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創業計劃

時間:2024-11-08 15:00:55 創業指南 我要投稿

【熱門】創業計劃模板匯總5篇

  日子如同白駒過隙,不經意間,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧?以下是小編整理的創業計劃5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

【熱門】創業計劃模板匯總5篇

創業計劃 篇1

  一、自主創業背景:

  我現在是一名大學生,我的閑置物品很多,大學生涯幾年,學習用書、報刊雜志、音像物品、體育用品、生活用品等,這其中不乏許多沒有用的東西。這些東西送給同學、親戚、朋友,那也只是一部分,還有剩下的一部分卻不知道如何處理。我們在校期間傳統的出售方式一般以在校園內張貼廣告或委托同學代售,這樣雖然可以處理掉一些閑置物品但是據調查效果多是不佳。

  我們學校以前也都開設了供求信息有關的“跳騷市場”、“愛心義賣”等學生活動,可是在市場調研的數據中可以明顯的看出來效果也是不好。

  針對與此,我就蘇州信息職業技術學院“信達大學生閑置物品置換中心”方案闡述如下:

  二、市場潛力分析:

  目前我們學校并沒有這樣的交易市場,據我了解現在的好多學生都有或多或少的閑物滯留在自己手中,我自己也會有這種體會,自己和周圍的.大部分同學閑置物品太多,扔掉很可惜,自己留下很多東西都用不到了,又來不及處理,有心賣掉又沒有時間和精力,最主要是沒有一個真正的校園交易市場。

  三、日常業務范圍:

  1、置換范圍:二手學習用書、報刊文摘、二手家電手機、電腦配件、二手日用 品、玩具、廢舊生活物品回收等;

  2、服務項目:大學生閑置物品出售,出租;

  3、服務范圍:在校老師和學生,負責宣傳和交流。

  四、贏利模式:

  在北京吉利大學的BBS上以及校園中發布相關交易信息,聯系所有有志向買賣閑物的同學,集體組織在固定的地點按每件物品交易成功,我店收取一定手續費占地費以及服務和宣傳費用等其他。

  五、資金規劃:

  資金投入:大約1萬RMB 用于宣傳,組織,以及一些地點的征用

  六、階段目標:

  第一階段:在北京吉利大學成立“大學生閑置物品置換中心”;通過在BBS上以及校園中發布相關交易信息讓這一新理念在校園師生內深入人心,打出一個品牌;

  第二階段:先在昌平的各個高校陸續開設置換中心的分店,旗艦店等,擴大貨源,擴展市場,讓“大學生閑置物品置換中心”成為新理念的代名詞;

  七、在校大學生課余時間在校打工——“亮點”

  (一)校內勤工助學如何管理

  1.置換中心派專人對勤工助學學生進行崗前培訓,制定工作時間表并指導開展工作;

  2.由勤工助學管理員對勤工助學學生出勤情況,工作量勞動表現,勞動效果等情況進行考核;

  3.勤工助學學生每學年考核情況作為評選勤工助學積極分子的依據,并上報學校相關的負責部門;

  4.按照相關規定給予勤工儉學的大學生工資薪酬并采取相應的激勵措施和力所能及的幫助。

  (二)崗位要求

  1.學生應樹立良好的工作形象,工作態度端正,責任心強;

  2.講究工作方法,努力提高工作效率,熱愛所分配的工作;

  3.參加勤工助學的學生因病因事無法工作,應事先向管理員請假并征得同意;

  4.不能擅自缺勤和私自更換崗位;

  5.通過勤工助學活動,培養學生自立意識勞動觀念,為培養學生“自我教育,自我管理,自我服務”等能力起到積極作用。

  (三)報酬

  1.學生參加校園內勤工助學活動的報酬原則上5-8元/小時,高強度高難度技術性強的工作可略微上調;

  2.學生的勞動崗位所在部門依據考勤考核情況填寫“月報表”、“及勤工助學工資簽收表”;

  3.每月財務定期發放學生勤工助學工資;

  4.崗位分配按多人分一組即多組制。

  (四)其他

  1.學生在進行勤工助學活動時,因本人失誤造成經濟損失的,要給予賠償,擔負相關的責任;

  2.規定從下發之日起開始執行,解釋權歸“信達大學生閑置物品置換中心”。

  八、財務分析

  (一)、支出

  1.維護費用 ( 維護店鋪的桌柜、收銀機等其他物品,占用5%);

  2.設備費用(收款機、貨架、架條等,占用20%);

  3.人員工資(按期發放在置換中心員工的工資等其他勤工儉學費用,占用30%);

  4.推廣費用(日常的宣傳、推廣以及促銷費用,占用5%);

  (二)、收入

  1.宣傳、廣告收入

  2.注冊收費VIP

  3.代理業務

  九、創業口號:

  “ 源自校園,服務師生,激情加盟,無悔青春”

  十、創業宗旨:

  在符合學校相關的管理制度下,本著“嚴格物品管理、健全運營機制、提高業務素質”為廣大師生提供安全,誠信,實惠的交易平臺。

創業計劃 篇2

  一、 團隊構建

  (一)團隊名稱:

  酒店用品設計開發工作室

  (二)團隊介紹:

  工作室前身為“小設會學生公司”;五年磨一劍,在穩定發展的前提下經市場調查,發現了好的項目,因此成立了酒店用品創新設計開發工作室;是有五個富有創業激情,充滿理性智慧和感性思維,各具專業所長的在校大學生組成。

  1. 成員介紹:

  工作室成員涵蓋了藝術設計系的4個專業方向的學生:分別為20xx級環境藝術設計方向的***,20xx級視覺傳達設計方向的***,20xx級旅游產品設計方向的***,20xx級旅游產品設計方向的***和20xx級動漫設計方向的***。本工作室的專業人員分布較廣,可使每個成員達到跨專業的良好合作。

  2. 團隊宗旨:

  富有創業激情,享受學習過程,積累工作經驗,培養創新意識,提高專業能力,拓寬知識結構。

  3. 團隊理念:

  立足自身專業學以致用,融合各專業知識,培養復合型人才,拓展業務。

  二、酒店用品創新設計開發工作室介紹

  (一)工作室項目來源:

  1.與系上簽訂實習基地的各類設計公司有項目合作;

  2. 小設會成員和學校酒店系校友在酒店工作,有廣大的人脈來源,可以尋找好的項目合作;

  3. 與酒店系合作的各類酒店、實習基地合作;

  4. 與工作室形成合作關系的各類酒店,設計公司有項目合作;

  5. 與酒店用品供應商合作,尋找共同的合作項目。

  (二)工作室的經營管理模式

  1. 工作室的成立:

  工作室前身為小設會學生公司,經營5年;從開始承接校內大小活動的設計海報、DM 單等,到公司LOGO 名片設計以及酒店宣傳冊,再擴大到與紅光鎮政府、郫縣旅游局合作I 、II 期的《新生指南》,公司有著豐富的經驗;因此,在5年的沉淀后,將選取骨干成員組成現新工作室成員,針對酒店用品進行創新設計開發。

  2. 工作室的經營管理模式:

  (1)工作室的構成:

  工作室前期按照設計完成的最簡單流程由四個部門構成,分別為:客戶部、策劃部、設計部、財務部,每個部門都將承擔相應職責。在工作室逐步發展壯大后,后期可將工作室各部門分工更加細致,增設若干部門。現介紹工作室前期各部門職責:

  ①客戶部:主要負責工作室客戶的接洽和業務的洽談。可由經驗豐富的'大四學長、學姐擔任客戶代表,在課余閑暇時間經教師同意簽署《安全責任書》后,方可外出跑單。

  ②策劃部:由擁有豐富創意,文筆較好的同學擔任。主要負責對酒店用品現狀的市場調查,并編寫文字資料,同時參與每項項目的文字方案設計。在此之上,還負責整理工作室的所有文件,詳細記錄每個項目的參與人,時間,以及工作室的日常工作記錄(考勤)、會議記錄。

  ③設計部:主要負責相關項目的設計與實施。該部門由工作室成員構成,成員相互之間可進行指導、交流、學習,獨立或共同完成整套設計,最終以培養復合型人才為目標。

  ④財務部:由心思更為細膩的同學擔任。主要負責工作室財務的管理以及收入和支出統計,并定期向工作室全體成員匯報財務狀況。

  ⑤指導老師:工作室將邀請系上經驗豐富的各專業教師作為指導老師,定期為成員做專業培訓,解決成員們在工作中出現的各種問題和困難。

  (2)工作室的管理方式:

  ①發展前期:確立總負責人,統一協調工作室各方面工作,沿用小設會的積累成果找到好的項目,保持項目和人員的可持續性,在穩定中求發展。

  ②發展后期:針對酒店用品客戶,吸收專業人才構建策劃、設計管理小組;結合現有的陶藝、印刷、攝影等實驗室,與多家酒店有實質性的合作。

  三、酒店用品創新設計開發工作室運行的可行性

  (一)酒店用品設計開發市場現狀分析:

  1. 酒店用品設計市場現狀分析:

  現今市場上各檔次的酒店層出不窮,酒店需求量較大,但在酒店用品的選擇上卻十分雷同,中小型酒店一般會選擇直接購買現有的酒店用品,酒店用品單一化,品質感較差,若酒店希望更加長期的發展,定制符合自身酒店特色的用品,則能幫助酒店品牌化的形成,促進酒店可持續發展。

  2. 酒店用品設計開發市場現狀分析:

  隨著生活水平的提高,人們的審美能力和對生活品質的追求將會越來越高,這將對酒店用品市場提出嚴峻的挑戰;根據市場調查,截止20xx年底,全國星級酒店有1.4萬家,其中四星級酒店2500多家,五星級酒店700多家,固定資產原值4600億元,營業總收入20xx多億元。因此,對中國酒店行業的投資已成為投資家和企業家的首選,所以,我們工作室針對酒店用品市場的空缺,抓住先機,將想法與設計做到同行前列,首先贏得市場。

  3. 酒店用品創新設計開發工作室的可行性分析:

  (1)以小設會學生公司為基礎,與各酒店均有成功合作案例,在此基礎上積累經驗,使工作室擴大項目發展。

  (2)近年來,我校藝術設計系畢業設計主題逐年朝酒店設計方面發展,且今年我系的畢業設計主題定為《酒店用品設計》,重點打造酒店行業,為工作室的發展提供了良好的設計資源。

  (3)工作室成員都是專業的學生,具有一定的專業設計基礎,且具有良好的審美能力,熟悉3DMAX 、Photoshop 、CAD 、CDR 、Flash 等相關設計軟件的操作,可獨立或團隊完成設計項目,并都有成功案例。

  (4)同時結合系上的項目特色教學法,有視覺、環藝、產品、動漫方向各專業的老師對我們進行指導,再由旅游協會理事及萬萱教授對項目進行進一步升華,我們堅信能夠將項目做到更好。

  (5)不斷吸收系上各專業學生作為預備成員,在項目擴大以后,逐步吸納更多的專業人員參與項目,保證持續性發展。

  四、酒店用品創新設計開發工作室的營銷戰略

  (一)工作室運營的商業目的:

  1. 設計符合酒店行業理念、風格、特色的酒店用品,從中賺取利潤,并給酒店入住客戶帶來新感受和新體驗,提升酒店整體品質,促進酒店長期發展。

  2. 大項目與酒店用品生產商、經銷商合作,從中提成獲取盈利。

  3.進入酒店用品設計開發市場,通過電子媒介以及客戶口碑推廣自身品牌,成為酒店用品開發市場領軍人物。

  4.保持工作室經營高效率,強調科學管理。

  5.加強工作室形象,提高工作室知名度,增強市場競爭力。

  6.打造本地區域優勢,提高市場份額。求得生存空間,在市場中取得有利的競爭地位,奠定獲利基礎。

  7.善于從投資設備中挖掘潛在的利潤增長點。

  (二)工作室的市場定位:

  立足于酒店用品設計開發市場,服務于各級酒店;并與酒店用品生產商等合作,加大工作室設計多樣化發展。

  (三)發展戰略及階段目標:

  1.發展戰略:

  針對現有酒店用品市場空缺,抓住機遇,使工作室形成專業的運作體系,擴大設計項目,從單一化向多元化發展;在負責人的領導下,把工作室逐漸發展成為專業的酒店用品設計開發公司。

  (1)聯絡附近各商鋪,門面業主,向其宣傳介紹接觸工作室。

  (2)游說各高校社團,將接觸工作室作為社團的廣告代理。

  (3)與成都商務網站建立友情鏈接,在網上宣傳介紹接觸工作室。

  (4)開通電話業務咨詢以及建立工作室網站提供網上咨詢服務。

  (5)通過口碑推廣形成品牌效應,并利用電子媒介有針對性的進行廣告推銷,郵件推廣以及到五星級酒店派發DM 單,與酒店經理洽談等。

  2.階段目標:

  (1)初期,與成都新會展洲際酒店洽談項目作為工作室的起步,對其酒店用品、禮品等外包裝進行設計,突顯其個性、環保并且可以循環利用;從而來促進工作室的前期發展。

  (2)中期,擴大酒店合作范圍,與酒店用品生產商、經銷商等合作填補其設計空缺,突顯我們自身設計特色。

  (3)后期,吸收優秀的設計人才,壯大工作室的發展,拓展業務;把工作室發展成為專業的酒店用品設計開發公司。

創業計劃 篇3

  民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等

  1.1 早餐:

  忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由于工作性質的關系,經常忙或是沒時間往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來一天都充沛的精力

  1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

  針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.

  攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.

  當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機

  2.1.午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。

  現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病,同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態,就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。

  二. 承辦養生餐館的巨大商機

  當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

  比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。

  近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機

  三. 市場調查及研究

  1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.

  2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

  3.承辦養生食府具有五個特征:

  1、大眾消費得起;2、營養豐富,易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體,輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。

  2.至于經營特色,反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險,哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。

  四. 面向消費渠道和人群

  這是一個消費渠道非常廣泛的行業

  1. 一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。

  2. 主要益處:營養,衛生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式

  3. 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,

  4. 重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。

  5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的'同時,也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。

  五.3餐品類

  1.1.早餐粥類品種

  主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).藥膳粥類

  配套產品主食有:各類粗糧制作的

  (1)糕類 (2)餅類 (3)其他類

  優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。

  缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.

  早餐館創業計劃書【二】

  一、發展前景

  隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。

  隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

  二、店面簡介

  本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

  三、發展戰略

  1.本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。

  2. 本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

  3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

  4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

  5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。

  6. 市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。

創業計劃 篇4

  一、鐵板魷魚

  鐵板燒在日本十分流行,但其中亦分別有韓國式的烤肉,日本人稱為(燒肉),還有阪式的鐵板(好燒)。日式鐵板燒較之傳統的日本料理,要高出一個檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時材料在制作之前不經過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道。其材料有不同的級別,以牛肉為例,有國產牛肉、美國牛肉、神戶牛肉,價格差別也相當大,神戶牛肉要700多元一份、在國內有蠻多著名的鐵板燒供應商,也有許多特色鐵板燒,例如上海溪諾食品貿易有限公司推出的一系列特色鐵板,如日本特選神戶牛排、東海明蝦、日本黑毛牛舌、頂級黑椒牛柳、鵝肝牛肉卷、珍珠鮑等。——鐵板魷魚。

  二、鐵板魷魚培訓內容

  培訓內容:鐵板魷魚各式口味

  項目分析:

  1、投資小:無需門面、無需裝修,有店面的在不影響現有經營項目的情況下額外增加一個贏利點,或者擺攤,就可輕松掙錢當老板;

  2、利潤高:通過對以往學員的跟蹤調查,大部分學員月獲利可達三千元,生意好的課達七千元左右,這是經營一個點所獲利潤,如同時經營2—3個店,效益更客觀;

  3、風險低:造型精美,流動方便,無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經營,眾多的.品種、齊全的口味,烤制時散發出誘人的香味,令食客聞香而來,所到之處家家好生意,只要你認真去做,就可以走上穩穩當當賺錢之路。

  4、快捷美味營養:屬休閑速食業,立等可取,最長不超過3分鐘,快捷、方便,可坐店亦可外賣,靈活經營,小本賺大錢;口感外酥里嫩,香而不膩,美味盡顯,綠色食品、營養衛生,吃了放心市場分析與投資定位

  培訓課程安排:

  理論學習:

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

  示范講解:

  1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

  2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  自我實踐:

  1、備原材料,老師旁邊檢查指導。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

  3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

  實際操作內容:

  1、鐵板魷魚的系統講述;

  2、鐵板魷魚原料的選購;

  3、鐵板魷魚食材的預加工;

  4、鐵板魷魚加工的基本標準;

  5、鐵板魷魚加工的工藝步驟;

  6、鐵板魷魚經營定價原則;

  7、系列調味品及原料的貨源渠道;

  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

  培訓時間:

  不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2—3天左右,視個人情況而定。

  特別優惠:

  1、指導招牌設計。

  2、指導菜單設計。

  三、技術支持

  1、專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案

  2、切實的指導店面招牌的設計

  3、全面的指導個性化菜單設計

  4、終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持

創業計劃 篇5

  一、概要:

  本快餐店的創業計劃書主要是圍繞如何創建一個學生營養快餐廳而展開的調查分析和計劃,闡述了在學校附近地段開辦此餐廳的具體內容,屬創業計劃類。

  二、公司概述:

  本店位于times;times;信息職業技術學院商業街,主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然北方小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

  本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

  三、市場分析

  優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等,并提供免費茶水。

  簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

  此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

  劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而大學城內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。

  機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

  威脅分析:餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。

  四、市場營銷戰略

  1、本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的`,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。

  2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,而且是一元吃飽,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

  3、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

  4、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。

  5、市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展,進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。

  六、餐廳管理結構

  店長兼收銀1名,廚師1名,服務生2名。

  七、財務狀況分析

  1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用,餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用,廚房用具購置費用,基本設施費用等

  2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本折舊費,雜項開支等。

  3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需11600元(場地租賃費用1500元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用4000元,基本設施費用等2500元),流動資金5000元資金。可有父母提供80%,自己積蓄20%。

  4、每日經營財務預算及分析

  據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約1000元,收益率30%,毛利潤300元。由此可計算出投資回收期約二個月。

  八、附錄:

  創業總是艱難的,現在的大學生中不乏有創業想法的人,而有想法又敢于去實現的卻是少之又少,學校舉辦此次比賽,有助于激發同學們的創業激情,在現代社會競爭的壓力下,就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭,才能夠有層出不窮的新一代,才能夠令市場經濟具有活力。當然,創業不能是盲目的,要有足夠詳細的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光,大學生永遠都是走在時代最前列和最具活力的,當然不能因為這些就使當代大學生們裹足不前,反而更應該努力地鍛煉與拼搏,創造出新世紀更為輝煌的大學生創業新篇章!

  注釋:

  我一直也來比較喜歡餐飲服務業,傳統的經營理念占據了很大市場對于快餐業市場還有很大的發展前景。從學校起步,漸漸走向市場。

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