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創業計劃

時間：2025-03-31 12:39:50 創業指南我要投稿

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【推薦】創業計劃五篇

　　時光在流逝，從不停歇，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，請一起努力，寫一份計劃吧。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編整理的創業計劃5篇，希望能夠幫助到大家。

【推薦】創業計劃五篇

創業計劃篇1

　　隨著網絡時代的來臨，電腦已經成為人們生活中不可或缺的一部分，但對一些手頭緊又急需電腦的人來說，租臺電腦要比買新的劃算多了。由此引發出一個新商機：電腦租賃市場。

　　項目：

　　創辦廈門新思索計算機租賃有限公司，出租計算機、網絡產品、辦公設備、顯示器、投影設備等。我們宗旨是服務專業化、服務規范化、服務多樣化。誠待合作伙伴，尊重同業者，追求多贏。把風險留給我們，把方便留給客戶。

　　一、公司介紹

　　公司經營宗旨及目標

　　宗旨：服務專業化、服務規范化、服務多樣化。創造完美電腦租賃服務。

　　目標：將公司發展成為廈漳泉三地電腦租賃的主導企業，將公司品牌發展成為市場著名品牌，并走向整個福建市場。

　　二、公司簡介

　　公司名稱：廈門新思索計算機租賃有限公司

　　業務范圍：出租計算機、網絡產品、辦公設備、顯示器、投影設備。提供計算機和相關設備的租賃，同時提供相應的技術支持服務，收取租金和押金。

　　租賃產品：IBM、HP、Dell、Philips、Viewsonic、Acer、Toshiba、Nec、Sony、Canon、Lenovo等。

　　三、公司管理

　　1、管理思想

　　優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得公司的整體發展，實現1+1>2的效果。

　　2、管理隊伍

　　投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本公司發展的人才加入本公司。

　　3、管理決策

　　管理團隊主要由我們創業小組人員組成。他們都是具有本科學歷的`大學生，具有相關的專業知識，將為公司制定切實可行的決策，執行最有效率的任務。在我們獲得風險投資后，投資家自然也成為我們的公司管理成員，我們還將邀請具有各專業技術及管理經驗的人員加入，并擔任重要職務。

　　4、團隊概述

　　學歷背景：大專以上學歷，具有強烈的求知欲和進取心。

　　人際關系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩。

　　職業素質：信守承諾；注重規范；遵循公司宗旨理念。

　　四、場地與設施

　　租用商品房做為辦公地點，根據交通情況選擇倉庫地點。（根據具體情況另行考慮，本計劃暫時不考慮）

　　市場介紹

　　如今電腦已經成為人們生活中不可或缺的一部分，但對一些手頭緊又急需電腦的人來說，租臺電腦要比買新的劃算多了。然而讓人尷尬的是，與一些地區電腦租賃的火爆相比，廈門的電腦租賃始終沒有熱起來。

創業計劃篇2

　　一. 項目介紹

　　餐館名稱：Norwegian Salmon Place 挪威三文魚小鎮

　　餐館類型：中高檔西餐，自助+單點

　　產品：各式三文魚為主，附加牛排、鹿肉和咖啡、啤酒、葡萄酒

　　源料：從挪威海運的新鮮三文魚

　　廚師：從挪威聘請主廚

　　合作：挪威領事館+挪威華人+影視新秀+歌手

　　環境：歐式風格，鋼琴伴奏，設有演出臺。

　　地點：萬通中心二層(朝陽區朝外大街6號)

　　面積：320平方米，房租一年81萬

　　席位：僅設16席，共60人。

　　就餐人數：70人 / 天。

　　消費水平：人均200元 (自助180元+10%小費)

　　面向人群：新城國際，萬通中心，朝外sohu，使館區的金領

　　二.市場調查和預測

　　(1)目前的狀況：

　　目前在北京，沒有一家專業的以三文魚為主的餐廳。只有在北京的高檔酒店才能吃到真正的挪威三文魚。通常的酒店和料理店所提供的三文魚，多數為日本的三文魚，而且新鮮程度不一。現在家樂福超市已經有專柜出售挪威三文魚了，價格是一公斤200元人民幣。

　　(2)人們的認識：

　　隨意挪威政府加大在世界各國對三文魚的宣傳力度，越來越多的中國人開始關注挪威三文魚。現在白領人群，提及挪威三文魚，都能知道。但具體的吃法，多為日本料理的三文魚刺身，其他做法很少品嘗過。如果進一步問到在北京什么地方可以吃到專業的挪威三文魚，卻沒有明確的答案。原因就是北京目前沒有一家正規的專業三文魚餐廳。上海有一家華亭賓館專門提供各式三文魚，其他城市，還不如北京。

　　(3)人們的認可：

　　北京的外國人多半在CBD工作和居住，而萬通中心則是CBD核心地帶，居住著多為國外企業白領，這部分人群很多時候吃不習慣中餐，而去選擇吃西餐。以牛排為主的西餐廳在北京已有幾百家，而以三文魚為主的，還沒有。如果是挪威人開的三文魚餐廳，即保持了北歐的`風味，又能得到老外的認可。老外能認可的餐廳，中國人更能認可。

　　(4)我們的優勢：

　　第一，真正從挪威進口的新鮮三文魚，第二，廚師從挪威聘請，廚師精通三文魚的近20種的各式做法。第三，以挪威人開餐館，挪威政府支持挪威人在中國宣傳挪威三文魚，從事三文魚方面的工作，所以餐館會得到挪威政府的大力支持，會得到老外和中國人的認可。第四，北京第一家專業的挪威三文魚餐館。第五，歌手和影視新秀的參與，會起到更好的宣傳效果。

　　(5)挪威三文魚的營養：

　　挪威三文魚是世界上公認的最好的三文魚，含有含有豐富的不飽和脂肪酸：挪威三文魚產自大西洋，是所有魚類中Omega-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類，每100克挪威三文魚約含Omega- 3不飽和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的魚。含維生素A, B1, B2, B3, D, E,且是鈣，鐵，鋅，鎂和磷等礦物質的良好來源。

　　高蛋白和氨基酸：100克的挪威三文魚約含18.4克蛋白質和19.8克氨基酸。低熱量：每100克的挪威三文魚含低于150卡的熱量。低膽固醇：每100克的挪威三文魚含低于70毫克的膽固醇。多吃三文魚可以除皺紋、減肥、瘦身。所以說，即營養豐富，吃了又不長胖的食物，只有三文魚莫屬了。相信，很多減肥注重身材的人士，只要認識到了三文魚的營養所在，一定會經常光顧的。

　　三.商鋪情況

　　地點：萬通中心二層(朝陽區朝外大街6號)

　　面積：320平方米

　　價格：7元/平方米，一個月6.72萬元，一年約81萬

　　歐式簡單裝修：20萬

　　席位：16席，60人。

　　其中10張四人桌，4人二人桌，2人六人桌

　　320平方米×70%使用率=220平方米。

　　其中廚房占40平方米，儲藏室5平方米，前臺10平方米，走廊10平方米，音樂臺10平方米。自助臺10平方米，空閑20平方米。

　　小計：105平方米

　　即真正餐欽使用面積：220-105=115平方米。

　　平均一席占5-7平方米， 16×7 = 112平方米。

　　桌位擺放：10張四個桌，4張兩人桌，2張6人桌

　　一共可容納人數：10×4 + 4×2 + 2×6 = 60人

　　中午，晚上，一共可容納60+60 = 120人。

　　中午，50%上座率，約30人。

　　晚上，70%上座率，約40人。

　　四.人員工資

　　人員工資 12人，總計6.5萬元

　　國外大廚一名一個月 2.5萬元 + 5000元房租 = 3萬

　　二廚二名一個月 4000元×2= 0.8萬元

　　助手一名一個月 3000元×1= 0.3萬元

　　咖啡師一名一個月 3000元

　　收銀會計一名一個月 3000元

　　歌手：一個月6000元

　　服務員四名一個月 2500元×4=1萬元+XX元房租 = 1.2萬

　　五.啟動資金

　　先期總共需要105萬資金啟動。

　　一. 三個月的房租和二個月押金 6.72×5=33.6萬元

　　二. 裝飾25萬

　　三. 設備10萬

　　四. 桌椅3、餐具2、服飾1 = 6萬

　　五. 電腦、鋼琴、音響、電視、軟件 = 5萬

　　六. 注冊、宣傳冊、廣告牌、貴賓卡 = 3萬

　　七. 半個月員工培訓支付50%工資= 3萬

　　八. 一個月原料成本 15萬

　　九. 酒水 5萬

　　六.成本核算

　　目前每公斤批發價是35元帶頭，去頭去皮去尾浪費后，平均每公斤45元。

　　(家樂福超市零售價一公斤則是200元。)

　　(1)一份三文魚刺身58元，成本20元，盈利48元。

　　材料：三文魚150克10元，調料5元，配菜等5元。

　　(2)一份三文魚套餐88元，成本34元，盈利58元。

　　材料：三文魚150克10元，調料 3元，土豆 3元，沙拉 3元，蔬菜 3元，黃油 3元，面包 3元，大蝦兩只，6元。

　　(3)一份牛排套餐 68元，成本29元，盈利39元。

　　材料：牛排150克6元，三文魚50克5元，調料 3元，土豆 3元，沙拉 3元，蔬菜 3元，黃油 3元，面包 3元。

　　(4)自助式不限量，收費每位200元，成本70元，盈利130元。

　　平均每人食三文魚800克36元，鹿肉6元，牛排5元，北極貝等5元，面包5元，水果5元，飲料5元，調料3元。

　　(5)酒水，另付費

　　青島啤酒：15元成本5元

　　德國啤酒：25-50元成本10-20元

　　各種咖啡：25-50元成本10-20元

　　法國葡萄酒：200-800元成本100-300元

　　A.單點，一位成年人應該是消費1份三文魚刺身+1份三文魚套餐+1瓶啤酒。所以消費價格是：68+88+25=181元，成本是20+30+10=60元。盈利121元。

　　B.200元自助式，一位成年人食三文魚800克32元，其他食品38元。

　　成本是70元，盈利130元。

　　七.利潤分析

　　第一年開支與收入單位：萬元

　　出項目

　　每日70人計算

　　每日80人計算

　　房租

　　6.72

　　人員工資

　　6.5

　　原料成本每位70

　　14.7

　　16.8

　　消耗材料

　　0.5

　　水電通訊

　　稅費

　　1.2

　　其他費用

　　0.5

　　一個月30天小計：

　　30.92萬

　　33.72

　　一年11個月小計

　　340.12萬

　　370.92

　　營業額收入

　　按人均200元

　　一個月30天小計：

　　42萬

　　48萬

　　一年11個月小計

　　462萬

　　528萬

　　一月30天收入：

　　11.08

　　14.28

　　一年11個月收入：

　　121.88

　　157.08

　　一次性投入

　　裝飾費

　　設備和餐具費

　　電腦等費用

　　注冊費

　　一個月房租空閑

　　6.72

　　年純利潤：

　　71萬

　　106萬

創業計劃篇3

　　創業計劃書中包含的9個方面

　　一、公司摘要：

　　這一部分要介紹公司的主營產業、產品和服務、公司的競爭優勢以及成立地點時間、所處階段等基本情況。

　　二、公司業務描述：

　　這一部分介紹公司的宗旨和目標、公司的發展規劃和策略。

　　三、產品或服務：

　　介紹公司的產品或服務，描述產品和服務的用途和優點、有關的專利、著作權、政府批文等。

　　四、收入：

　　介紹公司的收入來源，預測收入的增長。

　　五、競爭情況及市場營銷：

　　分析現有和將來的競爭對手、他們的優勢和劣勢，以及相應的本公司的優勢和戰勝競爭對手的方向

　　六、管理團隊：

　　對公司的重要人物進行介紹，包括他們的職務、工作經驗、受教育程度等;公司的全職員工、兼職員工人數;哪些職務空缺。

　　七、財務預測：

　　公司財務報表、5年的財務報表預測、投資的退出方式(公開上市、股票回購、出售、兼并或合并)。

　　八、資本結構：

　　公司資金籌集和使用情況、公司融資方式、融資前后的資本結構表。

　　九、附錄：

　　支持上述信息的資料：管理層簡歷、銷售手冊、產品圖紙等。

　　編寫步驟

　　準備創業方案是一個展望項目的未來前景、細致探索其中的合理思路、確認實施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。

　　需要注意的是，并非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容。創業內容不同，相互之間差異也就很大。

　　第一階段：經驗學習

　　第二階段：創業構思

　　第三階段：市場調研

　　第四階段：方案起草

　　創業方案全文

　　寫好全文，加上封面，將整個創業要點抽出來寫成提要，然后要按下面的順序將全套創業方案排列起來：

　　（1）市場機遇與謀略；

　　（2）經營管理；

　　（3）經營團隊；

　　（4）財務預算；

　　（5）其他與聽眾有直接關系的；信息和材料，如企業創始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。

　　第五階段：最后修飾階段

　　首先，根據你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最后，設計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然后打印、裝訂成冊。

　　第六階段：檢查

　　可以從以下幾個方面加以檢查：

　　（1）你的創業計劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。

　　（2）你的創業計劃書是否顯示了你有能力償還借款。

　　（3）你的創業計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。

　　（4）你的創業計劃書是否容易被投資者所領會。創業計劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。

　　（5）你的創業計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創業計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人入勝。

　　（6）你的創業計劃書是否在文法上全部正確。

　　（7）你的創業計劃書能否打消投資者對產品（服務）的疑慮。

　　如果需要，你可以準備一件產品模型。

　　十大要素

　　第一：事業描述，就是的事業到底是什么。必須描述所要進入的是什么行業是買賣業、制造業還是服務業賣什么產品還是提供什么服務誰是主要的客戶還有進入產業生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段再來要進入事業的狀況是新創的還是加入或承接既有的那么是要用獨資的.方式呢還是合伙或公司的型態為何能獲利、成長打算開業要不要配合節慶營業時間有多長是否有季節性。

　　第二：產品/服務。產品和服務到底是什么，或者是兩者都有。有什么特色的產品之特色能帶給客戶什么利益還有的東西跟競爭者有什么差異如果的產品或服務是創新、獨特的，如何使人想買還有如果有的產品服務并不特別，為什么別人要買。

　　第三：市場。就是你的東西要賣給誰，先界定目標市場在哪里，就像剛剛提的：客戶是幾歲到幾歲的年齡層是在既有的市場去服務既有的客戶呢還是在既有市場去開發新客戶呢還是在新市場去服務既有客戶或是在新市場去開發新客戶不同的市場、不同的客戶都有不同的營銷方式。什么叫市場營銷就是要先找到的客戶是誰，找出客戶后想辦法，讓客戶從口袋把錢拿出來買的東西。銷售時要知道真正的客戶在哪里產品對客戶有什么樣的利益要用哪種營銷方式通路是直銷還是要找經銷商還有怎樣去定位、上市、促銷，這些都跟市場規模多大、想要有的市場占有率和每年成長的潛力有關。當市場成長時，市場占率會上升或下降市場是否競爭激烈若不是，為何再來怎么定價，預算要怎么做要采取什么樣的策略等等。

　　第四：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要，要不然為什么麥當勞要開在街口轉角。通常一個不好的地點絕對會讓關門大吉，好的地點會讓利潤多一點。

　　第五：競爭。在下列三種時候要做競爭分析，留意跟競爭者的關系。1.當要創業或要進入一個新市場時，當然要先做競爭分析。2.競爭有時是來自直接的競爭者，有時是來自其它的行業，所以當一個新競爭者進入在經營的市場時要做競爭分析。3.隨時隨地做競爭分析，這樣最好最省力，可以從這五個方向去想：誰是最接近的五大競爭者他們的業務如何他們與業務相似的程度從他們那里學到什么如何做得比他們好。

　　第六：管理。要建立自己的管理專業及相關背景，清楚自己的弱勢，創業團隊之間如何互補創業團隊之間的強弱勢，彼此間職務及責任如何分工職責是否界定明確除了團隊本身是否有其它資源可分配和取得中小企業98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，還沒有明確的解決之道。另外，20%是因為公司內部專業不均衡，這要加強自己的專業。還有18%是缺乏管理經驗，要找互補性的事業伙伴來彌補。另外還有9%是沒有相關產業的經驗、3%是經營者掉以輕心、2%被人家詐欺背信，最后1%是來自天然或人為的災難。

　　第七：人事。要考慮人事需求是什么還需要引進哪些專業技術有專業技術的人在那里可否引入是需要全職還是非全職的人力薪水是算月薪或時薪所提供之福利有那些是不是有加班費有沒有排教育訓練這些人事成本會是多少。

　　第八：財務需求與運用。籌資/融資款項要如何運用呢是要拿來營運周轉還是添購設備、備料進貨或是技術開發…要何時動用還有供貨商、規格、品牌、價格、數量、運費、稅金…等需求如何計算籌融資款對專業的獲利有何貢獻未來3年的損益表、資產負債表和現金流量表預估了嗎第1年報表要以每月為基礎，第2、3年則以每年為基礎。

　　第九：風險。經營企業一定會有風險，平時就要注意。風險不是說有人競爭就是風險，風險可能是：當初選的地點旁有捷運，可是后來捷運不經過。還有進出口會有匯兌的風險、餐廳有火災的風險。另外還要注意當風險來時如何應對。

　　第十：成長與發展。在創業計劃書中要想：下一步要怎么樣，三年后要怎么樣，五年以后要怎么樣，這個計劃是要能永續經營的，所以在規劃時要能夠做到深耕化、多元化和全球化。

創業計劃篇4

　　飾品的利潤是堅持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價錢在4元的東西定價大約在6---12塊之間。如此龐大的利潤當然是決大少數小本投資者的首選。

　　如今賣飾品很有市場，美麗心愛的小飾品總能吸引女孩子們的留意，而飾品自身又是個本小利大的行業，很受小本投資者喜歡。

　　一般說來，飾品的利潤是堅持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價錢在4元的東西定價大約在6---12 塊之間。如此龐大的利潤當然是決大少數小本投資者的首選。但是終究怎樣做好一個飾品店，如今讓我們來看看其詳細操作：

　　做專業：近年來市場需求越來越大，做飾品生意的人就越來越多了，市場競爭也就更劇烈了。不過，飾品的市場空間還很大，由于潮流不時在變，只是要求從業人員做得更專業而已。

　　選址：思索到飾品店的顧客中有一大局部是學生，所以一般來說選擇大學城外面或許大學高中學校左近等年輕人多特別是時興潮流人士多的中央，當然繁華的.商業街也可以，但一般說來自己不引薦。

　　裝修：裝修不用像酒店一樣豪華但必需掌握住一點盡量顯得時興潮流，自身而言飾品就是一種盛行潮流，在裝修時一定要留意作風，規范、顯眼，強化品牌的情理性、時代性，讓店面設計和招牌也成為自己的收費廣告。專修費用一般而言堅持在3萬之內。3萬針對精品店而言。（1—2 萬大約在20—40平米左右。）當然也不可混為一談，詳細裝修費用依據各地消費水平。需求的東西為：貨架售價在480元為全鋼架構，分四層高為2米，寬為1。6米，當然這個價錢是最高的。柜臺，射燈等必需品。

　　進貨：進貨一定要依據外地的人文、習俗習氣來選擇；價位一定要依據你周圍的消費群體的年齡段，城市的消費水平，支出狀況；效勞一定要到位，這是現代經商的基本。

　　貨類要全：第一次進貨一般預算五萬比擬好，當然進貨3萬才干把貨物鋪齊。包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、高層次都要有，以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特征最好去少數民族地域進貨，藏飾、傣飾都是很盛行的。如今的人注重的是特性。

創業計劃篇5

　　隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現這個計劃，實現自己的創業夢想，讓自己在創業上能打造出一片天地。

　　一、項目概況

　　項目目的

　　——自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。

　　項目名稱:自食其樂西餐廳

　　性質:此項目集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務項目。同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。建設地點:雨花區

　　市場分析:學院現有兩萬四千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。商業街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65。8%，現時有40。2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。

　　宗旨:服務大眾，優質經營，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。

　　經營范圍:

　　1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

　　3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

　　4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　市場營銷:在西餐廳初步發展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關系。隨著西餐廳的發展，還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。

　　財務數據:見財務計劃欄。

　　注冊資金:——十萬人民幣。

　　融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業貸款5萬元。

　　組織理念:舉才而任能，走創新和專業的組合路線，實行嚴密的系統性、戰略性管理，打造高質量的飲食文化。

　　組織文化:敬業創新，優質經營，人性化管理。

　　結論:“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　二、管理層及部門職能

　　(一)、店長

　　李環，男，漢

　　職責

　　1、店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作。

　　2、工作內容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

　　(二)、行政人事

　　部門職責

　　1、對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告。

　　2、對西餐廳項目進行分析和需求策劃。

　　3、對西餐廳項目進行具體的設計。

　　4、制定西餐廳目標以及進度表。

　　5、建立項目管理系統。

　　6、負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制。

　　7、跟蹤分析項目開發成本。

　　8、管理項目中的風險和變化。

　　9、負責項目團隊建設。

　　(三)、廚師

　　對廚師的'要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。

　　(四)、服務員

　　部門職責

　　以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

　　(五)、市場開發部

　　部門職責

　　1、制定本部門年度營銷目標計劃。

　　2、建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密。

　　3、指定產品的價格、品質和廣告宣傳。

　　4、對競爭對手進行對比分析，提供應對方案。

　　5、對潛在的消費群體進行市場調查分析。

　　三、研究和開發

　　項目開發部根據市場行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，制作出詳細的開發項目計劃書。有項目開發經理審核后交予組委會評審。

　　(一)、項目申請

　　1、向工商管理局有關部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”

　　2、向有關部門協商其他業務項目的經營許可。

　　(二)、開發準備

　　1、內部事務整合

　　根據本地區的現實狀況，制定營銷計劃，經多方審核通過。

　　2、業務項目準備

　　開始可與相關業務的西餐廳取得聯系，共同制定計劃設計。聯系當地的西餐廳，請求提供服務和咨詢服務。同時在廣大市民中開展業務宣傳，以廣告、宣傳單、調查問卷方式進行一定的宣傳。

　　四、行業及市場

　　校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。

　　(一)、西餐業的形成以及發展前景分析

　　1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景。

　　2、西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。

　　3、為發展我國的飲食文化提供支持探索。

　　(二)、西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鐘，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。

　　(三)、大學校園所在地(鳳陽)市場分析

　　西餐廳市場分析

　　鳳陽地區在不斷發展，為加速其城市建設，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。

　　消費市場分析

　　鳳陽地區城市發展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

　　(四)、西餐廳的特點

　　1、同一性

　　目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。

　　2、追求時尚個性化

　　西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營

　　目前困境:

　　我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產品樣式的選擇;三、正式開業前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。

　　首先，店鋪的選擇。一個人流量大經濟發達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了!

　　還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的:

　　1。對本地的居住情況進行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。

　　2。根據地圖，標出你看好的地點。

　　3。在選定的地方周圍，畫出經營范圍

　　4。確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然后決定是否需要更改地點。

　　5。了解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息，幫助你了解顧客群。

　　6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里。

　　初期策略:

　　做好宣傳，打響知名度。

　　1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區形成一定的影響。

　　2、和一些西餐廳合作開發一些特色的項目，對于一定數量的居民提供免費的試吃活動。

　　五營銷策略

　　1、市場機構和營銷渠道的選擇:自食其樂西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。2、營銷隊伍和管理:尊重餐飲業人員的獨立人格。管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干。

　　3、促銷計劃:西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　4、價格決策:主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　六、產品生產

　　1、西餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　3、西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，并學習和借鑒他們的獨有特色，開辦優質服務。

　　4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。

　　5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　七、財務計劃

　　(一)每月費用支出表

　　支出項目支出金額備注

　　網站制作及宣傳費￥6000÷12個月=500元按月平攤