【必備】創業計劃模板合集5篇
創業計劃 篇1
第一部分是市場分析
酒吧作為西方酒文化的標準模式，已經被引入我國，并逐漸進入人們的生活和城市的街道。隨著人們生活水平的不斷提高和提高，酒吧行業步入了一個風頭正勁的時代。酒吧行業的興起和繁榮與中國整體經濟、社會和文化的變化密切相關。酒吧行業的經濟帶已經成為中國休閑消費行業的主力軍。
第二部分產品和服務
通過我對現階段酒吧行業的了解和深化，總結了以下相關行業現有的市場情況。首先我來分析一下目前的發展背景。目前，在經濟全球化和區域經濟一體化的影響下，以互利共贏為目標，加強國際和行業內的交流與合作已成為我國律師業面臨的首要問題。因此，我們有實施的必要。在這樣一個經濟和文化快速發展的時代，接收和引進新的項目和行業是促進業務發展的有力機會。一個熱門的發展機會回答了“快來，快走”這句話。所以，在酒吧行業處于成熟階段的時候，要抓住機遇，在趨勢熱消退之前，一直往前走。猶太商人有一句話叫‘口商無底洞’，意思是酒吧有無限的發展前景和利潤。其次，是酒吧行業的現狀和發展趨勢。隨著社會主義市場經濟的建立，酒吧競爭日趨激烈。目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化的。它們不限于單一的模式，包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等。可以預測，酒吧的現狀短期內不會有很大變化，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經濟環境有關。人們的經濟收入和消費觀念決定了酒吧的發展步伐。今天的經濟趨勢很明顯，人們收入增加，可支配收入逐年增加，人們開始學會享受生活，認為這是生活中不可或缺的消遣方式，所以酒吧的發展趨勢和勢頭非常好。
通過以上分析，為了開展一個行業的業務，幾個基本要素已經到位。在酒吧行業已經成功度過起步階段，順利進入發展階段，并成功成為商業鏈中成熟的一部分的現有背景下，實施和執行這一商業計劃是必要的，也是社會有益的。
第三部分是創業的關鍵要素
(一)店鋪想形成一種定位風格
作為酒吧，它的風格、格調、氛圍是它生存發展的強大硬件。我想建一個“歐美時尚酒吧”。我們面對的是由80后和90后時尚人士組成的客戶群體。在這里，客戶可以收集到實時的、最新的歐美時尚信息，涵蓋了服裝、食品、住房、交通等各個方面，以及明星動向和最新的時尚信息。讓來這里的顧客得到他們想要的和他們不期望的。意想不到的事情總是增強人的新鮮感和驚喜感。酒吧的風格和氛圍完全由店內精致和背景音樂的結合來襯托和渲染。
至于酒吧的名字，我把它命名為九點鐘
“LIFE”這個名字有很多元，對人很重要。我個人喜歡9這個數字，在我心目中。僅次于完美和第一。說實話，我不喜歡當第一。首先，如果我笨，我真的有最好的能力。其次，當你成為第一，最大的敵人就是你自己，最容易被忽視和可怕的敵人，無論是企業還是個人，也是你自己。不是停下來等別人超越；就是自大，最終導致失敗。所以這個名字，我給它的意思是‘你可以遠離第一，但你必須永遠追求最好’永遠保持這種平衡，在困難和夾縫中生存，永遠擁有最飽滿的熱情和活力。
首先，選擇商店的地址。
(二)店鋪地址的選擇
其實不管是什么類型的店，都希望位于人流量大，經濟發達的地區。但實際上，各方面都很完善的領域，已經被其他類型的商家搶占了。經過長期的探索和發展，它已經成為一個繁榮的.經濟區，所以高房價和高成本正在削減利潤，所以我不打算選擇經濟發達的地區作為商店的位置。同樣，我也不會選擇一個類似‘酒吧街’或者其他酒吧聚集的地方，雖然正常的發展競爭要遵循這個原則，有競爭才有發展。但我認為，客戶的針對性選擇可以直接打擊客戶本身，沒有嚴格的客戶導向就沒有必要跟風經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇潮人聚集的地理位置，既不在城市的商業中心，也不在酒吧的聚集地。所以我選擇了一個以龍里路和同治街交叉口為中心，周圍人群密度為半徑的商圈。想找一個90到100的店面作為我店的位置。這個商圈聚集的大部分都是80后、90后有一定可支配收入的年輕人。他們對時尚敏感，熱衷于追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流作為生活中不可或缺的一部分，所以這類人群非常適合我酒吧的客戶定位。我估計門面租金在4500/月以內是買得起的，租金高。
創業計劃 篇2
公司介紹：
經年來，隨著中國的知名度的提高，越來越多的人開始關注中國的文化和發展，但是祖國境內一直缺乏為“小語種”外國旅游者提供一體化現服務的公司，是很多“小語種”外國友人不能很好的領略中國的文化和山水。本公司針對國外的旅游者，提供一體化的周到服務，是旅游者盡情享受中國的山水。
另一方面，本公司還接受國內的旅游者，也是以周到的服務贏得顧客的信任。
市場概貌：
隨著社會的發展，旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。旅游業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，旅游業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。旅游業是中國經濟發展的支柱性產業之一。
20xx年中國旅游業依舊保持了較快增長，三大市場全面增長。全年共接待入境游客12494.21萬人次（其中入境過夜旅游人數達4991.34萬人次，比上年增長6.6%），實現國際旅游外匯收入339.49億美元，分別比上年增長3.9%和15.9%；國內旅游人數13.94億人次，收入6230億元人民幣，分別比上年增長15.0%和17.9%；中國公民出境人數達到3452.36萬人次，比上年增長11.3%；旅游業總收入8935億元人民幣，比上年增長16.3%，相當于國內生產總值的4.27%。20xx年，是中國“十一五”規劃的第一年。第一年的這一發展態勢，無疑是“十一五”期間中國國內旅游發展的一個良好開端。
20xx年1-11月，中國主要城市接待旅游人數為39970340人次，與上年同期相比增長了13.37%。其中接待外國游客23330404人次，接待香港同胞11176899人次，接待澳門同胞722831人次，接待臺灣同胞4740206人次。20xx年1-11月，中國入境游客中外國人人數為23938139人。其中，入境舉行會議或商務活動的為6434616人，入境觀光旅游的為12049859人，探親訪友的為72866人，入境的服務員工為2122858人，其他入境人數為3257940人。
作為國民經濟的新興行業，中國旅游業在發展初期就明確了開發建設的基本方針。一方面堅持對外開放，廣泛吸引海內外各界資金；另一方面，充分利用社會資源，鼓勵國家、集體、個人投資建設旅游項目。這種開放的投資方針推動了中國旅游投資市場的活躍和旅游接待能力的提高，為旅游業的繁榮發展創造了條件。盡管中國旅游業的發展仍存在諸多問題和障礙，特別是旅游業管理體制和投資機制的市場化程度較低，但總體上看，中國旅游業的投資環境呈不斷優化的趨勢。
未來10年間，中國旅游業將保持年均10.4%的增長速度，其中個人旅游消費將以年均
9.8%的速度增長，企業/政府旅游的增長速度將達到10.9%，到20xx年，中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。到20xx年中國旅游總收入占gdp的比例將從20xx
年的5.44%達到8%。因此，作為六大新興消費熱點行業之一的旅游行業，在今后幾年內將存在重大的投資機會。
行業分析：
中國投資咨詢網訊受國際金融危機影響，我國旅游業也出現下滑，面對危機和困難，中國國家旅游局按照中央政府的統一部署，堅定信心，迎難而上，已經并將采取一系列措施，積極應對旅游業所面臨的復雜形勢。
據介紹，這些措施主要包括：
一是抓住機遇，吸引各類資金，加大對旅游基礎設施，特別是公共服務設施的投入。
二是大力發展國內旅游，推動開發一批高水準的旅游景區，開發一批旅游休閑度假產品，促進國內旅游消費。
三是積極開展國際合作，與世界各國和地區，與包括世界旅游組織在內的各國際旅游組織廣泛開展交流合作，促進客源互送，實現合作共贏。
四是促進旅游行業自身能力建設，推進體制改革和機制創新，增強全行業應對危機和抗擊風險的能力，全面提高旅游行業的質量、結構和效益。
五是進一步規范旅游市場秩序，保持從業人員隊伍穩定。在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容.
主要產品和業務范圍：
以外國旅游者為主，兼顧中國旅游者。
由于近年來，雖然中國的旅游業發展很快，但是對國外的“小語種”游客有很大的限制，缺乏專業的小語種旅游公司，本公司一體化的營業宗旨，為小語種的外國友人提供方便的旅游環境和愉快的旅游經歷。
主要為旅游者提供一體化的服務為目標。
人員及組織結構：
主要包括：英語，韓語，日語，德語，西班牙語，俄語，法語的翻譯各一名
在公司的初期：包括各種翻譯各一名，一個導游知識比較熟練并且精通相關法律的人，一個組織能力比較好的助手兼會計；
發展的中期：增加翻譯官的數量及質量，建立自己的培訓基地；建立一個打造特色的企業文化的機構；建立專門的財務管理系統。
發展的后期：找一些專業的人士，幫助建立專業化的公司制度。
市場預測：
應包括以下內容：
根據許多小語種人“出了那么多的錢，卻玩不好”的抱怨，這種一體化的服務方式肯定會受到熱烈歡迎的；而且現在從事小語種旅游業的人并不是特別多，也不是特別的專業，因此競爭壓力不太大，有足夠的空間發展自己的公司，肯定會是公司在上市之后不久就會有自己的社會地位和社會基礎。而且是以外國游客為主的，可以結合國外的旅游公司，容易贏得資金和支持。
營銷策略：
由于本公司上市以后，以國外旅游者為主，因此營銷策略網絡為主要手段。
1，聯系國外這些國家的知名網絡，在其網絡上發表自己的旅游宗旨和旅游優勢； 2，推出自己的特色博客，一博客的形式吸引游客； 3，在國內的旅游網上定期發表自己的一些旅游內容，拉住國內的游客。 對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。
財務規劃：
5年內要的組織費用：5萬元；工資：20萬元；場地租用及產品宣傳：8萬元；
5年內的盈利：國內游客收入：8萬元；國外游客收入：16萬元。
風險與風險管理：
由于公司剛剛上市，肯定會存在很多的`問題，比如人脈，資金，這需要自己承擔資金的問題，并且還要積極聯系相關的人才，擴充自己的世界。雖然有很大的風險，可以通過合伙經營的方式降低自己的風險。
如果可能，會在五年之內基本穩定自己的公司，但這需要很大的努力。同時要不斷地從同行中尋求自己的知心合伙人，一起創業。
如果失敗的話，可能會有10萬元左右的經濟損失和五年的時間損失，這都是很大的損失！
如果成功的話，就繼續做，夸大公司的規模，并且時期合理化程度逐步提高。
不出意外的話，公司有很好的發展前景的，但到了后期，隨著人們對這一細分環節的認識，這個行業的競爭會越來越大的，
第六階段：檢查
可以從以下幾個方面加以檢查：
（1）你的創業計劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。
（2）你的創業計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
（3）你的創業計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
（4）你的創業計劃書是否容易被投資者所領會。創業計劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。
（5）你的創業計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創業計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人入勝。
（6）你的創業計劃書是否在文法上全部正確。
（7）你的創業計劃書能否打消投資者對產品（服務）的疑慮。
如果需要，你可以準備一件產品模型。
創業計劃 篇3
所謂市場定位,就是根據競爭者現有產品在市場上所處的位置，針對消費者對該產品某種特征或屬性的重要程度，強有力地塑造出本企業產品與眾不同的、給人印象鮮明的個性或形象，并把這種形象生動地傳遞給消費者，從而使該產品在市場上確定適當的位置。也可以說，市場定位是塑造一種產品在市場上的位置，這種位置取決于消費者或用戶怎樣認識這種產品。企業一旦選擇了目標市場，就要在目標市場上進行產品的市場定位。市場定位是企業全面戰略計劃中的一個重要組成部分。它關系到企業及其產品如何與眾不同，與競爭者相比是多么突出。
企業的營銷策劃主要是圍繞營銷定位展開的，營銷定位策劃的基本流程是市場細分、目標市場選擇與市場定位。
(一)市場細分
市場細分是企業根據消費者需求的不同，把整個市場劃分成不同的消費者群的過程。其客觀基礎是消費者需求的異質性。進行市場細分的主要依據是異質市場中需求一致的顧客群，實質就是在異質市場中求同質。市場細分的目標是為了聚合，即在需求不同的市場中把需求相同的消費者聚合到一起。
我們所選擇的童裝服裝市場細分，如下所示：
農村
童裝市場 嬰兒裝
城市 幼兒裝
小童裝
中童裝 高檔 求美觀
大童裝 中檔 求個性
低檔 求舒適
價廉物美
(二)目標市場選擇
差異性市場營銷，是指面對已經細分的市場，企業選擇兩個或者兩個以上的子市場作為市場目標，分別對每個子市場提供針對性的產品和服務以及相應的銷售措施。密集性營銷策略是指企業不是面向整體市場，也不是把力量分散使用于若干個細分市場，而只選擇一個或少數幾個細分市場作為目標市場。
如我們組根據童裝服裝市場細分針對目標消費群進行定位。針對目標市場的個性化需求，建立品牌的差異化與個性化核心競爭優勢，差異花營銷的關鍵是積極尋找市場空白點，義烏市場的大童裝市場無論是生產企業還是店面經營，都可以算是童裝市場的空白點。而且我們資源有限可采用密集性營銷策略，可以集中力量迅速進入與占領大童童裝市場。
(三)市場定位策劃
為了避免與其它店面直接發生競爭，我們決定采用突出特色定位法，使自己的產品在某些特征或屬性方面與最強或較強的對手有較顯著的區別。我們在實體店的經營中著重突出我們與其他店面不同的特色，形成自己獨有的特色體現，讓別人一想到我們的店就聯想到時尚、個性、舒適以及讓消費者的父母認同我們的產品，使其不脫離該年齡段的本質特征，盡力做到讓消費者與消費者的父母都滿意。
在做到突出特色定位法的同時，還要使用心理定位法。三國時馬謖給諸葛亮南伐時提出的建議：“用兵攻心為上，攻城為下;心戰為上，兵戰為下”，諸葛亮采納了他的策略，七擒七縱孟獲，果然達到了長治久安的效果。在經營銷售中也一樣，攻心為上。消除一些消費者對于該年齡段服裝單板的'傳統印象，使我們的產品在消費者心中樹立起新的形象，從而提升我們的產品在消費者心中的地位，最終達到促進銷售的目的。
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位，可見衣服對于我們的重要性。中國人口十五億，龐大的人口基數本身就組成了一個龐大的服裝消費市場。同時隨著中國國民收入的不斷飛升，在20xx年人均GDP超過了1000美元后，中國市場將進入精品消費時代，服裝消費將不再僅僅為了滿足其最基本的生存需求，將向更高的心理需求、自我滿足需求躍進，特別是幾千萬人口跨入中產階級后，其對反映自身社會地位和品位的服飾的需求將越來越迫切，將成就一批抓住了該階層需求的服裝品牌。
國內服裝市場將越做越大，市場細分將越來越小，但今后國內服裝市場的消費趨勢將集中在精品化和個性化上。
創業計劃 篇4
執行總結
1 超市
world超市是蕪湖world商業集團，是一家有限責任公司，股票代碼08981，股票簡稱：world商業，該超市擁有優越的地理位置，以服務人民為宗旨，以提供優良的商品為理念，滿足于人們的生活和消費。超市注重中長期目標，將逐步拓展更多地方的連鎖經營，以及覆蓋更多的商品，最終將形成多元化經營集團公司。
2 消費群體
由于超市位于大學城內，而且附近的居民小區也很多，故消費面向的主流群體為學生，以及附近的居民。
3 投資與財務
超市位于大學城內，享受多種稅收優惠政策。
超市成立初期共需資金85萬元，其中風險投資60萬元，聯大20萬元，外來投資5萬元。
股本規模及結構暫定為：公司注冊資本85萬元，風險投資入股60萬元（70%），聯大投資入股20萬元（24%），外來投資入股5萬元（6%）。
第一年估計盈利200萬元，以后每年銷售利潤率10%左右，投資回收期為13個月。
4 組織與人力資源
公司性質是有限責任公司，初期組織結構采取制限制，公司所有權與經營權合并，實行總經理負責制，總經理下設營銷副總經理，財務副總經理，采購副總經理。
項目背景
1 超市背景
近年來，隨著人們的生活水平的不斷提高，人們的消費越來越大，而且超市位于大學城內，擁有優越的地理位置，不管在現在，還是未來都會有很好的發展，現在超市經過融資正式成立，超市初期以穩定發展為目標，13個月過后盈利，2年后計劃加開連鎖分店。
2 業態多元化
預計今后的業態將進一步細分為：以生鮮食品超市作為基本生活滿足型的主力業態；以大型綜合超市作為消費需求滿足型的主力業態；以倉儲式商場作為小型商店、集團采購作為滿足型的主力業態；以便利店作為服務滿足型主力業態；以專業、專賣店作為差異化個性需求滿足型主力業態。 3 經營規模化
隨著超市行業的發展，超市的經營規模正呈現出上升的趨勢。這種上升趨勢主要表現在兩個方面：一方面連鎖超市公司的總體規模急劇上升；另一方面超市的單店面積也在不斷擴大。通過連鎖經營發揮規模效益是超市發展制勝的重要秘訣。作
為薄利多銷的超市更是要突出規模效益，而實現超級市場規模效益的重要途徑是積極開展連鎖經營。
市場機會
一、市場特征
概述
通過對高校園區的市場調查和本校園的環境分析，高校園區是蕪湖市巨大的學生消費市場。首先，近幾年教育部對高校生源擴招使得高校園區及本學校的學生極具增加，更擴大了該地區的消費市場。再加上人們生活水平的提高和追求時尚使得學生對消費觀念有了很大的改變。消費，在他們生活中必不可少，所以在學校周圍創辦超市小型企業是在高校園區創業的首選目標。
校園超市是校園文化、校園服務和校園經濟有機結合的綜合場所。它服務于在校所有的人及周邊的人，給學生和老師帶來很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機會分析市場動態參與市場競爭給超市帶來最大的利潤。
二、市場細分
按消費人群和消費品需要來分可分為以下三方面：
1、學生分析
（1）學生消費觀念：通過市場調查報告顯示，部分學生每天都會消費，并且一半以上的學生希望學校能有個相對大的超市。他們喜歡購買生活用品方便快捷，每當需要購買急需
用品時學生首選的是校園超市而不是校外的商業街，且對產品質量要求經濟實惠。
（2）學生的消費能力：現在越來越多的學生都是獨生子女，并且家里的父母對自己孩子的.消費放的比較寬松，這就使得學生在學校有了很大的自由購買選擇權，隨意購買自己喜歡的學生、生活用品。
2、老師和其他分析
（1）老師消費觀念：雖然老師的生活觀念相對于學生來說是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當需要時也要購買。對老師來說希望方便快捷的生活觀念比學生要更強，所以他們購買用品時首選的一定是校園超市。
（2）老師的消費能力：老師已經是社會群體，他們有了穩定的工作和穩定的收入具有了經濟實力，當他們需要時就會豪不吝嗇的購買所需一切，而他們在校園時的購買地點很可能就是校園超市。
（3）學院晚會必用品：這是一個比較大的市場，在學校每當辦晚會時在場景設置和獎品方面的購買費用就需要很大的數目。而這筆錢又不是個人來付款，所以在上級安排部下購買這方面的必用品時從不在價格上斤斤計較，并且所買的數量大種類多。只要超市所賣的物品貨真價實并且價格相當于外面商業街的價格便宜就能讓這類人群成為我們超市的
創業計劃 篇5
一、創業背景
近年來，我國餐飲業發展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨著洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式，有效降低經營成本，擴大市場占有率，給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營。但總的來說，我國連鎖經營，尤其是餐飲業連鎖經營還處于初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的`品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。 經營理念側重于以下幾點：
主要的文化特色：
健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：
具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：自助形式、會員制的跟蹤服務 主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境 。
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。 優勢與劣勢：
優勢分析：
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會綠色生態的觀念，比較適合注重健康的大學生。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析：
由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
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