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勤苦才是創(chuàng)業(yè)之髓
吳明利來自蔡甸農(nóng)村，15歲時(shí)，到城里找工作。剛開始他在武昌火車站旁的一家餐館做"白案"，月薪40元左右，跟著師傅慢慢學(xué)會(huì)了相關(guān)技術(shù)。那時(shí)還很年輕，他感覺外面的世界很大，不甘心一輩子過著單調(diào)的日子，3年后，他走出打工的餐館，開始了創(chuàng)業(yè)生涯。
吳明利選擇了起點(diǎn)低的擺攤賣菜。每天，他都是在凌晨1時(shí)之前起床，騎著自行車到漢口太平洋一批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜，早上6時(shí)之前回到漢陽的菜場(chǎng)，當(dāng)時(shí)，每天可賣280多斤菜。一年后，他改用三輪車運(yùn)菜，每天的經(jīng)營規(guī)模上升到1000多斤。
他做得很苦。不管刮風(fēng)下雨，無論春夏秋冬，他總是單槍匹馬，一人進(jìn)貨。隨著收入的增多和客戶群體的迅猛增長，2年后，他的三輪車換成了農(nóng)用車，賣菜量也直線上升。他還聯(lián)系上了幾家較大的酒店和企業(yè)食堂，每天給他們送菜，賣菜生意步入了"高端"，營業(yè)額迅猛擴(kuò)大，錢賺得很順利。1993年，他又買了一輛微型貨車，請(qǐng)了4個(gè)幫手，加大運(yùn)菜量，每天起早貪黑，努力打拼。
很快，他積累的資金已近百萬元。這在當(dāng)時(shí)賣菜的圈子里很少見。想起當(dāng)初那段經(jīng)歷，他很驕傲地說，自己是同行中最先使用CALL機(jī)、手機(jī)的人，也是最先買汽車的。
投資失誤回到起點(diǎn)
當(dāng)手里有了一定的資金后，他不再滿足于辛苦的賣菜生意，準(zhǔn)備投資其他項(xiàng)目，希望"賺錢更快，活得更瀟灑"。
這期間，他大膽涉獵，做過很多種行當(dāng)。剛開始，他看到美容院很賺錢，而且"很體面"，就投資開了一家美容院，裝修得也還不錯(cuò)。但經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)營，由于不懂業(yè)務(wù)，客戶積累也不順利，生意一直不好。多方努力后，仍不見起色，最后他看不到希望，只好將門面轉(zhuǎn)讓了出去。這是他第一次遇到失敗。
關(guān)了美容院后，他總結(jié)失敗的原因是"專業(yè)不熟"，做生意有個(gè)說法，叫"不熟不做"，因此他想改做自己熟悉的行當(dāng)。經(jīng)多方權(quán)衡與考察，他準(zhǔn)備開一家酒店。他認(rèn)為，自己與酒店有多年的業(yè)務(wù)往來，開酒店賺錢也快，只要定位準(zhǔn)確，選好地址，風(fēng)險(xiǎn)也不大。對(duì)此，他很有信心。于是，他又投資幾十萬元，與幾位朋友合伙，在漢陽開了一家中型酒店。
沒想到的是，這一次，他再次遭到了挫折，酒店僅運(yùn)營一年多時(shí)間就虧損累累，不久也只得關(guān)門。
投資酒店以失敗告終，將自己多年的積累幾乎全部耗盡，這對(duì)吳明利的打擊很大。很長一段時(shí)間，他都很沉淪，曾經(jīng)一連幾個(gè)月沒有走出家門，每天呆在家里喝酒抽煙睡覺看電視，以打發(fā)時(shí)光。
那段時(shí)間，他愛人每天堅(jiān)持到菜市場(chǎng)賣菜，以賺取養(yǎng)家的費(fèi)用，同時(shí)還要照顧家庭和一對(duì)兒女，生活很辛苦。正是愛人的堅(jiān)持和鼓勵(lì)，讓吳明利重新找回了生活的信心。盡管散盡家財(cái)，但他相信，只要自己重新振作起來，未來仍充滿希望。
"老面饅頭"有了新盼頭
在家人的鼓勵(lì)和支持下，吳明利找了一份開出租車的工作。這種日子盡管辛苦，但也還充實(shí)，維持家用也沒問題。這一干就是幾年。
2007年下半年的一天，他在開出租車時(shí)餓了，很偶然地向路邊的小販買了兩個(gè)包子充饑，沒想到這一次他再次看到了商機(jī)。他感覺這個(gè)包子跟其他的包子不一樣，口感非常好。他轉(zhuǎn)頭與賣包子的人交流后得知，包子就是這個(gè)小販做的。該小販來自河南，家里祖?zhèn)骶褪亲霭拥�，在武漢做包子生意已有幾年，但一直沒有擴(kuò)大經(jīng)營。
吳明利突然想起了早年自己做"白案"的一段經(jīng)歷，自己和面、發(fā)酵、刀功還很熟，技術(shù)不錯(cuò)，于是萌生了與那個(gè)河南人合伙做包子的想法。這一次，他應(yīng)該是有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的，業(yè)務(wù)熟悉，投資也不大。在得到家人的支持后，他說干就干，馬上與那位河南師傅取得聯(lián)系，轉(zhuǎn)頭做起了"老面饅頭"。
他與河南師傅溝通交流，對(duì)饅頭的材料配比、制作工藝、火候等方面進(jìn)行了不斷摸索和改進(jìn)，并且在市場(chǎng)上試銷，結(jié)果得到了市場(chǎng)的極大認(rèn)同，銷量扶搖直上�，F(xiàn)在，已有多人替他們代銷，他們只管做。他說，小產(chǎn)業(yè)也有大機(jī)會(huì)。每每看到有客戶從常青花園、青山等很遠(yuǎn)的地方趕到漢陽，就為買他的"老面饅頭"時(shí)，他總是感動(dòng)不已。這也給了他莫大的信心。
他這樣總結(jié)他的饅頭特色：柔韌彈性好、不粘牙、甜饅頭不含糖、價(jià)格低、衛(wèi)生安全放心。這些優(yōu)點(diǎn)，正是他信心的源泉。他說，細(xì)節(jié)決定成敗，他還會(huì)不斷摸索和改進(jìn)，專注每個(gè)細(xì)節(jié)，讓更多的市民認(rèn)識(shí)和接受他做的饅頭。
下一步，他還準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，建造廠房、引進(jìn)設(shè)備，要讓武漢三鎮(zhèn)每個(gè)角落的市民都能很方便地嘗到他做的美味廉價(jià)的饅頭。他說，人到中年，想實(shí)實(shí)在在地做點(diǎn)事情，而進(jìn)入武漢市的"放心早點(diǎn)工程"則是他最大的心愿。
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