【精選】創(chuàng)業(yè)計劃匯總五篇
日子如同白駒過隙,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)計劃5篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
20xx~2011學(xué)年第一學(xué)期
期末作業(yè)
創(chuàng)業(yè)計劃書
廣告設(shè)計公司創(chuàng)業(yè)計劃書
一、前言
隨著國內(nèi)廣告行業(yè)也在不斷完善和擴大,針對我的考研方向(新聞傳播學(xué)之
廣告方向),特此設(shè)計創(chuàng)辦一家廣告設(shè)計公司。首先,廣告公司向市場推出廣告類服務(wù),同時提供的對廣告同行之間廣告耗材的銷售,這是本公司前期發(fā)展的主要盈利模式。 二、公司描述
1.公司名稱:雅亮廣告設(shè)計公司
2.公司性質(zhì):廣告耗材的銷售,后期廣告的設(shè)計,噴繪,創(chuàng)意為一體的媒介性合資廣告公司。
3.廣告宗旨:主要面向與武漢以及周邊地區(qū)的廣告同行的耗材銷售,后期以幫助客戶獲取經(jīng)濟(jì)效益為己任,把客戶有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟(jì)的策劃和設(shè)計,讓客戶以最低的廣告成本,達(dá)到最佳的傳播效果。
4.公司目標(biāo):成功建成一座廣告設(shè)計的商業(yè)大廈,以及實現(xiàn)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)夢想。 5.創(chuàng)業(yè)理念:在起步之初積極發(fā)展?jié)撛诘目蛻簦M織一條穩(wěn)當(dāng)可行的廣告耗材銷售路線。從吸引小客戶做起,以精益求精的務(wù)實態(tài)度與客戶建立良好的長期合作關(guān)系,逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣。 6.公司服務(wù):
6.1專業(yè)化的廣告耗材銷售服務(wù)
---為客戶提供最好的耗材質(zhì)量,以最快的方式提供貨物。
---成立每部的研究機構(gòu),逐漸開創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識體系,建立自身的文化內(nèi)涵。
---逐漸與大型的廣告公司成為長期的戰(zhàn)略合作伙伴,以最穩(wěn)定的方式獲得大客戶的信任和滿意。 6.2個性化的業(yè)務(wù)服務(wù)
---成立一家專業(yè)化的廣告耗材銷售公司,同時以專業(yè)化的知識進(jìn)行廣告制作。
---為客戶提供高質(zhì)、低價的廣告耗材。以及制作公司的銷售廣告,樓盤設(shè)計,公司標(biāo)志等高水平的廣告。
---用專業(yè)的眼力鑒別材料,做到真正的優(yōu)質(zhì)價廉。 三、市場調(diào)查 1..市場描述
廣告行業(yè)是我國的.新興行業(yè),幾年以來公司的數(shù)量、營業(yè)額和從業(yè)人員的增長速度可觀。按照專家的預(yù)測,中國廣告市場在未來10年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與外國大型廣告集團(tuán)的年營業(yè)額數(shù)據(jù)相比,差距極為巨大。我國西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)及廣告與東部相比差距仍然很大并在短時間內(nèi)不會有大的變化。
武漢是湖北的一線城市,商品交易活躍,商業(yè)網(wǎng)點密集。在廣告有很大的前景的同時,更需要做個具體的市場調(diào)查。 2.目標(biāo)市場
主要針對武漢的各大廣告公司進(jìn)行耗材銷售,現(xiàn)在大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告公司都是從武漢的市中心拿貨,還有很大的發(fā)展前景。 3.建設(shè)進(jìn)度
雅亮廣告設(shè)計公司從籌建到資金到位需要3個月的時間,前兩個月主要針對潛在的客戶的挖掘,以及與各大廣告公司的聯(lián)系和商談,建立初步的合作關(guān)系。第二個月在前一個月的基礎(chǔ)上,根據(jù)客戶需求進(jìn)行進(jìn)貨。第三個月,我們將聯(lián)系在武漢的客戶,并嘗試建立長期的合作伙伴關(guān)系。 四、公司經(jīng)營 1.公司業(yè)務(wù)
初期的業(yè)務(wù)內(nèi)容大體分為:
1.1主要針對各廣告公司的耗材銷售。 1.2進(jìn)行簡單的文字復(fù)印。 成熟期后的業(yè)務(wù)還包括:
1.3開始設(shè)計制作:廣告平面設(shè)計。商鋪招牌制作。廣告噴繪。產(chǎn)品包裝設(shè)計。展示制作。
1.4公司轉(zhuǎn)型,逐漸形成廣告設(shè)計公司,不單單只是銷售廣告耗材,同時為廣大客戶進(jìn)行廣告宣傳設(shè)計。 2.經(jīng)營策略
2.1對公司的管理。維持經(jīng)營效率是公司的主要管理課題,管理者需要致力于管理上的改良、業(yè)務(wù)系統(tǒng)的整合、強調(diào)綜合績效以改善經(jīng)營效率。
2.2加強公司形象,提高知名度,讓消費者對公司產(chǎn)生認(rèn)同感,提高消費者的
滿意度。
2.3創(chuàng)造區(qū)域優(yōu)勢。以區(qū)域型的經(jīng)營使其在區(qū)域的相對規(guī)模變大,在區(qū)域內(nèi)取得較高的競爭地位,求得生存的空間,奠定獲利的基礎(chǔ),再求經(jīng)營范圍的擴大。 2.4初步建立一個穩(wěn)定的客戶群。在主流廣告公司做廣告宣傳。 2.5把雅亮廣告公司向武漢各地推廣,公司利潤將趨向穩(wěn)定化。 3.成本核算
俗話說得好,“不打無準(zhǔn)備之仗”。在投資前充分做好各項前期準(zhǔn)備工作,減少后期運作中出現(xiàn)的意外狀況。資金、人力、場地這三個環(huán)節(jié)中任何一個出現(xiàn)問題都將直接影響到公司的發(fā)展。 4.經(jīng)營障礙
1.資金不足導(dǎo)致公司基礎(chǔ)建設(shè)落后。
2.處于資金投入期和市場開拓起步期,是獲得利潤十分困難的主要原因。 3.公司團(tuán)隊整體實力需要作進(jìn)一步提升。 4.知名度不高。
第五章 公司管理
1.人力資源
現(xiàn)在初步確定3個人愿意共同合作進(jìn)行創(chuàng)建這個公司,有廣告設(shè)計人才,有銷售精英,這樣我們還是很有實力的。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
據(jù)悉,大賽項目組一等獎最高獎金5萬元,企業(yè)組一等獎獎金20萬元。為鼓勵海外人才歸國創(chuàng)業(yè),大賽承辦寧波國家高新區(qū)管委會,今年又安排專項資金300萬元,設(shè)立海外人才創(chuàng)業(yè)特別獎8項,其中一等獎1項,獎金100萬元;二等獎2項,獎金50萬元;三等獎5項,獎金20萬元。
20xx中國科技創(chuàng)業(yè)計劃大賽已步入第10個年頭。從3月拉開帷幕,歷經(jīng)宣傳推廣發(fā)動,全國范圍巡回培訓(xùn),商業(yè)計劃書的初稿編寫,評委初審輔導(dǎo),項目評審,決賽項目現(xiàn)場答辯6個階段,共有20xx個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊參賽,報名數(shù)首破20xx項,再次刷新報名紀(jì)錄。
據(jù)了解,今年參賽項目戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域項目明顯增加,其中云計算與物聯(lián)網(wǎng)、新材料等項目超過80%,體現(xiàn)出大賽服務(wù)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的獨特功能;全國各地孵化器參與積極性明顯提高,本屆大賽共收到全國123家孵化器409個參賽項目,占實體項目的一半以上;海外選手參賽熱情不減,持續(xù)高漲,本屆大賽共有來自美國、英國、日本、加拿大、新加坡等海外20余個國家的200多個海外創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊報名參賽。
據(jù)介紹,中國科技創(chuàng)業(yè)大賽10年不變的宗旨,就是打造科技創(chuàng)業(yè)與風(fēng)險資本的紐帶橋梁,隨著項目的聚集和越來越多資本的關(guān)注,大賽融資平臺的功能不斷得到凸顯。據(jù)不完全統(tǒng)計,20xx年大賽參賽項目中已有19項成功融資,融資金額共2.1億元。頒獎儀式上進(jìn)行了成功融資項目代表頒發(fā)支票儀式。
頒獎儀式上,國家科技部黨組成員、科技日報社社長王志學(xué)肯定了中國科技創(chuàng)業(yè)計劃大賽通過10年的持續(xù)堅持,從寧波走向全國,走向海內(nèi)外,在堅持積累中不斷創(chuàng)新完善,彰顯了政府有力服務(wù)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的'意愿和承諾,為在市場經(jīng)濟(jì)條件下推動創(chuàng)新推動發(fā)展、以創(chuàng)業(yè)促進(jìn)就業(yè)探索了經(jīng)驗。希望大賽繼續(xù)秉承“尊重創(chuàng)業(yè),服務(wù)資本”的理念,讓大賽服務(wù)更多的創(chuàng)新成果,創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊,致力于打造成為中國科技創(chuàng)業(yè)家的搖籃,把大賽辦成更高水平,更大影響力的“中國大賽”。
寧波市委副書記、市長劉奇肯定了十屆大賽的成功舉辦,充分證明這是一個政府搭臺、相關(guān)部門通力協(xié)作,創(chuàng)業(yè)者、專家、投資機構(gòu)唱戲的成功案例,也是進(jìn)一步貫徹落實黨和國家的扶持政策,為創(chuàng)業(yè)者搭建平臺、開通渠道的一個重要實踐,希望今后繼續(xù)創(chuàng)新開拓,在科技部的大力支持下,將大賽打造成為服務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的“中國大賽”,無愧于國字號品牌承載的神圣使命。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
現(xiàn)在很多人都喜歡在網(wǎng)上開店,因為很方便,下面是一篇關(guān)于在網(wǎng)上開店的計劃書,希望對你有幫助
一、項目背景
隨著人們生活水平的提高,物質(zhì)文化生活的多樣化,蛋糕逐漸成為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称罚瑢τ诖髮W(xué)生尤其如此,但現(xiàn)在快節(jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少大學(xué)生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買,鑒于此,我們開辦了這個網(wǎng)上蛋糕店,旨在為大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式,網(wǎng)上蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書。
二、公司項目策化
1.公司成立原因
1.1組織原因
大多數(shù)學(xué)生晚上課程比較多,下課后比較晚,回到寢室后餓,而食堂早已關(guān)門,小賣部又遠(yuǎn),再加上很多學(xué)生懶,寧愿挨餓也不愿出門買東西,考慮到這些因素,我們網(wǎng)上蛋糕店應(yīng)運而生。
1.2技術(shù)原因
蛋糕屬于西方糕點,制作技術(shù)早已不是秘密,只要用心鉆研,用料充足,或者聘請一個糕點師傅,在蛋糕制作上基本不存在問題。
1.3學(xué)校原因
現(xiàn)在全國普遍情形是就業(yè)困難,大學(xué)生剛出校園,空有滿腹理想抱負(fù)卻沒有實際經(jīng)驗,用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經(jīng)驗,因此大學(xué)生處于一個高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動局面,鼓勵大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的情況下自主創(chuàng)業(yè),因此,網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。
2.公司使命
高效,暢通的銷售渠道,以提供各種口味蛋糕為根本,兼賣鮮花及精美小禮品,為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供兼職,為大學(xué)生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境!
3.公司目標(biāo)
立足工商大,服務(wù)重慶各高校,一步步發(fā)展壯大,從而輻射全國高校,創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店,工作計劃《網(wǎng)上蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書》。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
"謦香園網(wǎng)上蛋糕店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除重慶工商大學(xué)的總站外,在重慶各高校設(shè)有分站。因此,暫定的目標(biāo)消費群以重慶各高校大學(xué)生為重點,將來逐步擴大市場,以重慶工商大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,而最新的統(tǒng)計表明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實,目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的。
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司以重慶的各高校大學(xué)生為重點進(jìn)行客戶分析,主要采取網(wǎng)上問卷調(diào)查和個別訪談的方式。
⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響,其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但口感較好的'品種。
⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性,注重美觀。
⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價格,口感,品種,包裝,服務(wù)等。
⑹購買行為節(jié)日性很強,一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購買一般側(cè)重于中低檔價位,口感好,新鮮的蛋糕,多用于晚上宵夜。在某些特定的時候,比如生日或送人,也講究包裝,傾向于溫馨和創(chuàng)新方面,有向個性化方向發(fā)展的趨勢,并經(jīng)常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。
四、經(jīng)營策略
1.營銷策略分析
1.1 品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們將非常重視品牌。 在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測,采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案,在視覺形象和文字字體上精心規(guī)劃,并附帶精美蛋糕圖片,力求獨特創(chuàng)新。
1.2 價格策略
價格在1-50元不等,以中低檔價位為主,謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料,口感,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費者的需求。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
經(jīng)濟(jì)貿(mào)易管理系貫徹學(xué)院以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的方針政策,采取一系列鼓勵、引導(dǎo)和扶持措施,強化創(chuàng)業(yè)意識,提升創(chuàng)業(yè)能力,改善創(chuàng)業(yè)環(huán)境,健全創(chuàng)業(yè)服務(wù),通過下列幾方面引導(dǎo)和帶領(lǐng)畢業(yè)生通過創(chuàng)業(yè)來實現(xiàn)就業(yè)。
(一)成立以尋主任為組長,李寒佳副書記、桑子華副主任為副組長,就業(yè)專干、教研室主任、大三輔導(dǎo)員的引領(lǐng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作指導(dǎo)小組
(二)開展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)(實訓(xùn))。選評一批創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師和講師,探索建立模擬公司、信息化創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)平臺等,組織有創(chuàng)業(yè)愿望的大學(xué)生參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)(實訓(xùn))或演練。積極邀請創(chuàng)業(yè)成功人士為在校大學(xué)生傳授創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,組織開展形式多樣的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)競賽活動,積極開展在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)(實訓(xùn))服務(wù)。
(三)對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予政策扶持。鼓勵支持大學(xué)畢業(yè)生開辦網(wǎng)店從事創(chuàng)業(yè)實踐活動,提供創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)和便利條件。積極會同有關(guān)部門多渠道建立創(chuàng)業(yè)專項扶持資金。多渠道拓展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)融資渠道。
(四)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供指導(dǎo)服務(wù)。建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目庫,舉辦創(chuàng)業(yè)項目展示和推介引導(dǎo)活動;積極為在校大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù),將創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與創(chuàng)業(yè)教育、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)(實訓(xùn))緊密結(jié)合,指導(dǎo)大學(xué)生制定創(chuàng)業(yè)計劃書,為大學(xué)生制定創(chuàng)業(yè)路線圖。建立完善大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師制度,組織一批有社會責(zé)任感的企業(yè)家和專業(yè)人士成立大學(xué)生創(chuàng)
業(yè)導(dǎo)師團(tuán)、專家志愿團(tuán)等;建立創(chuàng)業(yè)大學(xué)生俱樂部、創(chuàng)業(yè)大學(xué)生聯(lián)誼會等多種形式的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)交流平臺。發(fā)揮創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心及公共就業(yè)服務(wù)機構(gòu)的作用,提供形式多樣的.創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
(五)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供孵化服務(wù)。積極爭取政府、企業(yè)、社會團(tuán)體等多方資源,發(fā)揮小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地、科技企業(yè)孵化器等現(xiàn)有園區(qū)和孵化基地的優(yōu)勢,建立一批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園,為創(chuàng)業(yè)大學(xué)生提供低成本的生產(chǎn)經(jīng)營場所和企業(yè)孵化服務(wù);將創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)相結(jié)合,細(xì)化、規(guī)范服務(wù)流程,建立不同階段大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的全方位、階梯型的創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)體系。
經(jīng)濟(jì)貿(mào)易管理系
20xx年12月
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
一.創(chuàng)業(yè)背景
日益激烈的就業(yè)壓力以及人們?nèi)找嬖鲩L的飲食需求,使餐飲行業(yè)變得更加有潛力。
二.創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)
1、選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3、校園市場環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務(wù)于在校 大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下營銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4、SWTO分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54、7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下:
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的SWTO分析圖如下:
S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65、8%
W:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢τ谖鞑蛷d來說不那么的習(xí)慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38、2%
O:現(xiàn)時有40、2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
T:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三.管理理念
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
4、公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1、推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略
1、品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽。“明月”一詞可以
營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。
而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2、價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
3、促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的`獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”,促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
A、求新:我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
B、求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
C、求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā),同時,求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
D、求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號,各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來,結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場,強強聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時利用學(xué)校廣播站,宣傳欄免費宣傳,利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、實施方案
1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費分析,門店規(guī)劃,營業(yè)點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學(xué)評估,預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費,創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣
2、西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。
3、人員與制度
1)店長
店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
2)行政人事
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
3)廚師
對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
4)服務(wù)員
以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
5)薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個工作人員的工作時間,準(zhǔn)確地計算出職工的工資。
6)獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實行一次獎勵)
一)銷售計劃
a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作,發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
b)推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推
二)財務(wù)計劃
1、實行嚴(yán)格的財務(wù)管理
實現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核。審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2、每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3、店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;
4、如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
5、每日流動資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時進(jìn)貨)
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
6、財務(wù)部管理目標(biāo):
追求利潤最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益
A會計處:
(1)顧客的消費結(jié)算
(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項和帳單,并編制相應(yīng)的營業(yè)報表
B、出納處:
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行
(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)準(zhǔn)備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
七、實施方案
1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費分析,門店規(guī)劃,營業(yè)點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學(xué)評估,預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費,創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
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