創業方案4篇
創業方案 篇1
冰淇淋是屬于分子美食的一種，是使用實驗的方法搞清楚各種烹飪秘籍的真假，然后找出它們背后的物理、化學以及生物學的機理。
xx分子冰淇淋屬于分子美食的一種，分子美食（leularGastrn）一詞，于1988年由匈牙利物理學家Nihlasurti及法籍化學家HerveThis提出。緣起故事——兩個學者的狂想。xx冰淇淋加盟
美食流派名為分子美食學（leularGastrn），是世界最先鋒的料理方式。所謂的分子美食學就是用科學的方式去理解食材分子的物理或化學變化和原理，然后運用所得的經驗和數據，把食物進行再創造。就如同原非物理學家的愛因斯坦創造出物理界的新理論，分子美食學最開始的啟動者也非職業廚師，是而由一個物理學學者Nihlasurti和一個化學學者所創立HerveThis。
這種以科學研究為基礎的創作觀念，最大的價值或者就是它讓我們更好了理解傳統菜式，改進傳統手段，它更挖掘出美食的無限可能。例如它也帶了新穎的烹調手段和工具，這啟發了英國公司研發出一種二氧化碳烹飪器“Gastrva”。這種工具的特點在于它能透過真空處理將食物與所需調味以低溫烹調，如此便使食物免受高溫破壞，保持食物的原汁原味；分子美食學除了改進食物的物理和化學變化以外還引出另一領域的研究：每一種感官如何影響我們對食物的鑒賞。比如HestnBluenthal就是這樣的一位實踐前驅者，他認為應把美食分解到分子水平，研究食物的分子如何刺激味蕾和影響心理，從而導致欣賞食物的最高境界。他研究如何更完美地做英式傳統炸魚，目的在于讓在吃的時候，耳朵能更清晰的聽到咬到外面那層炸漿時那脆脆的聲音，從聽覺上就讓人接收到美味新鮮的`信息。
冰淇淋加盟優勢：
1、市場優勢：
現代社會的高速運轉，快節奏的生活方式，時間就是金錢，所以大家留給餐飲的時間少了，對餐飲的需求多了。據不完全統計數據表明，中國的餐飲盈利在20xx年已經達980億，且正在以216%的速度井噴！這一市場空間潛力巨大。
2、產品優勢：xx冰淇淋加盟
總部800平方培訓基地，組建了龐大的產品研發隊伍，潛心研究產品品開發。持續不斷的新品更新，確保了強大的產品競爭力;配方的質量配改造，使得生產過程流程化，僅需簡單操作，即可保證質量完全統一。
3、標準化優勢：
實現了中式餐飲標準化，用顛覆性思維創造了簡單的傻瓜式操作原料采購、后勤生產、員工操作、加工標準五位一體的標準化體系，整套體系的應用，實現了簡化管理、縮短生產周期、提升產品質量、降低人力與資金的消耗、提高經濟效益等各種標準化管理手冊。
冰淇淋加盟流程：
1、初步了解
了解xx冰淇淋運作的模式，了解當地的市場情況，通過電話，網上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊，以了解行業狀況及總部加盟政策。
2、實地考察
與總部預約時間進行面談，考察一下總部的實力以及各項服務是否滿意。
3、總部審核
加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由xx冰淇淋審核。
4、簽訂合同
雙方達成共識，加盟商與xx冰淇淋總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。
5、確認商圈及店鋪地址
總部協助合作商確認商圈及選址，以保證加盟店后期的運營。
6、店面裝修
總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統一的門面以及統一的風格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。
7、人員培訓
開業前公司對店面工作人員進行系統、專業的培訓。
8、開業籌備
開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。
9、吉日開業
選擇吉日盛大開業，開業后期運營過程中，如有問題總部督導團隊負責全方面負責指導和支持。
冰淇淋加盟條：
1、年滿18周歲以上，具有合法的加盟資格。
2、認同總部的發展理念和經營規范，并愿意配合公司的一切有利決策。
3、具備項目開辦資金和一定周轉資金。
4、特許加盟人在當地自備營業場所，商業面積符合總部的低標準。
5、投資者可以接受xx冰淇淋品牌的經營商業模式，認可和接受xx冰淇淋的理念和使命。
6、加盟商必須有能力拓展及管理下級加盟店的能力。
7、具有創業熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態。
創業方案 篇2
這是上班族的一個特點，也是上班族的一個優勢，學會充分利用在工作中積累的資源和建立的.人脈關系進行創業，可以大大減少創業風險。《科學投資》采訪過一位朋友，原來在北京一家大的電腦圖像制作公司工作，在工作中與很多小的電腦圖像公司、報社、雜志社、電視臺、電視節目制作公司建立了關系，積累了人脈。時機成熟后，這位朋友辭去了原來的工作，自己成立了一個電腦圖像工作室。因為相當于原來工作的延續，無縫銜接，這位朋友幾乎沒有冒任何風險，便踏上了成功之路。現在這位朋友的工作室生意很紅火。但是在這方面要注意的是，不能將個人生意與單位生意搞混淆，將工作秩序搞顛倒，甚至只要是有利可圖的生意就歸自己，而無利可圖或者虧本的生意就歸單位，這樣做不僅要冒道德上的風險，而且很有可能會受到法律的制裁。另外，要區分清楚主業、副業，不能因為自己的創業活動影響單位的工作。
創業方案 篇3
一、火鍋店概況
１．本店屬于餐飲服務行業，名稱為自助火鍋店，是合伙合資企業。主要經營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。
２．自助火鍋店位于華寧路商業步行街，開創期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發展成為品牌連鎖店。
３．都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務員一名，二人均有3年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
４．本店需創業資金8萬元左右，其中2萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1．由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業步行街站穩腳跟，1年內收回成本。
2．本店將在2年內增設2家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業的知名品牌。
三、市場分析
1．客源：自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近的酒店，賓館；娛樂場所；商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2．競爭對手：
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手，其中有門面的2家，其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經營期均在1年左右的時間。前面2家餐店，價格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現有的弊端，推出“物美價廉；服務至上”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1．火鍋店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.考慮到時間及人員方面不夠；本店暫時的經營時間以晚上為主。
3．開業期間本店實行優惠活動；送出優惠卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實施打折優惠。
4．隨時準備開發新產品，以適應市場的變化與需求，如本年度設立目標是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。
5．經營時間：下午4點到晚上2左右。
6．對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1．本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：
1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2．為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1．開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉，服務至上”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的.顧客
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1）本店固定資產（xxxx）萬元
桌椅（xxxx）套
營業面積（xxxx）平方米
冷凍柜（xx）臺
灶件若干
2）每日流動資金為多少萬元
（主要用于突發事件以及臨時進貨）
3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證肉類及蔬菜的質量，盡量把價格放低。
創業方案 篇4
一，概況
1)項目名稱：
XX奶茶店
2)經營范圍：
1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷熱飲等
2、兼營甜品等各類個性小吃。可外送上門。
3)項目投資：
5萬元
4)場地設置：
XX街XX號(XX學校附近)，面鋪大小3045平方米。
5)企業類型：服務型;按個體工商戶登記注冊。
二，市場分析
1)如今奶茶店行業的競爭比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同時我們也可以看出市場的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來，所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據奶茶店的規模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計開始時每天能賣100杯左右，之后會有所提升
2)如今的奶茶店已經非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質量保證，服務態度也非常重要。我們在服務態度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費，同時接受更多的'人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。
3)競爭對手的主要優勢是開業時間長，群眾有消費慣性心里，喜歡去他熟悉的奶茶店消費，所以對于我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過來，這是很大的挑戰。
4)我們將對奶茶包裝進行創新，讓人有一種新鮮感，在產品方面會隨著店鋪經營發展。逐漸推出新的產品，讓顧客能持續感受到新鮮感以及我們的誠意。
5)同時，選址位于學校附近，人流量較大，同時學生為奶茶主要消費人群，租金雖然相對較高，但有足夠的價值
三，前期(三個月)成本預算
1)注冊費，店面租金費1萬元
2)裝修費5000元
3)設備、原材料購買費1萬5千元
4)前期推廣宣傳費5000元
5)流動備用資金5000元
6)員工(3名)薪酬1萬元
四，盈利情況(預估)
奶茶店消費方式為直接將產品或服務銷售給顧客，預估前三個月每月平均銷售收入可以達到1萬5千到1萬8千元，除開營銷費，公共事業費，維修費，折舊費，保險費等各項成本以及稅務，預計凈收入可達8000到12000元左右
五，營業風險預估
1)早期市場開發困難
作為剛剛起步的企業，早期市場開發是最大困難，尤其是附近競爭對手已經占據一定份額。為此，我們要制定完善的營銷計劃，進行全面營銷培訓，樹立良好的企業形象，開展周到服務，并做好思想準備，為了美好的未來而甘愿努力。
2)缺乏專業的財務人員
由于專業限制，成員在財務預算方面缺乏專業知識，所以經驗不足，有些論證不夠充分。
3)團隊的穩定性
創業之初因為投資較少會出現資金困難，同時業務開展需要一個循環過程，當付出很多沒有收到效益的時候，會影響到團隊成員的穩定性。
4)奶茶原材料積壓
因為在經營過程中可能出現銷售的低峰導致原材料的積壓，為此會產生原材料過期的危險。公司決定在此期間加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價格等方式減少經營損失。
六，相關人力配置
初期決定招收員工人數為3名，一名主要負責奶茶、咖啡、飲品的調制以及包裝，一名主要負責為顧客送上飲品和小吃等，一名主要負責對外賣單進行登記、統計和外送。
七，行業相關法律法規
1)按照開業有關的法律法規向相關的政府部門：工商、稅務、消防、勞動和社會保障部門辦理有關的開業手續。
2)按照《人民共和國經濟合同法》、《勞動法》等，鑒定各種相應的合同。
八，宣傳推廣
1)校園推廣：
通過在校園里提供兼職的方式，讓學生分發傳單或張貼海報的方式來進行校園內推廣宣傳。并可對校內住宿學生提供外賣上門的服務，增加在學生中的品牌知名度。
2)活動推廣：
可以不定期開展一些優惠活動或者返利活動，例如贈送電影票等方式來提升在顧客心中的形象和映像。
3)分店模式：
可以在店面經營進入正軌并在主要消費群體中有了一定的知名度，可以對周邊進行考察，并在消費群體集中區域成立分店，擴大品牌的力量，并可在此基礎上相應地擴大自己的經營范圍等。
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