創(chuàng)業(yè)方案（通用15篇）
為確保事情或工作順利開(kāi)展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開(kāi)，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)方案，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)方案 篇1
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：
據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的'市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析：
餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略：
前期宣傳：
大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。
后期宣傳：
重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用XX元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：
員工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、大力打造"綠色食品"的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。
作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。考慮到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6—100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
（1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險(xiǎn)：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
十三、應(yīng)對(duì)措施
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
初期（1—3月）
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹(shù)立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期（1年）
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期（2年）
屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設(shè)計(jì)
視覺(jué)識(shí)別
店名：
一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。
顏色：
以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：
燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：
按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：
桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：
工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：
干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè)：
以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
創(chuàng)業(yè)方案 篇2
一、火鍋店概況
１．本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)：狗，羊，雞，鴨，魚(yú)等等火鍋；副營(yíng)的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。
２．自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
３．都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
４．本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬(wàn)元左右，其中2萬(wàn)多元已籌集到位，剩下6萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本。
2．本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1．客源：自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；附近的酒店，賓館；娛樂(lè)場(chǎng)所；商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
自助火鍋店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中有門(mén)面的2家，其它2家為地?cái)偸降拇笈艙酢＿@4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉；服務(wù)至上”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1．火鍋店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠；本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。
3．開(kāi)業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng)；送出優(yōu)惠卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4．隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。
5．經(jīng)營(yíng)時(shí)間：下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6．對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的.客源。
五、人事計(jì)劃
1．本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：
1）通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。
2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷(xiāo)售計(jì)劃
1．開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉，服務(wù)至上”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2．推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1）本店固定資產(chǎn)（xxxx）萬(wàn)元
桌椅（xxxx）套
營(yíng)業(yè)面積（xxxx）平方米
冷凍柜（xx）臺(tái)
灶件若干
2）每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
3）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算，但要保證肉類(lèi)及蔬菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
創(chuàng)業(yè)方案 篇3
一、概況
1)項(xiàng)目名稱(chēng)：
XX奶茶店
2)經(jīng)營(yíng)范圍：
1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷熱飲等
2、兼營(yíng)甜品等各類(lèi)個(gè)性小吃。可外送上門(mén)。
3)項(xiàng)目投資：5萬(wàn)元
4)場(chǎng)地設(shè)置：
XX街XX號(hào)(XX學(xué)校附近)，面鋪大小3045平方米。
5)企業(yè)類(lèi)型：服務(wù)型;按個(gè)體工商戶(hù)登記注冊(cè)。
二、市場(chǎng)分析
1)如今奶茶店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同時(shí)我們也可以看出市場(chǎng)的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來(lái)，所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計(jì)開(kāi)始時(shí)每天能賣(mài)100杯左右，之后會(huì)有所提升
2)如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個(gè)市場(chǎng)生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒(méi)有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們?cè)诜⻊?wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿(mǎn)意，讓他們?cè)敢庀乱淮卧趤?lái)消費(fèi)，同時(shí)接受更多的人前來(lái)消費(fèi)。這兩點(diǎn)是吸引顧客最為重要的因素。
3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)是開(kāi)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，群眾有消費(fèi)慣性心里，喜歡去他熟悉的奶茶店消費(fèi)，所以對(duì)于我們這些新開(kāi)張的店鋪，如何能將顧客吸引過(guò)來(lái)，這是很大的挑戰(zhàn)。
4)我們將對(duì)奶茶包裝進(jìn)行創(chuàng)新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會(huì)隨著店鋪經(jīng)營(yíng)發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品，讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的.誠(chéng)意。
5)同時(shí)，選址位于學(xué)校附近，人流量較大，同時(shí)學(xué)生為奶茶主要消費(fèi)人群，租金雖然相對(duì)較高，但有足夠的價(jià)值
三、前期(三個(gè)月)成本預(yù)算
1)注冊(cè)費(fèi)，店面租金費(fèi)1萬(wàn)元
2)裝修費(fèi)5000元
3)設(shè)備、原材料購(gòu)買(mǎi)費(fèi)1萬(wàn)5千元
4)前期推廣宣傳費(fèi)5000元
5)流動(dòng)備用資金5000元
6)員工(3名)薪酬1萬(wàn)元
四、盈利情況(預(yù)估)
奶茶店消費(fèi)方式為直接將產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售給顧客，預(yù)估前三個(gè)月每月平均銷(xiāo)售收入可以達(dá)到1萬(wàn)5千到1萬(wàn)8千元，除開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)，公共事業(yè)費(fèi)，維修費(fèi)，折舊費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)等各項(xiàng)成本以及稅務(wù)，預(yù)計(jì)凈收入可達(dá)8000到12000元左右
五、營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估
1)早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)困難
作為剛剛起步的企業(yè)，早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)是最大困難，尤其是附近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)占據(jù)一定份額。為此，我們要制定完善的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，進(jìn)行全面營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，開(kāi)展周到服務(wù)，并做好思想準(zhǔn)備，為了美好的未來(lái)而甘愿努力。
2)缺乏專(zhuān)業(yè)的財(cái)務(wù)人員
由于專(zhuān)業(yè)限制，成員在財(cái)務(wù)預(yù)算方面缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)，所以經(jīng)驗(yàn)不足，有些論證不夠充分。
3)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性
創(chuàng)業(yè)之初因?yàn)橥顿Y較少會(huì)出現(xiàn)資金困難，同時(shí)業(yè)務(wù)開(kāi)展需要一個(gè)循環(huán)過(guò)程，當(dāng)付出很多沒(méi)有收到效益的時(shí)候，會(huì)影響到團(tuán)隊(duì)成員的穩(wěn)定性。
4)奶茶原材料積壓
因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現(xiàn)銷(xiāo)售的低峰導(dǎo)致原材料的積壓，為此會(huì)產(chǎn)生原材料過(guò)期的危險(xiǎn)。公司決定在此期間加大營(yíng)銷(xiāo)部促銷(xiāo)與宣傳，采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。
六、相關(guān)人力配置
初期決定招收員工人數(shù)為3名，一名主要負(fù)責(zé)奶茶、咖啡、飲品的調(diào)制以及包裝，一名主要負(fù)責(zé)為顧客送上飲品和小吃等，一名主要負(fù)責(zé)對(duì)外賣(mài)單進(jìn)行登記、統(tǒng)計(jì)和外送。
七、行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
1)按照開(kāi)業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)向相關(guān)的政府部門(mén)：工商、稅務(wù)、消防、勞動(dòng)和社會(huì)保障部門(mén)辦理有關(guān)的開(kāi)業(yè)手續(xù)。
2)按照《人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》、《勞動(dòng)法》等，鑒定各種相應(yīng)的合同。
八、宣傳推廣
1)校園推廣：
通過(guò)在校園里提供兼職的方式，讓學(xué)生分發(fā)傳單或張貼海報(bào)的方式來(lái)進(jìn)行校園內(nèi)推廣宣傳。并可對(duì)校內(nèi)住宿學(xué)生提供外賣(mài)上門(mén)的服務(wù)，增加在學(xué)生中的品牌知名度。
2)活動(dòng)推廣：
可以不定期開(kāi)展一些優(yōu)惠活動(dòng)或者返利活動(dòng)，例如贈(zèng)送電影票等方式來(lái)提升在顧客心中的形象和映像。
3)分店模式：
可以在店面經(jīng)營(yíng)進(jìn)入正軌并在主要消費(fèi)群體中有了一定的知名度，可以對(duì)周邊進(jìn)行考察，并在消費(fèi)群體集中區(qū)域成立分店，擴(kuò)大品牌的力量，并可在此基礎(chǔ)上相應(yīng)地?cái)U(kuò)大自己的經(jīng)營(yíng)范圍等。
創(chuàng)業(yè)方案 篇4
目前，我校在校學(xué)生的年齡一般為16-18周歲，這一年齡正處于身心發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。畢業(yè)學(xué)生除少部份進(jìn)入“高職”門(mén)檻繼續(xù)深造外，大多數(shù)將直接走向社會(huì)，走上工作崗位，用所學(xué)的知識(shí)，技能為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富。有相當(dāng)一部分學(xué)生在各種不同的企業(yè)就業(yè)，成為各類(lèi)主管、專(zhuān)家、技術(shù)人員等，也有不少學(xué)生回到當(dāng)?shù)亻_(kāi)辦種養(yǎng)業(yè)、加工業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)。但也有一部分學(xué)生畢業(yè)后不盡人意，他們畢業(yè)時(shí)安排就業(yè)崗位，不能很好地適應(yīng)社會(huì)，就業(yè)心理脆弱，結(jié)果無(wú)所事事。他們或是自己嫌工資低、環(huán)境差、工作苦、人際關(guān)系難處，自己“炒了單位或老板的魷魚(yú)”，或是自己表現(xiàn)差，不能勝任本職工作，被單位或老板“炒了魷魚(yú)”，或是怕苦怕累，缺乏就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的素質(zhì)和心理，結(jié)果一事無(wú)成。
從表面現(xiàn)象上看，在當(dāng)今社會(huì)，嫌工資低、環(huán)境差、工作苦、壓力大、人際關(guān)系難處，實(shí)屬人之常情。但從實(shí)質(zhì)上分析還是就業(yè)創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)不好，是一種缺乏愛(ài)崗敬業(yè)心理、吃苦耐勞勇挑重?fù)?dān)心理、角色轉(zhuǎn)換心理和處理社會(huì)人際關(guān)系心理的表現(xiàn)。這種現(xiàn)象不僅直接影響了就業(yè)畢業(yè)生的前途，而且對(duì)在校學(xué)生也會(huì)造成一定的負(fù)面影響。“就業(yè)而不樂(lè)業(yè)”，“就業(yè)而不久業(yè)”，這雖然是社會(huì)大環(huán)境的影響，但如歸根到底還是在于學(xué)生自己，在于他們就業(yè)創(chuàng)業(yè)心理不夠成熟和完善。
針對(duì)這些現(xiàn)象，對(duì)在校學(xué)生進(jìn)行全面的訓(xùn)練和教育，使他們樹(shù)立正確的就業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀，培養(yǎng)其良好的創(chuàng)業(yè)就業(yè)心理，就成了當(dāng)務(wù)之急。具體可以從以下幾個(gè)方面去努力。
一、優(yōu)化就業(yè)指導(dǎo)，做好就業(yè)服務(wù)，轉(zhuǎn)變學(xué)生就業(yè)觀念
1.多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行就業(yè)知識(shí)的宣傳和指導(dǎo)。
一是對(duì)學(xué)生加強(qiáng)就業(yè)政策法規(guī)的學(xué)習(xí)。引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，樹(shù)立“先就業(yè)后擇業(yè)，打好基礎(chǔ)再圖發(fā)展”的`就業(yè)觀念，引導(dǎo)畢業(yè)生走“從等待工作機(jī)會(huì)到尋找工作機(jī)會(huì)，再到創(chuàng)造工作機(jī)會(huì)，逐步實(shí)現(xiàn)從就業(yè)走向創(chuàng)業(yè)”的職業(yè)發(fā)展之路。
二是加強(qiáng)擇業(yè)心理指導(dǎo)和擇業(yè)技巧指導(dǎo)。通過(guò)心理健康講座、心理咨詢(xún)、主題班會(huì)和擇業(yè)指導(dǎo)等形式引導(dǎo)畢業(yè)生積極參與競(jìng)爭(zhēng)，調(diào)整擇業(yè)心態(tài)和擇業(yè)目標(biāo)，提高自我調(diào)適能力和心理承受能力，學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)個(gè)人情緒，正確對(duì)待挫折，有效地排除各種不健康的心理，避免心理沖突，保持樂(lè)觀向上的情緒和積極擇業(yè)就業(yè)的心態(tài)，在就業(yè)市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中找到適合自己的工作。同時(shí)，注意給學(xué)生傳授求職擇業(yè)的方法和技巧，如招聘信息的搜集與整理，自薦材料的準(zhǔn)備，自薦的方法和技巧，常見(jiàn)的面試種類(lèi)、方法及應(yīng)試技巧，筆試的方法和技巧，個(gè)人簡(jiǎn)歷的撰寫(xiě)，求職的外在能力(如語(yǔ)言表達(dá)、公關(guān)禮儀、形象氣質(zhì)、簽約面試)等，讓學(xué)生愉快地?fù)駱I(yè)就業(yè)。
2.創(chuàng)設(shè)學(xué)生與企業(yè)互通的平臺(tái)。
讓社會(huì)各界尤其是企業(yè)廣泛了解學(xué)校，認(rèn)識(shí)畢業(yè)生的才華和能力，如通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)時(shí)學(xué)生的技能展示、優(yōu)秀畢業(yè)生座談會(huì)等機(jī)會(huì)發(fā)放學(xué)校和畢業(yè)生的宣傳資料，以提高學(xué)校和畢業(yè)生的知名度，擴(kuò)大學(xué)校的影響，為學(xué)生的順利就業(yè)打好基礎(chǔ)。
3.倡導(dǎo)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。
為了學(xué)生日后能早日找到適合自己的工作，我校開(kāi)設(shè)了創(chuàng)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)相關(guān)課程，通過(guò)案例剖析、知識(shí)講座、優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說(shuō)法和宣傳中職生創(chuàng)業(yè)事跡等多種方式，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育的針對(duì)性和實(shí)用性。比如曾邀請(qǐng)歷屆優(yōu)秀畢業(yè)生代表向師生作創(chuàng)業(yè)報(bào)告，他們的學(xué)習(xí)、工作經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)是最好最生動(dòng)的例子，學(xué)生愛(ài)聽(tīng)，也聽(tīng)得進(jìn)去，能學(xué)到很多東西，他們艱苦創(chuàng)業(yè)、不畏困難、努力拼搏的精神以及待人處事之道，都使在校學(xué)生深受教育。
二、強(qiáng)化崗前培訓(xùn)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力
1.加強(qiáng)校內(nèi)和校外的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生實(shí)踐技能和職業(yè)能力。
不斷加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，開(kāi)展技能比賽促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的技能水平。比如建立專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)生的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)提供良好的場(chǎng)所；同時(shí)經(jīng)常開(kāi)展各種技能競(jìng)賽，既激發(fā)了學(xué)生動(dòng)手操作的興趣，提高了他們的實(shí)踐能力，也為參加省市的各種技能競(jìng)賽和實(shí)訓(xùn)就業(yè)做好了準(zhǔn)備。同時(shí)，建立了固定的校外實(shí)踐教學(xué)基地，提高了學(xué)生的動(dòng)手操作能力。
2.強(qiáng)化技能考證，鼓勵(lì)學(xué)生多證傍身增添競(jìng)爭(zhēng)砝碼。
除了要求學(xué)生拿到專(zhuān)業(yè)學(xué)科畢業(yè)證外，還鼓勵(lì)他們考取各專(zhuān)業(yè)所對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。
總的來(lái)說(shuō)，要根據(jù)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的心理現(xiàn)狀，加強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)心理的培養(yǎng)和教育，使他們具有良好的就業(yè)創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)，為學(xué)生步入社會(huì)建功立業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
創(chuàng)業(yè)方案 篇5
如今，隨著高校畢業(yè)生的逐年增加，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成了一個(gè)被廣泛關(guān)注和討論的話(huà)題，杭州力推利好政策助力大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，要想成功創(chuàng)業(yè)，僅僅靠激情是不夠的。資金困難、人才缺失等問(wèn)題，都是他們創(chuàng)業(yè)之路上的攔路石。
如何才能幫助正在創(chuàng)業(yè)道路上的大學(xué)生們？杭州市政府和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟推出了一系列政策為他們保駕護(hù)航。
A方案
小額擔(dān)保貸款 解決大學(xué)生創(chuàng)業(yè)資金難
對(duì)一個(gè)初創(chuàng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，資金是最重要的。現(xiàn)在杭州乃至全國(guó)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)大都面臨著同一個(gè)問(wèn)題，那就是融資比較困難，這也是目前制約初創(chuàng)企業(yè)發(fā)展的瓶頸。
杭州大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)武長(zhǎng)虹告訴記者，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟和杭州市政府也一起推出了相關(guān)優(yōu)惠政策來(lái)解決這一問(wèn)題。
據(jù)了解，針對(duì)在行大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“資金難”問(wèn)題，杭州市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟探索出了一套操作性強(qiáng)、成效顯著的杭州服務(wù)模式。推出了杭州市區(qū)小額擔(dān)保貸款、杭州大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)融資“風(fēng)險(xiǎn)池”等一系列措施得力、效果明顯的特色服務(wù)。
杭州市區(qū)小額擔(dān)保貸款項(xiàng)目：符合條件的杭州六城區(qū)戶(hù)籍人員，申請(qǐng)大創(chuàng)企業(yè)小額擔(dān)保貸款可享受全額貼息。已在六城區(qū)地域范圍內(nèi)領(lǐng)取營(yíng)業(yè)證照，穩(wěn)定創(chuàng)業(yè)并連續(xù)繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)6個(gè)月以上，非六城區(qū)戶(hù)籍人員可享受50%的貼息。小額擔(dān)保貸款額度一般不超過(guò)10萬(wàn)元，其中科技成果轉(zhuǎn)化、研發(fā)項(xiàng)目或文化創(chuàng)意項(xiàng)目，最高額度可提高到20萬(wàn)元。
“風(fēng)險(xiǎn)池”項(xiàng)目：一期規(guī)模設(shè)計(jì)為3500萬(wàn)元，由政府出資400萬(wàn)元，杭州大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟通過(guò)向企業(yè)、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師募集的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)天使基金捐贈(zèng)100萬(wàn)元，銀行放大7倍形成，利率不超過(guò)基準(zhǔn)利率上浮10%，擔(dān)保費(fèi)低于或等于年1%。授信額度原則上不超過(guò)50萬(wàn)元，最高不超過(guò)200萬(wàn)元。目前已經(jīng)有9家大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)成功申請(qǐng)500萬(wàn)元“風(fēng)險(xiǎn)池”基金。
武長(zhǎng)虹表示，截至目前，已為48家企業(yè)累計(jì)提供資金1767萬(wàn)元。積極為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目找資金，成功舉辦五屆杭州大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目交易會(huì)和創(chuàng)投對(duì)接會(huì)，得到風(fēng)險(xiǎn)投資1.1億元。
而對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最頭痛的“錢(qián)從哪里來(lái)”問(wèn)題，杭州市政府則采取“該給則給、能免則免”的辦法，對(duì)符合條件的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)給予2萬(wàn)至20萬(wàn)元不等的無(wú)償資助，或最高2萬(wàn)元的商業(yè)貸款貼息，租賃經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地則提供房租補(bǔ)貼。免除大學(xué)生創(chuàng)辦企業(yè)時(shí)的工商注冊(cè)、驗(yàn)資、銀行開(kāi)戶(hù)等費(fèi)用，并試行工商注冊(cè)資本零首付，實(shí)行減免稅收、3年免費(fèi)人事代理服務(wù)等。
B方案
“導(dǎo)師帶徒” 傳授大學(xué)生創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)
“去年以來(lái)獲得杭州市創(chuàng)業(yè)資助的大學(xué)生企業(yè)，基本上已落實(shí)每家一名創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行結(jié)對(duì)指導(dǎo)，以幫助大學(xué)生企業(yè)解決經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的問(wèn)題。”杭州大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)武長(zhǎng)虹說(shuō)，“導(dǎo)師帶徒”解決了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“缺經(jīng)驗(yàn)怎么辦”的問(wèn)題。
從20xx年開(kāi)始，杭州就已經(jīng)出現(xiàn)了一批企業(yè)家作為導(dǎo)師帶領(lǐng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的模式。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)家進(jìn)行雙向選擇，結(jié)成對(duì)子。
錢(qián)迅雷是杭州市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)俱樂(lè)部聘請(qǐng)的導(dǎo)師之一，他的另一重身份是杭州盛海威通信技術(shù)有限公司的董事長(zhǎng)，他帶過(guò)兩個(gè)徒弟，“能傳授給他們的，我總結(jié)了一下只有12個(gè)字：社會(huì)閱歷，立德修身，技術(shù)壁壘”。
畢業(yè)后選擇在杭創(chuàng)業(yè)，目前是杭州易亞科技有限公司創(chuàng)始人的王火標(biāo)就是錢(qián)迅雷的學(xué)生之一。王火標(biāo)對(duì)記者說(shuō)，“從錢(qián)老師那里，學(xué)到最多的就是經(jīng)驗(yàn)，而這也是我們這些初創(chuàng)業(yè)者最需要的。”
導(dǎo)師帶給大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的，不僅是經(jīng)驗(yàn)，還有資本、客戶(hù)，就業(yè)政策《杭州力推利好政策助力大學(xué)生創(chuàng)業(yè)》。
“之前一個(gè)大學(xué)生的物聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就得到了溫州一位企業(yè)家的青睞，這位企業(yè)家不僅幫助制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，還投資了100萬(wàn)元。”武長(zhǎng)虹說(shuō)。
同時(shí)，深化“導(dǎo)師帶徒”活動(dòng)機(jī)制，定期舉辦各種類(lèi)型的“導(dǎo)師坐診”“導(dǎo)師接待日”“創(chuàng)業(yè)沙龍”等活動(dòng)，為近1000人次的創(chuàng)業(yè)青年提供面對(duì)面答疑解惑的平臺(tái)，幫助他們解決創(chuàng)業(yè)中的問(wèn)題。
武長(zhǎng)虹介紹，杭州市還制訂了創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)計(jì)劃，推出了一系列免費(fèi)培訓(xùn)班，“優(yōu)創(chuàng)班每年舉辦四期，每期60人。搭建起創(chuàng)業(yè)大學(xué)生和成功企業(yè)家、投融資機(jī)構(gòu)及相關(guān)政府職能部門(mén)之間的交流平臺(tái)”。
C方案
建見(jiàn)習(xí)員工基地 每月提供生活補(bǔ)貼917元
為了推進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，解決大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)普遍反映的.招人難、留人難、用人成本高等問(wèn)題。杭州大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟為這些初創(chuàng)企業(yè)搭起了平臺(tái)。
“今后，需要招募見(jiàn)習(xí)員工的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)可以通過(guò)大創(chuàng)聯(lián)盟統(tǒng)一申報(bào)。”武長(zhǎng)虹告訴記者，大創(chuàng)聯(lián)盟可以為找見(jiàn)習(xí)工作的大學(xué)生提供崗位，為初創(chuàng)企業(yè)提供員工。
據(jù)了解，根據(jù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)的規(guī)模大小，杭州市建立大學(xué)生見(jiàn)習(xí)練習(xí)基地。為杭州的一些規(guī)模較小的初創(chuàng)型大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)提供見(jiàn)習(xí)人員，并為見(jiàn)習(xí)人員提供生活補(bǔ)貼，減少初創(chuàng)型企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。“見(jiàn)習(xí)基地為見(jiàn)習(xí)人員提供具有一定技術(shù)含量的培訓(xùn)，和一定生活的補(bǔ)貼(不低于400元每月)。購(gòu)買(mǎi)綜合商業(yè)保險(xiǎn)，出具見(jiàn)習(xí)鑒定，優(yōu)先錄用。見(jiàn)習(xí)時(shí)間一般為3-6個(gè)月。”武長(zhǎng)虹說(shuō)。
武長(zhǎng)虹透露，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)經(jīng)申報(bào)認(rèn)定為大創(chuàng)聯(lián)盟見(jiàn)習(xí)點(diǎn)后，可享受杭州市就業(yè)創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)基地政策扶持。在企業(yè)見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)的人員可享受每人每月917元的生活補(bǔ)貼、每人每年100元的綜合商業(yè)保險(xiǎn)補(bǔ)貼以及見(jiàn)習(xí)基地訓(xùn)練費(fèi)補(bǔ)貼。見(jiàn)習(xí)時(shí)間一般為3-6個(gè)月。
D方案
杭州9家創(chuàng)業(yè)園為創(chuàng)業(yè)提供環(huán)境
為解決大學(xué)生就業(yè)難問(wèn)題，杭州市政府也建立了諸多創(chuàng)業(yè)基地和創(chuàng)業(yè)園。
在杭州有9家創(chuàng)業(yè)園，幾乎是每個(gè)區(qū)都有一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園。目的就是給大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供更舒適的環(huán)境和土壤，最直接的效果就是解決大學(xué)生創(chuàng)業(yè)場(chǎng)地難問(wèn)題。
杭州市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園(拱墅園)就是9家創(chuàng)業(yè)園之一，于20xx年4月正式揭牌。目前，拱墅區(qū)已建設(shè)成立274家大學(xué)生企業(yè)，開(kāi)具大學(xué)生創(chuàng)業(yè)證明290余家。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園發(fā)揮的最大作用，就是為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供辦公場(chǎng)地、住宿場(chǎng)所、物業(yè)管理，此外，還協(xié)助大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)工商注冊(cè)、財(cái)稅服務(wù)、法律咨詢(xún)、創(chuàng)業(yè)資金、招商引資等全方位的創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
杭州師范大學(xué)錢(qián)江學(xué)院大約于20xx、20xx年開(kāi)始倡導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)，學(xué)校也為創(chuàng)業(yè)的學(xué)生提供了盡可能的幫助。“在緊張的學(xué)校用地中，學(xué)校給創(chuàng)業(yè)的學(xué)生免費(fèi)提供了一層走廊上的5個(gè)辦公室作為創(chuàng)業(yè)場(chǎng)地，并起了一個(gè)有意義的名字：孵化園。”錢(qián)江學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)中心主任忻紅斌說(shuō)。
忻紅斌表示，孵化園是學(xué)校給予創(chuàng)業(yè)學(xué)生的一個(gè)固定場(chǎng)地，當(dāng)然學(xué)校還另有一些特殊時(shí)段提供場(chǎng)地供學(xué)生辦“創(chuàng)意集市”，通俗地說(shuō)就是“擺地?cái)偂保卜Q(chēng)為“草根創(chuàng)業(yè)”。每個(gè)星期的星期三下午可以開(kāi)放特定空地給有創(chuàng)業(yè)需要的學(xué)生使用。去年草根創(chuàng)業(yè)的數(shù)量達(dá)到了540余家。
創(chuàng)業(yè)方案 篇6
項(xiàng)目概況：
饅頭我國(guó)獨(dú)有的面制品，也是家居常食的主食之一，不論在全國(guó)各地，只要有人的地方就會(huì)有饅頭的身影。而開(kāi)一家饅頭專(zhuān)賣(mài)店，借鑒小型食品店的經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)發(fā)多樣化的饅頭產(chǎn)品和相關(guān)食品，結(jié)合傳統(tǒng)精華，加入現(xiàn)代飲食流行元素，使小小的饅頭京變得外形誘人,色澤悅?cè)诵哪?口感多變,味道清香,咀嚼后唇齒間留香，既能提高產(chǎn)品銷(xiāo)售，也是在這一傳統(tǒng)成熟的市場(chǎng)上發(fā)潛出新的資源和價(jià)值。由于是每日的必需品，而且市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可是絕對(duì)的，饅頭專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，迅速風(fēng)靡大街小巷，不但受到家庭主婦的喜愛(ài)，也成為青少年熱情追棒的美食，開(kāi)創(chuàng)了吃饅頭的新時(shí)代。
饅頭專(zhuān)賣(mài)店里，產(chǎn)品是多樣的，而不只是傳統(tǒng)的大白饅頭了，有烤的脆皮饅頭，各種營(yíng)養(yǎng)和不同顏色的`粗糧饅頭，還有數(shù)種特色的米面小吃，而且在饅頭的大小和規(guī)格上也豐富多彩，有適合于小朋友吃的珍珠饅頭，有普通大小的家常饅頭，還有墩實(shí)超大的將軍饅頭。這一切使得饅頭一改往時(shí)的單一，饅頭店也有鮮明的特色賣(mài)點(diǎn)，饅頭歷來(lái)以是實(shí)惠的代表，這一點(diǎn)在饅頭專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)里一樣得到體現(xiàn)，基于是傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的創(chuàng)意和改良，產(chǎn)品的直接成本并沒(méi)有太多增加或保持一致。并且更有營(yíng)養(yǎng)和更加干凈衛(wèi)生。所以，饅頭專(zhuān)賣(mài)店的產(chǎn)品一樣是物美價(jià)廉卻更有價(jià)值體現(xiàn)。這也是饅頭專(zhuān)賣(mài)店能快速發(fā)展和適應(yīng)市場(chǎng)需要的原因之一。
豐富的產(chǎn)品、成熟的市場(chǎng)、持續(xù)的發(fā)展空間，鮮明的特色賣(mài)點(diǎn)，勢(shì)必是為項(xiàng)目發(fā)展和成長(zhǎng)提供了很好的市場(chǎng)條件。所以，開(kāi)一家特色饅頭專(zhuān)賣(mài)店是創(chuàng)業(yè)的最好選擇。
項(xiàng)目特點(diǎn)：
饅頭專(zhuān)賣(mài)店產(chǎn)品新穎，花色多樣，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)單，消費(fèi)頻率高，利潤(rùn)空間大，操作容易，適合于初創(chuàng)業(yè)者。并具有以下特點(diǎn)：
技術(shù)簡(jiǎn)單，易容掌握。
特色鮮明，健康營(yíng)養(yǎng)，主題明顯，有很好的吸引力。
傳統(tǒng)產(chǎn)品，有普遍的消費(fèi)市場(chǎng)。
原料普通易購(gòu)，無(wú)經(jīng)營(yíng)限制。
無(wú)季節(jié)性，產(chǎn)品天天有需要，所以經(jīng)營(yíng)有旺季無(wú)淡季，全年盈利不是夢(mèng)想。
特色饅頭專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)店方案
管理簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)主題清晰，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)少，易于控制，人員要求低，服務(wù)過(guò)程直接，經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)皆自已掌握，十分適合新進(jìn)的創(chuàng)業(yè)者。
持續(xù)盈利，產(chǎn)品是日常長(zhǎng)期需要的，而且原料成本低，經(jīng)營(yíng)成本低，無(wú)需昂貴設(shè)備。盈利輕松可持續(xù)發(fā)展。
項(xiàng)目運(yùn)作方式：
項(xiàng)目以自主創(chuàng)業(yè)方式運(yùn)作。可在菜市場(chǎng)、社區(qū)、美食街、公園等人員相對(duì)集中區(qū)域開(kāi)店經(jīng)營(yíng)；在經(jīng)營(yíng)上除了可以滿(mǎn)足于家庭飲食需要外，還可以滿(mǎn)足于人們嘗鮮品味的需求。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地要求不高，數(shù)平米即可操作，無(wú)需大量設(shè)備。生產(chǎn)和銷(xiāo)售可以是分開(kāi)進(jìn)行的，經(jīng)營(yíng)形式主要以外賣(mài)為主，管理簡(jiǎn)單，控制容易。
在銷(xiāo)售過(guò)程中無(wú)需另請(qǐng)人工，店主一人便可操作。產(chǎn)品生產(chǎn)皆可以是家中完成，經(jīng)營(yíng)售賣(mài)時(shí)只作最后的成品加工或點(diǎn)綴即可，而且部份產(chǎn)品還可直接采購(gòu)成品，直接獲取利潤(rùn)。
項(xiàng)目投資情況：
項(xiàng)目最低投入二萬(wàn)元即可，包括設(shè)備投入3千元。裝修投入1.5萬(wàn)元，流動(dòng)資金3千元。合計(jì)投入二萬(wàn)余元，即可開(kāi)設(shè)一個(gè)特色的饅頭專(zhuān)賣(mài)店了。
項(xiàng)目利潤(rùn)情況：
饅頭是家居常備食品，需求量和銷(xiāo)售量大，銷(xiāo)售中一般以個(gè)為單位，特特殊產(chǎn)品也可以袋或斤為單位，經(jīng)營(yíng)方式靈活。而綜合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，此毛利下，盈利是十分可觀的。
創(chuàng)業(yè)方案 篇7
隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的
——自食其樂(lè)西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。
項(xiàng)目名稱(chēng):自食其樂(lè)西餐廳
性質(zhì):此項(xiàng)目集開(kāi)發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)，吸引商家投資，建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。建設(shè)地點(diǎn):雨花區(qū)
市場(chǎng)分析:學(xué)院現(xiàn)有兩萬(wàn)四千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
宗旨:服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
經(jīng)營(yíng)范圍:
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦�配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo):在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。可以不同程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶(hù)關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等模式。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù):見(jiàn)財(cái)務(wù)計(jì)劃?rùn)凇?/p>
注冊(cè)資金:——十萬(wàn)人民幣。
融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬(wàn)元，商業(yè)貸款5萬(wàn)元。
組織理念:舉才而任能，走創(chuàng)新和專(zhuān)業(yè)的組合路線(xiàn)，實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。
組織文化:敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，人性化管理。
結(jié)論:“自食其樂(lè)西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)。“自食其樂(lè)”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。
二、管理層及部門(mén)職能
(一)、店長(zhǎng)
李環(huán)，男，漢
職責(zé)
1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二)、行政人事
部門(mén)職責(zé)
1、對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
2、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本。
8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。
9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
(三)、廚師
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員
部門(mén)職責(zé)
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部
部門(mén)職責(zé)
1、制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)計(jì)劃。
2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密。
3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析，提供應(yīng)對(duì)方案。
5、對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。
三、研究和開(kāi)發(fā)
項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)行情、國(guó)家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細(xì)的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)。有項(xiàng)目開(kāi)發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì)評(píng)審。
(一)、項(xiàng)目申請(qǐng)
1、向工商管理局有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)成立一個(gè)“自食其樂(lè)西餐廳”
2、向有關(guān)部門(mén)協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)許可。
(二)、開(kāi)發(fā)準(zhǔn)備
1、內(nèi)部事務(wù)整合
根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況，制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，經(jīng)多方審核通過(guò)。
2、業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備
開(kāi)始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計(jì)劃設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d，請(qǐng)求提供服務(wù)和咨詢(xún)服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開(kāi)展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問(wèn)卷方式進(jìn)行一定的宣傳。
四、行業(yè)及市場(chǎng)
校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果。
(一)、西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
2、西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國(guó)的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。
(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。
(三)、大學(xué)校園所在地(鳳陽(yáng))市場(chǎng)分析
西餐廳市場(chǎng)分析
鳳陽(yáng)地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。
消費(fèi)市場(chǎng)分析
鳳陽(yáng)地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
(四)、西餐廳的特點(diǎn)
1、同一性
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
2、追求時(shí)尚個(gè)性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
目前困境:
我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開(kāi)業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。
首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的.聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的:
1、對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2、根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
3、在選定的地方周?chē)?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍
4、確定該商圈內(nèi)是否有你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5、了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。
6、畫(huà)出可走到你店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
初期策略:
做好宣傳，打響知名度。
1、通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開(kāi)發(fā)一些特色的項(xiàng)目，對(duì)于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動(dòng)。
五營(yíng)銷(xiāo)策略
1、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇:自食其樂(lè)西餐廳位于美食街周?chē)c連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
2、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理:尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
3、促銷(xiāo)計(jì)劃:西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
4、價(jià)格決策:主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。
六、產(chǎn)品生產(chǎn)
1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
5、我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
(一)每月費(fèi)用支出表
支出項(xiàng)目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤
店面租金￥20000.00店面為100平方米左右
員工工資￥1500.00員工10名
稅收及水電費(fèi)￥9000.00稅收采用定額稅
裝潢費(fèi)用￥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計(jì)總支出為￥100000.00元
1、業(yè)務(wù)利潤(rùn)
以每天實(shí)際門(mén)檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。
2、店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):
每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷(xiāo)29120元即達(dá)盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970元
八、風(fēng)險(xiǎn)投資及對(duì)策
西餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有:
1:客流量小
2:產(chǎn)品成本高
對(duì)策:
1:制定正確有效的宣傳計(jì)劃，通過(guò)廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。
2:適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對(duì)各種高價(jià)格和成本的增加。
申請(qǐng)人承諾李環(huán)
本人承諾:以上陳述屬實(shí)，若有任何虛假信息，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。
承諾人簽字:日期:20xx年10月18日
創(chuàng)業(yè)方案 篇8
一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場(chǎng)定位
1、選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3、校園市場(chǎng)環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果
潛在客戶(hù)
現(xiàn)實(shí)客戶(hù)
滿(mǎn)意客戶(hù)
美譽(yù)度
所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。
4。swto分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下:
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下:
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生
w:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了
o:現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三.管理理念
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
2、互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解
3、營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性
4、公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類(lèi)為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求:
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦�配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)。“明月”一詞可以
營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略:
(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。
(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。
3.促銷(xiāo)策略
(1)西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新”，促銷(xiāo)戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
a.求新:我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的.潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
b.求變:過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿(mǎn)足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
c.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d.求特:這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳。回望中國(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
(3)促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象
六、實(shí)施方案
1、按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行:
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門(mén)店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。[創(chuàng)業(yè)第一品牌:財(cái)富經(jīng)中國(guó)創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
2、西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3、人員與制度
1)店長(zhǎng)
店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作
工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作
2)行政人事
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
創(chuàng)業(yè)方案 篇9
隨著時(shí)代的進(jìn)步和發(fā)展，人們已經(jīng)不再單單依靠給別人工作來(lái)體現(xiàn)自身的社會(huì)價(jià)值，人們希望通過(guò)自己的智慧和努力來(lái)體驗(yàn)自己創(chuàng)業(yè)的快感和激情，另外也能更好的體現(xiàn)自身的價(jià)值。因此很多人選擇了自主創(chuàng)業(yè)這條路，通過(guò)第一批自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生獲得成功，越來(lái)越多的大學(xué)畢業(yè)生把自主創(chuàng)業(yè)當(dāng)成了畢業(yè)后的另一選擇。
然而創(chuàng)業(yè)并非是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單，孰不知在浩浩蕩蕩的創(chuàng)業(yè)大軍中，大多數(shù)都是在半路夭折，從而面臨兩難的境地，有的甚至破產(chǎn)，最后賠了夫人又折兵，我想，這樣的創(chuàng)業(yè)我們不要也罷，須知?jiǎng)?chuàng)業(yè)是為了創(chuàng)造財(cái)富，而不是揮霍現(xiàn)有資產(chǎn)。
那么，到底怎樣選擇創(chuàng)業(yè)呢?該選那個(gè)項(xiàng)目作為我們的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想呢? 創(chuàng)業(yè)的過(guò)程我們又該注意哪些問(wèn)題呢?
首先，不論你的具體情況如何，如果你要?jiǎng)?chuàng)業(yè)、要選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，就需要遵循以下幾個(gè)原則：
1、選擇好創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目
一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就像是你人生中的啟蒙明燈一樣，好的開(kāi)始才能有可能延續(xù)下去。成功與否要看機(jī)遇，同時(shí)也不能忽略項(xiàng)目本身的潛力，在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)這個(gè)里程碑的發(fā)展史中，比爾蓋茨就是最好的例子，他充分利用了當(dāng)時(shí)社會(huì)發(fā)展的需求，對(duì)計(jì)算機(jī)缺乏簡(jiǎn)潔、明了的操作系統(tǒng)這個(gè)機(jī)遇加以把握，從而催生出了現(xiàn)今的世界五百?gòu)?qiáng)，創(chuàng)造出了世界頂級(jí)財(cái)富圈的一個(gè)神話(huà)，這就是一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目所能帶來(lái)的前瞻性和可發(fā)展性，既要從短期回報(bào)考慮，也要從長(zhǎng)遠(yuǎn)投資去考慮，不能過(guò)于片面。
2、對(duì)自己的認(rèn)知
選擇自主創(chuàng)業(yè)，還要充分的認(rèn)識(shí)自己，了解自己，確定自身有哪些優(yōu)勢(shì)，哪些不足，自身?xiàng)l件狀況適合哪種行業(yè)，自己的興趣、知識(shí)積累與結(jié)構(gòu)，這些都是決定創(chuàng)業(yè)是否成功的因素，我們要選擇適合自己，自己有興趣、與自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)熟悉的項(xiàng)目，這樣，我們才能比別人先一步，更加接近成功。
3、選擇項(xiàng)目要慎重
對(duì)于項(xiàng)目的選擇，一定要反復(fù)斟酌，確定一個(gè)自己有優(yōu)勢(shì)的行業(yè)，不要盲目跟風(fēng)。韓裔日本人孫正義當(dāng)初從美國(guó)畢業(yè)回到日本的時(shí)候，他選擇了50個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一個(gè)一個(gè)的去考察，寫(xiě)出了厚厚的分析資料，最后選擇了做軟件，從此一發(fā)不可收拾，創(chuàng)建了軟件世界的巨無(wú)霸軟銀集團(tuán)。這就是一個(gè)項(xiàng)目選擇至關(guān)重要的例子。
4、選擇項(xiàng)目要有特色
在如今創(chuàng)業(yè)大軍不斷擴(kuò)大的局面下，創(chuàng)業(yè)意味著更加的艱難，要在廣大創(chuàng)業(yè)者中脫穎而出，就必須打出自己的特色。著名手機(jī)、PC生產(chǎn)商蘋(píng)果公司，其旗下的產(chǎn)品都有著鮮明而統(tǒng)一的標(biāo)志，而蘋(píng)果公司所走的精品、高端路線(xiàn)就是其成功的因素之一，利用消費(fèi)者的攀比心理，創(chuàng)造出美觀、大方、能體現(xiàn)出自身氣質(zhì)的產(chǎn)品，來(lái)打造自身品牌特色，從而擁有了一批忠實(shí)的消費(fèi)者，且不斷擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)。這就是一種自身的品牌特色，誰(shuí)能想到當(dāng)年喬布斯隨口咬了一口的蘋(píng)果，如今能成為世界上市值最大的上市公司呢? 以上就是選擇自主創(chuàng)業(yè)所需要注意的幾點(diǎn)基本原則。然而，如果我們具備了以上幾個(gè)條件，并不是說(shuō)我們?nèi)?chuàng)業(yè)，我們就能成功。須知任何事情都是講究天時(shí)、地利、人和的，我們還需要更加充分的條件。
在具備了創(chuàng)業(yè)的基本原則后，我們要知道創(chuàng)業(yè)投資的幾個(gè)步驟，可以參考以下四點(diǎn)來(lái)創(chuàng)業(yè)投資：
1、排除一些不可做的事情。說(shuō)做銷(xiāo)售，一個(gè)地方有100戶(hù)，從每戶(hù)能賺到10元，你本事大，把100戶(hù)的錢(qián)都賺到了——1000元。還有另一個(gè)地方，也有100戶(hù)，
從每戶(hù)能賺到20000元，你沒(méi)那么大本事，只賺到了1/10人家的1/10錢(qián)——20000元。結(jié)果顯而易見(jiàn)，所以要把不可做的事情排除。
2、劃出一個(gè)圈。要知道哪些事情是可以長(zhǎng)期做下去的。找出社會(huì)需要的，能夠長(zhǎng)期發(fā)展下去、已經(jīng)露出發(fā)展趨勢(shì)的劃出來(lái)。例如，由環(huán)境保護(hù)引發(fā)治理江河，導(dǎo)致關(guān)閉中小造紙廠，產(chǎn)生紙制品的供求不平衡，這就空出了一塊市場(chǎng)。如果這時(shí)利用再生紙的優(yōu)勢(shì)去填補(bǔ)市場(chǎng)，結(jié)果會(huì)怎么樣呢?
3、列出一個(gè)序。把可能做的事情排列起來(lái)。把20年內(nèi)所有行業(yè)的信息串聯(lián)起來(lái)，看看真正做大、做強(qiáng)的企業(yè)是從事什么行業(yè)，從而看出行業(yè)的發(fā)展與前景。比如房地產(chǎn)、醫(yī)藥、保健品、證劵、建材、裝修、交通、教育、通信等。那么就把大范圍圈定在這，從中選擇。
4、切入一個(gè)點(diǎn)。成就事業(yè)的公認(rèn)法則是集中和持續(xù)在已經(jīng)縮小的范圍內(nèi)，可做的事仍然很多，這時(shí)，比較優(yōu)勢(shì)的道理是有用的――認(rèn)真地審視自己的強(qiáng)項(xiàng)、優(yōu)勢(shì)、興趣何在，可能同時(shí)有幾個(gè)，與他人比較哪個(gè)優(yōu)勢(shì)是最有利的。這時(shí)，機(jī)會(huì)成本的概念也是有用的――同樣多的時(shí)間，同樣的付出，哪個(gè)能力所對(duì)應(yīng)的事業(yè)會(huì)有更大的前景收益，比較中優(yōu)勢(shì)會(huì)凸顯出來(lái)很多人都渴望創(chuàng)業(yè),但苦于沒(méi)有資金。想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),就必須考慮如何能低成本創(chuàng)業(yè),那么,如何進(jìn)行低成本的`創(chuàng)業(yè)呢?首先必須要有心理準(zhǔn)備,要有吃苦和百折不撓的精神、要勤奮,要有正確的方向和方法,要有良好的規(guī)劃和人生設(shè)計(jì)。要充分利用現(xiàn)有的資源,要發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性,要發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短、要善于借勢(shì)。也許有些人會(huì)說(shuō)，我手上沒(méi)有創(chuàng)業(yè)的足夠資金，不能按照我原先預(yù)想的那樣開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的來(lái)一個(gè)好的的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，如果只是做個(gè)成本低廉的小生意那怎么能體驗(yàn)出創(chuàng)業(yè)的激情呢，又怎么能叫創(chuàng)業(yè)呢?然而，我們不妨想一下我們所熟知的哪些企業(yè)家很多都是從小生意做起的，李嘉誠(chéng)，比爾蓋茲等等。
下面我要介紹一下我的創(chuàng)業(yè)理想。首先我是一名大學(xué)生，同樣懷著創(chuàng)業(yè)的激情和夢(mèng)想，我希望有朝一日我自己也能有一家自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，有一家自己的企業(yè)，有一個(gè)成功的將來(lái)。也許這個(gè)計(jì)劃如今還略顯稚嫩，但是可以充分體現(xiàn)出我對(duì)自主創(chuàng)業(yè)的信心，以及我對(duì)自主創(chuàng)業(yè)認(rèn)知的一個(gè)總結(jié)，或許這個(gè)計(jì)劃會(huì)夭折，但也許未來(lái)的某天我會(huì)讓這個(gè)計(jì)劃變成成功的基石。
如今隨著國(guó)內(nèi)人口的日益增多，住房已經(jīng)是“老大難”問(wèn)題的重中之重了，雖然國(guó)家一再下發(fā)解決住房問(wèn)題的文件，但是房地產(chǎn)行業(yè)并沒(méi)有就此萎靡不振，在一些二線(xiàn)、三線(xiàn)城市的房地產(chǎn)行業(yè)正在進(jìn)行著資源整合，特別是在山東省內(nèi)的房地產(chǎn)行業(yè)。山東是中國(guó)的人口大省，也是占地面積較大的省份之一，得天獨(dú)厚的條件使山東省的房地產(chǎn)業(yè)得以有生存的空間。而且山東省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也呈現(xiàn)迅猛的增長(zhǎng)，住房也已經(jīng)是民生的重要環(huán)節(jié)之一。針對(duì)這種狀況，我制定了一個(gè)立足本專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，成立一家建筑圖文模型公司。
根據(jù)對(duì)市場(chǎng)調(diào)查，我得出本項(xiàng)目的幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：
1、市場(chǎng)前景好
房地產(chǎn)行業(yè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期、可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)，且其利潤(rùn)很高。而選擇做建筑圖文模型這個(gè)行業(yè)，是因?yàn)橹灰欠康禺a(chǎn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，就要用到制圖、設(shè)計(jì)、建模等，因而可以有穩(wěn)定的發(fā)展空間和前景。
2、風(fēng)險(xiǎn)低
現(xiàn)如今房地產(chǎn)行業(yè)隨著國(guó)家政策的不斷下發(fā)，風(fēng)險(xiǎn)也隨之加大，但是做建筑圖文不同，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目可以包含包括室內(nèi)設(shè)計(jì)、模擬效果制作等周邊產(chǎn)業(yè)，因此風(fēng)險(xiǎn)性隨之減小，且可靈活性操作空間大。
3、進(jìn)入市場(chǎng)快
因?yàn)樗鶎W(xué)專(zhuān)業(yè)和院校的優(yōu)勢(shì)，周邊很多同學(xué)和接觸的人都是與從事建筑行業(yè)有關(guān)的相關(guān)人員，因此可以合理利用這些資源，初期可以用免費(fèi)制作樣品的手段吸引相關(guān)公司，逐步做大公司的知名度，從而在這片市場(chǎng)占住腳跟，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，吸引更多公司前來(lái)合作。
4、易于找到合作伙伴與培養(yǎng)骨干
充分利用身邊同學(xué)與學(xué)校資源，找到志同道合的一同合作，提高效率，并且可以擴(kuò)大團(tuán)隊(duì)，為以后公司做大培養(yǎng)骨干與中流砥柱，做好長(zhǎng)期發(fā)展的人才儲(chǔ)備和發(fā)掘。
5、前期投資小
因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目不需要很多人工、同時(shí)也可以外包給學(xué)校內(nèi)老師或優(yōu)秀學(xué)生來(lái)完成，因此前期的投入不需要很大，可以節(jié)省開(kāi)支進(jìn)行其他發(fā)展，同時(shí)也可以?xún)?chǔ)備資金應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況，減少因資金不足而導(dǎo)致的項(xiàng)目夭折，從而使計(jì)劃失敗。
6、成本低廉
因?yàn)閺氖碌氖墙ㄖＰ秃蛨D樣的設(shè)計(jì)，因此除了必要的設(shè)備和材料的投入外，不需要很多的其他花銷(xiāo)，可以做到低成本高回報(bào)，因此項(xiàng)目可行性高，風(fēng)險(xiǎn)損失小，利于操作。
7、政府政策支持
政府對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策給予優(yōu)待照顧，因此可以從銀行得到一部分貸款，既可以解決大學(xué)生沒(méi)有資金的尷尬，又可以有效的利用資金流，而不必為了資金不足而發(fā)愁。 以上就是我對(duì)于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的一些理解和看法，以及我個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，希望在今后的時(shí)間我能夠不斷完善自身知識(shí)積累，同時(shí)修改這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，畢業(yè)后能夠作為我的另一條擇業(yè)之路給我選擇，讓畢業(yè)后的我不再迷茫。
創(chuàng)業(yè)方案 篇10
一、項(xiàng)目介紹：
項(xiàng)目名稱(chēng)：水稻養(yǎng)魚(yú)
投資規(guī)模：總投資20萬(wàn)
選址：?jiǎn)|惠豐農(nóng)業(yè)試驗(yàn)園
二、市場(chǎng)調(diào)查
1．經(jīng)黨中央、國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施的“星火計(jì)劃”，其目的是把科學(xué)技術(shù)引向農(nóng)村，以振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的改革，意義深遠(yuǎn)。
2．國(guó)家提倡節(jié)約為主，使得水稻養(yǎng)魚(yú)更有發(fā)展的需求。水稻養(yǎng)魚(yú)提高睡眠的利用率。一田多用、稻魚(yú)雙豐收。稻谷產(chǎn)量亦可在原有基礎(chǔ)上增產(chǎn)5~10%。可謂一舉兩得，經(jīng)濟(jì)效益大大提高。
三、市場(chǎng)前景
1．食用價(jià)值
大米是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹魇常藗儗?duì)大米的需求越來(lái)越高，人們注重大米的營(yíng)養(yǎng)和口感。
魚(yú)：形態(tài)獨(dú)特、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是水產(chǎn)珍品，歷來(lái)深受我國(guó)民眾喜愛(ài)，每當(dāng)過(guò)節(jié)之時(shí)，少不了魚(yú)這道美味佳肴，這是由于其特殊的營(yíng)養(yǎng)成份決定的。據(jù)分析測(cè)定，100克魚(yú)中含蛋白質(zhì)的量為16.1克、脂肪為1.5克、碳酸化合物0.4克、灰分1.2克鈣99毫克、鋅87毫克、鐵1.3毫克、并含有多種人體必需的維生素。
鮮美的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)，使大米、魚(yú)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一碗香噴噴的米飯、一盤(pán)魚(yú)上桌，全席添光輝，其味無(wú)窮！
2．當(dāng)前的社會(huì)大環(huán)境好
隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)唄被列入優(yōu)先發(fā)展的項(xiàng)目。大量的荒灘、荒地被開(kāi)發(fā)。都為稻田養(yǎng)魚(yú)的快速發(fā)展創(chuàng)造了條件，提供了大好的機(jī)遇。
3.魚(yú)的市場(chǎng)
增加魚(yú)產(chǎn)品，滿(mǎn)足人民生活需要，改善食物結(jié)構(gòu)，尤其是那些缺少池塘、水庫(kù)和湖泊的山區(qū)和半山區(qū)，更是解決吃魚(yú)難問(wèn)題的`一個(gè)重要途徑。
四、養(yǎng)魚(yú)的優(yōu)勢(shì)分析
（1）除蟲(chóng)。水稻的害蟲(chóng)，如螟蟲(chóng)、稻螟蟲(chóng)、食根金花蟲(chóng)等，在生活過(guò)程中要經(jīng)過(guò)水體再到稻苗的莖葉上去危害。魚(yú)在它們經(jīng)過(guò)水體時(shí)將其吞食，消滅其他如稻飛虱、浮沉子等在稻葉上危害的昆蟲(chóng)，當(dāng)它們被驚嚇墜入水體時(shí)也成為魚(yú)類(lèi)的美餐，減輕了稻禾的危害。
（2）除草。魚(yú)吃掉田中的草芽、草籽及一些水生植物，有助于稻田除草。養(yǎng)草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)的稻田，平均每畝可減少2~3個(gè)除草工，
（3）保肥。魚(yú)將田中的浮游生物等作為餌料吃下，使浮游生物不致隨水流失，若干水生昆蟲(chóng)也不能羽化飛走，達(dá)到為稻田保肥的目的。
（4）增肥。魚(yú)類(lèi)糞便及其他排泄物直接到肥田的作用，據(jù)1977年西南師范學(xué)院與四川青神縣水電局測(cè)定稻田養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)肥分指標(biāo)表明鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)四種魚(yú)類(lèi)的糞便中氮磷含量?jī)?yōu)于豬、牛糞，與人、羊糞基本一致，僅次于雞、兔糞。
（5）松土。魚(yú)類(lèi)在稻田中那種來(lái)回游動(dòng)覓食，翻動(dòng)泥土，使田土疏松，促進(jìn)肥料分解，也促進(jìn)稻谷的根系發(fā)育。
五、實(shí)施過(guò)程
（一）重點(diǎn)施工
1．田埂的修整。田埂要加寬加固，一般要高大40㎝以上，捶打結(jié)實(shí)，不塌不漏。魚(yú)類(lèi)有跳躍的習(xí)性防止跳逃出去。另外一些食魚(yú)的鳥(niǎo)也會(huì)在田埂上將魚(yú)啄走，同時(shí)稻田時(shí)常會(huì)有黃鱔、田鼠、水蛇打洞穿埂引起漏水泡浴。
2.開(kāi)挖魚(yú)函、魚(yú)溝。為了滿(mǎn)足水稻淺灌、曬田、施藥治蟲(chóng)、施化肥等生產(chǎn)需要開(kāi)挖魚(yú)函和魚(yú)溝是稻田養(yǎng)魚(yú)的重要工程建設(shè)。
(1）魚(yú)溝:是魚(yú)從魚(yú)函進(jìn)入大田的通道，漁溝一定要在插秧前挖好，魚(yú)溝寬30~60cm，形成“目”字形狀，是魚(yú)溝和魚(yú)函的連接。
(2）魚(yú)函：用石條建筑。魚(yú)函面積占稻田總面積8%~10%。每田一個(gè)。田面向下挖深1.5~2.5m，田面向上筑埂36cm，魚(yú)函面積在50~100㎡，使魚(yú)有更多的活動(dòng)空間。
3.植樹(shù)遮陰，施建魚(yú)柵。
(1）在水函的首尾種植樹(shù)木，讓魚(yú)有地方遮陰。
(2）進(jìn)排水口要設(shè)置攔魚(yú)柵，避免跑魚(yú)。攔魚(yú)柵要用竹木，安裝時(shí)使其成弧形凸面向內(nèi)，并插入田埂1m以上左右，兩側(cè)嵌入田埂口子的兩邊，攔柵務(wù)必插實(shí)牢固，防止魚(yú)頂流跑逃。
(3）因?yàn)橄臒岫咎锼疁刈兓艽螅m有魚(yú)函魚(yú)溝，對(duì)魚(yú)的正常生活仍有影響，因此可在魚(yú)函上用稻草搭柵，讓魚(yú)夏避暑冬防寒，以利魚(yú)正常生長(zhǎng)。
（二）水稻的栽培與管理
1.水稻品種的選擇
水稻品種的選擇既要考慮稻田養(yǎng)魚(yú)的需要，又要從當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥赖葪l件出發(fā)，科學(xué)的造用。大量生產(chǎn)實(shí)踐看，養(yǎng)魚(yú)稻田的水稻品種要具以下幾個(gè)特點(diǎn)：
①抗病力強(qiáng)，病蟲(chóng)害少。
②耐肥力強(qiáng)，莖稈堅(jiān)硬、不易倒伏。
③株型緊湊，有利于通風(fēng)透光
④穗大粒多，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)。
因?yàn)槲覀兊靥幠戏剑戏剿局饕锰貎?yōu)63、汕優(yōu)72稻種。
2.稻田的消毒
消毒，清除魚(yú)類(lèi)的敵害生物（如黃鱔、老鼠等）和病原體（主要是細(xì)菌、家生蟲(chóng)類(lèi)）。清田消毒藥物用生石灰。生石灰有改善pH值的作用，尤其適用于酸性土壤。
3.水稻育秧
選擇背風(fēng)、向陽(yáng)，靠近水源的田塊做秧庫(kù)，秧床寬1.2～1.5m，長(zhǎng)20～40m,秧床與秧床之間的距離為35～40cm。四月上中旬每畝秧庫(kù)施人畜糞肥2500kg多次翻耕耙平。在播種前一周，每畝秧床施尿素20～25kg,磷肥100kg,氯化鉀30kg，并淺耕翻地3～4次，以促進(jìn)土壤熟化，建成良好的育秧床。
4.秧苗的移栽
①稻田翻耕。因?yàn)榈咎镏坝修r(nóng)作物，所以在五月下旬，每畝施糞肥1500～2500kg.上下翻耕，耙地犁平。在秧苗栽插前每畝施尿素25kg，磷肥40kg。
②栽培密度。粳稻行距24～26cm株距均為13～15cm，每畝稻田凈面積栽培1.8萬(wàn)～2萬(wàn)穴，每穴5～6棵苗，每畝基本在12萬(wàn)株左右。
5.水稻的生長(zhǎng)管理
（1）科學(xué)施肥：使基肥施足，追肥適量，氮磷鉀比例恰當(dāng)，充分滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)、糞蘗、增穗、增粒。
（2）水漿管理：淺水栽插、深水活株、薄水分蘗、脫水烤田、復(fù)水長(zhǎng)粗、深水抽穗、淺水掛籽、關(guān)水收獲、病蟲(chóng)害防治等。
（三）魚(yú)種的管理
1.魚(yú)種的選擇。放3.3cm以上即可，放養(yǎng)在50g左右，三個(gè)月可長(zhǎng)到300g以上。
2.魚(yú)種的消毒。首先對(duì)魚(yú)種進(jìn)行疫苗注射，然后用30%的食鹽浸泡5～10分鐘。再緩慢倒入魚(yú)函中。
3.魚(yú)的放養(yǎng)時(shí)間。魚(yú)放養(yǎng)在育秧后20天左右，不能放養(yǎng)過(guò)早，避免放養(yǎng)過(guò)早魚(yú)會(huì)吃秧，對(duì)魚(yú)稻生長(zhǎng)不利。
4．魚(yú)的喂養(yǎng)。一般堅(jiān)持定點(diǎn)在魚(yú)函內(nèi)食臺(tái)上投餌，生長(zhǎng)旺季日投兩次，上午在8點(diǎn)～9點(diǎn)，
下午在4點(diǎn)～5點(diǎn)，量以1～2小時(shí)吃完為度。
（四）收獲管理
捕魚(yú)在收割水稻前進(jìn)行，為了便于捕魚(yú)捕撈干凈，又不影響水稻生長(zhǎng)。捕魚(yú)放水時(shí)在捕魚(yú)的前一個(gè)晚上進(jìn)行。
（五）出貨渠道
主要是和對(duì)口企業(yè)簽訂長(zhǎng)期合同，附帶零售。
六、管理團(tuán)隊(duì)
本人負(fù)責(zé)水稻、育苗及農(nóng)藥的進(jìn)貨。
聘請(qǐng)2個(gè)技術(shù)工人，負(fù)責(zé)水稻的定期檢查和育苗的生長(zhǎng)管理。
聘請(qǐng)2個(gè)工人，負(fù)責(zé)插秧和打藥。
聘請(qǐng)2個(gè)銷(xiāo)售人員，負(fù)責(zé)推銷(xiāo)產(chǎn)品。
七、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析
①現(xiàn)在市場(chǎng)上的賣(mài)大米和賣(mài)魚(yú)的比較多，競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。
②雖然有充足的氧氣，但時(shí)間長(zhǎng)了，魚(yú)還是會(huì)死。
③產(chǎn)品要運(yùn)輸?shù)酵獾兀局斜赜械R，導(dǎo)致產(chǎn)品不能及時(shí)銷(xiāo)售給大眾。
④有些消費(fèi)者會(huì)難以習(xí)慣新產(chǎn)品的口味，產(chǎn)生恐懼心理，擔(dān)心大米的口感不好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，對(duì)其采取視而不見(jiàn)的態(tài)度。
八、費(fèi)用預(yù)測(cè)
1.成本
①總投資：20萬(wàn)左右
資金來(lái)源：我們的項(xiàng)目是合作的，同時(shí)也得到父母的認(rèn)同，向父母借款投資。
②各種費(fèi)用
租地費(fèi)用：2萬(wàn)一年
修建水函土埂：2萬(wàn)
入貨：3萬(wàn)
備用資金：5萬(wàn)
技術(shù)工人：3000元/月
銷(xiāo)售人員：2000元/月
工人：50元/天
2.收益
半年產(chǎn)品銷(xiāo)售金額20萬(wàn)
產(chǎn)品成本5萬(wàn)
其他支出5萬(wàn)（包括員工的工資以及水電費(fèi)用等）
半年產(chǎn)品銷(xiāo)售純利潤(rùn)10萬(wàn)
創(chuàng)業(yè)方案 篇11
前言
按照任務(wù)中提供的資料，就所選位置應(yīng)該做何用時(shí)，我建議開(kāi)設(shè)一家餐館，提供早餐、午餐和晚餐。以下內(nèi)容為我本人對(duì)于開(kāi)設(shè)餐館的的營(yíng)銷(xiāo)策劃，開(kāi)設(shè)一家餐館，如果將前期準(zhǔn)備工作做好，即做好餐館的營(yíng)銷(xiāo)策劃，將會(huì)取得意想不到的效果，贏得市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)狀況分析
靠近學(xué)校和醫(yī)院，這兩個(gè)場(chǎng)所的人流量相對(duì)是較大的，是很有市場(chǎng)潛力的。何況民以食為天，吃飯是每個(gè)人每天的大事，套用恩格斯的話(huà)說(shuō)：“人只有人們首先必須吃、喝、住、穿，然后才能從事政治、科學(xué)、宗教、藝術(shù)等等。”所以呢，開(kāi)設(shè)餐館是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
消費(fèi)者分析
開(kāi)設(shè)餐館主要針對(duì)的是以下兩個(gè)消費(fèi)群體：
（一）、學(xué)生：餐館在學(xué)校右面50米遠(yuǎn)的地方，不算太遠(yuǎn)，學(xué)生可以來(lái)此消費(fèi)，學(xué)生如果住校或者距離家太遠(yuǎn)便會(huì)就近選擇就餐。而且可以說(shuō)學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，他們都屬于純粹的消費(fèi)者，消費(fèi)欲望較強(qiáng)。而且?guī)缀趺刻於夹枰M(fèi)。這是一個(gè)不錯(cuò)的消費(fèi)群體，得抓住。
（二）、來(lái)醫(yī)院看病的人及家屬：幾乎每天都會(huì)有人來(lái)此看病，甚者住院。來(lái)此總得吃，這是必須的。如果家離醫(yī)院遠(yuǎn)的話(huà)，他們匆匆從家里趕到這來(lái)看病，興許早就餓了，他們會(huì)選擇在此地就餐，在此看護(hù)住院住院病人的家屬也會(huì)選擇在此就餐。就我所了解的醫(yī)院的消費(fèi)水平相對(duì)于外面來(lái)說(shuō)要高，他們?cè)敢膺x擇在外面就餐，外面會(huì)相對(duì)較便宜。
投資與損益分析
餐館成本估算圖表（單位：元/月）
（一）、餐館成本估算（僅供參考）：
餐館的成本主要來(lái)自員工工資、租金、折舊費(fèi)、水電費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等等，這些都是基本的費(fèi)用，在成本中的比例都很大，同時(shí)成本的大小也關(guān)乎利潤(rùn)的大小，須格外慎重，應(yīng)做到恰大好處。
餐館成本（元）
人員工資
2400
房租
7000
折舊費(fèi)
800
水電費(fèi)
1000
變動(dòng)費(fèi)用
300
其它雜費(fèi)
400
營(yíng)業(yè)稅
1890
糧食，蔬菜，肉類(lèi)，餐具
3000
總計(jì)
16790
（注：?jiǎn)T工工資為800元/月，考慮雇傭3名員工）
（二）餐館收益分析：
餐館的收益主要看客流量，客流量決定了利潤(rùn)的大小，收益可分兩部分計(jì)算：
工作日時(shí)段：這段時(shí)間大部分人都處于工作階段，就拿看病來(lái)說(shuō)，這段時(shí)間不會(huì)有很多人來(lái)看病，所以生意會(huì)有所冷淡，收益不是很好。
周末或假期時(shí)段：人們有充分的時(shí)間，所以看病的人會(huì)很多，同樣周末學(xué)生會(huì)有很多時(shí)間他們會(huì)選擇到外面就餐，在這些時(shí)間段，收益會(huì)比平常高一些，這是很有可能的。
由于不知道那里的人數(shù)多少，所以很難估算收益有多少，在此不作過(guò)多說(shuō)明。
餐館選址分析
一、優(yōu)勢(shì)：
①、地理位置優(yōu)越選。擇在離學(xué)校右邊50米遠(yuǎn)，醫(yī)院對(duì)面開(kāi)設(shè)餐館這是一個(gè)很好的選擇，而且選擇在一樓，很方便。將有利可圖。
②、人流量大。學(xué)生、看病人口都有可能成為餐館的.客戶(hù)。收益將很客觀。
③、左邊是銀行會(huì)很方便存取錢(qián)，方便、安全、快捷。
二、機(jī)會(huì)：
相信要始終相信一句話(huà)“哪里有河流，哪里就有城市。”所以，有消費(fèi)，就會(huì)有市場(chǎng)。也就有機(jī)會(huì)贏得這個(gè)市場(chǎng)。
市場(chǎng)定位
既然在前面以確定了我們的目標(biāo)消費(fèi)群體，所以我們的市場(chǎng)定位應(yīng)主要集中在學(xué)生和來(lái)看病的人身上，努力做好這兩個(gè)消費(fèi)群體的市場(chǎng)，努力完善和改進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量，改善和增加產(chǎn)品種類(lèi)，以吸引更多的消費(fèi)者來(lái)此消費(fèi)。賺取更多的利潤(rùn)。
餐館戰(zhàn)略目標(biāo)
在這一年內(nèi)，通過(guò)努力和不斷的追求，堅(jiān)決將餐館做的更好，利潤(rùn)成倍數(shù)增長(zhǎng)，客流量能保持一定水平，并且有所增長(zhǎng)。要做到在這附近就餐的人第一映象便是我們的餐館。便第一選擇便是我們餐館。
計(jì)劃一年后，有了一定的顧客群和穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)收入后，隨著人數(shù)的增多我們采取相應(yīng)的措施來(lái)提高我們各面的設(shè)施和服務(wù)。進(jìn)一步改善餐館環(huán)境，裝修精美，讓顧客吃得舒服。
衛(wèi)生是首要任務(wù)，餐館的衛(wèi)生直接關(guān)乎消費(fèi)者的生命安全，我們的目標(biāo)是所以要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決保證餐館的衛(wèi)生狀況，餐具嚴(yán)格消毒，食品干凈衛(wèi)生，保證每一個(gè)顧客吃得放心、安心。
價(jià)格策劃
價(jià)格方面是每個(gè)行業(yè)都具有誘惑力的東西，實(shí)現(xiàn)價(jià)格的優(yōu)惠，贏得人們的青睞，引來(lái)顧客，收益自然為我們所得。
價(jià)格低，人們會(huì)更喜歡。所謂 ，薄利多銷(xiāo)，同樣能贏得相當(dāng)一部分的市場(chǎng)，這是每一經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)謹(jǐn)記的。
①設(shè)置免費(fèi)的項(xiàng)目，比如免費(fèi)提供鮮湯，提供免費(fèi)的開(kāi)水，招徠顧客。讓他們感到實(shí)惠。
②多消費(fèi)有，多消費(fèi)可獲得免費(fèi)的份菜，或者飲料什么的，多消費(fèi)多送。
③發(fā)展后的將會(huì)新增一些服務(wù)項(xiàng)目，比如送貨上門(mén)，這給顧客帶來(lái)了方便，也為我們贏得了穩(wěn)定的市場(chǎng)，但價(jià)格并沒(méi)有多大變化。
渠道策劃
所謂渠道，就是我們的貨物（原料）供應(yīng)商一定要有保障，而且貨物要安全，質(zhì)量上能過(guò)關(guān)。我們所需要的蔬菜、肉類(lèi)等都應(yīng)該是而且是衛(wèi)生和安全上都能可靠的。
貨物也應(yīng)該供應(yīng)充足，不能出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象，斷貨就會(huì)直接影響我們的生意，隨時(shí)都有充足的東西供應(yīng)，那才不會(huì)出現(xiàn)鏈條的斷裂，影響整體質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)方案 篇12
為貫徹落實(shí)市人社局等13部門(mén)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作意見(jiàn)的通知》（大政發(fā)[20XX]45號(hào)）和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校畢業(yè)生就業(yè)工作的實(shí)施方案》（大金委辦發(fā)[20XX]23號(hào)）文件精神，鼓勵(lì)和支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，幫扶大學(xué)生實(shí)現(xiàn)就業(yè)，特制定本方案。
一、扶助對(duì)象
金州新區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)亭（以下簡(jiǎn)稱(chēng)創(chuàng)業(yè)亭）扶助對(duì)象應(yīng)具備以下條件：
（一）應(yīng)為已進(jìn)行未就業(yè)登記的金州新區(qū)戶(hù)籍擇業(yè)期內(nèi)的全日制普通高等學(xué)校畢業(yè)生，學(xué)歷為大專(zhuān)以上（含大專(zhuān)）。
（二）若創(chuàng)業(yè)亭尚有空余可適當(dāng)將人選擴(kuò)至畢業(yè)五年內(nèi)的未就業(yè)畢業(yè)生。
（三）表現(xiàn)良好，誠(chéng)實(shí)守信，遵紀(jì)守法，無(wú)不良處分和不良行為記錄。
二、扶助方式
（一）政府出資建設(shè)33個(gè)創(chuàng)業(yè)亭，分布在城區(qū)內(nèi)六大街道不占綠地、不影響交通、不擾民的區(qū)位優(yōu)勢(shì)好的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域，無(wú)償提供給大學(xué)生用于創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)，除繳納相關(guān)稅費(fèi)外，經(jīng)營(yíng)所得收益歸使用者。
（二）創(chuàng)業(yè)亭使用者在遵守相關(guān)法律法規(guī)的前提下可以自由選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)。
（三）進(jìn)亭開(kāi)展創(chuàng)業(yè)人員應(yīng)自覺(jué)接受指定管理公司的.創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和日常管理服務(wù)。
三、申領(lǐng)程序
（一）提交使用申請(qǐng)
需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)亭扶助的大學(xué)生可向新區(qū)人力資源開(kāi)發(fā)服務(wù)中心提出使用申請(qǐng)。申請(qǐng)時(shí)需提交以下資料的原件和復(fù)印件：
1、本人畢業(yè)證；
2、本人身份證；
3、家庭戶(hù)口簿；
4、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)。
（二）資格審核認(rèn)定
1、新區(qū)人力資源開(kāi)發(fā)服務(wù)中心負(fù)責(zé)對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行資格審查，審查合格的，發(fā)給《金州新區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)亭使用申請(qǐng)審批表》并出具資格推薦意見(jiàn)。
2、由新區(qū)人力資源開(kāi)發(fā)服務(wù)中心與申請(qǐng)人簽訂協(xié)議書(shū)。
3、申請(qǐng)人持新區(qū)人力資源開(kāi)發(fā)服務(wù)中心介紹信到大連家和市場(chǎng)管理有限公司領(lǐng)取創(chuàng)業(yè)亭使用鑰匙。
四、使用要求與管理
（一）創(chuàng)業(yè)亭供大學(xué)生周轉(zhuǎn)使用，大學(xué)生在進(jìn)亭前需到工商部門(mén)進(jìn)行工商注冊(cè)。注冊(cè)個(gè)體工商戶(hù)使用期限一年，注冊(cè)為獨(dú)立法人企業(yè)可使用兩年，期滿(mǎn)后如需延期使用，需重新申請(qǐng)。如經(jīng)營(yíng)狀況極佳，并帶動(dòng)金州新區(qū)戶(hù)籍畢業(yè)生就業(yè)，可以延期一年。
（二）創(chuàng)業(yè)亭僅限申請(qǐng)人本人按規(guī)定使用，不得轉(zhuǎn)租給他人使用。對(duì)于不按規(guī)定使用創(chuàng)業(yè)亭的申請(qǐng)人將取消其使用權(quán)，并追記不良記錄，不再作為就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持、扶助對(duì)象。
（三）創(chuàng)業(yè)亭使用者在使用期間要愛(ài)護(hù)創(chuàng)業(yè)亭，保持其完好。使用期滿(mǎn)后，使用者應(yīng)自覺(jué)騰空創(chuàng)業(yè)亭，恢復(fù)到使用前狀態(tài)。
（四）建立個(gè)人資信檔案。新區(qū)人力資源開(kāi)發(fā)服務(wù)中心要對(duì)申請(qǐng)人建立個(gè)人資信檔案，完整的保存申請(qǐng)人資料，便于結(jié)束時(shí)做出信用評(píng)價(jià)。
（五）創(chuàng)業(yè)亭使用者拿到鑰匙后，需在一周內(nèi)入亭經(jīng)營(yíng)，無(wú)故連續(xù)一周不經(jīng)營(yíng)者，將取消其創(chuàng)業(yè)亭使用權(quán)。
（六）創(chuàng)業(yè)亭大學(xué)生如需雇傭人員，需先到家和市場(chǎng)管理有限公司進(jìn)行備案，注明雇傭崗位和人數(shù)、雇傭后提供給雇傭者身份證復(fù)印件一張，并到金州新區(qū)人力資源開(kāi)發(fā)服務(wù)中心辦理用工備案，否則一律視為轉(zhuǎn)租。
五、其他事項(xiàng)
（一）本管理辦法由金州新區(qū)人力資源開(kāi)發(fā)服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋。
（二）本管理辦法自發(fā)布之日起執(zhí)行
創(chuàng)業(yè)方案 篇13
市場(chǎng)定位
如果你想開(kāi)設(shè)一家美甲店，開(kāi)店之前，首先應(yīng)該先做市場(chǎng)調(diào)研，了解所在城市、區(qū)域的美甲潛在消費(fèi)者的消費(fèi)特征，給美甲店做一個(gè)準(zhǔn)確的定位。要清楚地知道這些潛在消費(fèi)人群的消費(fèi)能力，消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣，然后再做有針對(duì)性的準(zhǔn)備工作。
美甲店選址
美甲店的選址是非常重要的，也是影響會(huì)到美甲店經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵所在。如果地址選的太偏僻就會(huì)影響你的客流，自然也會(huì)大大影響你的經(jīng)營(yíng)狀況。就目前美甲市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣，美甲店應(yīng)該選在中高檔百貨商場(chǎng)、商業(yè)步行街或高檔寫(xiě)字樓(高檔社區(qū))。
技術(shù)培訓(xùn)
真正的美甲不是工業(yè)化的產(chǎn)品，而是人性化的服務(wù)。 只有一流的技術(shù)，才能提供一流的服務(wù)。 只有掌握了專(zhuān)業(yè)美甲技術(shù)的人員，才有資格給顧客提供這種個(gè)性化的服務(wù)。而要掌握專(zhuān)業(yè)的美甲技術(shù)，必須到國(guó)內(nèi)正規(guī)的'，有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的公司或?qū)W校學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)一兩個(gè)月的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，高級(jí)美甲師才可以掌握專(zhuān)業(yè)級(jí)別的法式水晶甲等美甲技藝、學(xué)習(xí)到專(zhuān)業(yè)美甲產(chǎn)品的使用方法及與客戶(hù)溝通的技巧。
產(chǎn)品準(zhǔn)備
專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品和專(zhuān)業(yè)美甲技術(shù)一樣重要。尤其是定位在高端客戶(hù)的美甲店，不能因?yàn)橘|(zhì)量低劣產(chǎn)品而損失重要的客戶(hù)。就像選用化妝品一樣，長(zhǎng)期穩(wěn)定的客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求是非常嚴(yán)格的。 所以，我們建議，專(zhuān)業(yè)的美甲店，一定要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照操作規(guī)范使用合格的設(shè)備和美甲工具。
美甲師管理
雖然目前有很多美甲師，但真正經(jīng)過(guò)正規(guī)學(xué)校培訓(xùn)的還是少之又少。絕大多數(shù)都是通過(guò)在店里邊做邊學(xué)、師傅帶徒弟式的傳幫帶模式帶出來(lái)的。這種美甲師不懂專(zhuān)業(yè)知識(shí)，職業(yè)素養(yǎng)也不高，不按正規(guī)的操作步驟進(jìn)行操作，也不注意衛(wèi)生狀況。在長(zhǎng)時(shí)間的工作中，已經(jīng)養(yǎng)成了很多的不良習(xí)慣和風(fēng)氣，不守規(guī)矩，不是很好管理。所以，在美甲師的招聘方面一定要謹(jǐn)慎，最好找“學(xué)院派”的美甲師，這對(duì)你以后經(jīng)營(yíng)是非常關(guān)鍵的。
美甲店經(jīng)營(yíng)
如果你有了合適的地點(diǎn)、有了富有經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)美甲師，你可以選擇自己來(lái)獨(dú)立開(kāi)店。
創(chuàng)業(yè)方案 篇14
冰淇淋是屬于分子美食的一種，是使用實(shí)驗(yàn)的方法搞清楚各種烹飪秘籍的真假，然后找出它們背后的物理、化學(xué)以及生物學(xué)的機(jī)理。
冰淇淋屬于分子美食的一種，分子美食（leularGastrn）一詞，于1988年由匈牙利物理學(xué)家Nihlasurti及法籍化學(xué)家HerveThis提出。緣起故事——兩個(gè)學(xué)者的狂想。
美食流派名為分子美食學(xué)（leularGastrn），是世界最先鋒的料理方式。所謂的分子美食學(xué)就是用科學(xué)的方式去理解食材分子的物理或化學(xué)變化和原理，然后運(yùn)用所得的經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)，把食物進(jìn)行再創(chuàng)造。就如同原非物理學(xué)家的愛(ài)因斯坦創(chuàng)造出物理界的新理論，分子美食學(xué)最開(kāi)始的啟動(dòng)者也非職業(yè)廚師，是而由一個(gè)物理學(xué)學(xué)者Nihlasurti和一個(gè)化學(xué)學(xué)者所創(chuàng)立HerveThis。
這種以科學(xué)研究為基礎(chǔ)的創(chuàng)作觀念，最大的價(jià)值或者就是它讓我們更好了理解傳統(tǒng)菜式，改進(jìn)傳統(tǒng)手段，它更挖掘出美食的無(wú)限可能。例如它也帶了新穎的烹調(diào)手段和工具，這啟發(fā)了英國(guó)公司研發(fā)出一種二氧化碳烹飪器“Gastrva”。這種工具的特點(diǎn)在于它能透過(guò)真空處理將食物與所需調(diào)味以低溫烹調(diào)，如此便使食物免受高溫破壞，保持食物的原汁原味；分子美食學(xué)除了改進(jìn)食物的物理和化學(xué)變化以外還引出另一領(lǐng)域的研究：每一種感官如何影響我們對(duì)食物的鑒賞。比如HestnBluenthal就是這樣的一位實(shí)踐前驅(qū)者，他認(rèn)為應(yīng)把美食分解到分子水平，研究食物的分子如何刺激味蕾和影響心理，從而導(dǎo)致欣賞食物的最高境界。他研究如何更完美地做英式傳統(tǒng)炸魚(yú)，目的`在于讓在吃的時(shí)候，耳朵能更清晰的聽(tīng)到咬到外面那層炸漿時(shí)那脆脆的聲音，從聽(tīng)覺(jué)上就讓人接收到美味新鮮的信息。
冰淇淋加盟優(yōu)勢(shì)：
1、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：
現(xiàn)代社會(huì)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，快節(jié)奏的生活方式，時(shí)間就是金錢(qián)，所以大家留給餐飲的時(shí)間少了，對(duì)餐飲的需求多了。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，中國(guó)的餐飲盈利在2011年已經(jīng)達(dá)980億，且正在以216%的速度井噴！這一市場(chǎng)空間潛力巨大。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：xx冰淇淋加盟
總部800平方培訓(xùn)基地，組建了龐大的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，潛心研究產(chǎn)品品開(kāi)發(fā)。持續(xù)不斷的新品更新，確保了強(qiáng)大的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力;配方的質(zhì)量配改造，使得生產(chǎn)過(guò)程流程化，僅需簡(jiǎn)單操作，即可保證質(zhì)量完全統(tǒng)一。
3、標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)：
實(shí)現(xiàn)了中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化，用顛覆性思維創(chuàng)造了簡(jiǎn)單的傻瓜式操作原料采購(gòu)、后勤生產(chǎn)、員工操作、加工標(biāo)準(zhǔn)五位一體的標(biāo)準(zhǔn)化體系，整套體系的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)化管理、縮短生產(chǎn)周期、提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低人力與資金的消耗、提高經(jīng)濟(jì)效益等各種標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)。
冰淇淋加盟流程：
1、初步了解
了解xx冰淇淋運(yùn)作的模式，了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，通過(guò)電話(huà)，網(wǎng)上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊(cè)，以了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
2、實(shí)地考察
與總部預(yù)約時(shí)間進(jìn)行面談，考察一下總部的實(shí)力以及各項(xiàng)服務(wù)是否滿(mǎn)意。
3、總部審核
加盟店提供個(gè)人的詳細(xì)資料，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)，并由xx冰淇淋審核。
4、簽訂合同
雙方達(dá)成共識(shí)，加盟商與xx冰淇淋總部就可以正式簽訂加盟合同，同時(shí)加盟商需要向總部交納一些費(fèi)用。
5、確認(rèn)商圈及店鋪地址
總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以保證加盟店后期的運(yùn)營(yíng)。
6、店面裝修
總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統(tǒng)一的門(mén)面以及統(tǒng)一的風(fēng)格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。
7、人員培訓(xùn)
開(kāi)業(yè)前公司對(duì)店面工作人員進(jìn)行系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)籌備
開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
9、吉日開(kāi)業(yè)
選擇吉日盛大開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)后期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，如有問(wèn)題總部督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。
冰淇淋加盟條：
1、年滿(mǎn)18周歲以上，具有合法的加盟資格。
2、認(rèn)同總部的發(fā)展理念和經(jīng)營(yíng)規(guī)范，并愿意配合公司的一切有利決策。
3、具備項(xiàng)目開(kāi)辦資金和一定周轉(zhuǎn)資金。
4、特許加盟人在當(dāng)?shù)刈詡錉I(yíng)業(yè)場(chǎng)所，商業(yè)面積符合總部的低標(biāo)準(zhǔn)。
5、投資者可以接受xx冰淇淋品牌的經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式，認(rèn)可和接受xx冰淇淋的理念和使命。
6、加盟商必須有能力拓展及管理下級(jí)加盟店的能力。
7、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開(kāi)放的意識(shí)、敏感的眼光、健康的心態(tài)。
創(chuàng)業(yè)方案 篇15
一、項(xiàng)目前景：
綜合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的各項(xiàng)消費(fèi)需求，飲食行業(yè)占據(jù)的比例日趨增長(zhǎng)。店面受地理位置，當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平，飲食用餐環(huán)境，人際關(guān)系，投資實(shí)力，同行競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，投資者自身經(jīng)營(yíng)理念等綜合因素制約和影響，投資者應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況量力而行，謹(jǐn)慎決策。做事先做人，投資餐飲要有一顆健康的心態(tài)，不能弄虛作假，不能以劣充好，更不能使用任何有害健康的物質(zhì)，寧可一人吃一千次，不愿千人吃一次。經(jīng)營(yíng)實(shí)際上投資的是勤勞，是理念，是誠(chéng)信，聚少成多，聚沙成塔，堅(jiān)持在長(zhǎng)跑中取勝。根據(jù)我的個(gè)人考察和見(jiàn)解，了解到南寧市是個(gè)生活水平相對(duì)較快的城市，整體居民的消費(fèi)水平層次已上升到了注重個(gè)人的享受的觀念。
在火鍋業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，面對(duì)新的市場(chǎng)機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我覺(jué)得南寧有著優(yōu)厚的條件。首先，從事本行業(yè)專(zhuān)業(yè)化的店面不是很多，所以本行業(yè)發(fā)展空間很廣闊。其次，根據(jù)多方面的考察綜合，本地區(qū)人對(duì)各菜系的飲食習(xí)慣一定程度上促進(jìn)了本行業(yè)的發(fā)展。再次，本行業(yè)一年四季都能火爆營(yíng)業(yè)，對(duì)于愛(ài)好美食的南寧人民，我很有信心做好此項(xiàng)目。但要正真做好，還需要從實(shí)際出發(fā)，綜合各項(xiàng)條件，做到具體問(wèn)題具體分析。
二、策劃的目的：
以公交車(chē)的移動(dòng)電視宣傳本店的地址特色菜系及本店的企業(yè)文化，打響本店的旗號(hào)。
三、前期準(zhǔn)備：
1、在符合自己基本條件的前提下（口味純正，綠色環(huán)保），資金適當(dāng)，尋找適合的加盟商，提前一個(gè)月對(duì)總部進(jìn)行全方位調(diào)研和咨詢(xún)，索取和了解有關(guān)加盟總部的全部信息和資料。做好步步相應(yīng)的實(shí)地考察工作，經(jīng)過(guò)自己親自的嘗試和分辨工作，正式參加培訓(xùn)，獲得產(chǎn)權(quán)。與加盟商做好相應(yīng)的協(xié)調(diào)工作，將開(kāi)業(yè)前開(kāi)業(yè)后的具體工作都協(xié)商好，簽訂各項(xiàng)協(xié)議。如：
1、提供《后廚技術(shù)手冊(cè)》、《策劃方案》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、《崗位職責(zé)》、《財(cái)務(wù)制度》供乙方參考或?qū)W習(xí)。
2、提供裝修及裝飾光盤(pán)或裝修樣板照片供乙方參考。
3、提供公司所獲榮譽(yù)證書(shū)復(fù)印件供乙方備案。
4、提供招聘、招商、宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳單、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)等文案及日常事務(wù)安排表等文稿。
5、應(yīng)乙方的要求，我們可協(xié)助乙方對(duì)店鋪各功能區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃，包括：包間、大廳、卡座、廚房、液化氣總控室、走道、廁所、收銀臺(tái)及門(mén)頭的形狀、尺寸、用材等。
6、提供專(zhuān)用鍋、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、燈箱及服裝圖案樣本。
7、提供餐巾紙、筷套、專(zhuān)用詩(shī)詞歌賦及對(duì)聯(lián)文本樣稿。
8、我方可將主要技術(shù)或管理骨干派往其公司強(qiáng)化培訓(xùn)。
9、在裝修過(guò)程中，若有疑難問(wèn)題可隨時(shí)與其公司營(yíng)運(yùn)部保持溝通和聯(lián)系。
10、應(yīng)乙方的要求，甲方可委派籌備小組前往貴方籌備建店，具體工作內(nèi)容包括人員的招聘培訓(xùn)、供貨商的簽約談判、菜單的制作、市場(chǎng)調(diào)查、商圈分析、味道味型及菜品、湯鍋的制作和調(diào)試、廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策劃、實(shí)戰(zhàn)演練、試營(yíng)業(yè)等。
11、開(kāi)業(yè)前一周裝修工作必須結(jié)束，人員必須培訓(xùn)到位，對(duì)所有準(zhǔn)備工作和各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，總部將會(huì)跟蹤督導(dǎo)，確保本店開(kāi)業(yè)一炮打響、一炮走紅。
四、具體實(shí)施：
1、在找好加盟商的基礎(chǔ)上具體到本地區(qū)做好選址工作。從小規(guī)模的店面做起，占地用量在兩百平方左右。此方面最終要的就是店面的租金問(wèn)題了，正確的了解本地區(qū)的租憑水平，盡量做到節(jié)省而且地理位置相對(duì)在人流量較大的位置。大概概算如下：（見(jiàn)附表1）
2、注冊(cè)商標(biāo)，登記注冊(cè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等手續(xù)。
3、根據(jù)協(xié)議，按照樣圖做好裝修工作（一般開(kāi)火鍋店之裝潢最先要考慮的是消防，這個(gè)必須在裝潢之前就應(yīng)該考慮好，避免以后不必要的損失。然后就是墻面，地板，前臺(tái)，燈光，排氣，排濕等一系列總體的規(guī)劃。總的來(lái)說(shuō)裝潢還是看個(gè)人喜好的，但千萬(wàn)不要粗糙，因?yàn)殚_(kāi)火鍋店之的形象實(shí)在很重要。注意的是裝潢必須要建立在消防審查通過(guò)的前提下進(jìn)行。）前期準(zhǔn)備工作都要充分。如：宣傳資料，標(biāo)語(yǔ)，招聘工作人員（開(kāi)火鍋店之包括服務(wù)員，廚師（調(diào)配底料），后勤打雜（洗碗），前臺(tái)收銀，大堂經(jīng)理，服務(wù)接待。一般服務(wù)員要求人數(shù)最多，一般10個(gè)平方安排一個(gè)人。），切實(shí)作好培訓(xùn)工作……
4、有目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)理念和手段。如：經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)于品質(zhì)；以德經(jīng)商、以質(zhì)取勝忠于人本。高低結(jié)合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹(shù)立形象、打開(kāi)局面，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。根據(jù)本地區(qū)的消費(fèi)水平，適當(dāng)?shù)囊?guī)定一個(gè)消費(fèi)區(qū)間，有效促提高消費(fèi)率。企業(yè)精神：務(wù)實(shí)創(chuàng)新，追求卓越。
5、正確的結(jié)合自身對(duì)本地區(qū)的人際，地利等各項(xiàng)優(yōu)越條件加以利用，做好進(jìn)購(gòu)貨物的保質(zhì)保價(jià)。最主要的還是硬件采購(gòu)，它占投資的百分之三十五左右，又由于考慮到日后的'維護(hù)和消防評(píng)估，建議使用電磁爐，雖然首期投資很大，但省去了后期很多很麻煩的事情。食品采購(gòu)指南（開(kāi)火鍋店之包括肉類(lèi)和蔬菜，蔬菜基本上可以解決，但肉品是個(gè)很麻煩的事情，最好是能找到可靠而又穩(wěn)定的供貨商。）
6、正式營(yíng)業(yè)后，通過(guò)具體的問(wèn)題做出具體的分析，積極有效的改善和總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，以此走向成熟的步伐。切實(shí)注意衛(wèi)生環(huán)節(jié)（開(kāi)火鍋店之廚房衛(wèi)生很重要，這直接關(guān)系到菜品的品質(zhì)和顧客對(duì)于店面的總體印象。后廚在餐飲中是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，建議多和那些搞過(guò)的師傅多交流。）
7、應(yīng)注意的事項(xiàng)：
1）產(chǎn)品是否在當(dāng)?shù)赜刑厣途範(fàn)幜Α?/p>
2）管理人員的素質(zhì)能力是否能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，有獨(dú)立管理運(yùn)營(yíng)的能力。
3）火鍋的味道，小料，涮品是否有特色，在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者是否能適合種消費(fèi)。
4）整體風(fēng)格，施工，裝修上要適合所選項(xiàng)目的風(fēng)格和定位。
5）店址的選擇上需附合開(kāi)店的標(biāo)準(zhǔn)，如L門(mén)臉，停業(yè)位，面積，結(jié)構(gòu)，周邊環(huán)境，商圈份圍，廣告位，相關(guān)手續(xù)證件，排風(fēng)排煙，水電氣，合同時(shí)間，租金價(jià)格，等需分析了解。
6）對(duì)財(cái)務(wù)上的管理和了解，會(huì)控制和分析資金的管控。
7）人員的管理能力。
8）采購(gòu)行情和市場(chǎng)貨源的來(lái)源了解分析。
五、個(gè)人總結(jié)：
主要客源：本餐飲老少皆宜，主要適合學(xué)生，青年，白領(lǐng)階層，小團(tuán)體聚會(huì)，家庭聚餐。口味分區(qū)明確，重淡結(jié)合的鴛鴦鍋。而且消費(fèi)水平相對(duì)比較大眾化，一般學(xué)生都能承受得起。環(huán)境也相對(duì)優(yōu)雅，氣氛香濃，是大家都樂(lè)意前往的消費(fèi)場(chǎng)所。我個(gè)人覺(jué)得投資一個(gè)項(xiàng)目成功的重要因素：不是因?yàn)殚_(kāi)店面成功，而是因?yàn)橄矚g，堅(jiān)持，付出，實(shí)操，才成功的，把一件事作到底，不成功也會(huì)成功的。總而言之，有志者事竟成，理性決策，人性待人。
【創(chuàng)業(yè)方案】相關(guān)文章：
創(chuàng)業(yè)的方案11-06
創(chuàng)業(yè)策劃方案07-16
餐廳創(chuàng)業(yè)方案通用12-31