材料和包裝

  項目數(shù)量單價總費用(元)

  朱砂泥 400

  羊毛等 60

  彩繪原料 120

  供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

  b) 其他經(jīng)營費用(不包括折舊費和貸款利息)

  項目費用(元)備注

  業(yè)主的工資600業(yè)主的工資600前三個月不領(lǐng)工資

  雇員工資

  租金

  營銷費用50

  公用事業(yè)費

  維修費30

  保險費20

  登記注冊費35

  其他30

  合計765

  八、 銷售收預(yù)測(12個月)

  銷售數(shù)量

  平均單價

  月銷售收入

  銷售數(shù)量

  平均單價

  月銷售收入

  銷售數(shù)量

  平均單價

  月銷售收入

  銷售數(shù)量

  平均單價

  月銷售收入

  銷售數(shù)量

  平均單價

  月銷售收入

  銷售數(shù)量

  平均單價

  月銷售收入

  銷售數(shù)量

  平均單價

  月銷售收入

  銷售總量

  銷售總收入

創(chuàng)業(yè)計劃書7

  1、復(fù)制型創(chuàng)業(yè):

  復(fù)制原有公司的經(jīng)營模式,創(chuàng)新的成分很低。例如某人原本在餐廳里擔(dān)任廚師,后來離職自行創(chuàng)立一家與原服務(wù)餐廳類似的新餐廳。新創(chuàng)公司中屬于復(fù)制型創(chuàng)業(yè)的比率雖然很高,但由于這類型創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)新貢獻太低,缺乏創(chuàng)業(yè)精神的內(nèi)涵,不是創(chuàng)業(yè)管理主要研究的對象。這種類型的創(chuàng)業(yè)基本上只能稱為“如何開辦新公司”,因此很少會被列入創(chuàng)業(yè)管理課程中學(xué)習(xí)的對象。

  2、模仿型創(chuàng)業(yè):

  這種形式的創(chuàng)業(yè),對于市場雖然也無法帶來新價值的創(chuàng)造,創(chuàng)新的成分也很低,但與復(fù)制型創(chuàng)業(yè)的不同之處在于,創(chuàng)業(yè)過程對于創(chuàng)業(yè)者而言還是具有很大的冒險成分。例如某一紡織公司的經(jīng)理辭掉工作,開設(shè)一家當下流行的網(wǎng)絡(luò)咖啡店。這種形式的.創(chuàng)業(yè)具有較高的不確定性,學(xué)習(xí)過程長,犯錯機會多,代價也較高昂。這種創(chuàng)業(yè)者如果具有適合的創(chuàng)業(yè)人格特性,經(jīng)過系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)管理培訓(xùn),掌握正確的市場進入時機,還是有很大機會可以獲得成功。

  3、安定型創(chuàng)業(yè):

  這種型式的創(chuàng)業(yè),雖然為市場創(chuàng)造了新的價值,但對創(chuàng)業(yè)者而言,本身并沒有面臨太大的改變,做的也是比較熟悉的工作。這種創(chuàng)業(yè)類型強調(diào)的是創(chuàng)業(yè)精神的實現(xiàn),也就是創(chuàng)新的活動,而不是新組織的創(chuàng)造,企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)即屬于這一類型。例如研發(fā)單位的某小組在開發(fā)完成一項新產(chǎn)品后,繼續(xù)在該企業(yè)部門開發(fā)另一項新品。

  4、冒險型創(chuàng)業(yè):

  這種類型的創(chuàng)業(yè),除了對創(chuàng)業(yè)者本身帶來極大改變,個人前途的不確定性也很高;對新企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新活動而言,也將面臨很高的失敗風(fēng)險。冒險型創(chuàng)業(yè)是一種難度很高的創(chuàng)業(yè)類型,有效高的失敗率,但成功所得的報酬也很驚人。這種類型的創(chuàng)業(yè)如果想要獲得成功,必須在創(chuàng)業(yè)者能力、創(chuàng)業(yè)時機、創(chuàng)業(yè)精神發(fā)揮、創(chuàng)業(yè)策略研究擬定、經(jīng)營模式設(shè)計、創(chuàng)業(yè)過程管理等各方面,都有有很好的搭配。

  想去創(chuàng)業(yè),就必須先要深入的了解創(chuàng)業(yè),通過調(diào)查與學(xué)習(xí),人們才能擁有自己的經(jīng)驗,才能為以后的創(chuàng)業(yè)工作鋪平道路。了解創(chuàng)業(yè)的類型,為自己選擇一條合適的出路,也就是為自己選擇一個適合的生活。

創(chuàng)業(yè)計劃書8

  餐飲業(yè),是許多人創(chuàng)業(yè)選擇的第一步。怎樣寫好創(chuàng)業(yè)計劃書也是令不少創(chuàng)業(yè)者頭疼的問題。一起來看看餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書范文,對想創(chuàng)業(yè)的你會有幫助。

  目前的現(xiàn)狀:

  1.酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng),已將大部分消費者拒之門外,除了一些大餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

  2.特色餐廳:由于其獨特的'店面設(shè)計和餐廳氛圍,以及新奇的菜品,再加上價格的公道已成為目前市民消費的主力餐廳。

  具體策劃案

  一場地選擇

  1、幾大美食一條街等

  2、主要各區(qū)的繁華地帶等

  3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)

  4、所選場地門口或四周必須能停幾十輛車(停車場不算)

  5、場租用度不得超過30元/平方米

  二店名

  可根據(jù)特色自選

  三餐廳設(shè)計

  1、整個餐廳體現(xiàn)一種家和萬事興的文化氛圍,用綠色,黃色等讓人感覺清新的顏色。

  2、客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

  3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。

  4、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。上海至四平物流上海到潮州物流豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)。

  5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過間隔)。最好配有舞臺。地面展防滑80厘米磚,頂棚使用熱色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又進步亮度)。

  6、廁所展防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

  7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

  8、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、x室、配電房、音控室等。

  9、菜譜專門設(shè)計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。

  四投資用度預(yù)算(按XX平方米)

  1、上海至烏魯木齊專線裝修:130萬

  2、廚房設(shè)備:30萬

  3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中心空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:80萬

  4、餐廳用具:30萬

  5、前期廣告費、開業(yè)慶典:15萬

  6、活動資金:50萬

  總共資金預(yù)備:350萬(含不可預(yù)見費)

  五職員配置

  1、廚房:50人

  2、樓面(含后勤):70人

  總經(jīng)理:負責(zé)整個酒樓的經(jīng)營

  大堂經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理,負責(zé)樓面的治理工作

  小組長:協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細化工作

  服務(wù)員:為客人點菜、配菜、推薦菜以及為客人服務(wù)

  迎賓:迎接客人的到來、引領(lǐng)客人進座

  傳菜員:負責(zé)將客人所點菜品分送到各所點桌席

  停車員:負責(zé)引領(lǐng)客人到店、上海到東營專線并照看好用餐客人車輛

  收銀員:負責(zé)天天客人用餐的結(jié)算工作

  潔凈員:負責(zé)整個餐廳的清潔工作

  采購員:負責(zé)整個酒樓物品的采買工作

  財務(wù)部:負責(zé)酒樓所有帳目的處理工作

  1、假如按每月營業(yè)額為60萬,用度控制在18萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年

  2、假如按每月營業(yè)額為80萬,用度控制在24萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年

  3、假如按每月營業(yè)額為100萬,用度控制在30萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半

  六、員工招募

  1、提前兩各月開始招聘工作

  2、提前一個月開始員工崗前培訓(xùn)

  3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)

  規(guī)章制度

  提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章制度

  1、企業(yè)理念

  2、財務(wù)制度

  3、員工守則

  4、廚房治理制度

  5、員工賞罰制度

  6、各部分職員職責(zé)

創(chuàng)業(yè)計劃書9

  第一部分:封面設(shè)計

  封面頁

  把能表達你的產(chǎn)品或服務(wù)的一幅顏色圖像放在首頁。但需留出足夠的版面排列以下內(nèi)容:

  創(chuàng)業(yè)計劃書

  公司或店鋪名稱

  公司或店鋪性質(zhì)

  公司或店鋪地址

  郵編

  公司負責(zé)人姓名

  職務(wù)

  電話

  E-mail

  公司主頁(WWW)

  填寫說明:

  1、此文本僅是一個模板格式,且不是唯一的;

  2、任何人/公司可以根據(jù)自己的情況填寫,補充完善;

  3、斜體字主要是文字說明或解釋,最終文本中不得出現(xiàn)這類內(nèi)容。

  第二部分:目錄

  目錄

  初步商業(yè)計劃書后,注意確認目錄頁碼同內(nèi)容的一致性

  ●概要

  ●公司概述

  ●產(chǎn)品與服務(wù)

  ●市場分析

  ●競爭分析

  ●市場銷售戰(zhàn)略

  ●財務(wù)分析

  ●附錄

  第三部分:創(chuàng)業(yè)設(shè)計的具體內(nèi)容

  一、概要

  一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要,介紹你的商業(yè)項目,作為這個商業(yè)計劃的寫作大綱,以引起投資人的青睞,字數(shù)一般500字左右。

  二、公司概述

  A、公司的宗旨

  B、公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)

  C、公司經(jīng)營理念

  指出公司的遠景目標,在追求和實現(xiàn)我們的目標的同時,我們要報答那些關(guān)注我們發(fā)展的人士,客戶,和公眾。描述你們所追求的榮譽和目標。描述各有關(guān)團體和人事如何受益。

  D、公司經(jīng)營策略

  在這里用最簡潔的方式,描述你的產(chǎn)品/服務(wù);你將遇到什么樣的困難,準備怎樣解決這些困難;你是否是你們公司最合適的人選。

  E、相對價值增值

  說明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價值。

  F、公司設(shè)施

  需要對計劃中的公司設(shè)備詳細加以描述。

  我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠房主要集中于xx

  我公司認為到x年x月止,為了達到xx的產(chǎn)量和銷售額,我們需要xx。

  回答為什么需要這筆錢。

  建立開發(fā)/生產(chǎn)設(shè)備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司產(chǎn)品/服務(wù)的銷售量。

  增加分銷渠道/零售網(wǎng)點/區(qū)域銷售/銷售分公司/采用網(wǎng)上銷售/直郵式的分類等。

  錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。

  提高研發(fā)能力,創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品,提高競爭能力。

  三、產(chǎn)品與服務(wù)

  在這里用簡潔的方式,描述你的產(chǎn)品/服務(wù);注意不需要透露你的`核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場前景等

  1、產(chǎn)品/服務(wù)A

  2、產(chǎn)品/服務(wù)B

  說明你的產(chǎn)品是如何向消費者提供價值的,以及你所提供的服務(wù)的方式有哪些。你的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場空白?梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。

  A、產(chǎn)品優(yōu)勢

  B、技術(shù)描述

  1、獨有技術(shù)簡介

  2、技術(shù)發(fā)展環(huán)境

  C、研究與開發(fā)

  D、將來產(chǎn)品及服務(wù)

  說明你的下一代產(chǎn)品,并同時說明為將來的消費者提供的更多的服務(wù)是什么。

  E、服務(wù)與產(chǎn)品支持

  四、市場分析

  簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調(diào)查機構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個新生市場。

  如果你在新序軟件市場開發(fā)C++或NT的平臺工具,不要呼泛泛的講一下是一個價值300億的大市場。如果你正在制作在NT工作平臺上的C++應(yīng)用程序開發(fā)工具,你就應(yīng)該在報告中詳細描述去年共銷售了多少C++開發(fā)程序軟件,有多少成長型的客戶群,你的目標市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場/零售商/OEC廠商在銷售你的產(chǎn)品。

  A、市場描述

  我們計劃或正在xx行業(yè)競爭。這個市場的價值大約有xx,我們相信,整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導(dǎo)向型,小型化、高質(zhì)量,價值導(dǎo)向型。)發(fā)展。

  市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展/萎縮)到xx。在這段時期里,預(yù)計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價,家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個行業(yè)最大的發(fā)展將達到xx。你的公司可能獨一無二的將你的產(chǎn)品/服務(wù)和xx公司/同級別的公司的現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當今的類似xx公司的正面臨著逐步提高的勞動力或成本等困難。

  B、目標市場

  我們將目標市場定義為x,Y,Z,F(xiàn)在,這個市場由N個競爭者分享。

  我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢:高附加值,出色的表現(xiàn),高品味,為客戶量體裁衣,突出個性。

  C、目標消費群

  是什么因素促使人們購買你的產(chǎn)品?你的技術(shù)、產(chǎn)品對于用戶的吸引力在何處?人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品/服務(wù)/公司?

  D、銷售戰(zhàn)略

  我們的市場營銷部門計劃可采用哪些不同的渠道銷售我們的產(chǎn)品。

  我們之所以選擇這些渠道是因為:消費群特點

創(chuàng)業(yè)計劃書10

  經(jīng)營目的:

  1、利用餐廳現(xiàn)有的會員資源,將健身運動場地與餐廳有機結(jié)合形成以健身為龍頭品牌,休閑、膳食、水吧、酒吧、西點、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導(dǎo)健身休閑餐廳。

  2、拓展將運動、健身、膳食營養(yǎng)有機的結(jié)合,回饋民眾一個飲食結(jié)構(gòu)的.調(diào)整,營養(yǎng)均衡搭配的新型餐飲企業(yè)。

  3、就帕菲克體育健身品牌組合效應(yīng),形成運動型餐廳。

  經(jīng)營面積:

  3000平方米、200個休閑餐位

  經(jīng)營目標:

  1、設(shè)置餐坐200人;

  2、人均消費40元;2餐/日

  3、日銷售:200人*40元/人=8000元/餐

 。ò次缡校60%的上座率,晚市70%的上座率)

  午市:8000*60%=4800元/日晚市:8000*7%=5600元/日

  午市+晚市=10400元/日

  4、月銷售:午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月

  設(shè)置部門:

  一、前廳服務(wù)部:22人

  餐廳經(jīng)理;1人合計5000元

  主管:1人1200---1500元/人合計1500元

  領(lǐng)班:2人800---1000元/人合計元

  服務(wù):14人600---800元/人合計11200元

  傳菜:4人600---800元/人合計3200元

  二、廚務(wù)部:18人:

  廚務(wù)主管;1人

  西餐師傅:3人荷臺:3人

  案子:3人西點:2人

  合計26000元

  三、吧臺:2人800---1000元/人合計元

  四、收銀:2人1000元/人合計元

  五、pa部:4人550元/人合計2200元

  六、庫管:1人1000元/人合計1000元

  七、財務(wù):1人1500元/人合計1500元

  八、采購:1人元/人合計元

  九、經(jīng)營核算:

  1、月銷售額:31元/月毛利率:68%

  2、毛利:31元/月*68%=212160元/月

  3、人員工資:59600元/月

創(chuàng)業(yè)計劃書11

  一、執(zhí)行總結(jié)

  隨著社會的發(fā)展進步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場發(fā)展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.

  我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店,可以說成DIY蛋糕店,當然想法有許多不一樣的,吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的,然后由我們的蛋糕師來完成。

  這種做法我想目前蛋糕店很少有,這是我們的亮點。當然我們還有一個目標,就是可以將蛋糕當成藝術(shù)品,收藏,材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有,為了給人留下美好的回憶,秉著這種理念來做蛋糕,我想是很多蛋糕店都想完成的。

  而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力,很有實力的團隊。從策劃到宣傳,再到賣出。他們實打?qū)嵉淖鲋瑥念櫩湍抢镒鰡柧碚{(diào)查,然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠眼光, 從慘烈的價格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來;從產(chǎn)品、營銷同質(zhì)化中走出來放眼未來,著手現(xiàn)在, 開始真正的規(guī)范發(fā)展行動――.創(chuàng)造真正屬于自己的,具有獨特特色專業(yè)的強勢品牌企業(yè)。

  1、公司的使命是:"美味、健康,每天為您提供新活力。

  2、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務(wù)、健康、速度、全力推進現(xiàn)代化管理。

  3、公司秉承"科學(xué)管理、品種創(chuàng)新、名牌質(zhì)量、顧客滿意"的宗旨。

  基本營銷目標

  第一年銷售目標預(yù)計可達到200萬元,基本的財務(wù)目標是,包括通過廣告、公關(guān)等方面的投入,我們有信心能在第二年第二季度實現(xiàn)盈虧平衡。

  二、項目介紹

  我們創(chuàng)立的蛋糕店,它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕,翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術(shù)蛋糕,現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝

  飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細特色完美的展現(xiàn)出來,造型的藝術(shù)性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的完美結(jié)合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!

  翻糖蛋糕是能讓事物如:花,動物,卡通動漫等東西能更立體的體現(xiàn)在蛋糕之上,更勝者我們可以仿制實物,制作一幅蛋糕塔羅牌,一系列的`蛋糕人偶,蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。

  我們店采用一種新穎的營銷方式,首先我們店的裝潢:我們認為田園風(fēng)格的裝飾設(shè)計是最適合的,清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味,這不僅適合蛋糕的整體,而且符合現(xiàn)在的時尚理念。在店內(nèi)設(shè)置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅,供顧客休息享用蛋糕,并且播放輕音樂,使顧客能放松心情。

  當顧客消費滿一定消費額的時候,我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客,同時可以辦VIP貴賓卡,擁有我們店的貴賓卡能夠享受優(yōu)惠和每月的贈禮品活動等。

  在制作蛋糕方面,顧客可以通過將自己的構(gòu)想描述給我們,通過構(gòu)圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點,如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。

  在服務(wù)方面我們也力求完美,做到微笑對顧客,完善周到的服務(wù)。

  我想新型的蛋糕理念,對當前流行元素的了解,以及我們90后對社會大部分年輕人的認知,勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優(yōu)勢,它能讓我們更好的抓住機會向前沖。

  同時:翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術(shù),國內(nèi)市場空白,市場巨大,已經(jīng)開的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場最大優(yōu)勢,多年進口食品運營,管理,培訓(xùn)成熟有較好的基礎(chǔ)。而最適合我們的投資少,周期短,不占壓資金,立刻見效這能讓我們更好的周轉(zhuǎn)資金,更有利于我們的創(chuàng)業(yè)。

  三、市場分析

  1. 營銷環(huán)境

  1.1. 蛋糕烘焙業(yè)市場狀況

  我國的焙烤行業(yè)發(fā)展很快,09年全國焙烤行業(yè)的銷售額,據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計,高達1700億,總體增長40%,發(fā)展速度快,效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩(wěn)步增加,整個烘焙業(yè)的行業(yè)市場前景明朗,為投資者一度看好。

  1.2. 行業(yè)環(huán)境

  中國烘焙業(yè)的增長速度高達14%,這其中的小企業(yè)也有被淘汰的,淘汰率是10%-20%。

  1.3. 市場構(gòu)成

  烘焙業(yè)市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中,面包是占有最大份額的產(chǎn)品,其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產(chǎn)品的附屬品,在烘焙行業(yè)中所占的份額相對較小,且該產(chǎn)品常見于各類食品商店。

  面包和西餅可作為主食,市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節(jié)日所需要的產(chǎn)品,相對于面包會少點份額。

  2. 競爭環(huán)境分析

  寧波市內(nèi)比較大型的西式面包店為數(shù)不少,除了我們Angle kiss所提及的之外,還有元祖,綠姿,Breadtalk,新美心 ,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店,會和Angle kiss形成行業(yè)間的競爭,不過由于所營業(yè)的區(qū)域重疊的地方比較少,然后再針對寧波各個蛋糕店的分布情況,Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來,我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進行分析

  Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方,有很多產(chǎn)品相互覆蓋,相對于馬得利來說,Breadtalk進入珠海地區(qū)比較早,品牌知名度更高,而且已經(jīng)培養(yǎng)了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Angle kiss所沒有的產(chǎn)品,如麻薯,澳門特產(chǎn)等,特別是Breadtalk的招牌產(chǎn)品奶香片,在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方,比如說產(chǎn)品的更新?lián)Q代慢,很多產(chǎn)品都是從一開始就有的,現(xiàn)在基本口味什么的都沒多大改變,還有就是價格相對Angle kiss要更便宜一些,這在口味差不多的情況下,更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次,就是Breadtalk的地理位置沒有Angle kiss那么好,這對于一些想要買早餐的學(xué)生、上班族而言,就比較不方便了,很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。

創(chuàng)業(yè)計劃書12

  完美創(chuàng)業(yè)計劃書是怎樣煉成的?對于正在尋求資金的風(fēng)險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書就是企業(yè)的電話通話卡片。創(chuàng)業(yè)計劃書的好壞,往往決定了投資交易的成敗。

  對初創(chuàng)的風(fēng)險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要,一個醞釀中的項目,往往很模糊,通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書,把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。

  創(chuàng)業(yè)者這樣就能對這一項目有更清晰的認識?梢赃@樣說,創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。

  其次,創(chuàng)業(yè)計劃書還能幫助把計劃中的風(fēng)險企業(yè)推銷給風(fēng)險投資家,公司創(chuàng)業(yè)計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此,創(chuàng)業(yè)計劃書必須要說明:

  (1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風(fēng)險,花精力、時間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險企業(yè)?

 。2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢?為什么投資人值得為此注入資金?對已建的風(fēng)險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點,從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營目標,并激勵他們?yōu)楣餐哪繕硕。更重要的是,它可以使企業(yè)的出資者以及供應(yīng)商、銷售商等了解企業(yè)的經(jīng)營狀況和經(jīng)營目標,說服出資者(原有的或新來的)為企業(yè)的進一步發(fā)展提供資金。

  正是基于上述理由,創(chuàng)業(yè)計劃書將是創(chuàng)業(yè)者所寫的商業(yè)文件中最主要的一個。那么,如何制訂創(chuàng)業(yè)計劃書呢?

  一、怎樣寫好創(chuàng)業(yè)計劃書那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創(chuàng)業(yè)計劃書,其最終結(jié)果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保創(chuàng)業(yè)計劃書能“擊中目標”,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點:

  1、關(guān)注產(chǎn)品在創(chuàng)業(yè)計劃書中,應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細節(jié),包括企業(yè)所實施的所有調(diào)查。

  這些問題包括:產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品,為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來,這樣出資者就會和創(chuàng)業(yè)者一樣對產(chǎn)品有興趣。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。

  制訂創(chuàng)業(yè)計劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響,同時也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。創(chuàng)業(yè)計劃書對產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞。 

  2、敢于競爭在創(chuàng)業(yè)計劃書中,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細致分析競爭對手的情況。

  競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比,有哪些相同點和不同點?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額,毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業(yè)的原因是:本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好,送貨迅速,定位適中,價格合適等等,創(chuàng)業(yè)計劃書要使它的讀者相信,本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者,而且將來還會是確定行業(yè)標準的領(lǐng)先者。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。

  3、了解市場創(chuàng)業(yè)計劃書要給投資者提供企業(yè)對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。

  創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)包括一個主要的營銷計劃,計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū),明確每一項活動的預(yù)算和收益。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略:企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)?此外,創(chuàng)業(yè)計劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細節(jié)問題。

  4、表明行動的方針企業(yè)的行動計劃應(yīng)該是無解可擊的。創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該明確下列問題:企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場?如何設(shè)計生產(chǎn)線,如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源,還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝,儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。

  5、展示你的管理隊伍把一個思想轉(zhuǎn)化為一個成功的風(fēng)險企業(yè),其關(guān)鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識、管理才能和多年工作經(jīng)驗,要給投資者這樣一種感覺:“看,這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話,他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃,組織,控制和指導(dǎo)公司實現(xiàn)目標的行動。

  在創(chuàng)業(yè)計劃書中,應(yīng)首先描述一下整個管理隊伍及其職責(zé),然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣,細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)明確管理目標以及組織機構(gòu)圖。

  6、出色的計劃摘要 創(chuàng)業(yè)計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。

  計劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容,但卻是出資者首先要看的`內(nèi)容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節(jié):包括對公司內(nèi)部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營銷和財務(wù)戰(zhàn)略,公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書,它就象是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。

  它會風(fēng)險投資家有這樣的印象:“這個公司將會成為行業(yè)中的巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了!

  二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容1、計劃摘要計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書書的最前面,它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。

  計劃摘要一般要有包括以下內(nèi)容:公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產(chǎn)管理計劃;管理者及其組織;財務(wù)計劃;資金需求狀況等。在介紹企業(yè)時,首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路,新思想的形成過程以及企業(yè)的目標和發(fā)展戰(zhàn)略。

  其次,要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過去的背景和企業(yè)的經(jīng)營范圍。在這一部分中,要對企業(yè)以往的情況做客觀的評述,不回避失誤。

  中肯的分析往往更能贏得信任,從而使人容易認同企業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書。最后,還要介紹一下創(chuàng)業(yè)者自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長等。

  企業(yè)家的素質(zhì)對企業(yè)的成績往往起關(guān)鍵性的作用。在這里,企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點并表示自己強烈的進取精神,以給投資者留下一個好印象。

  在計劃摘要中,企業(yè)還必須要回答下列問題:

 。1)企業(yè)所處的行業(yè),企業(yè)經(jīng)營的性質(zhì)和范圍;

 。2)企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容;

 。3)企業(yè)的市場在那里,誰是企業(yè)的顧客,他們有哪些需求;

 。4)企業(yè)的合伙人、投資人是誰;

  (5)企業(yè)的競爭對手是誰,競爭對手對企業(yè)的發(fā)展有何影響。 摘要要盡量簡明、生動。

  特別要詳細說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。如果企業(yè)家了解他所做的事情,摘要僅需2頁紙就足夠了。

  如果企業(yè)家不了解自己正在做什么,摘要就可能要寫20頁紙以上。因此,有些投資家就依照摘要的長短來“把麥粒從谷殼中挑出來” 2、產(chǎn)品(服務(wù))介紹在進行投資項目評估時,投資人最關(guān)心的問題之一就是,風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實生活中的問題,或者,風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節(jié)約開支,增加收入。

  因此,產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)計劃書中必不可少的一項內(nèi)容。通常,產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利。

  在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))作出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般的,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。

  一般地,產(chǎn)品介紹必須要回答以下問題:

 。1)顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問題,顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處?

  (2)企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點,顧客為什么會選擇本企業(yè)的產(chǎn)品?

 。3)企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護措施,企業(yè)擁有哪些專利、許可證,或與已申請專利的廠家達成了哪些協(xié)議?

 。4)為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤,為什么用戶會大批量地購買企業(yè)的產(chǎn)品?

 。5)企業(yè)采用何種方式去改進產(chǎn)品的質(zhì)量、性能,企業(yè)對發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計劃等等。產(chǎn)品(服務(wù))介紹的內(nèi)容比較具體,因而寫起來相對容易。

  雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷所必需的,但應(yīng)該注意,企業(yè)所做的每一項承諾都是“一筆債”,都要努力去兌現(xiàn)。要牢記,企業(yè)家和投資家所建立的是一種長期合作的伙伴關(guān)系。

  空口許諾,只能得意于一時。如果企業(yè)不能兌現(xiàn)承諾,不能償還債務(wù),企業(yè)的信譽必然要受到極大的損害,因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。

  3、人員及組織結(jié)構(gòu)有了產(chǎn)品之后,創(chuàng)業(yè)者第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊伍。企業(yè)管理的好壞,直接決定了企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的大小。

  而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此,風(fēng)險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。

  企業(yè)的管理人員應(yīng)該是互補型的,而且要具有團隊精神。一個企業(yè)必須要具備負責(zé)產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財?shù)确矫娴膶iT人才。

  在創(chuàng)業(yè)計劃書書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書書中,還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負責(zé)人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

  4、市場預(yù)測當企業(yè)要開發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場擴展時,首先就要進行市場預(yù)測。如果預(yù)測的結(jié)果并不樂觀,或者預(yù)測的可信度讓人懷疑,那么投資者就要承擔(dān)更大的風(fēng)險,這對多數(shù)風(fēng)險投資家來說都是不可接受的。

  市場預(yù)測首先要對需求進行預(yù)測:市場是否存在對這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來所期望的利益?新的市場規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。其次,市場預(yù)測還要包括對市場競爭的情況——企業(yè)所面對的競爭格局進行分析:市場中主要的競爭者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場空檔?本企業(yè)預(yù)計的市場占有率是多少?本企業(yè)進入市場會引起競爭者怎樣的反應(yīng),這些反應(yīng)對企業(yè)會有什么影響?等等。

  在創(chuàng)業(yè)計劃書書中,市場預(yù)測應(yīng)包括以下內(nèi)容:市場現(xiàn)狀綜述;競爭廠商概覽;目標顧客和目標市場;本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位;市場區(qū)格和特征等等。風(fēng)險企業(yè)對市場的預(yù)測應(yīng)建立在嚴密、科學(xué)的市場調(diào)查基礎(chǔ)上。

  風(fēng)險企業(yè)所面對的市場,本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此,風(fēng)險企業(yè)應(yīng)盡量擴大收集信息的范圍,重視對環(huán)境的預(yù)測和采用科學(xué)的預(yù)測手段和方法。

  創(chuàng)業(yè)者應(yīng)牢記的是,市場預(yù)測不是憑空想象出來,對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。 5、營銷策略營銷是企業(yè)經(jīng)營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié),影響營銷策略的主要因素有:

 。1)消費者的特點;

  (2)產(chǎn)品的特性;

  (3)企業(yè)自身的狀況;

 。4)市場環(huán)境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:

 。1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;

  (2)營銷隊伍和管理;

 。3)促銷計劃和廣告策略;

 。4)價格決策。對創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說,由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低,很難進入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去。

  因此,企業(yè)不得不暫時采取高成本低效益的營銷戰(zhàn)略,如上門推銷,大打商品廣告,向批發(fā)商和零售商讓利,或交給任何愿意經(jīng)銷的企業(yè)銷售。對發(fā)展企業(yè)來說,它一方面可以利用原來的銷售渠道,另一方面也可以開發(fā)新的銷售渠道以適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。

  6、制造計劃創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產(chǎn)制造計劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。在尋求資金的過程中,為了增大企業(yè)在投資前的評估價值,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)盡量使生產(chǎn)制造計劃更加詳細、可靠。

  一般地,生產(chǎn)制造計劃應(yīng)回答以下問題:企業(yè)生產(chǎn)制造所需的廠房、設(shè)備情況如何;怎樣保證新產(chǎn)品在進入規(guī)模生產(chǎn)時的穩(wěn)定性和可靠性;設(shè)備的引進和安裝情況,誰是供應(yīng)商;生產(chǎn)線的設(shè)計與產(chǎn)品組裝是怎樣的;供貨者的前置期和資源的需求量;生產(chǎn)周期標準的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制;物料需求計劃及其保證措施;質(zhì)量控制的方法是怎樣的;相關(guān)的其他問題。 7。財務(wù)規(guī)劃財務(wù)規(guī)劃需要花費較多的精力來做具體分析,其中就包括現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。

  流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要有預(yù)先周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制;損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:

  (1)創(chuàng)業(yè)計劃書的條件假設(shè);

  (2)預(yù)計的資產(chǎn)負債表;預(yù)計的損益表;現(xiàn)金收支分析;資金的來源和使用。可以這樣說,一份創(chuàng)業(yè)計劃書概括地提出了在籌資過程中創(chuàng)業(yè)者需做的事情,而財務(wù)規(guī)劃則是對創(chuàng)業(yè)計劃書的支持和說明。

  因此,一份好的財務(wù)規(guī)劃對評估風(fēng)險企業(yè)所需的資金數(shù)量,提高風(fēng)險企業(yè)取得資金的可能性是十分關(guān)鍵的。如果財務(wù)規(guī)劃準備的不好,會給投資者以企業(yè)管理人員缺乏經(jīng)驗的印象,降低風(fēng)險企業(yè)的評估價值,同時也會增加企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險,那么如何制訂好財務(wù)規(guī)劃呢?這首先要取決于風(fēng)險企業(yè)的遠景規(guī)劃——是為一個新市場創(chuàng)造一個新產(chǎn)品,還是進入一個財務(wù)信息較多的已有市場。

  著眼于一項新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考現(xiàn)有市場的數(shù)據(jù)、價格和營銷方式。因此,它要自己預(yù)測所進入市場的成長速度和可能獲得純利,并把它的設(shè)想、管理隊伍和財務(wù)模型推銷給投資者。

  而準備進入一個已有市場的風(fēng)險企業(yè)則可以很容易地說明整個市場的規(guī)模和改進方式。風(fēng)險企業(yè)可以在獲得目標市場的信息的基礎(chǔ)上,對企業(yè)頭一年的銷售規(guī)模進行規(guī)劃。

  企業(yè)的財務(wù)規(guī)劃應(yīng)保證和創(chuàng)業(yè)計劃書的假設(shè)相一致。事實上,財務(wù)規(guī)劃和企業(yè)的生產(chǎn)計劃、人力資源計劃、營銷計劃等都是密不可分的。

  要完成財務(wù)規(guī)劃,必須要明確下列問題:

 。1)產(chǎn)品在每一個期間的發(fā)出量有多大?

  (2)什么時候開始產(chǎn)品線擴張?

  (3)每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費用是多少?

 。4)每件產(chǎn)品的定價是多少?

 。5)使用什么分銷渠道,所預(yù)期的成本和利潤是多少?

 。6)需要雇傭那幾種類型的人?

 。7)雇傭何時開始,工資預(yù)算是多少?等等。

  三、檢查在創(chuàng)業(yè)計劃書寫完之后,創(chuàng)業(yè)者最好再對計劃書檢查一遍,看一下該計劃書是否能準確回答投資者的疑問,爭取投資者對本企業(yè)的信心。通常,可以從以下幾個方面對計劃書加以檢查:1、你的創(chuàng)業(yè)計劃書書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。

  如果你自己缺乏能力去管理公司,那么一定要明確地說明,你已經(jīng)雇了一位經(jīng)營大師來管理你的公司。 2、你的創(chuàng)業(yè)計劃書書是否顯示了你有能力償還借款。

  要保證給預(yù)期的投資者提供一份完整的比率分析。 3、你的創(chuàng)業(yè)計劃書書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。

  要讓投資者堅信你在計劃書中闡明的產(chǎn)品需求量是確實的。 4、你的創(chuàng)業(yè)計劃書書是否容易被投資者所領(lǐng)會。

  創(chuàng)業(yè)計劃書書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。此外,還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的。

  5、你的創(chuàng)業(yè)計劃書書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創(chuàng)業(yè)計劃書書的封面,投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣,計劃摘要應(yīng)寫的引人入勝。

  6、你的創(chuàng)業(yè)計劃書書是否在文法上全部正確。如果你不能保證,那么最好請人幫你檢查一下。

  計劃書的拼寫錯誤和排印錯誤能很快就使企業(yè)家的機會喪失。 7、你的創(chuàng)業(yè)計劃書書能否打消投資者對產(chǎn)品/服務(wù)的疑慮。

  如果需要,你可以準備一件產(chǎn)品模型。 創(chuàng)業(yè)計劃書中的各個方面都會對籌資的成功與否有影響。

  因此,如果你對你的創(chuàng)業(yè)計劃書缺乏成功的信心,那么最好去查閱一下計劃書編寫指南或向?qū)iT的顧問請教。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書及注意事項:

  一、創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標準。

  通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題:

  (一)關(guān)注產(chǎn)品

 。ǘ└矣诟偁

 。ㄈ┝私馐袌

  (四)表明行動的方針

 。ㄎ澹┱故灸愕墓芾黻犖

  (六)出色的計劃摘要

  二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:

  (一)封面封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。

 。ǘ┯媱澱菨饪s了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。

  計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:公司介紹;管理者及其組織;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產(chǎn)管理計劃;財務(wù)計劃;資金需求狀況等。 摘要要盡量簡明、生動。

  特別要說明自身企業(yè)的不同之處

 。ㄈ┢髽I(yè)介紹這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。

  (四)行業(yè)分析在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:

 。1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何?

 。2)創(chuàng)新和技術(shù)進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色?

 。3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?

 。4)價格趨向如何?

 。5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?

 。6)是什么因素決定著它的發(fā)展?

 。7)競爭的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?

  (8)進入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報率有多少?

  (五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等。在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。

  一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。

 。┤藛T及組織結(jié)構(gòu)在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。

  因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學(xué)的原則和方法。

  在創(chuàng)業(yè)計劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書中,還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負責(zé)人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

  經(jīng)驗和過去的成功比學(xué)位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一定要給出充分的理由。

  (七)市場預(yù)測應(yīng)包括以下內(nèi)容:

  1、需求進行預(yù)測;

  2、市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;

  3、競爭廠商概覽;

  4、目標顧客和目標市場;

  5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。

 。ò耍I銷策略對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:

  (1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;

  (2)營銷隊伍和管理;

 。3)促銷計劃和廣告策略;

  (4)價格決策。

  (九)制造計劃創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產(chǎn)制造計劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:

  1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;

  2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;

  3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;

  4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。

 。ㄊ┴攧(wù)規(guī)劃財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:其中重點是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制;損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。

  十一)風(fēng)險與風(fēng)險管理

 。1)你的公司在市場、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險?

 。2)你準備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險?

  (3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會?

  (4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進行擴展?

 。5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何?如果你的估計不那么準確,應(yīng)該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。

創(chuàng)業(yè)計劃書13

  一、校園創(chuàng)業(yè)環(huán)境介紹隨著社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展,人們生活節(jié)奏的加快,人們的生活環(huán)境,生活方式都發(fā)生了很大的變化!兼職已經(jīng)成為一種時尚,學(xué)生兼職的市場非常廣闊。學(xué)生兼職是學(xué)生減輕自己經(jīng)濟負擔(dān)的需要;學(xué)以致用的需要;學(xué)生了解社會的需要;提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要;增加社會經(jīng)歷的需要;為走向工作崗位大基礎(chǔ)的需要。團體消費已經(jīng)悄然走進人們的`生活,已經(jīng)開始流行,這是社會發(fā)展的需要同時也是一種必然。團體消費涉及到人們生活的方方面面,團體消費使人們節(jié)約金錢,節(jié)約時間,用盡量小的投入獲的最大的消費實惠,學(xué)生團體消費就更有市場,學(xué)生是純消費者,品牌意識和品牌忠誠度非常高,學(xué)生消費也是走在社會的最前沿。團體消費是個性。品牌。實惠最佳消費方式。打造高校團體消費終端市場,其商業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒浚?/p>

  二、校園創(chuàng)業(yè)宗旨著力于高校市場的開發(fā),建立校園兼職平臺,學(xué)生實踐平臺,校園商業(yè)平臺,服務(wù)學(xué)生,服務(wù)高校。

  三、創(chuàng)業(yè)主題關(guān)系學(xué)生成長:讓學(xué)生參與社會實踐,認識社會,了解社會,邊學(xué)習(xí)邊實踐,學(xué)以致用,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),校園市場,由學(xué)生自己開發(fā),自己經(jīng)營自己維護。

  四、創(chuàng)業(yè)目標占領(lǐng)高校消費終端市場以及以高校為中心的周邊消費市場,打造高校創(chuàng)業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊。

  五、市場需求點

  1、學(xué)生減輕自己經(jīng)濟負擔(dān)的需要

  2、學(xué)生參加社會實踐,提高自己綜合素質(zhì)的需要

  3、學(xué)生個性消費,品牌消費。實惠消費。安全消費的需要。

  4、高校提高學(xué)生就業(yè)的需要

  5、響應(yīng)鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的需要

  6、商家要求打開校園市場的需要

  7、社會經(jīng)濟發(fā)展趨勢的需要

  六、項目商業(yè)潛力此項目的長遠目標是占領(lǐng)高校消費終端市場,以及以高校為中心的終端消費市場,其商業(yè)前景不可估量!

創(chuàng)業(yè)計劃書14

  一.定位:

  (1)現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,壓力大,在空余時間最需要的就是得到舒心的服務(wù),使自己可以盡可能地放松。此時,人們需要一個符合自己心意的松弛空間,以便交流信息和感情。同時,在閑暇時間聚會或款待朋友,或商務(wù)洽談,需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對你的品味刮目相看的場所。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺。

 。2)為傳播茶文化,秉承千百年來的飲茶習(xí)俗,將傳統(tǒng)的茶文化注入新鮮的元素,不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人,讓他們認識茶文化、喜愛茶文化、關(guān)注茶文化,為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準確與否,關(guān)系到整個茶館的成敗與否,因此我們非常重視風(fēng)格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素,并展現(xiàn)世界茶文化特色的商務(wù)休閑茶館”。

  1.風(fēng)格定位:

  復(fù)合型茶館:茶飲與茶食復(fù)合,自助與服務(wù)復(fù)合,傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格復(fù)合,中國與國際復(fù)合。經(jīng)營場所內(nèi)設(shè)中國傳統(tǒng)風(fēng)格茶室,中國新現(xiàn)代風(fēng)格茶室,日系和風(fēng)茶室,韓國高麗風(fēng)茶室,東歐風(fēng)茶室,歐美風(fēng)茶室,具地方特色的散座、自主選食廣場,交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛風(fēng)格的茶室環(huán)境,還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點、商務(wù)茶點套餐等,具有國際特色的服務(wù),滿足消費者的不同需求。

  2.功能定位:

 。1)休閑功能:會友、下棋、喝下午茶

 。2)商務(wù)功能:接洽、商談、簽約、應(yīng)酬等

 。3)情感功能:情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到,沒有做不到

  (4)教育表演功能:專業(yè)茶藝師為消費者表演茶藝,還接受茶藝技術(shù)培訓(xùn)。

 。5)延伸服務(wù):主要代客養(yǎng)壺、代客存茶(例如:陳年普洱的貯藏保存,可以代勞)、代客配具(依照顧客的要求描述進行茶具采購,搭配購買).

  3.檔次定位:

  對商務(wù)層定位為:高檔次的商務(wù)客戶群。

  對待普通白領(lǐng),上班一族,普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費者。

  4.茶館理念: 以最好的服務(wù)讓客人享受茶之趣

  二.選址:

  老話說的好“上鋪是金” 所以選址非常重要。 茶樓由于本身的性質(zhì)而定,除具備明亮整潔,清靜優(yōu)雅環(huán)境基本條件外,還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件,以保證茶館的良性運營。故選址在商業(yè)集中區(qū)的近邊位置。因商業(yè)集中位置多為步行街,客流不斷,選在商業(yè)街路口附近保證交通便利,同時商業(yè)街是最接近中高級寫字樓也是辨識度,描述容易度最高的地區(qū)。經(jīng)營面積:500—600平米。

  三.茶器:

  大廳:玻璃杯 1人/個、白瓷小餐盤 1人/個

  中式包廂:青花蓋碗6套、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1 日式包廂:汝窯杯4個、汝窯公道杯、茶壺各1個、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1個

  韓式包廂:白瓷杯、白瓷碟各6個、煮水器、隨手泡各1個

  四.茶單

  A套餐:花茶(茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶)四選一+自助茶點=38元/人

  B套餐:中國名茶(西湖龍井、安溪鐵觀音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鐘等)選一+自助茶點48元/人

  C套餐:西式進口紅茶+自助茶點=58元/人 單點:花茶30/杯+小分茶點(泡芙+蘋果) 中國名茶40元/杯+小分茶點(千層餅+圣女果)西式紅茶50元/杯+小分茶點(蛋糕+獼猴桃)

  茶單設(shè)計:四個板塊,分別展示套餐和單點

  A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底,配上套餐說明和各種茶圖片

  B套餐以黑白藍的中國元素圖做暗花,配上套餐說明和各種茶圖片 C套餐以時尚的淡黃色為主調(diào),配上套餐說明和各種茶圖片

  單點板塊,白色為主調(diào),清晰標明各種茶的價格和茶點,附茶點照片, 每頁附茶館logo

  五.人員要求

  店長一名:要求本科學(xué)歷,管理學(xué)學(xué)士,對茶文化和茶館經(jīng)營有一定了解,能負責(zé)茶館經(jīng)營、員工考核、協(xié)調(diào)等工作

  策劃師兩名:大學(xué)本科,茶文化專業(yè)女生、負責(zé)出席活動和整體策劃

  茶藝師7名:?,茶藝專業(yè),中級茶藝師及以上證書獲得者,負責(zé)茶藝表演和服務(wù) 保潔、保安各一名

  六.裝修

  茶館主要是以現(xiàn)代中式風(fēng)格為主,其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩(wěn)的色調(diào),而我們在茶館中添置了一些淺色的中式家具,大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面,調(diào)和了紅木冷硬的視覺感官。讓人一進茶館感受的是最清新的中式文化,是現(xiàn)代和古典文化的一種交匯,是一種新型的藝術(shù)表達方式,生動的畫面不必言語也能洞察其內(nèi),正可謂一切盡在不言中。走進大廳,左手邊的木質(zhì)直線型吧臺,咖啡色的地板,整齊擺放的桌椅與中式家具,裝飾相結(jié)合,給人一種簡約的古雅,給人以視覺上的清涼。大廳層次分明,錯落有致,頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾,讓現(xiàn)代裝修與中式裝修很好的結(jié)合在一起。全方位配置的小音響,寧靜又悠揚的輕音樂充盈著整個大廳,能讓前來品茶的顧客感覺到全身心的放松。穿過大廳,印入眼前的不再是潔白的地板,轉(zhuǎn)而是木質(zhì)階梯,延伸到各個茶室的木質(zhì)地板及木質(zhì)門板。各位可別小看這一間間的木質(zhì)門板,墻板之間填充的是巖棉,隔音效果可達53分貝以上,顧客絲毫不用擔(dān)心說話內(nèi)容會被偷聽。轉(zhuǎn)角處排列整齊的鳳尾竹,奇形怪狀的燈飾,給人以溫馨閑適的感覺,沒有污染。 除此之外,其中的設(shè)計也是迥然不同的,分為中式茶室、日式

  茶室、韓式茶室等等。茶室內(nèi)只設(shè)1~2套桌椅,四壁裝飾精美,又相對封閉,可供洽談生意或親友相聚。一般需預(yù)先定座,由專職的服務(wù)人員幫助布置和服務(wù),房門可懸掛提示牌,以免他人打擾。 中式茶室墻壁采用的是現(xiàn)代流行的藝術(shù)壁紙,用中式那種古樸的色調(diào)展現(xiàn)不一樣的美。青花瓷盤作為背景裝飾,配上舒適的中式家具,讓茶室生動自然。桌椅使用的是親切的原木色,讓整個茶室深暖人心。墻角設(shè)一屏風(fēng),驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。

  日式茶室采用的是可推拉的大格子門和障子紙,顯得比較大氣。茶室中放置的是簡單的小木桌,小木椅,以及55毫米的標準榻榻米。日本人講究道,茶室是這套茶道體系中的一個點。這樣設(shè)計的茶室能給人一種洗凈鉛華,一塵不染,卻又帶著淡淡木香的感覺。

  韓式茶室裝修用的是富有現(xiàn)代感、花朵圖案的淡雅壁紙,與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風(fēng)格的浪漫主題。

  七、茶館經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍

  一.市場定位:

  格調(diào)方面:整棟茶樓以中式風(fēng)格為主,盡量還原中國古代建筑風(fēng)格,渲染中國文化,從而體現(xiàn)茶文化。樓里面設(shè)有中式,西式不同風(fēng)格的包廂,營造一種舒適的飲茶環(huán)境,引導(dǎo)消費者追求高雅的文化品位。

  目標市場:白領(lǐng),成功人士,小資及崇尚文化追求的人等。

  二.市場分析:

  1.隨著人們生活水平的不斷提高,快餐文化的出現(xiàn),人們生活的'節(jié)奏越來越快,越來越需要這樣一個場所,能讓人們放下腳步,靜靜的呆上一個下午或一整天,喝喝茶,聊聊天,看看戲等來放松心情

  2.中國洽談會議習(xí)慣性的放在餐館上,解決一切合同問題,導(dǎo)致商業(yè)糾紛案日益增加。茶館為商業(yè)者提供了一個更好地場所洽談合同,既能良好溝通,又能理性洽談。

  3.茶樓是一個充滿文化氛圍的地方,消費者可以受到熏陶,自我提升。

  三.主要業(yè)務(wù):

  食物類:各類茶,餐食,各色點心等。每天茶樓都會有推薦的茶和

  餐食及特色點心。

  表演類:京劇,茶藝表演,舞臺劇,相聲及名人講座。每周一次關(guān)

  于健康飲茶的講座

  銷售類:茶館提供高質(zhì)量的茶葉,茶具等。

  活動類:提供不同風(fēng)格的包廂,為顧客提供私人場所可供商業(yè)洽

  談、派對、部門聚會等等。

  茶館營銷策略與銷售計劃

  商品計劃:對通過采購獲得茶品和茶具,進行分類,主要分為三個等級消費者可自行選擇三個等級中的各小類。

  八、銷售渠道計劃

  茶館的目標消費群體主要是白領(lǐng)和追求時尚和品質(zhì)生活的一類人。主要通過實體店經(jīng)營獲得利潤,并且在通過微博、論壇等網(wǎng)絡(luò)工具進行推廣宣傳,參與團購打折等。

  九、品牌宣傳

  1、主要通過發(fā)放宣傳海報的形式進行宣傳,海報內(nèi)容包括店內(nèi)情況、茶品茶點、開張優(yōu)惠活動等。

  2、開張當日,在茶館門口舉辦宣傳活動,三位茶藝師分別表演中式、韓式、日式茶藝,同時限量免費派送茶品和茶點。 活動促銷計劃

  1、開業(yè)促銷

  2、店慶促銷

  3、例行節(jié)假日促銷

  4、行業(yè)競爭促銷

  節(jié)假日促銷

  本店主要推廣三個節(jié)假日促銷活動,分別吸引女性消費群體、時尚的年輕消費群體和一群熱衷于贈品的消費群體。

  (一)、婦女節(jié)

  凡在當日來本店消費的女性客戶可享受8.8折優(yōu)惠,并可免費品飲本店專為女性設(shè)計的養(yǎng)顏美容茶一杯。

 。ǘ⑷f圣節(jié)

  萬圣節(jié)前后共三天內(nèi),本店隆重推出萬圣節(jié)狂歡派對,大廳上演cosplay,凡來消費者,可免費試穿各種服裝發(fā)飾。

 。ㄈ 年終大派送

  1、 設(shè)計制作一批紅包形式的代金券

  2、 派送給新老客戶、潛在客戶、意向客戶

  3、 代金券的使用:每個獲得代金券的客戶凡來本店消費,即可使用代金券,且消費滿88可得掛歷等。

  VIP 會員維持計劃

  1、會員折扣 持有vip卡的消費者,在本店可享受8.8折的優(yōu)惠

  2、vip卡的發(fā)放

 、傩碌觊_張10日內(nèi),來店消費即可免費獲得會員卡; ②新店開張活動停止后,消費滿188元可獲得會員卡 ③凡獲得會員卡的客戶需要登記一份基本資料

  3、對于本店vip客戶,我們有一個詳細的記錄和統(tǒng)計,包括他們在本店的消費情況、個人偏好等,便于提供客戶更好的服務(wù)。另外,我們會向他們發(fā)送一些節(jié)日祝福、問候和店內(nèi)活動等相關(guān)信息。

  十、茶館管理計劃

  現(xiàn)場管理:空間布局、燈光照明、背景音樂

  資金管理:經(jīng)營目標、資金預(yù)算、各項費用開支標準及審批程序、財物分析 利潤控制:資產(chǎn)劃分、獎勵與分配

  財務(wù)控制與稽核審計制度:資產(chǎn)控制、零用金管理、費用開支標準、內(nèi)部稽核 財產(chǎn)管理制度:固定資產(chǎn)火災(zāi)保險事務(wù)處理、財務(wù)盤點 財物部門負責(zé)人工作制度:職務(wù)、職權(quán)、職責(zé)

  會計:財務(wù)、會計與稽核單位工作職責(zé)、會計賬表的標準規(guī)范、會計人員審核費用規(guī)范、會計核算基礎(chǔ)工作規(guī)范、月績分析、事務(wù)處理制度、標準成本設(shè)定及單位使用說明書

  物源管理:

  采購:茶葉來源

  茶葉分類編號:存量控制、采購具體操作、驗收操作 倉儲:倉庫安全、季度總結(jié)、滯品、廢品處理 質(zhì)量:保質(zhì)期、包裝、退貨處理 使用:領(lǐng)取茶葉、發(fā)放茶葉

  人員管理:

  員工:招聘、培訓(xùn)、勤務(wù)、福利

  客戶:資料、售后聯(lián)系

 、痹诓桊^任何一處碰到賓客必須打招呼。

 、膊坏迷谫e客面前與同事說方言,若賓客出言不遜,不要流露出不悅。

  ⒊不得在賓客背后擠眉弄眼,不譏笑賓客外行的地方,應(yīng)主動為其提供幫助。

 、床辉S切切私語,互相交頭接耳。

 、挡坏萌斡霉ぷ麟娫捳勊绞。

 、对诓桊^內(nèi)不允許奔跑,要勤快地走路。

  ⒎盡量記住賓客的姓名,以便稱呼。

 、赶掳鄷r間到了,不得擅自離崗,須聽上級安排,如果需要加班,應(yīng)該留下繼續(xù)工作。

  ⒐在客人活動場所禁止吸煙,當班時不允許嚼口香糖,上班前或工作時不允許喝酒。

  ⒑不要伏在桌上開單

 、辉诓桊^內(nèi),任何時候不得有梳頭、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行為。

 、紴橘e客服務(wù)時,要始終保持微笑。

  茶館服務(wù)員的崗位職責(zé):

 。1)著裝整潔、守時、禮貌、服從指揮。

 、曝撠(zé)擦洗茶具、服務(wù)用品、搞好茶館衛(wèi)生工作。 ⑶熟悉各種茶、茶點、做好銷售工作。

 、蓉撠(zé)將所有臟茶具送到洗滌間并分類擺放以及清洗。 ⑸負責(zé)做好結(jié)束工作,完成領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時任務(wù)。

  銷售管理:

  銷售計劃:年度銷售計劃、銷售方針計劃書

  情報管理:客戶名單處理、訂單情報處理、個人調(diào)查實施辦法、競爭對手調(diào)查、市場調(diào)查以及預(yù)測工作管理、業(yè)務(wù)接洽追蹤 售后服務(wù):顧客滿意度調(diào)查、客戶投訴處理

  銷售事務(wù)處理:銷售過程控制、銷售結(jié)果評估、銷售問題處理 銷售經(jīng)理管理:銷售員標準操作、銷售人員獎勵辦法、銷售人員考核辦法、業(yè)務(wù)員教育訓(xùn)練辦法

  行銷評估:

  茶葉診斷:感官審評、理化檢驗、服務(wù)診斷、價格、銷售通路診斷、推廣診斷

  信息管理:信息服務(wù)策略、適合于用戶的規(guī)程、茶葉及顧客數(shù)據(jù)庫的建立、操縱和檢索、計算機程序使用

  廣告策劃:

  策劃方法:茶館針對客戶的服務(wù)項目、影視廣告、報紙雜志廣告 策劃方案:原則、編擬要點、構(gòu)架

  總務(wù)管理:

  檔案:茶館、員工、顧客

  出差:國內(nèi)、國際、差旅費支給

  車輛:使用、車輛肇事、客戶車輛停放

  出入倉庫:人員登記、茶葉登記、存儲量記錄

  提案:創(chuàng)意提案、員工建議、顧客建議、提案獎勵與審查

創(chuàng)業(yè)計劃書15

  一、市場分析

  美甲行業(yè)蘊涵巨大的利潤空間,據(jù)專業(yè)調(diào)查機構(gòu)報告顯示,我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發(fā)展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業(yè)是公認的高利潤、高回報的行業(yè),已成為最具前景的投資項目。

  面對這樣一個巨大的女性消費市場,各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機經(jīng)營的初級模式已不可行。專業(yè),誠心,超值,未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。

  美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:實力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

  新市場營銷法則

  助推企業(yè)成長-電子商務(wù)營銷-食品餐飲營銷-建筑房產(chǎn)營銷-消費品營銷

  美甲店鋪的定位越準確,越容易被顧客記住?梢蕴峁﹤人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!

  二、現(xiàn)有美甲店與消費者的概況

  ⒈ 消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:

  (1)美甲店鋪的專業(yè)水平;

  (2)美甲店鋪的服務(wù)水平;

  (3)美甲店鋪的環(huán)境;

  (4)美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

 、 消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:

  (1)希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;

  (2)希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;

  (3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;

  (4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);

  (5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類

  (6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿,希望得到改善。

 、 顧客選擇美甲店鋪的途徑;

  (1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數(shù)占大多數(shù);

  (2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;

  (3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;

  (4)還有的是通過廣告慕名而來。

  絕大數(shù)的顧客認為美甲師的服務(wù)水平一般,這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意,誰就有機會擁有著巨大的市場。

  在這個行業(yè)中,美甲師人員流動性較強。好的店鋪應(yīng)在人員培訓(xùn)上多下功夫,同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的理想選擇是什么,需要怎么樣去解決現(xiàn)實存在的最根本問題。

  三、地址分析

  主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區(qū)域,內(nèi)部設(shè)置應(yīng)做到淡雅脫俗,有品位,面積約10~90平米 足夠.

  門市房租金比較昂貴,越來越高。如果首期投資不想那么多,可選擇在美甲店比較集中,商場附近,商場內(nèi),名牌小區(qū)門口,大學(xué)附近。有停車位最好。店面租金選擇在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利潤雖大但是去掉這些開銷基本持平了就。包括工商、稅務(wù)、水費、電費、員工開資、電梯樓又包括電梯費、物業(yè)費等收費項目。

  四、開店投入

  預(yù)估為10萬元左右。

  包含:

  各種認證許可-2萬

  裝修-2萬

  儀器產(chǎn)品-3萬

  房租:500~5000/月 流動等各種費用資金

  (注:憑個人想法以及實力可做更大投資。以上為商場店和中(小)型門市店)

  五、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式

  (1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

  (2)美甲師可以準確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

  (3)每一位美甲師都應(yīng)該做到:她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的,并且是對顧客有利的,而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。

  (4)美甲師要學(xué)會與顧客的有效的溝通,在學(xué)會有效溝通技巧的'同時,也要學(xué)會換位思考,站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。

  (5)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,其實,這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是可以做到這一點的。

  (6)提高我們的專業(yè)性,讓客人為我們的專業(yè)而買單。

  (7)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經(jīng)營定位,這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。

  六、項目未來

  隨著本行業(yè)的發(fā)展,美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支。隨著店鋪發(fā)展,可向分店及連鎖方式發(fā)展,前景廣闊。

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