【實用】創業計劃集合九篇
創業計劃 篇1
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰，能夠在未來的生活中站穩腳跟，我們作為當代社會的大學生必須提前做好準備，為自己的未來謀劃出一條屬于自己的道路。
當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以補貼自己的生活開銷。但是在這個充滿競爭力的時代，我們必須力主創新、獨樹一幟，創造出屬于自己的風格，展現出屬于自己的風采。只有這樣才能順應社會的發展，才能更好地為國家作貢獻，為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
為此，我們打算建立一個獨具特色的陶瓷店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會經濟的發展！
第一部分：總括
一、項目介紹：網上陶瓷商店創業計劃是一個銷售特色陶瓷工藝品的初步設想，分為網上銷售和實體店鋪經營，借助本店創建的網站展示和銷售產品和服務，迎合時代發展；實體商店則租賃店鋪，面對廣大人群消費者進行實物售賣；網上和實體商店銷售的模式相結合，創建獨特的陶瓷工藝品品牌，走出獨具一格的工藝品之路。
二、市場調查：我們通過上網調查各種陶瓷工藝品的售賣網站，發現并沒有專門的針對陶瓷工藝品愛好的經營各類型陶瓷的網上售賣店鋪，有的大多為公司的網站，進行公司宣傳和推廣產品，；在京東、凡客誠品中，陶瓷工藝品較少；在淘寶中，雖有陶瓷工藝品的店鋪，但基本為虛擬店鋪，而且店鋪較少。
隨著現代人們生活質量的不斷提高，精神境界也在逐漸提升。因此，越來越多的人都對藝術品有很高的收藏和欣賞心理，特別是對家中的擺飾尤為重視。另一方面，隨著科技的不斷提升，人們都形成了在網上購物的習慣，這種方式方便而又快捷，為我們節省了很多的寶貴時間，迎合了當代人快節奏的生活方式。
因而，開設一家專業經營陶瓷工藝品的陶瓷店的前景是非常廣闊的，網上銷售與實體店鋪相結合的方式，迎合不同群體的不同購物方式，大膽創新，開創行業特色。
三、產品分析：陶瓷工藝品并不是一般的生活必需品，因而它的受眾群體不會特別的廣泛，但一旦與顧客建立了買賣關系，雙方極可能保持相互信任度，因而產品的出產地、品質十分的重要，它們是留住顧客、推廣產品的關鍵。所以，不論是網上店鋪，還是實體店鋪中，我們的產品保證絕對的質量和可信度，專業的進貨渠道，員工親自手動檢驗每一件產品的合格程度，堅決杜絕假冒劣質產品，保護消費者的利益。我們還通過網站建立自己的品牌形象，從而達到推銷產品的目的。
四、風險分析
財務風險：大學生創業，面臨的首要問題就是資金的缺乏，雖然前期想辦法融得部分資金，但后期的投入依然很重要，在運營初期，可能因知名度低而買者甚少，因而資金周轉不過來，面臨很大風險。因為陶瓷工藝品并不像衣服等日用品一樣擁有廣大的消費群體，在店鋪開設的初期，如何贏得消費者的青睞十分重要，一旦運營不成功，或收入太低，將面臨破產倒閉的風險。
如今互聯網的東西日新月異，因而網站的推廣十分重要，甚至比實體店鋪的宣傳更加重要，網站沒有訪問者，或者訪問者找不到你的網站，那么網上經營就等于零。所以，網站推廣勢在必行，然后不論是網上廣告宣傳，還是百度競價排名，都面臨著巨額的資金投入，此處又一資金風險。
需求風險：需求方的認可是我們最大的原動力，如果市場調查的結果并不是我們付諸實踐后所要達到的好的效果，需求方不能認可我們的項目，那么我們會失掉客戶導致贏利受損，這是我們需承擔的最大的風險。加之陶瓷工藝品只能作為一種愛好而進行產品收藏等，因為其易碎性極少作為生活用品，所以消費的數量有限。因而在面臨這些問題時，一定要控制好局面，調整策略方針，使風險壓到最低，以免造成更多的損失。
五、經營戰略
優質的陶瓷，在陶瓷商店里，陶瓷的構成力一定要很強，不管是哪一種陶瓷，假如在價格的制定上偏高，或是有陶瓷品質欠佳、組成不夠齊全，或是陶瓷的存貨量不夠多等現象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。
在陶瓷店的經營上，不但要面臨地域內各陶瓷店的競爭，更要面對各種商店的競爭，所以“陶瓷的美麗”便成為了商店成功的基礎。
不論是在網上商店還是在實體商店，我們都本著服務至上的原則，力求為每一位顧客提供優質的服務，及時、耐心的解答以及專業的產品簡介。
商品作為整體戰略，對于陶瓷而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、采購、產品開發、存量管理，乃至后勤的商品業務等綜合的商品相關活動，都是與卓越的服務分不開的。
店鋪內部的風格設計必須有魅力且具美感，符合陶瓷銷售的環境。并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，吸引消費者，培養忠實顧客。
第二部分：網上店鋪
一、宗旨
網站通過銷售各種特色陶瓷工藝品已達到滿足人們對陶瓷工藝品的.特殊愛好，鑒于陶瓷品的易碎性，我們特地大膽進行網上專營，銷售屬于民族的東西，開創行業特色。
二、商業模式
本網站為專營類產品網站，建設專業經營陶瓷工藝品網上售賣的平臺，為更多熱愛陶瓷的顧客提供方便，足不出戶即能看到和買到自己心儀的產品，本站盈利模式答題來源與產品的利潤，另附加少量增值業務費及交易費。
三、網站結構圖
（略）
四、網站簡介
本網站以簡明的色彩、符合消費者習慣的網頁結構設計、實時的在線服務為廣大顧客提供特色的產品和服務，并進行網站推廣，讓更多的顧客知道我們的網站，吸引顧客，從而建立強大客戶信息。
五、網站管理 1、管理思想 務實，團結，服務 2、管理隊伍
網站站長一人，統管整個隊伍 各板塊版主各一人，分管各板塊的運行 市場部3人，做外聯工作，聯系廣告及團購項目 財務1人，做好網站內的資金來源去向記錄分配工作
網絡維護技術人員2人，負責網站的初創、運作及維護等各方面技術性工作。
3、管理決策
管理團隊主要由我們創業小組人員組成。大家都是具有本校本科學歷的大學生，具有相關的專業知識，將為網站制定切實可行的決策，執行最有效率的任務。我們還將邀請具有各專業技術及管理經驗的人員加入，并擔任顧問。
六、物流配送
因為陶瓷為易碎品，所以它的包裝和配送一定要相當小心，在產品的包裝上，我方一定恪盡職守，保證產品在運輸途中不會輕易地破碎，當然，這也需要物流公司的配合，因而我們必須選取配送速度較快、對貨貨物損害程度較小的物流公司，順豐為我們的首選，口碑好、速度快，大大降低陶瓷的破碎度，EMS遍及國內外，順豐不到的只能選擇EMS。
第三部分：實體店鋪
一、商店介紹
CHINA Shop以典雅風格為主，創新理念為輔，本著“優質陶瓷，服務優良”的理念來推廣陶瓷精神及文化。陶瓷店提供一流的陶瓷及服務以滿足所有消費者的熱切需求。CHINA Shop本著發揚陶瓷文化的責任選擇出具有特色的CHINA Shop的陶瓷文化。CHINA Shop網店和實體店整體給人溫暖、典雅、舒適的感覺，是充滿年輕朝氣與古典氣息與一身的裝飾品，有文化內涵的品位場所。
主要出資人
出資人名稱 出資額 出資形式 所占比例
某某 6萬元 現金 50%
某某 3萬元 現金 25%
某某 2萬元 現金 16.7%
某某 1萬元 現金 3.3%
二、基本情況
（一）項目名稱：CHINA Shop
（二）經營范圍：各種風格的陶瓷工藝品 面向各類人群 （三）行業類型：零售 （四）項目投資：約12萬元 （五）場地設置：待定
（六）項目概況：為顧客提供方便（各式各樣，品類齊全的商品），以滿足陶瓷工藝品愛好者的獨特需求，從而獲得市場占有率。為豐富大學生的實踐經驗，我公司特為大學生提供周末物流配送業務的兼職，并聘用校園代理以幫助推廣我公司的產品，提高公司知名度。
（七）經營宗旨：CHINA Shop旨在為所有顧客提供物美價廉、時尚典雅等令顧客滿意的陶瓷工藝品和服務。
三、財務分析
（一）投資估算：前期總投資12萬元
（二）成本估算：
每月房屋租金20xx元，材料進貨費A.一次性固定投資： 60000元，其中包括：1、房租首付 10000元，2、簡易裝修費 10000元，3、開辦費用 5000元，4、雜項支出 7000元，
5、設備用具購置 8000元，6、網站建設投入20000元；B.流動資金及原材料備用金 50000元，人員工資大約6000，小計每月成本約：8000元。月均營業額：10000元。
（三）盈利能力（月） 前期知名度不高時：
營業額—成本=營業利潤，10000-8000=20xx；年利潤：20xx×12=24000元 有一定知名度后： 月營業利潤20000元
（四）投資回收期：
投資回收期：120000/10000=12月=1年 四、團隊介紹 團隊的構成：
我們的創業團隊在創業前期，既是創業計劃書的起草者，也是前期資金的籌措者。這個團隊的構成，具有非凡的意義，因此，選擇合適的人群，是一項艱巨而謹慎的工作。
總負責：某某 采購：張三 財務：李四 市場開發：王五
管理規劃部門設置與職責： ☆采購
陶瓷店采購部系陶瓷店下屬部門之一，受陶瓷店管理，負責陶瓷店所有物品材料，經營物品的采購、驗收和進出物品的記錄等工作，是陶瓷店正常運營不可缺少的重要組成部分。
☆財會
實行嚴格的財務管理；實現損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核。審核內容包括銷售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤、虧損，其他營業項目，物品原料的價格等。
☆市場開發
負責陶瓷店的產品宣傳，促銷以及促進陶瓷店與消費主體——顧客群體之間的聯系，并負責開發新產品以滿足不同的需求。它的工作直接或間接關系著陶瓷
店的形象及客流，銷售情況，是個重要的部門。
五、外部公共關系
我們的CHINA Shop雖然面積不是很大，但是我們努力取得銀行的戰略支持。同時我們會積極爭取陶瓷廠商的支持，有他們的大力支持，我們的陶瓷店一定能夠有較好的發展。
六、收入（盈利）模式
大眾化的專業服務內容，是目前可以考慮的方向。陶瓷店是要盈利的，它和普通商品一樣都要有核心的產品或服務，并且這種產品或服務是實的，不是虛的，是能運作的高度專業化的分工體系。我們的陶瓷店為專營類產品店，通過提供優質的陶瓷產品和服務來提高店鋪的整體專業度，并通過網站推廣和線下宣傳來擴大品牌知名度，從而提高商品利潤率。
第四部分：總結
創業計劃 篇2
一、項目計劃書
摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺？
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。 同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本計劃項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時被模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學生自助廚房營造自由、潔凈的氣氛。 快來大學生自助廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！
二、 公司簡介
1、性質：DIY自助廚房是一種面向全體大學生出租廚房的`一種服務性項目。
2、設備設施：大學生自助廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目策劃書服務內容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生自助廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以
同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（10:00-2:00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺*7組／灶臺）組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生自助廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目策劃書目的：大學生自助廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生自助廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生自助廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生自助廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模（20-30人）：如某班同學聚會，各地老鄉會聚會、或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規模（10-20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規模（1-10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學生自助廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生自助廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生自助廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生自助廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生自助廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生自助廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生自助廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。
四、市場分析
1、市場營銷
①宣傳 ：我們將通過傳單、海報、校論壇、人人網、校園網、各大學生的qq群、中國移動飛信，和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生自助廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生自助廚房”做口頭宣傳。
②客源 ： 既然我們“大學生自助廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生自助廚房”。
A． 在同學面前一展自己的廚藝。
B． 請自己的好朋友到“大學生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C． 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。
在大學生自助廚房這樣輕松自由的環境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收 獲，我們大學生自助廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續不斷。
③既然大學生自助廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。
2、市場前景
現在看來，還沒有同我們“大學生自助廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結
構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生自助廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生自助廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業學校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生自助廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生自助廚房的橫向連鎖。 3、戰略目標
3.近期戰略目標：在我校周圍都建立一個學生自助廚房。認真組織好內部結構，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的學校宣傳得眾所周知，把名聲打出去，在此期間盈利15%。在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生自助廚房”，也可橫向發展，讓“大學生自助廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 （房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元/年, 煤氣 600元/月/單元 ,雇傭人員900/月/單元 年總收益 20xx-6000元/月.單元不等
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的。
六、大學生自助廚房的SWTO分析
Strength:
①目前還沒有出現像大學生自助廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。 ②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季。“大學生自助廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規模，減少可變成本（電費、水費、房租費??）
④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰期終。這時，“大學生自助廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服
創業計劃 篇3
一.某市圖書零售市場的現狀分析：
某市區總人口約20萬，市級與市直屬機關和行政事業單位集中分布在新城區，各類學校近10余所，在校學生4萬人。市區是整個地區經濟文化的中心，經濟相對發達，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買力。隨著社會經濟的發展，社會價值觀發生了巨大的變化。在類似這樣的中西部經濟較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進的信息，學習優秀的文化，吸取更多的知識;藉以改變自身落后的面貌，由此產生了對文化商品豐富的需求。由于本地文化發展的滯后，文化消費市場不發達，種類單一。雖然存在各種書店，但沒有充分滿足讀者日益增長的需要，圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。
書店毗鄰市政大廈、世紀廣場、會展中心，位于新城區主街道-神舟路與玉門東路的十字交界處(廣廈家園8號)，周邊辦公區、商業區、商住區密布，東接xx老城區，南領玉門石油生活基地，西領世紀大道、陽光小區，常住人口年內將達5萬人，且為高收入階層，消費能力較強。該區域交通便利、基礎設施齊全、規劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業前景十分廣闊。
二、目前xx圖書音像零售行業已存在競爭者的分析
1、國有書店仍然占主導地位(xx市新華書店)
優勢：
1) 聲譽與品牌優勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響;
2) 總體實力強大資金、人員、系統不是小型書店能夠比擬的;
3) 政策優勢對教材教輔的壟斷經營。
劣勢：
1)運行成本高，不具備價格優勢;
2)管理環節較多，對市場需求反應速度慢;
3)服務意識缺乏，特色化個性化服務沒有，欠缺文化氛圍;
4)國家對教材教輔市場的逐步開放。
對策：沒有總體抗衡的實力，采取市場補缺者戰略
1) 細分目標市場，避開主導者的優勢商品;
2) 著力降低經營成本，讓利于讀者;
3) 狠抓服務質量，提供多樣化的服務形式，提高讀者的認可度和忠誠度。
2、民營連鎖書店在悄然興起(三味書屋、南轉盤、藍天)
優勢：
1) 在當地已有一定數量的讀者群;
2) 統一采購，銷售方式靈活，有一定價格優勢;
3) 較為重視服務工作。
劣勢：
1) 決策管理層不在當地，信息、決策溝通不暢;
2) 店營業人員素質普遍不高，欠缺工作熱情和服務意識;
3) 門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對策：最主要的競爭者，構成最大的威脅。采取市場跟隨者戰略，待時機成熟可采用市場挑戰者戰略。
1) 在市場區域和經營種類上形成差異;
2) 加強特色化、個性化服務;
3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度
3.本地個體書店已經長期存在(10余家，分布在學校附件)
優勢：
1) 經營時間一般較長，有一定知名度和顧客群;
2) 經營方式靈活：零售、少量批發、租書;
3) 價格優勢，且有可能出售盜版圖書。
劣勢：
1)作坊式門店，環境差，沒有文化氛圍;
2)缺乏經營管理意識，得過且過;對策：此類書店一般不會形成較大威脅。
三、商業機會
某市的圖書音像行業中，雖然本地的新華書店一直占主導地位，但改革開放以來的很多年，xx新華書店的門市業務卻不斷的在萎縮，門市越來越小，主要靠對教材教輔的壟斷經營維持生存。雖然有這些對手先行進入了市場，但除了新華書店以外，其他的對手都還沒有形成廣泛的影響，對市場的占有也相當有限。當然，隨著時間的發展，他們對市場的影響會越來越大，地位也會越加鞏固。
因此，在對手立足未穩的'時候，盡快進入當地的圖書市場是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場格局已定，大部分讀者形成對已有書店的偏愛，再要從中形成自己的優勢恐怕就會是事倍功半了。書店定位基于以上分析，市區還存在適合小型綜合專業書店生長、發展的市場環境。然而，影響書店生存與發展的因素是多方面的，書店是否進行了準確的市場定位是其能不能順利地在行業中站住腳的重要因素;在書店進入市場之前的初次定位尤其關鍵。書店的市場定位就是要對本書店的產品和服務進行設計，從而使其能在讀者心中占有一個獨特的、有價值的位置。定位的核心是“差異化”
(一)、小型 ---“小而精”根據xx市區的市場規模與行業狀況，小型門店成本低、投資風險小，更有利于開展特色經營與提高服務水平，充分利用場地，降低成本，以價格優勢吸引讀者。針對新華書店“大而全”、“小而全”的特點，從書店的裝潢、陳設到圖書的品種、陳列以及各種服務都要突出“精”的特點。
1.小巧的環境布局給讀營造一個清新舒適、格調高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環境。(形象差異化)
2.親切周到的服務努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發，體現文化行業的特色，突出人文關懷。(服務差異化)
(二)、特色：同樣針對新華書店種類全面的特點，加之xx地區目前還沒有對某一領域圖書突出的大量的需求，書店在種類和數量上完全沒有優勢，而且做某一門類的專業書店的市場條件也不成熟。
1.“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場需求的圖書，深入地挖掘，做出專業水平。(產品差異化)
2.“特色”還要在經營的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務。(產品差異化)
3.在直接面對讀者零售的經營方式之外，主動出擊挖掘客戶，爭取集團購買的大客戶。
四、核心競爭力：
有針對性的圖書種類，全面人性化的服務。尤其是服務，因為“書店出售的所有東西里，只有服務是自己的產品”。當然，書店的定位不是一次就能適當合理的確定，也不是一成不變的。必須根據市場情況和競爭對手的變化，需要適時適當的不斷加以調整和改進
創業計劃 篇4
1、特產超市簡介：
在繁華的下沙區大學城，坐落著我們學生自己的超市，大學城特產超市。這是廣大在外求學的學子們所夢寐以求的，超市面向大學城里的全體師生和外來游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務同學，為同學們提供家鄉特產。解決思想之愁的方便場所，讓遠在他鄉的學子吃到家鄉的特產，感受到家鄉的味道，讓更多的同學品嘗到不同風味的食品
特產超市將分為兩層，一樓擁有十個擺放各地特產的貨架，盡量囊括各地的綠色特產讓你一次吃便天下。我們還設有地方特產飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產現做吧臺供應現做新鮮特產和各地特色飲品，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過購物的旅程。
超市的管理將由我們自己負責，我們都有自己的專業知識，各個專業的人才優勢讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會全心全意地為他服務。這就是我們莫大的優勢。所有人都會自覺地為超市的發展及時地提出方案。 超市還將嚴格把好質量關，保證同學們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產品進貨體系。1;只和有信譽的商家合作，簽訂誠信協議。2:檢貨部實行責任制。我們將確保所有產品的質量優等。
2、融資方式：
超市的投資將由我們幾個創建者分擔，實行股份制，并利用國家對大學生創業的優惠政策，進行銀行貸款。并隨著超市的發展開展其它融資方式。當我們始終堅持由我們自主管理自主經營。3、我們的理念： 享受美味。享受文化。文化融合。文化發揚4、我們的口號： 輕松吃遍天下，特色百味任你選5、我們的目標： 建成具有文化特色的特產超市，以先進的經營理念，把特產超市變成同學們的“家”.讓同學們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色， 促進全國各省市地區的文化交流，讓中國的傳統文化在大學生中發揚光大。同時希望超市的發展可以為更多的同學提供兼職工作。我們的長遠規劃是在5年后可以發展成為連鎖超市。
團隊結構
公司性質：
組織結構：公司初期及中期采取直線制組織形式，組織結構圖如下：
部門職能：
總經理：負責公司全面工作。負責超市的發展規劃、系統分析，制定和實施發展策略;推動各項管理規章、制度的建設和完善;定期對公司運營情況作效益分析和評估;對各部門工作進行整體協調、安排部署及最終審核;協調激勵各部門的工作;設計一套適合公司的人員規劃方案(與公司的發展方向及顧客流量相符的方案)設計合理的工資制度。
秘書部：負責人員招聘、選拔、培訓及考核;負責擬訂并組織實施超市工作制度;負責各項公文的督辦，公文檔案(特產的相關資料、會員信息系統)管理、文印等工作;負責庫存管理(超市將建立一個入庫、出庫的管理系統);處理顧客的投訴，處理超市出現的一些應急情況。負責員工工資的統計發放工作;對日常財務收支進行監督管理。
營銷部：負責市場調研工作，了解市場動態，建立健全信息采集渠道，據此做出合理的市場推廣策略;負責公司的各項宣傳工作，對外樹立特產超市的形象，搜集消費者的意見，適時做出相應的營銷策略。
采購質檢部：根據超市內部制定的質量管理制度及我們特有的產品進貨體系，負責貨物的采購，與供應商的聯系，質量檢測的工作;負責入庫管理，倉庫的貨物的定期質量檢測。
財務部：制定特產店的財務管理制度，并組織實施;負責日常經營活動會計登記工作，配合市場部制定各項投資財務計劃，對財務進行預結算并制定各種相關財務報表;對特產店的各項投資做出正確的風險分析，參與制定店的總體發展戰略。
市場分析
市場環境的分析是產品進一步開拓市場的首要工作。只有，市場環境分析正確了，才能做出正確的產品策略和戰略，才能取得成功。市場環境又分為微觀環境和宏觀環境。
宏觀環境分析：
1、經濟環境：
A、市場背景：(1)、據估計現在在杭州就讀的大學生大約有89萬，而每逢節假日回家會購買土特產的人口比例達50%以上。(2)、杭州作為風景秀麗的文化古都，每年來杭旅游的人數也越來越多。(3)、來自五湖四海的學子，對不同地域的特產自然是有著強烈的好奇心和購買欲。
B、市場環境分析：(1)、現在市場上的特產銷售特別混亂，如沒有廠名廠址的三無產品，包裝低劣、檔次不夠，假冒現象嚴重、管理不規范，價格、回扣的現象也很嚴重。因此消費者對特產的印象不是很好。(2)、很多正宗特產企業現在基本形成了區域品牌，由于地區保護和管理的復雜性，特產的價格一般較高，作為在校大學生，并沒有足夠的經濟能力購買過度包裝的高價產品。
C、商業機會：較少的特產專賣店和大型購物商場形成了特產專賣的壟斷，而我們的企業主要面向的消費人群是在校大學生，所以產品價格合理。這就造就了我們特產專賣店的生存和潛力。
D、市場潛力：(1)、現在在校大學生人數逐年增多，并且總體的消費水平也不斷提高。(2)、下沙高教園區特產專賣店較少。
E、消費結構：恩格爾系數降低到37.3%,這反映國民生活水平的大大的提高了，大學生的月平均生活費也有所增加。本次調查結果顯示，雖然消費者家庭飲食支出占消費總支出的比重降低了，但其飲食的`總消費量是增加的，而且人們越來越追求綠色健康食品。
F、人口文化教育情況：在校大學生是接受過高等教育的，他們的文化素質高于一般民眾，他們對產品的質量及品牌有著比較明確的追求。他們對環保有著比較深的認識。
2、政治環境：政府支持大學生自主創業，提供了一系列優惠政策。
(1)免收個體戶工商注冊費
(2)免收稅務登記證木工費
(3)免收民辦非企業單位登記費
(4)免收勞動合同簽證費
3、技術環境
科學技術發展。在這個高速信息時代，我國的農產品加工技術和農產品的養殖技術在不斷的發展。這就使得我們企業的未來發展奠定了基礎。農產品的加工技術使得我們企業產品的統一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合高教園區特點的特產專賣企業。
4、自然環境
杭州經濟高速發展，交通條件也不斷地改善，高速網遍布杭州各個地區。這就使得我們企業能夠為消費者提供來自全國各地的各種各樣的特色農產品。
微觀環境分析：“7+1”特產專賣店簡介：以打造“優質農家特產專賣”第一品牌為目標，是以經營各地各種各類農村特產專營性質的商業店鋪，重質量，守信譽，價格實惠，我店還將以獨特的經驗方式和完善的管理體系發展連鎖經營，以100%農家土特產為主打產品，并以收取各地農家特產精華，以原汁原味的產品，精益求精的質量，令人心動的價格，將農家特色優質產品在店內一一展現，讓你只需走進店內， 即有一種鄉音撲面而來，您可以饑渴嘗盡各種正中的農家美味，感受其間淳樸鄉風。
不斷總結發展經驗，根據市場變化和消費者需求的變化制定經營戰略;合理調配人手，加強專業人員培訓，以更好的服務態度彌補其他方面的不足。
不斷擴大產業規模，增強自身競爭力;以創新性的發展構想吸引更多投資商的青睞;從各個層次消費者的需求著手，不斷擴大客源;發展到一定規模之后，可以建設自己的產品基地以及運輸團隊。
不斷總結發展經驗，根據市場變化和消費者需求的變化制定經營戰略;合理調配人手，加強專業人員培訓，以更好的服務態度彌補其他方面的不足。 不斷擴大產業規模，增強自身競爭力;以創新性的發展構想吸引更多投資商的青睞;從各個層次消費者的需求著手，不斷擴大客源;發展到一定規模之后，可以建設自己的產品基地以及運輸團隊。
四、競爭對手分析
競爭分析就是對現有的競爭者和潛在的競爭者進行分析，對這些競爭者的優勢和劣勢進行分析，從而得出我們產品的競爭優勢在哪里，從而做出有效的競爭策略。
1、直接競爭者
目前下沙各高校周圍專營特產銷售的店鋪相對較少，但零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網上經營的各地特產銷售店，以及一些大中型百貨超市中的特產銷售。
(1)網上特產銷售店。
目前淘寶網上經營特產銷售的網上商店數量超過百家，還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產品生產地，自己本身就擁有制造產品的工廠，商店為某農特產公司的網上特許經營等等。它們的產品與我公司的產品較為接近，從長期看是我公司的主要競爭對手。
(2)大中型百貨超市。
下沙高教園區有著物美、都尚、聯華等大型百貨超市。這些超市實力強大，經營規模龐大，銷售渠道完善，營銷能力強，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產業鏈，更具有較為完善的質量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區，與大型超市相比它們規模較小，一般處于2、3級市場，但是同樣擁有較為完善的經營理念和客源基礎。它們的共同不足是經營泛而不精，是我們的次要競爭對手。
(3) 目前市場上還沒有一家專營各地特產銷售的商店具有品牌效益，說明在下沙地區此行業正處于啟蒙起步階段。
2、潛在競爭者
特產經營分散，進入門檻低，所以部分副食品零售行業都有可能是我們的潛在競爭對手。
3、競爭者分析：
名稱
Strength
優勢
Weakness
劣勢
網上土特產商店
1. 經營成本低，經營靈活。
2. 新興渠道，購買方便。
3. 占有地利等資源優勢。
4. 價格相對實體店要便宜些。
1. 種類不全，特色性不夠。
2. 顧客無法接觸到實體，對質量安全存在顧慮。
3. 網絡購物存在風險。
4. 難以形成規模企業。
大中型百貨超市
1. 管理規范，資本雄厚。
2. 全國連鎖，地理優越。
3. 價格適中，消費者從屬從眾購買力強。
4. 營銷、廣告投入大，具有品牌效益。
1. 規模龐大，應變能力弱。
2. 產品雜而不精。
3. 經營成本、經營風險高。
4. 本地特產居多，產品種類不夠豐富。
4、競爭戰略：
(1)競爭性營銷策略為：通過提供最多種類最優質量最高性價比的產品為顧客提供最大的便利。
(2)戰略定位為：為顧客提供最大的滿意度。
(3)顧客價值簡略分析：
5、采取的基本競爭性戰略為：
(1)差異化戰略：所謂差異化就是要差別與市場是大部分的產品，如果與其他產品基本同質，那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點，最終公司也難逃被淘汰的命運。所以我們將在產品的選擇上下足功夫，首先在產品上尋求支撐點，尋求特色。我們售賣的產品將以來自各地最具特色及擁有較多好評的特產為最主要的產品來源。在經營銷售的同時，我們也會根據市場走向及顧客的偏好程度來及時調整進貨類別與方式。
(2) 文化、體驗營銷戰略：下沙各大高校的大學生來自全國各省市各地區。每個地區的特色產品各有不同。通過銷售各地區的特產可以滿足不同地區學生的需求，并且為學生增加了體驗別的地區不一樣的飲食風格的機會。可以從部分學生懷念家鄉小吃特產這一理念出發，滿足更多顧客的需求的同時贏取更多客源。
五、營銷策略
1、商品介紹
特產超市的產品當然是全國各地有名的特產，如桂林特產(桂林腐竹、桂林酥糖) 、河南特產(新鄭紅棗) 、新疆特產(烏梅)湖南特產，江西特產，甘肅特產等。我們將會以高質量的產品奉獻給顧客。
超市將會有自己的包裝袋，申請自己的商標，保證令顧客買的放心，吃的舒心。
2、特產的目標市場分析
目標市場定位--大學城內的學生
此次我們針對特產超市的建立做了一次市場調查，在大學城10所高校派發問卷，并在網上做調查。多數的大學生表示如果有大學城特產的話，會專門去購買，并推薦朋友去。從問卷調查中可見該市場需求量大，而且市場潛力大。
3、特產營銷機會和對策分析
(1)價格
在問卷中我們也對定價做了調查，多數學生表示每次的消費將會在30元左右，所我們的價格定位將會充分考慮到學生的消費能力，以合理的收費標準吸引顧客。還會采用會員制與普通制兩種經營模式，價格適中，除了為會員提供超值服務外，普通消費者同樣能享受到物美價廉的服務。
(2)銷售渠道
銷售渠道擬定有二種：超市內銷售，送貨上門服務。一次性消費滿一定金額就可申請成為我們的會員，會員憑借會員卡以后消費將享受會員價。具體消費金額是多少才能成為我們的會員會視具體情況而定。
(3)推廣策略
1.開業初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。
2.優惠券發放。因為我們所針對的消費主體是學生，趁我們新店剛開張，我們去周圍學校附近進行發放優惠券來吸引學生們的光臨。
3.發放廣告單。我們可以派人道學校周圍進行發放廣告單，讓顧客知道新開了一家“特產超市”,在廣告單中宣傳超市的特色。
4.節日促銷活動。我們針對以下節日進行促銷活動--元旦、情人節、勞動節、七夕情人節、教師節，中秋節、國慶節、圣誕節。
5.特價時段。在顧客流量少的時段實行部分商品特價，吸引新老顧客的光臨。
6.對消費滿一定數額的消費者，會有一些地方特色的飾品贈送。
六、財務分析
年 度
1
2
3
4
5
預計銷量
8000
12000
15000
18000
20000
預計平均售價
10
10
10
10
10
銷售收入
80000
120000
150000
180000
200000
創業計劃 篇5
一，開業前準備的工作。
1.市場定位。
為什么把市場定位放在第一位呢？開店前做得最多的事情，應該是市場調查，調查所在地其他同行的日常經營情況，經營檔次和客流量還有經營項目是主要了解的內容。只有在充分了解了對手的情況后，才能更好的制定出自己的經營路線取長補短。是做大排檔還是專業店這很關鍵，關乎到日后的可持續發展和新業務的拓展。
2.店鋪準備。
關鍵在于尋找有足夠大內室空間的店面（最好在200平方以上,低于200平方則不利于日后的發展），因為室內洗車將是未來美容業的趨勢，室內洗車必然會淘汰露天洗車的。除了面積要夠大，還要注意幾點：租金要合理，太貴的話劃不來。門口要有足夠的停車位，否則洗完的車無處可停。臨近路邊、附近沒有紅綠燈，路中間無綠化隔離帶能讓車子隨時掉頭為好。入口最好有兩個，如果只有一個，那也要夠同時進出兩輛車的為好。
3.經營項目。
汽車美容店當然應該以洗車和美容為主業啦，但是具體的美容項目是什么呢？這里給大家寫一下(注：僅僅是美容部分而已)：新車開蠟、手打蠟、機打蠟、內飾清洗、內飾消毒、發動機室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養等。至于怎么做以上說的這些項目呢？在下面的文中會詳細列出。書面寫的只能給出個大概，是對日后的具體操作提供參考而已。如果，想要做一站式汽車美容養護中心，那就要準備多些新的項目，以便能給客人提供一整套完善的服務。
4.招聘員工。
最好在招工時，多招熟練工人。除了可以快速進入工作狀態令店面迅速走上正軌之外，還能順帶的安排他培訓其他的新手。此外，需要注意的是，不要在招工啟事上注明“招美容師傅”。因為這樣招來的人，多數只干打蠟、拋光封釉之類的活，絕不肯洗車的。招人一定要招什么都肯干的人，如果有這樣的師傅，寧可多付點工資。除了可以減少不必要的閑人、降低店面運營費用之外，還能在隊伍里樹立一個好的榜樣。
5.裝修店面。
裝修美容車間時，應多以方便日后的使用為好，并盡可能的考慮到多方面的情況，安排好蓄水（水池）、排水（污水）、濾水（污水）等方面，電器插座還要考慮防潮防短路等問題。車間設計盡量簡潔，布線布管要合理，最好把車間的用電獨立一個閘刀，以防日后因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外，要考慮到日后的拓展需要，為日后拓展新業務需要而預留空間，比如說貼膜房和舉升機位置,我給些準備裝修的朋友一些建議：
洗車位置應設計有3個以上為好，要是面積不夠，最少也不能少過兩個位置，否則雨后的晴天，是根本忙不過來的。
最好能安裝提升機，無論是更換機油還是噴底盤裝甲，都是給客人顯示你們專業形象的最好方式。
保留貼膜房，而且最好是靠近外面設置，而不是縮在店里面。在貼膜的時候，關上玻璃大門，行人經過就可以看到了。
6.設備購買。
我給大家列舉需要購買的設備：
抽水機2臺或以上。以備不時之需，突然壞了，另一臺頂上。
地毯甩干機1臺。最好是不銹鋼外殼的。
吸塵器2臺最好。剛開業時，工少，可以只購買一臺，但需要備馬達。
打蠟機2臺。車多時或是趕工時，可以同時施工，快點。
拋光機2臺。理由同上。
臭氧消毒機或者是高溫消毒機1臺。臭氧消毒機實用和危險度低于高溫機。
泡沫機1臺。裝洗車液用。
水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7.制度設定。
任何的公司企業，都要有員工守則，要用制度去約束員工而不是老板去監督員工。具體的細則將在下文提供參考。
8.加盟學習。
如果你考慮到加盟一個品牌的話，那么就需要做這方面的準備了，但是在眾多的美容品牌里挑選一個好的，的確不是件容易的事。因此，加盟前必須了解清楚該品牌的實力、能夠提供的`幫助、企業與產品的知名度、加盟條件與費用等等。就算是選好的連鎖品牌，在簽約時也必須把合同看清楚，了解透徹了方好簽字。否則日后出來問題，就又免不了一些無謂的爭吵了。加盟的合同寫多漂亮都好，和現實都有很大的差別。不如說，他寫的都是超正常的運營狀態，排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強調的是收入，而沒有給大家計算費用的成本。就算是列出了成本，也只是簡單的計算了一下工資、房租、水電稅金等常用費用，而沒有把其他的雜七雜八的費用給大家列明，例如說水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機器設備配件和維修折舊、工人的伙食費、工人房的租金、工人提成等等一系列的費用。這些都是很運營成本，而很奇怪的是，加盟總部總是不約而同的沒有一一列明出來。不能說是故意的，只能說是“善意”的。只有當你真正加盟了以后，才能看到問題的所在，但到那時一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人，但有心想加盟的你，必須有這個心理準備才好。
9.產品購買。
如果選擇了加盟連鎖品牌，那么多數是使用品牌提供的產品了。但如果沒有選擇加盟的話，那選擇什么產品來使用呢？其實不難，這就要看你市場調查的工作做得夠不夠細了。通過仔細的觀察同行，不難發現他們通常使用的產品是什么牌子的，既然大家都選擇了這個牌子的產品，自然不會差到哪里去了。
二，美容施工項目細解。
許多朋友都問我，我想做汽車美容，可是我連基本的洗車流程都不會，怎么辦呢？洗車不難，洗干凈一部車也不難，難在每天洗的每部車都是要干干凈凈的。如果你沒有選擇加盟，那么就意味著你必須找專業化的產品和有經驗的技師來幫你完成專業化的美容工作。以下我在這里就為大家提供一份美容項目施工流程，供大家參考。
洗車的流程：
1.用散槍形式表面沖水，和用直槍形式將底盤沖洗。把車上的腳墊拿下來清洗，清洗完后用甩干機弄干，放在一旁等待處理。
2.全車噴上洗車液，然后用手套將全車清洗，洗的時候需要注意的是，要先洗玻璃后洗漆面，先洗車上部后洗車下部。手套洗完每部車后需要過過水。車頭燈有時會有蚊蟲，此時需要用刷子和洗車液配合才能清理掉。
3.全車仔細沖水，包括底盤部分，在沖水時，需留意洗車沒有抹到的地方，順手把它洗干凈。
創業計劃 篇6
店名：
xx的家。（定位為包含年輕、時尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食）
為了創造自己的品牌小吃店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將的創業路上提供獨立的管理模式，為自己的下一個分店打造基礎，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未藍圖所掂造的基石罷了。
投資局限性：
手持6萬，可投資的項目有局限，就拿開小吃店說，承受的租金是80平方米月租金000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！
裝璜及布飾：
雖然投資不太，但開小吃店要體現雅致，人的食欲與環境往往有一定的關聯。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：歷，口感，相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華，圖片。
餐桌可以自己設計，設計為卡坐，每個桌面用玻璃做一個高20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚，再加上燈光的效應，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個月。
經營品種：
主營：餛飩粉面鮮香炒飯（夏天可以推出糖水或冷飲）
精肉餛飩6元
青菜粉/面4元
雞肉餛飩6元
鹵蛋粉/面6元
魚肉餛飩8元
肉片粉/面8元
牛肉餛飩8元
鹵肉粉/面8元
魷魚餛飩8元
牛腩粉/面8元
鮮蝦餛飩10元
肉餅粉/面8元
五寶餛飩12元
羊肉粉/面8元
梅菜豬肉餛飩7元
餛飩粉/面8元
魚肉雪菜餛飩9元
叉燒粉/面8元
芹菜牛肉餛飩9元
炸蝦粉/面10元
豬雜湯元
鮮香炒飯10元
經營特色及毛利計劃：
小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬，起碼做老板的是一個美食專家，能做出各種適合地方習慣的美食，再規范化制作過程。
我在深圳，做的是粵式湯面的特點，最大程度地表現粵式風格。
店里有主食：
（1）餛飩，售價6元——12元一碗，燒制成本6元，
（2）粉/面，售價8元——10元一碗，用的是帶有勁道的雞蛋面，加上密制鹵豬肉，還有其他的搭配。制作成本為4元，這是特色粉/面，鮮香炒飯，制作成本4元，售價8元。
美食的特點：
本美食的特點是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。
xx服務：
每位顧客進人大廳，我們的店員就要齊聲說出（歡迎光臨xx的家），接著按人數安排就坐，那樣可以節省座位。并對顧客提醒，（你好！為了你的身體健康請先洗手），然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛生袖套，并對顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲（你好！你們的菜品已上齊，請慢用）。對待小朋友因要多加關心，須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現我們的服務更貼近溫暖。
為了體現我們的溫馨服務，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時興吧！往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方，我個人覺得在貼提示標志的同時，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好！很榮幸在xx的家見到您們，xx的家溫馨提示：請您們在用餐的同時，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會更加體現出xx的家的品牌服務。這種的.場景在百貨商場可以看到。零售業可以做我們餐飲業也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋，對顧客說并沒有多大的實際作用，頂多拿回家當當針線袋，但這體現的是一種服務的態度，顧客歡喜，帶的是經營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內容印在銀碎袋上，一舉兩得。
內在口碑宣傳：
細節做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛生紙能花多少錢呢？麥當勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務，的確細致周到得讓人感動。
外送特色：
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設計流動提手的，車子的后面豎立一面廣告幅（xx的家歡迎您或您知道xx的家在哪里嗎？）
外賣單廣告與標語：
在外賣菜單上印著（我們的選址雖然有點遠離鬧事，是因為我們想省更多的錢回報更多的顧客，雖然我們店就餐有點遠，是因為我們想給顧客、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛，我們的愛比希望多。）
顧客您好！為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經過高溫消毒，請放心使用。每套餐具我們將收取元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打xx，我們將派專人上門回收，并退還你的押金，如有不便盡請諒解。
有一個充滿活力的地方！完全開放的空間，自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光，構成洋溢健康的環境。典雅的音樂、富于人的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發自心底的問候，趣味互動游戲中的顧客，織成了一道靚麗的風景，或否是您我曾經幻想的地方呢？現在這樣一個地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告：
您知道xx的家開在哪里嗎？
xx的家會員每天都有優惠您知道嗎？
xx的家的外賣服務很特別您知道嗎？
您知道在xx的家可以體會到歡樂嗎？
xx的家每個周末都有會員活動您知道嗎？
xx的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎？
您知道在xx的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用：
請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，兩個在廚房式窗口內操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當的，關系到打折促銷問題管理。
員工要統一服裝，員工聘用第一個月需留200元做服裝押金，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營業額的％做員工獎金，按出勤率平均分配。
收款：2名×1200元=2400元
服務：2名×1200元=2400元
外送：2名×1000元=20xx元
后廚師傅：4名×1800元=7200元
共計：人數10名=14000元
毛利潤分析：
這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經營，日目標營業額為20xx—000元。毛利率4％即毛利潤為900元到10元，除去員工工資加費用467元+電費0元+水費10元=07元。每天利潤為9元到84元以上。年利潤為14萬到0萬，計算誤差后，算20萬左右。
店內用具總結：
撈瓢2個×20元=40元
湯瓢個×20元=60元
菜刀4把×0元=120元
小湯瓢8個×元=40元
菜筐個×20元=100元
水桶個×0元=10元
筷子六十雙×元=00元
粘板2個×0元=100元
面碗60個×1元900元
電話機1個×60元=60元
碟子40個×10元=400元
托盤0個×20元=600元
桌子六張×00元=000元
打面機1臺×800元=800元
電磁爐2個×0元=700元
電子鐘1個×200元=200元
不沾鍋2個×00元=600元
排風扇1臺×200元=200元
洗手池1個×160元=160元
消毒柜2臺×800元=1600元
收銀臺1個×1000元=1000元
抽油煙機1臺×800元=800元
中型電飯煲4個×80元=20元
裝面的小筐6個×20元=120元
液晶電視機1臺×100元=100元
中壓液化氣爐個×100元=100元
大鐵盤2×40的個×0元=90元
三十六號不銹鋼湯鍋4個×60元=240元
立柜透明冰箱2臺×200元=400元
四十號不銹鋼湯鍋4個×12元=00元
廣告招牌1000元
裝修10000元
其他1000元
共計：40000元——店鋪租金另計
會員管理與執行：
（申請會員資料受理，會員卡辦理，每次刷卡計算，會員活動籌劃，會員管理，各種會員折扣計算，餐廳活動信息發布），活動贈品收集，活動獎品分配計劃，在對每位會員執行過生日送賀卡和禮物或鮮花。并對過生日的顧客提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責，做到超越顧客期待的目標。另給餐廳申請一個靚號QQ，再建一個會員QQ群，群空間里設立：活動公布版、會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版，由此以可以得到最好的改進服務。
會員制是帶動顧客消費的心理，雖然我們少賺了一點點利潤可能給顧客帶一種被關心的心情，做生意不能只顧自己的利益而拒絕了顧客店消費，追求暴利的生意不會長久，只有薄利多銷才能長久，懂做生意的人眼光會放遠一點，不會計較眼前的利益，有顧客投訴時要即時處理并改正，把顧客做成忠誠的朋友。針對那些上班族或愛上網的顧客特制會員QQ群，做生意就要做透明的店，想把生意做好就要讓顧客相信你。
創業計劃 篇7
一、科學的進行可行性分析
1 、充分認識隔行創業的困難與不利因素，在籌備之前一定進行一下自我分析。看自己及合伙人是否精通這一行，如果不懂，則務必請一位專業人士來負責你的酒吧。以后能夠在日常經營中慢慢熟悉起來，并可親自管理經營啦。
2 、通過對市場信息的搜集、調查、預測，得出較為準確科學的綜合市場分析。籌備之前一定對包含市場前景、進貨渠道等一切因素在內的綜合市場進行考查分析。
3 、分析自己的同行，也那就競爭對手，做到知己知彼、百戰百勝。吸收借鑒別人的長處和優點，在此基礎上創出自己的特色。
4 、酒吧的定位分析。包含對酒吧的經營方向、目標消費群、酒水的價格等一定進行準確的定位，這也是最首要最關鍵的一點。
二、選擇正確的酒吧地址
當你決定開一家酒吧，并進行啦科學的分析后，接下來那就選址的問題啦。
1 、酒吧集中點，也那就所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。因為這里有群體的優勢和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競爭太強的弱點，所以小酒吧在這種情況下一定要經營有特色，產品有個性。只有這樣，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風。
2 、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經營幾個大眾化的`酒吧等休閑場所，消費不易太高。
3 、臨近旅游及商務往來頻繁的賓館附近。人源穩定，并方便住店客人選擇。
4 、高檔住宅區及通往商業區的路段。此種地段較為理想，每當夜幕降臨，這些區域便呈現出無限生機。
5 、外事機構較為集中的地段，最好是大使館附近。此類地區是開酒吧的最理想位置，因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳方面。
三、酒吧的裝修及配置
有啦正確的位置后，接下來便是裝修和設備配置啦。
1 、酒吧的裝修因服務規模的大小和功能不同，其外觀式樣、內部結構及裝飾也各不一樣。總之一定要體現自己的風格和獨特的情調。
2 、酒水配備上一定要適量并種類齊全，酒杯種類及調酒器具充足齊全，背景或主音響系統配備齊全，并針對酒吧風格、經營主題及時間段有效播放音樂。
四、酒吧人員的配備及工作安排
1 、除啦規模和面積這些決定性因素外，還得根據酒吧的工作間和營業狀況來配備當值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調配人員。
2 、根據日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當值班情況。可采取輪休制，取消節假日等繁忙時間的休息，在生意清閑時補休，若加班則付加班費，切記不要造成人員閑置。
五、酒吧服務的九大原則 賺錢點子網
服務也是決定酒吧生意好壞的首要因素，酒吧的服務員和調酒師在服務進程中一定做到下列幾點：
1 、笑臉相迎。客人到來時，主動打招呼，笑臉相迎，并用優美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有親切感。
2 、主動的離開。把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。
3 、女士優先。留意“女士優先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會。
4 、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。
5 、輕聲應答。回答客人問題時應避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。
6 、令客人放心、舒心。倒酒、調酒應盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務技巧的同時，也放心酒水的衛生及數量。
7 、牢記品牌。牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。
8 、謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談論政治、宗教、信仰等容易引起分歧的話題，并千萬不要議論他人的是非。
9 、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。
留意到以上開酒吧的幾點建議，相信你的酒吧成功率會大大增高，生意也會越來越好。
創業計劃 篇8
鑒于洗衣是一項耗時耗力耗能的工作，它浪費了人們日常工作生活中的大量時間，特別是對于一些單身工薪階層和高校學生來說。自動投幣洗衣機的出現從根本上解決了這一困惱已久的問題。自動投幣洗衣機是21世紀創新產品，從進水、洗滌直到甩干的完成所有環節自動完成。只需投相應硬幣，自動完成洗衣過程，方便省時。如果能將自動投幣洗衣機安置在學生公寓，不僅能給學生帶來方便、快捷、衛生、時尚的全新生活還能給學生帶來新的自信心，有利于學生在生活學習上健康成長。國內目前市場空缺期，處于創業初期的我們發現了這一潛在的巨大市場。我們先將主要市場放在本校這個完全空缺，以及需求率極高的本地市場上，經過一年的實踐經驗和技術管理積累再項目發展的第二年將市場向工業園區，其他高校市場以及少數的居民小區內，并在相應條件允許的情況下擴展我們的創業團隊讓更多的富有創業激情的能人志士加入我們，在這幾乎無競爭者的市場，相信憑著我們堅強的意志，堅持的信念和豐富的實踐經驗，能在這一行業創造廣闊的發展空間。
首期開拓
一、項目內容
1，項目名稱：自動投幣洗衣機走進高校
2，項目概述：這是一種易管理,易操作,價格合理,方便,快捷,衛生,時尚的的全新洗衣方式為人們解決了洗衣的煩惱,學生的學習時間勝過一切而很多高校內學生洗衣房不能滿足學生的需求所以單身學生公寓為主要進軍市場,我們抓住這一個商機，推出在各個高校宿舍樓設置投幣洗衣機。在解決學生的生活便利之余，也可為我們帶來經濟上的收入，創出一番業績，也是我們創業的第一步計劃
3，團隊介紹：開始局，拓未來，我們是開拓者。鄭伊浪、楊俊卿、曾昭津、鄭志鋒、張利強為團隊成員，都是大學本科學歷。學校是通往社會的橋梁，我們站在橋上慢慢了解了社會，學會了社會的語言。面對社會現實的殘忍與機遇，我們唯一要做的就是審時度勢、明辨是非、越挫越勇、堅忍不拔的超目標奮斗。我們在學校既有成績的優秀又有實踐的熱情，因此，學校評選給予我們其中四人兩次“國家勵志獎學金”。就算激情被打擊我們還有開始局的勇氣，就算燈火被泯滅我們更有拓未來之毅力，因為我們就是開拓者。
二、市場分析
1，市場環境
洗衣是一項耗時耗力耗能的工作，在歐美發達國家由于時間的珍貴以及追求個性化富有情趣的生活，人們早已不愿為日常洗衣浪費時間，隨之而來的是大量洗衣房的出現。目前歐美日韓大街小巷，尤其是學生單身公寓，自動投幣洗衣機隨處可見。但在國內不多見，目前使用的自動洗衣機多為大型ic卡式公共洗衣機。其占用空間大、成本高、經濟效益不高，所以不宜普及并且ic卡受到流動人口的限制。如學校每年新生來老生走所存在的問題。另外，ic卡成本高、耗損大、讀卡機易損壞，要收押金也是不宜普及之處。
2，定位市場環境
我們首期開拓市場定在藍天學院學生公寓。此項目的市場在該市場占有率為0%，而市場需求率達到78.4%，因為在校生有5.3萬余人，學校只有一個洗衣房（與宿舍有較遠的距離）。如果能將自動投幣洗衣機安置在學生公寓，不僅能給學生帶來方便、快捷、衛生、時尚的全新生活還能給學生帶來新的自信心，有利于學生在生活學習上健康成長。一定會受歡迎的。
3市場預測
此項目運行一年后，相繼打開瑤湖高校園區的學生宿舍的市場，市場需求率和占有率會逐步高升。在寒暑假期將市場轉移到工業園區，據調查南昌市已擁有11個工業園區以及各種高檔賓館、大中型醫院、居民社區。
三、產品介紹
1，型號：海爾xqb50-10bpj
電壓220v洗滌量5kg以內
外形500×510×885功率325w
2，功能及相關介紹：
從進水、洗滌直到甩干的完成所有環節自動完成
洗滌時間25-30分鐘
硬幣投入有電腦識別其真偽
安裝有抗菌母料臭氧消毒殺菌裝置,防止交叉感染配合人工消毒,達到綠色,健康,一元單獨甩干三元洗衣甩干整個過程完成
四、投資、成本總額及構成
籌集資金：每人出資2萬總計10萬
購買成本：每臺2300元×20臺＝46000元
場地租金:20臺×5000元（每臺／每年）＝10萬首期付款5萬
水電費預計：每月每臺180元，每月共計3600元，月底結算。
運輸費用：包采購及到達目的地全過程費用，共計2500元。
日常營運成本：清洗洗衣機、維修等費用1800元
五、利潤
學校學生排隊洗衣讓人感動，冷的懶得洗衣讓人煩惱。我們的出現讓他們感動，給他人排煩解憂。按藍天學院住宿人數每800個人配一臺機器模式，800人每天有20人洗一次來計算。
1.月收入3元／次×20次×30天×20臺＝36000元／月
2.月支出水電費0.3元／次×20×30天×20臺＝3600元日常管理費用36000×5%＝1800元
六、商業洽談
自動投幣進入校園的可行性分析：
1.符合國家提倡校園社會化的大政策
2.能有效提高學校以人為本的辦學品質理念和良好的社會形象。
3.能有效解決住校學生洗衣困難問題，學生投幣洗衣自主自愿時尚方便
4.比洗衣房更接近學生宿舍，更方便學生
5.性能的可靠性與穩定性是ic卡洗衣機所不能比擬的,為學生提供長久安全穩定的服務
6.無需校方投資、維護和管理卻能達到提升學校綜合辦學的條件的效果
7.增加學校經濟來源（一年學校收租金和水電費共計13.6萬元），學校和我們共同受益
七`運營流程
1.和相關單位簽定合同及協議.
2.購置符合要求的自動投幣洗衣機
3、確定安裝場地和安裝數量，進行實地安裝。
5、安裝完畢對每臺洗衣機進行編號，記數。
6、填好安裝投放報表和日常維護收款登記表。
7、每周或每兩周收款一次，同時清潔衛生
八.營銷策略.
價格上：收費一元洗衣機只負責甩干，三元全程自動清洗
促銷上：發傳單，在學校各大公告欄以及校園廣播進行宣傳，給學生發放洗衣竅門小手冊。宣傳更科學洗滌方法。
運營管理上：加強團隊成員對自動投幣洗衣機相關技術的熟練程度，以及對普遍性問題的診斷和維修的培訓，并設置相應的激勵機制。
九。風險分析
風險度很低，但我們對可預測的風險，還是要有客觀的有邏輯的分析。
市場方面-----需要選擇人群集中地，與消費者的生活習慣有著很大聯系
盜竊風險----提防出現撬箱偷錢的風險。
質量風險----因產品質量而造成達不到預期效果的風險。
技術風險----遇到產品出現技術故障及損壞未能及時修理在服務上帶來的不便。
政策風險-----可能受學校各方面改革政策的影響
相應對策:⑴必須要找產品質量好的廠家；
⑵建立維修通報和巡查制度；
⑶建立周轉機（1-2臺），及時補充因產品維修而造成的使用空缺
成功的路上
一、開拓內容
1，項目名稱：自動投幣洗衣機進入生活化
2，主要服務：自動投幣洗衣機給人們帶來方便、快捷、衛生、時尚的全新生活方式。
二、組建公司及簡介
1，公司名稱：喜得來
地點：南昌市
資產：100萬
主要服務設施：自動投幣洗衣連鎖
2，公司人力資源
公司業務發展進入第二年,公司規模擴大,組建新的人力資源部門，提高公司員工的營業素質，使公司的發展進入一個新的發展階段公司領導班子建設:建設高水平、高效率的領導班子，組織公司的`日常發展運營。做出正確的投資決策，逐漸增加公司的資產。項目人才和技術人才建設：招聘一些高水平、高技能人才，為公司的發展提供智力支持和技術保障。招聘要求從應聘者學歷、職稱、經驗、團隊合作等經驗
3.公司經營概述
投資比重：把公司資本按照日常運作和業務拓展1：2比例劃分，著力拓展新的發展業務，使公司的資本得到有效的使用。
市場占有率：把公司產品銷售從高校宿舍逐漸延伸至工業園區宿舍，加大產品的可知度和提升服務的便利性。得到市場的認同和廣大消費者的認可。發覺新的客護群同時穩定新的客戶群。
三、市場分析
1，市場劃分
區域劃分:分為高校園區，和工業園區宿舍
預測市場占有率:高校園區的市場占有率達到了46%，工業園區為12%
2，市場調查
學校例證效益分析
學生每星期平均洗衣次數： ≥1次；
洗衣房開放時間： ≤8小時左右；
每次洗衣時間： ≥39分鐘左右（與水壓的大小有關）；
洗衣機工作次數（平均）： ≥10次/天（上課時間除外）；
每臺洗衣機每星期工作： ≥70次；
每臺洗衣機可滿足學生數： ≤50人；
洗衣機使用年限： ≥5年（滿負荷運轉）
預計投幣洗衣人數： 1/4-1/2（占學生總人數）
學校基本情況調查
在校學生數：大約50000人
3，行業分析主要是競爭對手資料
主要是刷卡洗衣機目前已占領，以及不同品牌的投幣洗衣機成本上以及服務上的競爭。
4，市場預測：
拓展期我們可以相繼的打開其他需求較高的高校市場，然后進入工業園區市場
四、投資及構成
庫存資金：24萬
固定資產：20臺機器
購置成本：每臺2300元×40臺＝92000元
場地租金:20臺×3000元／每臺·每年＝6萬40臺×5000元／每臺·每年＝20萬元首付13萬
五、利潤分析
1.月收入3元／次×20次×30天×60臺＝108000元／月
2.月支出水電費0.3元／次×20×30天×60臺＝10800元日常管理費用108000元×10%＝10800元
3.每月純利潤86400元
六.風險分析
資金風險：由于市場的進一步擴大所需資金相應增加了，所以在融資上存在一定的風險。
管理風險：管理范圍和人員管理增加在一定程度上更復雜
盜竊風險----提防出現撬箱偷錢的風險。
質量風險----因產品質量而造成達不到預期效果的風險。
技術風險----遇到產品出現技術故障及損壞未能及時修理在服務上帶來的不便。
創業計劃 篇9
一、 市場分析
火爆江城的美食一絕—————奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無數個小吃攤點。在湖北迅速發展，大大沖擊了漢味傳統小吃熱干面，在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。 大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草藥、調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態，使其味道鮮美，營養豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長，留戀往返，專家評說，其豐富的微量元素、鈣及高營養萬分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營養，提高生活質量，也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品種，定會格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少，技術好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投資概算
1、 技術投資300元（函授298元）
2、 設備投資：
A：桌椅10套即20個椅子，10個小桌，計1000元；
B：豪華火鍋5個計250元；
C：炊具300元；
D：餐具300元；廣告牌150元。合計為20xx元。
3、 租房子：20平方米門面房，月租金1000元（縣城為500元）按季度付租金需3000元。
4、 周轉金：700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤分析：（以縣城小規模計）
1、 牛骨肉：以每天銷售80斤計，（含買回家的.，在店里吃的和超市銷的），其綜合成本（含水煤電房租）300元左右，其收入600元，利潤為300元。
2、 牛肉火鍋：以每天20個火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元—40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣200碗（葷素各辦）每碗2。5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。
4、 員工的工資：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）
5、 各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。
四、營銷建議
1、 三個項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、 保證質量、藥料、調料不能少，肉要好。
3、 給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長久不衰。（成本是按足料計算的）。
4、 優質服務，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長服務時間，城市里可以24小時營業。
6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。
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