創業方案模板匯總七篇
為保障事情或工作順利開展,預先制定方案是必不可少的,方案是計劃中內容最為復雜的一種。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?下面是小編收集整理的創業方案7篇,希望對大家有所幫助。
創業方案 篇1
環保炭雕加盟店的店主想獲得更大的發展,必須熟悉產品的特點,它的優點、缺點、價格策略、技術、品種、規格等,也要找準目標顧客,對這些目標顧客要進行分類,知道哪些是重點顧客,哪些是非重點顧客?這樣在推銷是知道采用什么不同的策略和方法。
這就同樣與導購的推銷能力有關,經營者必須使員工能為顧客提供優質高效的服務習慣,使員工能遵守規章制度,能積極學習各種業知識。而如果單純的教條、講解難以感性認識的話,那么對銷售一定會有影響的。
挖掘出很多商機,環保炭雕加盟店必須服務至上,經營者一定從制度上引導員工更加注重服務的熱情度,導購要利用顧客所提出的質疑,盡可能抓機會介紹藥妝知識,顧客所了解的產品知識越多,其買后感受就會得到更多的.滿足,抓緊消費者的心理是關鍵,正確的引導消費者走出購買誤區,揚長避短。
最后,導購的職業素養,環保炭雕加盟商不能單純依靠品牌總部的支持和幫助,在自己的發展中形成自己的方面,例如:著手建立一套完善的培訓體系,從崗前到在崗,從儲備到晉升,從銷售到服務,從技巧到導購自身基本素養等。
開一家環保炭雕加盟店任何一個環節都十分重要,我們分析的幾點更是經營中的重要組成部分,環保炭雕加盟商要了解更多的經營方法,才能確保生意穩定,而想做大做強,更是要從細節入手,多方面的提升自己的經營能力,這樣才能規避風險,創業成功。
創業方案 篇2
記者從權威人士處獲悉,引人關注的央行“三定”方案日前終于獲得決策層批準.
除了以往貨幣政策和金融穩定的相關職能外,這次新的“三定”方案或將賦予央行諸多重大金融問題的協調職能,比如:參與評估重大金融并購對國家金融安全的影響,并提交政策建議;完善匯率形成機制和監測跨境資本流動;會同有關部門制定金融控股監管規則;對使用央行再貸款的風險金融機構進行檢查監督等.
與此同時,央行在區域層面的職能則逐漸淡出,區域貨幣政策和區域金融市場監測等職能交由央行分支機構負責.
三大職能層次提升
“這次‘三定’方案,預計將突出央行重大金融問題的協調職能,強化央行在維護國家金融安全中的重要作用.”有權威人士告訴記者.
分離出金融監管職能后,央行的職能一般被表述為三項內容:貨幣政策、金融穩定和金融服務.央行在這次的職責定位中可能更傾向于宏觀職能,央行三大職能的層次定位有所提升.
具體表現在,央行的職責是進一步健全貨幣政策體系,完善人民幣匯率形成機制,加強與金融監管部門的統籌協調,防范和化解金融風險,維護國家金融安全,同時加強綜合協調并推進金融業改革和發展,研究、協調解決金融運行中重大問題.
上述人士透露,與上屆政府中央行的14項職責相比,這次新方案給央行設定了更多職責,新增4項職責分別是關于金融改革與發展、金融控股公司、最后貸款人責任、金融信息化等方面.
預計央行要負責擬訂金融業改革和發展戰略規劃,承擔綜合研究并協調解決金融運行中的重大問題、促進金融業協調健康發展的責任,參與評估重大金融并購活動對國家金融安全的影響并提出政策建議,促進金融業有序開放.
“央行新增了評估重大金融并購的職能,這意味著中資銀行在引進戰略投資者等事項要由央行出具金融安全評估報告,國家整體的金融安全或由央行負責.”上述人士指出.
金融信息安全可能也是央行新增的職責之一.央行將負責組織制定金融業信息化發展規劃,負責金融標準化的組織管理協調工作,指導金融業信息安全工作.這個職能或由央行科技司負責承擔.
央行一方面增加了宏觀綜合方面的職能,另一方面也將區域金融的有關職能交給分支機構行使.
按照“三定”方案,央行總行將區域金融形勢研究、區域金融穩定評估和金融協調職責交給分行;將地方中小法人機構差別準備金率的實施、存貸款基準利率、浮動利率執行的監測以及地方國庫集中收付代理銀行資格的認定等職責交給央行分支機構.
貨幣政策職能更趨完善
記者注意到,央行職能中對貨幣政策的表述也有了變化.原先的職能是“央行將依法制定和執行貨幣政策”,這次則可能在上述職能之后,增加“制定和實施宏觀信貸指導政策”.
“不少人以為貨幣政策就是信貸政策,其實這兩者并不是同一種政策.”有權威人士認為,貨幣政策是運用利率、匯率等各種手段來調節貨幣供應量,進而影響社會經濟的一種調控工具.貨幣政策的基本特征是通過對貨幣供應量的控制來調節社會總需求,使總需求與總供給實現動態平衡,以促使經濟穩定地增長.
貨幣政策主要是一種總量控制、總量調節,而信貸政策則主要是根據產業政策或市場原則對信貸投向作出規定的一種政策行為,例如,國家對于中小企業和農業的信貸支持,對于某些產業的信貸限制,都是信貸政策的具體表現.很顯然,信貸政策不是調節經濟總量的工具,而是對經濟結構進行調整的工具,這是貨幣政策和信貸政策最根本的區別.
上述權威人士指出,央行在這次職能定位中,“制定和實施宏觀信貸指導政策”將被明確,這對央行貨幣政策的制定和實施極為有利.貨幣政策是宏觀經濟的調控手段,信貸政策是一種微觀政策,宏觀調控的有效性要依賴貨幣政策和信貸政策的共同作用.
此外,央行將負責制定和實施人民幣匯率政策,不斷完善匯率形成機制,維護國際收支平衡,實施外匯管理,負責對國際金融市場的跟蹤監測和風險預警,監測和管理跨境資本流動.
而新設的匯率司也有了明確的職責:擬定人民幣匯率政策并組織實施,研究制定外匯市場調控方案,調控境內外匯市場供求,根據人民幣國際化的進程發展人民幣離岸市場,協助有關方面提出資本項目兌換政策建議,跟蹤監測全球金融市場匯率變化;研究監測國際資本流動,并提出政策建議.
協調機制確定
以前的央行“三定”方案中,相關部委的'協調問題一直沒有明確,而在新的“三定”方案中,決策層已明確指示要建立兩個層面的協調機制.
第一個層次是國家發改委、財政部、中國人民銀行等部門建立健全協調機制,各司其職,互相配合,發揮國家發展規劃、計劃、產業政策在宏觀調控中的導向作用,綜合運用財稅、貨幣政策,形成更加完善的宏觀調控體系,提高宏觀調控水平.
第二個層次是金融相關部委建立的金融監管協調機制,在國務院領導下,央行會同銀監會、證監會、保監會建立金融監管協調機制,以部際聯席會議制度的形式,加強貨幣政策與監管政策之間以及監管政策、法規之間的協調,建立金融信息共享制度,防范、化解金融風險,維護國家金融安全,重大問題提交國務院決定.
在此次“三定”方案中,部委的職責邊界將被劃分.在金融控股公司的監管中,央行會同金融監管部門制定金融控股公司的監管規則和交叉性金融業務的標準、規范,負責金融控股公司和交叉性金融工具的監測.除此之外,央行還有一定的監管權,即在承擔最后貸款人責任時,負責對因化解金融風險而使用中央銀行資金機構的行為進行檢查監督.
同樣,央行與證監會有關職能的交叉之處也在這次“三定”方案中得以明確,央行負責監管銀行間同業拆借市場、銀行間債券市場、銀行間票據市場、銀行間外匯市場和黃金市場.
創業方案 篇3
根據菏澤最新出臺的《菏澤市大學生創業引領計劃實施方案》(簡稱《方案》),畢業5年期內的菏澤籍高校畢業生和菏澤市普通高校在校大學生創業,自籌資金不足,可申請小額擔保貸款,最高額度提高至8萬元。這比以往多了3萬元。
據了解,《菏澤市大學生創業引領計劃實施方案》實施期限為5年,目標任務為:5年內引領5000名高校畢業生實現自主創業。20xx年,菏澤市大中專畢業生生源達到5萬人,其中高校畢業生生源將近4.2萬人,菏澤實施“大學生創業引領計劃”,意在促進將高校畢業生創業作為今年和今后一個時期高校畢業生就業工作的重點,引導大學生通過創業實現就業。
符合條件的大學生創業者,首次領取營業執照并正常經營1年以上的,按照有關規定可獲得一次性創業補貼。符合條件的大學生創辦企業吸納勞動者就業,并與其簽訂一年以上勞動合同的,可按照實際創造就業崗位個數獲得一次性崗位開發補貼,補貼標準為每個崗位500元,并且免收創業大學生2年內相關人事代理用度。
菏澤還將開展大學生創業培訓(實訓),對辦理了失業登記的高校畢業生按照規定給予職業培訓補貼,并規定20xx年到20xx年,全市組織大學生創業培訓的人數不少于7000人。
此外,根據這一《方案》,不僅創業大學生可受益,而且當年新招用大學生人數占企業職工總數30%以上的勞動密集型小企業,最高可獲得200萬元的小額擔保貸款,貸款期限可以延長2年。
相關負責人告訴記者,通過該計劃的實施,有創業愿望并具備一定條件的'大學生都能享受到創業培訓,預備創業的大學生都能享受到創業指導服務,大學生自主創業期間的各項扶持政策的落實,將引導更多的大學生通過創業實現就業。
創業方案 篇4
市場定位
如果你想開設一家美甲店,開店之前,首先應該先做市場調研,了解所在城市、區域的美甲潛在消費者的消費特征,給美甲店做一個準確的定位。要清楚地知道這些潛在消費人群的消費能力,消費心理和消費習慣,然后再做有針對性的準備工作。
美甲店選址
美甲店的選址是非常重要的,也是影響會到美甲店經營成敗的關鍵所在。如果地址選的太偏僻就會影響你的客流,自然也會大大影響你的經營狀況。就目前美甲市場的消費習慣,美甲店應該選在中高檔百貨商場、商業步行街或高檔寫字樓(高檔社區)。
技術培訓
真正的美甲不是工業化的產品,而是人性化的服務。 只有一流的.技術,才能提供一流的服務。 只有掌握了專業美甲技術的人員,才有資格給顧客提供這種個性化的服務。而要掌握專業的美甲技術,必須到國內正規的,有多年培訓經驗的公司或學校學習。經過長達一兩個月的專業學習,高級美甲師才可以掌握專業級別的法式水晶甲等美甲技藝、學習到專業美甲產品的使用方法及與客戶溝通的技巧。
產品準備
專業的產品和專業美甲技術一樣重要。尤其是定位在高端客戶的美甲店,不能因為質量低劣產品而損失重要的客戶。就像選用化妝品一樣,長期穩定的客戶對產品的質量要求是非常嚴格的。 所以,我們建議,專業的美甲店,一定要嚴把產品質量關,嚴格按照操作規范使用合格的設備和美甲工具。
美甲師管理
雖然目前有很多美甲師,但真正經過正規學校培訓的還是少之又少。絕大多數都是通過在店里邊做邊學、師傅帶徒弟式的傳幫帶模式帶出來的。這種美甲師不懂專業知識,職業素養也不高,不按正規的操作步驟進行操作,也不注意衛生狀況。在長時間的工作中,已經養成了很多的不良習慣和風氣,不守規矩,不是很好管理。所以,在美甲師的招聘方面一定要謹慎,最好找“學院派”的美甲師,這對你以后經營是非常關鍵的。
美甲店經營
如果你有了合適的地點、有了富有經驗的專業美甲師,你可以選擇自己來獨立開店。
創業方案 篇5
一、基本原則
(一)堅持資源整合,增強績效的原則。結合當前精準扶貧大政方針,將殘疾人創業扶持資金與其他扶貧資金加以整合,增強資金使用效能,發揮其最大值。
(二)堅持扶貧幫困,公平公正的原則。優先扶持創業貧困殘疾人,規范操作程序,嚴格篩選對象,接受社會監督。
二、計劃任務
本年度任務計劃以省殘聯分解任務計劃為準(見附件1),市殘聯不再另行分解。
三、扶持對象
具有常德市戶籍、在法定就業年齡內(男16-59歲,女16-54歲)、持有第二代殘疾人證、正在創業的城鄉殘疾人,具備以下基本條件,可向戶口所在地殘聯申請項目扶持:
(一)創業項目有固定的生產經營場所,在相關部門辦理了合法手續;
(二)產品具有市場前景、生產具有一定規模;
(三)生產經營具有實際困難需要扶持。
四、補貼范圍與標準
(一)場租補貼。殘疾人租賃場地、攤位自主創業,以實際租金為限額,憑租金支出有效證明(合同、收據)給予最高不超過8000元的補貼。
(二)設備補貼。殘疾人自主創業購置生產、經營必需的設施設備、工具、儀器等,憑購買發票等有效證明給予最高不超過8000元的補貼。
(三)種苗及農資補貼。殘疾人從事種植業、養殖業和加工業,并具有一定規模,憑支出有效證明,給予最高不超過5000元的補貼。
以上補貼可以疊加,但每戶最多不超過20000元,由縣級殘聯通過銀行直接發放。有關重要憑證應復制作為扶持檔案資料保存。
五、資金籌措
省財政對省直管縣按10000元/項目、其他區縣市6000元/項目安排補助資金。除省級配套資金外,各區縣市殘聯要及時主動與本地財政部門溝通協商,通過財政預算或殘疾人就業保障金安排項目資金。
六、項目實施
(一)制定實施方案。各區縣市應根據省下達的基本任務,結合實際,制定本地實施方案,進一步明確目標任務、對象條件、籌資方案、資金用途、扶持標準、績效標準、驗收辦法、項目宣傳等。
(二)確定扶持對象。區縣市殘聯要做好殘疾人(含本地戶籍在外地創業的殘疾人)創業情況調查摸底工作,對有扶持需求的,建立殘疾人創業扶持信息檔案,對殘疾人進行創業能力評估,對評估適合創業的.殘疾人,殘聯實地核查其場地、自有資金、生產經營、困難程度以及項目前景等情況,視輕重緩急擬定扶持對象,采取一定方式公示,接受社會監督。同等條件下,經濟條件困難、重度殘疾人和初始創業的優先扶持。對公示后無異議的扶持對象,填寫《年殘疾人創業扶持人員花名冊》(附件2)、《年殘疾人創業扶持項目登記審批表》(附件3)。
(三)開展創業扶持。創業扶持措施包括組織創業提升培訓、提供專家指導服務、提供資金扶持,鼓勵有條件的市州、區縣市殘聯開展創業孵化。各區縣市殘聯一般應當組織不少于50%的扶持對象參加創業培訓與幫扶,并按照《創業培訓與幫扶工作流程》(附件4)組織開展項目診斷、專家服務和項目評估。
(四)統計總結。區縣市殘聯要認真填寫《年殘疾人創業扶持效果回訪登記表》(附件5)、《年殘疾人創業扶持項目執行報告》(附件6),于當年11月底前報市殘聯。
七、有關要求
(一)加強項目組織。區縣市殘聯要加強項目管理,認真組織實施。市殘聯除指導督促項目實施外,年終對項目開展情況將進行驗收評估。
(二)加強服務指導。區縣市殘聯應當安排專人擔當殘疾人創業聯絡員,按季跟蹤項目實施成效,組織好專家服務,幫助爭取有關部門資源,解決殘疾人創業過程中資金、場地、技術、市場、行政許可、稅費減免、優惠政策方面的具體問題。殘疾人創辦的企業、公司、門店、種養殖場的顯著位置要懸掛“殘疾人就業保障金資助”標識(附件7)。
(三)提高資金績效。區縣市殘聯要對照《殘疾人創業扶持項目驗收標準》(附件8),認真開展績效評估,建立健全“花錢必問效,無效必問責”的常態機制,提高資金使用效果。同時,對項目資金要專賬管理,做到賬目清楚、專款專用,接受審計部門或中介機構的審計、檢查,對弄虛作假、虛報冒領,除要求追回已撥資金外,屬于財政違法行為的,由財政部門依照國務院《財政違法行為處罰處分條例》的有關規定處理。
(四)規范檔案管理。區縣市級殘聯要規范建立項目檔案,檔案資料包括:項目方案、配套資金批文、公示、登記審批表、回訪登記表、人員花名冊、支出憑證、照片、項目執行報告、項目宣傳資料、有關圖片視頻、項目總結等。
創業方案 篇6
經濟型汽車美容店對店面規模,店面位置要求不高,通常一個店在2~3個門頭,門口有足夠的停車地便可經營專業汽車裝潢美容店。專業汽車美容店最適合在存在于當地的交通要道、繁華小區、商業區、4S店配套等汽車聚集處,這樣客戶的覆蓋范圍會比較廣,有利于店面新增客戶的拓展。
汽車美容、汽車貼膜、汽車電器、汽車裝具、汽車精品是目前國內汽車美容的主體業務,是汽車美容行業的利潤主要支撐。由于各項業務的施工流程、產品銷售、產品管理、技術要求等環節,對管理和經營的能力要求較高,導致做專業美容項目不少初學者心里沒底。在現有市場中,很多人對這個行業非常看好,但是苦于不得其法。其實這個行業的規律通過正規的學習能夠掌握的很好。
專業汽車美容店前期投資不多,人員數量要求不多,但要求精干,最佳的方式是投資者也是施工技術人員之一。專業汽車裝潢美容店需要保證施工后的質量及效果;適合于前期資本不充裕,但看好汽車美容行業的創業者。
計劃———經濟型投資。
投資金額:6萬元左右。
經營面積:80平方米。
工作人員:2到4人。
投資項目:汽車美容、汽車改色。
投資經驗:汽車美容及改色相對于汽修來說,比較容易經營,投資金額也不會太大,裝潢產品和美容產品通過鋪貨方式進行經營,可以省去許多前期投入,資金介入量相對較小。資金運作:從目前的情況來看,資金的回籠期在6到8個月之間。投資風險:對于這樣的`經營項目來說,風險的隱患只是存在于經營者的經營理念,大眾化市場雖然眾口難調,但是有量的基礎,經營過程中風險值較低。
利潤空間:經營得當的話,毛利率在60%左右,其中的凈利潤一塊可以有所增長。
專業美容店在宣傳上一定要面向當地整體市場,最佳的營銷方式是口碑營銷和網絡營銷,利用網絡的傳播性來擴大店面的良好口碑是專業汽車美容店的最佳營銷手段。口碑營銷是專業鍍膜店生存的基本,店面的施工技術與施工效果是店面成長的二個翅膀。
創業方案 篇7
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務生2名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢:
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:
由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:
據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的`,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析:
餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:
大規模,高強度,投入較大。
后期宣傳:
重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用XX元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2、運營階段的成本主要包括:
員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3、每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
九、大力打造"綠色食品"的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點,實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。
作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛生環境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化:
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化,弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業公關活動
本餐廳將通過一系列的公關活動,處理各方面的關系,為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利,提供優質餐品和服務,正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規,加強與政府部門的聯系,主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息。
十一、發揮綠色餐廳的價格優勢
本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規模經濟效應,以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6—100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2)項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風險:
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
原料資源風險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
十三、應對措施
1、汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。
2、嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
3、進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。
4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
初期(1—3月)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設計
視覺識別
店名:
一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調,意味悠長。
顏色:
以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:
燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:
按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:
桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:
工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:
干凈,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:
以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。
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